なかなか正解出ないから、元料理人の俺が実際にプロの料理人がやってる技術を伝授します

炒め方とかの問題じゃなく、実際はご飯の炊き方が重要

プロはご飯を炊くときに、小さじ１杯のお酒とサラダ油を入れてます