【チャーハン】プロの料理人が「パラパラ炒飯」を作る時の動作を科学者が分析し学会で発表 「大切なのは加熱と冷却のサイクル」

[0904 名無しさん＠１周年 2018/11/25(日) 20:19:23.29 ID:ubCDD7SH0]

>>859
鉄の中華鍋は便利やわな、重いしメンテナンスが多少ややこしいが絶対いいわ。

あれは余分な油を吸うからね、温度も安定してる、おススメやわ。