【埼玉】串焼きやイカの塩辛など食べ４人食中毒 ３人からカンピロバクター検出、本庄保健所が焼鳥専門店を処分
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串焼きやイカの塩辛など食べ４人食中毒 ３人からカンピロバクター検出、本庄保健所が焼鳥専門店を処分
2018年12月4日(火)
http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/12/05/03_.html
県は３日、本庄市駅南２丁目の「焼鳥専門店とさか屋」で提供された料理を食べた２０〜３０代の客４人（男性３人、女性１人）が発熱や下痢、腹痛の症状を訴え、うち３人から食中毒の原因となる細菌「カンピロバクター」が検出されたと発表した。県本庄保健所は同店で調理、提供された料理が原因とし、同日から３日間の営業停止処分にした。
県食品安全課によると、客は４人と２人のグループで来店し、１１月２５日午後６時ごろ、店で提供された串焼き（白レバー、レバー、もも肉、ささみ）や枝豆、イカの塩辛などを食べた。
２９日午後４時ごろ、発症した客の１人から「２５日夜に本庄市内の飲食店で焼き鳥を食べたところ、２７日夜から高熱、下痢の症状が出ている」と連絡が同保健所にあり、調査していた。 ＞白レバー、レバー、もも肉、ささみ
マジかよイカの塩辛なんて凶悪なものを カンピロバクターぐらいで食中毒になるなよw
弱っちいなあ 焼いても塩漬けにしても死なないのかよ
たくましすぎー！ >>6
塩分濃度が低い塩辛も普通に有る
同じ理由で低塩梅干しとか低塩ジャムも腐る 自己責任だろ
自分で食っといて治療費出せとか言うなよ日本人 個人経営の店って色々危険だからファミレスみたいなのが流行ったんだよね >>5
ちょっとお腹壊しての下痢とは明らかに違うから
食中毒のはかなりキツい >>11
イカにカンピロバクター？
聞いたことないけどなあ
アニサキスならわかるが 串刺すとき生で刺すわけで串に火は通るわけないから
串さわった手をタレがついたとかでなんとなく舐めちゃうと感染するんだよね >>15
１日二十数回はトイレにいき、緑色のうんこになりなにも食べられない。
枕元にポカリを常備し、眠っているときに下痢を漏らして布団を汚した。 >>12
焼き鳥屋さん、しっかり火を通してから提供してくださいね。
生肉を触った手で野菜を触らないでくださいね。 >塩辛など
トウガラシと大蒜で殺菌するキムチは安全ね 今回の水道売却だが、
主犯：天皇
理由：金儲け（米英に迫害されてるので金が足らない）
ということで確実のようだな。
「今上は人格者！」とかいってた馬鹿は切腹して死ねよ
：＾ >>10
ささみを鳥ワサ的に焼いたとか？
>>21
刺す時に何百本と仕込みをするから
限度があるんだよ。
そのわりに純利低いし、夏場暑いのに、可哀想。 食材だけ聞くとカンピロバクターとは直接結び付かんが
そうなると店全体の衛生面が問題になってくるな >>1
イカの塩辛って…
焼鳥専門店じゃないやんｗ イカの生焼けも出てきて好酸球ちゃん大活躍するんだよね >>24
鶏肉からカンピロバクター感染はよくある話し どうしても鶏が食べたいならｋｆｃのような
衛生管理しっかりしたところをえらぶべきだな バックヤードが外国人ばっかになって今年のビールサーバー新製品の売りが味でもなく無洗浄だったからな
鳥フランチャイズの食中毒は日常化するんやろな カンピロバクターなんて鶏肉にはいっぱい付いてるもんだ、とにかく手と調理器具は使ったあとこまめに洗い肉はしっかり加熱する、常識だろ >>1
鳥のトリ扱い方が悪いんだよｗ
料理番組なんかでもプロの料理人が生肉を素手でつかんでおいて手を洗いもしないで
他の器具食器や食材触りまくり。プロって普段からそんな感じでやってんだろうな。 ちょっと生焼けのところが柔らかくてまたいいんだよ、なんっつって食ったんだろうな 75度1分焼けばいいのに、鳥わさみたいな
食感出したかったのかね
症状ひどいとパーキンソン病みたいになるけど… キャンピロ君は虚弱体質の細菌ｗ
熱に弱いしアルコール、次亜塩素酸ナトリウム、殺菌剤にもとにかく弱いｗｗ
きちんと衛生的にやってればこういうことは起きんはず。 食中毒は嘔吐がすごい
下痢だけだったら普通の食あたりかな？で済ませるけど
嘔吐地獄で熱まで出たら俺死ぬんじゃないかと思い始める
生牡蠣食った時これだった 俺も一週間前に生焼けの猪串を食べてから
下痢と発熱、意識が朦朧としてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
