【食】フリーズドライ 即席みそ汁 需要増 湯注ぐだけ 手軽さ受ける
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2018年12月4日 7時0分
日本農業新聞
フリーズドライの即席みそ汁市場が拡大を続けている。富士経済の調べによると、２０１８年の市場規模は前年より２割近く拡大し、１９５億円になる見込み。本格的なみそ汁を手軽に食べられる点が支持されている。高齢化も後押しし、今後も需要が広がりそうだ。
具材やみそを冷凍の状態で乾燥させ、湯を注ぐだけで食べられる。市場規模は年々拡大し、１６年は１４５億円と前年比１８％増、１７年は１６４億円と１３％増、１８年は見通しで１９％増と、３年連続で２桁の伸びとなる見込みだ。富士経済は「高齢者が調理の手間を省き、みそ汁を手軽に飲みたい傾向がある」と分析する。
アサヒグループ食品は「アマノフーズ」ブランドで、国産野菜使用や低価格帯を訴求する。主に４０、５０代の女性向けに通信販売だけで数量限定発売する「金のだし しいたけ」（５食入り６５０円・税別）は、岡山産の生シイタケのうまみを味わえる。５食入りでチャック付き袋入りの「うちのおみそ汁」シリーズは、１食当たり約７０円と手軽な価格帯で人気だ。
永谷園は、家庭の手作りのみそ汁を再現したブロックタイプの即席みそ汁「味噌汁庵 揚げなす」（１００円・税別）を売り込む。独自の真空凍結乾燥技術で、食材のおいしさを生かすという。減塩タイプも用意。同社は「具が多く高品質のものを味わいたい層に人気」と説明する。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15687676/ 世田谷育ちのグルコサミンな会社がばんばんCM流してるよな 「味噌汁の具」とかいって乾燥野菜を何種類か入れてるのもあるが、あれ、戻して更に煮なきゃだめだわ
フリーズドライだったら、カップ焼きそばに入れられるのに 味噌汁自体は凄いレベル高い味なんだけど
具のラインナップがマンネリ状態 アマノフーズの味噌汁でとうふの戻り方ぐあいを初めて見た時は感動したけどな
すげー、生とうふやーって感じだった これもだんだん味噌「のような何か」になっていくんだろうな 具材がどうやっても生には負ける。インスタントだと思えば食べられるが
毎日の朝食等で食べるものではない！所詮弁当の添付品。 味噌汁をサボるか三菜をサボるかだな
長野育ちとしては味噌汁をサボる選択肢はほぼないに等しい
味噌汁具沢山にしたら白米あればいいくらい味噌汁ってすごい あまりに高すぎる
１００袋６００円くらいの安物の生タイプで十分
具が寂しすぎるから別に用意する必要があるが >>16
おいしい味噌汁とおいしい白飯の相性はほんとに素晴らしいね
現代まで廃れずに残るわけだとしみじみ思う アマノフーズのを数種類非常食用に買ってある
結構いけるけど毎日は嫌だ 凄く手軽なんだよな フリーズドライ ほんと
いつでもどこでも簡単に味噌汁にありつけるのは便利すぎるわ
ただやっぱ作ったほうが美味しいかなぁ
具材も小粒だし、、 人は記憶型と思考型に大別できる
便利だよな
ただ最近はダシ入り味噌に湯を注ぐだけでも十分じゃないのかと気づいた
適当な具財を入れさ 沸いたお湯が要るなら手軽とは言えんだろ
湯を用意するまでに水と火が必要でそこから最短5分はかかるぞ 私は世田谷さんって、中身アマノフーズだろ、それも高い。 アマノフーズうまいけどカップラーメンより高いのがな 永谷園のしじみの味噌汁飲んだ時は、中に５ｍｍぐらいのしじみの残骸がひと粒入ってただけ
ってのに驚いた。 鰹節ととろろ昆布を椀に入れ、醤油をちょっとたらして
お湯を入れると、な、なんと料亭のお吸い物。 うちの親もアマノフーズのフリーズドライの味噌汁セット（箱に入ったやつ）買ってるわ
味はいいけど単価が高いわな、自分用には6食200円とかの買ってるわ どっちがウマい、という話ではないんだよな
「即席みそしるでいい」人が利用しているんだし
そもそもフリーズドライをちゃんと知らないで「生の味噌の方が」と言っちゃうのもナンセンス 生タイプは指が汚れる、そしてまずい、色々な添加物が入ってる気がする。 同じインスタントでも、生みそタイプよりフリーズドライのほうが美味い気が
するんだけど、なぜ？ 赤味噌にナメコが至高の一杯な自分には、どーでもいいかな
なんで赤味噌で出さんのや 登山して山で食べる時はいいけど、バイクソロツーキャンプで食べると寂しい気持ちになるアレか
もっと、A商品+C商品（ドライフーズ）を組み合わせてお好みで味付けすると、こんなんができますのが欲しい うちは世田谷食品のおみそ汁１０種セット。
なにげに介護食で血圧をちょっと上げる為の塩分摂取にいい。 いや、いくら頑張っても冷凍粉末は生味噌には勝てないと思うけどね。
フンドーキンの味噌、本当にうまいからね。添加物なしだしね。
マルコメにだったら勝てるんじゃないの？ｗ
所詮、インスタント味噌ラーメンどまりでしょうね。 フリーズドライは高いだろ。
朝ごはんで味噌汁，昼に弁当と味噌汁が必須な俺は，職場の机の中に100袋550円の味噌汁を常備している。 >>46
分かる。味噌に拘りがあるとほんと駄目。。 フリーズドライは葉物やネギが壊滅的においしくないよなあ
どうにかならないの？ 味噌汁の塩分は体に悪いというのも噓だからね、あれ。
逆ですよ、最近の研究により味噌汁には塩分吸収を和らげ血管内の塩分濃度の上昇を緩やかにする
働きがある事がわかっているので味噌汁を飲んでおいた方が血圧には優しいのです。
信用できない他人のアドバイスを鵜呑みにせずに、自分で何でも一度調べる癖をつけた方がいいね。 昔から生みそタイプよりフリーズドライ派でした。
生みそタイプはただの不味い味噌汁
フリーズドライは味噌汁に似た別の汁物って感じで
嫌いじゃなかった。 防災用品にも良さそう
たっぷり入った乾燥の海鮮みそ汁の具とか冷凍の角切り豆腐とか、サッとみそ汁に足せる具はよく使う
手間とコストが見合えばいいね。揚げなすなんかは食べてみたいかも 吉牛や松屋のあの明らかにインスタントです味の味噌汁なんとかならんものか まあ食べてみないと評価はしない方がいいのかもね。
でもね、個人的にはあまり期待できないと思うね。
マルコメのインスタントと比べたら劇的にうまいだけなんじゃないの？ｗ
まあ、インスタントラーメンレベルでも十二分に需要はあるだろうけどね、お湯を入れるだけなら。
これで味噌汁の栄養もまるまる補えるなら非常食にもぴったりですね。 夏場はこれの方がいい
冷蔵庫でもあっという間に逝く 生みそを別に入れるタイプはめんどうなんだよ
手軽さを求めてるんであって、生みその味を求めてない。
フリーズドライでもそこそこ安いのあるよ しつこく言ってるが、味噌汁は薬だと思って飲んだ方がいいですよ。
味噌汁の効能は凄いからね。一週間に１０杯は飲むべきですね。大根の味噌汁で十分です。
インスタント味噌汁はどうなんだろうね…ｗ お湯そそぐだけで食べれる味としては合格点をはるかに越えてると思う
クノールとかのスープも味は十分いけてるけど具が無いから
味噌汁の方が食べ応えある アマノフーズの茄子の味噌汁うまい
他のはどのメーカーもいまいちだな、一般の味噌汁にはやっぱかなわない
真冬に屋外で餅つきやったとき、何故かワカメと豆腐の味噌汁だけ振舞われたが
体の中から暖まるし涙が出そうになるほど美味かった思い出 アマノフーズの減塩はただマズイだけ。他は美味いのに勿体無い。
たちの悪いことにお試しセットみたいなのは減塩が多く、初めて買った人は糞マズイと感じるだろう。
お歳暮に貰って迷惑。 生味噌タイプ美味くないからだろ
吉野家のフリーズドライ？に負けてるし >>79
具だくさんの味噌汁好きには物足りないかもな
でも朝飯には十分だとわりきってる >>70
確かに。フリーズドライだと発酵食品とは別物になってしまうんだろうか あれ具だけで売って欲しい
袋ラーメンに入れたら美味しかった
ワカメと揚げのやつ フリーズドライと言えば八ちゃん焼豚ラーメン。また食べたいなぁ…。 変なスレ･困った★報告処 雑談ok ★105
https://asahi.5ch.ne...newsplus/1537366511/
854 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2018/09/24(月) 09:22:53.12 ID:dUQERLUn0
＞ガーディス ★
この人３連休何やってたんだ？
一日中スレ立てしているけど
855 名前：ガーディス ★[sage] 投稿日：2018/09/24(月) 09:23:34.37 ID:CAP_USER9
>>854
酒飲んで餃子食べたりしてました
────
／/ ｶﾞｰﾃﾞｨｽ.＼
彳丿; ／,,,,,,,,＼ u lヽ ＜ 一日中引きこもってスレ立てして酒飲んで餃子食べたりしてました
入丿 -◎─◎- ;ヽﾐ.
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ヽ､ ,_＿_,. u . ﾉ 〜ﾌﾟｩｰｿ
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..＼ ＼ | 味は美味しいけど
健康に悪そう
味噌汁って味噌が要だけどこれ発酵系じゃなくない？ カップラーメンを味噌汁代わりに食ってるデブが一個100円高すぎるって批判してた レトルトの「汁の里」シリーズが好きだったのに
無くなったな。 >>62
やっすい店入っといて文句つけんなよ
それなりのもの食べたいならそれなりに金出せ アマノフーズのはダシがいいのか知らんが異様にうまい >>56
あと茄子
豆腐は上でもレスあったけどレベル高いのにな 世田谷食品の味噌汁は具だくさんで美味しかった
でも、リピートすると高いのでマルコメ食品の安いフリーズドライ味噌汁飲んでいる アマノフーズの５個入りのやつ、赤だしが２つ入ってるのが難点。 お湯を多めに入れてしまうととんでもなく不味いが
少なめに入れるとまあまあいける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
