【食】フリーズドライ 即席みそ汁 需要増 湯注ぐだけ 手軽さ受ける
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2018年12月4日 7時0分
日本農業新聞
フリーズドライの即席みそ汁市場が拡大を続けている。富士経済の調べによると、２０１８年の市場規模は前年より２割近く拡大し、１９５億円になる見込み。本格的なみそ汁を手軽に食べられる点が支持されている。高齢化も後押しし、今後も需要が広がりそうだ。
具材やみそを冷凍の状態で乾燥させ、湯を注ぐだけで食べられる。市場規模は年々拡大し、１６年は１４５億円と前年比１８％増、１７年は１６４億円と１３％増、１８年は見通しで１９％増と、３年連続で２桁の伸びとなる見込みだ。富士経済は「高齢者が調理の手間を省き、みそ汁を手軽に飲みたい傾向がある」と分析する。
アサヒグループ食品は「アマノフーズ」ブランドで、国産野菜使用や低価格帯を訴求する。主に４０、５０代の女性向けに通信販売だけで数量限定発売する「金のだし しいたけ」（５食入り６５０円・税別）は、岡山産の生シイタケのうまみを味わえる。５食入りでチャック付き袋入りの「うちのおみそ汁」シリーズは、１食当たり約７０円と手軽な価格帯で人気だ。
永谷園は、家庭の手作りのみそ汁を再現したブロックタイプの即席みそ汁「味噌汁庵 揚げなす」（１００円・税別）を売り込む。独自の真空凍結乾燥技術で、食材のおいしさを生かすという。減塩タイプも用意。同社は「具が多く高品質のものを味わいたい層に人気」と説明する。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15687676/ 朝飯用なんだろうが
作ったらそれなりに手間がかかるからな
コンビニでパン買えばいいんだろうが
グルテンとか気にしたら米と味噌汁だよなあ >>101
俺もｗ
味噌汁はチューブ入りのをお椀に入れて
乾燥ワカメとか味噌汁の具だけというのが
あるのでそれ使ってる。冷凍したほうれん草
とかも使う。
フリーズドライというか1食1袋なんて贅沢品。 お椀に味噌と乾燥わかめと麩をいれて湯を注げばいいじゃん
フリーズドライよりうまいし意味が分からん インスタントの味噌汁なのに破格に美味いから人気も当然だわな。
食べたいときに食べたいだけ作れる小回りの良さ。
贅沢は認めるが時々しか味噌汁飲まない人増えてるから、普通の味噌の売れ行きが後退せざるを得ない？ こんなものを選んで買う手間と片付ける手間がばかにならない
白だし1本で冷蔵庫の中身始末できる方がいい 奥さんが味噌汁造ろうか？と言っても
いいよいいよ、大変だろうからこれで良いよ
とフリーズドライの味噌汁を食す俺
だって、こっちのほうが美味いし >>119
寄せ鍋最高!という意見には全く異論が無いが片付け云々は正直どうかと思う 生タイプより作るのラクだし美味しいから1人ならこれ
家族分の椀を並べてこれを使うくらいなら鍋で作るけど >>121
置く場所がないもんこんなの1コ2コ買ってきてもしょうがないし 近所だけど天野実業時代は何してる会社か知らんかったわ 弁当用に買ったんだけど、いつのまにか夕食もこれになった
味噌が減らない >>125
そりゃ、アマノ、WHO'S？って言うくらいだしな 味噌って意外と賞味期限短いから
ほんとに毎日お味噌汁しないと使いきれないよね
なので即席でいい気もする 塩分の心配さえ無ければインスタントコーヒーの代わりに飲むのにな >>1
普通に味噌+粉末出汁に
お湯かけるだけで味噌汁できるだろうに >>128
味噌なんて完全に保存食だろ。
賞味期限なんてあくまで目安でしかないし。 >>135
ヤギ汁は食いに行った事あるが味噌汁もあんな感じなのか >>115
あれは賞味期限（しかも結構早い）があって、
過ぎたの気付かずに飲んで下痢になった・・・・
以来絶対フリーズドライだ >>115
フリーズドライのほうが美味しい
生味噌タイプはアルコールみたいな変な臭いがする 安いしな
わかめ味噌汁なんて12袋で100円しない 登山用のジフィー食品のすき焼きと八宝菜は今でも食べたいんだが、もう使ってなさそう その手で満足なら
お椀に顆粒だしと味噌入れて
ワカメか豆腐を入れてお湯注げば良いだろ？ いやいやないわ
そもそもインスタント味噌汁はあるし
安くするなら出し入り味噌と乾燥具材で賄える
どっちもお湯沸かすだけ
まあ俺は便秘解消のために食物繊維とりたいから野菜取るために野菜炒めて具にしてるが >>148
乾燥具材なんて不味いじゃん
納豆のフリーズドライとかお湯入れても固いままだったわ >>6
料亭の料理人がコメントしてるけど、店のイメージダウンにならんのかねあれ。 >>149
アホは関わってこないでくれないかな？
もう一度俺の書いた文章読み直して意見してくれ >>153
乾燥具材ってフリーズドライとか乾燥ワカメだろ？ >>154
あのさー
スレタイすら読めないとかもう病気だから
このスレフリーズドライについての話題だろ
つうか説明する気力がなくなった
お前ＮＧ >>157
コンビニに小さいの売ってるじゃん
乾燥豆腐とか不味すぎ なんというかあの味、好きなんだよな。
生味噌より。 何種類ものセットもらったんだけど
赤味噌以外は許せん
愛知は赤味噌セットにしろ 生味噌タイプより断然フリーズドライが手軽で美味しい
自作味噌汁もいいが白飯しかなくすぐ何か食べたい時は本当役立つ 味噌汁「エターナルフォースブリザードこの呪文を唱えた者は凍結す」 >>16
味噌汁いちどサボるとダメだわ
味噌が１ｋｇから量が減って買い物の回数が増えて嫌になってインスタントに逃げたんだけど
もう戻れない…面倒臭い フリーズドライの釜に入れた時点で赤字
なので海外生産して輸入 >>169
料亭と名乗った食堂だろ？
恥ずかしくて出来ないわ >>16
長野だと、なめこの味噌汁を連想する。
あれ美味いのだよな。 フリーズドライそんなにうまいのか、知らなかった
いつも買うのは10食298円くらいの生味噌タイプのやつだ
一食100円は買いだめするには躊躇するが、一度は食べてみたいな 外食で味噌汁がインスタントの店多いけど大嫌いだわ
味噌汁は日本の心やろ
手作りしろ！ ナスのやつとどこのか忘れたがごぼうのお味噌汁も美味かった >>175
そりゃ行く店が悪いよ
個人の定食屋とか寿司屋に行けば大抵店で作ったのが出てこないか？ >>172
具がうまいんだよ
味噌は生の方がうまいよ >>84
2号線の横山製麺があったとこ、アマノフーズの工場になってるね >>52
利便性っていう付加価値がある、生みそはジャンル違い
インスタントでも生みそが付いてるのがあるけど、あれ袋から絞り出すのが面倒 高すぎる
味や内容は良いんだから価格を下げる企業努力に期待したい 即席味噌汁は粉末タイプが一番即席っぽくて好き。
あさげ、ひるげ、ゆうげの粉末がいい。
味噌汁ではなく即席味噌汁が欲しいときに買う。 永谷園 赤だしみそ汁（粉末）は
今も売られてるわけだが発売から50年以上だぜ
発売日 1967年3月
賞味期間 18ヶ月
http://www.nagatanien.co.jp/product/detail/139 >>190
気が合いそうだね（♪しーらんけどーーーーーー）
【動画】何でも言うことを聞いてくれるアカネチャン
https://youtu.be/OVuYIMa5XBw 生味噌タイプだって湯を注ぐだけだぞ。
ただし、具が別なものが多いから手間は一手間余計にかかるけど
その分フリーズドライ製品より安いのが多い気がする。 また宣伝か。これ横文字で何だっけ？ 老いぼれて思い出せん。 スーパーも惣菜売り場が広がったり
怠け者が増えたんだな
てか能力が低いのか？ 最近のフリーズドライの具はスゲーよな
豆腐とか揚げなすとかマジでうまい 10パック100円くらいの生の安いやつじゃないなんて金持ちだな >>198
スレタイの事を言ってるのか、アマノフーズの事を言ってるのか。
老いてるってより、酔ってるやろ？ｗ 朝食べる味噌汁を前の晩に作る嫁と別れたい。しかも3日分あるくらいたっぷりと作るんだ… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
