【日本茶】茶産地の厳しさ増す 量の確保に走った生産者「地獄の釜が開いた」 さばききれぬ在庫の山
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「地獄の釜の蓋が開いてしまった」――。今年の静岡茶業界をこう表現する茶商もいるほど、生産者や茶商にとって厳しいシーズンだった。１６、１７年と茶価は安定し大方が底を打ったと判断していたが、１８年産一番茶の平均価格は２０％ほど下落した。生産量は１０〜２０％ほど増えたが、リーフ（茶葉）需要の下落幅が今年はさらに大きくなり、ほとんどの茶商がさばききれない大量の在庫を抱えている。来シーズンが例年並みの生産量となれば、誰が買うんだという話に茶業界はなっている。
一番茶の平均価格は、静岡茶市場で２３％減（１千５１９円）、鹿児島茶市場で１８％減（１千８４４円）だった。天候要因もあり生産量は増え、両市場の取扱量は静岡が２４％増（１千３０５ｔ）、鹿児島は１０％増（４千８７８ｔ）。需要は急須離れが進む一方で、毎年３％減程度で推移してきたリーフ（茶葉）市場は、今期６〜７％減での着地も見えている。
ここ何年にもわたり、中元・歳暮や葬儀などのギフト関連市場の縮小が進んだ結果、１kg３千円以上の高級茶葉の行き先がなくなり、１千円台の茶葉に買いが集中している。お茶は同じ木でも、摘採時期を早めミル芽（柔らかい新芽）で摘めば高級茶になり、伸ばして遅く摘めば品質は落ちるが収量が増える。高級茶が売れなくなったため生産者は摘採時期を遅らせて量を増やし、反当たりの収益確保に動く。
さらに今年は、摘採期に暖かい日が続き新芽が一気に大きくなったという天候要因も重なって生産量は一気に増えた。需要が細っているところへ、供給量が２割も増えれば１日で２〜３千円以上値を下げるほど価格は暴落し、なおかつ行き場がない大量の在庫となる。
１千円台の茶葉に買いが集中しているといっても、以前なら２千円以上の値を付けていた品質のものが１千円台まで下がっている。辛うじて１千円台を維持していた一番茶の下ものが、今年は８５０円まで下がった産地が散見された。
静岡県内の大手茶商によれば、今の需給バランスなら来年の一番茶は１千〜１千２００円、２番茶が６００円、秋冬番が４００円という平均価格になることも考えられるという。リーフの需要が上向かない限り、茶産地の状況は厳しさを増すばかりだ。
2018年12月5日
https://www.shokuhin.net/2018/12/05/inryou/inryou-inryou/ 小学校のとき女の子に教えてもらったんだけど、番茶に砂糖入れて飲むとおいしいよ。。 お菓子や菓子パン、アイスにまでセシウム茶葉を入れやがる
静岡放射能隠ぺい県
不買だ セブンコーヒーのせいな
国民は貧しくなりペット150円のお茶より100円珈琲を選んだ
やっぱりカフェイン中毒あるよ
じいちゃんばあちゃんでも食後は珈琲
緑茶との違いは甘くしたりミルクを入れてカスタマイズ出来る事 >>1
南高梅に学ぶべし
地元の女子校にでも行って
授業の一環として手持ち茶にして高級ブランド化すれば、あーら不思議 >>104
麦茶にお砂糖を入れる家庭は実在する
すごいカルチャーショックだった テェーバッグの麦茶はカビ臭くてかなわん
ちゃんと茶葉だけで売ってるやつならまだましだけどそれでも香りが弱い
30年くらい前の麦茶はめっちゃ美味かったのに近年はカス過ぎる 多分日本産は品質に自信あるんだろうけど、よその発展途上国の茶も結構もうまいんだよな〜 コーヒーも紅茶もよく飲むけど、心から美味しいと思うのは緑茶だなぁ。飲んだあとの苦味とすっきりした甘味が深いなぁと思う。会社ではティーパッグになっちゃうけど、急須でいれたお茶は最高。 店頭に並んでる緑茶も値段下がってる？
俺は有機緑茶が好きなんだけど
コープでもアマゾンでも値段同じ気がする 花粉症に効くべにふうきとか、機能性緑茶をもっと周知徹底しろや。
後、テアニンとカフェインの組み合わせはリラックスさせながら覚醒（α波を出しながら興奮）
という他にはまずできない脳のパフォーマンスアップが可能なんだからそこら辺をもっと押して
いけや。テアニンマシマシな抹茶を仕事前に飲ませる習慣を売り込め。
後朝プロテインに抹茶混ぜ混ぜでがっつりダイエットが行ける件ももっと宣伝しろ。
こんな多機能なものまずないんだから、もっと真面目に役立つように提供しろ。 いや、なんだかんだいって飲んでるだろ、茶
外で食事すりゃ茶出されるし、家でも仕事場でも飲むし
単に供給過多なだけだろ >>67
知り合いに茶農家が何人かいるけど全員バイトしているな
むしろどっちがバイトか分からないぐらいになってる >>111
国産のちゃんとした麦は、麦茶にはならないからねぇ・・・・ アミノ酸入りのお茶っ葉、普通に売られてるんだよな
あんなの法律で禁止にしろよ 以前は紅茶党だったんだけど（今でも飲むけど）
一度、八女茶を飲んだらハマったわ
あの茶葉に含まれてるなんとも言えない甘みというのか
普通の煎茶の温度の他に、常温の水で入れたやつ
たまりません うますぎる >>124
色はきれいだけど
甘味も渋みも薄くて
香りもたいしたことない
能書きと見てくれだけの京都のお茶が!? 知覧のお気に入りのとこで買ってるが、1000円ので充分美味しいんだよな。
むしろ値段高いやつより好きだった。 >>83
抹茶は外国人に人気があるからな
困ったら国外にも売れるからじゃない？ お茶飲むよ
緑茶が最強
ただ抹茶入り緑茶とか意味分からんあれはいらん
安い葉で安い葉なりの味でいいから抹茶混ぜるな >>120
抹茶入り深蒸し茶とか、ほうじ茶とか、ジャスミン茶とか
安いのばっか飲んでる。
玉露とは言わんから、煎茶が安くなると嬉しい。 セシウム茶作ってばらまいている奴らはみんな倒産して欲しい 伊藤園のおーいお茶飲むと
息が臭くなるのを知って以来、
日本茶は一切飲まなくなった ガッテンで緑茶特集やったら即解決
いい加減、サバ缶買い占めはやめてくれ お茶ッ葉なんて、今は健康ブームで海外でも緑茶が流行ってる。
茶葉を再加工して、醗酵させたりして、紅茶やウーロン茶や
麹カビを付けたりしてプアール茶にもできる。
余った古い茶葉は、鳥や豚の餌にして、緑茶ポリフェノールとカテキンで
病気にかかり難く健康に育てた高級地鶏とか鶏卵とかで売りに出せばいい ま、諦めたら試合終了だよ。
加工して別用途に活路を見いだしたら クールポコいやジャパンを利用して私腹を肥やしたキチガイか！ >>8
お前はあのリプトンを敵に回すつもりか！？
あ、あいつらはな…
あれ？だれだろこんな時間に 緑茶と紅茶ともに茶葉から飲んでる。
緑茶は主に宇治。煎茶と抹茶。
売れ残っているなら、輸出すればいいのでは？
日本は少子化と高齢化で急激に人口が減少して需要が減っていくからね。 ／＼
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ジャップの水道利権と生殺与奪を握るユダー
ジャップの公共インフラを支配下に置き、生産性上昇による生活費の逓減を水道光熱費などの上昇で相殺し、
ジャップを労働者として生きていかざるを得なくさせるユダー
耐えず労働に従事させ、無思考に陥らせ、政治を思うがままに操るユダー
６５ 静岡でも街中の茶畑は、ドンドン宅地になっていってるね。Japanese green tea ブランドで、
輸出できないのか。
品質的に日本茶は紅茶に適さないというならば、逆に紅茶用の海外茶葉は緑茶にはならないんでしょ。
海外に活路を見出すべき。 東京からわざわざドライブがてら静岡の川根本町に買い出しに行ってるｗ
大井川沿い、いいところね
たまに古き良き時代の列車を見かけたりする、風情があってよいね ざまあみろジャ ップ茶屋。
しねてめえら。ジャ ップ茶屋 静岡 島田茶 川根茶
埼玉 狭山茶
京都 宇治茶
福岡 八女茶
鹿児島 知覧茶
有名どころはこのくらいですかな
お茶の自給率て100%近いらしくて、輸入とかしないから外国情勢に影響されなくていいね 男女平等なんて言ってないで、昭和の頃のように、お茶汲みばあさんとかお茶出し女子を雇って社員や来客にガンガン飲ますんだ 帰農された徳川譜代の家臣の方が、お茶の栽培をされているそうですから、
おいしいお茶のために頑張ってください。
賞味期限に近い激安商品ばかりを大量に飲んでますが、あまりおいしいとは言えない。 >>151
大井川鐡道は、古き良き日本って感じだね。
チャンスがあれば、SL乗ってみてね。
汽車が通るたびに、地元のお婆ちゃんたちが繰り出してきて、手を振ってくれるよｗ
地元の人達からしたら、SLなんて日常の風景だろうに、それでもSLの時間に合わせてわざわざ出てくるんだよ。 >>154
カリウムを時々補給したほうがいいそうですよ。小便の出も良くなる。
パセリとかトマトとか。 >>143
日本の〇〇が海外で大流行みたいなネタを真に受けるなよｗ情弱か >128
10月に長崎に行ったから、八女茶買ってきた
美味しい！！！ 素人は中国人もよく緑茶飲むから中国なら売れるとか思うけれども、
むしろ中国って茶の本場って言ってもいい場所だからなｗ
身の程知らずってかｗ >>128
何とも言えない甘み、わかるー
緑茶ならではだよね >>111
小分けされてない麦茶の麦(まん丸いやつ)買って煮出してるけどうまいよ 紅茶は緑茶やコーヒーより水分出るね
利尿効果もあるしサウナの前や途中に飲むと大量の汗も出る
あれは何なんだろう 需要がないから要らない
そもそも茶なんて元来中国伝来の文化でしかない >>29
で、消費増税後に積荷を海に捨てるんでつね？ >>163
キーワード「本質」「安全性」で攻めれば、いけそうな気も・・。
中国富裕層に高級茶葉を売りつけられないモンかね。 ここ数年近所のドンキで静岡産地直送らしきお茶が期限ギリギリでめっちゃ安く売られてるがそういう訳があったのか
安くて美味しくて重宝してる むしろお前ら全然お茶の知識がないのにあれこれ提案してて笑う >>151
地元では煎茶より、新茶時期に茎茶をまとめ買いする。めちゃ濃いグリーンで渋味は少なく美味いよ。 スイーツや健康食品に加工する
豚に食わせまくってブランドポークにする
無理やり緑茶ハイをブームにする
養殖魚に食わせて臭みの少ないカテキン鰤とか作る
とりあえず空港や駅で蛇口から出してみる
画期的に美味い粉末のお茶を生み出す
お茶は好きだけど淹れた後にお茶っ葉捨てるのめんどくさいから最後のやつ頑張って欲しい
マイボトルに粉末のお茶入れてるけどやっぱり何か違う スリランカのバシラーティーみたいにブランド化出来ないのかな？
味もさることながら、ブレンドの豊富さ、ロシア人デザイナーの作るブック型のパッケージがとても素敵。
日持ちするし高級感もあるから、人に配る様に家にストックしてる。 女子小中高生に農業体験とか産業実習という名目で手もみさせて写真付きで売ればなんとかなりそうだな
ってくらい高齢化が進んでるし、崖地にも茶を植えてもうすぐ限界が来る 緑茶の甘みが、紅茶に向かないという理屈ならば、レモンティには合わなくても、ミルクティには合うとか、
相性を研究したら、行けそうな気もする。
各種ハーブ入れて、そもそも甘〜くして飲むインドのチャイならどうだろう。 こんだけペットボトルとか抹茶系菓子とか売れててもあかんの？ >>163
今年は良質のお茶が安いって宣伝して、中国からの旅行者に
買いやすい価格で買って貰うですかねぇ。 >>170
ええ？そうなの？
ジャスミンの花とその葉っぱじゃないの？
かーちゃん、寝る前に飲んでるぞ。 静岡なんかは温暖なんだから他にも適した作物あるだろうにな
名産品だからって拘る必要は全くない もう掛川産深蒸し茶に頼るしかないだろう。
ガンの抑制効果があることしか売りがない。 小学校入る前からずっとお茶好きで寿司屋で水出されると怒ってた
でも今は基本コーヒー派(マキネッタで入れるやつ)なんだよなぁ
たまに飲みたくなるから買うけど消費できん >>183
緑茶にジャスミンの香りを移したものだよ 一人暮らししてから緑茶は飲まなくなったな
麦茶ばっかり飲んでるわ
この間、久しぶりに緑茶飲んだらカフェインで眠れなくなった >>175
元々アメリカで販売していて、最近日本に逆輸入された伊藤園のi love machaだっけ？あれ美味しかった。
蓋を空けると粉茶が水に溶ける仕組みで風味を損なわない。
ああいうの増えて欲しい。 >>179
みかんとかで和製アールグレイっぽくできないもんかね >>191
ナチュラルローソンで売ってたやつかな
粉茶っぽくてうまかったのに あとこれは一番茶の話であってたくさん取れれば値段は下がるのが当たり前
問題は全体需要の二番茶
今年はこんな感じで需要は増えている
>生産者から委託を受け、茶を茶商に販売するあっせん業者は「飲料業者からの注文分を確保するので精いっぱいだった」と振り返る
茶商と売り手の厳しい価格交渉はほとんどなく、買い手の関心は「どれだけの数量を販売してもらえるか」に終始した
静岡茶市場（静岡市葵区）の県内産二番茶の平均単価は７９４円（１３日まで）と前年同期の２割高で、リーマン・ショック前の水準にまで回復した >>43
飲用だけじゃなく、茶香炉用の茶葉に転用とか
お茶の香り好きなんだよなー >>156
あと、幕府時代に「越すに越されぬ大井川」で川越し人足の仕事人が徳川武士と一緒に茶畑を開墾したよ。 いっそのことペレットみたいに固形燃料にしちゃうとか
暖炉焚いてる間ずーっとほうじ茶のいい香り まーもちろんスペシャリティコーヒー豆同様ブランド化すれば中国でも売れるかもしれんが、それにはバーバリーみたいに、むしろ安売りするぐらいなら捨てる覚悟が必要で、在庫を捌くようなマスではないからね >>191
>>193
甘いのと甘くないのがあるやつだね、キャップをバラして再利用出来ないかと取ってあるなｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
