【鯨食】クジラ肉おいしく食べよう ドリアやピザなど創作料理／和歌山・串本で試食会 ★２
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■２０〜３０代の女性客狙い創作料理
紀南地方を訪れる観光客のため、新たに考案されたクジラ肉を使った創作料理「くじらキッチン」の試食会が、料理研究家のコウケンテツさんを招いて串本町役場古座分庁舎で開かれた。
観光商品の開発などを支援する県や町などでつくる「熊野灘捕鯨文化継承協議会」の主催。
協議会は今年９〜１０月、紀南エリアを訪れる２０〜３０代の女性が「ランチタイムに食べたいと思うクジラ料理」というコンセプトで、クジラ肉を使った料理の新たな商品化を呼び掛けたところ、４市町の６店舗が応えた。
試食会には関係者約５０人が出席。５店舗から、クジラのすき焼きをアレンジしたドリアやリンゴジャムをアクセントにしたパスタ、クジラ肉とみそを使ったピザ、押しずしが出品された。
コウケンテツさんは「ソースとの相性が抜群。くさみを消し、うま味がよく出ていていろんな味が楽しめる」などと感想を述べた。
各店舗の創作料理は随時販売される。
一方、協議会は、コウケンテツさんの感想などを盛り込んだＰＲパンフレットを来年２月末までに作製する。
提供店舗と料理は次の通り。
「まえ田」（紀州まえ田の鯨寿司、新宮市）
▽「ｐｉｚｚｅｒｉａ ｋｏｍａ」（鯨肉のローストとピンクグレープフルーツのサラダピッツァ、同）
▽「鮮魚・創作和食・旨い酒 ｂｏｄａｉ」（鯨のカダイフ揚げ トマト大葉ソース、那智勝浦町）
▽「いさなの宿 白鯨」（白鯨特製 鯨パスタ ランチｓｅｔ、太地町）
▽「サンドリア」（くじＬｏｖｅすきドリア、串本町）
▽「潮岬観光タワー」（太地のくじらと串本しいたけの金山寺味噌だれの焼肉丼、同）
https://www.sankei.com/region/news/181204/rgn1812040001-n1.html
■前スレ（1が立った日時：2018/12/04(火) 19:09:20.16）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1543918160/ 【反社会団体及び反捕鯨団体の方の入場を固くお断りいたします】（鯨フェス2017）
【捕鯨反対の方は博物館には入館できませんのでご注意ください】（太地町立くじらの博物館2014）
ｗ 【反社会団体及び反捕鯨団体の方の入場を固くお断りいたします】（共同船舶2017）
【捕鯨反対の方は博物館には入館できませんのでご注意ください】（太地町立くじらの博物館2014） >>459-460
こいつら、こういった感覚なんだよなあ・・。 >>458
お前みたいな鯨童貞が味を語るには無理があると思うぞw
俺のイチオシは、ちゃんと筋切りした分厚い赤身のステーキにニンニクケチャップソースだ。 >>453 >>454
そりゃそうだ。こんな仕打ちされちゃ、たまんないもん。
2003年11月
捕鯨用の仕切り網切る 環境保護団体の外国人２人逮捕
http://www.sankei.co.jp/news/031119/1119sha004.htm
和歌山県警新宮署は１８日、捕鯨用の仕切り網を切断したとして威力業務妨害の疑いで、
米国の環境保護団体シー・シェパード役員で米国籍のアリソン・ヘレン・ランス・ワトソン（４５）とオランダ国籍の写真家アレクサンダー・ヘンドリック・コーネリーゼン（３５）の２容疑者を逮捕した。
http://miura.k-server.org/newpage150.htm >>458
>クジラの肉は竜田揚げか甘露煮にしないと食べにくい
「竜田揚げ」はどんな肉でもおいしくなる“魔法の調理法”なのね。ｗ >>453 >>454
そりゃそうだ。こんな仕打ちされちゃ、たまんないもん。
2010年09月
イルカいけすの網切られる 環境団体ＨＰに声明 ：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXNZO15507810Q0A930C1CC1000/
イルカ漁で知られる和歌山県太地町の太地港で、港内に設けられたイルカのいけすの網が切られていたことが29日、新宮署への取材で分かった。
イルカは約50頭いたが、逃げ出さなかった。同署は器物損壊などの疑いで捜査している。
新宮署などによると、海外の環境保護団体「ザ・ブラック・フィッシュ」がホームページ（ＨＰ）に「イルカを逃がすため網を切った」との声明を出しており、関連を調べる。 クジラ肉は散々食わされたしなぁ
まぁ 遠慮だね
牡蠣祭りなんて言われても 貝の内臓祭り
同様に ゲェ！しか出てこんわ >>453 >>454
そりゃそうだ。こんな仕打ちされちゃ、たまんないもん。
2012年10月
漁師像を損壊の疑い、反捕鯨団体員を逮捕 和歌山・太地町 ：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXNASHC0802B_Y2A001C1AC8000/
和歌山県太地町の公園にあるモニュメントを壊したとして、和歌山県警新宮署は８日、器物損壊の疑いで、反捕鯨団体「シー・シェパード」メンバーで、ドイツ国籍の自称庭師、ニルス・グレスキーズ容疑者（25）を逮捕した。 >>453 >>454
そりゃそうだ。こんな仕打ちされちゃ、たまんないもん。
2017年01月
イルカいけすの網切られる、和歌山・太地町 - 産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/170104/wst1701040064-n1.html
和歌山県警新宮署は４日、同県太地町森浦のレジャー施設「ドルフィン・べェイス」の海中に設置されているいけすの網が刃物のようなもので切られ、飼育していたイルカ４頭が一時海に逃げ出す被害があったと発表した。
同署は器物損壊容疑で捜査している。 >>453 >>454
そりゃそうだ。こんな仕打ちされちゃ、たまんないもん。
2017年10月
イルカショー妨害、プール飛び込み男女逮捕 活動家？ オランダ人とベルギー人 - 産経WEST
https://www.sankei.com/west/news/171022/wst1710220070-n1.html
県警は２２日、威力業務妨害の疑いで、職業不詳でオランダ国籍のペトラス・ヨハネス・マルティネス・ヤンセン容疑者（３２）と、同じく職業不詳でベルギー国籍のカースティン・デ・キンペ容疑者（２３）の男女２人を現行犯逮捕した。
県警によると、ヤンセン容疑者は１１日から１週間程度、和歌山県太地町でイルカ漁を監視するなどの活動をしていた。 >>460
>【反社会団体及び反捕鯨団体の方の入場を固くお断りいたします】（共同船舶2017）
こんなとこ（共同船舶＝日本捕鯨協会）がやるネットアンケートなんか信用できるわけがない。
まあ当たり前だ。 クジラなんかたいして美味いものでもないんだから放っておけば誰も食わなくなって勝手に廃れたのに、
バカ外人がクジラの知能が、とかわけわかんないインネンつけてきてこじれたよな。 >>471
それが事実なら、商業捕鯨を解禁するだけで捕鯨も鯨食も終わるよ。
調査捕鯨みたいに税金で支えないなら、売れなければ捕鯨をする会社が無くなる。
反捕鯨の人たちは、日本を商業捕鯨に追い込むべきなんだよ。 鯨を捕る職業の人たちはあれの集団だから、
需要と供給のバランスで消える事はない。
採算割れしても絶対に続けさせる。 >>460
>【捕鯨反対の方は博物館には入館できませんのでご注意ください】（太地町立くじらの博物館2014）
裁判長「憲法違反とまでは言えないけど憲法上問題がある」。
↓
橋本裁判長は「入館拒否は博物館の管理の支障を考慮したもので、思想を理由としたものではない」として、憲法違反や差別であるとの主張は退けた。
博物館は２０１４年２月、同館を訪れたサラさんらに「捕鯨反対の方は入館できません」などと英語と日本語で書いたプラカードを提示した。
サラさんは「不当な差別で思想・良心の自由などの侵害」と主張。
町側は「原告は入館拒否の４日前に館内で無断撮影をしており、迷惑行為を避けるためだった」と請求棄却を求めていた。
判決は「博物館の管理に支障が出るという具体的な恐れはなく、原告が博物館の情報にアクセスする自由を妨げた」として、入館拒否を違法と認定した。
一方、サラさんらが入館拒否の場面を撮影しようと試みたことを提訴に向けた行動と認め、「反捕鯨思想の宣伝を意図しており、（入館できていなくても）精神的損害は小さい」と判断した。
判決ではこのほか、プラカードに書かれた内容を批判。「思想・良心による不利益取り扱いを記載したもので、憲法上問題がある。入館を拒否する場合をより正確に示すものに改める必要がある」とした。
さらに、博物館側の取材許可の判断についても、「公権力が（情報の内容が伝達されることによる）効果を見積もって、管理の支障として考慮することは原則として許されない」
「取材の上で発信される情報の内容を理由に拒否したならば違憲・違法の疑いが強い」と指摘した。
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1458889640/269 >>474
無駄な逃げ回りはやめとけw
赤字なら、どこかが補填しなければ捕鯨は続けられない。
商業捕鯨というのは、どこからも補填を受けられないんだよ。 >>471
>クジラなんかたいして美味いものでもないんだから放っておけば誰も食わなくなって勝手に廃れたのに
いや鯨研と共同船舶は生活がかかっているのでそれはない。
税金投入で生きながらえようとする。 ID:epP6+80q0は【トリパン】（長崎佐世保在住の荒らし）だから無視した方が良いよ。 いいなクジラ食べたい、クジラの姿焼きなんて食べ応えありそう
マンボウの姿焼きでもいいぞ >>474
>鯨を捕る職業の人たちはあれの集団だから
「あれ」って何だよ、言ってみろ？ >>435
税金投入ガーとか批判してたよな。
もう忘れたのか。
アルツハイマーか？ >>1
>２０〜３０代の女性客狙い
ゴンドウ肉なんか食うとは思えんがな？ >>446
だこら追認されただけって教えてやったよな？ >>487
1回くらいは反論してみろよ・・・1発書き逃げくんw 歴史ある日本の伝統だからな、じゃんじゃん食っていこうぜ＞all >>452
何で国から委託された事業で負債おわなくちゃいけないの？って話だが >>490
そんなのは個人の自由でいいんだよ。
俺もセロリは嫌いだw >>489
歴史ある日本の伝統を墨守するんなら四つ足なんか食うなよ？
牛やブタは平気で食うけどクジラは伝統だから食う、なんて言ったらダブスタってもんじゃね ID:FMmDre+80＝【札幌】（理屈の通じないレス乞食）。
上げたり下げたりこいつも忙しいな。ｗ 日本人は鯨を食べてこそ日本人と言える
鯨を食わないような、食えないような奴らは日本人を名乗る資格がない >>453
まさに「お前が言うな」
「労働して金を得てる人間」を「働いたことのないクズ」が侮辱。
人間のやることではない。 >>454
お前は入場できないな。
まぁ家から出ないお前には関係ないかｗ >>482
おまえにとって税金投入＝批判なの？
じゃあ世の中色んなものが対象じゃないか
怖ぇなおまえ人殺すなよ 臭いしクセがあるね。血合いみたいな感じ。竜田揚げでいいと思う。 >>464
>>241
749 名無しさん＠１周年[] 2018/12/06(木) 10:40:53.61 ID:1iIZe+by0
>>695
謎の味覚障害アピール。
料理したことがない証拠。
単純な調理法ほど素材の味に影響を受ける。
>>698
お前も食ってたって言ってんじゃん。
しかも「おいしかった」と。 くじらのころ は若いときはとても食べられなかったが、年をとった今なら食べられるんだろうな。 >>494
× 理屈が通じない
○ 嘘が通じない
大嘘吐きのお前にとっては都合の悪い相手だわなw >>470
誰にも信用されてないお前が言ってもなｗ
他にデータ出してから言えよアホ 鯨は美味しいぞ、我慢して食ってみろ
何事も我慢が肝心だぞ 焼鳥みたいに串刺しにして売れば気軽でいいじゃん
シーシェパード焼きとかにして >>475
無断撮影禁止なのに守らないからだよな。
暴れて物壊す可能性もあるしな。 >>477
生活がかかってるならしょうがないんじゃなかったのか？
そもそも「お前が言うな」だよなそれ。 >>512
毎回毎回、恥ずかしくないか？
自分が食いたかろうが食いたくなかろうが、土人が他人の食を禁止しようとする。
この無法を許さない！というだけのことだ。 >>499
お前の場合単に“税金投入してる”って言っただけじゃなくて>>281を受けて“しかも税金投入してるからな”だからな。
批判ととるのが自然。
それも30億とか嘘まで吐いて。
見苦しいんじゃ。 >>516
おお、その通りだ
初めてまともな反論見たわ
これは俺が間違っていた >>499
「しかも」
281 名無しさん＠１周年[] 2018/12/07(金) 21:05:15.74 ID:8JLwx6Xr0
家畜の牛豚鶏十分食ってるなら
野生のクジラだイルカだにまで手を出さんでも
いいのと違う？
287 名無しさん＠１周年[] 2018/12/07(金) 21:18:18.36 ID:42CXwgzn0
>>281
しかも鯨肉の流通に儲けどころか毎年税金30億円投入してるからな 普通に幼児期からクジラ食べてる地域だから
牛豚鳥と同じ感覚だなー
物ごころ付く前に食べる物に分類されるかされないかが重要だと思う 捕鯨推進、捕鯨容認、反捕鯨、どんな立場だろうが嘘をついたら叩かれるのはそりゃ当たり前のこと >>521
どうでもいいことに噛み付いて誤魔化すクズ
流通に税金30億円 → 嘘
おとしたて → 嘘
供給過多 → 嘘 長崎で聞いてみろ、みんな鯨肉が大好きで食いたいと言うから
ここから判ることは一つ、小さい頃から食いつけなきゃイカンということだ
学校給食でじゃんじゃん食わせろ、一石二鳥だ しかし何でこれほど平気で嘘をつくのか、つけるのか。これがわからない。 >>523
誤魔化してんのはお前じゃねーかｗｗ
何関係ない話蒸し返してんだよ
ふぁびょってレスしたことが恥ずかしいのか？あ？ 嘘吐いて、それがバレると悪態をついて誤魔化す。
反捕鯨はどいつもこいつもこれ。 >>526
全部お前の吐いた台詞だが。
全部嘘だとバレたのでもはや悪態つくことしかできないクズ。 >>527
つーか、どうして反捕鯨なのか？の時点で嘘吐いてるから話にならんのよ。
「可哀想だから！」で正直に言えば、もう少し・・・まぁ、論理の欠片もないなw >>529
↓ほらよ
「しかも」
281 名無しさん＠１周年[] 2018/12/07(金) 21:05:15.74 ID:8JLwx6Xr0
家畜の牛豚鶏十分食ってるなら
野生のクジラだイルカだにまで手を出さんでも
いいのと違う？
287 名無しさん＠１周年[] 2018/12/07(金) 21:18:18.36 ID:42CXwgzn0
>>281
しかも鯨肉の流通に儲けどころか毎年税金30億円投入してるからな >>526
少しは自分の発言に責任を持ちましょう。
大嘘吐きの税泥ババアと同じだよ、あんたのやってること。 >>531
どこに論理がある？
人は凡ゆる生き物を食って生きてきたし、これからも生きていく。
同種である人と、絶滅が心配される生き物以外は食っていいんだ。 >>512
山菜とかタケノコってあく抜きとかの下処理面倒くさいんだぜ
そこまでして食いたいか？
ベーリング海のカニ猟なんて命懸けなんだぜそこまでして食いたいか？ 批判したかったらもちろんすればいいけど最低限嘘はつくなよw
そこを守らないから反捕鯨はダメなんだよ。 >>529
いや可哀そうどころかオレ鯨食ってるって言ってるけど
>>532
ごめん・・・
相手は供給不足のデータと称してこんなレスするやつなんでついつい
336 返信：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2018/12/07(金) 23:00:52.28 ID:53ZezrUZ0 [42/57]
>>329
https://www.whaling.jp/pdf/20180125_Research.pdf
■ 食べてみたいが・・・「売っているところを見かけない」64.7% 食べてみたいけど、高い。
ベーコンとかおいしそうなんだけど。 >>537
お前がどうかは関係ない。反捕鯨派の話だ。
歴史上、一度も反捕鯨の理由を聞いてないんでな。 その場その場で反対する理由がコロコロ変わる反捕鯨。
絶滅すると言ったり需要がないと言ったりもう滅茶苦茶。 >>539
ああ、すまん
安価追って俺の話かと思ったんで >>540
しかも己の肉食いだけはやめたくないもんだからまあ話に全く説得力がないというw エスキモーだかイヌイットが作ったクジラ肉の塩漬け
あれはうまかった
もう一度食べたい 死ぬ前に食べたいリスト上位決定 >>537
だから何？
だからつい嘘を吐いたのか？
「供給過多」なら「食べたいけど売ってない」なんて回答は出てこないよな。
だれがどこで実施したアンケートだろうと。
ほんと見苦しいやつだな。 >>544
だから何度も言うけどその理屈はおかしいって
販路が細いんだから「食べたいけど売ってない」って意見が出るのは当たり前だろ
しかもアンケートの手法も雑だぞ >>540 >>542
ホントそうだよね。
例えば俺なんか、捕鯨に賛成の理由は「外国からケチ付けられたのが気に入らないから」って正直に言ってるよ。正直だから一切ブレない、去年からずーっとね。
反対の連中も、もっともらしいウソばっかり言ってないで正直に自分の心を言えば良いんだよ。「白人様の言う通りに捕鯨を止めろ、野蛮人！」ってなwwww >>545
販路が細い原因は供給量が少ないからだよね。
馬鹿なの？
手法が雑(笑)の理由は？ >>545
それが当たり前なら供給不足ってことなのでは……？？？ そもそも供給過多が嘘なのは確定してるのに何でアンケートに文句つけてんの？
在庫過多が嘘だからアンケートの結果もこうなってるんだぞ。
悪態ついて誤魔化したいだけだろ。 >>547
じゃあ捕鯨枠を使い切らなかった年がある理由は何だよ？
手法の話はとっくにしたよ
おまえは捕鯨とかどうでもよくって悔しくって反論してる体をなしたいだけだな >>548
需要が無くても販売は減るじゃん
需要がないのか供給が足りないのかはっきりしないと
反捕鯨派はとりあえずほっといて一般人は説得できなくね？ まずいからいらね、擁護している奴らは頭狂ってる奴らだし >>552
また、いつもの一発書き逃げかよ・・・
不味くて需要がないなら、自由な商業捕鯨なら潰れるんだよ。
おまエラ、1回くらいは逃げ回らずに反論してみたらどうだ？ >>553
変な妄想すんなバカ
レシピもない、専門店もない、そもそも料理すらない
こんな状況で食ってると思えるのは脳に障害のある奴だ
いっそのこと反捕鯨国の国にでも売りつけて金にしてこいよ
そのほうが評価する
あと韓国は捕鯨賛成の立場だ、タコ >>554
レシピも専門店もあるんだよ！逃げ回りw
まぁ、そんなもの要らんけどな。
論を纏めて来い。何度も書いてるが、いつでも俺が正面から論破してやる。 違った、正確には韓国は捕鯨の密猟して嘘報告してるんだった
日本は正直に報告して、反捕鯨国から叩かれてるんだから微笑ましいだろ？
やっぱり信頼関係は大事で素敵なことなんだなって思いました ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
