【鯨食】クジラ肉おいしく食べよう ドリアやピザなど創作料理／和歌山・串本で試食会 ★２
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■２０〜３０代の女性客狙い創作料理
紀南地方を訪れる観光客のため、新たに考案されたクジラ肉を使った創作料理「くじらキッチン」の試食会が、料理研究家のコウケンテツさんを招いて串本町役場古座分庁舎で開かれた。
観光商品の開発などを支援する県や町などでつくる「熊野灘捕鯨文化継承協議会」の主催。
協議会は今年９〜１０月、紀南エリアを訪れる２０〜３０代の女性が「ランチタイムに食べたいと思うクジラ料理」というコンセプトで、クジラ肉を使った料理の新たな商品化を呼び掛けたところ、４市町の６店舗が応えた。
試食会には関係者約５０人が出席。５店舗から、クジラのすき焼きをアレンジしたドリアやリンゴジャムをアクセントにしたパスタ、クジラ肉とみそを使ったピザ、押しずしが出品された。
コウケンテツさんは「ソースとの相性が抜群。くさみを消し、うま味がよく出ていていろんな味が楽しめる」などと感想を述べた。
各店舗の創作料理は随時販売される。
一方、協議会は、コウケンテツさんの感想などを盛り込んだＰＲパンフレットを来年２月末までに作製する。
提供店舗と料理は次の通り。
「まえ田」（紀州まえ田の鯨寿司、新宮市）
▽「ｐｉｚｚｅｒｉａ ｋｏｍａ」（鯨肉のローストとピンクグレープフルーツのサラダピッツァ、同）
▽「鮮魚・創作和食・旨い酒 ｂｏｄａｉ」（鯨のカダイフ揚げ トマト大葉ソース、那智勝浦町）
▽「いさなの宿 白鯨」（白鯨特製 鯨パスタ ランチｓｅｔ、太地町）
▽「サンドリア」（くじＬｏｖｅすきドリア、串本町）
▽「潮岬観光タワー」（太地のくじらと串本しいたけの金山寺味噌だれの焼肉丼、同）
https://www.sankei.com/region/news/181204/rgn1812040001-n1.html
■前スレ（1が立った日時：2018/12/04(火) 19:09:20.16）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1543918160/ >>691
給食が強制じゃないってお前自分でもおかしいと思いながら書いてんだろ >>696
そりゃ海外に行ってないからだろ
せいぜい観光でハワイだろ？www 何度も海外行ってるし1年半ほど留学もしてるけど肩身が狭くなったことなんて一度もないけどなw 他人に迷惑かけないようにひっそり食ってろよ
PRとかされると普通の日本人には迷惑だからやめてね >>702
現地住んでても日本人としか付き合ってないだろ？ >>701
俺は25年ほど前、縁あってアメリカに4年間ほど暮らしたが？
お前はどこ行った？ >>699
は？お前強制されてたの？
食べられない物を無理矢理食わせたりアレルギーの子供にアレルゲンを無理矢理とらせるような学校だったんだな、可哀相に >>707
あ、そうか。じゃ「肩身が狭い」思いなんかしてないな。 >>704
今度は普通の日本人アピールw
ノイジーマイノリティが多数派を気取ってもただ滑稽なだけ >>12
それを本気で言って実行するやつがいるから人種差別が生まれたんだよな >>712
どんな「肩身が狭い」思いをしたか、是非教えてくれないか？ >>714
違う違うw
あなたの的確すぎるツッコミに吹いただけ 鯨食べた事無いし今後も食べるつもりはないのに日本人というだけで
外人に鯨食べる蛮族呼ばわりされるのは、理不尽だとは思う
アジア系への差別で定番の「目尻を引っ張って糸目にする一重の揶揄」があるけど
自分は天然で二重だから「何してんのこいつ」としか思えない、みたいな
禁止しろとはいわないけど、万人受けする食材ではないと正しい注釈付けて欲しいかな redditとかだって鯨かわいそう許せない派がなんで牛はいいんだよで黙る
はっきり言ってなんの想像力もない浅い感情論だから論破余裕
肩身とかねーから >>716
どうしてもイヤだったら、今すぐ首吊れば良いよ。次は白人に生まれるかも知れないからさ。 40年生きる牛を2、3歳の子供で殺して食ってることと
クジラ一頭で救える牛の命とか説明してやりゃもう何も言えなくなるよ まあ逆張りしてスレ伸ばししてくれればいいよ
どのみちなんでPRなんかするの？しかも税金使った施設でって流れは消えないから
状況によってはお前らもなんでクジラ食うの？ってレスする係なんだよな？w
じゃね？そろそろ出かけないともう直ぐ朝6時だ 逆張りガー
結局最後まで自分がただうるさいだけのマイノリティだと理解できなかったようだな >>723
普通の日本人はまずいクジラなんか食わない
それだけのはなし クジラの寄生虫の写真見たらいっぺんで食う気なくすぞ >>722
あぁ、せいぜい今日も一日「クジラ食いの野蛮人」として差別されまくってくれ（肩身が狭いって、きっとそういうことなんだろう？）
AR15の弾に当たらないと良いなwwww 強制だの税金だのギャーギャー言っておきながら結局最後は不味い！
無能の極致ですなw ○ 南氷洋で商業捕鯨をしたがっている民間企業はない
2008年06月14日 朝日新聞
商業捕鯨の中核企業だったマルハニチロホールディングス、日本水産、極洋の水産大手３社は、
商業捕鯨が解禁されても再参入しない方針を明らかにした。
日水の佐藤泰久専務は「昔食べた人は懐かしいだろうが、他の肉のほうがおいしいのでは」とし、
極洋の多田久樹専務も「若い人は鯨肉を食べない」とする。
マルハニチロの河添誠吾常務は「捕鯨船は数十億円の投資がかかり、収支があわない」と語る。
水産庁遠洋課は「それぞれの経営判断だ。我々は捕鯨の技術を維持していくことを重視しているし、
事業も採算はあうと思っている」と話す >>729
現在捕鯨の設備と人材を持ってる企業に聞かない発達障害 つか食ったことないやつが食えと言ってるよね
PR費はたくさんあるんだな
寄生虫だの蓄積物質だの・・・あれ食うもんじゃないぞ >>730
761 名無しさん＠１周年[] 2018/12/06(木) 11:10:14.59 ID:1iIZe+by0
「ええ、おいしかったです」とグリーンピースが認めてるのに
何で反捕鯨馬鹿はいつも「不味い」キャンペーンやってるの？
情けないね
https://i.imgur.com/jOrKJz7.jpg >>731
企業？
概要ではもう民間捕鯨って全くしてないだろ？
沿岸でちょこちょことやってるだけじゃないの？ 世界から見たら
犬食文化と変わらないひんしゅく度だぜ >>734
共同船舶がやってるよね。
何で聞かないの？ >>733
クジラの寄生虫
ミンククジラに帰省したアニキサスの塊
>>731
共同船舶は国営
>>733
ソースは？ 公式サイト？ >>8
それより人間が増えすぎだから人間のためにも >>736
共同船舶は日本鯨類研究所の手先で実質国営企業。
鯨肉横領で有名。
鯨横領疑惑の共同船舶は実質国営企業だった！〜お土産は国民の財産から出されたものということに… - 情報流通促進計画 by ヤメ記者弁護士（ヤメ蚊）日隅一雄
http://blog.goo.ne.jp/tokyodo-2005/e/417375da7a0b37a86e735cc29ac62299
｜グリーンピースが告発したことで明らかになった調査捕鯨にまつわる横領疑惑で、
｜捕鯨を受任していた「共同船舶」の株主が日本鯨類研究所などの公益的な法人であること、
｜すなわち、実質的には国営会社であることが分かった。
｜ということは、共同船舶がお土産として渡していたと主張する２トン以上の鯨肉は、本来、
｜共同船舶の株主である公益的な法人≒国に納められるべき配当を共同船舶が勝手に配っていたことになる。
｜共同船舶が実質的に国営事業である以上、２トン以上もの鯨肉を水産庁に黙ってお土産として配っていたとしたら、
｜それ自体、国家の財産を勝手に「横領」したことになるのではないか。
｜この問題の疑惑は募るばかりだ。 >>737
アニサキスなんて大抵の魚にいますけど。
-20度以下で24時間以上冷凍すれば死滅しますけど。
馬鹿なの？ >>738
国営じゃありませんが。
TVのキャプチャ画像ですが。 >>740
嫌疑なしで不起訴になりましたが。
そのすぐ嘘とバレる中途半端な知識は一体どこから仕入れてんの？ >>742
調査捕鯨で実際に捕鯨業務をやってるところだよな。
で？ クジラの皮膚についたフジツボみたいな瘤は
あれはシラミの仲間
>>746
ただ個人ではなく反捕鯨団体の人間だよね。
しかも元事務局長。
窃盗の有罪判決食らって撤退したけどｗ >>748
「本日の段階で」だな。
どんだけ馬鹿なの？ これがマグロならうまいから、日本人全員で一丸となって支持するところだけど
なんで不味くて気持ち悪いクジラまでこだわってんの？ってはなしだろう >>753
何言ってんだこのキチガイ。
捕鯨船員は「不起訴相当」＝鯨肉持ち帰り、検察審が議決
(時事通信)
調査捕鯨船「日新丸」の乗組員が鯨肉を不正に持ち帰ったとして、環境保護団体「グリーンピース・ジャパン」が
業務上横領容疑で告発した問題で、乗組員の「共同船舶」（東京）社員12人を嫌疑なしで不起訴とした東京地検の
処分について、東京第1検察審査会は25日までに、「不起訴相当」を議決した。議決は22日付。検審は議決書で、
乗組員が持ち帰った鯨肉は土産や投棄する分、食料分だったと指摘。共同船舶が各乗組員に贈与または持ち帰ることを
認めたもので、業務上横領には当たらないとした。 このすぐ嘘だとバレる中途半端な知識をわざわざ晒しにくる馬鹿は何がしたいの？
何度も言えば通用すると思ってんの？ >>581
佐々木正明（御用ジャーナリスト）が被害妄想でかなり適当なこと言っていたな。
この馬鹿、「イスラム国はシー・シェパードのやり方を手本にしている」とまで言ったぞ。
狂ってるよな被害妄想で。 >>758
まさに「お前が言うな」
【「デマ」ではない「妄想」だよアホ→だらだら妄想たれながすんじゃねえよボケ】
609 名前:税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）＠無断転載は禁止 :2016/06/21(火) 06:24:26.52 ID:avd9VFHR
>>607
>馬鹿の妄想は聞いていない。
まあ確かに妄想だよ。
614 名前:税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）＠無断転載は禁止 :2016/06/21(火) 06:33:27.77 ID:avd9VFHR
>>610
>だから写真撮ってDNA登録するんだから「自己申告だけ」じゃないだろ馬鹿が。
それは「自己申告だけ」ってことだ。
>そもそも汚職だらけの韓国警察の〜
お前の能書なんかどうでも良い。
>銛で刺したかどうかはわかる。
もちろんそれは分かる。
>定置網追い込み漁(笑)はお前だけの妄想。
さあそれはどうかなあ？
誰もいない海上でクジラを見つけた、普通なら定置網に追い込むことを考えるんじゃないかな？
ま、おれの妄想だけどよ。
622 名前:税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）＠無断転載は禁止 :2016/06/21(火) 06:45:20.37 ID:avd9VFHR
>>615
>デマを垂れ流すんじゃねえよクズ
「デマ」ではない「妄想」だよアホ。
▲と言ってたにもかかわらず▼
767 名前:税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く） [http://www.maff.go.jp/j/budget/review/h24/pdf/0387.pdf] :2016/08/13(土) 15:18:56.23 ID:Pt+DbVus0
>>752
だらだら妄想たれながすんじゃねえよボケ。 >>759
ひっそりと目立たないように食えよ
それならいい
日本人は全員鯨を食ってるというようなPRはやめてね ↓SS広報の被害妄想
438 名無しさん＠１周年[] 2017/08/12(土) 22:33:59.23 ID:0NIeDXnK0
まとめ
糞コテ「漁師のほうから罵声を浴びせられようと近づいてきた！用事もないのに歩いてた！」
→「用事がないというのはお前の妄想」
糞「動画を見ろ！」
→「動画を見ても用事がなかったなんて証拠はない」
糞「シチュエーションを示しただけだ！」
→「じゃあ動画は用事がなかったの証拠じゃないんだな。じゃあ何で見せたの？」
糞「動画を見れば用事がなかったことがわかる！」
→「お前シチュエーションを見せただけって言っただろ」
糞「ID変えてまでご苦労だな！」
→「IDなんて変えてませんが。お前がふしあなするならこちらもしてやるぞ」
糞「…」
→「ふしあなまだ？」
糞「…」 そもそも「調査捕鯨」ってなに？
この辺から利権主義のまやかしだろ >>759
そうなんだがドリアに無理あるのは認めるわ
サンドリアって洋食屋はドリアだけ出すわけでもないらしいし
ドリアはねーよせめてハンバーグにしろよ
てゆうかレアのグリルで一番美味いだろ、、 >>755
そのことと、鯨肉が不味い事実とどう関係するの。 >>765
>そのことと、鯨肉が不味い事実とどう関係するの。
お前が言い出したんだが。
死ねば？
740 名無しさん＠１周年[] 2018/12/08(土) 20:10:18.32 ID:4jpxG3vm0
>>736
共同船舶は日本鯨類研究所の手先で実質国営企業。
鯨肉横領で有名。 >>763
元水産庁次長が務める(財)日本鯨類研究所理事の給与は年収1380万円と高額で、
これも鯨肉販売で賄われていることになります。
なので安く売れない。 >>767
細かい事はどうでもい。
大局的に、そのことと、鯨肉が不味い事実とどう関係するの。 >>768
グリーンピース事務局長の半額くらいだな。
で？ >>770
｜鯨肉販売による売り上げで調査主体である(財)日本鯨類研究所の運営が賄われています。
｜つまり、クジラを殺さない科学調査を行うだけでは研究所が成り立ちません。
｜野生動物の調査機関で、調査対象の動物の肉の販売に調査費用を依存している機関はないでしょう。
｜また同研究所には、水産庁から毎年10億円の補助金と委託費が与えられ、同庁の職員の天下り先になっています1。
｜現在、元水産庁次長が務める理事の給与は年収1380万円と高額で、
｜これも鯨肉販売で賄われていることになります。このような状況では客観的な調査を行うことはできません。
http://www.greenpeace.org/japan/Global/japan/pdf/at20071128.pdf
ネットウヨクが擁護しているのは水産庁天下りの高[給]官僚の利権です。 >>769
細かくねえだろ。
【お前が言い出した】んだぞキチガイ。
お前がその「関係ない話」を始めたんだぞ発達障害。
740 名無しさん＠１周年[] 2018/12/08(土) 20:10:18.32 ID:4jpxG3vm0
>>736
共同船舶は日本鯨類研究所の手先で実質国営企業。
鯨肉横領で有名。 >>772
反捕鯨馬鹿の嘘をバラしたらネットウヨク(笑)になるのか。
で、それが大局的に鯨肉の味と何の関係があるんですかあ？ >>773
お前はクジラ肉が無いと具体的に困るの？ >>773
ホント意味不明だよなw
自分から言い出しておいて突っ込まれたら“細かいことはいい！”
頭痛くなるわ >>775
それが鯨肉の味と何の関係があるの？
お前が嘘を吐いたことと何の関係があるの？
さっさと死ねよキチガイ。 >>777
それを本人が言っちゃいけないけどな。
反捕鯨ってほんとキチガイしかいないのな。 今59で子供の頃は北海道に住んでたけど
肉と言えばクジラ肉のことだった
それ程食った
牛肉を初めて食べたのは
東京に来てから15ぐらいの時 >>777
世の中じゃなくてお前がそんなもんなんだろ
勝手に世の中をお前基準にするなよw >>782
迷惑だから大ぴらに日本人の顔して食わないでくれる？ 鯨肉は「くじらにく」じゃなくて「げいにく」だろ。「げいにく」と言うと、LGBT?と
勘違いされるほど馴染みが薄い食材になってしまったってことなのか。 クジラのような神聖な動物の肉を食らう土人ぷりを晒すな
恥ずかしいわ >>783
犬は構わないけけど、人は自然死したのを死体損壊にならない程度に食べるのがいいよ ベーコンはあんま美味しくなかったわ
普通に焼いた方が食べやすいんじゃないの？ >>784
典型的と模範的の区別はつくようになったか？ >>780
俺も北海道だけどそんな話初めて聞いた
おまえが北海道の全てなのか？
それといっしょで日本人はみんな鯨食いと思わせる必要どこにあるんだ？
SSやGPと違って、「食うな」とは言わないけど、せめて自分たちの間だけのことにしろよ
大ぴらにPRとかどんな基地外だ？しかも役場の施設使ってとか・・・ そもそも野生動物を食べるのにどういう問題があるのか？
知能が高い低いで扱いを変えるのは、逆に人間の傲慢のように思えるのだが。 どこからみんな(笑)が出てきたんだｗ
フランス人はみんな(笑)カエル食ってんのか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
