>>260
大阪ラーメンと名乗れるほどジャンルを確立してるか？
京都ラーメンは個人的には口に合わないが、一角を築きあげてるのは認めるよ。
濃厚ポタージュ、濃厚醤油とバラバラなようで九条ネギどっさりなのがアイデンティティーを感じる。