【バリスタのロボ】ロボットが客の好みを淹れるキャッシュレスカフェ　プロのコーヒー・バリスタのハンドドリップを再現

**チンしたモヤシ ★** · 2018/12/13(木) 23:17:49.63

ロボットコーヒー店オープン、その味は？
2018-12-11 BY MASKIN LEAVE A COMMENT
https://techwave.jp/archives/robot-coffee-open-in-tokyo.html

ロボットがコーヒー・バリスタの技を再現し淹れてくれるカフェ「ROBOTS.COFFEE」が本日2018年12月11日、東京・日本橋馬喰町にオープンし実証実験を開始しました。

●ロボットが記憶するバリスタの技を再現
」
「ROBOTS.COFFEE」では、専用のスマホアプリで好みのコーヒーをカスタマイズしてオーダーし、あとは店にいってできあがったコーヒーを受け取る仕組み。

https://techwave.jp/images_inbox/2018/12/detail_5497_1541155768.png

「ROBOTS.COFFEE」のロボットは、顧客のオーダーを受け取ったあと、プロのコーヒー・バリスタのハンドドリップを再現してコーヒーを抽出します。

https://techwave.jp/images_inbox/2018/12/detail_5497_1541059533.jpg

なお、支払いは各種クレジットカード、交通系ICカード、iD、QUICPay、PayPayが利用可能。現在、平行してクラウドファンディングサイト「Makuake」でキャンペーンを開始しており、ロボットの技をスタッフと一緒に体験するプランなどが提供されています。

超蛇足：僕はこう思ったッス
https://techwave.jp/images_inbox/2018/11/maskin2018nov-135x135.jpg
各種センサーの低価格化や人工知能の普及によって、人間の手だけでは実現できないような作業がシステム化できるようになった。これは一つの時代を象徴する店舗形態と考えてもいいように思う。実際のところこのROBOT.COFFEEに人工知能の技術が適用されている云々の記載はないのだが、各種調整は自動化されており一種の“人工知能”ともいえるし、今後、人工知能技術の適用もあると考えてもいいのでは。気になるのはその“コーヒーの味覚” と “このコーヒー体験の味わい” だ。この味を無機質なものと感じるのか、味覚の技術だと感じるのか。

詳しい解説紹介はここ
スマホでロボットにコーヒーを注文！最先端のカフェがオープン！
https://www.makuake.com/project/robots-coffee/

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**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:19:25.52

そこは人の技で淹れてくれよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:20:28.58

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**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:20:31.02

Amazonと組んで「アレクサー、コーヒー入れて」って言ったら作ってくれるようにならないかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:20:44.29

おチンポミルクの提供者を探すとこからやってくれるの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:25:30.98

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿全自動のコーヒーマシーンと何が違うのかしらねｗ
　　　　　　　　　　サエコとかで十分に美味しいのにね＾＾

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:26:46.64

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿あと、>>1のオッサン画像って罠？ｗ要らないｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:28:33.53

一流シェフの動きを完コピして料理作るロボがあるくらいだからなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:30:22.94

これマジでバーテンダーやソムリエの仕事もこれで殆んどまかなわれると俺は思ってる

特にソムリエの知識の部分は統計学だからAIが代われる
サービス接客のセンスは人間性が大事だが

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:32:46.70

パタリロに空目

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/13(木) 23:35:29.12

色々気になるな、交通系IC払いで行ってみるか。
ただ、できればだけどd払いにも対応してほしい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/14(金) 01:03:57.67

会社の事務もロボット化してくれないかなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/14(金) 01:14:57.02

粗挽きネルドリップで

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/14(金) 03:32:42.14

1型糖尿の俺の好みは糖質ゼロで甘いコーヒー

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/14(金) 09:24:26.67

>>12
パワードジムを配備しますね