【食】今年の大根安すぎ!? 暖冬の影響で平年の半額以下の店も JA「イチゴ以外はほとんどの野菜が安い」産地では生産調整もいないいない
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昨年の冬に野菜価格が高騰したことは記憶に新しいが、今年の冬は野菜が安くなりすぎて生産者が困るほどのようだ。卸売業者の青森合同青果は12月11日、ツイッターで大根の価格低迷が深刻化していると投稿した。
「12月上旬の青森市中央卸売市場の販売統計では、平年比で入荷量151％・単価48％、いつもの半値以下です」
同団体はフェイスブックでも一部産地で自主的に出荷を見合わせる産地廃棄が行われていると明かした。価格上昇させていくためには需要増大しかないとして、同社はSNSで「どうかこの窮状をご理解いただき『食べて応援』お願い申し上げます」と呼びかける。
「ほぼ全ての野菜で価格下落。大型野菜につられて小物野菜も安くなる」
東京在住の筆者としては、大根1本170〜190円程度という印象がある。しかし先週末に近所で買った大根は大ぶりなのに138円だった。消費者としては嬉しいが、生産者はやっていられないだろう。
大根価格は全国的に落ちているようで、農水省の食品価格動向調査によると、11月26日週は大根の価格設定は平年の71％。通常より3割も安い。JAちばみどり販売部担当者に聞くと「平年と比べ、大根の出荷量は約3割増、価格は3割減になっていますね」と話す。
通常、大根は10月末ごろから多く市場に出回るが、今年の夏から秋にかけて多く発生した台風の影響で遅れが見られた。しかし11月は平年より温かくなったため、作物の育成が促進された。現在、市場に大根が多く供給されているため価格が下がっているという。同担当者は、
「大根などの大型野菜が安くなると、つられて小物野菜も安くなる傾向があります。大根だけでなく、イチゴを除くとほぼ全ての野菜の価格が下がっているのではないでしょうか」
という。実際、農水省の前出の調査によると、前年比でレタス（55％）、キャベツ（69％）、白菜（70％）、ほうれん草（73％）も著しく値下がりしている。先週末に筆者が最寄りスーパーに行った際も、昨年1玉600円以上した白菜が特価120円、4分の1カットで140円程度だったキャベツは1玉98円で売られていた。
JAちばみどりの担当者は、今後の価格変動については「読めませんね。いつもなら今週頭ごろからクリスマスにかけて値上がりしていくのですが、今年はまだ。農家の方からは『野菜、安いね』と嘆く声も出ています」と話していた。
昨年は鍋をしたくても中々手が伸びないほどの高騰していた野菜。消費者として安く手に入るのはありがたいが、生産者からすると困ったものだろう。青森合同青果の言う通り、価格相場を上げるには需要を増やす他ないのであれば、「食べて応援」したい限りだ。
青森合同青果@aomorigodo
だいこんの相場低迷が深刻化しています。12月上旬の青森市中央卸売市場の
販売統計では、平年比で入荷量151％・単価48％、いつもの半値以下です。
すでに一部の産地では下位等級の出荷を見合わせる出荷調整が行われています。
どうかこの窮状をご理解いただき「食べて応援」お願い申し上げます。
https://twitter.com/aomorigodo/status/1072248590850904064
https://news.nifty.com/article/economy/cc/12117-10077/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>1
いないいないって(´･ω･`)
どうしてこうなった＼(^o^)／ 確かに大根は安くなった。ぶっといのが１００円以下だ。
しかしニラやニンジンは下がってない。
大根はいろいろな漬物にできるからいいや。 最近はスーパーで50円で買ってるわ。
農家さんが心配になるレベル。 仮想球根買うより現実で大根買ったほうが堅実な投資に思える 豊作のときは、
素直に日頃の感謝として
安く提供してるって
思えないのかね？ 毎年決まった量だけ出荷すればいいじゃない。
あとは肥料にして。 農家が片手間に作ってる椎茸は安く出回ってるみたいだけど、工場の様なとこで栽培してるキノコ類は高くなってるな
舞茸は倍になってるな 獲れないときには便乗値上げでめちゃくちゃ儲けてるくせに出来すぎたら食べて応援？
都合よすぎるだろJA 大根は安いね。１本１５０円くらいだった。ありがたい(=ﾟωﾟ)ﾉ これからしばらくはオデンと鍋のローテーションだな(*^_^*) ほかの野菜も果物も総じて安いし味も非常にいい
最高だよ今年は
反動が怖いくらい せっかく大根は安くなってるのに、サンマはさっぱりだ。そもそも売ってない。
例年なら解凍品でも安く売ってたのに。「焼きサンマ+大根おろし」最高。
それと真いわしがマジで無い。ウルメイワシなんか売ってる。 だな。
大根なんて、切干やたくあんにすれば、いいだけ。
一儲けができる。
ダイエットブームや減塩の時代だから、切干が正解。 イチゴは施設栽培
大抵の野菜は路地栽培なのでコントロールが難しいからなあ 中間加工品に出来るかどうかが大きいんだよな。ニンジンやトマトは飲料やソース類に
引っ張りだこだから豊作不作の影響を受けにくい。大根とか白菜とかも漬物とかで
国際的に大量に流通するようにでもなれば、もっと生産農家の経営も安定するだろうね 天候が良かろうが悪かろうが一定の値段にする仕掛けにしとけばいいのに 見た中で最安値は大根一本５８円
お一人様３本まで
たしかに安い 近所の野菜専売の店一箱10本程入ってるの99円やったわww 大根は煮付けがうまいよね
おでんも最高
ガンガン消費すべき。
野菜が不作だと高い野菜を売りつけられて
文句いうだけじゃなくて、安いなら購入する責任はある。
そうじゃなきゃ高い野菜のときに文句いう資格はない。
野菜が安いのは感謝している。 ＞温かくなったため、作物の育成が促進された。
温暖化詐欺団だんまり 食べて応援とか背筋が寒くなる言葉を平気で使うんだね 近所の農家の無人販売所では
馬鹿でかい大根が1本50円 本来なら来年に収穫したかった野菜が暖冬で今取れちゃってる
年末年始にかけて品薄になってまた値上がりするよ 大根おろし・おでん・刺身のケン・大根ステーキ・きんぴら・豚汁・イカ大根
大根サラダ・焼餅おろし・味噌田楽・大根餃子・お味噌汁・豚大根煮・糠漬
大根の皮炒め物・みぞれ和え・ぶり大根・大根餅・なます・沢庵・みぞれ煮
ふろふき大根・鶏大根・大根めし・パリパリ漬・牛肉炒め・切り干し大根煮
大根は串が通るほど茹でるだけではダメ、それを完全に冷ます事が重要。 >>6
小松菜は底値のちょい上だからボラれてんだよ
うちみたくパート入れている小松菜農家は赤字 でも埼玉産しか売ってない
もっと安全な所のが欲しい・・・ 今は大量に出回っているから安いが、いずれ品不足にって、値段が上がる。
年末から年始は爆上げだ。 安くなったところで強烈に寒くなってきたから、この後の反動が恐い
今のうちに大根おろし三昧する >>9
豊作っていうか先週くらいまでの暖かさで全国的に前倒しなって荷がだぶついてるんだよ
たぶん年末にかけて高くなる
前倒しなった分モノがなくなるからな >>36
大根の葉っぱの漬物、美味いよねー。
ふりかけにしても美味いぞ。
大根葉と生姜を刻んで、ジャコと一緒にゴマ油で炒める。
砂糖：みりん：しょうゆ：酒 ＝ １：２：３：４ の割合で合わせたものを適量かけて、
水気がなくなるまで炒めて、ゴマをかけたら出来上がり！
生姜はケチったらあかんで。 高い時には馬鹿みたいに高いんだから
こういう時があってもいい。
たまには消費者を大事にしろ。 これまで獲れ過ぎた分、これから坂東がくるんでしょ?？(・ω・`) イチゴって旬は3〜5月だろ？
今の時期高くて当たり前じゃね？
しかもクリスマス前だし。 >>54
大根葉っぱの油揚げとゴマ油で炒めるのも美味しいよ
食べる前に七味唐辛子振っても美味しい べったら漬けの素や塩麹で薄めに着けておくと大量に食べてしまう 特に露地栽培の葉物類、根菜類は一気に品薄で高値になるよ。いつもなら1月2月に出荷する分が今採れてるから。 >>36
葉によって繊維質の量変わるねん
酷いのだと噛み切れないのもあるからね >>51
暖冬で野菜育つのが早くて前倒しで収穫してるって言ってたな
安いのも今だけで１月からは品不足で高騰するらしい はいJA主催の価額操作が始まりますw
廃棄して値上げw 普通に考えたら、去年大根の漬物用が足りないと大騒ぎしたから
それで増産させてだぶついただけだと思う
まぁフリーズドライすれば大丈夫や
緊急時に使える大根おろしになる ブロッコリー、キャベツも安い。出来すぎちゃって困るわ(汗)
うち小松菜農家だけど、市場一束百円いかない。年末年始いつも高くなるのに今年はオワコン 去年は異常に高騰だったからな
まだ元取れた気がしない >>72
これから上がるデ
寒くなるし
あとは、大雪で供給不足やしもやけで高くなる 鍋の季節に安いから消費者は嬉しいだろう
今年は乱高下してるが高い時が長かったしな 弁当屋は去年野菜の好投で肉野菜炒め弁当の値上げしたくせに今年は値下げしやしねぇ チラシでは138円となってたのに
実際に店へ行くと58円になってて得した気分
しかも結構大きかった >>80
切干だいこんとか作ってくれません？なかなか自分ではできなくて 半分で売って欲しいのに首側1/3と先っぽ2/3を同じ値段で売ってやがる レタスが凄い安い
投げ売りだしこうなったら低賃金外国人いらんだろ >>88
突然の寒波
襲来で店舗に野菜お届けできなくなったので
お高くなります 冬のタクアン用にいっぱい作ってたオヤジが
今年は買った方が良かったなと嘆いていた 農産物とか安い安いって喜んじゃうけどさ、
何でもかんでも安けりゃいいってもんじゃないよね。職人手間とかもさ。
安いのはうれしいけど、農家が再生産できない価格を喜べまい。 レタス、キャベツ、白菜も安くて助かる。
今日は最初に入った店でレタス1玉98円あら安い！と
買ったら、回った3店で一番高かったｗ >>95
その浮いた購買力が他に向かえばマクロでみれば拡大再生産を呼ぶ。
まあ、消費税8%の今、向かわないだろうがな。 >>85
すみません、ガラスの腰なんで大根は無理です
切り干しですが、浜風でやると塩が微妙に乗って旨いらしいですよ 野菜今まで高かったんだから安くしろ
全部おでんで食べてやるから >>95
買い叩くのは、大手なんだけどな
ふつうの店舗だとそこまで安くしないよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
