【ノロ】ススキノで食中毒２件 生ガキか
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札幌でノロウイルス食中毒２件
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20181227/7000006682.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
年末の忘年会シーズンですが、札幌市の繁華街ススキノの飲食店で
ノロウイルスによる食中毒が相次いでいます。
札幌市は生がきを提供した２店舗を１日間の営業停止にしました。
札幌市によりますと、札幌市の繁華街ススキノにある
「Ｏｙｓｔｅｒ ａｎｄ Ｓｔｅａｋ Ｈｏｕｓｅ ｅｓ」で、今月１２日から１５日にかけて
会食をした６人がおう吐や発熱といった食中毒の症状を訴え、
このうち４人からノロウイルスが検出されたということです。
また、同じススキノにある「どさんこキッチンゴリラ」でも４人が症状を訴え、
３人からノロウイルスが検出されたということです。
この２店舗では、生がきを提供したということです。
症状が重い人はおらず、いずれも快方に向かっているということですが、札幌市保健所は、
この２店舗を２７日１日間の営業停止処分にしました。
札幌市保健所は２６日からノロウイルス食中毒警報を出していて、
▼調理前やトイレのあとの手洗いを徹底することや、
▼食品は十分に加熱すること、それに
▼患者のおう吐物を処理する際には周囲の消毒を徹底することなど
予防策や感染の拡大防止策をとるよう呼びかけています。
12/27 18:16 牡蠣好きだが当たったことない。日頃の行いって奴だな ケツを拭いた紙をごみ箱に捨てる韓国ｗ
紙が切れてる場合は箱から汚れの少ないのを再利用
おえーーーｗｗｗｗｗｗ 北海道産のカキは、水質的にリスク低そうな感じがするけどね。
北海道産じゃないのかも？ 一個100円の牡蠣とか食べ放題の牡蠣とか、流通考えたら生で食っていいかどうかくらいわかるべ こんな時期にノロとか
こりゃ正月までゲリピー＆ダウンだわ・・・折角の年末年始にご愁傷様 なんかもう、生はぜんぜんダメだろ。陸上で純粋培養してるカキでもなきゃ。
ノロウィルスに完全におせんされちゃってるじゃんよ。カキなんてべつに
フライにするなりボイルするなりすりゃおいしく頂けるんだし。 ハンバーグをレアで出す店もあるんだよな。
牛１００％でもあかんやろ。 >>1
ススキノで 中毒２件 生ガキか
の方がゴロが良い
それにつけてもおやつはカール 生ガキで食中毒になったやつがトイレでウンコするから、それが海洋を汚染して
感染がとまらないんだよ。カキは加熱処理したやつ以外は販売したら違法、とすれば
１０年もすればノルウィルスは根絶されんだよ(´･ω･｀) カキのノロなんて店がどうこうって話じゃないよねぇ
営業停止したって防ぎようがないじゃん ノロは人間とカキの中でしか増殖しないとハッキリわかってんだから
加熱処理したものしか販売流通させなければ繁殖できなくなって絶滅
すんだよ。 生ｶﾞｷはよくぺろぺろするが
お腹壊すかも知れないって決死の気持ちでするよなｗ
なんせ気持ち悪いものすごい味にものすごい臭いだもんな 牡蠣は海のお掃除フィルターだからな。
あんなもん生で食う方がイカれてる。 殻をよく洗って剥いて身をよく洗ってアルコールスプレーしときゃ大丈夫 店名からすると専門店っぽいがそこでやらかしたら店は終わりだろ ちょっとお高くてもいいから陸上養殖無菌牡蠣を作ってよ つまりウンコがプカプカ浮かぶ海で捕った牡蠣を生で食ったってこと？ 生牡蠣も焼いた牡蠣も決して嫌いじゃないけどそんな美味いかあ？って思う 冷蔵庫にあるけど 一応火を通す
生で食べようなど 思ったことはないですわ 管理されてる生肉よりよっぽど危険だからな
長時間放置して周り腐ってるのをユッケとかで食ってるからああなっただけだってのに
馬肉だって管理されてるから安心して食ってんだろ
結局生肉は管理出来てるかどうかの差でしかない
カツオだって昔は生で食えないレベルだったから何とか周りを焼くという手段をとって
たたきみたいな食い方が当たり前に広まるような危険物だし鯖だって生き腐れなんて言うレベルで危険
肉だけ文句言ってる奴ってどこの知恵遅れだよって話だわ 5年前の2013年12/22に生牡蠣でノロで当たりました
以来生牡蠣は一度も食べていません
お腹がグルグルして大変だった
ウニは美味しいから食べたいのに
高いから1年に1度見るか見ないかだ 生カキは好きだけど 火は通す
悪ガキは嫌いなので 火を通したい
捕まるのは嫌なので 遠慮したい フーゾクで黄金プレイとか浣腸プレイとかやったのかな？ 古くから代々
きょうは吉原堀之内 中洲ススキノニューヨーク
と詠われたあのススキノか >>46
昭和50年代には、養殖カキの餌として、鶏糞を使ってた。
実際には鶏糞そのものが餌なんではなくて、カキを海中に吊るしている筏の周りに鶏糞を撒くとブラントンが増殖して、
そのプランクトンをカキが吸って食べるのだという。
赤潮が発生しやすくなるから規制されるようになったとは聞いたけれど、詳しくは忘れた。 >>35
現在日本でやってる浄水方法じゃノロは不活性化しないんだよ あたるかもしれんと重々承知の上で店も出してるし客もそれを承知で食べてるんだから別によくね 牡蠣にあたるのは他の物であたるのとは100倍ぐらい苦しむぞ！ チコちゃんによると、 海岸近くか、海岸から 離れたところで の違いらしいね。 やっぱり、海岸に近いほど、人間の生活排水の毒を取り込みやすい だとか。 >>66
高熱出したけどそんなに苦しかった記憶は無いな
ちなみに五人で牡蠣鍋食ってやられたのが四人だった
無事だった一人は耐性あったのか 最近北海道のイクラやらの質が落ちた気がする20年前と比べてね
中国人やらが関係してるのかな 俺は生牡蠣からノロウイルスに感染して39度台の熱が３日間続いた。
点滴打っても、解熱剤飲んでも熱は下がらない。
人生で一番辛い３日間だった。 >>35
浄水でノロは死なないよ
それをカキが食って腹にノロウイルス溜めたカキを加熱せずに食っての連鎖 ゴリラは安売り広告で集客してる店じゃなかったかな？
ユッケ食中毒起こした焼き肉屋みたいな
安売り店の生牡蠣はいかんよね
(´・ω・`) オイスターバーってちゃんと生食用の牡蠣出してるんじゃないの？ カキって食中毒多いよな
他の貝類は出ないのに
何が違うんだう >>73
どちらの店もグルメ情報サイトやホームページを見る限りは
北海道の厚岸産の牡蠣であることをアピールしてるけど？
そのページに書いてある情報を見ると厚岸産の牡蠣は
日本国内の産地で唯一１年中ずっと牡蠣が採れるんだってさ オイスターばっかり食ってる人ってワインもかっくらうタイプで肝臓ガンになるイメージw >>86
韓国産の牡蠣を日本のいけすに入れる
数日後、あーら不思議、日本産になりました ノロとO157とカンピロバクターはどれが一番ヤバイの 「カキはＲの付く月に食え」という有名なことわざがあるだろう 「Ｓｈｉｗａｓｕ」のどこにＲがあるんだ？ 親の知り合いがこのどっちかの常連で味はいい店らしいよ パックで生食用と書いていても牡蠣の場合は火を通した方が良い 市販カキにおけるノロウイルスの定量的汚染調査 - 広島市
生食用カキおよび加熱調理用カキとも12月前半からすでにNVが検出された。
NV定量値の平均値および最大値並びに定量値100以上を陽性とした場合の陽性率をみると，
加熱調理用カキは12月後半，生食用カキは1月前半が汚染量のピークとなり，
両者に明瞭な時期的な違いが認められた。ピーク時以降減少傾向を示し，
2月前半まで検出された。1月後半採取の加熱調理用カキ9検体はすべて1以上の値を示した
生食用カキと加熱調理用カキのNV汚染状況を比較した結果，
汚染率，汚染量などいずれの比較項目においても生食用カキのNV汚染が少ない傾向を示したものの，
明らかに汚染程度が少ないと結論できる違いは認められなかった。
このことは，生食用カキは非加熱での喫食を許可していることから，
NV感染による健康被害発生の危険度はむしろ生食用カキが高いことを示唆している。
両者の汚染時期のピークに差が認められたのは，養殖海域での汚染時期の違い(データ示さず)によると考えられた どさんこキッチンゴリラ
ほっきゃーどーにゴリラなんているノロ？ >>117
最近札幌にできた派手なメシ屋
やたらと牡蠣を宣伝しているが、案の定という感じ カキはばっちゃんの遺言で食うことを禁止されている
それほど当たると場外ホームラン食 一人だけノロで休むと職場で自己管理がなってないだの呑気に休んでだのいわれて居心地悪いので、
ｳﾝを会議室のドアノブやコピー機のスイッチにつけてみんなにウイルスのおすそ分けする 酸に強いので、胃を通過する。(pH2.7、3時間で感染性保持)
消毒 アルコールが効きにくい(75%エタノール、30秒で約1/10)
加熱 60°C、30分で感染性保持
温度 低いほど安定
乾燥 室温で20日以上感染性を保持
凍結 死滅しない消毒がやっかい環境中での生存性が強い15 無菌のカキなんて存在しないし、旅行に来ている人は消火器が弱っているし、
どう考えても観光客に生ガキを出すのは無理があると思う >>127
もひとつ怖いのは、無症状感染してる奴がいる事だよな。
こいつらがウイルスまき散らす。
感染するのに10〜100個のウイルスで十分だし。 >>120
どさんこキッチンゴリラのサイトみたら東京進出に失敗したぽいな
これでトドメさされたな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
