【料理】おせち料理「買います」か「作ります」か 平成最後の正月はどうする？
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
「買う」か「作る」か――。年の瀬になると毎年起きる、「おせち料理」の調達事情に関する議論だ。
2018年12月12日、「おせちは作ったり買ったりしますか？」というトピックが、女性向けインターネット掲示板「ガールズちゃんねる」に立った。
■買う派「仕事の付き合いで」、作る派「子どものために」
トピ主の家庭では、数の子や黒豆など、好きな物を単品で買う程度でおせち料理を作ることも頼むこともないそうだ。
「おせちに憧れはあるけど...実家にも行くしやっぱり要らないかな？ みなさんはいかがされますか？」
と投げかけたところ、さまざまな意見が書き込まれた。特に多く見られたのは、
「作ったものと買ったものを重箱に詰める」
「注文して食べたいやつは自分で作る」
「作るのに手間がかかるものは買って添えて毎年家族が好きな物を作ってます」
と、作る部分と買う部分が重箱の中に共存している「半々」派。また「買う」派には、
「年末年始関係なく共働きなんで、これおかずにご飯だけ炊いたら楽なので」
「仕事の付き合いで高額なおせちを買わされます」
「味より形式的に買うって感じ」
とややネガティブな内容が目立ち、「おいしいから」という理由を挙げている人はあまり見られない。一方、買わずに「作る」派には、子どもの食育や食文化を伝える大切さを重視する人、好みの味を楽しみたい人が多いようだ。また、おせちを食べない向きも一定数いるようで、
「普段通りの食事です」
「元旦から実家に入り浸るので何も作りません」
「好きじゃないから買わないし作りません」
との書き込みが見られた。
■おせちに関するトレンド調査では
女性誌、ファッション誌を手がけるハースト婦人画報社（東京都港区）では2015年から「おせち」に関するトレンド調査を行っている。18年9月12日、通販ショップ「婦人画報のおかいもの」ユーザー約1300人を対象にした「来年のおせちを購入しますか」との質問で、「購入する（重箱入り、単品含む）」は56％、「購入しない・未定」は43％、「その他」1％（旅行する等）という回答を得た。
ハースト婦人画報社の発表によると、おせちを購入すると回答した人が半数を超えるという結果は調査開始以来、4年連続だという。
2018年12月30日 19時0分 J-CASTトレンド
http://news.livedoor.com/article/detail/15813155/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/6/66e64_239_65c06103_7561a4f6.jpg 北海道のワイ実家おせちを食べる習慣なし
代わりに寿司やカニを食う
あんま一般的じゃないかもしれないけどクラスの半分くらいはそうだった 798
【ヤマトゴキブリ】
日本の国虫
日本古来から日本人の象徴として冠にヤマト（日本人）がついたゴキブリ
紫式部の和歌にも詠われ、ヤマトゴキブリは日本人の歴史と共に愛された昆虫
＝＝＝
| .|
┌┴┴┐
￣|￣ .Ξ|￣
|尊..Ξ|
|皇..Ξ| ﾌﾟｽｯ
| ..Ξ| ；・ ▀ ▪ ▂▄▅▆▇■▀▀〓◣▬ ▪ ￭ … ．
￣|_|￣ ：;; ；￭ ◥◣ ◢▇█▀ ¨▂▄▅▆▇██■■〓◥◣
. / 、o ヽ / || /::"・∴▂▅██▅▆▇██▀▀ ◥◣
/ | ＿_ノ ・ .,. | .、▂▅▇███ …．▅ ￭ ◥◣
.,.■■■■■・：;;；・ ▪ ￭ ∴‥ ∵▃ ▪ ・
■ ジャップ■ ▪ ∴ …．
ii. ￣" "￣ii
／ヾ｜ ( ﾟ) (ﾟ ) |
／／;;>〈 ___ ｜｜.__ 〉 天皇陛下バンザァァァァァァイ！！
／／γ ｜ ●● ｜
ｿ_ｿ>'´.-!、 ＼ Д ／
τソ －! ヾ ｰ-‐ ｨ､..
ﾉ 二!__―.' .-'' ＼
/＼ ／ 黒豆煮るのは完璧に仕上がった時にかなりの達成感があるので好き そもそも食わない
おせちに限らず季節イベントの食い物は作り置き冷凍ものが多くマズいから クリスマスケーキと同じでセールするより廃棄したほうが儲かるようになってきてるんで
半額狙いの乞食がなぎ倒されてざまぁｗ 買いも作りもしない
伝統的なおせちなんてしょうもない縁起かつぎとかで美味いものも特に無いしな 作ると大変そうだから
お願いだから買ってくれが大半だろw おせち買う金あるならその分好きな物買う
とりあえずウニ買ってくるわ 作るって言ってもスーパーで買ってきたやつを重箱に詰めるだけだろ 冷静に考えてみろ
あれほど高くてまずい日本料理はない 伊達巻、かまぼこセットとか栗きんとんとか食べるものだけスーパーで買って詰める。
残ってももったいないからね。 決まって正月に大下痢する理由がやっと判明した
黒豆だった
色付けする鉄分が原因だった 既成品はサラミソーセージや昆布巻きくらいかな
蒲鉾なんて好かんし
自分の好きなものだけ買う
三段重おせちとかはバカバカしくて 近所の小料理屋が美味しいのでそこで作ってくれるおせちを買う
凝ったものが少しずつ入っていて楽しく美味しい
とくに好きな数の子黒豆酢蓮根等は自分で多めに作る
だいたい二日で食べきって三日から通常の食事にもどる 嫁がゴマメと黒豆 カズノコを祝い膳用に少量ずつ作ってるわ 昔は鉢にイッパイ作ってたな
煮しめやブリの照り焼き等々も大量に作ってたけど最近は少量ずつだけ
あの頃は1m程のブリを丸ごと貰ってたから 30日はブリの解体ショーを演って 造りとアラ炊きが年越し料理だったなぁ これ、旨いから、好きだから食うってもんじゃないだろ
成り立ちを子供らに教えながら毎年続けてる >>14
おせち大嫌い
なくなってほしい習慣のひとつ
なんでなくならないの >>33
どうやったら黒豆を美味しく食べられるのか教えてくれいやください！！ 数の子......
pic.twitter.com/QEWEqSvp3i
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) おせちはお供え用の三種（黒豆、数の子、田作り）だけ作って他に余計な物は作らない 近所のビストロのシェフが作る予約制のおせちが美味い。
かずのこ、黒豆、田作り、昆布締め等々20品目くらいあって値段は五千円。
今日、受け取りに行ってくる。 スーパーで材料を揃えるとプラスチックゴミが結構出るよね
年に一度だからこれについて海外から叩かれることはないと思うけど、もっと良い売り方があってもいいと思う 買わないし作りもしない
赤飯と茶碗蒸しがあればそれでいい 西友でみなさまのお墨付きおせちセット売ってるよ。
5種類くらい入ってお手軽。 >>54
料理もロクに出来ない質の悪い女に育てられたんだね。 スーパーで買う時代
というか寿司派も多いと思うけど うちは昔から「オードブルセット」だな
お婆さんが女学院を出たハイカラさんでパン食だったから
その流れでうちの一家は洋食が基本になってる >>9
栗きんとんが仲間に入れてほしそうにこちらを見ている 最初に食い散らかしたお客以外はほぼ手を付けなくなる
不経済な食い物 >>55
てか、くだらない伝統だと思う
金持ちでもやらないやつはいる 「買いますか？」、「買わないで済ませますか？」だろ、二者択一なら。
共稼ぎのいまどき、おせちなんてちんぷんかんぷんの主婦だらけだろ。 >>65
とりあえず、具材の煮る茹でるができればおせちは作れるだろ だいたい正月に主婦が楽するための昔の非常食なんだし
いまどきコンビニにいって好きなもの食べればいいじゃない 小学の頃なんておせちで好きなのそんなに無いから、毎度紅白カマボコばっか食ってたな
小学高学年の頃だったか、重箱の3段目が全部紅白カマボコになってたわ
俺専用にしても酷すぎるやろ おせち料理はシンプルだから、いい材料を使わないと絶対おいしくならないよ お気に入りの総菜屋でマカロニサラダとナマスを買おうと思って市場に行ったらおせちしか無かった…
この展開は予想してなかったのでもう1回見に行っても高いおせちしかなかった…
何も買わず帰りにスーパー行った
楽しみにしてたのにな かまぼこ
黒豆
煮干しの醤油漬け
黄金イカ
↑こんなの食いたい？ 数の子といくらと蒲鉾だけで十分
他は正直いらん
雑煮は好きだが おせちと言えば
グルーポン
バードカフェ
忘れないよ おせち
時代遅れ
頭が固い、くだらない習慣
脳レベル範囲の狭い奴が毎回同じことしか考えれない
毎年毎年長年ずっと同じようなメニュー
個性が無い
オリジナリティが無い 頭が柔軟で幅広く大きく考えれる人間は「型」にとらわれない >>55
こう言うアホいるよなぁ
黒豆にしろ田作りにしろ料理として大して美味くない部類だろ 一人暮らしのジジイなんだが、ちょっとがんばって１７品目作ってみた。
ほとんどが煮物か酢の物。高級食材ではなく日常食材でやってみた。
もう疲れてクタクタ。
筑前煮、南瓜煮、大根炊き、ひじきの煮物はもう酒でちびちびやっている。
昆布巻き、黒豆の甘炊き、大豆煮豆は来年の食だな。
カズノコ、エビ、アワビ、鯛の塩焼きはなし。
思ったよりいいもんだと言うのが感想。つまり御馳走とは多品目ということ。 >>45
とりあえず普通に食べて、余ったら豆は蒸しパンを
作る時に入れて黒豆蒸しパンにしたらどうかな？
少量だったらタレごとアイスクリームのトッピングにしても
和風デザートになりますが >>6
北海道は茶わん蒸しに栗入れるのやめろｗ
子供の時は美味しかったが、大人になったら食えたものではない おせちは電化製品もない頃の主婦がお正月くらいはゆっくり出来るようにと作り置きしたもの
今の時代その労いに該当するだけの女はいないだろう、よって不要 おせちに10万出すなら別なん食うし
あと琉球は揚げ物のパーリーの時に食うやつだから太りたくないし買わない 友人が一度も食べたことないと言っていてぴっくりした
まあそういう家庭もあるか 日本ならではの季節料理ではあるが、
今時、作ったこともないのが増えてるからこそ、
作ってるやつには相応の存在価値はあると思うけどね
共働きならごちそうとして手をかけて作る余裕もないかもだが
主婦がいる家ならね >>87
茶碗蒸しの栗うまいじゃん
むしろ銀杏とかなんで入れるのか分からん
食っててあんなん出てきたら罰ゲームかと思う なにが悲しくて正月早々家で冷めた飯など食わなきゃいけないのか
おせち食うぐらいなら普通のメシの方がまし いつもは作るけど今年は作らない
仕事が忙し過ぎて仕事納めが遅れたから
本当は娘と一緒に田作りとか栗きんとんとか伊達巻とか作りたかったなー スーパーに栗のないきんとんだけってもう売ってない
みんな栗きんとん おせち作るって言っても基本単品を買ってきて重箱に詰めるだけだろ
蒲鉾焼いたり佃煮煮たり鰊捌いたりする家ってあるのかね？ とりあえずおせちぽいのは筑前煮だけは今朝作った
あと肉団子のマリネみたいなのもつくった
晩はカキフライ山盛りと竜田揚げでも揚げる予定
一人だしいわゆる普通のおせちは食わんな おせちも年賀状もやめたらスッキリ
正月はもちと冷凍食品とコンビニ弁当で十分だよ
そもそもそういうもん >>97
銀杏のが旨いわ
なんで北海道は茶わん蒸しが甘いんだよｗ グルーポン汚世知のBBAの腐ったマ○コ色肉がトラウマｗ ただの縁起かつぎのためにいろんなもん買ってたら金かかってしょうがないわね 舌貧乏と懐貧乏が自説を喚き散らすスレです 最後はアベノセイダースになります 皆さま酷いお年を 板前魂とやらのおせち買った。
はじめてだから楽しみだな。 最近のは凝ってるからうまいと思うけどな
肉系とかも入ってる 好きなもの以外で100円おせちにあるものは100円おせち 正月だからって特別な料理を用意したりしない
いつもと同じものを食べる
今日の夕食はなし 替わりにチューハイ飲んで焼き鳥たべて寝る
男の独り暮らしなんてそんなもの >>119
ワイも
9800円くらいのやつ
いま野菜室で眠ってる 正月くらいそれらしい物を食べる。
ま、大量に食べたいわけじゃないのでセット品＋αで済ます。 おせちいらない
おせちに本当にこれ美味い！っての、無い 有名料亭とか著名料理人とか謳って、添加物の見本市みたいになってるのほんとアホみたい 近くのスーパーでおせちセット980円
ボリすぎでしょ >>97
全否定してやる
茶碗蒸しには銀杏に決まってる 買いません作りません今年は家に1人だから特に
そもそも海鮮苦手には食うとこ少ないんだよおせちって 正月用に１１月～１２月が旬の生筋子を２腹6000円で買っていくらの塩漬けにして小分けして冷凍した
同量のいくら塩／醤油漬けのネット販売価格は12000円くらい
作るほうが断然お得 お正月食材も値段が
つり上がるし
作るのも面倒だから
お寿司買って食べます。 親が郵便局員だったので、子供の頃は「お正月らしさ」ってものを知らなかったな。
まあ、当時は「クリスマスらしさ」も知らなかったわけだが。 黒豆は普段でも好きだから煮て食うわ
正月近づくと高騰するから嫌
田作りはクルミと煮た美味いのを某通販で買って普段から食ってるし
正月は雑煮に添える程度のものだけあればいい おせちは買わない作らない食べない
正月はお雑煮食べて寝る 買ってきたおせちなんて高くて不味くて食えたもんじゃないだろ
うちはそれぞれの好みに合わせて作ってくれるからいいけど、
それなくなったら食べないだろうな さつまいも使った栗きんとんと筑前煮とお雑煮は作る
あとは一回食べきりのおせち買う 実家が毎年買ってる
独身で毎年実家に帰るので自分では買わない
昔は料亭の昔ながら系のやつとか頼んだりもしてたが、最近は洋風のやつとか変わり種のやつとか毎年変えて楽しんでる >>67
しかも暇な専業主婦ぐらいしかガッツリおせち作る時間なんてないだろう 荷締めなんかうまくもないしいつも通りカレ-版と中華がいい 20年以上前から買ってる。
その方が色んなモノが入ってるし、余計な分を買わずに済むから、お得だよ。 おせち料理をそもそも買わない食べない派も結構いるだろ いろんな種類買ったら結局高くつくからちゃんと出来てる奴買った方がいい
一人だと絶対買ったほうが安い 近所のスーパー年末年始も普段通りやってるから飯も一緒 おせちってそもそも正月は店が閉まって食品買えないから
長くもつように作りだめしたものだろ
元旦から店が開いてる今は必要ないよ
昔みたいに店が休みになったら買うかもな 安いおせちしか食べてない奴が文句を垂れるスレだろう いくらだけは秋に作って冷凍してある
後はカズノコ買って終わり 今は夏もおせちがあるんだし無理して作る必要も食べる必要もない しかし、正直おせちに時間かけたり高いかねかける気にはならんな。嫌いじゃない
けど正直ほかのものに金とか時間を投下したほうがよくないかという気が おせちはいらねと簡単に言い切っちゃうのはどうかと思うぜ。
オレのイメージは鎮守様（神社）の祭りで氏子連中が鎮守様と一緒に直会（なおらえ）するの
個人宅バージョンだ。年神様との直会（なおらえ）だ。
氏子も直会（なおらえ）も関係なければ、確かに、いらねだな。
悲しいことに最近の直会も仕出し弁当になった。 うちは毎年中華おせちだよ
冷凍で届く
おいしくて手軽だから助かってる 毎年姉からその時時の有名店のおせちをもらうのだが
食べきるの大変。
まぁ昔と比べると薄味になっているし食べやすくなってるとはいいつつ
ある意味食べきるの苦痛。
ということで自分では買わないし 作ることもないと思う。 さっき届いた
初めての店だから楽しみ
あと筑前煮と紅白なますとハムのマリネは作った 作らないし買わないし食べたくない
味付けが甘いからおかずとしてはない
そもそも甘いあの味が好きじゃない おせちという風習は廃止すべきだよな
一週間毎日おせち食うと
平日約2ヶ月半の塩分と糖分を摂取することになる
昔は栄養不足だったから貴重だったが
今はもうやめるべきだろ >>110
茶碗蒸しがほんのり甘いのはまだいいわ
卵焼きがクソ甘い方が食えたもんじゃない おせちは作らないけど
好きなものだけ買ってオシャレな器にそれぞれ少し盛って食べてるかな 正月三が日を主婦が休めるためだから買うのが理にかなってるな >>176 自分は伊達巻ってのが大嫌い 糞甘いカステラみたいな卵焼き
しかし、ケーキは大好きｗ おせちはもう富裕層のためのものだからな
貧乏人は作る暇も買う金もない 甘いし、砂糖だらけだし
塩分高いし
総じて、健康に悪い食い物だ
こんなモンを食ってるからメタボになるのだ
クリスマスはケーキとチキン
カロリー、糖質だらけ、脂まみれ、メタボ一直線
バレンタインはチョコ食いまくり
季節料理ばっか食ってると
メタボ、塩分採り過ぎで、不健康になるぞ 結婚して４年毎年作ってたけど、
今年はつわりがあるから年越しそばとお雑煮だけ。
義実家にお節あるとはいえ、習慣つけようと思ってたことをやめると妙な罪悪感にかられる。 おせち料理なんて
甘いし、砂糖だらけだし
塩分高いし
総じて、健康に悪い食い物だ
こんなモンを食ってるからメタボになるのだ
クリスマスはケーキとチキン
カロリー、糖質だらけ、脂まみれ、メタボ一直線
バレンタインはチョコ食いまくり
季節料理ばっか食ってると
メタボ、塩分採り過ぎで、不健康になるぞ さっきスーパー行って明日のお節料理買ってきた、昆布と黒豆だけ
今日は1人BBQ（肉なし）と焼酎で只今酔っぱらい中、寝て起きて年越しそば食べたて
ＡＭ1時頃自宅出発して日の出ツーリング >>45
黒豆はのどにいいので、風邪を引いた時や咳が出る時は、
黒豆の汁と一緒に食べるといいですよ。 おせち結構好きだけどなあ
数の子なんてホントは正月以外も食いたいし 食べて美味しいし見た目も好き
日本人だから普通に食うよ >>192
まあ叩いてるのは例によって在日だろうね 毎年、行きつけの割烹料理店で頼んでるけど、
今年は奮発して７万円のおせちを頼んだから楽しみだわ。 家に重箱死ぬほどあるけど宝の持ち腐れだ
邪魔でしょうがない スーパー開いてるんだから、普通に野菜炒めとか作って食えばいいのに >>104
祖父母が健在な家庭なら、まだ作ってるとこが
あるかと ・おせち料理なんて
甘いし、砂糖だらけだし
塩分高いし
総じて、健康に悪い食い物だ
こんなモンを食ってるからメタボになるのだ
・クリスマスはケーキとチキン
カロリー、糖質だらけ、脂まみれ、メタボ一直線
・バレンタインはチョコ食いまくり
伝統行事だからって、
季節料理ばっか食ってると
メタボ、塩分採り過ぎで、不健康になるぞ 子供の頃はそれしかなかったから食べてたけど
好きなおかずは少なかったな…
そもそも語呂合わせの食材だしw
別に今は食べなくても困らないよね
洋風おせちみたいなのをちょっと買っておつまみにする感じ 買った方が安いね晩のおかず♪
子供の頃見ていたアニメの主題歌の
一部だが子供の頃は意味がわからなかった
でも独り暮らしをして意味がわかった！ >>178
昔は全部作って大変だっただろうな
正月たった3日休みたければ年末必死で働けとかブラックすぎるわw
しかも正月になったら客もてなすんだろ？
無理だわー ・おせち料理なんて
甘いし、砂糖だらけだし
塩分高いし
総じて、健康に悪い食い物だ
こんなモンを食ってるからメタボ体型になるんだ
・クリスマスはケーキとチキン
カロリー、糖質だらけ、脂まみれ、メタボ一直線だ
・バレンタインはチョコ食いまくり
伝統行事だからって、
季節料理ばっか食ってると
糖分、塩分の採り過ぎで、メタボ不健康になるぞ >>206
冷蔵保存ができる時代なんだから
おせちも砂糖や塩の使用量減らせばいいのに >>207
確かに年寄り好みのしぶいもん多いし子供は喜ばんわな
オムライス、カレーとかいうてる子供に数の子とかじゃなあ 昔は作ってたけど、今は買ってる。
食材が無駄にならないから、良いよね。
一品二品は作るよ。 元旦家事をしないためにおせちを用意する、と
教わったけど
お餅は前日に焼かないし
お雑煮も温めるから火を使うし
食器も洗うし家事やんないわけにいかないよね 重箱に詰めてあるってのがいいんだ
中身はコンビニ惣菜でもなんでもいいや おせちは実家でももう10年以上作ってないし自分の家でも作らないし買わなくなったな
年越しそばや元旦の朝の雑煮程度は作って食べるけども
おせちは縁起物だし>>219という由来があるのも分かるけど
どうせ火を使うならと鍋とかおでんとか食べるようになったわ 御節食べないじゃなく、底辺は食べれないってことでしょ。 >>114
もし、おみくじ１５００円とかだったら
御節５０００円（量少なめで）とかのほうが良いかもなレベル
それでも食べたくない物でも食べないと意味無いんだよね御節の場合は 平成は今日までだよ
明日から新元号だから平成最後の正月はとっくに終わっている 黒豆の食べ方を聞いた者です
>>81さん、アイスクリームに混ぜるのですかすげえそれめちゃうまそうさっそくアイス買ってきます
>>189さんもありがとうございます喉弱いんですっげいいアドバイス嬉しいです
正直ここで親切に回答してもらえるなんて全然思わなかった。おふたりとも良いお年を。 お節を作ってる年代って50代ぐらいは一番若い？
この世代がこの世を去ったら、日本からお節も消える？
それとも、ガンダムみたいな宇宙世紀になっても残ってるとか？ 届いたおせち味見したら猛烈に甘くて萎えた
これを明日から2日は食べるのか
カップ麺の方がマシなんで買ってきたくなった
ほんと食べたくないレベル >>48
今、ウチのカミさんが御節作り中。
車で30分のカミさんの義母が煮物系を作ってるからこの後車で行って交換して御節のお重が完成予定。
御節料理自体はそんなに好きではないが、正月終わった後に残った煮物で作る炊き込みご飯が美味くて楽しみ。 雑煮はつくるけど、おせちはいらね。
もっとうまいもん食うわ。 >>240
平安時代からあるのになんで今消えると思ってんの？ 間違えた、>>240へのレスだった。
ちなみにウチのカミさん42歳、30代でもお節作ってる家多いみたいだよ。 >>233
おせち販売にもノルマとかあるもんな
職場関係や知人親戚関係で買わされる人も少なくなさそうだ おせちを買うというその蛮行まさにブラックジャップの具現よな 昔子供心に年末母が休む暇もなくお節こしらえてたの見て、女性だけに負担かかる風習はやめていった方がよいと思った。男性陣は偉そーに座ってるだけ。男が作るようにすればいい >>242
奥さんの義母さんってあなたのお母さんじゃないの？ 毎年、２万くらいのやつ取ってたが、価格ほどの価値も無いので今年から止めてる。 近所の蕎麦屋でおせちバイキングなるものやってる。めっちゃ安い >>254
書き方が悪かった、カミさんの母親だね。 >>257
何だよ
養子に入って更に嫁さんもらったパターンを想像していたのにつまらん 母親が大阪の人なんで林先生監修のおせちを通販で買ってた まさに職場の付き合いで買っているが種類は選べるし
おせちなんて酒のあてだし手間掛かって煮物とか何種類も作るの結構難いし用意するならちょうど良い >>257
それなら作ったお料理の交換も気兼ねなくできるわね
大掃除終わったのかな
お疲れ様でした
ウチの夫は偉そうにずっとリビングでごろごろしてる
お正月価格で食材高くなるのに食費はいつもと同額だからおせちなんて用意しない 今年は初めて黒豆作ってみた
自分好みの味に出来るのがいいね
糖分少なめが好きだけど，市販のは甘過ぎが多い >>209
昔は7日8日じゃないとお店も開かなかったので
年末休業も考えると3日どころの騒ぎじゃない >>1
いまからおせち買おうとする人っているのかな？
もうとっくにおせち受け付け終わってるのに
うちのサイトのおせちの記事にめちゃくちゃアクセスあるわけだけど・・・
一体なにが目的なのかが謎
「やっぱりおせち食べたくなったから、今からでもどっかから買えないかなぁ？」
てことで検索してるのか？？ 彼女の娘（20）が御節を作ったので、明日、お年玉を上げる。 重箱に詰めるおかずならまだスーパーで売ってるだろ
今日は夕方に閉まるけど >>236
お前は何を言ってるんだ？ 来年の５／１からが新元号。 >>264
大変申し訳ありません、掃除サボって御節つまみ食いしながら5ちゃんやってました… >>269
オレの家もそう。バアチャンがいた２０年くらい前までは、バアチャンが張り切って作ってたけど、
バアチャンが死んでからは、バカバカしいから止めた。普通にパンやラーメンやカレーを食ってる。
餅も食わなくなった。 >>277
ローソン１００で１００円おせちってのをやってるご時世
２万すげーな １５０００円のおせち注文するより
近所の寿司屋に５０００円くらいの出前頼んだほうが
満足感ある
※個人の感想です おせち料理を「買います」のなら、
べつに家に嫁がいなくても、
男性が自分で「買います」わな。
つまり、男性が結婚する理由が、また１つなくなる、と。 おせち料理を食べないと書いている人が意外と多いことに驚いています。
時代を超えて、日本民族にとっての最高のご馳走を集めたものがおせち
料理なのです。「まずい」といっている人たちへ。おいしいおせちを食べた
ことがないかわいそうな人たちなのではないでしょうか。それとも、あんた
たちの「おいしい」っていうのは、レトルトのカレーとか、カップ入りのどん
兵衛なのでしょうか。 >>273
え？どういうこと？
「お店ではまだ売ってるから当然ネットでもまだ購入できるだろう」
ってことでみんな検索してるって意味？ おせちなど食わぬ
現代日本に冷製駄洒落弁当など不要 >>283
いや、最高のご馳走でもないと思うぞいくら昔でも
正月休みたいので日持ち重視とダジャレと縁起かつぎですよ お義母さんは毎年おせちを作ってるな
昨日、黒豆をストーブで煮てたわ 100円ローソンで数の子と栗きんとんと田作りだけ買った
お雑煮は作る 今年も黒豆錦糸卵伊達巻栗きんとん数の子は嫁さんが作っている。
煮しめも作るがいつも美味い。
子供の小学校でおせち調べなるものがあるらしく、写真を撮ったりしていた。
うちはわりと品数揃えるが、おせちなんて今時作らない親も多いだろうに。 家族がいたら作ったり注文したりするだろう
寂しい独り身には、おせちなんて必要ないんだよ >>267
おせちを作っている人が
盛り付けを参考にしてるんじゃないかな 重箱オセチって明治以降とかわりと近年にできたもので
業者が作って宅配するためだろ?
相撲とか歌舞伎で、幕の内弁当とか販売するような。 昔みたいに人が集まらないんで、おせちは買うようになった。
なんとかホテルのやつ。二万八千円ナリ。
子供ン時は親戚一同、三十人近く集まったんで楽しかったなあ。
今は四人か六人しか集まらない。 最近は必死になっておせちを売りつける業者が増えたから
作る人は減ってるだろな
実際うちの親とかおせち料理を別にうまくもなんともないけど営業所ノルマのために買ってたわ
他所だと達成できないと閉鎖するとか言われるんだから無茶苦茶だわな 高額おせちにもあこがれるけど
結局買うのはスーパーの2000円のおせち
習慣としておせちを食べるならこれで十分だなぁと おせち作る奴って自分が使用人って事？
おせちを通販で買うってのは論外。
作らせるものor作って自分は故郷へ帰るものだからな。 夫婦揃っておせち嫌いだから全く食べてないけど、
子供が常識としておせちを知らないのはどうだろうと考えたりもする。
とりあえず元日に雑煮は作ってそれを食べ、2日からは普段通り。
今夜はこれから飲みながら鍋食べて、蕎麦はぶっちゃけ要らないんだけど年越し近くなったら形式的にちょっとだけ食べる。 来年は数千円のステーキ肉でも焼くのにしようかな
サラダも買ってきてそれでオーケーだわ
ケーキでもつけてさ
ってクリスマスと、変わらんか デリバリーのために幕の内弁当みたいに重箱に詰めて販売したんだろ?
歌舞伎座
1階の桟敷席でしか味わえない、特別なメニューをご用意いたしました。
幕間までにお届けいたしますので、そのままお席でゆったりとお召し上がり頂けます。
桟敷幕の内
http://www.kabuki-za.co.jp/eat/eatin/images/saziki_menu_1_l.jpg
http://www.kabuki-za.co.jp/eat/eatin/sajiki.html うちは、誰も食べないおせちはだいぶ前にやめて、
正月は寿司とすき焼き、雑煮にしてる。 御節とは、例えば江戸時代～昭和の時代、
どの店も大みそかから三が日は休みになるので
その間に食べれる様に作られる様になったのが御節料理、また
新年のお祝い料理として設けられました。 >>301
不要とは言わないが、俺はいわゆるお重に入ってるようなものはあまりいらない
保存方法に難があったから甘辛と酢使ったもんばっかだし
砂糖ふんだんに使うから豪勢だったかもしれんね昔は
俺が心配しないでもずっと文化は継承されていくよ >>301
普通にコンビニとかが開いてるのに、お節なんか必要ないだろ。 >>307
何のために必要なんだ？ 煮しめとダジャレの料理なんか、必要がないと思うが。 俺みたいな奴隷、生体ロボットには関係ない。明日も仕事。 >>309
まっとうな人間はコンビニで食べるものなんか買わないよ >>303
これいいな。
元旦はこういう弁当がいいわ。
来年は注文したい。 刺身やオードブルの盛り合わせでええわ
めでたくなくていい 例年はスーパーで買ったものを詰めていたが
今年初めて詰めてあるものを購入してみた
1万2000円したが果たしてどうか？ おせちなんて子供の頃からあまり好きじゃなかったんだよね
だから作る気しない
なますくらいは作るけど おせちは普通に用意してある
一応カレーの材料もあるし、さっき半額になっていた餃子も買った
そしてチーズ専門店でそこそこのチーズも買ってあるし
もちも蕎麦も買ってあるし、これから別のスーパーで値引きしているものを買う
ちゃんとなにか楽しまないと
毎日がエブリデイなんて意味がない >>292
自分のとこのは個人ブログのおせち記事だよ
「今年はこんなおせちを注文しました♪」ってだけの記事ｗ
なのにここ一週間めちゃくちゃアクセス来てる
目的はよく分からない・・・ｗ >>300
自分ちで食べるのに店で買うor通販で取り寄せるっていうのは
間違った常識かと思うけどね。
使用人が年中作ってくれる家とかならわかるけど、
そうじゃないなら、必要もないのになんの背伸びなんだろうってなると思うわ。
南青山の勘違い主婦を思い出す。 スーパーや百貨店で細々と買い集めてきたわ。
今日も和菓子と食品を買いだしてきた。
和菓子は高級なもの。
食品はいつもよりちょっとだけ贅沢なものを。 子供のころからおせち嫌い
雑煮とやきもちだけでいい >>314
おせちってオードブルの盛り合わせだろ。
元旦は刺身とおせちを食べるから、そのものずばりじゃないか。 >>310
毎日料理作ってくれるおかんを労って三が日くらいはゆっくりしてもいいよって話を聞いたが
それの準備が大変だろってぼやいてたのもうちのオカンだわ
昔は手伝ったりしてたけど手伝い申し出ても邪魔だのなんだのと邪険にされまくったから全く手伝わんようになったな 答えた人が偏ってるからね。
全国的に見れば、5割も買ってないよ。
全部を作らないまでも、一部を買って種類を増やす。 >>317
年が変わるからって、別に変化をつける必要がないわな。 今日のPM7:00を過ぎたらスーパーへ行って、見切りのおせちを買いますw 冷凍なのを冷蔵しちゃったので送れないってなってるやつ
8割引きとかで買えないだろうか 共働きには難易度高過ぎるだろ
クソ専業主婦が時間かけて微妙な味のおせち作って家族に頑張ったアピールするツール 筑前煮とか煮物系だけ作って食べるわ
他はあまり好きじゃないんだよなぁ >>327
北海道なんだし、絶対大丈夫。言わなきゃ分からなかったのにな。 >>325
言いたいことはわかるし、若いころはそう思ってた。
だけど、まあ、年末に料理や掃除をしながら、テレビをチロチロと見て
「あ、あれを忘れてた」とスーパーや百貨店に買い物に行く
そういうことをして
また１年無事に過ごせたなあと感慨にふけるのも
いいもんだよ。
配偶者が余命６か月だったが、奇跡的に助かってから。 >>323
上にも書いたけど、うちのバアチャンは張り切って作ってた。でも、材料を買いに行くのは
オカンなんだよな。だから、バアチャンが死んでからは、バカバカしいから止めた。味も濃い目
にするから、体にも悪いしな。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KY2T4M1
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KN8GR27
hcu おせちなんて要らないと正直思うけど
子供がおせちを知らないのはまずいと思うから
買ったり作ったりでまとめる >>331
オレは中年のオッサンだよ。面白い、作り話をありがとうｗｗ >>326
大晦日だし、スーパーの閉店はやくない？
デパートは18時で終わりだよ。 年末におせちの自作紹介でよく「黒豆」をやるけど、
「それから、８時間煮込みます。８時間煮込んだものがこれです」とか
人をなめてんのかと思うよね
誰がやるんだよ今どき。
しかも上記の「８時間」の前に、１晩おいたりするのが前提やし >>334
何が拙いのかが分からない。不必要な文化を残しても仕方がない。 >>334
おせちって酒の肴感満載だから
そもそも子供の食い物じゃないという気がする
子供には餅食わしとけばいい >>319
子供の頃、母は行きつけの割烹で
おせちを作ってもらっていたわ
母は自営業で店をやってたから
年末年始はとても忙しく
おせちを作る時間がなかったんだね >>341
お前の家のストーブは、上が熱くなるヤツなのか？ 最近、珍しいな。 日本中の飲食店、スーパーなどの小売店も
大晦日から三が日くらい休めばいいよ。
そうすれば、御節の意味合いも分かる。 >>332
そう思うやん？
俺の普段の食事（カップ麺等）の方が万倍体に悪いんだぜぇ
なんだかんだ言っても野菜が結構使われてて現代日本人の食事よりも健康的かもしれぬ >>339
日本の文化の常識だから、、、かなあ
知らないと恥をかくことが将来あるかもって思う
まあ、本人が何思われも平気なら別にいいんだけど
一応親として教えるだけ教えておけば義務は果たせたっていうか >>336
作り話？
ま、いいや。良いお正月を過ごしてください。 >>350
中年まで生きてきたオレが言う。多分、恥をかく様な機会はない。茶道や華道もそうだけどね。
特殊なところは知らないけどね。 >>351
正月に良いも悪いもないわな。年が変わるだけだ。 >>348
日本の国民性のせいで
手段と目的逆にしてばっかりだから限界来たんに
まだそういうことするとは 来訪神 - Wikipedia
来訪神は、年に一度、決まった時期に人間の世界に来訪するとされる神である。
2018年には、日本の来訪神行事10件が「来訪神：仮面・仮装の神々」としてユネスコ無形文化遺産に登録された。
多くの場合、仮面に仮装した異形の姿で現れ、豊饒や幸福をもたらすとされる。
世界各地で行われるが、日本では折口学によりまれびととして提唱された。
年神 - Wikipedia
来方神
毎年正月に各家にやってくる来訪神である。
地方によってはお歳徳（とんど）さん、正月様、恵方神、大年神、年殿、トシドン、年爺さん、若年さんなどとも呼ばれる。
現在でも残る正月の飾り物は、元々年神を迎えるためのものである。
門松は年神が来訪するための依代であり、鏡餅は年神への供え物であった。
各家で年神棚・恵方棚などと呼ばれる棚を作り、そこに年神への供え物を供えた。
鹿児島県薩摩川内市の下甑島に伝わる年神は、トシドンとよばれる。
また陰陽家では、娑伽羅竜王の娘、女神・頗梨采女のことを年神といい、元旦に来訪する神霊という。のちに、これに先祖霊が加えられ、習合した。 >>360
塩で酒のんだり味噌で酒飲んでそう
数の子で酒が飲めない人だもんなぁ >>353
昨日ブリの刺身食ったわ。
ローストビーフは無いけど、最近ウチの御節に焼豚が仲間入りした。
今年は昨日まで仕事で慌しかったから、大晦日と言われても何かピンと来ない。 >>354
うん多分そうだよね
でもその特殊な状況に子供が絶対に関わらないっていう保証もないからさ
ただの保険、親の自己満足かもね さっきスーパー行ったら半額商品の奪い合い
しかも元々が高いから半額詐欺なのにw @横浜のスーパー過密地区
こんな状況なのにどこが景気が上向いてんだよ糞自由移民党、糞阿部と仲間たちさんよ そいつ魚卵系多いなｗ
おそらく、内臓は痛めてるだろうなｗ やたらとメディアは「平成最後」って言葉を使うけど
そんなことに大した意味なんか無い
薄っぺらい思考が透けて見えて不快だから止めろっての >>346
昔ながらの上で調理できるストーブも最近流行ってるみたいだよ。
ウチのカミさんは朝からコトコト5～6時間煮込んでたなあ。
そういや圧力鍋使うと早く煮込めそうな。 >>367
関わる様になってから覚えたらいいじゃん。 子供の頃は嫌いでほとんど食べなかったけど歳食ってきてから
おせち美味しいなーって思うようになった 日本の伝統などは神々しさと程遠い
ただの商業主義ばかり >>371
あれ、子供とかいたら危ないんだけどねえ。 >>354
オレも茶道や華道は縁がないなあ。
ちょっとした席でお茶を頂く時に恥かかない程度の最低限の知識はあるが、華道は全く知識ない。 >>365
プリンやチョコパイでも飲んでるよ
流石に塩では飲まんよ
せめて塩昆布や >>375
まあ周りにガード付けるとかして対応するしか無いのかな。
でもストーブでコトコト何時間もシチュー煮込むとか憧れてしまう。
ウチは無理だが。 >>377
茶道は濃い茶の回し飲みがなければいいんだけどね。 >>372
まあそれもそうだよね
子供もあまり好きじゃないみたいだしｗ
来年あたり家族会議で提案してみるわｗ >>1
「おせち」の本来の意味を考えよう
年中働く女がせめて元旦くらいは休めるようにと
残り物を詰めたものだぞ
「お節」とは書くが「節句」とは無関係
手間を「節約」の節だ ローソン１００で賄えば安くて簡単に作れるよね。ただ安っぽい感じになるけどね >>367
これからの方が、むしろ、かかわるようになる状況が増えていくと思うわ。
あなたのお子さんが外交官や商社マンになるかどうかはわからないが、
日本の風習や文化や歴史が身についていた方が丁寧な扱いをしてくれる
ことは確か。
ま、社会に不満を持って正月など…と言ってるような世界でしか
生きてこなかった人の言辞を真に受けるかどうかはあなた次第。 日本の伝統文化を愛するパヨクなオイラとしては作りますた! ホテルのレストランで食事
おせちは作らないし買わない >>372
それ言い出したらおせちに関わらずほとんどの日本の慣習がそうじゃない？ >>384
余分なモノを買い出しに行かされるのは、女なんだけどね。
>>384
１／１は節句の１つだろ？ >>388
それはうちの旦那がよく言ってるわ
日本の歴史や文化を知らないと（仕事で接点のある）外人に馬鹿にされると >>384
いつも思うんだけど、
理由に反して正月の女性は忙しいよね。 作るとか知らんかった
おせちはデパートで買うもんだとばかり思ってた >>391
そうだよ。当たり前じゃん。普段から、日本の慣習で生活してる訳じゃないだろ。 日本人が今でもおせちを食べるのはやっぱり『お正月』を感じたいからだよね
その季節折々の風習を体験したい おせちセット498円を半額ゲット かまぼこ伊達巻
黒豆（フジッコ）98円
栗きんとん298円を3割引ゲット
これでおせち >>394
おせち作れ年越しそば作れ雑煮作れ
ブラック企業の方がマシ >>393
外国人と付き合うと「何で？」を結構聞かれるんだよね。
中国人に「何で日本人は正月に冷たい料理を食べるんだ？」
と聞かれた時に、保守派を自称する同僚は、
「日本の伝統文化をバカにされた」と怒ってたけどｗ >>393
外人の中には日本マニアみたいなのがいるからなあ。日本の事を書いた本を読んだり
してるんだろうけど、今は一般的にはやってない行事の方が多いんだよね。 >>396
うん
だからお正月なんて毎年一度はやってくるわけで
それを子供がまったく知らないのは・・・って話なんでしょ？
大人になってから初めて経験するようなことならともかく >>399
ちょｗ
安すぎでしょ
自分もそろそろ買いに行ってくるわー お正月と鏡餅
昔も今も祝いごとや祭りなどの時によく登場する餅。
餅は稲の霊が宿るハレの日の食べもので、食べると生命力が与えられると考えられ、神様に捧げる神聖なものだったのです。
元旦には「年神様」という新年の神様が、1年の幸福をもたらすために各家庭にやってくるとされています。
お迎えした年神様の依り代が「鏡餅」なのです。
年神様は祖霊神であり、田の神、山の神でもあります。
そのため、子孫繁栄や五穀豊穣に深く関わり、人々に健康や幸福を授ける神様として、「正月様」、「歳徳神」とも呼ばれて大切にされてきました。
そもそも一連のお正月行事というのは、その年神様を迎え入れてお祝いし、たくさんの幸せを授けてもらうためのものなのです。
年神様は、新しい年の幸福や恵みとともに、私たちに「魂」を分けてくださると考えられてきました。
年神様の「御魂」は、年神様が依りつく鏡餅に宿るとされ、この鏡餅の餅玉を分けていただくことで「魂」をいただいたのです。
その年の魂となる「年魂」をあらわす餅玉は、家長が家族に「御年魂」「御年玉」として分け与えました。
これがお年玉のルーツで、玉には「魂」という意味があります。
そして、いただいた「魂」を体内に取り込むための料理が「雑煮」です。
鏡餅が丸いのは、昔の鏡に由来します。昔の鏡は丸い形をした銅鏡でした。
天照大神から授かった三種の神器のひとつであり、伊勢神宮をはじめ、鏡をご神体としているところもたくさんあります。
鏡餅は年神様の依り代ですから、ご神体としての鏡をお餅であらわし、「鏡餅」と呼ばれるようになったのです。
http://www.i-nekko.jp/gyoji/2012-122517.html >>400
来客があったら、接待までしないといけないしね。 >>405
別に意味もないのに経験する必要もないと思うけど。面倒なだけだし。 まあ日本の風習自体は残してった方がいいとは思うね
正直ならないないでいいものがほとんどだとは思うけど
それだとなんだが味気ない 筑前煮と伊達巻きと雑煮は作る
でもまだ作ってない…干し椎茸と出汁の昆布を水に浸けただけ
出汁取るのめんどくさい
以前は黒豆も作ってたけど量多いし、食べきれないし血糖値高い家族がいるから作るのやめた
土井親子のレシピで忠実にやると初めてでもちゃんとできた 古代中国の宮廷料理人 黄・咳馳が正月に休暇取るために作った日持ちする保存食が起源だっけ >>400
昔は親戚一同で作った記憶があるな
今は個人で作ろうとするからハードルが高いのかな 煮〆って作ってみると
「〆る」の意味がわかって面白いよ
１０種類くらいで煮るとき
一番最初は干シイタケだったかで
シイタケを煮てシイタケの旨みを含んだ煮汁で次の素材を煮て次はと
順番が実は決まってる 天皇陛下は元日に何を食べるのか
天皇が正月をどのように過ごされているか、一般国民はほとんど知らない。正月にはどのような物を召し上がっているのか紹介しよう。
元日の9時30分に「晴の御膳」という行事がある。
「晴の御膳」は一説にはおせちのルーツともいわれるが、一般的なおせち料理とはまったく異なる。
この儀式のために用意される膳はメニューが決まっていて、勝栗や干しナツメなどの木の実や果物、塩や酢などの調味料、鮎白干しなどからなる。
ただし、天皇は皿に箸を立てるだけで、実際に召し上がることはない。
では、実際に両陛下が元日の朝に召し上がるのは何かというと、「御祝先付の御膳」と呼ばれる料理だ。
宮内庁元大膳課職員によると、膳の内容は毎年同じだという。
本膳で、小串鰤焼き、浅々大根、そして菱葩（ひしはなびら）というお餅。
二の膳で、割伊勢海老、福目煮勝栗、そして、キジの胸肉を焼いて熱燗を注いだ雉酒である。
ご夕食には日本の伝統的な慶事の食膳「御祝御膳」を召し上がる。そのほかは我々が食べている正月料理に近いものになるという。
「正月にご家族がお揃いになられたときは、おせち料理に近い和食メニューを召し上がっておられます。黒豆、数の子、ごまめ、伊達巻、紅白かまぼこ、紅白なます、
八つ頭の旨煮、昆布巻き、栗きんとんなど。三が日の間、夜は白味噌仕立ての丸餅が入ったお雑煮も召し上がられます」（同前）
白味噌仕立てで丸餅というのは、関西風の雑煮である。
明治維新で天皇が京都から東京に移って150年近く経つが、天皇家の雑煮はいまも関西風なのだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/8396518/
皇室の新年行事とお正月料理 「皇室日記」より
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14302_141227-01title.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14306_141227-05harenogozenHeika.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14308_141227-07sakiduke.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14309_141227-08sakiduke2.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14310_141227-09yabe.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14311_141227-10honnzen.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14319_141227-18oiwaigozen1.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/img/img14320_141227-18oiwaigozen2.JPG
http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/log/eid1661.html >>402
着ないよ。オレ、毎年京都に初詣に行くけど、着物姿の人はほとんど見ない。面倒なんだろうね。 そろそろスーパーじゃ半額になるころだな
何箇所か回ってこよ >>411
それ言ったら成人式も七五三も日本の風習はほとんどがそうなんだけど
それだと少なくとも自分はなんだか日本文化が廃れていくようで嫌だなぁって話
もちろんしたくない人はそれでいいんだと思うよ
ただ現状は久松の騒動を見てもまだまだ日本にはおせち文化が残ってるってことだね おせちは好きじゃないなあ
寒い季節に冷たい食べ物とか
由来は聞いたけどそこまでの話 ぶっちゃけ、値段の割りにはたいして美味そうに見えんからな、おせちって。 >>423
生活に不必要な文化が廃れていくのは、仕方がないだろ。久松のは買ってるだけじゃん。 >>423
成人式は一般庶民には関係ない風習を戦後に呉服業界が広めただけの話
実際、清水市が成人式を廃止すると言ったら呉服業界と財界が猛反発して
すぐに撤回に追い込まれた 食べなきゃいいんじゃないかな、あれってね田作りと黒豆だけでいいんだよ >>420
初詣って面倒くさくない？
わざわざこんなクソ寒い中行く必要ない
ご利益なんてあるわけないのに馬鹿みたい お正月って何となく嫌いなんだよね
街中が静かで家族で閉じこもったり、行動してるのが嫌いなんだ >>426
それ言ったら初詣もそうじゃね？
また自分も初詣行くけどｗ ぶりの照り焼きと黒豆ときんとんだけ作ってるな
田作りと昆布巻きとかまぼこは買ってる
あとは正月用にカニすきとすき焼きだわ 重箱オセチはもともと宅配で買うものだとおもってるが。明治以降に誕生したのはほぼ確実で。
それ以前は>>419のようなオセチで。
明治には洋風オセチも出てきてて、業者や料理屋がつくって宅配してたとみる。
うな重、幕の内弁当とかも重箱。 >>429
初詣がメインじゃなくて、京都で食事をする方がメイン。 >>433
てか宅配おせちが増えたのはここ20年の間の話
明治どころか平成になってからの風習 >>436
いない。妹のところには子供がいるけど、お節とか作らない。 別に酢ダコも黒豆も伊達巻も食べたくないし買わない
食べないから作らないし
今の ズ ボ ラ な家庭は
ま、ピザか回転寿司で買った寿司詰め合わせでも食ってんだろ >>395
何歳？
おせちを買うものだと思ってる世代も
これからどんどん増えるだろうと思っていたが、
とうとうきたか。 >>435
お正月に京都で食事とか人めちゃくちゃ多そう・・・ >>403
知識として持ち合わせてれば問題ないな。 >>443
だから、毎年１２月の頭ぐらいに予約をするんだよ。 >>443
最近の京都って夏ぐらいに予約しないといけないらしいな 昨年の正月は実家に帰らなかったので
元旦に腹が減って飯にでたら
当然いつもいく定食屋もラーメン屋も休み
仕方がないかと牛丼屋に行ったら
待ち行列ができてて笑ったわ >>438
妹さんとこはおせち買ったりもしないの？
妹さんの親御さんも昔からおせち食べない家の人なのかな？ >>448
チェーン店とかやってそうなのにな
近所のマックは営業してるし >>446
そこまでしてお正月に京都で食事したいのか
それはそれで面倒だな・・・
自分は家でテレビ見ながらこたつでおせち食べてる方がいいわｗ お節文化継承していくのいいと思うけど、男性陣が作る決まりにするといいかもね。年末年始女性陣だけがてんてこ舞いで気の毒すぎる
男性陣は偉そーにふんぞり返ってないで奉仕しろ まあ、たいして食わない縁起物系は出来合いのを
並べるだけだな。
かまぼことかよりハムチーズ系とかから揚げとかまで
入れて何だかわからないおせちになってしまっているがｗ >>449
買ったりしない。旦那の実家は昔は沢山作ってたみたいだけど、今は正月でも買い物が
できるから止めてる。 栗きんとんとローストビーフと焼き鳥と刺身だけ作って、あとは買ってきたお重。 子供の頃からおせち嫌でたまらなかったな
甘いのしかない
数の子だけ大好物だった おっと一つだけ言っておく
おせちは作らないけど
家から50mくらいにいつも初詣する神社あるけど
神棚はないけどプチ鏡餅と250ビール缶＆今日こしらえた料理は備えるべ
伝統のおせち食うより、そういった気持ちみたいなほうが大事だと自分は思ってる >>452
旅館の正月の良い所は、暖房全開に出来るから、
薄着してゴロゴロしても全然寒くない所 >>453
申し訳ない。
数の子の皮むきとつまみ食いはしました。 「買います」か「作ります」ではなく、「ありまぁす」 おせちは食べないな
売ってるのはぼったくりみたいな値段だし
その金で好きなもん食った方がいいわ 昆布巻き・なます等作れるものは作りました、私は男性です（笑） 今どき正月だろうと生鮮品も普通に手に入るし
いつもと変わらぬ食事を摂ってますがなにか？ >>453
>男性陣は偉そーにふんぞり返ってないで奉仕しろ
年寄りのこれみたくないから帰らんわ 今日近く行ったついでに横浜そごう寄ってみたら、おせちの重箱当日販売分結構売ってるのね >>453
男がなんでもかんでもするようになったら
女は体力のない男でしかなくなり結果として価値がなくなりボコハラム 伊達巻だけは、この時期食べられる好物だな
あとは、いつでも食えるものだし >>43
韓国のチーズドックで騒いでても結局こんな国だからw スーパーでバラバラに買って、家で切ってお重に詰める。市販のおせちも昔より美味しくなったよね 結局おせちなんぞより
酒のつまみの方が大事だと気付いた こんなもん食う必要ないだろう、クリスマスごっこ、お正月ごっこ
いつまで繰り返すわけよ、下らない。 >>479
それ大正解
ガキにはカレー食わしといたらええねん 子供の頃からおせち苦手だった
作り置きしたおでんがいい 作ろうと思ったが帰りにスーパーで寿司買っていくか？と嫁に言ったら手巻き寿司が良いと言われたから作らずに俺は蕎麦のみで終わらせた
嫁には巻き寿司の材料買って作ってやって並べたが俺の前には蕎麦のみ
新年から喧嘩しそうだわ
(#･ω･`)
ムカついたから嫁にだけ豪華な年越しにしてやった(怒
嫁の実家から貰ってきた郷土料理も大量に有るが一切食わなかった
(´･ω･`)
マジで腹立つ！ 今月母親が認知症で施設に入ったので明日初めてのぼっち正月を迎える
多分来年も再来年も、死ぬまでぼっち正月になるんだろうな おまえらって恵方巻きと違っておせち買うのは抵抗ないよな
うちは縁起物はどれも自分で作るけど >>368
日本人もついに韓国面に落ちましたね (´･_･`) >>488
おいらはかれこれ20年間ぼっち正月だぞ！甘えんな！ ウチはもう両親いなくて
嫁の実家で毎年食わされるが
それがなくなれば食うこともなくなるだろうな
不味いと思ってるもんに
ひとつ1万とか払ってもらって申し訳なくもある >>486
おでんは冷凍できない
真空レトルトにしない限り作り置きできないよ カレーは最近は好みのフレークタイプのカレー粉で作って
すぐ６食分を冷凍するからレトルト買わない >>497
カレーは「カレー曜日」一択＼(^o^)／ 平成最後のなんとか～って煽りすぎ。
一般参賀は別だけど。 わけのわからない素材のレトルトカレーは極力買わない方針 >>485
「伊達巻」、「栗きんとん」などはかなり難しいぞ？ >>501
おまえ、それは無いだろう？！(´･_･`) こういう話題の時に
独身子ナシは話に割り込むなよ。
お前らがおせち作らないし買わないことは分かってるよ。 >>503
自分で作ってジップロックで冷凍するから別に おせちはムダに高い
この時間帯だと半額なっているからゴマメと黒豆とあともう一つ何か買って食う 冷たいものより暖かいもののほうがいいから
獺祭飲んでカニ鍋にする
酒のつまみに数の子は買った そもそも各家庭で作り置きしていく保存食的な物だったろうにな
いわば西欧のハムみたいなもん >>491
俺にとって恵方巻きは平成になってだいぶ経ってから出現した
コンビニゴリ押し商品なので抵抗感がある >>505
素材星人なんだな。尊敬しそう＼(^o^)／ ３万円のおせち美味しいです＾＾
いやまだ食ってなかったわ >>512
棒鱈買ったわ
ちょくちょく正月っぽい小物そろえて数千円かかった >>502
伊達巻は卵とはんぺんと砂糖と出汁をミキサーで混ぜて、広げてオーブンで焼けば結構美味しく作れる。 >>514
良い事やん(´･_･`)
年始の縁起担ぎは精神衛生上も好ましいよ、うん 少々高級なの揃えてもだいたい味に飽きる
最後は消費するのがノルマになってくる さてと僕も今から見切りの御節を買いに行って来ようと思います。超絶貧乏なのでw 作った
食材だけ一通り入ったセットに好みでオードブル風のローストビーフとかを重箱に詰め込み タラ買えば良かった
西京焼にする酒粕なら余りまくってるのに 離れて暮らす母親には冷凍じゃない御節送っといた
自分用のを少し食べたけどまーまーいける
ルイロデレール開けて年越しですわ 恵方神=年神様、恵方詣=初詣。
恵方巻きとオセチは関係はある。
食べるのが太巻き寿司でなければならない理由はないだろうが。 おせちの前に年越しそば美味しい
もう食っちゃったけど、また食べると思う
そばが一番うまい
ただアレルギーの人は気おつけて >>504
家族持ちでも、作らない家庭は増えてるぞ。 年越しそばと雑煮は作って食べるけど、独り者におせちは要らんなあ 作らないし買わないし食べないよ
お餅焼いて味変えながら食うだけだお ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|＼ ∥ ／|
| (￣肉)＿/￣V￣ヽ_.∥＿＿＿__∠ |
- | (￣肉) | 手| 手 | ∥ i＼ﾁｰｽﾞ| |
| |｀ー´ | 羽| 羽|.∥-ー､＼.＼ /l |
| |(￣肉) | 先| 先|∥ ﾊﾑ ) ＼l/l .|
| | ｀ー´ ヾ」^ヽﾉ∥ヽ＿ﾉ |_＿|
|＼￣￣￣￣￣￣￣∥￣￣￣￣￣ .／|
| ┌／⌒⌒⌒⌒ヽ.∥￣￣￣￣￣￣| |
| ( ( ヾ )∥ l⌒l| |
| |＼ 残飯 /∥ /￣| .|| |
| | ヽ ） ﾉ∥ く｀ヽ、ﾞi.肉ヽ ) |
| | ﾍ ノ |∥ .＼ ＼ゝ | | |
| | ｀ー^ー'∥ ｀ヽﾉ ￣Ⅵ | 俺は毎年寿司を握ってる。
回転寿司の半額でできるからおすすめ。
初心者はピンポン球サイズのミニおにぎりに刺身乗せるだけで、十分美味しくて楽しい。
手を濡らしながらやるとシャリが手に付かない。 今年は、喪中だから、刺身とか出来合いのローストビーフとか生ハムとか魚介の酢漬けばっか。
煮物とか菊花蕪とか酢れんこんは手作りしたけど、気分もさえないから重箱にも詰めるのはやめた。
新春、HAPPY NEW YEARが心から思えなくて出来なくてね。
だから、おせちなんてもうどうでもいい。 御節料理も手作り出来ないのはね・・
御節批判者は、あちらの国の人達かな。 >>537
それぞれの家庭の事情があるんだから、何でもそうやって決めつけるのはどうかと。 やってるか～
かきふりゃいとから揚げ揚げて今食ってる
とりあえず日本酒沢の鶴純米パックで
神様にもおそなえしたよん、あとは8時くらいに年越しそば作る
良いお年を～ おせちなんて店が長く休む時代に仕方なく作った保存食
別段うまくもないもんを、今の時代に無理して食わなくてもいい セブンのオーナーが知り合いにいるから
付き合いで御節やうな重買わなきゃいなけない
っていう人がいる。
ちゃんとした仕事している人なのに。 店が正月でもやってる今の時代、
おせちってなくなっていい文化だよな。
元号や天皇も同じだよ。 御節料理 - Wikipedia
御節料理は、節会や節句に作られる料理。
奈良時代には朝廷内で節会（せちえ）として行われ、そこで供される供御を節供（せちく）と言った。現在のような料理ではなく、高盛りになったご飯などであったとされる。
五節会の儀を、一般庶民がならって御節供を行うようになったものと考えられている。
元々は五節句の祝儀料理全てを言ったが、後に最も重要とされる人日の節句の正月料理を指すようになった。
『嗚呼傍廂』（1853年）によれば天明の頃までは食べていたが、それ以降は飾るだけとなり、正月料理は重詰め等へと変化していく。
『東京風俗志』（明治34年）によるとお膳に供えた煮物を「御節」、重詰めしたものを「食積」と呼んでいる。
重箱に本膳料理であった煮染めを中心とした料理が詰められるようになり、食積と御節の融合が進んだ。
現在では重箱に詰めた正月料理を御節と呼ぶようになっている。重箱に御節料理を詰めるようになったのは明治時代以降のことと言われている。
重箱に御節を詰める手法が完全に確立した時期は第二次世界大戦後で、デパートなどが見栄えの良い重箱入りの御節料理を発売したことによるとも言われている。
正月料理の重詰めについては江戸時代の文化・文政年間の料理茶屋における料理の影響を受けているとみる説もある。 おせちに限らず普段から出来合いばかりで料理しないんでしょ
料理は無くなっていい文化なので粉末の宇宙食にでもすっか 今、スーパー行っておせち買ってきた。
見切りで6割引きだったよん＼(^o^)／
串カツセットと珍味セットも買って、本当だったら5000円だけど、2200円で買っちゃった＼(^o^)／ 田作りとか味付け数の子は出来上がったの買うと塩辛いのがあるね オセチはお盆料理と同様に神様、先祖霊をもてなすやつだ
意外と知らないお盆の話。お盆とお正月の共通点は？ - 日本気象協会 tenki.jp
お盆とお正月はどれくらい似てる？
お正月は歳神様を迎える行事、お盆はご先祖様を迎える行事と、どちらも異世界からのお客様を迎える行事です。
また、お盆の最後に送り火を焚きますが、お正月の終わりには門松などを燃やします。
さらに、日程にも共通点があります。
お正月
1月1日：元日、大正月 1月7日：七日正月 1月15日：小正月
お盆
7月1日：窯蓋朔日 7月7日：七日盆 7月15日：お盆
夏祭りなどで踊る盆踊りも、もともとはお盆で帰ってくるご先祖様の霊を慰める踊りだったといわれています。
https://tenki.jp/suppl/kana/2017/07/14/24131.html おせちよりも
スーパーに大量にならぶ冷凍カニの集団にびびる
世間の人々はそんなに正月にカニ貪るのか
何故カニなんだと 何でも好きなものキレイに盛り付けたら、おせちに見えるやろう >>558
バードカフェのおせちでも、上手に盛りつけたら、高級料亭並に美味しそうに見えるよねw 板前魂の15000円のやつを買ってみた。
明日朝食べるよ～ デパートで3万円のおせちが半額になってたから買ってきた。これで3が日は乗りきれそうだ。 毎年義母がおせち作って持ってきてくれる
感謝しております 例のおせちは朝日のKYと並ぶくらいいつまでも言われると思う 西武で銀座の高級おせちを取り寄せたんだが…
製造元が静岡の知らない会社でガッカリしたわ。
パンフレットには一切そんなこと書いてなかったのに。激おこ。
下請けが作ってる場合もあるんだね。 >>502
栗きんとんはマッシュポテトと同じでパワー重視の料理じゃないか？
10代の頃から自分の担当だったよ
味は栗のシロップで調節するし スーパーの店員｢また廃棄処分だ｣
あいつらの中ではスーパーでは食品ロスはないんだっけ
文句ブーブーいえるえらそうなクズ女とか >>44
信教の自由がある日本では、44が勝手にやめればいいことだから >>573
そもそも不特定多数が買うスーパーマーケット向けに出荷する時点で廃棄案件の0円食材なんだけどな
運ぶのも作るのも訳アリの人材が優先的に採用される業界なんだし
そういう人たちを雇用しただけでこれらの食材は十分に活用されている
最後に食う奴は本物の貧乏人と胃袋ボランティアだよ 今はあんまり行かないけど
年始回りとかしたときに何から食っていいのかで悩むことが多かった 自作した焼きたての伊達巻はうまい
しかし手間がかかりすぎるので二度と作らない 今年（というか来年）は某ホテルの４万５千円のおせちにしました。
毎年、有名料亭やホテルなどから選んで買ってます。
まぁ、プチ贅沢だよね。 年末年始ぐらい飯作るの休んだらいいよ
買えばいいよ 久松買ったやつﾌﾟｷﾞｬ━━━━━━m9(^Д^)━━━━━━!!!!!! スーパーで具材買ってきて詰めるのと、完成品買ってくるのとで
いくらぐらい違うんだろう？？？ 去年までは通販つこうてたんだけど
配達時間が読めないばかりか
去年の配送員が感じ悪くて怖かったので
今年からお店に直接予約して買いに行くようにしましたね
今もうつまんじゃってるけど どうせ買うなら高くてまずいおせち以外のものだよね。 閉店間際のデパ地下行って
半額おせちゲットしてきた >>591
かなり楽しい
15000円が7500円だからな
一人で食べるんだが3人前だった >>591
横レスだけど「得した！」って気分が大事 鈴廣の上かまぼこと伊達巻試食してきたからもういいや ほとんど買うものばかりじゃんか。
うちの女房は昆布と田作りだけ毎年自分で作ってる。 やっぱり書き入れ時だから値段吹っかけてるの？
ほんとにコストあんなに掛かるの？ 3段の重箱・・黒豆以外はぜーんぶ手作りをしたわ・・
お昼の12時から、今まで・・ おせちは親が行きつけの店でいつも買ってたな
おいしかったから毎年楽しみだった 去年は、冷凍しておいて、年末に解凍して～と言うのをやっていたのね
今年は短時間っぽいメニューを選んだつもりでも、なんともう半日以上かかってしまって
外にお菓子を買いに行けなかったわ >>1
29日の朝から雪の中お節買いに行ってきたお（´・ω・｀） >>604
ひねくれてんなぁ
オマエのこだわりなんてどうでもいいわ池沼 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
安倍政権はパチンコ規制など次々に在日チョンに打撃を与える法案を通しているので、
売国左翼や在日チョンは安倍政権を倒そうと必死です
全力で安倍政権を守りましょう
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
.6096+7 独身で子供持つ予定無いから
数の子は止めて黒豆ときんとん買ってきた >>1の画像のはお節っぽくはないね
お花見や運動会の時にお重に詰めたお弁当に近い感じかな おせち買いますか、作りますか
↓
おせち買いまスカ、作りまスカ
↓
おせち スカスカ 去年まで冷凍のお節を取り寄せてたんだけど
お正月だけ血圧が跳ね上がるので、塩分というより
何か保存料に反応してるような気がして今年は手作りにした 毎年クリスマス、年末共に知人が、
オードブル、ケーキ、おせち、刺身の盛り合わせのノルマ達成の為にやって来るので
今年は今日までガッチリバイト入れて逃げ切った ここで不味いからと言ってる人は
親が料理下手だったんだろうとしか思わんわ
料理が上手かったわけではない母親のおせちの酢豚の味が忘れられなくて毎年作るようになった ＞おせち料理「買います」か「作ります」か
食べません(´・ω・`)
栗きんとんくらいしか好きなもんないし、どうしても食べたいってほどでもないし
代わりに家族の好きな日持ちのする料理をいろいろつくって冷蔵しときます 残骸のブリのアラから刺身をそぎ取るのが密かに楽しい。
１２０円でかなり美味い。 今年作ったもの
ローストビーフ
高野豆腐
おでん
五目ちらし寿司
チキンローフ
買ったもの
黒豆
好きなものしかどうせ食べないからなぁ 今年は近くのスーパーでおせちコーナーが無かったんだよな。
これも配慮なのか？
それとも日本人は皆引っ越して俺一人か？ 昔セブンイレブンだと安いのだと7500円ぐらいで買えたのにな。
今じゃマンゴーだろ？
馬鹿じゃないかと思う。
そんなんだったら自分で買って盛り付けた方が遥かに安いし、いい材料ありつけるよ。 おせちはあらかた食べてしまったな
元旦はカレーだな 栗きんとんと黒豆だけ食べたいから作った
あとはいらね おせち料理は、商店が何日も休みで冷蔵庫も十分でない時代に工夫した作り置きの料理。
今や、その制限はなくなったから、多額のお金を出して、冷たい作り置きの料理を買う必要はない。 お煮しめは作った
口取りと蒲鉾の類いは買ってきた
雑煮の汁作ったその後うっかり酒飲み始めたので
玉子焼きと紅白なますは明朝作ります >>586
昔、毎年中華お節を買ってた時期があって
確かにあの頃のお節が一番おいしかったような気がする
お節というより正月に中華食べるって感じだけど 栗きんとん食いたいが芋の裏ごしがしんどいから何年かに1回がいいとこ。 >>630
日本の慣習、習慣ってもんだわな。
無理やりおせちを買う必要ないよな。
余裕ある人だけ買えばいい 社会人になってから知ったけど、
御節って買うと五万以上するんだよね。
有り難くいただきます。 おせちを作る腕は無いが
伊達巻とお雑煮位は食べたいじゃないかー 親のために用意はしてるが個人的には必要ない代物
どんどん廃れていくんじゃね >>637
材料作らんでも買ってくればいいだけだよ。
そんな作ってる人なんて今全然いないよ。 デパートで予約して買った
和風御節って食べれるのほぼないから洋風御節にした
大晦日も家族みんなで色々と食べるように寿司とオードブル買った
大晦日と正月はサボりたい 自分で作ったのは
東西共用祝い三種
紅白なます
伊達巻き
栗きんとん
酢蓮根
椎茸の旨煮
鰤の西京焼き
海老の旨煮
筑前煮&白味噌雑煮
後は出来合い品と余り食材で適当に 販売おせちに美味いもんは無い。
本当は買うんじゃ無くて作るもんじゃ。 おせちの半分以上が、そんなに好きな料理じゃないんだなあ
筑前煮とかカズノコとか、好きな物をバラで買った方がいい 玉清ってとこの冷蔵おせち頼んだらまーまーいけるな
冷凍より全然いい
デパ地下で半額なら次回はそれ狙ってみるか >>622
うちの正月用冷蔵庫は、
・大根のすき煮
・鶏肉とジャガイモのクリームシチュー
・マカロニと卵とロースハムのマヨネーズサラダ
・縮みほうれん草のおひたし
・カニ入りの海苔巻き
・ステーキ用霜降り和牛と付け合わせ野菜
・蕪の甘酢漬け
他、炊飯器に栗ごはんと、鍋に雑煮
買ったのはケーキとかお菓子類だなー、おせち色はない 売ってるおせちは高級なものも含め全て冷凍です。素材が安い10月ぐらいから作ってます。 >>646
前は買ってたけど、けっこう高いの買っても、必ずみんなあんま食べないものがあって残る・・
正月らしさより、家族が喜んで食べるものつくったほうが経済的と言う結論に至ったわ デパートで予約して取りに行くようなおせちってかなり違うの？
毎年気になってるんだよね
一人暮らしだから食べきれない可能性もあるけどw 三段重のを買うけど伊達巻と数の子だけは毎年作る
気が向いたら黒豆と栗きんとん >>642
料亭などで予約して作ってもらうのは美味いよ。
スーパーは、あまり美味くないけど。 >>647
オレの家は誰も喜ばないから、作らない。 >>639
普通にコンビニとか開いてるのに、何でわざわざそんな面倒な事をしないといけないんだ？ >>635
時代に合わない慣習は、廃れていって当然だよ。 >>657
基本的な和食の技法さえ家庭からは消えるべきだからな
韓国料理は作れても和食は作れないのは、今では当たり前
スーパーの漬物売り場で一番大きなスペースをとってるのがキムチの売り場だしな
みんな大好き。朝鮮料理。面倒くさいから嫌いな。和食だから
箸もマトモに使えない日本人らしき人間も見掛けるからな
この前見た高校生は、箸を握ってスプーンのように牛丼を食ってたからな。牛丼屋にもスプーンくらいはあるけどな
わざわざ、箸を使わなくてもいいだろうに。罰ゲームか何かだったのだろうか おせちっていつ食べるものなの？三が日？
食べたことがないからわからない(´・ω・`) 昆布巻き、厚焼き玉子、かまぼこ、ちくわ、かずのこ、煮豆なんかを適当に買ってきて食べるだけ今年は焼き豚が売ってなかったな >>633
真ん中の部分を使い、ゴムベラでしっかり潰せば裏ごし不要 >>658
韓国料理？キムチ鍋、ビビンバくらいしか思いつかんが、、 老人施設に勤めていた時
80〜90代くらいの年配女性たちが
顔見合わせながら
「おせちはあたしたちの代で
作らなくなったよね。お餅は美味しいから
毎年作るけど」と言っていて
それくらいの年代の人たちでも
おせちは手間の割には
美味しいとは思われなかったんだなあと
思った
今流行っているのも
洋風おせちだの
おせち風の豪華なお重だったりで
おせちが美味しいだの好きって人は
あまりいない印象 娘夫婦以外親戚（旦那側が酒呑みでウザい）には住所教えてないから
高めの材料で少なめに作った
おいしい 母ちゃんが一生懸命作ってたから食べたけど正直おいしいもんではなかったような
焼き餅をお湯でふやかしてきな粉餅にしてもらうのが一番好きだったなあ おせち料理専門でやっているショップのおせちは美味しい
多く売らないといけないし、毎年新規の客では行き詰まる
リピーターを増やさないといけないから美味しいのか？ >>666
うちの家も20年ちょっと前からデパートの取り寄せになって
その取り寄せも婆さんが倒れてからはやめた
理由は簡単、手間がかかる割に対して美味しくないとみんな思ってたから もともと、おせちは日本の就労者の8割が農家だった時代に
農家の主婦が正月ぐらい炊事の労働をしなくてもいいようにと作られた物
作り置きの料理だから当然冷めていておいしくない
今の炊事の手間はほとんどないし、飲食店も普通に営業してるし
農家の割合なんて微々たるもの
伝統に縛られるのも良くない 数の子の薄皮取るのに手がかじかむ
だが手間暇かけてやれば美味しいのは数の子と昆布巻きときんとん 食べたいから作るだけで
出来合い買うのも外食もみんなそれぞれで良いんじゃない？ おせちがある間は料理の心配をせずに済むから有り難いんだよ。 ばあちゃんのつくるうま煮おいしかったなぁ。
習っておけばよかった。 >>675
家族構成はどうなってるん？
独身子ナシは話に入ってくるな >>660
どういう家庭環境だったん？
兄弟何人？親の仕事は？ 移民が増えてるからね
中国の春節は日本の節分だから恵方巻きを食べる習慣が根付いていくんじゃない 数の子の松前漬けだけ好きなのでたくさん買った
これとご飯に乗っけて食べるだけでいいわ
あとは適当にお雑煮作ってハムとかチーズ食べて飲む 子供時代より年寄りになると食えるおせちがどんどん増える不思議。 >>681
ごめん独身子なしの一人暮らしだけどちょっとしたおせちは食べるよ
重箱入りのじゃなくて黒豆とか好きなのだけいい器に盛り付けたやつだけど 御節くらい作れるようになりたいと思いつつ
早数年・・・ もう日本が傾くんじゃないかと思った震災があっても忘れられないバードカフェ
トンボ鉛筆の佐藤もすごかったけど ２万円のデパートのおせち料理。
原価は約１２２１円だそうだ。 母親が死んで実家が事実上消滅して実家の食文化も消滅した 朝起きて玉子焼きくらいは作ろうと冷蔵庫開けたら
婆さんが出来合いのを買ってきていた
大根なますだけ作った なます、叩きゴボウ、酢蓮根みたいな野菜中心に作っておくと
お重あけて和風サラダ食べる感じでメインは他のメニューで
食べられていいけどね
今年作った、レモンかけたスモークサーモンを酢蓮根で巻くのは
おいしかった 商売柄、お付き合いで購入してる
やはり三ヶ日はおせちの重をデンと
置いてひたすらのんびりがありがたい 仕事の関係で某ホテルのお節を毎年購入している
皆んなが遊びに来て酒のアテにつつくのにちょうどいい
でも自分で作りたいとはとくに思わない 売ってるお節中身ろくなの入ってないのに高すぎ
食べたいやつだけ個別に買ってきて適当に詰めてる 以前、ローソン100のおせちパーツ買ってみたけど
余りにもショボ過ぎて以後買ってないわ おせちって買うと高いんだな
近所の良心的なフランス料理店が1万5000円くらいの洋風おせち作ってて
えらいぼったくるなあと思ったら普通に通販のも高かった 日本の文化なんだから
買ってでもいいから
おせちは食卓に並べるべき
おせちいらないとか、
パヨクみたいなこと言ってちゃダメ 晩御飯どうしよう
白米炊いてお節と煮しめをおかずにして済ますかな 三が日ってそんなもんだろ？
白米食べておせちをおかずにする
お餅食べるのは元旦の朝、二日目の朝、三日目の朝
お好みで昼も食ったら良いけどもな >>5
全部作るなんてったら、それこそ大仕事だかんね。
都会なら買った方が早いし、無駄が無い。 子供の頃親戚におせち大嫌い一家がいてた
正月はホットプレート置いて肉やら焼いて食べてたけどこの家の飯が1番美味しかった
今思えばかなり賢い おいしい訳がない、あんなの好きなのて
老人だけだろ 豆もコンブも、タマゴ料理も
その他、煮魚、煮たエビ、全部正直に言うとまずい
買って来たものもまずい、保存食全般にうまい物ではない
普通に刺身とか、揚げ物の方がうまい >>706
三ヶ日は店が空いてなかったからやん
睨み鯛も三ヶ日は箸つけないとかナンセンスだし
鏡餅だって昔の防腐剤一切入ってないと
鏡開きの時にはかなりカビ臭いからな？ 昆布巻きと松前漬けときんぴらとなますくらいしか作らんなあ
あとは買う
んで重箱に詰めるのも面倒なので大皿に盛る お節作りは男の仕事にすればいいね。何故なら日本料理店の料理人は男ばっかだろ？本来料理は男の仕事なんだよな >>717
本来の話をするなら金を稼ぐのが男の仕事だよ
料理店の料理人も商売だから男がやるんだ
商売にならない寄り合いの炊き出しなんて女の仕事だろ ほんまクッソマズいな
素材をわざわざマズくする意味も今となってはもうないやろ
いっそのこと観賞用おせちを激安で売ればええ 有吉ゼミの「買いま・・・」の奴
時々「買いま～～～～～～～」ってそのまま伸ばしながら引っ張る奴いて不快 作れるものは作る、面倒くさいものは買う
うちはいつもこです 面倒いから作らない
田作りとおなますくらいなら、大して手間もかからないけど
スーパーで買った最小限をお重に詰める
正直、どれも甘ったるい味付けだが、しょうがない
心尽くし、否、心ばかり、否、形ばかりの気休め
正月三が日くらい料理の手間かけさせんなよ、ごるぁ！
お節でもつついてろや、たこ！ 正直いらない
その値段全部鶏のから揚げに使った方が良い >>706
家族構成による。
子供三人以上いる普通の家庭なら、今も昔もおせちは作って食べてる。
子ナシは、今も昔もおせちなんて作りも買いもしない。世捨て人だから。 小さなIHコンロ一つで煮しめを作り中
干ししいたけ、きぬさや、こんにゃくはできた、あとれんこん、ごぼう、金時ニンジンを煮る
それから数の子の塩抜き、黒豆は煮豆を買ってきた。俺のお節はこんだけ
正月になったけどまだできてないけど（ｗ 冷凍品買ってうまいのあれ？
どうせ惣菜工場でつくられてるだけだろ？ >>724 子ナシは話に割り込むなよ。
日本に限らず伝統文化ってのは、小さい子含む子供三人以上いる普通の家庭が、継承してるんだよ。
子ナシや崩壊過程は伝統文化の破壊者。いつの時代も。 >>713
食べ物のバリエーションが少なく、保存のきかない時代の物だしね。
縁起物だから、それぞれ一口食えば、あとは好きなもを食べたいよねｗ 正月に店も開いてないから作る保存食
本質的になくてもいいものになったんだから作る必要もないだろう
どうしても欲しければ買えばいいだけだ 黒豆と栗きんとんと卵巻き作った
冷凍庫にはイクラもあるし松阪牛用意してある
お節の下準備は秋からですな >>666
70年代の漫画見てたらおせち買ってるシーンがあった。伊達巻とか数の子とか出来合いのものがあっめCMもやってた。
うちの実家でも手作りではなかったしその世代にはもう部分的にでも買うものだったんだろうな。 >>732
相手もされないのに延々とやってるけど、スレ潰しでもしたいの？動機は何？ おせち始めて買ってみました。
届いた時はテンション上がったけど、朝と昼の二回食べただけで、
カレーが食べたくなったよ 子ナシは
おせち作らんし、年賀状出さないし、写真付き年賀状もらいたくもないんだろ。
知ってるよ。
こういうものは大人が小さな子供がいてはじめてやるもんだ。
ディズニーランドのぬいぐるみの中の人みたいなもの 日本料理＝甘い＝女子ども向け
というのが一面にあるよな
おせち料理はその極み >>735
レス乞食だと思う。
んで、君は釣られちゃった人ｗ 中途半端なの買うなら自分で作るというか個別に買えｗ
ぜったいボッタされてるｗ1万前後のやつなｗ
かまぼことか内容物個別にかったら3分の1ぐらいで買えるからまじでｗ >>735
どの女にも相手にされない家庭なしのお前に言われたくない 子供の時は嫌いだったけど、
大人になるとどれもおいしいね。 ほとんど子供のために作ってるんだろ
世間知らずに育てて恥かかすわけにもいかず
本当はたいして食べたくないはず おせちは花火と同じで、
小さい子供も含む家族みんなで楽しむから意味あるんだよ。
子ナシが、おせち、花火いらねー、写真付き年賀状送らねー
って、当たり前。 喪中だから、おせちはナシだ
普段と変わらないから、正月感はない おせちなんか食べたこと無い
食卓に並んだ記憶も無い
七五三も初詣もしたことない
なので興味はない、しかし
美味しいのかどうか
その一点が気になる なんか甘ったるいものばっかりで美味しくないな
アレに手間と金かけるんだったら自分の好きな肉や刺身や総菜買ってきた方がよっぽど楽しいと思うが >>718
じゃあ働いている妻は何もしなくていいね >>749
つかお節の材料やお重等買うのに何万もかかるがお前はそんなに稼いでんの？稼ぎないくせに女に注文つけんなや >>755
子供を産まない妻とは結婚してる意味ない。
生活費をほとんど妻に頼るヒモは別。 >>717
外食は月のものがない男
家庭料理は女の方が向いてるっていうよな 妻が夫のためにおせち作るのなんて
新婚数年だよ。
あとは基本子供のために作るもの 男たちは偉そーにふんぞり返ってないで洗い物をしろ、動け動け！！ スーパーもデスカウントもコンビニも年末年始営業してるから
料理を作り置きして何日もかけて食べなくてもすむよね おせちて、結婚した時に相手の実家がやめればいいのに
全力で張り切って、完全なおせち再現とかいう、無謀な事をやったな
一生で一度で十分だな、まず本気の全部て3段とか5段じゃないから
異常な量だし、種類が狂ったくらいあって4畳半目いっぱいくらいだから
一族が茫然とする量だし、天皇家でも今時は簡略化するだろ
そこそも食いきれない、味がいまいちな物をとにかく食うしかなくなる そもそも正月三が日 女が台所仕事しなくて済むように
考えられた料理
三日前あたりから夜遅くまで炊事場で祖母と母が作っていた
餅も自家製 俺も餅ついていた
正月 お屠蘇にいくつか重箱に並べられた御節料理と雑煮
冷たいからそのうち食べなくなる そういう時は餅焼いて食う
一番好きだったのは煮しめたシイタケ
もうやってる家は少ないだろうな
そして衝撃のレトルト食品ボンカレーの登場
おせち料理に飽きた子供が飛びつく
昭和は遠くなった >>728 うち子供おるけど子供もおせちのマズさには閉口しとるで >>752 沖縄ならそれ普通
おせちはマズいからわざわざ食うもんでもない スーパーコンビニで売ってる惣菜って美味いの
廃棄用惣菜の不味さの象徴でしょ
おせちと同じ市場原理で３６５日やってるだけ
舌がジャンクフードレベルだからそれでいいよね >>763
ただの貧乏暮らしだよ
>>769
沖縄県住まいじゃないけど沖縄県はそんな感じなんだなぁ >>752
保存食だけど 旨いものはウマイ
各家庭で作るし 年始回りで客が来るから
おせちを出す 「あの家のおせちの○○はウマイ」と
評判になる 作った女 ガッツポーズ
もう今は見られない光景 おせちは保存食って意味も大きい
正月から店が営業しているような時代じゃもうおせちは存在意義をなくしたわな >>772
見られないんかーい
各家庭で中身が違うとかならコレクター魂が燃えそうな料理だなぁ
写真におさめたら楽しそうだ
美味いのは食いたいね >>733
70年代どころか50年代でも一部は買ってた
祖母の買いだしについてったことある
黒豆とかコハダの粟漬けとか買ってた
おそらく戦前から、買う家は買ってたと思う
作ってたのは、人手があって、正月に人が集まる家だろうな
田舎の本家みたいな >>46
文明ってすごいよな
感心するわ
昔捨てなくちゃなかったものを
捨てずに活用できる >>774
その家の食文化 伝統の味つけとか
もう無くなった
平均化してるんよ 正月の食文化 なんか真っ赤にして子なしとか子供一人以下だの言ってる人ってやばくない？w おせち料理というのはメシを作るのが面倒だから３日分日持ちするものを作るということ
買うならおせちじゃなくてもいいのよｗ
ボンカレーでもいいんじゃねーの 外食当然の今の時代ではクリスマスフライドチキンセットもおせちセットもボンカレーも同じものだから
当然チキンとおせちとカレーは交換可能 売ってるもので好きなものを買えばいい狭い選択肢の話を
好き嫌いに託ける必要ない 今は親が作っているけど、一人になったら買いもしない気がする 作る派も食材は買ってきて詰めるだけだろたいして変わらんわ 今は形にだけ拘りおせちのその意味など知らず試しに
頼んでみておいしくないとか言ってる若者も多い事だろうね おせちは正月神と先祖霊のお供え物。
鏡餅は三種の神器を模したものでここへ正月神か先祖霊が滞在するらしい。
帰った後も魂かエネルギーかが残るらしく鏡餅を食べるといいらしい。 神体 - Wikipedia
神体（しんたい）とは神道で神が宿るとされる物体で、礼拝の対象となる。
宗像大社では沖ノ島、大神神社では三輪山、皇大神宮では三種の神器の一つの八咫鏡とされるなど様々である。
御霊代（みたましろ）・依り代（よりしろ）といわれる神の宿る、降りる（鎮座する・隠れ住まう・居る）場所や物も神体という。
天照大御神の御神體・八咫鏡の意義
『古事記』には、邇邇藝命が天降られる時、天照大御神が、三種の神器を副へて
「これの鏡は、もはら我が御魂として、吾が前を拝くがごと、斎きまつれ」
（この鏡こそはもっぱら私の魂として、私の前を祭るやうにお祭り申し上げよ）との御神勅を下されたと記されてゐる。
「八咫鏡」は、天照大御神の依代として拝まれるのである。
『日本書紀』には、鏡を作って日の神の御像としたことが記されてゐる。
鏡は三世紀代の古墳から発見されてをり、その頃には太陽神（日の神）祭祀に用いられてゐたと思はれる。
太陽に鏡を向けると、その鏡は太陽と同じようにまぶしく光り輝くので、鏡は太陽神を象徴するのに最もふさわしいものであったと考へられる。
http://shinomiya-m.txt-nifty.com/diary/2014/09/post-0b0a.html おせちを買う家庭→嫁が料理下手で料理をまともに作れない。
年に１度の正月の料理なのに、買ったもので済ますような、だらしがない嫁。
家族に対しての愛情が薄く、何のために嫁が存在するのか？
子供と旦那が、ただひたすらお気の毒にしか思えない、そういう家庭。 実際スーパー行くと年寄りも若いのもいっぱい買ってるよ
蒲鉾伊達巻黒豆等は出来合いでも野菜とかいっぱい買ってるから
何かしら正月料理を作るんでしょう 若い世代は正月は海外旅行なんだし
お節文化も終わりだよ 若い家族はスーパーに行くといっぱいいたが買物して海外行くのかな 若くても自作の自然食志向の主婦もいるのに
ここでおせち否定してるのは頭が単純なんだよね
多分料理しない男が大半だろうが 毎年毎年FBに「今年もおせちを作りました」って投稿する男がいる。大して美味しくなさそうな内容で食べさせられる家族は大変だなーと思う。 ニュー速食べ物スレって独身男の貧困食生活自慢の集会場だからなあ 惣菜コーナーに並んでた3000円のが良さそうだったけど、購入予定日に寝込んでしまって、用意してた伊達巻と黒豆のみになってしまった…甘々すぎて口が死んだ >>787
専業主婦が ほとんど消えたから
共働きでスーパーで冷凍食品買っていく層
お母さん（今はママか？）の手作り料理食ってる子供
ほとんど居ないんじゃないの？ >>791
作る意味がないじゃん。その方が嫁さんも楽だしね。そんな男でも嫁さんが作ってたら、
そう言うだろ。 >>787
大体、お節を食わない。コンビニとかが開いてるんだから、普段と同じ食生活だよ。 >>777
煮物に使う出汁だって、普通に買ってるしね。 >>796
女性にとって家事は男性にとっての仕事のように性に合う労働だよ
仕事が嫌な男もいるように中にはそうでない人もいるだろうが
料理って女性にとって創造的な労働なのでクックパッドが人気になんだよ 大晦日にスーパーに行ったけど、普段なら298円で売ってるレベルの筑前煮が498円で売ってた
他の惣菜物もおせち仕立ての包装に変えただけのを普段の倍近い値段で売ってた
アホらしくなって買わなかったけど、それでも売れてたんだろうね・・ 今年からおせちは食べるもの全部手作りしてみた
上手いし安いしいい正月だった
作ってみれば簡単なんだけどね
食べたいものだけ作ればいいし無駄がない >>792
元旦は形だけでもあった方がいいじゃないか
その後は、炒め物とかちらし寿司、カレーとかに
使っていって消費するんだよ >>805
自分も今年は作った
その結果、なますはおいしいから来年も作る、
はんぺんで作る伊達巻は形は良いがおいしくないので
来年は出来あいのを買う、と決めた >>808
伊達巻は好きだからなんとか手作りしたくて何年か試行錯誤してみたら今年は納得のいくものができた
ミキサーでしっかり撹拌して少し時間をおいて泡を落ち着かせるときめの細かいしっとりした伊達巻ができる
紀文の伊達巻も買っちゃうけどw >>767
うちの子は喜んでたべるよ、おせち。
栗きんとんとか伊達巻とか、嫌いな子の方が少ないだろ。 >>797
独身子ナシと崩壊家庭は割り込むなよ、話に。
まともな子供の複数いる家庭の話をしてるんだよ 東京に出て30年長
おせち全然食ってない
田舎で祖母とおふくろが年末夜遅くまで作ってたの
見てたから 出来あいのおせち買うのも
なんか興味無い
>>809
乙です もう、日本では昭和の終わりから、おせちなんて家庭で作ってねーよｗ
黒豆とか煮て味付けするのに、いかに大変なの知ってるのか？
伊達巻とか家で作れる主婦が居るなら見てみたいわｗ
栗きんとんだって絶対無理だろ
せいぜい作っても「なます」がいいとこｗｗ >>811
調理が下手だと何にもならない。味には好みもあるしね。 >>810
また高い毛ガニやなこれ奮発したな羨ましい >>806
別にメリハリなんか必要がない。変化のない毎日を過ごす方が幸せだよ。 >>807
別にどうでもいい。１２／３１から１／１になるってだけで、１日が経つのは何にも変わらん。 こないだテレビで作法の先生がいっていた
おせちは隅からとって食べてはイケないんやと
真ん中から取って隅を開けない食べ方する事
箸もとりわけるのに反対側を使うとか絶対だめ縁起が悪いとかやっていた
案外知らない事だった >>820
お節を作らない家庭にとっては、本当に無駄な知識だよねｗｗ >>822
でも万が一呼ばれた時してしまうかもを考えたら知っとく必要はあるなと思ったわ
万が一など億が一ないやろうがwwww >>813
オレは家族も子供もいるぞ。普通に店が開いてるんだから、正月からカレーやパンを食うわ。
別にお節みたいなの食いたくもないし。嫁さんにとっても、その方が楽じゃん。 >>824
日本の食文化が壊れる
男女共同参画あたりから日本の家庭は壊れてきた
ファミマのお母さん食堂？だったかな
「お母さんの作る料理 おいしい！！」
と ほんとアホそうなジャニタレが言い
お母さん役のおばちゃんが鍋の熱湯からレトルトパックを
箸で摘み上げる
もうこの国終ったと思う
どうせ普段から料理してないんでしょ？ >>825
自分の生活をするために生きてるんであって、食文化を守るために生きてるんじゃないからね。
お節みたいな時代錯誤の料理を作らないからって、普段の食生活を云々されるいわれはないな。 芋きんとんだけ市販のは好きではないので作る。
あと蒲鉾伊達巻は市販だね。
煮物なますは作らないと言うか食べきれないから、3日以降筑前煮で食べる
おせち雑煮は食べるが七草かゆは食べない >>826
それが年末年始は 外食もコンビニも休業って
話が出てるんだよ
昔に戻る >>828
でも、現に休んでないよねｗｗ 休んだら休んだで、レトルトやラーメンとかを買っておくわな。 スターバックスでシナモンロール食べたけど、あんなもんつくろうなんて選択しないからな お節食べないうちってあるんだよね
旦那の実家がそうでその代わり
元旦朝からラーメン 3日間ずっと
帰省しなくなってからお節と雑煮にした
正月朝からラーメンなんて膵臓が疲れる >>820
家で作る場合は空い他ところは同じ料理のストックで
すぐ埋められるので気にすることないような お節は保存食だから、あまい味か濃いのが多くて
男の人は嫌いな人も多いだろう
でも朝だけで昼と夜は違うものだけどね
また夜すき焼きなんていうと甘いのばっかり 黒豆を煮るのは簡単だよ
丸一日ストーブの上に放置すればいいだけ
面倒だと言っている人はエアコン暖房の人だろう >>829
お前 悲しすぎる
自分で料理したこともないのか・・・
レスはいらない 明日から駅前の私鉄沿線系スーパー営業する
年末においしいけど高い鎌倉の井上蒲鉾の錦玉子と伊達巻が入荷してた
賞味期限が３日までなので運が良ければ半額でgetできる >>830
シナモンロールも手作りし始めた
意外と簡単で楽しいぞ 書き込んでる人に旧正月メインの人もいるだろうけど
日本の正月は旧正月ではしないよ
そんなことしたらお年玉あてにしてる子供が暴動起こすわ 伊達巻が好きになった
家族でもかまぼこは残るのに
伊達巻はすぐ終わる >>835
全然悲しくないわな。生活ができたらそれで十分。お前の趣味を他人に押し付けない様にね。
>>837
買った方が早くて美味しい。 自宅ではおせち食べない、オードブルか肉
今年はおせちの代わりに肉をお取り寄せした
親戚の集まりではおせち頂くけど美味しいもんじゃないかなぁ >>841
お前さんスレ違いだと思うよ
ここおせちを買うか作るかのスレなんだが
食べないのはご勝手にだけどスレ違い そもそも食わない
あんなのどこがいいんだかわからない おせち料理の味付け甘いのばっかなのにご飯のおかずになるって意見が分からない >>840
一応年越し蕎麦の残りも選択肢にあるんだけど
立ち食い蕎麦みたいな小麦後多目の蕎麦だから
年寄りしか食べず、実は31日の夜からずっとラーメン
本当にきつかった 昼はもちやミカンお茶菓子
思い出すだけでも胃もたれする なんだかんだで作る派
おせちというより正月料理だけども おせちなんてつくらねーし買わねーよ。
変な具材ばっか。 >>849
元旦からラーメン食べるような実家なら帰省しなくても文句言われなさそうね >>851
作らない
煮物は里芋だけども今年はまだ作らない他が多いから
大量に作らざるを得ないのはなます
大根一本使うよ… お節と言えば黒豆のチョロギだよ
なんであんな形してるだろ？ 平成最後連呼ってのは、安倍がはしゃいでやらせてんのかね？ >>851
くそおお がめ煮食いたくなった
肉に根菜
あっためれば すぐ食えるからなあ 団塊世代が死に絶えたらオセチは廃れるだろうね。
正月からスーパー開いていて、肉総菜が手に入るし。 >>854
義実家の両親が亡くなってからは行かなくなったのよ
義兄さんもそんな食生活のせいかガンで亡くなるし
やっぱり縁起物でお節食べた方がいいかもね >>855
大根一本はすごい量ね
うちはなますの他にスモークサーモン挟んだやつ作ったけど半分以上余っちゃった 1/1にベルクに行ったけど、
鍋でもできるくらいの食材は揃ってた。
オセチという選択肢は外れるね。 >>861
内容は変わるけど廃れはしないと思うよ
若い世代も自分なりのおせちを用意して食べている人がかなりいる 買いも作りもしない
食べられるものが数個しかないから >>846
お前がシナモンロールの話をしたんだろうがｗｗ 一人暮らしだけど御節作ったよ
作ったというか食材詰め合わせただけだけど
かまびこ、伊達巻、黒豆、数の子、田作りなど >>863
抱えて大量消費するやつがいるから年々増えていって
とうとう大根一本分になったw
それと昨年なますぎゅうぎゅうに詰めてバインミー作ったら
めちゃくちゃ美味かったので今年も作る予定 >>865
ベルクでは17時台で
伊達巻も、紅白かまぼこも売れ残ってた。半額シール付き。
ばばあしか手に取っていなかったので、相当厳しいと思う。 >>870
硬めのフランスパンに酸味のあるなます
想像しただけで美味しそう >>870
いいこと聞いたわ
なますでバインミー作ってみようかな バレンタイン、ハロウィン、クリスマスってやってるんだから
正月くらいは日本の物でって人も若い人にいるんじゃないかな >>875
日本の風習や食べ物は日本人しか維持できないんだから大切にしないとなって最近思うようになった 色が白いのかまぼこだけじゃん。あと黒いのばっか。
エビフライ、からあげ、エビチリとか肉系が入ってるクリスマスセットみたいのしかいらん。 セブンで注文して晦日に受け取った\21,600のおせち
さっき行ったら半額になってたorz >>877
ゲリアベが移民大国にするからいずれ滅びる文化だ
クリスマス（楽しい）→正月（つまんない ダサい 料理不味い）
新嘗祭（右翼）→ハロウィーン(クール/楽しい)
紅白歌合戦とか年賀状とかも要らないね 母さんの作った御せちを毎年食いに帰省して
初詣行ってる。父親が箸袋にそれぞれの名前を書いてセットして、床の間に家長の父親が生けた花が飾られている。金持ちでもないがずっとそうだ。
年に一度の一日、正月は日本を感じ入る日だ。
それ以外の日は法事くらいしか実感ないから最近貴重だと思っている。 おまえら「正月」だからつーてなんか特別なことする必要ないぞ。
人生の転換点や自分が変わる瞬間ってのは正月に訪れるわけじゃない。
いま休日ならば心静かに。そうでないならば平常通り。踊らされるべからず。 >>886
お前はそうしとけばよくね？
お前は初詣もせず正月しなくていいと思うぞ。
カップラーメン食いながらテレビ見ときゃいい。 おせちは味が濃すぎる
冷蔵庫のある時代に合わせろよ >>886
正月ってのはひと月もある
年の1／12もあんだから人生の転換があってもおかしくはない
三が日に限るならまあそうかもしれんな >>883
新嘗祭→サンクスギビングじゃない？そこは
ハロウィンなんて子どもむけ過ぎる
西洋東洋問わず秋の恵みに感謝でしょ >>883
移民大国とかまだそんな嘘に騙されてんの？
想定人数も今までの実人数より少ないし
条件やシステム的にも実際は減ると思うよ？
>>894
だよね
自分で作れば当然味も好みに合うように調整がデフォ おせちって主婦を正月に休ませるための保存食でしょ？かーちゃん寝てるからそれ食べてろっていう
今なら作りおきのカレーとかインスタントでいいんだよ正月だからって豪華にする必要ない >>898
その保存食作るのに莫大な労力がかかるという本末転倒状態
基本自分が食いたいものは自分で作ればいいだけ おせち自分で作ったら大変だね
ひとつひとつが相当手間がかかる
自分で作った方が概して美味いし食べごたえもあるし安いけど
同じ内容のものをもし買ったら10万は超えるだろう 正月は寝て神様を迎えるのが正しい過ごし方なんだって 毎年、有名シェフプロデュースの凝ったおせちが出るのだが
相変わらず冷めててマズイなと思った >>903
ほんとそれ
アワビなんてゴム食べてるみたいで有り難み無かったわ ξ´･ω･｀ξ 「女中や丁稚を里に帰す12/28～1/3の間、主と家人が食べる保存食」の概念と
「正月の膳」がゴッチャになってる御節は、なんだかねぇ…。
しっかし、"陶器の重箱"を代々使ってる純日本人家系って、もうオニイサマの所ぐらいなの？
漆塗りの重箱に料理を詰めたら日持ちしないから、「こんな習慣は日本にはなかった」って分かるっしょ!?
>>892
ξ´･ω･｀ξ 蒲鉾といえば、なんか2015年頃から急激に塩辛くなってるって気がしない？
ま～あの手の練物の食感(特に弾力)を上げるのには塩を増やしゃイイ訳だけど、
塩辛くなりすぎてオニイサマ的にはキツくなってきたっ…。 >>898
ξ´･ω･｀ξ その触れ込みで庶民に広がった"おせち(御節ではない)"は、
「満足に料理ができず、失火が多かった昭和30～40年代の女に調理を
させないための工夫。公務員や消防団を12/31～1/3の間は休ませる等の事が
主目的だった」ってだけの話だったり。
おせち(御節ではない)は、"一酸化炭素中毒で上階の家族全員が死亡するマンション"
なんて建物もない今の時代は、庶民を誘導して作らせる必要性はなくなったと思うわん。 共働き子供二人
夫担当 栗きんとん 田作り
私担当 黒豆 お煮しめ 年越しそば かき揚げ 雑煮 なます 伊達巻
子供も手伝い必須
簡単安い美味
これからもっと負担を分散する予定 久々に買ってみた昆布巻きは大不評
半分以上売れ残り
市販品は味濃くて量を食べられないので食事にならない 秋ナスは嫁に食わすなっていう言葉があっても
餅は老人に食わすなっていう言葉が無いだろ
なぜなら餅食って死んでくれた方がありがたいからや
こんなん江戸時代からの風習 今年も伊達巻は不人気でしたw
なぜだろう不思議だ、伊達巻美味しいのに おせち料理自体食べないだろ
お雑煮がおせちなら食べるけど
昨日はマクドナルド食べた
今日はカレー食べようかな 専業主婦のころは可能な限り作ったけど仕事始めてからは
買ったのと自分の作ったものをお重に詰める
さらにお寿司とかカニとかお肉とかで何万もかかってしまう
おせちの他に普通に三食作ってお餅も出す
ちなみにおせちもお餅も大嫌い
大嫌いなものをせっせと作りお鍋やお皿を洗う
お正月なんて大嫌い >>911
ξ´･ω･｀ξ オニイサマも、伊達巻は「はんぺんと菓子パンの間な食感」と
「あの甘さ」がNGで頂かないクチだなぁ。でんぶもNGっ。
オニイサマは卵焼き派で、近年は業務用の冷凍物を頂いてるという手抜きっぷり。
今じゃ～業務スーパーの冷凍卵焼きでも充分美味しいし、あのコスパの良さときたら。 >>25
老人施設に勤めていた頃
80〜90代の年配女性達が顔見合せながら
「おせちはあたし達の代で
作らなくなったよね。お餅は美味しいから
毎年作るけど」と言っていて
もうその年代の人たちでも
おせちは美味しくないと思われていたんだなあ
と思った >>908
よろこんぶ
でも昆布は年配者でもまずいのか
残されていた おせちを食べずにいつも通りの食事で済ます
70円のレトルトカレーで満足 普通にスーパーとか営業してるし、
お正月らしいもの食べなくなっちゃったな・・。
昔は作ってた。 >>906
> 「満足に料理ができず、失火が多かった昭和30～40年代の女に調理を
> させないための工夫。公務員や消防団を12/31～1/3の間は休ませる等の事が
> 主目的だった」ってだけの話
その説は初耳ですが、説得力ありますね。気に入りました。
出展となる文献など、ご紹介いただけますか？
勉強させていただきます。 ξ´･ω･｀ξ 一応書いとくと、出汁を取った昆布や大根の皮、
洋人参の皮が余ってるコは、捨てずによく洗ってから千切りにして欲しいっ。
昆布は「細く切れば切るほど美味しくなる」と思いながらの千切りで。
千切りが終わったら、冷蔵庫に貯まってる餃子のタレで和えて味見をし、
塩と砂糖で味を調整してから、胡麻油を足すの。
これだけで、「料亭だったかどこかで食べたことがある味だ」になるんよ。
プロの料理なんて本当にこんなもんだし、徹底して無駄を嫌うんよ。 >>916
3色作らず済ますためのおせちなのに。
それなら好きなものだけ2～3品単品で買って小さいお重にすればいいんじゃ？
ていうかよくそんなに食べられるね、大家族なのかな。 >>926
ξ´･ω･｀ξ 今も昔も一緒で、メディアコントロール等の
意図まで明確に書き記した文献等はナイっ。
「真性右翼家系のオニイサマの先々代が関わり、
話し合ってた事象だから知ってた」ってだけだわぁ。 今年は実家に帰ってないので
シチューとカレーをつくって食べてるよ
そばは食べたけどな 昔は何家族も集まったんで、女衆が三十一日に総出で作ってたなあ。
子供だけでも十人以上集まったんで、皆で遊んだ。
男はあいさつ回りで留守。そうやってパート分けが出来てた。
餅は二うすもついてさ。お年玉は五万円以上集まったっけ。
楽しかった。 おいしいおいしくないは考えないことにしてるが、通販の冷凍おせちはイヤだな。
それな近所のレストランのおせち買ってくるわ。
といっても、あれも工場で作ってるんだろうけどなあ。
おせちの世界ってどうなってるんだろう? ひとりもんのジジイだが、自製のおせちで、ちびちび酒を呑みながら
年を送り迎えるって言うのもいいもんだぜ。筑前煮とかぼちゃ煮と紅白なますは必須と思っている。
その他煮物や酢の物も工夫すれば、品数もグッと増える。自製のメリットだ。
ただ、いえることは自製おせちはもはや御馳走ではないってことだ。
それと、おせちは主婦が休めるって話は眉唾（まゆつば）だな。
ホントは、オクドさんの火を神社仏閣からもらいうける為、煮炊きができないからだと思うぜ。
つまり、火を新しくするんだ。そんな風習はもはや無いがな。 旨いものって
糖分脂質とグルタミン酸イノシン酸などを添加すればいいよ
お節は基本冷たい料理だから多めに入れるといい
でもそれに慣れすぎた人間はお節がまずいとか言うんだろうね >>928
＞好きなものだけ2～3品単品で買って小さいお重にすれば
それができるならそもそも作らない
嫁ぎ先の慣習に合わせなきゃならないから自分の好みだけというわけにいかない
大晦日から年越しのごちそうを食べる地域だからすごい量になる >>826
> 自分の生活をするために生きてるんであって、食文化を守るために生きてるんじゃない
そうそう、食文化などは単なる手段であって、目的ではない。
食文化とは、最小の手間・費用で最大の健康を得るための、手段である。
健康ならば、勉強も仕事も遊びも交際も、楽しくなるからね。
従って、手段としてデキの悪い、時代遅れな食習慣は、積極的に廃絶すべし。 筑前煮は冷凍根菜と蒟蒻買って来て煮込んで作るわ、野菜クズ出したくない 姑による嫁への嫌がらせとしての伝統食だなｗ
冷蔵や冷凍保存が出来なくて、年末年始に小売店や飲食店が開いていない時代の産物で
24時間365日コンビニが開いていて、外食もオケ、冷蔵庫には食材イパーイな時代に
おせちを作ったり買ったりする意味は無かろう 中国人に、日本人は冷たい飯を食うと指摘されて馬鹿にするな！と発狂してた連中がおせち料理を持ち上げる
理由はただひとつ、伝統だから
まさに思考停止のバカの文化、ドン百姓のおせち料理 日本の米は冷めると粘りや甘みがあるから駅弁やおにぎりや寿司文化がある
弁松の弁当が生暖かったら不味くて食えない 冷たいおかずは旨くない
おせちは不味くはないが一品一品が好きじゃない
他のものをいきたい まぁね、
「食文化がー」とか言ってるバカは、冷静になって、外食業界を見ましょう。
「おせち屋」なんて、ありますか？ ありませんね？
牛丼屋やカレー屋やラーメン屋は、もう腐るほどある。
フレンチやイタリアンも、沢山ある。寿司屋だって健闘してます。
なぜ「おせち屋」が存在しないんですか？
高くて、遅くて、不味いからです。
しかも塩分が多すぎて、食べると早死にします。
やはり食事は「早い・安い・美味い」のが重要。つまり、
牛丼・カレー・ラーメン・焼肉・イタリアン・フレンチ・寿司
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ おせち
これが真の食文化です。 明治創業の仕出し屋弁松は冷めてから美味しく食べる弁当
https://goo.gl/images/a5sDmc
江戸前の濃い味付けのおかずは御節に通じる
東京ならほとんどの大手デパートで売ってる人気弁当 嫌いなもの…伊達巻、くりきんとん、黒豆、こんにゃく、昆布巻き、かまぼこ
好きでも嫌いでもないもの…たつくり、里芋、くわい
好きなもの…ごぼう、筑前煮、数の子
お節を買う意味があんまりないだなあ。お刺身とか生ものの方が好きだし
しかも、ずっと前に買ったお節のエビが生臭かったことがあり
それ以来わざわざ買うことはないな >>947
まぁまぁ、そんな負け惜しみを言わないで。
素直に｢負け｣を認めて、退場しましょう。 おせちはB級グルメじゃないので最初からニュー速ジャンクフード通が語るには無理がある ３０日と３１日に配達を殺到させるのは良くないね。
最近は少人数で食うから買う派だったけど、考え直そうかなと。
宅配業者もおせちの取り扱いを断ったら良いかもね。危険過ぎるわ。
天気によっては配達できない事態になって、大惨事が起こる。 沢山食わされたが甘い味付けばかりで飽きた
刺身と焼肉でも用意した方が良いわ >>6
どこらへんだ？漁師の家系はくじら汁をたくさん食べる ご近所さんだと初詣にお出かけして、ついでに外食するところが多いね
宅配のピザやお寿司頼んだり
ケンタッキー買ってきたり
お節もとりあえず買ったりもするようだけど
実家に帰省するなら、おんぶに抱っこ
ま、昔と違って外食も中食も冷食もある、冷蔵庫冷凍庫もある
ネットでのお取り寄せサービスも様々 大晦日にまったりテレビ見ながら豆煮るの好きだわ
基本放置でいいし
数の子は薄皮取りが大変だけど好きだから1kg仕込む
伊達巻ははんぺんとミキサー使えば簡単
栗きんとんも焼き芋と栗の甘露煮使えば簡単
そういえばクワイって最近あんまり見かけないな
天ぷらにしたらおいしい >>945
おせちはそれぞれに意味があるハレの日の食べ物だし縁起物
ジャンクフードと一緒にするものではない おせちはこういうのをもてなすものだろ。
具体的なのがこない地域でも、なにかきてるんだろ。
「来訪神：仮面・仮装の神々」のユネスコ無形文化遺産登録について | 文化庁
仮面･仮装の異形の姿をした者が， 「来訪神」 として正月などに家々を訪れ，新たな年を迎えるに当たって怠け者を戒めたり，人々に幸や福をもたらしたりする行事。
国指定重要無形民俗文化財である「来訪神」行事
甑島（こしきじま）のトシドン（鹿児島県薩摩川内市）
男鹿（おが）のナマハゲ（秋田県男鹿市）
能登（のと）のアマメハギ（石川県輪島市・能登町）
宮古島（みやこじま）のパーントゥ（沖縄県宮古島市）
遊佐（ゆざ）の小正月行事（山形県遊佐町）
米川（よねかわ）の水かぶり（宮城県登米市）
見島（みしま）のカセドリ（佐賀県佐賀市）
吉浜（よしはま）のスネカ（岩手県大船渡市）
薩摩硫黄島（さつまいおうじま）のメンドン（鹿児島県三島村）
悪石島（あくせきじま）のボゼ（鹿児島県十島村）
http://www.bunka.go.jp/koho_hodo_oshirase/hodohappyo/1411125.html おせちはともかく雑煮は食べないと老人が減らせない
あれは最強ウエポンだから
ごはんじゃ喉につまらないんだよ 買ったおせちは、よほど高い店のでないと美味しくないし
そんなに大金出すほど食べたいものでも無いんだよな
それなら高めの予算で食材調達して自分で作る方が美味しいんだけど
そうすっとクッソ忙しい年の瀬に調理時間をとられて…のループ 作るのと買うの半々かな
好きなものを好みの味で沢山作れるのは便利かな
百貨店や有名店のおせちは一回食べてみたいな 有名処の高いおせち買ったけど残ってる。冷たいおかずって美味しくない おせち用意しない家は年始の挨拶に来た来客に何出すの？ 置いてある食べられるものだけでいかに家から出ないかという連休になってる おせち買ったら食中毒引き起こしたぞ
お前らも気をつけろよな >>942
オマエ中華の御節料理を知らんのかw
自分のケツの穴からウンコひりだして酒にするヤツは無学だし、手間もかからず気楽だなぁw
うちは日本の御節料理と中華の御節料理を両方買ってる。飽きがこなくていい。 >>956
クワイの天ぷら美味しいよね。
サミットストアで柚子風味のクワイのかき揚げ、いつも買ってる。蕎麦やうどんに入れると美味い。
そのおかげで正月にわざわざ食べなくなったけど。 おせち、買いますか？
それとも
人間…辞めますか？ >>934
洗い物はあるんだし、給仕しなきゃいけないんだから
絶対休めないよ おせち買って「ご飯だけたく」人って、雑煮は食べないのかね
もちも手作りしないんだろうな、もちのロン >>936
大変だね…
そろそろ解放される頃かな
そのうち自分の発言権が大きくなったら面倒なことは廃止できるといいね
後々次の嫁世代に感謝されると思うよ >>966
地元暮らしじゃないと挨拶とかしない
友人も家庭があるとお互い面倒なのがわかるから正月は訪問しないのが暗黙の了解だし >>966
底辺の家に年賀の挨拶に客が来るとかありえんだろ >>766
毎日作るより三日前から夜遅くまで三日分作る方が大変だと思う スーパーでカマボコちゃんが投げ売りされてたけど、消費期限が今日までだった >>1
「議論」なんて、無駄でしょう。 仕事があるかないか、子供がいるかいないか、他
ライフスタイルだのなんだの、 人それぞれだし、同じ人でも人生の時期によって違うのに。 >>966
どっちが良いとかじゃなくて、都会じゃ「年始の挨拶」とか、
総じて 訪問しない、自宅に突然押しかけないのがむしろ礼儀かと。
入院でも、よほど本人が合いたいとか用事が無い限り
（それも了解とったうえで）、 「見舞い」とかには行かないのが
都会（というほど都会ではないけど）では常識だと思うよ。 選択肢が買うか作るかはダメだろ
うちはおせち食べない、以上 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 3日 7時間 29分 50秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
