【調査】「人生で1度もおせちを食べたことがない」 そんな人はいる？調べてみると、驚きの結果が...★2
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明けましておめでとうございます。今年も、Jタウンネットをよろしくお願いします。
さて、おせち料理は食べたかな？ 黒豆、数の子、田作りにたたきごぼう、カマボコや伊達巻き、栗きんとん......。おせち料理をいただきながら、昼間からお酒を飲んで、寝正月というのも楽しいものだ。
それとも、あなたは「おせち、食べない派」？ おせちを作っているヒマなんてなかったし、出来合いのものはけっこう値段がね......と、おせちを食べない人も最近は多い。
そこで、Jタウン研究所では、「おせち食べる？」について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数273票、2018年11月28日〜12月26日）。
はたして、その結果は？
■おせち熱がスゴい石川県
結果が、画像の円グラフだ。過半数を占めたのは、「必ず食べている」（51.3％）。やはり、「正月といえばおせち」の文化は廃れていないようだ。「基本的に食べるが、食べないときもある」は18.7％、「ほとんど食べない」は24.5％だった。
なんと「1度も食べたことがない」派も5.5％。およそ18人に1人が、生まれてこの方一度もおせちを口にしたことがないという。ちょっと驚いてしまったが、読者の皆様はこの数字どう見るだろうか。
では、地域別に見て行こう。まずは東京から。
「必ず食べている」は40.7％、「基本的に食べるが、食べないときもある」は19.4％、「ほとんど食べない」は34.3％、「１度も食べたことがない」が5.6％だった。全国平均に比べると、「必ず食べている」がやや低く、「ほとんど食べない」がやや高い。「おせち、食べない派」がかなり多めだが、全国平均にほぼ近い結果である。
続いて、特筆すべき結果となった石川。
総得票数は31票どまりだったが、「必ず食べている」はなんと96.8％、「基本的に食べるが、食べないときもある」は3.2％だ。「食べる派」は、両方あわせると100％で、「食べない派」は皆無という結果になった。おせち料理に懸ける石川県の熱意には感服するしかない。金沢に伝わる伝統的なおせちといえば、下記のような料理だ。
「かぶら寿司」は、金沢ならではの冬の味覚であり、おせち料理としても重要な一品だ。脂が乗っておいしい寒ブリとカブラをそれぞれ塩漬けしてから、カブラにブリを挟んで麹に漬け込む発酵食品だ。独特のコクや乳酸発酵による香りがあり、酒の肴としても知られている。
他にも、「棒鱈うま煮」「紅白ブリなます」「小鮒の甘露煮」「えびす」「鱈の子付け」など、時間と手間をたっぷりかけた、さまざまなおせち料理があるという。「食べる派」が100％近いのも納得するしかない。
続いて、愛知県。
「必ず食べている」は53.3％、「基本的に食べるが、食べないときもある」は33.3％、両方合わせると86％を超えている。「ほとんど食べない」はわずか13.3％で、「食べない派」の存在はかなり希薄なようだ。
最後に、大阪の結果だ。
最後に、大阪府の投票を見てみよう。「必ず食べている」は53.3％、「基本的に食べるが、食べないときもある」は6.7％、「ほとんど食べない」は40.0％、「1度も食べたことがない」が0％だった。
「食べない派」の存在がやや目立つのは、東京都に似ているかもしれない。大都市に共通の傾向だろうか。「食べる派」100％の石川県が田舎だと言うつもりは、けっしてないが......。
2019年1月1日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15817647/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/5/651e9_1460_3090fcf471155e2e619d88345983e126.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/8/285cc_1460_5788be88db80606a951b36ce3f7d31aa.jpg
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関連スレ
【料理】おせち料理「買います」か「作ります」か 平成最後の正月はどうする？
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546222271/
★1：2019/01/01(火) 17:17:17.10
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546330637/ 保存の事を考えずに作った御節
は伝統になるのだろうか？
なんか本末転倒って気がしなくもないが おせちなんて糞まずいし食いたくねーけど、
大抵の人は、人が集まったら義務感で消費してるだけだろ
出す方も出される方も >>868
うちは元プロですが30個限定しか受け付けて無かったし
（30日ぐらいから31日の夜にかけて作るので作り置きしない主義だった）
全てを激甘にしてないから美味しいよ（今では家の分だけだから楽勝っす）
兎に角、贅沢で濃い濃い上等な出汁を引くことから始まる感じ おせちに限らず年越しそばとかもそうだけどそれぞれの意味を知らずに育つ家庭環境もあるんだな
そういう家庭に生まれなかったことを感謝せねば >>894
小田原で食ったかまぼこは美味かったな
出来たてホッカホカやねん
あったかいかまぼこ初めて食った そういや今日は、おせちの中に含まれるブリだったな。
うん。ぶりの照焼。美味しいよ >>867
でも昔って子供も６０キロの米俵担がされたり
草鞋を作る為にでかい木槌をふりまわしておったりしておったから
一人で一食１０合食べたのも納得 >>900
そんなん時代にあわせて少しずつ変わっていくものだよ
特に日本人はそこらへん柔軟だから まあマズイなんて文句をつけられるくらい豊かな国になったんだろうと思うよね・・ >>900
風習なんて合理性が失われて形だけが残るなんてよくある話。 >>869
そやね
もともと保存食だったけど、今のお節の消費期限は1月2日とかだもんな ブサヨ 「なんで面倒臭い事をするの？マズイ」とかね・・
デスランドだろうと思うわね・・ああはなりたくないものでしょう・・ 甘い御節が＝不味いになってるのがつくづく残念だ
上等な昆布と鰹で取った出汁の味と野菜本来の味を分かんない人が増えたんだろうな
こんなに美味いのに勿体無い人生だなぁ 通販やスーパーで売ってる安物でも、おせちの実物を見て
子供には和風の雰囲気だけでも感じて欲しいのが
日本の文化を伝えたい心。
子供が、栗きんとんとたまごしかおいしくなかったー…。
って言ってもいいんだ(他の食べやすいのも別途用意してあげてね)。
日本の昔ってこんなんだよって、たった一回でも見せたくなる
子供にクリスマスはやるけど御節はたった一回すらやらない、
外国文化圏の東京人には分からないかもね 最近の美味しいおせちってのは文化としてある縁起物を詰め込んだおせちとは別物だよね
縁起物ではなく単純に美味しいものを重箱に綺麗に敷き詰めて重になってるお弁当 スーパーのおせちの食材コーナー見てみ、
バカみたいに高いだろ？
ぽまいらカモられてんだぜ？
ﾌﾟｹﾞﾗw >>914
ちゃんとした料理人の店から取り寄せた方が良いぞ 語呂合わせで縁起を担ぐってのも、現代の風習と合わないし
おせち料理って名前だけ残って、縁起物がドンドン抜けて
訳わからない抜け殻みたいなおせち料理だけが残ると思う
正月を祝うだけの料理に成り下がるのも時間の問題
形骸化は止められれないだろう
時代に全く合ってないのだから 私もそんなに黒豆は食べないから、あれだけは毎回日本産のを買って来るんだけれども、
１パック398円くらいよ・・ >>879
結婚式はウェディングケーキや披露宴にあったものだし
誕生日はケーキと本人の好きなものだよ
それぞれ役割があるってことで
どれが一番だから全部統一すればいいってもんじゃないだよ
大体たまに食べるからありがたみがあるんだ >>798
家庭の味とか〇〇家の味とか守りたいとかあるんじゃね？
縁起物だし自作したいとかも
うちは色々考えて買うようになったけど
楽だし美味いしな >>874
ちゃんと作ってある料理はうめーけど回数重ねるとありがたみは薄くなるよねぇ・・・
習慣が長続きしないって言うのが現代化と思う？
親族で多数集まるって状況が減ってるとそれほど豪勢な食事を用意する気にならない
ささやかな祝いの食事って程度になるわ
>>876
野菜系以外あっという間になくなるわｗ うちの母親は普段の料理は下手だけどお節だけは美味かったなあ
最近が身体の調子が悪いのでもう作ってないけど >>926
元々日本には言霊信仰があるのよ・・
貧しい言葉遣いをする人は、自分に跳ね返って来るのね・・ スーパーのおせち不味いー
年一でしか買わないから、どれが美味いのかわからん
メーカーブランド物買ってもやっぱり不味いー
メーカーもどうせ縁起物だし年一だから騙してもいいやみたいな感じで不味い物作ってんだろ
まずいー >>920
時代にあわせて変化しないと生き残れないんだ >>914
あとローストビーフは自分で焼いた方が何倍も美味いぞ >>921
生協のおせちで十分だよなｗ
コスパ的にも そもそも元日のような
農耕文化が必要なくなった今
キチガイのように崇拝しても
結果的にブラック企業のステマにされるだけだからな
適当にスルーするのが正しい
あと竹中小泉に文句言え 今日一日の食事代350円
おせち贅沢品過ぎて買えない おせちの中でも好きなのだけチョイスして作るか買う
あとは普通のご馳走とお雑煮だな 食い倒れの街と言うのに
御節をちゃんとつけないのかぁ
腑に落ちんな
伝統守る系の京都はどうなんだ？ >>918
うちのお袋も今年もきっちり出汁引いて煮物と雑煮の準備してた。
だしを引く感覚がないと調味料で強引な味付けにするしかないんだよね。 >>413
お子ちゃまだな
お子ちゃまは大根寿司でも食ってろ おせちで美味しいものといえば、ローストビーフ、スモークサーモン、
鴨のロースや生ハムマリネ、テリーヌ、キッシュ
これぐらいだな おせち？
今日は窓全開で焼肉
明日も焼肉だわ、おせちは死ぬほど食った >>939
大晦日におせちのノルマで必死な奴に声かけられると
マッチ売りの少女に会っちゃったような悲しい気分になる つーか瞬間冷凍が出来る時代なのに3日持たせる為に味を甘くし過ぎ
寿司と同じ程度の鮮度管理で1日に食って
残ればもう一度煮しめて食えば良い
そんなに濃い味の食うから不味いんだよ、子供時代に安い不味いのを食えば
もうその子供は多分一生御節食わないだろうな 食の飽和で冷蔵庫などの保存手段も発達した現代じゃ無理しておいしくない物食べる必要ないもんな
ただ伝統文化としては残って欲しいとは思うけど まあブサヨと会話をしても無駄でしょうね・・
そういう風に生まれついているんだろうけれども、そうでない方はキチンと色々と大事にして、
感謝をして、行事もそれなりに大事にして、神ｻﾝに好かれるように縁起良く生きましょう(*´ω｀*) >>934
まあ、デパートでおせち料理見てても
おせち料理の形骸化は見て取れるから
時間の問題だと思うぞ >>936
それはその通りだと思うけどさ
このスレで散見されるように
縁起物詰め込んだ文化としてのおせちは不味い、美味しいもの詰め込んでるだけの現代おせちは美味い
これらを一緒のおせちとして言い合ってるの見ると笑っちゃうよね >>935
人任せにするなら料亭か一流ホテルに頼むよ？
スーパーだと賭けになるｗ手間のかけ方が違いすぎる おせちがまずいー
マクドナルドのハンバーガーのほうが１００倍美味いー
世界で一番売れてる物が一番良い物だわー >>918
いやいや、個人の嗜好として甘いものが好きではない、ていうのはしょうがないことでしょ、自分は不味いとは言わないが
あんみつ汁粉ぜんざいなんか自分で金出して一回も食ったことないしなせいぜいアンパン程度 >>945
うちは本だしは使ってないけど出汁パックは使っちゃう(´・ω・｀) おせちあまり好きじゃないけど、日本人なら一生に一度くらいは食べないとね
文化を知る意味で食べさせない親はどうかと思う この前の孤独死スレでもそうだけどはみ出しモノをあぶり出して叩きすぎだろ
いいじゃねえか王道の人生歩んでる人達はそれだけで十分だろ 子供がいるのにおせち作らない家はどうかなと思う
日本人だろ？
作る努力してみろよ なんにでもイチャモンを付けたい人ってどこにでもいるものなのよ・・
人生が楽しくないんでしょう・・
今、テレビを観ていたら、気のせいか北朝鮮に死相が出ているような気がしたわ・・ いや、御節が不味いと言ってる奴は
出汁味が不味い、野菜が不味いって言ってるのと同じで
不味い御節しか食った事がないだけだよ
サラダで食っても美味い野菜を砂糖と醤油で不味くしてるだけの御節食ってるから
イメージとして不味いと思ってるだけさ >>949
昭和の初期ぐらいまでだろ
おせち文化は
あと続けても現代社会にマッチするどころか
仕事量減ってるのに無駄に奴隷化する作用を生むし
害悪でしかない ゆーておせちって明治期ぐらいに洒落でやりだしたんでしょ？
そんな伝統でもなくない？ 今のお節は味も減塩だし美味しいじゃん、目のお正月だよね。
でも用意しないお宅もあるんだね。 安倍マンセーのバカ舌が楽しそう
安倍自体がバカ舌っぽいもんなｗ 重箱のおせちなんて食わないわ@新潟
ご馳走は大晦日 器屋で重箱を買って黒豆や栗きんとんを作ってるのって
50代でもかなり少ないのに平成生まれになると
かなり希少種だと思うよ おせちごときでマウント取ろうとするのが一番笑えるｗ 家制度が無くなったのと、家事の技術的進歩がおせち料理を形骸化させてる訳で
時期におせち料理って名前だけ残って、ごちそうを食べる事＝おせち料理ってなると思う >>880
そのとおりやね
日本文化の大半は非合理かつ無駄ばかり
合理的な西洋文化に駆逐されて今に至るんやな >>970
まず必要なのは「おせち」の定義と全国的な認識の統一だとわかりました
同じように日常的に認識の違いで生じるすれ違いや軋轢は
実に残念であり冷静に対処して解消していくべきだと思います >>960
時間が取れるなら出汁パックじゃなくて昆布だしとってみたら。
意外と簡単だし。 >>952
何が言霊だよアホ
おまえみたいなニワカは
死んでも高天原に行けんぞ
葬式で恥ずかしい経歴読み上げられて終わり お節は年のけじめだからなあ
元旦のお屠蘇やお雑煮と同じ
昔は七草粥なんかもやってた >>963
叩いてるんじゃない
憐れんでいるんだよ(´・ω・`) >>969
料理下手なら、難しいもののは買えばいい
スーパーやネットで売ってるし >>974
> 器屋で重箱を買って黒豆や栗きんとんを作ってるのって
それ、スーパーで買って詰め替えるものじゃないの？
かまぼこだってそうするでしょ？ >>954
富井家のおせちは副部長一人で全部作ってそう
そう考えると大変だな >>967
美味い御節なんて御節じゃねえよ
微妙に不味いあの悲しさが良いんだよ >>966
おせち食べないのは日本人として教養がない云々、姑根性丸出しのかっぺとか？
おせち食ってても全然幸せそうではないな まあ不幸な人は、不幸が更に舞い込むものでもあるのね・・
どうしても何をやっても不幸な人はいるもので、そういう風になると神ｻﾝもいないような
無神論者になってしまうんだろうと思うのね・・。哀しい事であると思うでしょう・・ ああ思い出した
小さい頃は大晦日前からみんな爺ちゃんちに集まって
婆ちゃん母ちゃんおばさんがお勝手に集結して
父ちゃんおじさんが門松や簱の準備したり
爺ちゃんは一本つけながらなんか習字してて
俺ら子供達はわいわい手伝いと遊びの中間で騒いでて
クリスマスなんか比にならない盛り上がりだった 岡山のド田舎の農家育ちだがお雑煮はあったけどおせちは無かったなあ >>976
それはあり得そうだね
年末年始のご馳走＝おせちみたいな >>970
奈良時代からあるせちえのご馳走
お前の言ってるのは江戸時代に出来た節句の文化とごちゃごちゃだぞ
五節会のせちえは奈良時代から、五節句は江戸時代からで
どちらにも元旦が含まれる >>973
重箱のお節は1年を乗り切るための試練みたいなもんだな >>950
マズイというか、あえて食うほどでもないというかｗ >>964
産まれてから25ぐらいまで
実家のお節ね、そのあとはその時次第 >>980
嫁は昆布と鰹節で出汁とったりしてるけど、俺は余程気合い入れてるとき以外は出汁パックに流れちゃう(´・ω・｀) 次スレだお
【調査】「人生で1度もおせちを食べたことがない」 そんな人はいる？調べてみると、驚きの結果が...★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546345057/ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
