【節分】「恵方巻」需要に見合う販売を…農水省がコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で★2
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来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。
しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がＳＮＳで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。
このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する７つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。
文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。
農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。
2019年1月11日 4時43分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/K10011774101_1901102247_1901110443_01_02.jpg
★1が立った時間 2019/01/11(金) 09:02:54.76
前スレ
【節分】「恵方巻」農水省が需要に見合う販売をコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547164974/ >>75
野球拳と同じで、花街でも行われたというだけで
由来は花街じゃない
鯛の尾頭付きと同様に、一本丸ごと供されるのが御馳走っていう発想で
ちんこをしゃぶる真似というのは花街で行われた後付け もう、のぼり旗がヒラヒラしてるからなぁ。
早すぎ。
そんな習慣ないから買わないけど。 どこのどいつだよ
起源 発祥まででっち上げて需要を刺激しようなんて
彼の国じゃないんだからさあ 金の匂いを嗅ぎつけて盛るだけもっておかしくしてるのは関東もん
いやならくうな 大量に捨てといて原材料費高騰だから値上げしますって言ってるんだぜ？
矛盾にもほどがある 売れ残ってる？
閉店間際に安売り狙って行くけど残ってねーわ。 >>222
うちも大阪出身の母親が巻き寿司を作ってた
切って食べてた 恵方巻きキャンペーンやりません！！
って宣言するコンビニとかスーパーがあったら称賛する おせーよ
もう食材も手配して生産に着手してんだろ
今更どうしろと 某漫画の登場人物の台詞
「一部の国の一部の地域（地方）の極一部（村）の出来事（行事・祭り事）を一般化し過ぎ」 >>291
根絶宣言する企業があったらイメージいいよね
ほんといやらしい >>222
だからその芸者遊びも作り話なんだよ
節分巻き寿司なら何もおかしくない
全て2月に特別な収益がほしかったセブンの作り話 バイトは責任持って買えよ
廃棄とか、もってのほか！
廃棄するならバイトに預けて、給料天引き >>294
だからパクっておいて文句言うとかふざけんな >>282
銭ゲバ、守銭奴の商売人達は動きが早いからw9月になればハロウィーンの広告や商品をだし、10月末にはクリスマスw
今は恵方巻やバレンタインwこの後はホワイトデー、夏にはウナギと銭ゲバ、守銭奴連中の為の金儲けの行事が目白押しw 特別に豪華な具材は要らんけど、恵方の方向が微妙過ぎて。
東西南北とシンプルにしてくれ。
南南西とか北北東とか微妙過ぎるわ >>271
ネットがなかった頃なら、そういう「誰かの勘違い・思い込み」が口コミで広がって、30年も経つと
『古代から続く伝統とその意味』
として書物に書かれ、TVで紹介され、「伝統」ができあがっていた。 >>304
いやもう関西では普通だからｗｗｗｗｗｗ フランチャイズ本部は加盟店に売りさえすれば利益確定だから
イベントを作ってノルマを課してなるべく多く売りつけるだけ セブンは我々が捏造したエセ風習なのでやめますって地面に額擦り付けて土下座しろ とあるコンビニでバイトしてるけど今年もオーナーと店長が恵方巻き買えってうるさいから疲れる 七草粥向けの野菜セットやレトルトの七草粥も廃棄だもんな。 廃棄出したら翌年から製造、販売させないようにしろ！ 普通太巻き一人一本くわねーだろ
一本丸々なんて品のない食い方も消費ふやすための作り話 夕方から店内1000円の買い物で１個プレゼントってやればええ >>310
断固拒否する、労働基準監督署に相談、退職のどれかだな。 ホワイトデー的な感じにしたかったんだろうけど失敗しちゃったね 売り切れちゃうと販売ロスっていう考え方をしている以上、永遠に廃棄は出る
恵方巻きの場合は特に大量廃棄を前提にしているから尚更
今の大量廃棄は先行投資と言いながら何年たってると思ってるんだよ 国から需要無いとお墨付きもらったようなもんだな
周りでも買ってる人知らない。業界内だけで金回して悦に入ってる自作自演みたいなもんだ >>7
暇だから民間の邪魔をしようとしたんだろうな 残ったら使いまわすしかないよな
弁当とか
茶漬けや揚げ物にしても酒の肴になりそうだ
具材によるけど
料理番組でもやったらいいんじゃないの 吉川さん良い取組だね
イオンも過去の需給データから予測立てて廃棄率を抑え込めてきてるそうな
おせちと同じだろ何が悪い馬鹿ﾄﾝｷﾝだの喚いてる大阪のﾎﾙﾎﾙ気狂いどもとは大違い セブンがやり始めた当初は米飯類の中でコスパ良かったんだけどなぁ >>323
業界の支配者達「多くの取引先、従業員達が喜んで仕入れております」 あんだけ破棄でるなら儲けもなさそうなもんなのに
なぜ毎年やるのかね >>297
旨かったら買うけどバイトしてた時買う気にならんかったわ
不味そうだし 沢山作って、FC店にノルマ押し付けて従業員やアルバイトが購入しまくるっていうのマジでやめませんか？
セ◯ブン◯イレ◯ブンさん 関西以外では
こんなの伝統でもなんでもない、地方の習慣押し付けるなと反感があがって
そして昔からやってる関西じたいまで叩かれたりするという
こんな大々的に広告すんのやめろや
やるやつはなくたって巻きずし買うんだから セブンの店頭に「カ フェラ テ」とあった
どれだけエロいんだよ PayPayと同じで目立つとこを叩くだけパフォーマンス辞めろよ。
根本の原因はそこじゃないだろ。
普段からの廃棄を何とかしようとすると経済や流通システムが狂うのが問題。 >>323
業界内だけで金回して ×
業界内で立場が弱い取引先や従業員に強制買い取り ○ 村上たかしの「ちゃうちゃうちゃうんちゃう」って関西あるあるみたいな漫画が有ってその中に恵方巻きの話出てたから平成以前から関西では有ったんだろうね
どれぐらいの地域で有ったのかは知らんけど 定着させようと必死だよな
地元の風習じゃ無かったからおれは喰わない 恵方を本格的に関東でやりはじめたのがセブンだからセブンだけが叩かれるのか こんな下品なものを広めてる企業ってやっぱりあっち系だろ 縁起うんぬんの要素など微塵も感じられない
味で言えば500円くらいのジャンクフードのがマシ
納豆ご飯やTKGにも劣る
買う奴とは分かり合える気がしない >>252
じゃあ具体的に全体的な売上に占めるその強制買い取りの割合は？ コレもビットコ並の浮き沈みだったな。
ワザワザ食うことはないが安売りしてたら食ってやるよ
覚えてたら。 売れもしないものを大量に店に卸して破棄させるだけという、
コンビニ本部によるFCイジメの一環だろ。
行政はここにメスを入れろよ。
困ったFCは店員に販売ノルマを課さざる得ない。
世間的にはFCによる横暴とされてるけど、ホントに横暴なのは本部だからな。 >>346
売れ残りを従業員に買わせてたので余計に叩かれてるよ >>347
12月25日のクリスマスケーキみたいなもんだろ >>331
立場の弱い取引先や従業員に強制買い取りをさせているから儲けまくっているw カレー屋がやったみたいに
炊き出しや
子供食堂
学校
なんかに配給ってのはやっぱ違法なのかな 日本は食べ物に対しては本気だ！
なお食品廃棄を山のように出す模様ｗｗ スーパーやコンビニはいまからでも発注修正可能だろうけど
製造工場は材料発注して生産準備しているんじゃ？
言うなら半年以上前に言えよ。 丸かぶり寿司で売り出してた頃は関東にさほど馴染みがなかったよな >>351
スーパーではそういう自作するための関連商品売り上げも伸びたりする テレビのパイ投げとかで「食べ物を粗末にするな」と
死ぬほどクレームつけてくるジジババども
この件についてはダンマリ。というか、関心すらない。 夕方に半値なのは嬉しいけどな
山ほど積んであるのを見ると素人目にも勿体ない 原価安すぎるからなｗ
といって原価で売れとは言えるはずもなく >>331
コメ余りが深刻。
寿司には新米でなくとも使えるという事で、
２月恵方巻、初午いなり、ひなまつりちらし寿司、子供の日ちらし寿司、８月恵方巻まで確定してる。 でも半島男ってフェラ嫌うらしいな
噛み切られるのが怖いらしい クリスマスケーキは夏くらいから作り始めて冷凍しとくのは有名だけど、
恵方巻きはどうしてるの？やっぱり冷凍？ >>369
福祉系の施設なんかも何かと行事やってる >>359
ふつうに食べてるおまえこそ正しい。
大いに言ってよい。 >>345
銭ゲバ、守銭奴の商売人達は儲けられる行事にするためなら定着させるのに必死になるからw
成功したのがクリスマス、年越し蕎麦、御節、お年玉、バレンタインデー、ホワイトデー、
土用の丑の日のウナギ等。ハロウィーンは少し当てが外れて渋谷等では馬鹿騒ぎになったが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
