【節分】「恵方巻」需要に見合う販売を…農水省がコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で★2
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来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。
しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がＳＮＳで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。
このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する７つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。
文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。
農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。
2019年1月11日 4時43分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/K10011774101_1901102247_1901110443_01_02.jpg
★1が立った時間 2019/01/11(金) 09:02:54.76
前スレ
【節分】「恵方巻」農水省が需要に見合う販売をコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547164974/ >>787
東京では、食べたことがあるのが半分。
毎年食べてるわけじゃない。
おまけに、３年前の数字ｗ 健康第一の時代になんで米なんて食わないといけないんだとしか >>802
農水省の宣伝ｗ
この２、３年、東京のコンビニでは予約販売のみがほとんど。 コンビニもスーパーも普段から食品大量廃棄しまくりだろ >>783
>>790
例えばシュトレーンとかバレンタインのチョコなんかは売れ残っても後日値段下げて売れるけど、海鮮物はそうはいかないからじゃない？ >>799
元々は大阪の中の極一部の地域だけで行われていた文化
商売にしたい奴が広めた フランチャイズの廃棄の損失を本部も持つような形にしないとなくならんだろ
行政側でどうになしたいのなら、フランチャイズの規制するべきだわな >>807
それよりコンビニもスーパーも毎日毎日弁当等を大量に廃棄しまくりだろ
そっちの方を指導するべき >>803
半分も食べてるね
忘れ去られてるはずなのに 母親がセブンでパートしてるって人が
必死に恵方巻のオーダーを会社でとってた
一人辺りのノルマが50本だとかで親戚、友人から取っても足りないという話
朝受け取って1時間半電車に揺られて持ってくるというから、なま物だし当然お断りしました バイトにもノルマ出してた時期あったが今はどうなってんだろうな そもそも元は細巻きだった
とか言うとスルーされるんだよな
結局廃棄ロスとかどうでもよくて関西下品に話を持っていきたいだけだから コンビニに人材が集まらなくなった元凶
コンビニでバイトすると時給が払われない時間に行う店外営業ノルマがついてくるからな
もちろん達成できなければ自爆買い >>527
恵方巻きは値引きされてても買う気にならないな
恵方巻きの隣に普通の弁当が値引きで売ってたら、当然そちらに手が伸びる 関西のセクハラおやじが始めただけだろ。なんでも伝統文化の扱いすんなよ。 小売店に買い取らせるから余っても本部は痛くもかゆくもないんだろ
むしろこういうイベント毎日あった方ご本部は儲かる >>803
決まった日に決まり物を半分の家庭が食べたってかなり普及してると思うぞ
七草粥ですら半分はないだろ >>822
そりゃ恵方巻きに限らずコンビニ業態の悪癖みたいな話だわ インチキ文化を広めようとしてるの？
誰が金出してるの？ 関東では海苔巻きなんか節分に食う文化はなかった。すみつかれといわしぐらい。恵方巻きなんていらねえわ。 毎年店に置かれてる数ですごいイベント感出てるが、実際はあまり売れてなさそう。
需要に見合うようにしたらすげー隅に行きそう >>812
スーパーはタイムセールするから、唐揚げ弁当とかハンバーグ弁当みたいなのは殆ど残らない(健康野菜弁当 みたいな変なのは残る事はある)
コンビニはタイムセールもせずにどんどん棄てるよな
あれをどうにかしろと思う
かつて存在したセーブオンのように、全コンビニチェーンでタイムセールやれよと 大阪の文化を東京企業が金儲けのために利用した
浅ましいな >>818
元々太巻きだよ
細巻きって具は何のつもりだ？ 年越しそば、土用丑の日は歴史あるからいいけど
恵方巻は歴史浅いし、販売ノルマまであるのが問題 そもそも、カビ米流通させてる農水省が言えた義理か？ >>807
こないだ話題になったある食品リサイクル工場に運ばれるクリスマスケーキの廃棄量は１日500kgだぞ
しかも年間を通じてなら１日平均32トンの食品が運ばれるらしいしね スーパーやコンビニで働いてる人が買わされるらしいね
バカらしい。本末転倒 >>813
食べた経験があると定着か？ｗ
この２、３年は激減してるぞ？ >>833
年越しそばはまだいいけど土用の丑は恵方巻どころじゃ無い害悪だわ
ウナギ撲滅はシャレにならんのがわからんのか >>823
この２、３年、コンビニが予約販売のみにしてから買う人も激減した。
わざわざ予約するほどのものじゃないｗ >>833
鰻食べる嘘風習は許せても
新しいのは許せないってなんだそれ
それなら鰻も許すなよw >>794
人件費を削るということは誰かの収入が減るって意味だぞ
経営者に痛みはないかもしれないが、末端の労働者で割食う奴が出てくる可能性はある >>839
心配するな。
ウナギは高くて買えないw ナマポとかホームレスに配れないの？
それくらい出来ない？ >>844
買えないから大量に余ってるよ。絶滅危惧種を大量に余らせてる >>835
>>839
クリスマスケーキや鰻はタイムセールで値引きされても絶対的な値段が高いので、なかなか買おうと思わないんだよな・・・ >>841
うの付く食べ物なら何だっていいんだろ
平賀源内がウナギに定着させてしまったけど >>812
両方指導すりゃいいならわかるけど「そっちを」になる理屈がわからん 土用の丑なんて絶滅危惧種を殺しまくる上にヤクザが儲けるんだぞ
恵方巻どころじゃ無いわ。さっさと撲滅させろ 土用の丑がクソすぎて恵方巻が可愛く思えてくるレベル >>850
そりゃ指導されたのが片方だけだからだろアスペかよ 恵方巻なんて可愛いもんだわ
ヤクザ丸儲けでウナギ撲滅の土用の丑に比べたら >>852
日本全国に元からあった文化じゃないよ
関西方面にしか存在しなかった。
太巻きとしての文化も昭和40年代に日本全体に広がりを見せたが、全国区で認知されたわけじゃない。 去年も近所の大型スーパーで21時なのに100本くらい残ってた。半額シール貼ってたけど見るからに不味そうで買ってる人が少なかった。捨てるんだろうなぁと悲しくなった。材料の無駄遣い。 丑の日にみんなが牛を食べるから牛が危ないそうだ別のものを食べよう
これが土用丑のきっかけなのにうなぎが危なくなるのが風習とかほんとまじおかしい >>852
山口県の国会議員が食べると日本の文化なの? >>857
確かに
10数年前に北海道から関西に越してきたが、北海道ではまるで聞いたことなかったが、関西で初めて聞いた文化だった 業者と関西人が火病ってて笑うｗ
鰻もー！
クリスマスもー！
バレンタインもー！ >>860
そう。今の土用の丑は日本最悪の風習
これこそ行政指導すべきだわ もう恵方巻き始めて１０年くらい経ってるし
需要予測ぐらい正確にできるだろう 産廃に追加課税したら裏ルートできるだけだしな。
闇が深い問題だし、国がどうこう言っても解決しない 土用の丑のウナギ撲滅みたいな国際問題になると
ネトウヨが必死に抵抗しようとするからな >>842
末端のバイトやコンビニ店長が損してるけどな 食料品を消費税ゼロにして高値で売れない感じにするのが一番いいわ ほのぼのと豆まきしてた節分を返して
自分の誕生日に日本中でフェラフェラ言われる気持ちが分かる？ >>875
その廃棄に、ムダにプラス分が発生するんだから問題なんでしょう
普段から発生してるんだから、恵方巻きだけに言及するのは・・・っていうのは的外れ >>875
カビ米として転売して市場に出回らないだけコンビニのほうがまだ優秀かもね >>863
理由は単純らしい。
海苔の養殖が楽になったのが昭和20年代半ばで、大阪の問屋が海苔の消費の拡大に向けて太巻きの宣伝を全国に広めたらしい。
そもそも恵方巻というのは2月3日だけを意味していて、元来は太巻きと呼ぶのが正しい。
なので、関東でも「恵方巻」ではなく「太巻き」としては端午の節句など節目の時に縁起物として食す例は有ったけど、
恵方巻って言葉そのものは、関西方面では存在していたけど、コンビニが近年の宣伝をしなかったら関東でも未知だったと思う。 海苔の産地は韓国
蕎麦の産地は中国
大豆の産地はアメリカ
ウナギは中国
これが日本の風習、米しか守らない農水省 買わないのが一番だよ
買うやつは廃棄処分がでてもかまわない人間だと思っていい 野菜の値段を安定させるために農家の人が取りすぎた野菜をトラクターで潰すのも
ダメなんだら農林水産省は農家にも文章で通達するべきかもな。 この問題甘く見すぎだろ
コンビニなんかはオーナーの自爆営業本部から押し付けられるし、スーパーも同じ 高価な価格設定せず最初から1本130円ぐらいで売り出せば
どこの店も売り切れるんじゃない 半額にすると完売になる
って言ってた
コンビニ勤務の子が >>886
でもテレビ見てるとアナウンサーが恵方巻きくわえてるし 『需要に見合う販売を…』って言うけど数を少なく見積もって出すと『たったこれだけ？やる気ないの？他の店はもっと注文してますよ？』って言われるんだよな
そして本社の言う通りにしないとその後色々面倒臭い
大量注文する＝やる気のあるお手本のような素晴らしい店、と判断される >>890
でもここの連中みたいにバカの一つ覚えでフェラ連呼なんかしてないだろ つか８割引９割引で売ればちゃんと売り切れると思うんだよね、特にコンビニ、なぜやらないのもったいない >>889
半額になったからお特だと思って買うんで
最初から半額の値段だと買わないと思うな （； ﾟДﾟ）ようやく動いたか
まだまだだけどな
電通と博報堂はさっさと倒産しろ >>845
彼らはプライドが高いから残り物なんか口にしないよ >>639
店じゃない、コンビニ本部だ。
店は儲からないから、バイトにまでノルマ着せてるんだよ。
>>884
出荷する前は、「野菜」ではなく「植物」と思えば、それほど心痛まない。
植物を潰すのが悪なら雑草刈りさえ出来なくなる。 １つの食文化がここまで短期間に全国に広まったのって歴史上初めてだと思うw >>889
本部にバレたら、最高でフランチャイズ解除というご褒美がありますよ。 >>857
>>861
日本の首相がメディアの前でわざわざ食ってるから
日本の文化になったも同然なんだよｗｗｗ
https://i.imgur.com/wzfkMJw.jpg
それぐらい理解しろよ、朝鮮人ｗ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
