【企業】吉野家、15億円の赤字に 原材料価格の高騰や人件費増加で ★3
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吉野家ホールディングスが10日発表した2018年3〜11月期連結決算は、純損益が15億円の赤字（前年同期は15億円の黒字）に転落した。
3〜11月期として赤字は5年ぶり。牛肉、コメなどの原材料価格が高騰していることや、アルバイトやパートの時給上昇による人件費の増加が響いた。
昨年9月の台風や北海道の地震で休業や営業時間の短縮に追い込まれたことも収益を圧迫した。
19年2月期の連結業績予想は据え置いた。
http://news.livedoor.com/article/detail/15854997/
2019年1月10日 18時26分 共同通信
https://www.youtube.com/watch?v=JctSUJBgasc
【懐かCM】1980〜90年代 牛丼の吉野家 〜Nostalgic CM of Japan〜
前スレ 2019/01/10(木) 18:49
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547124185/ そもそも、一回潰れててるしな この会社
致命的に経営が下手なんじゃね？ >>1
吉野家＝慶応、松屋＝早稲田
吉野家＝渋谷、松屋＝池袋
吉野家＝ネコ、松屋＝イヌ
吉野家＝ヨドバシ、松屋＝ビック
つまり松屋の方が全てで優れているということ >>657
お前は松屋をｄｉｓってるじゃなければ
経済オンチか？ 吉野家＝汚いオッサンのイメージから脱却できない
松屋＝食事をエンタテインメントに変えた
すき家＝女性や子供を取り入れた
味より価格より、店づくりが昔から変わらないから負けたのでは？ 吉野家の値段でもっと美味いものが食べれるが一番の問題だと思うけどな
選択肢が増えてるのに昔以下の味で 昔より高くて量も少ない
真面目に競争する気あるのか疑問
吉野家に行くなら別に行こうって思考する人は結構多い
今時ランチでこの値段以下でもっと美味いとか多いしな コンビニでおにぎり2個とお茶
パン2個とコーヒー を買った方がはるかに上等なランチになる
普通に考えて吉野家が競合してるのってその辺だよね 福島産があるから食べないとか日本人の発想じゃないよ >>71
肉の量4割減って
そういえば暫く牛丼食ってないと思ったらそういう事だったか 何年か前に、並盛りの米減らして肉増やしていたはずだけど >>642
経営者は高級ホテルで食事w
吉野家の牛丼等は食べないだろう。
だから、味の劣化に気づかない強引経営 牛丼食べたい時は松屋すき家なか卯の三択の中から選ぶだけで 吉野家は完全に無い あるのは牛丼と朝亭しか無かった時代 あの美味しかった牛丼のイイ思い出だけだ 昨今のイメージは高い肉少ないレジ待たされお釣りと一緒に後悔も付いてくる 豚野郎ラーメンの牛丼版作ろう
牛肉マシマシ汁だく(米)国産で
やるなら牛肉がどーんと乗っかってるのが理想だな。 とりあえず西友の弁当に値段・味・量で負けちゃうのはアカンと思う >>40
これ久しぶりに食ったら物凄い不味かったけど、昔からだっけ 貧相な肉に油身ばっかりでタレは塩辛い
二度と行かないと思ったことを忘れたころにまた行くと
やっぱり二度と行かないと思う 安かった時代は自炊するのも馬鹿らしいコストパフォーマンスがあったんだが
今は値段、質的にも自炊した方がマシってレベルになったからなー。
帰り道にあるカウンターだけの店舗で
吉呑みとかいう迷惑な酔っ払いが居座っててウンザリしたのを機会に、自炊に戻して行かなくなった。 さとう二郎と若い子らで変な長編CMやってる余裕があるのに >>673
この手のを一人前だけ作るのってコスパ悪い感じがするから店に行くけど。
それぞれ食材買うと余り気味になってダメにしてしまうとか色々と面倒になるんだよね小まめに自炊してるならそんな事にはならないけど。 >>673
ワインで煮るとかあるみたいだけど、基本的に割り下で煮るだけだもんな 原価厨って馬鹿なのかな
時間を金で買うって概念が無いんだろうな
時間が無限にあるヒキか まいばすけっとの弁当より高くて不味いからじゃねーの？ >>668
ガキの頃うる星で見た牛丼が食べたくて親戚のお兄さんに
初めて連れてってもらったら朝限定の和食メニューあって驚いたな
想像以上に美味しくてその頃は肉も柔らかくて今とは違ってたな
豚丼は不味い、あれなら砂糖と醤油で豚バラを圧力釜で煮込んで
自分で作る角煮ぽい味付けの豚丼の方がおいしい 牛丼屋に味を求める乞食が増えれば商売は成り立たないな
コンビニエンスだろ >>679
吉野家で食う時間を支払うなら自炊した方が満足度高いよ。
原価厨だってこの件は流石にそういった所から来てると思うが 滅多に食わないほうだったが最近食ったら味が落ちてるだろ、コンビニの牛丼のほうが旨いもの。たんに経営者の責任。 >>642
その経営者がコスト削減を優先して、レシピを大幅に変更したんだけどねｗｗｗ
それにともない味が劣化した 吉野家のレシピは取引先しか知らない、とかいうのをTBS辺りでやってたが、それってつまり外注丸投げってことだよね 吉野家って 調味料のメーカーではないわけだから 普通にどっかに作ってもらう訳で 何が疑問なの？
ただのコカコーラ方式じゃないの ？何社かに牛丼用の調味料を 作らせてそれを混ぜることで 企業秘密の味に なるっていう 今さらSuica対応とか遅すぎるんだよな
松屋なんてSuica電子マネーサービスができてすぐに加盟したぞ
吉野家のいやなとこは会計で店員呼んでもすぐに来れず、会計しようとしたら3〜4人続いて会計しようとする事
こっちは呼ぶ労力を割かれた上に一番待たされたわけだし、こういう会計を呼ぶ人を待っている客もたくさんいるから回転悪いんだろうなと思う
食券方式にしろと思うわ 高卒バイト上がりが社長とかになっちゃう会社だもんそりゃ頭悪いよ 今日牛皿定食注文した。出てきたの見て肉の少なさに驚いた
小食だからそんなに量いらないんだが、それにしても悲しくなった
飯屋で客に悲しい思いさせたらアカンと思う
値段上げてでも肉の量倍にしろや >>680
まいばすけっと390円でこれでもかっていう量だからね。
値段にしては量あるから自炊面倒くさい時は使ってる 某外食チェーンで働いてる。
ファーストフードで券売機入れないとこって馬鹿だと思う。
いい券売機だと買った時点でそれが厨房まで伝わるしSuicaとかも使える。
吉野家たまに行くけどベトナム人とかが多くて接客にストレス感じることも少なくない。
吉野家、このまま落ちぶれちゃうのかな キン肉マンの件は、
ゆうでたまご側の記憶の捏造だってはっきりと決着がついてるだろ、証拠つきで。 経営者の高給が圧迫してるんだと思う
吉野家に限らず >>56
すき家はどんな層にも支持されている。キャンペーンやクーポンがとにかくアツい。 もう需要無いんだし
辞めちまえよw
１号店潰れたのが転換期だよw >>690
臨場感ゼロ
外食なんて一切しないようなお婆さんが書いてるような内容で草
弁当の「ほっともっと」も負け始めたし、牛丼界では吉野家が負け始めたか……。
そうやって少しずつ脱落し、次の負けが始まる……。
日本はもう終わりの道しかない。
>>699
他は普通に数字出してるから 日本サゲお疲れ様 販売価格を上げないと無理。
牛丼が安すぎる。
一杯700円ぐらいで良いと思う。 牛丼700円とかありえないだろ
スーパーに行って弁当がいくらで売られてるのが見てこいよ >>704
スーパーの弁当も安すぎ。
一食900円以上にしたほうが良い。
真面目な話、物価の安い東南アジアの国の飯の値段と
さほど変わらないんだよ。
人件費が全然違うのに、気持ち悪いだろ。 >>692
吉野家ってまず店員呼ぶ（呼び出しボタンなし）
外国人店員が理解してくれなくほぼ同じ内容を2回伝える
会計でクーポンとかわからず定価決済w
事前食券＆会計（券売機がクーポンにも対応）
これが一番だよな 700円の牛丼なら
黒豚和牛で山盛り
今みたいな貧相な盛りしてたらそりゃ離れますわ。
多少高くても値段に見合ってれば客はそこまで離れないよ
ラーメン食ってる奴だって見合わない店には行かないんだしさ。 まじでちょい値段あげて肉増やしたほうが客来るんじゃねえの 1000以外の札で会計したら、両替が必要で待たされるのは今でも続いてるのだろうか？ うまくいえないけど人件費うんたらって三越伊勢丹もそんな感じだったよな
業界違うけど 券売機大量導入とか積極的な設備投資で赤字ならまだしも
原材料とか人件費の高騰って前から予想されてた要因で赤字だろ。
経営層が無能としか思えない。 >>711
あれだけ叩かれまくったすき家が黒字なのを見ると経営者が無能で終わるな 券売機はレジと注文受ける店員の代わり。
店員の負荷を減らすために何をすべきか？を考える経営者は券売機を導入するが
「店員なんかいつでも雇える、安くこき使ってやれ」と思ってる経営者は導入しない。 たかが牛丼屋のくせに余所より高いし殿様商売が透けて見える
そのくせ同業他社をけなすしか脳のない加齢臭い信者ばかり湧くんだよな
ほっともっと同様、いずれ駆逐されても全く同情できない >>1
吉野家は一番肉が少ない、そして味がどんどん不味くなっている。
冷蔵庫の作り置きの具を温めて出すようになった頃から、味がおかしくなった。
たぶん、前社長からずっと経営陣が頭おかしいんだと思う。
牛丼だけ作る以外なにも取り柄も能力もない企業なのに、どんやラーメン屋の買収で失敗したり、
「嫌なら食うな」と客に発表したり、キン肉マン事件を起こしたり、
とにかく吉野家を傾かせるために経営しているとしか思えない稚拙さだ。 他の飯屋と変わらないぐらいの値段になってるのにこれで儲からないのはおかしいよ
鍋だって690円〜なわけだし 昼の吉野家は普通だけど、夜は酒を出すから客層、店の雰囲気が違う。女の子のバイト2人が前に出て頑張ってたが、すごく大変だなと思った。
経営陣は赤字ばっかだしやがって、のんきなもんだ。ここのガンは経営陣だ >>718
違うと思う。
カネを払わない客だと思う。 どこか一社がつぶれればみんな楽になりそうだけどな
俺はマクドナルドがつぶれてファミレスコンビニスーパー牛丼屋が楽になるのが希望だけど どこかが株買ってマスコミ使って順番に上げたり下げたりして 株価動かしてもうけているだけだろう。
一時期ホンダエアバッグ？シートベルト？の問題だっけ で株価下がったけど
今異常なほど本田だけ叩かれてないので乗っ取り完了済みといううわさ
バーガーキング の日本再挑戦も その時異常にマクドナルドが叩かれてた時期バーガーキングはロッテも絡んで韓国資本が入っている
吉野家の株価をもうちょっと下げたい人がいるんじゃないの 誰かがね >>719
経営者がヘタリ肉が嫌なら来るなって言ったのが主因だから客が敬遠して当然だろ 逆にもうちょっと算数をマトモに教えようぜ
１億が何個集まったら１兆になるか
１０億が何個集まったら１兆になるか
１００億が何個集まったら１兆になるか
もうすこしマトモに教えろ
バカしかいねえだろこの国の国民 がっつり食べたくて行くのに肉少な過ぎ
最後は紅生姜でご飯掻き込まなきゃいけないからな 原材料価格の高騰って言ってる様だか、米も肉も特に市場価格は上昇してないんだよな。 豚丼好きだったのに新しい味になって絶望感ハンパない。
味が、甘過ぎるしゴマもいらないし、パックになったからつゆだく出来ないし誰が考えたんだ？
センス無いからさっさと前の味に戻せよ 最初に転ぶのは吉野家か。残念だな。
すき家に最初に転んで欲しかったが。 >>722
値段に応じた肉を提供しているからだろ。
もっと払えばもう少し良い肉が提供できると思う。
今は安かろう悪かろうだから貧乏な文句を言う客が集まっているんじゃないの？
底辺を切り捨てるように値上げしたほうが良い。 >>727
若い人は知らんだろうけど、一回転んでいる。 >>727
一度、倒産してるよ、吉野家。
会社更正法だかで復活して、狂牛病で落ち込んで、
鍋で持ち直して、最近、また落ち目。 <<早い ! 美味い ! 安いの三拍子>>下層民の胃袋を支えてた <<YOSHINOYA>> もう吉野家、マクドナルド辺りの黒字・赤字はお腹いっぱい
何度ニュースになるんだよ 食いたいのは山々だがダイエット中なので申し訳ない。 >>728
安い肉でご飯が透ける盛り付けって既に死んでるじゃねえかよwwwwww 作り始めるのは遅い 肉が少なくて味が普通 大手3社で一番高い
こんな三重苦の店に誰が食いに行くかっての 値上げしろって。
あとクーポン廃止。ソフバン乞食はもちろん廃止で。 吉野家はすき家と比べて肉が少ないから行かなくなったな 負け組の嫌われナンバーワンの吉野家が順当に赤字になったのか
もう100億円くらいは赤字になるようトンチンカンに頑張ってほしい 牛丼をメインに今でも存在してることが凄いことだよね
すき家は牛丼もあるけど他の丼、カレーライスなどもあるしw
地元の吉野家はそばもあったかもだけど 食券機入れて
学食方式でいいんだよ
昔から変なこだわりあるんだよなあ
ここの社長 店員と客とのふれあいを大事にしたいから食券は導入しません
などとぬかしながら
日本語通じるか怪しい外人店員ばかり 肉山盛りにしてくれたら
(今の大盛りで小盛程度に)
そしたら使う。 昔は掘らなきゃ米が見えなかったけど
今の並盛りはいきなり米が見えてるからな、
食う気なくすわ ラーメンのジロウ並みにファンがいたのにな
狂牛病あたりから迷走しっぱなし >>738
だから値上げしたほうが良いんじゃないの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
