>>781
一口サイズに切ってお上品にいただく御馳走を、この日ばかりはかぶりついて一気に頂く
というすこし贅沢な愉しみでしたね
今は握りずしでさえ、回転寿司が普及し当たり前に庶民が普段から食べてますけど

謂れや習慣としては浅いものなのかもしれませんが、
イワシ（昔は庶民の食べる安い魚）、柊、炒り豆という質素な季節の催しに
手軽に華を添える功があり広まったのではと思います