【たまご】鶏卵、供給過剰で暴落 15年ぶり安値 昨年末の185円から約46％値下がり
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「物価の優等生」といわれる鶏卵の価格が、供給過剰を背景に大きく下落している。指標となる「JA全農たまご」Mサイズの卸売価格は11日、1キロ当たり100円(東京地区)と、昨年末の185円から約46%も値下がりした。3年前の高値をきっかけに生産者が増産へかじを切った反動で供給がだぶついているのが主な要因。全国トップの出荷量を誇る県内の生産者や中小の鶏卵卸は「異例な状況は短くて1年、長ければ2年は続く」と、15年ぶりの安値に危機感を募らせている。
■「物価の優等生」
鶏卵は、安値安定ゆえに「優等生」と評されている。しかし、外食や中食で需要が伸び、2015年にMサイズの卸売価格が1キロ当たり年平均224円と24年ぶりの高値で推移したことから、生産者の大規模経営が進み、競って設備投資と増羽に踏み切った。
日本種鶏孵卵協会によると、昨年11月現在で3年前より本県は約16万1千羽増、全国では約106万5千羽増となっている。
例年1月は、正月休みで生産地に滞っていた在庫が大量に消費地へ出てくるため、価格が下落する傾向にある。今年は鶏の飼育数増加による供給過剰が一気に表面化した格好だ。
鶏卵加工卸売のあじたま販売(稲敷市)の大川智子社長は「加工業者も卵が余っている状況で、なかなか買い取ってもらえない」と明かした。同社は11日、主要取引先の大手食品スーパーや生産者らと今後の対応を協議。特売セールを検討する大手スーパーと取引のめどが立ち、大川社長は「一安心した。感謝の言葉しかない」と話した。
■生産抑制か
異例の安値を受け、生産抑制事業が行われる可能性も出てきた。業界団体の日本養鶏協会が実施主体となり、鶏舎を60日以上空けた生産者に国が補助金を出し生産を抑制する仕組み。
県央地域のある生産者は「生産者の手取りが増える可能性があるなら発動してほしい」と期待した。一方、別の生産者や鶏卵卸は「大手は順番で鶏を入れ替え、産む準備をしている。発動しても効果は限定的」と厳しい見方。
県内にグループ企業を抱えるイセ食品(東京都千代田区)は「生産者としては現状は非常に厳しい」と認めた上で、生産抑制事業の実施について「卸売価格が安値の状況で卵の流通量を減らすと収益が減ってしまい、さらに打撃となる可能性がある」と訴えた。
鶏卵販売の倉持産業(常総市)は「食品スーパーの特売で過剰供給分が少しずつ消費され、3連休明けから徐々に相場は回復するのではないか」と期待を込めて予想した。一方で、鶏は初卵から800日間にわたり、ほぼ毎日卵を産み続けるため、県内の生産者らは「長期戦を覚悟している」と話した。(小室雅一)
2019年1月12日(土)
茨城新聞クロスアイ
https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15472138576710
https://amd.c.yimg.jp/amd/20190112-00000006-ibaraki-000-1-view.jpg もともとパックにより値差があるし、日によっても違うから気がつかなかった。 >>39
カルボナーラがたぶん一番多い
白身割と捨てるが一人前で卵5個使う 年明けから、急に卵が安くなったのは
これだったのか。
一年から二年も卵が安くなるは大歓迎。 >>311
逆に考えるんだ、スーパーに差額で感謝できると 全部読ませてもらったが、
確かに、値段が下がっていて、びっくりしています。
サンディでは、169円だったのが、最近、99円。
お年玉かなぁ〜 っと思っていましたが・・・・・・。
それと、全部見て、「温泉卵」にして食べているという投稿はゼロでした。
温泉卵作成機は、トウキュウハンズで買った。また、電子レンジで作れるのも売っている、探して下さい。
消化とか、コレステロールとか、鮮度とかに関係なくなる、安全に食べられます。
情報、サンキュー。では。 需給調整できず
各鶏卵農家が、規模拡大競争したのか 10個100円で買っても食べないときは全然食べないから食べる分だけ1個30円のばら売りのを買ってる
10個100円で買って余ったのを捨てるのが経済的には正解だと分かってても捨てるのがイヤでばら売りを買ってしまう >>321
いやねえよ
今が阿呆みたいに安すぎるってだけだからむしろ値段が倍になっても今まで通り食い続けるわ 卵なんて1回に3個使ってオムレツにしてもいいしゆで卵にして
1回に3個食べても問題ないし一人暮らしでも10個買って使い切れないって
いうのが分からない >>325
たぶん生食の賞味期限約2週間を消費期限と誤解してるんだろ
実際には加熱用としてなら1ヶ月は余裕な訳だが >>330
毎朝1個食べるだけでかなり長生きできる気がする >>233
卵じゃなくて、ティッシュなんかもずっと前は特売で5箱128円や148円というのがあったが、今は特売でもそういう値段は見かけない
特売も物価の影響受けて、卵が以前より安くなったり、ティッシュのように高くなってしまったりする
卵98円先着500人だったのが1,500人に増やしたりとか 急に近所のスーパーやドラッグストアで１０個＝７９円で売り始めたわ 江戸時代、卵は今の貨幣価値で１個４００円した
これマメな 近所のスーパーはＬサイズで１５3円だった、高いな。 卵は
冷凍・液・粉末などの保存がもっと一般化すればムダ減らせるのに 100円未満だもんな
見たことない値段でびっくりした え！15年ぐらい前は普通に100円以下でしたよ。若い人でしょうか。 元々安いし高くなっても安い
そこから安くなったらやっぱり安いまんまじゃねーか
騙されそうになったわ >>333
箱ティッシュ128円税別くらいホームセンターでいつも売ってるよ 卵は常温で半年持つってＮＨＫ（ためしてガッテンだったか？）でやってたぞ いいこと考えた！
オムライスの中身もスクランブルエッグにするの！ 近所のタマゴL10個はブラックアウトの時に+20円高くなってそのままだな >>352
近所のスーパーは購入制限ないから2パック以上抱えた人もザラ。
それでも在庫はそれなりにある。普段は買いそうにもない風体の男子大学生も卵パック抱えててワロタ。 >生産抑制事業が行われる可能性も出てきた。
ようは潰してお肉にしましょうってこと？ >>354
オムライスの中身を卵かけご飯にならしたことがある
コツは火を通しすぎない事だ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
