流行り廃りとマーケティングの感覚が最近劇的に変わったからか
ファストフードはこの先も忌避され続けるような気がする
その次がファミレス
結局、冷凍ものを使わず、出汁を丁寧にとって、新鮮でそこそこの価格設定しているとこしか
料理関係は残らんのかもね
あとは、施設とモールの大人数を大量消費させる料理が残り、あとは個人が自分にあう料理をオーダーメイドする
糖質制限とか低糖食が常態化して、精白穀物大量消費で悦に入ってたとこは衰退する
というか他のビジネスモデルがない、アメリカ型の、栄養の少ない炭水化物ばかり食べてブクブク太って
けど栄養価がほとんどないから食っても食っても満たされない
そんな低栄養炭水化物デブ量産ビジネスモデルの一端の崩壊は、もしかして日本は間に合ったってことかな？
ジョギングするひとも自転車乗る人も増えてるし希望が持てるね