【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★2
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549751032/ >>13
基本、モヤシとニラをゴマ油で炒めてる。あるときはキャベツも。
他におすすめはあるのだろうか >>14
業務で袋めん5食入り150円。それくらいじゃないとモチベーションわかないわな。 >>414
その4つがド定番。これだけはベスト3、3本の指じゃなく4だ。 >>548
挽肉をカラカラに痛めてトッピングとして乗っける しかし、ねらーってカップ麺にしろ袋麺にしろラーメン屋のラーメンにしろ、ラーメンには煩い奴が多いな どっちも食べるけど、どっちかと言うと袋麺派だな。 炒め野菜とか入れられるし。
袋麺は「チャルメラ」、カップ麺だと「ホームラン軒」が好み。
生ラーメンも一食あたりはカップより得だから買うけど、人によってはコンロが１口しか
無いんだと思う。 別で湯を沸かしておく必要があるので、選択肢に入らないのかな？ >>547
ダイソーのそれたまに買ってる
スープ美味しい 日清なんか袋めん5個入り４００円すっぞ！なので買わないｗ
最近、うまかっちゃんが３００円なのでよく買う サッポロ1番は美味しいけど
チキンラーメンは胃が痛くなる
何入れてんだ >>503
そこはUFOではなく日清焼きそばの袋だろw >>513
袋ラーメンの主戦場って200円以下のPB5個パックやスナオシ
日替わりセール品のナショナルブランドが２００〜２５０円だからな
あって無きがごとしの定価5個450円、カップ麺と大差無いｷﾘｯって前提で議論するのは完全に間違い 具を入れると手間かかるし
鍋もあらわなきゃだし
といってカップ麺ばかりの貧乏な若者 ナベとどんぶり洗う手間がかかるからね
俺はよく食うな、安くてカップラよりうまいしゆで卵と合うし 袋麺かはあやしいけど、焼きビーフンの味付きも美味しいよ
ピーマン、キャベツ、もやし、豚肉を乗せてフライパンで蒸すだけ
袋麺に野菜入れる派には試してほしい カップ麺はあのスチロール容器に毒性があると聞いたことがある 本中華とかマダムヤンとかバンバンジーとか復活させてよ あれれ？コスパでいうとインスタントの方が割安では？
またカップ麺は容器が溶けるからよくないけど
袋めんはその心配はいらないよね 袋麺なんか製造止めて
そのコストをカップ麺にかけろよ
安全な容器
完成度の高い麺
充実の具材
安さ
それに注力した方が商機あるよ。 >>567
大好きだわ
ってか成城石井に売ってる台湾製のビーフンで作るとマジうまいぞ >>560
なんの袋めん？
辛麺とかじゃねーだろうな・・ >>158
袋麺にかやくなんていらない
自分の食べたいようにできるのが袋麺の
いいところ
卵だけ落として食べたいときもあるし >>533
手打ち美味いよ、喜多方風平打ち麺は簡単だからこんな感じで食ってる
http://iup.2ch-library.com/i/i1969509-1549760294.jpg
個人的には、味はラーメン屋＞手打ち＞＞＞袋麺＞カップ麺だが
コスパ考えると手打ち＞＞＞袋麺＞カップ麺＞＞＞ラーメン屋 >>544
記事読めないんだろうけど、売れてるカップ麺の方が体には悪い
脂肪と炭水化物+具も死亡と炭水化物のカップ麺は単体で完結してるけど
袋麺は野菜類とか別の栄養を摂取しやすい >>576
パスタは手打ちでやってるけど、自分で作ると旨く感じる サッポロ一番塩ラーメンを完成させた後に仕上げに卵2つ落として
更に1分ほど茹でて固めたトッピングが最強すぐる 【美味しい即席麺ランキング最新版】
袋麺⇒サッポロ塩
カップラーメン⇒マルタイ
カップ焼きそば⇒UFO めんどくさい時は100均で売っるチンで袋麺食える容器は活躍した。袋麺と卵と乾燥ワカメとハム乗せて食ってたな まあ袋麺ならマルタイ棒ラーメンだね
ほかはあえて食うほどのものではない >>427
生めん半生めんの売り場にはその上段あたりに真空パックの具材があるよね目立たないけどｗ
乾麺売り場にわざわざ冷蔵系のコーナーを作るのは無理だし冷蔵系のコーナーに乾麺を置くのも無駄ｗ
そもそもそれがない店ではもちろん不可能だがそうでないスーパーなら店のどこかのコーナーに
具材たちがあるのだから何か、何かの工夫があると思うんだよね
宣伝の工夫？店内の動線の工夫？新たな乾麺用の具材の開発？
乾麺は安くて軽くておいしくて便利なのに売れないで衰退していくのはあまりにもったいない (´･ω･`)袋麺は屋台十八番ナマ味醤油が1番美味い
でも洗い物が面倒臭い 両親共働きだったうちは、半ドンの土曜日も当然ひとり
６才の時からいつも、土曜はひとりで、具の無いちびろくラーメンを食べてた
俺にとって袋ラーメンは、孤独や寂しさや辛さの象徴
なくなってしまえ 袋麺は家族のいる主婦層に訴求してるから、貧乏な若者向けではもはやないと思うよ
野菜乗っけて一手間で立派なごはん、みたいなイメージだろうCM見てる限りでは >>554
肉味噌にしてニラとモヤシ入れてあと唐辛子もあれば普通に台湾ラーメンになるな もうカップ麺も袋麺も食べない
丸ちゃん焼きそばがあればそれでいい もうカップ麺も袋麺も食べない
丸ちゃん焼きそばがあればそれでいい インスタントラーメン枠であって、ラーメン(ホンモノ)は別枠か。
カップソース焼きそばが焼いてなく、焼きそば(ホンモノ)とは別物みたいに。 インスタント麺って、生麺より違う美味しさがある。触感はインスタント麺のほうがいい。
日清はダメダメだけどなｗ >>560
あれ？ 自分がよく行く業務スーパーでは、138円のモノが有るぞ。
大手メーカー品じゃないけど、コレの味噌のヤツが好みでよく買わせてもらっている。 >>560
あれ不味すぎる。あとなんかタイの袋麺も売られてるよな。
そっちはたまにグリーンカレー味買って食べてる 嘘でしょ？
カップ麺なんてどこに需要あんの？
水も鍋も電気もあるのにわざわざカップ麺？？？？
カップ麺を家の中で食ってる奴って頭おかしいんじゃね？(笑) 最近のうちの昼ごはん。
冷凍パスタをレンジでチン
冷凍ちゃんぽんを鍋で8分
サッポロ一番に野菜と挽肉トッピング
袋麺の生麺焼きそばに細切れ肉ともやしとキャベツ
食パンにアオハタのまるごと果実
カップラーメンは塩辛くて頻度は減ったな。 >>576
パスタは手打ちでやってるけど、自分で作ると旨く感じる
>>580
大抵の物に当てはまらないかそれ だって鍋持ってないから袋麺作れないもん
チキンラーメンならお湯入れるだけだからいいけど >>192
本中華美味かったけど今売ってないよね。
あれに似たのってないんかな？ 最近は汁を捨てるのも面倒なんで、
カップ飯のほうがいいわ。 野菜切ってポリ袋いれといて
レンジでラーメン作るやつにいれて加熱
火が通ったら皿うどんのたれを水に溶いて再加熱
その上に皿うどん乗っけて食ってる
ほぼ1日分の野菜とれておすすめ
カロリーも大したことない 袋麺は具がないから、美味しく食べようと思えば調理が前提だしな。簡単に済ませるならカップ麺一択になる 子供の頃は、油揚げ麺を袋から出してそのままかじっておやつにしてた コンビニに行けば冷凍袋メンやレンチンするだけのラーメンがあるし
カップ麺ほど新商品が出るわけでもなく本当に底辺の貧民が食うってわけでもない
家ですぐ作れる料理として袋ラーメンがものすごく重宝された時代の人が今でも食うんだろうね
でなきゃ今じゃもうアウトドア料理か保存食？くらいしか使いどころ無いもんな 俺、いい事考えたんだけど
袋麺を鍋を使って料理しなくて済むように最初から器に入れて
お湯を注げば完成するような仕様にすれば売れるんじゃね? 今の若者は金ないからむしろ増えてそうだけどな
ラーメンなんて700円はするから貧乏人には食えないはず チャルメラバリカタ麺とんこつくらいかなぁ最近買うの 袋めんはチキン一択だな
お湯入れるだけで食べられるし
ゆでたりする必要があるなら
たびたび半額になる１５０円スープ付き生麺使うし >>53
トップバリュの安い奴
家にある味噌を足したりすると
凄く美味くなるよな >>560
業務スーパーはベトナムのフォーの袋麺が美味い
ただし人前で食うとめちゃくちゃパクチー臭いのでテロ扱いされる 子供のころ好きで食べてた
袋麺のじゃんぼ焼きそばを復活してほしい 親が共働き、部活から帰ってきて親が帰るまで袋麺がめちゃくちゃ活躍するんだよ！足りない時は残り汁にご飯入れて食べる 袋麺で料理のコツを体得できるのに
楽しめない人が多いのね 手間は大して変わらんけど、ゴミが少ないから袋麺が良い。
でも味の種類が少ないのは物足りないとこだな。 日清の袋焼きそばは定期的に食いたくなる。
本格焼きそばでもカップ焼きそばでもなくあの麺が食いたくなる。
…ない？ 電子レンジで調理できるから
昔よりも今の方が重宝しているよ
この記事ほんとか？ >>611
シーフードヌードルに大量の乾燥わかめと冷凍コーンと牛乳入れますけど 子供の頃はラーメンと言えば袋のラーメンだった。
袋のラーメンも店で食うラーメンも、美味いラーメン屋じゃなければ、五十歩百歩だった。
とこどが、いまじゃ美味いラーメン屋が田舎にも存在するからな。 >>589
客動線で売上が変わると思うなら
いい場所に置いてもらえるように営業に頑張ってもらうしかないね
それでなくても定番商品ってのは強いから 一番のネックは、洗い物が出るか出ないかだろうな
そもそもインスタント食品食べる人は、食器を洗うのもおっくうと
思う人だから、袋めんが敬遠されるのも至極当然 >>604
ガスコンロとか無いならともかく鍋なんて
1人用の土鍋一個買えばいい 10年前か15年前くらいに小麦粉値上げで5食パックが約398円になったときは衝撃だったな
それまでは安売りのとき198円だったのが倍に跳ね上がった・
今では安売りでも278円くらいまでしか下がらないな >>628
ある、袋麺じゃないともっちり麺と焦げさせたカリカリ麺の両方は味わえんからな
甘すぎないスパイシーな味も好き >>595
マルちゃんの3袋入り生麺焼きそば
美味いよなー
色々生麺焼きそば食ったがあれが至高
スーパーの棚でも一番下のベースに置いてある
あれは水入れないでごま油の合わせ油で炒めると
美味しいよ。 チャルメラはいつの間にか味が変わったと思う
最近は買ってない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
