【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★2
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549751032/ カップヌードルの袋麺を出せばいいのに
量を多くして こだわっても結局昔ながらの札幌一番が一番なことを研究すべし エンゲル係数上がって節制に慣れてきただろうしな
安くて不健康で調理効率も悪いとなると選択肢から外れてくるな 若者の袋麺離れ言うけど、カップ麺はうれてんじゃん
スーパーで買ってる人よく見るぞ
結局のところ、若者は袋麺作る手間もめんどくさいんだよ
お湯入れて終わりじゃないと売れない スープ飲まない派のオイラは
袋麺に、角煮やチャーシュー
入れるだけなんだけど
かなり美味しくなるな
カップは面倒な時に食べる
プラクチックが心配だから
鍋で作るけどな >>671
それって会社がやばいてのの兆候じゃねーの？ 外国のチャイナスーパーとかいくとマルチャンの変わった味がたくさんあって面白い
アジアだとあれが普通のスーパーにあったりするんだろうか？ 金ちゃんラーメン袋麺で育った俺は断然袋派
卵を半熟にするかぐちゃぐちゃにするかで違った味も楽しめる
カップ麺は遊べない
そして辛い
ご飯に乗せてちょうどいいくらい >>41
大抵の袋麺はレンチンで行けるよ
水と麺とスープを丼に入れて7,8分チンするだけ
具材の調理までめんどくさかったら卵と増えるワカメやそれこそ冷食の野菜炒めでもいい 鍋使う、フライパン使う、が面倒くさい。
料理全般で完成品を外で食べたり
ラーメンはしないけど、持ち帰ったり出来るし。 子供の頃に食べた「ベビースター」は、どう考えても生のチキンラーメンの味
なんだよなぁ………って、仲間内で話していた。
中学生になっての林間学校の時に、飯炊き飯盒と一緒に「ドサッ」とベビースターを
沸かした湯に入れた飯盒も焚火かまどにかけていたんだよ。 それがさぁ…………
超絶・不味かったんだよね。 興味本位で馬鹿な事していたなぁ。 >>692
サッポロの塩はシンプルでうまいよな
味噌は野菜炒めと赤味噌足して作るとうまいからたまに買う
んでも生麺タイプのラーメン買うのが一番多いわ 今サッポロ一番塩ラーメンに生ワカメを入れて食ったけどイマイチ以下だった。
具材は食感的にはもやしが1番いいが栄養は無さそうなので、やはりほうれん草ネギシイタケニンジンあたりに落ち着く。
オレはコンビニ食を長年続けて癌や腎臓病で死んで行った人間を何人も見てるからコンビニや外食より自分で食材を決められる自炊をなるべくやるつもり。 >>19
今、出前一丁とかサッポロ一番とかの油揚麺をあえて買う理由はないな。単純にまずいもん。チキンラーメンだけは別物だけど。
ノンフライのトンコツ味なんて店で食うのと満足感は変わらん イオンのトップバリューの即席麺はどれも美味い。
カップ（88円）も袋（5袋198円）も。
非常に有難い。 >>680
> いろんな具材入れて栄養的に「最低限」の食事が作れる傑作なのに
いろんな具材を入れたら、栄養的に最低限摂取できるのは当たりまえだろ >>701
メーカーがその作り方を推してこないのはなんでだろうね？
何か問題があるのかね？ 軽い登山やハイキングなら断然袋麺
外で食う袋麺は美味いんだな >>695
はっきり言うと何食っても、飲んでも一緒だけどな
添加物塗れ、毒塗れだからビール飲んでタバコ吸ってるような状態と変わらんから
健康になんかなれっこないんだよ
結局、金持ってて食い物選べる立場じゃない限り一緒 >>672
カップ麺の具なんて大したモンじゃないだろうに
カップヌードルを引き合いに出すならまだ解るが 独り立ちすればわかる
鍋を洗う手間とガスコンロ用意しなきゃだろ >>714
おばかさんが袋にお湯を入れて「レンジに入れたら袋から湯がこぼれた！」って
やるからではないだろうか >>660
いや、5食売りは種類も出まくったあとで出てきた最近のものだよ。バラで売れないからお得さで売ろうとしてるんだよ。 若者の〇〇離れシリーズも飽きてきたな
宝くじ離れあたりから煽りに焦りが透けて見えてるわ >>16
発ガン性物質でて回収されてたわ
イオンの袋麺
元々買ってないけど
さもありなんて感じ よく「味噌汁の具」とかそういう乾燥野菜売ってるじゃん
あれを袋めんにセットすりゃいいのに
野菜たっぷりとかやればヘルシー志向でよさそうなんだけどな >>677
こっちの画像かとオモタヨｗ
ttps://goo.gl/images/RJqaor >>696
つまりどう考えても栄養の問題ってこと
老後が怖いわ
夏に若者が地べたに座り込むのも不思議ではない
最近はDQNだけじゃないからな
薬の利権ばっかり追いかけてる厚生省には何もやる気はないようだ >>714
メーカーが専用の容器と袋麺入りの奴を販売すれば良くね？ 同じ味に飽きるから五種類別の味入れたやつ売って欲しい >>689
栄養偏るな
冬は土鍋（一人用）調理お勧めだよ
早い話が鍋焼きラーメン
肉、野菜、卵と一緒に熱々で サッポロ一番塩ラーメンに卵落としただけのもの
半年に一回ぐらい無性に食べたくなるわ 手間を惜しんで空いた時間で何をするのかが問題だよな。 >>635
いい場所に置いてもらうのが営業部の力なら
お客さんに動いてもらえるようそれを魅力的に知らしめるのは宣伝部の力？
ほしいと手が伸びるようなものを作るのは開発部の力？
まあメーカーはそんなこともうすでに努力済みでその上での若者離れなんだろうけど
あとはまあ大げさだけどいつでもそこに安くておいしい乾麺がある幸運に気がつくのは買い手側の気の持ちよう カップ麺メリット
お湯を注ぐだけで気軽に食べられる
調理器具がほぼいらない
コンビニでもお湯だけ注ぐだけで食べられる
袋麺は何袋も入って飽きるが、カップ麺は様々な味を楽しめる
案外、具材も豊富で楽しい
袋麺メリット
コスパがいい
カップ麺のように容器の有害を気にする必要がない
比較的良い麺を使っている
ゴミに捨てる時に袋だけのコンパクト
例えば野菜、肉、卵などと一緒に煮込んだり拡張性が高い
上を受けて作り方によっては本格ラーメンにすることも可能 たまに袋麺が食べたいと思うが、妻が身体に悪いと言って
生麺を茹でて出してくる >>728,>>731
いやおまえらそれしか食わんのか 即席麺は便利な食品だが、絶対に汁を飲み干しては駄目だ。
汁を飲み干せば塩分は５ｇくらいになる。
1日の塩分所要量は８ｇなので一気に６０％くらいに達してしまうので。
汁には脂も大量に含まれてるし。
（汁を全部残せば塩分は２ｇ程度で済む） シマダヤの安いチルド麺うどんを3食１００円未満で売ってる店がいくらでもあるからな
業務スーパーならもっと安いし。１ヶ月くらい冷蔵庫に置いておいてもどうってことないし
コスト追求する層はそっちいくんじゃないか、それにラーメンは油と塩分が気になるからね。 5個でひとつとか誰が考え出したんだ？
色々な物を試したい時に、5袋ひとパックだと買う気が失せる。
昔みたいに1個づつ売ってくれよ。 >>704
テフロンの鍋は？ 良くない説もあるけどｗ
逆にスポンジを良くすれば？ 今は汚れが落ちやすいスポンジもあるだろ 一食あたりで換算すると、カップ麺は手頃なモノで1つ100円。
袋麺は5食入りで250円としたら、1つ50円。 まぁ、確かに安い事は安い。
でも一食50円なのなら、生ラーメンの「3玉入り」も150円程度でよく買えるんだよね。
多分、そんな事もあってインスタントの袋麺は中途半端な立ち位置になっているんじゃないかと？ 袋麺の金ちゃんラーメンとゴマ味ラーメンしか選択しません
他は邪道 健康診断やらない派遣やバイト期間工自宅警備員はコンビニ食を長年やると必ず何か病気出て来るからな。
体調おかしくて救急車呼ぶようになったら手遅れ。
オレは派遣やジャンクフード好きで死んで行ったヤツを何人も見てるから多少面倒でも野菜多めの自炊をするように心掛けてる。 >>739
それなんか意味あるの？
揚げ麺が駄目なら今はノンフライ系も多いのに >>504
サッポロ一番みそをこないだ235円で買ったわ 鍋で煮るのが面倒
レンチンで美味しく作る方法あみだして >>669
スガキヤ本店の味は具に乾燥メンマとネギがあります、お薦め そういやケンちゃんラーメン食ったな
あれもう売ってないんだね 俺も忙しいときはインスタントめん食うけど、金の割には量が少ないから
あまり食った気はしないな
袋もカップも サッポロ一番の味噌と塩だけは袋麺で無性に食いたくなる味 >>725
セットにしなくても、一食分のかやく小袋を5連パックとかにして、袋麺コーナーにぶら下げといてほしい。
売れると思うんどけどなー >>713
いろんな具材で「普通の」食事作るとどうなる？
魚や肉を焼いたり野菜を炒めて調味料入れてさ。
袋麺なら鍋にぶっこむだけじゃん
「簡単に」って書き忘れたけどそこらへんわからないのかな？ まんぷく始まってからチキンラーメンばっか食ってる影響されやすい自分 >>740
即席麺はめったに食べないけど、一人の時たまにね ノスタルジーというか、子供の頃に慣れ親しんだ味だから今も袋麺を食べ続けるというのもあるからな
今は袋麺も一個80円とかするし、袋麺食べつけてない若者が買うにはちょっとハードル高いだろうというのは分かるわ >>735
上三つはその通りだね
乾麺って聞いても、まだイマイチピンと来ないのが現状じゃないかな >>751
もうだいぶ前から冷凍レンチン麺あるぞ
スープ用のお湯は沸かさないといけないがな メーカー必死っていうけど、新商品開発とか今までとやってる事変わってないじゃん >>742
あれで100円はめちゃくちゃ割高だよ
小麦粉から打てば五分の一の価格で食える、たいして手間かからん 朝飯昼飯むんどくさって10時or14時じゃん
だったり夜食だったりの時に食うもんだろカップラにしろ袋麺にしろ
それしか食わん奴いねえだろ >>745
そうなのか。今袋麺派だけど生ラーメンに乗り換えようかな。味は生ラーメンの方が袋麺より美味しいのかな？ 袋麺×2、水 750cc、1分半から生卵×2投入
これが最高。 >>751
鍋に適量の水と麺とスープを入れます
タイマーを5分（個体差あり）かけて出来たら丼に移して食べます
ズボラなら鍋から食ってもいいでしょう イオンのトップバリュの袋麺
発売から数年は本当に不味かった
最近は改善されてるんだろうか >>766
塩分気にするやつが増えて夏に脱水してんだろ？ 一年くらい食べてないけど、カップよりも袋派
もやしやキャベツをたっぷり入れる >>770
原価厨ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! >>763
そんなもんでそ
だったら偏食のうちに入らんよ
別に無理して具を入れる必要ない
好みで入れるなら別 >>389
１週間は持つんだから問題ない
具材は他で余ったやつを冷凍しとく >>719
雪平鍋を洗う手間とガスコンロが大変なんて。。
独り立ちしたのなら、そんなの日常だろ？ >>21
袋開けるのがめんどくさいとかもうおまえメシ食えないな 韓国だかで、袋麺にお湯入れて食うとかあったけど
ビニールの成分が溶けるやろ >>741
それは麺類全般に言えることだね
特に外食のは汁物に限らず塩分量多い 日清 焼きそば 最強
サッポロ一番の塩を湯少なめで作るのが好き >>766
お前みたいな奴が将来メタボ系の病気で苦しんで若き日の自分を恨みながら死ぬことになるんだよね 毎日自炊だから手間は気にならんけどな
焼きそばの方が楽なのでだいたい焼きそばかうどんしか作らんが
普通の調味料で味付けできるからスープ買う必要ないし
スーパーの茹で麺か蒸し麺買って来て冷凍してる そういや好きやねんとかも味変わってたっけな
一番変わったのは香りだけど
懐かしいからと買ってみてあれこれじゃないやってなったわ 値段上がって随分高くなったからな
近所のスーパーで売り出し価格 198 -> 278
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