【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★2
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549751032/ >>677
こっちの画像かとオモタヨｗ
ttps://goo.gl/images/RJqaor >>696
つまりどう考えても栄養の問題ってこと
老後が怖いわ
夏に若者が地べたに座り込むのも不思議ではない
最近はDQNだけじゃないからな
薬の利権ばっかり追いかけてる厚生省には何もやる気はないようだ >>714
メーカーが専用の容器と袋麺入りの奴を販売すれば良くね？ 同じ味に飽きるから五種類別の味入れたやつ売って欲しい >>689
栄養偏るな
冬は土鍋（一人用）調理お勧めだよ
早い話が鍋焼きラーメン
肉、野菜、卵と一緒に熱々で サッポロ一番塩ラーメンに卵落としただけのもの
半年に一回ぐらい無性に食べたくなるわ 手間を惜しんで空いた時間で何をするのかが問題だよな。 >>635
いい場所に置いてもらうのが営業部の力なら
お客さんに動いてもらえるようそれを魅力的に知らしめるのは宣伝部の力？
ほしいと手が伸びるようなものを作るのは開発部の力？
まあメーカーはそんなこともうすでに努力済みでその上での若者離れなんだろうけど
あとはまあ大げさだけどいつでもそこに安くておいしい乾麺がある幸運に気がつくのは買い手側の気の持ちよう カップ麺メリット
お湯を注ぐだけで気軽に食べられる
調理器具がほぼいらない
コンビニでもお湯だけ注ぐだけで食べられる
袋麺は何袋も入って飽きるが、カップ麺は様々な味を楽しめる
案外、具材も豊富で楽しい
袋麺メリット
コスパがいい
カップ麺のように容器の有害を気にする必要がない
比較的良い麺を使っている
ゴミに捨てる時に袋だけのコンパクト
例えば野菜、肉、卵などと一緒に煮込んだり拡張性が高い
上を受けて作り方によっては本格ラーメンにすることも可能 たまに袋麺が食べたいと思うが、妻が身体に悪いと言って
生麺を茹でて出してくる >>728,>>731
いやおまえらそれしか食わんのか 即席麺は便利な食品だが、絶対に汁を飲み干しては駄目だ。
汁を飲み干せば塩分は５ｇくらいになる。
1日の塩分所要量は８ｇなので一気に６０％くらいに達してしまうので。
汁には脂も大量に含まれてるし。
（汁を全部残せば塩分は２ｇ程度で済む） シマダヤの安いチルド麺うどんを3食１００円未満で売ってる店がいくらでもあるからな
業務スーパーならもっと安いし。１ヶ月くらい冷蔵庫に置いておいてもどうってことないし
コスト追求する層はそっちいくんじゃないか、それにラーメンは油と塩分が気になるからね。 5個でひとつとか誰が考え出したんだ？
色々な物を試したい時に、5袋ひとパックだと買う気が失せる。
昔みたいに1個づつ売ってくれよ。 >>704
テフロンの鍋は？ 良くない説もあるけどｗ
逆にスポンジを良くすれば？ 今は汚れが落ちやすいスポンジもあるだろ 一食あたりで換算すると、カップ麺は手頃なモノで1つ100円。
袋麺は5食入りで250円としたら、1つ50円。 まぁ、確かに安い事は安い。
でも一食50円なのなら、生ラーメンの「3玉入り」も150円程度でよく買えるんだよね。
多分、そんな事もあってインスタントの袋麺は中途半端な立ち位置になっているんじゃないかと？ 袋麺の金ちゃんラーメンとゴマ味ラーメンしか選択しません
他は邪道 健康診断やらない派遣やバイト期間工自宅警備員はコンビニ食を長年やると必ず何か病気出て来るからな。
体調おかしくて救急車呼ぶようになったら手遅れ。
オレは派遣やジャンクフード好きで死んで行ったヤツを何人も見てるから多少面倒でも野菜多めの自炊をするように心掛けてる。 >>739
それなんか意味あるの？
揚げ麺が駄目なら今はノンフライ系も多いのに >>504
サッポロ一番みそをこないだ235円で買ったわ 鍋で煮るのが面倒
レンチンで美味しく作る方法あみだして >>669
スガキヤ本店の味は具に乾燥メンマとネギがあります、お薦め そういやケンちゃんラーメン食ったな
あれもう売ってないんだね 俺も忙しいときはインスタントめん食うけど、金の割には量が少ないから
あまり食った気はしないな
袋もカップも サッポロ一番の味噌と塩だけは袋麺で無性に食いたくなる味 >>725
セットにしなくても、一食分のかやく小袋を5連パックとかにして、袋麺コーナーにぶら下げといてほしい。
売れると思うんどけどなー >>713
いろんな具材で「普通の」食事作るとどうなる？
魚や肉を焼いたり野菜を炒めて調味料入れてさ。
袋麺なら鍋にぶっこむだけじゃん
「簡単に」って書き忘れたけどそこらへんわからないのかな？ まんぷく始まってからチキンラーメンばっか食ってる影響されやすい自分 >>740
即席麺はめったに食べないけど、一人の時たまにね ノスタルジーというか、子供の頃に慣れ親しんだ味だから今も袋麺を食べ続けるというのもあるからな
今は袋麺も一個80円とかするし、袋麺食べつけてない若者が買うにはちょっとハードル高いだろうというのは分かるわ >>735
上三つはその通りだね
乾麺って聞いても、まだイマイチピンと来ないのが現状じゃないかな >>751
もうだいぶ前から冷凍レンチン麺あるぞ
スープ用のお湯は沸かさないといけないがな メーカー必死っていうけど、新商品開発とか今までとやってる事変わってないじゃん >>742
あれで100円はめちゃくちゃ割高だよ
小麦粉から打てば五分の一の価格で食える、たいして手間かからん 朝飯昼飯むんどくさって10時or14時じゃん
だったり夜食だったりの時に食うもんだろカップラにしろ袋麺にしろ
それしか食わん奴いねえだろ >>745
そうなのか。今袋麺派だけど生ラーメンに乗り換えようかな。味は生ラーメンの方が袋麺より美味しいのかな？ 袋麺×2、水 750cc、1分半から生卵×2投入
これが最高。 >>751
鍋に適量の水と麺とスープを入れます
タイマーを5分（個体差あり）かけて出来たら丼に移して食べます
ズボラなら鍋から食ってもいいでしょう イオンのトップバリュの袋麺
発売から数年は本当に不味かった
最近は改善されてるんだろうか >>766
塩分気にするやつが増えて夏に脱水してんだろ？ 一年くらい食べてないけど、カップよりも袋派
もやしやキャベツをたっぷり入れる >>770
原価厨ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! >>763
そんなもんでそ
だったら偏食のうちに入らんよ
別に無理して具を入れる必要ない
好みで入れるなら別 >>389
１週間は持つんだから問題ない
具材は他で余ったやつを冷凍しとく >>719
雪平鍋を洗う手間とガスコンロが大変なんて。。
独り立ちしたのなら、そんなの日常だろ？ >>21
袋開けるのがめんどくさいとかもうおまえメシ食えないな 韓国だかで、袋麺にお湯入れて食うとかあったけど
ビニールの成分が溶けるやろ >>741
それは麺類全般に言えることだね
特に外食のは汁物に限らず塩分量多い 日清 焼きそば 最強
サッポロ一番の塩を湯少なめで作るのが好き >>766
お前みたいな奴が将来メタボ系の病気で苦しんで若き日の自分を恨みながら死ぬことになるんだよね 毎日自炊だから手間は気にならんけどな
焼きそばの方が楽なのでだいたい焼きそばかうどんしか作らんが
普通の調味料で味付けできるからスープ買う必要ないし
スーパーの茹で麺か蒸し麺買って来て冷凍してる そういや好きやねんとかも味変わってたっけな
一番変わったのは香りだけど
懐かしいからと買ってみてあれこれじゃないやってなったわ 値段上がって随分高くなったからな
近所のスーパーで売り出し価格 198 -> 278
また上がるんだろ >>745
俺その理由で生麺にした！袋麺は買い物めんどくさい時に買っておくけどね >>764
そういうのはあるよね
だから変に味を変えたりしちゃうと、コレジャナイ感だけが強く印象に残り、二度とそれに手が伸びなくなる可能性がある 袋麺ってなんか保守的イメージなんだよなずっと代わり映えしないというか
コンビニで見るカップ麺なんか毎週のように新商品出てるのに >>770
小麦粉最強なのは当たり前だｗ
コスパと手軽さのバランス。 袋麺って、この一手間がアイラブユーとか手間かけさせてなんぼなcmやってるよね これからはネットからダウンロードするだけのダウンロード麺が主流になる
アマゾンとか黒船がやってきて国内メーカーは衰退する 分別で、カップ容器洗えとか
うるさいから
鍋で作った方が楽なんだよな〜
鍋で食うし
カップ麺をそのまま袋に入れて
値段を下げて欲しいわ ラーメンをなべで作ったら後が大変。かすはなかなか取れないし、生ゴミは出るわ。
この手間考えたらカップ麺は神 そういや今はカップヌードルの中身だけ売ってるんだな >>743
いや、１個だと高すぎだろ
１個だけで売ってる店あるけど
それこそカップのがいいってなる たぶん錦織とナオミの契約やめたら
1個30円はコストカットできそう
とりあえず将来性考えたら錦織の契約は切った方が利口
今や海外でも人気凋落してるしな めんどくさいんだろうな
俺は袋もカップ麺も薬くさくて3食入りの生ラーメンだわ >>775
>>767
まじ？
百均のレンジ用容器使ってみたけど、外は柔らか中は芯が残るというクソマズだったから二度とやるかと思ったけど変わったん？ >>790
そのぐらいできるならチャーシューとか自作しそうだな！元ラーメン屋の人が作り方をYouTubeで公開してる。チャーシュー作る時にスープも一緒に作るんだと！ 生麺に業務スーパーあたりの1L濃縮スープを用意しておけばヘルシーだし味もいいからな
濃縮スープも面倒とか高いなら、同じく業務スーパーのチキンブイヨンパウダーを買えばスープ代一杯3円程度で食える
同じ種類でポークとかビーフもある 袋面の方が安いから、買い物品少なくてで潰れない日は買えるんだけど
だいたいスーパー行くとペットボトルやジャム勝って袋面だと潰れる心配あるから買えない まぁでも
サッポロ一番みそと塩はカップより売れてるんだけどな もやし ネギ 焼き豚(又はハム) ゆで卵 入れれば結構食えるよね >>779
原価厨だけどこやつは一々手打ちしてるらしいぞ
多分スープも一々取っててカエシも秘伝のがあるのだろう >>796
サッポロ一番はけっこう変わり種の味のを出すけどパっとせずスーパーで
不良在庫みたいになって終わってる感がある。 カップ麺のカップも食べられるようにしたらゴミが出ない >>21
彼（彼女）ができれば麺打ちからできるようになるよ。たぶん >>680
ξ´･ω･｀ξ 近くにコスモスがあるんだったら行き、迷わずに袋うどんを買って
>>687のレシピを試してくれたらイイわん。高くても一袋25円(税込み)だし、
加工でんぷん使用の麺だからフツーに腰があって美味しく頂けるわん。 ちび六を復活させてくれよ。
あとアラビヤン焼きそばが好き。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
