英公的機関、英国料理について執筆依頼→作家「安い料理屋は不味く、高い料理屋はフランス料理を出す」→出版中止

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/11(月) 00:15:47.20

>>598
江戸期は世界的に珍しい平和な時代だったから、
他の文化同様、料理も色々工夫が進んでたと思うよ。

でも確かに、俺たちが日ごろよく食べる料理は明治以降に和洋折衷された物が多そう。