江戸は中国同様、外食文化だから別だよ
しかも住民の半数は上級武士身分だからな

グルメなんて関係ないってのはお前ら大多数の百姓だ
昭和前半まで糅飯二合半に塩、汁を毎日食って、白米に涙していたような貧しい連中が味覚云々とか笑わせんなと