【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ 小学生時の昼食に出されて以降たべてないと思う
冷蔵コーナーにある玉うどん５４０ｇで９８円とかと比べてどうなんだろ 出前一丁の味が変わったと書き込みがあったが本当なのかな 朝ドラのまんぷく見てたらチキンラーメン食べたくなって買っちゃった >>625
は？ おっしゃっている意味が理解しかねます。
同じ手間をかけて鍋で煮るなら、似非生麺よりも、
本当の生麺がいいでしょ！！？
昔ながらの袋麺：安い
生麺タイプ：生麺と同じ値段なのに高い。
（イオンではインスタントより安く売ってるし サッポロ一番塩ラーメン
東洋水産天ぷらそば
日清焼そば
マルちゃん正麺醤油味
このローテで20日余裕 ようは、袋麺の麺をお湯を注いで3分で食べられるようにして
フリーズドライの具をつければ良いんじゃねぇの？ >>630
インスタントの話してて
おおむね、カップか袋かの話してるのに
生麺かって作ったほうが旨いって当たり前の話書き込んで意味があるのか？という話。
理解できないなら、いいわ。 >>632
チキンラーメンのキムラー味とバターコーン味がそれに近い
多分3食入りで具の分は高い >>628
ごまラー油の味は変わったよ。なんか製法が変わったって袋に書いてた気がする
おれは前の方が好き
ごまラー油微妙に量足りない そんなに調理面倒かしらね
面倒ならチャーシュー乗せるか卵落とすだけでええやん
モヤシとか >>608
洗い物が出ると
シンクの掃除もやらなくてはいけなくて嫌
という人もいた、ぬめぬめ じっさい、三食をコンビニ飯や総菜、外食で済ませるような人たちは
袋ラーメン作って後かたずけする程度でも大ミッションに感じてしまうらしいよ >>276
サンヨー食品….はセブンイレブンだっけ >>640
イオンもセブンも1つのメーカーだけには決まってないよ
どんぶり担当
日本蕎麦うどん担当
縦型担当
高級カップ麺担当
など >>641
イオンはなー。トップバリューのカップスープはるさめが、エースコックのに激似のパッケージなのに韓国製で、ドン引きした記憶がある。 洗い物が出ないのは楽チンだけど
カップ麺の容器を洗い出したら終わり。 >>642
トップバリューのカップうどんは、ビックリするほどの糞まずさ。
これよく売ってるなってレベル。
一方で、カップ麺は、日清がOEMしてるのがあったり、うまいのもある。 >>631
バランス悪い
サッポロ一番みそラーメン
エースコックワンタンメン
出前一丁
チキンラーメン
このローテこそ王道かつ至高 もやし入れてメンマ入れてネギ入れて卵のせるとカップ麺とは比べ物にならない旨さなんだけどね
如何せん面倒臭い キャベツ、モヤシ、薄切りの人参入れて水を沸騰させる（袋麺の指定cc）
野菜類がしなってきたら麺を入れる
ある程度麺にゆであがったら豚肉と生卵を入れる
豚肉に火が通るまで暫くにたたせる
スープ類を入れてかき混ぜて出来上がり
容器に移し替えず鍋のままで食う
ウマー カップ麺つったって湯は沸かすわけだしな。鍋食いすればメリットはない 袋麺に何も入れず食べるの好きなんだけど少数派なのかな 「鍋とドンブリがなくてもラーメンが食える！」ってのをスタンダードにしたのは他ならぬ安藤百福さん自身なので、先ず文句は安藤さんに言って貰わないとｗ カップ麺ばかり色々出すけど袋めんほぼ出てこないやん
個人的には袋めんのほうが美味しく作れて好きやぞ こんなクズみたいな物を食べ物として世に出しやがったから、その後の病人数もうなぎ登りなんだろ(笑)
原価タダみたいな物で儲けようとするから世の中おかしくなってんだよ。 サッポロは好きだけどチキンラーメンは食うと気持ち悪くなる 若者の袋麺離れ、ねえ。
これもその通りならやはりゼニと時間の問題なのかな
確かにまあカップ麺の方が手軽ではあるからね。
とはいえ自作の楽しみや一手間のおもしろさも…今やそういうのは贅沢なのかなあ
ところでｳﾘは辛ラーメンは圧倒的に袋麺でこさえた方がうまいと思うが、どうかｗ 袋麺とカップ面の完成品が両方置いてあったらおそらく袋麺を選ぶだろうけど
手軽さ、便利さを考えると結果的にこうなってしまうのも止む無し サッポロ塩一択なんだけど流石に飽きた
3000食は食ってるかな
5個入り198円の時だけ買う >>37
サムネイル見た瞬間にザ・メイキングだとわかる もうこっちはおっさんなのに、２ちゃんに多いバブル世代や団塊ジュニア世代が何故か若者気取りしておっさん叩き、こういうときは若者離れで若者にして叩くとか、会社でラク〜して働かねーでカネ〜もらってんなこいつらクズども。
値上げばかりする日清食品なんか買わない。ｺﾞｷﾌﾞﾘ生活保護どもが好きなバｶﾝｺｸ辛ラーメンでも売りつけんのか？クズどもいらねー。この会社も、働かねーでカネ〜もらってるクズどもや怠け者ｺﾞﾐｸｽﾞ女がいるな〜。死ね >>631
天ぷらそばは緑のたぬきでよくない？
鍋使うなら乾麺のそば茹でた方が旨いし生と違って賞味期限も長いし 袋麺のが単価安いしゴミもかさばらん。
自分の県はゴミ袋が高い。カップを都度捨ててたらすぐゴミ袋いっぱいになる。 >>671
さすがに食い過ぎだろ…
健康気をつけろよ ハウス本中華ジャンはホントに復刻してほしい
散々要望届いているだろうにハウスさん頼むて アクマのキムラー食べてみたくて
スーパーで値段見たら、3袋で398円＋税って、そんな高いインスタント袋麺、誰が買うかよ。 ラーメンに限らず
時間を費やすつまり手間掛けてでも金の節約優先の世代から
金掛けてでも時間を節約つまり楽優先の世代
に移行したんだろう
気持ちは分かるが楽を金で買え続けると思たら大間違いだといつか気付くだろうよ >>561
カップラーメンが苦手。
油が悪いのか体調不良になる。
茹でて油を落とし調理する袋麺が好きだわ。 >>675
袋ラーメンとカップラーメンで短縮出来る時間って、多分2〜3分だよ
それで何できんの？ >>680
なあに？カップラーメンが続くと胃がもたれる。
此ればかりは体質に寄るのでね…。
袋麺は野菜と麺茹でたお湯を捨てて沸かし直したお湯に出汁とスープといて仕上げてる。 >>679
>>1をよく読め
＞袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります
加え鍋や器を洗う片付けする手間も嫌なんだろう
これらの手間が２~３分で済むとしてその浮いた２~３分で何をしたいのかは若者に聞いてくれｗ >>682
読んでるよw
お湯沸かすのは同じ、
茹で時間もほぼ同じ
少しかき混ぜる手間と
鍋、丼を洗う時間程度
そんなことすら手間だと思うなら仕事はさぞ雑だろうねとw サッポロ一番袋人生先日初トライしてみたが、
味は言うこと無しだが、茹でてるときの伸びがスゴく速いことがわかった。
他の袋麺はここまでシビアじゃない。
説明書きにわざわざ茹で3分ってホントなんだな。 >>684
卵くらいは落とすけどね
そもそもラーメンに具はあんまり必要としてないから。
スープと麺を食う食べ物 袋麺が全体の売上減したデータ出してないのに、ほんとに若者のせいなのか？ >>685
サッポロ一番は少し伸びた位が美味いんだよ 昔は、カップ麺でもヤカンでお湯沸かしてたから手間が袋麺とそれほど変わらなかったけど
今は電気ケトルがあるから、数分の差にしても洗う手間も含めてかなりの差を体感するんじゃないかな 袋麺はほぼ自宅での自炊専用だから
外出先でも買って食えるカップ麺に追いつかないのは当たり前なんだよな 本当にコスパ考えればスパゲッティだし、
家でちょっぴり本格派なら具材買うついでに小分けの生麺＆スープが充実してるし、
自炊する人口が減った中でさらに袋麺食べる機会は細分化されて小さい。
やっぱりインスタント＝ラーメンだった時代のまま時代に取り残された感ある >>683
いやだから手間を惜しんで金かかるカップラーメン選ぶ現状に疑問が>>675なんだが？
尚ひと茹でするのが面倒なのは分かるからうちは
直火可且つ湯量の印付き陶器ラーメン丼で湯沸かし麺直接投入で食ｗ
一つあたり高いが鍋焼きうどんとか汎用性あるしでステマじゃないがお勧めだ
カップラーメンだってカップくらい洗うやろ丼洗う手間と相殺 >>651
卵ぐらいは入れたい！
それが袋麺を食べる醍醐味であり、ささやかな贅沢 割高なカップラーメンは売れてるのに、袋麺は売れてない
日本の若年層からは、まだまだ搾り取れるということですよ
それがグローバリズムの考え >>699
藤子不二雄のマンガのモブキャラ、ラーメンの小池さん知ってる？
1960年代あたりは自炊が面倒なら袋麺しか家で食うものが無かった。
コンビニも無いし、ファミレスも無いから割高な食堂しかないし 確かにカップめんの方がはるかに簡単だからこそ
あえて袋麺を作る人は具を乗せるかアレンジするからな。 >>699
昔はカップ麺がなかったので炊事でラーメンなら袋麺しかない。 >>699
昔は袋麺しかなかったし
色んな袋麺あって面白かった 袋麺のパック売りに注力して売上げ減少
４袋も５袋もいらんもんなあ サッポロ一番塩らーめんは、袋に書かれた量より50cc多めのお湯で麺を茹でる。麺ががある程度ほぐれてきたら生卵を直接投入し、麺で覆って隠すようにする。
袋に書かれている時間より１分長めに茹でて火を止める。スープの粉末と刻みネギを適量投入してて軽く混ぜる。
器へ移し刻み海苔を振りかけて更に１分待ってからいただきます！！ 昼飯にはちょうどいいんだけどな
カップ麺だと量的に物足りない 貧乏だった時三食袋麺だった 胃が弱いからいつも下痢ピー トッピングは梅干しだけ 昔は袋麺はほとんど一個単位で売っていた
今の5食パックなんだか嫌だな
韓国旅行行った時、コンビニで袋麺か一個単位で並び
カップ麺はあまりなかった
日本も昔はこうだったなあ、と思った
日本も昔は袋麺一つ一つが大事に作られていたと思う >>487
１袋から売ってるから新しいのはお試しで１袋しか買わない。 必死の割には値上げなんだよなあw
まあ政府が小麦の売り渡し
価格をつり上げてるから
やむを得ないのかもしれないが エースコックのワンタンメンは、袋に書かれた量より50cc多めのお湯で麺を茹でる。先に15mm角にカットしたキャベツの芯に近い部分投入して火を通す。その後麺を投入し、ある程度ほぐれてきたら残りのキャベツを投入し煮る。
袋に書かれている時間より１分長めに茹でて火を止める。スープの粉末を適量投入してて軽く混ぜる。
器へ移し胡椒を振りかけて更に１分待ってからいただきます！！ しかし実際具を入れたりアレンジするのなら生めんの方が美味いし
確かに袋麺は中途半端とも言える。
焼きそばだって時間がないならカップ焼きそば、ちゃんと作るなら生麺を使うからな。 カップ麺500円時代が実現しそうな今日この頃
麻生もあながち間違いではなかった 中華鍋で肉野菜炒めて丼へ投入、その後に同じ中華鍋で袋麺茹でて丼に投入
簡単でうまい マルちゃん正麺で決定的になったな
露骨にCM流し過ぎなんだよ
逆に買う気失せるわ 食ってた若者は年寄りになっただけで、今の若者は最初から寄ってきてないから、”離れ”って言い方は的確じゃないよね 今は100円を切る値段でカップめんが売られてるからな
昔は安いのでも150円ぐらいしてたから価格差で袋めんが有利だった
差がないんだったらそりゃカップめんに移る 5袋:250円なら限度ラインかな
面倒さ&お得感考えると ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
