【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ 袋麺が全体の売上減したデータ出してないのに、ほんとに若者のせいなのか？ >>685
サッポロ一番は少し伸びた位が美味いんだよ 昔は、カップ麺でもヤカンでお湯沸かしてたから手間が袋麺とそれほど変わらなかったけど
今は電気ケトルがあるから、数分の差にしても洗う手間も含めてかなりの差を体感するんじゃないかな 袋麺はほぼ自宅での自炊専用だから
外出先でも買って食えるカップ麺に追いつかないのは当たり前なんだよな 本当にコスパ考えればスパゲッティだし、
家でちょっぴり本格派なら具材買うついでに小分けの生麺＆スープが充実してるし、
自炊する人口が減った中でさらに袋麺食べる機会は細分化されて小さい。
やっぱりインスタント＝ラーメンだった時代のまま時代に取り残された感ある >>683
いやだから手間を惜しんで金かかるカップラーメン選ぶ現状に疑問が>>675なんだが？
尚ひと茹でするのが面倒なのは分かるからうちは
直火可且つ湯量の印付き陶器ラーメン丼で湯沸かし麺直接投入で食ｗ
一つあたり高いが鍋焼きうどんとか汎用性あるしでステマじゃないがお勧めだ
カップラーメンだってカップくらい洗うやろ丼洗う手間と相殺 >>651
卵ぐらいは入れたい！
それが袋麺を食べる醍醐味であり、ささやかな贅沢 割高なカップラーメンは売れてるのに、袋麺は売れてない
日本の若年層からは、まだまだ搾り取れるということですよ
それがグローバリズムの考え >>699
藤子不二雄のマンガのモブキャラ、ラーメンの小池さん知ってる？
1960年代あたりは自炊が面倒なら袋麺しか家で食うものが無かった。
コンビニも無いし、ファミレスも無いから割高な食堂しかないし 確かにカップめんの方がはるかに簡単だからこそ
あえて袋麺を作る人は具を乗せるかアレンジするからな。 >>699
昔はカップ麺がなかったので炊事でラーメンなら袋麺しかない。 >>699
昔は袋麺しかなかったし
色んな袋麺あって面白かった 袋麺のパック売りに注力して売上げ減少
４袋も５袋もいらんもんなあ サッポロ一番塩らーめんは、袋に書かれた量より50cc多めのお湯で麺を茹でる。麺ががある程度ほぐれてきたら生卵を直接投入し、麺で覆って隠すようにする。
袋に書かれている時間より１分長めに茹でて火を止める。スープの粉末と刻みネギを適量投入してて軽く混ぜる。
器へ移し刻み海苔を振りかけて更に１分待ってからいただきます！！ 昼飯にはちょうどいいんだけどな
カップ麺だと量的に物足りない 貧乏だった時三食袋麺だった 胃が弱いからいつも下痢ピー トッピングは梅干しだけ 昔は袋麺はほとんど一個単位で売っていた
今の5食パックなんだか嫌だな
韓国旅行行った時、コンビニで袋麺か一個単位で並び
カップ麺はあまりなかった
日本も昔はこうだったなあ、と思った
日本も昔は袋麺一つ一つが大事に作られていたと思う >>487
１袋から売ってるから新しいのはお試しで１袋しか買わない。 必死の割には値上げなんだよなあw
まあ政府が小麦の売り渡し
価格をつり上げてるから
やむを得ないのかもしれないが エースコックのワンタンメンは、袋に書かれた量より50cc多めのお湯で麺を茹でる。先に15mm角にカットしたキャベツの芯に近い部分投入して火を通す。その後麺を投入し、ある程度ほぐれてきたら残りのキャベツを投入し煮る。
袋に書かれている時間より１分長めに茹でて火を止める。スープの粉末を適量投入してて軽く混ぜる。
器へ移し胡椒を振りかけて更に１分待ってからいただきます！！ しかし実際具を入れたりアレンジするのなら生めんの方が美味いし
確かに袋麺は中途半端とも言える。
焼きそばだって時間がないならカップ焼きそば、ちゃんと作るなら生麺を使うからな。 カップ麺500円時代が実現しそうな今日この頃
麻生もあながち間違いではなかった 中華鍋で肉野菜炒めて丼へ投入、その後に同じ中華鍋で袋麺茹でて丼に投入
簡単でうまい マルちゃん正麺で決定的になったな
露骨にCM流し過ぎなんだよ
逆に買う気失せるわ 食ってた若者は年寄りになっただけで、今の若者は最初から寄ってきてないから、”離れ”って言い方は的確じゃないよね 今は100円を切る値段でカップめんが売られてるからな
昔は安いのでも150円ぐらいしてたから価格差で袋めんが有利だった
差がないんだったらそりゃカップめんに移る 5袋:250円なら限度ラインかな
面倒さ&お得感考えると >>618
お前引きこもりじゃね
仕事してなくて時間が余ってるのか
働いていたらこんなジャンクなカップ麺と大差ないような食い物を
鍋や器を使って調理するって割に合わないから
いちばんやらねーよ
カップ麺でじゅうぶんで旨いモノを食うなら生麺で作るか外で食うだろ
時間から時間まで働く単純労働の奴らの発想だろ
カップ麺より袋麺の方が旨いとミクロの味比べ程度で時間を浪費
スーパーで半額シールを貼ってもらうのをウロウロ時間潰しして待ってる奴らと同類
時間が余ってるんだろ
時間はただの概念が無ければこんなアホな時間の使い方はできない >>621
今みたいに旨い生麺が豊富に無かったからだろ カップ麺ってほぼ麺だけじゃん飽きるべ。
玉子と肉野菜炒め乗っけて始めて完成するんだよ。 働いてない奴の発想が面白いな
袋麺の調理が面倒なら仕事も手抜きだろうとか
働いたことのない奴の発想
効率を考えたら袋麺なんていちばん時間を使って所詮インスタントの味
こんな馬鹿ばかしいことはない
それがわからないから落ちこぼれる
得意気にこの程度の手間を惜しむ奴はなんなんだと意気込む馬鹿 エースコックのワンタンメン、サッポロ一番のしょう油味と塩ラーメンがインスタントラーメンの3大巨頭や 変に本格派とかにいくからだろ
インスタントラーメンに生麺だとか本格派だとか求めてねーんだよ 昔、サッポロ一番の味噌を思い切り食べたいと思って３袋茹でて、丼に移したけど、麺だけでかなり一杯になって汁は少ししか入れられなかったなぁ…
でも３袋は余裕で食べられた。しょうゆ味や塩味も好きだけど、一気に２〜３袋食べたくなるのはいつも味噌だった。 カップ麺も3分待つわけだし、袋麺でも今なら電気ポットの湯をフライパンに入れて、タッパウェアにとっておいた刻み野菜を一緒に煮るだけだから、たいして手間は変わらんな。 袋麺は貧乏で物ぐさなニートや主婦の食い物って感じ
仕事忙しい社会人男子はカップ麺
料理好きで金に余裕のある主婦は生麺と具材買って本格的な家庭ラーメン作ってるイメージ 矢鱈とサッポロ一番を推すレスが多いけど、デフレ時代に入ってインスタントラーメンが
原材料の質を下げて味を落としていく中、最も不味くなったのがサッポロ一番なんだけどな。
サッポロ一番が美味かったのは昔の話だよ。 鍋と湯切りと器洗わないといけない時点で無理
しかも1食の値段そう変わらないとか >>742
洗うっていってもまた夜食べるんだから、さっと水で流して乾かしておくだけのことだろ？ 現在の袋麺は多孔質化してないから麺に味が染み込んでない。
カップラーメンは多孔質化されてるから麺自体に味があって旨い。
マンペー理論を継承した方が良い。 >>726
そんなにこき使われてるの？
ブラック企業だねw >>746
理解力もないのか底辺の発想だな
コキ使われるｗ
そういうことしか思い浮かばないんだろうな
底辺とは相容れない
時間を金で買うという発想が皆無なんだろうな
稼げない奴はそういうふうな思考回路なんだろうな
ブラックｗ
底辺のバイトとか派遣の世界だな >>747
鍋洗う時間も無いくらい働いてるんでしょ？
１０分もかけて洗うのかな？
間に合わない人？ スーパーで普通に売ってるけど購買層のグラフかなにかありますのん 1袋50円に抑えろよ
手間考えたら100円のカップ麺の方がコスパいいだろ これぐらい手軽で安くて長期保存できるタンパク源はないのか
安いのは炭水化物ばっかり サッポロ一塩ラーメンを超えるラーメン屋が無い
200店舗近く食べたがやはりサッポロ一番塩ラーメン最強 昔から買ってると袋麺パック値上がってんのがよくわかる
ある程度は原料高だからしょうがなしで納得するけど、最近はコスパを袋生麺と比べちゃうんだよな
どっちも具なし要調理、もう差が保存性だけだから
馬鹿みたいに大量のカップ麺新商品乱発に無駄金使ってんじゃないの、とはちょっと思う >>737
料理好きで金に余裕あるならラーメンなんか食わないイメージあるが…
それなりに料理好きで金も困ってないおっさんだが作るなら他のもん作る
ラーメンは残業で作る気力がなくなったときに重宝してる カップ麺は余計なゴミが出るから
袋麺にしてる
麺の量もカップ麺より多いし >>747
ちゃんとした会社で働いてるマトモな人間ほど
栄養バランス等、食事にも気をつかうもんだぞ？
どっちかって言うと、底辺ほどその辺りに無頓着で
ジャンクな食い物で済ますもんだよ。 サッポロ一番味噌ラーメンは、たまに無性に食べたくなる サッポロ一番の塩と味噌だけ残れば充分
登山にでも持って行くんじゃなければ高いし生麺のが美味しい >>758
意外とそうでもないぞ
忙しく働いてると家でも惣菜類が多くなるし外食も多くなって
栄養バランスが崩れる
退職して無職になると時間だけはあるが金がないので全部自炊になって
病気になると医療費がかさんで困るので余計に健康に気を遣うようになる
案外逆なのよ トップバリュの袋麺はよく買うわ
卵２個落として食べる コンビニで袋麺買ってる人見たことない
売り場もカップ麺の1割くらいだし
まあ売り上げ落ちてるのは
そういうことなんだろう ここで書いていた人がいたが 西友のPB味噌 は 味が確かにサッポロ一番に似ているな普通においしい >>774
麺に具の幼虫練りこむのはよく考えてる、ペヤングがパクッてこけたが 今朝はサッポロ一番の味噌食べた
ド安定の美味しさでございました サッポロ一番のステマが下手過ぎてすぐバレてしまう。
もっと上手にやんなよ。 火使うのがめんどくさいのと具がないからだろうな
レンジで作れる器を買えば結構便利だよ
100均のはダメ 面倒なんだろうな
鍋にお湯涌かして袋の面を入れて野菜入れて卵も入れてが >>771
トップバリュは即席麺に関しては非常に優秀だよな。
カップも袋も。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
