【18円の値上げが‥】鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響 ★３
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鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響
http://www3.nhk.or.jp/lnews/shutoken/20190308/1000026612.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
居酒屋チェーンの「鳥貴族」は、ことし７月までの決算で最終的な損益が赤字に転落する見通しとなりました。
低価格路線で店舗網を広げてきましたが、おととし秋の値上げが客離れを招いたとしています。
鳥貴族は８日、ことし７月までの１年間の業績見通しを引き下げ、最終的な損益が
これまでの７億円の黒字から、３億５０００万円余りの赤字になる見込みだと発表しました。
実際に赤字になれば、５年前の上場以来初めてとなります。
鳥貴族は平成元年以降、焼き鳥やビールなどすべてのメニューを一律税抜き２８０円で販売し、
首都圏や関西を中心に店舗網を拡大してきました。
しかし人手不足を背景とした人件費の高騰などを受けて、おととし１０月、
２８年ぶりに１８円の値上げに踏み切ったことで、競合する外食チェーンなどに
客を奪われる形となったということで、既存の店舗の売り上げは
１４か月連続で前の年の同じ月を下回る状況になっています。
会社では今回の業績悪化を受けて、再来年７月までに店舗数を現在のおよそ６７０店から
１０００店にまで増やすなどとした中期経営計画を取り下げるとしています。
その上で、新たな出店を一時取りやめて店舗網を整理するほか、
メニューも見直して、業績の立て直しを図りたいとしてます。
このところ、身近な食品や外食チェーンで値上げの動きが相次いでいますが、
消費者の節約志向の根強さが浮き彫りになった形です。
03/08 17:22
★１が立った時間：2019/03/08(金) 18:09:26.55
前スレ：
【18円の値上げが‥】鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響 ★２
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552044165/ >>94
これからはスッカラカンになるからさ
いつでも待たずにスッと入れるよ >>88
うん
怒ってないです
でもググりまくってるのは神じゃないんsって思ったんでw
あまり気にしないでね
イラついてもいなしむしろ考え方近いなと思ったんです 安倍チョン「景気回復の温かい風を全国津々浦々に届ける（白目」 給料上がらない
人手不足
増税
食べ物サイレント値上げからの爆上げ
おかしくないか？ 飲食業界は大変だろうな
ちょっと考えたら真似され放題で価格競争になって皆疲弊 税込みで321円て客は支払いで1円玉使いたくないんじゃないかな。お釣りでもらうのも財布が重ばるから嫌がられそうだし。 カラオケや安い居酒屋
安酒ほど悪酔いするから絶対に行かない。
安いには訳がある。 平成も終わろうかとしている時ですが
一度も入ったことがありません
だってメニューが鶏しかないと思い込んでるから 鶏肉は人間の食い物とは認めない
だからどうでもいい 一人飲みには重宝したけど
メニューが少なくて飽きるんだよな 叩いてるのは消費増税派で５年連続公務員昇給賛成可決してる
移民推進派の朝鮮系ネオリベ自公民３党の工作員か 人手不足だから注意できないんだろうけど
バイトが客より騒いでるからなあ 一時期ハマって通ったけど
鳥貴族の焼き鳥自体、全く美味しくないことに気付いた >>116
少ないよね
コスト的に難しいのかもしれないけど
個人的に焼おにぎりおいてほしいw
名物の鳥もも串みたいなのは美味しかった なんこつの唐揚げなんて以前の半分くらいの量になってんぞ 美味いしいい店だと思うけど、単純に飽きられたんじゃね 18円程度の値上げでそこまでお客さんが離れるのかね、、、
俺の近所にある汚ねえブタ小屋みたいな焼鳥屋カウンター席9席しかなくて75才位の職人みたいな爺さんが切り盛りしてるけど、毎日満席だぞ値段も鳥貴族とそんなに変わらないけどなー 前の値段でもまた行きたいと思えるほどは美味しくなかった
タバコで煙いのは仕方ないにしても
子供のおかわりドリンク持ってくるの遅すぎたし >>121
まぁニチレイの冷凍焼きおにぎりだろうけどね
でも美味しいし〆にピッタリやな 元々、美味くないからな。
安い以外、何も無い店。
そんな店が値上げしたら、こうなって当然。 しかし貴族って名前が皮肉
創業者がヤキトリ売って貴族になる！と意気込んで付けたのかもしれんが
外食は流行り廃りのサイクルが短いからすぐ転売したもん勝ちだよね どう終わるのか。
店を畳むことも視野に入れないといけない。 >>135
また元の値段に値下げしたら復活すると思う 絶対に関係ないよ。わずか数十円の値上げを気にする糞貧乏人はそもそも頻繁に酒を飲む層じゃない。 いちいち値上げした事を大きな声で言うからだよ
店内の掲示だでいいのよ >>139
そんなことないぞ
頻繁に飲むからこそ単価にシビアなんだよ >>136
そのまえに何処かの大手に買収されるよ。 安くなけりゃ店の存在意義が無い
潰れるのも時間の問題やろ 色々と工夫して廉価にしたんだろうけど、
その分、味が落ちるので、
家で飲めばいいやってなるわな。 値上げしたからじゃなくて
値上げによって価格に目が行って良く考えたら安くないのがバレたんだよ 株主優待あったからぼっちでカウンターで食べたけど、ヤングが騒がしかった
店員は東南アジア系の外人だしまさにカオスって感じだった
食べたいものが大してないし、何とか2000円超えるように注文した
株ひきニートのわしには、未体験の空間だった 元々焼き鳥は貴族の食べ物じゃないだろ
平安時代と間違っているだろ
焼き鳥は貧民窟の食い物だろ 全席禁煙にした串カツ田中は増収増益みたいだし
綺麗どころの客層を持っていかれたとかあるのかな？ >>149
串カツ田中は遠からず沈没すると見ているけどね
結局のところ酒飲みを掴まないと持続するのは無理だろう 18円の値上げと思うから客が減ることに違和感が出る
5〜10%の値上げ、と考えたら客が減るのは当たり前だと思うだろう >>150
来年からほどんどどこでも禁煙だから一足先に禁煙と家族連れへの対応をやったアドバンテージがどこまで続くのかだなぁ
居酒屋チェーン自体がもう成り立たなくなって行く気もするけど >>150
経済誌の評価もそうみたいだね
ただでさえアルコール離れで縮小する居酒屋市場
禁煙化で客単価の安い女性客、家族客に長居されたら終わり 登場当時はでかい焼き鶏が安くて凄い店だったけど
それで鶏肉の安さがバレて飲食業界鶏ブームになっちゃって
１００円以下で焼き鳥出したりする店も増えて飽きられて
酒も今はすかいらーくグループで昼間ビールジョッキ２００円とかやってるでしょ
真似する飲み屋も増えたしさ
勝負できる長所をみんな取られちゃったよね
飲食ってのは本当に割に合わないビジネスであって
やる奴は馬鹿だと思う
長期不況で人をこき使えた時代の残渣だろう 実際問題、値上げ以上に食材の質
落としたとか何かしてんじゃないの？ 東大阪でやってた時は店員さんのレベルが本当に高くて良い店だった‥もう20年は行ってないなあ デフレで鶏肉ばかり使うからね
ファーストフードも弁当屋も飲み屋もコンビニもスーパーも
チキンカツとか鳥のグリルとか
もうそれしか売ってない
飽きられて当然だよな >>149
一時的な話題性で子供連れとかが増えたかも知れんが大して美味くもないからな。しょっちゅう大阪に出張していた俺からしたらガックリのクォリティよ。 ウチの近所にこれが出来てからゲロが散乱するようになって迷惑なんだよ。ポスタルかよ。 ソフトドリンクまで1杯298円はちょっと高いなーとは思う。
ノンアルコールは400円位でドリンクバー形式にしてほしいわ ひと串の量は多いし
毎朝から手で串打ちの手間は掛けてるが
タイ工場製の安い鳥に勝てるかと言うとなあ
安売り業態は悪貨に駆逐されるものだよ 日高屋が立地にこだわって尚且つ1階にある店ばかり出店するけど、鳥貴族は立地にこだわらないで2階でも地下でも店舗を構える戦略でしょ
あれじゃ既存店の売り上げがやばくなるんじゃろ？ 値上げは大した額じゃないし飽きられただけじゃね。焼き鳥とかでかいだけで美味しくないし 安い時は一律でいいんだけど
値上げをするなら割高感が出だす物も
出るからな トリキのバリューそのものは大して変わってないんだが
他が進化し過ぎた
かつてワタミを駆逐した塚田農場や鳥貴族も後塵に排するのだな
業界の過当競争は
安定的に儲けさせてくれない
若者は飲まなくなってるし市場そのものが縮小しているわけだし >>162
ドリンクで儲けるんだよ
チューハイも 4リットルのペットボトルクラスのやつ薄めて出してるだけ
飲み物が利益率が高い
焼鳥なんて火通して冷凍したやつをテキトーに炭火で炙って出してるだけ
いちおう炭火焼w >>164
そりゃ現行が2160円なら2200円になるな。大したことはない。それ以上に消費者の節約志向が厳しい。 >>153
新規のある程度広い居酒屋は喫煙室付きでオープンしているところが結構ある
以前からある広い店なら
禁煙化と喫煙部屋作る動きが出てくるんじゃないかな >>165
一階と上層階でテナント料が段違いだからね
しかしビジネスモデルとして安い単価で客を大量に呼び込んでナンボだから
本来は日高屋のように一階にこだわるべきだったと思う、何事も中途半端だわなここは 弁当屋の
のリ弁値上げで売上が減り
税込み３００円に値下げすることでなんとかなった
という事例があった
値下げしかないのか
という気がする >>35
それね。貧乏と金持ちの差がどんどん開いてるし >>169
過当競争なのは、当たれば儲かるからというのもあるんだけどな
酒飲まさないで定食なら客単価1000円も怪しいからなあ >>166
それな。
俺も安いのに美味い！と騙されて行ったら普通に安かろう不味かろうだった。
あんな作られたブーム長続きするはずもなく。 消費減って飲みに行く回数も減るんやからそら落ちる一方よ 提供が遅い
焼き鳥がべちょべちょ
値上げ以前に二度と行く気がしない
これだったら立石のおっさんが焼く焼き鳥の方がよっぽどマシ 日高屋はそんな美味いとは思わないけど、不味くはないメニューがそこそこある
でも美味しくないものもあるが 日本の全ての飲食店が安い鶏肉に手を出してるから
鶏専門業態はきついのは当然
鳥貴族が流行り始めた頃は
業界は珍しい料理とかに注目してて
オッサンっぽく焼き鳥で飲むってのは原点回帰的な新鮮さと安さがあったのだよ １８円値上げする仕事してなかったんだろ
客が満足してれば離れない 店が増えるとオペレーションの能力も落ちる
焼きがまともにできない店員が増える アサヒビール、リニュで韓国製造の原材料に切替え(ーー;)
嫌な予感して決算書を見たら新取締役が、、木トさん？！
https://i.imgur.com/6GAxM01.jpg
※最新12月期の決算書pdfより
『アサヒ ドライゼロ』クオリティアップ！
『アサヒ ドライゼロスパーク』新発売
2019年1月18日
https://www.asahibeer.co.jp/news/2019/0118_1.html
商品名 アサヒ ドライゼロ
原材料名 食物繊維（韓国製造、国内製造）、大豆ペプチド、ホップ／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ
発売日 2019年1月下旬製造分から順次切り替え
商品名 アサヒ ドライゼロスパーク
原材料名 食物繊維（韓国製造）／炭酸、酸味料、香料、カラメル色素、苦味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ）
発売日 2019年2月26日（火） ぱーっと見たけど
焼き鳥なんてベスト３に入る人気メニューだろ
それが不味かったら安くても駄目だわ 一度だけ行ったけど少食で少しずつ色んなの食べたい自分には大きすぎて無理 つーか居酒屋はもっと高いメニューはあるからな
酔って気が大きくなった客に買わせるものが
他所はもっとその辺上手くやってる 18円の値上げがそんなに影響するか？
品質やサービスやの低下とか
絶対他の隠したい理由あると思うわ あのワタミの大半が鶏業態に変化してるわけ
それだけでも凄い数だからね
あっこはビール198円なんだよ
ごまかし小ジョッキだけどさ
インパクトあるだろ >>183
あーなるほど
今時焼き鳥は普通だもんな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
