【話題】ひとりラーメン「一蘭」はなぜ外国人観光客に人気なのか？

**みなみ ★** · 2019/03/14(木) 19:46:38.25

3/14(木) 15:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190314-00010001-danro-life

福岡市に拠点を置くラーメンのチェーン店「一蘭」をご存知だろうか？　自習室のような仕切りのあるカウンター（正式名は“味集中カウンター”）。
そこに着席し、注文用紙に麺の固さやスープの濃さを記入して提出すると、目の前の壁がすっと開き、丼を持った店員の腕が伸びてくる。それを、ひとりで黙々とすするのだ。

個々の客がラーメンと一途に向き合えるこの環境こそが、ラーメン屋「一蘭」最大の特徴である。博多特有の極細ストレート麺に絡む、雑味の無い白濁スープ。メニューは潔く「とんこつラーメン」一本に絞っている。（神田桂一）
.

他人の目を気にせず、ラーメンに集中

元々「味集中カウンター」は「ラーメンに集中してもらうため」という理由で作られたらしいが、裏を返すと「他人の目を気にせずにラーメンが食べられる」ということになる。
だから女性ひとりでも入りやすい。本来の目的からは逸れるものの、なんてストレスフリーなのだろう、と思う。

では、その環境の良さと味は本物なのか。僕は新宿にある一蘭に行ってみた。

一つ一つの席の両側に仕切りがあるテーブルに着くと、紙に自分の好みのあれこれを書かされることになる。そして、5分ほど待つと、待望のラーメンが正面の窓から届けられる。

以下ソースで

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:47:48.79

東京の店舗で釜だれとんこつ食わせてくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:47:49.25

両サイド壁
前は変な暖簾みたいなの
圧迫感あって食べづらい
二度と行かない
美味くもないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:47:57.57

ここいちよろしく今日の高い厨がわくスレ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:47:57.72

不味くは無いけど、九州人からすると、ちょっと甘いトンコツラーメンって感じ
ただ、一風堂や長浜食堂と比べるとどうかなと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:49:00.10

１蘭＝日本のラーメン
ここ１＝日本のカレー

て象徴でええんかよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:49:42.97

ブランド化してしまって、気軽に寄るラーメン屋ではなくなった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:12.12

>>3
自分は平気だったけどなあ
でもまあ、長浜食堂、一風堂と比べると高い印象だからなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:13.08

養豚場にしか見えんよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:15.31

福岡人は並んでる観光客を鼻で笑ってる、地元人は誰も行かない厨も湧くスレ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:19.64

麺ズゾゾー汁ジュルルーと他人の目を気にすることなく思い切り音立ててラーメンを堪能できるからやないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:41.39

>>7
元々、気軽に寄るタイプの店だったっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:54.48

コミュ障御用達の店だし外人にも相当数いるんだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:50:58.29

店の前にいくとくせーんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:51:32.70

>>11
あの仕切り板は、女性が気軽に寄れるという意味らしいね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:51:42.65

光麺の方が好み

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:51:52.02

>>9
隣にクチャラーが居ても気にならないから広まって欲しいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:52:03.37

>>8
左利きだからかも
まあ、なんか嫌なんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:52:22.20

味が好き。獣の良い匂

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:52:23.98

みんなで食うのが一番不味い
一人で食うのが一番旨い

これを知ってしまった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:52:35.64

久留米の丸星ラーメンが本物やけん
後は偽物たい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:52:53.04

二人の時は仕切り外せるんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:53:12.22

性接待でBIGBANGやめたVIが韓国で経営してる日本式ラーメンチェーン店も両側に仕切りある店だった
チョンがパクってますよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:53:12.40

>>11 個室ビデオみたいなもんか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:53:48.25

高すぎるだろ
博多でラーメンなんて400円だぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:53:54.95

トンキン民、ますます家畜になってるな、恥ずかしい後姿で滑稽～

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:53:55.36

食い方がイマイチわからなくて
仕切りがあると気にしなくて良いからじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:54:06.40

高いし麺少ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:54:09.76

鼻かみ攻撃受けないから一蘭好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 19:54:14.48

うまくないぬるいラーメンを900円で食べる感覚