【外食】富士そば「煮干しラーメン450円」がネットで大評判。噂の味を食べてみた
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2種類あるんです。
突然ですが、立ち食いそば屋の「名代富士そば」に、“ラーメン”があるってご存知ですか？
そば屋のラーメンはダシが効いていて美味と言われますが、実は富士そばも、その一つ。
なつかしい醤油系「昔ながらのラーメン（420円）」を食べている人を、よく見かけます。
しかしこれとは別に、店舗限定ラーメンとして「煮干しラーメン（450円）」が存在するということはご存知でしょうか？
すでにネット上では大絶賛の声も多く上がっている、富士そばの隠れた名品なんです。
そこで今回は噂の「煮干しラーメン」を実食！ その実力をお世辞抜きに判定してみたいと思います。
2度目のチャレンジで、「煮干しラーメン」にありついた！
店舗限定のため、まずは店舗探しからスタート。
富士そばの公式サイトに書かれている新橋店に行ったところ、取扱なし……。
しょんぼりしていた私を見たスタッフさんが声をかけてくださり、本社から連絡をいただけることに。
その結果、代官山店で食べられることがわかり、急遽向かうことにしました。
東京・恵比寿駅から徒歩3分ほどで代官山店に到着。念願の「煮干しラーメン」を注文しました。
乗っている具材は、昔ながらのラーメンとほぼ同じ（なるとはナシ）。
スープは、透き通ったスープではなく白濁タイプ。なんとも濃厚そうでそそられます。
スープを一口飲んでみると、優しいまろやかな味わいの中に、煮干しの旨味や香りが程よく感じられます。
ジャンクなテイストというより、繊細さも含んだ素朴な品の良さが印象的です。麺は至って普通の中太麺。
ここには奇をてらった感じは一切ありません。
いい意味で強い個性・クセが無いため、老若男女問わず喜ばれそうですし、飽きずにリピートもできそう。
油っこさもないため、こってり系が苦手な人にこそオススメで、そば屋に期待する世界観はしっかり具現化されていました。
結論。これは大アリです！
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190316-00912219-jspa-life
3/16(土) 8:50配信
https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexnews%252Ffeed%252FTriviaNews%252FTriviaNews_5254058_1.jpg,zoom=1200,quality=70,type=jpg
https://pbs.twimg.com/media/Cu9--3GVUAIdRFu.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/newsact/imgs/e/4/e4326fe8.jpg ラーメンに魚介や煮干しの味は合わんし好きじゃねーから要らんわ 煮干しラーメン自体は嫌いではないがあえて富士そばで食べようとは思わない 煮干しラーメンとかクソまずいだろ
ラーメンはとんこつ異論は認めない 煮干しは濃すぎるとまずくなる
隠し味程度に入ってる方がいい 煮干しを山ほど入れるってやつだろ
味音痴じゃないのか？ >>1
食レポで本部の協力で食っといて「アリ」ってなんなん？イラッと来るわー
「アリ」とか失礼すぎねえ？本人は褒め言葉と思ってるんだろうが 富士そばでざるそば半分位食べてそこから出てきたものは‥‥それ以来行ってない。十年位前のひと夏の思い出 >>1
今時『なると』が入ってるラーメンは珍しいなｗ
煮卵でないゆで卵、わかめ、メンマ、チャーシューと正に昔のラーメンだわ
https://pbs.twimg.com/media/Cu9--3GVUAIdRFu.jpg >>9
富士そばのカツ丼よりも不味いカツ丼を知らない 煮干しラーメンって当たり外れが激しい
うまいところは猛烈にうまい あれ冷凍麺なんです。
麺硬注文したら断られたました。 ラーメンは福しん一択。
たまに浮気で新宿のたかはし。
もうそれ以外ありえんよ 永福町系みたいなのを期待してたが
乳化してる時点でダメ 世界が憧れる中世ジャップランドの正体
・自白調書だけで裁判で有罪に持ち込める
・その自白調書は、警察の作文でもOK
・ようするに、作りたいだけ冤罪が作れる。
・要するにジャップの警察、司法は、お上に邪魔な人間を合法的に抹殺するための道具
死ね糞ジャップ
0 あじフライを止めた時点で行かなくなった。ホワイ、ストップ、アジフライ 富士そばで昔ホームレスが来てた
１番安いの頼んでた
店員が露骨に嫌そうな感じで接客してたな
今なら叩かれるんだろうな
どっちも 煮干しで出汁をとる地域の人らは食えるんだろうが
ありゃ食えたもんじゃないぜ。不味くてかなわん よく行く蕎麦屋のラーメンはカツオと煮干し出汁のど和風中華そば
チャーシュー、メンマ、ゆで卵、ナルト、夏はほうれん草、冬は白菜
小さい頃から食べてるが飽きないで食べられるな 鰹昆布でダシをとった
そば屋のカレーライスは美味いよ。
それほど辛くはないが味も香りもいい。 ＞しょんぼりしていた私を見たスタッフさんが声をかけてくださり、本社から連絡をいただけることに。
！！！
なにこれ？？？ 富士そばは店内BGMが演歌なのが良い カレーかつ丼は評価する 蕎麦はマズイ カツ丼は甘すぎる
ゆで太郎はカレーが美味い 蕎麦もなかなか
小諸そばは香味うどんは美味いが、ややしょっぱい
岩本Qは天ぷらがアツアツで美味いが麺とつゆはイカン
結論:嵯峨谷最強
プレモル150円が最高 蕎麦も10割なのに食べやすい
つゆも美味い >>43
つうか入店断っていいと思うけどな
店にとって迷惑でしかないだろ >>23
昭和40年代はラーメン1杯200円だわ
50年代になって300〜400円くらいのラーメンが出てきたと思う >>1
南北朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれているからな
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ、
パンストを被ったような朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は、
朝鮮人がいつもやっている汚い手口だからな。
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレているから。
だいぶ以前から在日企業や 在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやっている
【韓流】やはり、Ｋ−ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/205102/entry-11296191264.html
. でもおまえら深夜に近所のラーメン屋にしかいけないだろ どこが大評判なんだ?
記事へのリンクをコピペするだけのゴミ垢が底上げして装ってるだけ。 こんぶかつお出汁の麺つゆで十分美味いから
馬鹿高いラーメン食わなくなったな
くどいし ゆで太郎の中華そばは最初はめちゃ美味しかったけど
出汁の内容変えたのか途中からマズくなった >>61
コンビニのちゃんぽんも野菜たっぷりで旨いぞ、だがラーメンは程々にな >>23
一番館ていうチェーン店があるんだが
ラーメン税込み290円
味もしっかりしている
歌舞伎町のど真ん中にあってビビる
300円でお釣りがくるから 何このスープ、まるでうんこをかき混ぜたみたいﾆﾀﾞﾖ 富士そばのラーメンは、麺が決定的においしくないよな ラーメンやギョウザなど明らかに支那文化と関連が
あるものに 関してよく「日本で独自の発展をした」
とか「支那のものとは別物」 とか撹乱工作を行う
者がいるが、例外無く支那工作員だから気をつけろ。
あたかも支那のものを日本のものであるように錯覚させ、いつのまにか
母屋を乗っ取ろうとしているに過ぎない。
仮にラーメンが日本料理だと したら支那そばとか中華そばを名乗るのはおかしい。
なぜ堂々と日本麺、 あるいは大和そばを名乗らないか？
理由は簡単で日本文化に徐々に支那文化を 浸透させようという悪だくみだからだ。
・ラーメンどんぶりにおける雷文や龍の模様
・チャーシューなどの支那語
これだけ取ってみてもラーメンは支那とは無関係とは言えない。
真の大和民族はそこをもう見抜いて おり、ラーメンなどという反日料理はもはや誰も喰っていない。
ラーメン喰いは例外なく反日朝鮮人。
見かけたら容赦なく殴ろう。奴らは憎悪すべき敵だ。 ラーメンって、要は、スタンダードがないから、何でもできる的なところがあるよね。
煮干しも、一口で（酷い店は、前を歩いただけで）魚臭さがでてるところがある。
よくできた讃岐うどんの煮干しだしが、いい使い方だね。
というか、だしは、これ何のだしだろう、というくらいに個性を消して、うまみだけを出すのが基本。
一口でわかるなんて、それ自体が癖が残っている証拠。
本当はまずい（臭い）のに、そんなもんだと思い込まされているだけ。
自分の味覚にスタンダードがないと、個性（大抵は、単なる癖）だけ気づいて、本当のうまさを見抜けない。 味はともかく、否定する奴はピザなんだろうなって思った >>74
今時自前でスープ作ってる店なんてほとんど無いよ >>75
＞というか、だしは、これ何のだしだろう、というくらいに個性を消して、うまみだけを出すのが基本。
グ、MSG ・・・ >>78
なにこれすごい美味そう！
ラーメンはこれだよ
でも350円は高い。
150円なら食う。 富士そばのソバって何であんなに不味いのに改善しようともしないん？ >>85
それさ・・・
自分の親に向かって同じこと言える？
できるの？ >>83
msgは、それだけに頼って過剰に投入するのが本質的問題。
天然のこんぶにも入っているというけど、後味のひどさは、あり得ないじゃん。
現代人のほとんどがそれに慣れているから、分からない程度に投入した、くらいのつもりだろうけどね。
甘さも、必要な場面があるだろうけど、砂糖を入れればいいってもんじゃないじゃん。 >>43
金だしてるんだから
ホームレスでもいいだろう これなら隣の日高屋行くわな
あと、富士そばはカツ丼屋だから 最近は洋食屋でも寿司屋でもラーメン出してるからな。
卸元の冷食屋が一般販売しろって思うわ 富士そばは全メニューが不味い
>>92
かつやに行くわｗｗ 蕎麦がふにゃふにゃしてない？
自分が入った富士そばの店がたまたまそういう蕎麦だったのかな？ >>94
お前、上カツ丼食ってみてからその発言しろよ >>97
あれ卵とカツの量が増えただけで味は一緒ｗ
あんなのに７５０円出すなら、かつやのカツ丼１００円引きで税込み４２９円の圧勝だわ 煮干ラーメン美味いだろ
ただそんな食べ続けるものでもない >>98
いや成型肉とそうじゃないのとの明確な違いあるで！
ちなみにかつやは例外なく100%成型肉 >>91
ホームレスからもらう数百円のために他の客不愉快にさせてどうすんのよ
金払えば何したっていいわけじゃないんだぞ >>2
引きこもりが食べたことがなくて
イメージで勝手に語ってそうで馬鹿みたい >>1
煮干しはさておきラーメンにワカメ入れないで(´･ω･`) >>54
断ってもいいんだよ
中途半端に鼻つまんだりして水置いたりしてな
客として扱うなら貧乏人で臭くてもプロの接客をしろよと
>>91
臭いしミニカレーかなんか頼んで置いてる漬物か全部入れたりとな
上の人にレスした通り
断るか受け入れるかはっきりしてほしいんだ
最初はくせえ客だなと思ってホームレス来んなよと思ったが店員の態度でおまいも来んなよと思った >>65
昔、かけらーめんとチャーハンで600円以下
だったので時々利用していた記憶。 蕎麦屋のラーメンって汁が澄んでる方がいいだろ
変な方向性を追求し出したな 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07NQCZ7S7
dha >>7
とんこつがラーメンの代表みたいな顔すんなよ。 >>16
煮干しより焼干しが美味い でも、プリン体が多いので 業務用スープを湯で割ってセンターキッチンの返しを加えて冷凍麺を投入だろ？
そりゃ、誰が作ってもうまいわ 近所の家系なんて限定で市販の鶏ガラスープに醤油ダレいれて数十円の卵麺入れただけで750円はとるからな。
でも、ぎとぎとに慣れたやつからは好評でバカ売れ。
まー、旨いんだけどね。 蕎麦を食えばわかるけど、そもそもが和風ラーメンスープっぽいからねw >>2
タコ殴り状態ワロタw
まあ、魚介系の旨味成分やらを正しく感じられない馬鹿舌のクソは
今すぐ自殺して良いよw
少なくとも、そんな穢れた下等遺伝子を残すなw >>124
作ってるのはインド人やナイジェリア人のバイトだからな。 外国人のバイトが作ってるのが嫌いなの？味は一緒だけど。 これ食べたけどホントに煮干しラーメンだった
コスパは高い >>106
富士そばはなに頼んでもワカメが入ってて
お得
>>117
特に濃厚ではない。
あくまで蕎麦屋のラーメンの濃さ。
>>132
立ち食い蕎麦行くときは
あっさりしたもの食べたいとき。
コッテリしたもの食べたいときはラーメン屋。
違うんだな
富士そばは、具材が揚げ物に頼ってないから良い 前から 富士そばで一番うまいのはラーメン という人もいたもんな
これは店舗限定のようだが 煮干しラーメンつっても
普通のケミカル業務用ラーメンに、
ケミカル煮干しダレを入れただけ
別段旨くもないのになんだこの記事 煮干しラーメン名乗るのなら、シナチクとナルトを煮干しにトッピング変更するくらいの攻めの姿勢が欲しい >>12
東京のソウルフードの定番と言えば富士そばだよ！ うまい店あんなにあるのに富士そば選ぶ神経がわからん 唯一残念なのはコショウがないこと
七味と醤油はあるんだけど… 東京は、魚介スープのラーメンが人気とか
魚介類があまり食べられないからという見方が強い >>146
東京は何でも食べれるぞ
金さえあれば
金無い人は富士そばなんだ。
地方の人はその辺理解しろ 安いとこは、煮干しから出汁とってるわけでなく、ミキサーした粉を加えてるだけだからな。
だから濁ってるし雑味もある。
旨いって言ってるのもバカ舌。 >>85
富士そばで不味いとか言ってたら、ゆで太郎に行ったら店を破壊したくなるレベルだろう >>147
放射能気にしてるんなら外国に行けよ
ちなみに、日本は世界でも放射線量は低いところな
福島入れて 富士そばなんてみたことない。うちの近くは、箱根そばばっかり。 >>124
ラーメンって食い物それで良いのだと思う
手軽に腹が満たされれば十分なわけでさ バブル期、ダイハツ期間工に行ったら
社食のラーメンはうどん出汁共有だったが、そういう話ではないのか？ 大規模チェーン店のラーメンは、往々にして旨味成分きつ過ぎるので、
町の中華屋のそっけない中華そばにホッとしたりする
メンマやチャーシューの自家製感も味わえるし >>2
かわいそうに、本当の煮干しラーメンを食べたことないんだな。 >>2
味の好みは人それぞれだしな
豚骨が好きかい？ 富士そばは値段の割に量が少ない
よって小諸そばへ行く 富士ソバは去年あたりに、味の改良して美味くなったんだよな
ソバも昔よりコシがあるものに変更されたから、好きだけどなあ 立ち食い蕎麦は、小諸そばの方が美味しいんだよな。
ゆで太郎もいい。 >>19
秋葉原のいすずがそれくらいの値段だった記憶 >>174
ゆで太郎は7枚綴りのクーポンを配りまくるからなｗ
使いきれん ここのはどうだが知らんけど、煮干しラーメンってメチャ不味かったけどな >>159それ素ラーメンって鳥取では言われてる
全国的にあるかもね 俺の知ってる煮干しラーメンとはスープの見た目がぜんぜん違うな 煮干しだったらまあ新宿の凪がうまいかな
今日新宿に出来たポーク未使用の一蘭壱号店に行ったんだけど
金額はボッタクリ（一番安いので1180円）、味は人工的かつ
不自然なとろみで気持ち悪いことこの上ない、で半分しか
食えなかった
外国人向けなんだろうけど、あんなの日本に来て食わされる
なんてかわいそうだと思った
早く潰れてほしい >>183
全然旨いと思わん生臭いくて気持ちくなるよ 欧米人は肉をよく食っているから豚骨ラーメンは人気あるが、魚類は人気が出ないんだよな >>2
こういう馬鹿舌に産まれなくて良かったわ
ちゃんと食育もしてくれた親に感謝 昼はラーメンだ
ちゃんとネギニンジンショウガと鶏がらでスープを作ったんだ 俺も子供の頃は魚嫌いだったし
魚介系もあんまり好きじゃなかったけど今は好き >>186
それは当然でしょ(笑)豚より魚の方が断然臭いじゃん(笑)日本人は魚臭い匂いに慣れすぎ(笑) 何しろリアルで日本人でも魚臭いって言ってる人は沢山いるけど豚臭いって言う人はまずいないからね(笑) 和風の煮干し出汁とラーメン界に蔓延ってるエグい煮干し出汁の違いがわからなくなるほど、
ラーメン好きの味覚は崩壊してきている。 しょう油と魚介類は合うんじゃないか
まぁ日本独自のラーメンはしょう油と味噌を使ったことかな
その辺が中国と違うところか >>196
煮干しラーメンって響きだけでプロの味だと感じるからなんだろうね？確かに全国のラーメンの殆どが今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけだから 煮干しラーメンって名前付けただけで美味しい醤油ラーメンって錯覚しがちだからね(笑) >>2
みなさんこれが魚貝の上手さを知らない馬鹿舌チョーセンパヨクです
激辛キムチで味覚が破壊されてトンスルの味しか分からなくなったんだなかわいそう…でもないな死ね！
安倍さんがおまエラを「開放」してくださる日をふるえて待てw 伊藤の煮干しラーメン食ってからラーメンは豚骨って呪縛からは解放された スガキヤラーメンそっくりだから好きな人は注文するといい 塩の効いたタンメン派のワイ、漁粉有り無し戦争を高みの見物 >>2
俺もそう
魚介や煮干しは、そばうどん
ラーメンは鶏か豚に限る こういう感じの評判聞いて日高屋にチゲ味噌ラーメン食べにいったけど、
俺には辛すぎてダメだった。まあ一応食べてみるか >>201
豚臭いって言ってる人はリアルで見た事ないけど魚臭いって言ってる人は魚好きな日本人でも沢山いるよ！煮干しにしたら さらに滅茶苦茶臭くなるだろう(笑) 煮干し大好きだったなあ家のネコ
俺の足に体を押し付けてねだってた(涙) >>206
お前は福岡の豚骨ラーメン屋の臭い知らんのか >>210
それを言うなら博多から全国進出した臭くない博多豚骨一蘭 博多から全国進出した臭くない豚骨一風堂 久留米から全国進出した臭くない龍の家に負けるなよ(笑
しかも博多から東京進出した醤油ラーメン麺劇場幻瑛もラーメン激戦区の六本木で無双状態じゃん(笑) 全国は今だに100円のインスタントよりも薄くて不味
い醤油ラーメン屋さんだらけだから ラーメンの本場博多から進出した豚骨ラーメン屋さんや醤油ラーメン屋さんに無双されちゃうんだよ(笑)
博多の事馬鹿にする前にラーメンのレベルをあげろよ(笑) はなまると丸亀かけうどん以後は滅多に寄らなくなった 富士そばではいつもワカメそば大盛りを食べるのが俺のｼﾞｬｽﾃｨｽ
誰がハゲやねん！
失礼しちゃう 明らかにチェーン店っぽい見た目だけど濃厚そうでいいじゃん ラーメン激戦区の六本木が博多から東京進出した醤油ラーメン麺劇場幻瑛に無双されちゃう位ラーメンの本場と昔から言われた博多のラーメンは凄いんだよ！ 淡い出汁の煮干しは好きなんやけどなんで濃厚にするんや 名古屋に引っ越してきてそういや富士そば見ないなと思ってたらこれ関東しか無いのか >>2
うんワシも魚介系ラーメンなんか
不味くて食わないからど━でも良いわw 今の全国の人気醤油ラーメンは豚骨ベースの店が殆どだけどラーメンの本場と昔から言われてる博多の醤油ラーメン麺劇場幻瑛は豚骨は少しも入ってないし 博多の人気ラーメン麺道はなもこしも少しも豚骨が入ってない！昔からラーメンの本場と
言われる博多では今豚骨入れないで美味しいラーメン作るのが審査員の博多一風堂の河原さんを含めてブームになっている >>166
1週間待ってくれ。俺が本物の煮干しラーメンを食わせてやる 代々木駅前の富士そばで食べたことある
値段は安いがその分量も少ない。
通常のラーメンの2/3ぐらいで結局プラスアルファでなにか頼むことになる。
味は期待していたほどではないがまずくはない。
ただ、熱々ではなくちょっと冷めた感じで出てくる。
器が安っぽすぎてラーメン自体がまずく見えるのがもったいない。
結局煮干しラーメンなら調布にあるたけちゃんにぼしらーめんが最高 それはいいけどちょっと待て
あの店、代官山店だったのか
代官山のかけらも無い恵比寿まっただ中なんだが >>224
富士そばは四国出身の人らしいけど今アメリカで流行ってる讃岐うどんは福岡の味らしい！九州見たいな甘くて美味しい味付けじゃないと欧米人やアジア人には受けないらしい！ >>222
豚骨の味のベースは魚醤で東京にある豚骨ラーメンとはかなり風味が違う >>229
なるほどね？今では全国の人気の醤油ラーメンは豚骨ベースの店が殆どだけど博多からラーメン激戦区の六本木に
進出した麺劇場幻瑛は豚骨が少しも入っていない？全国のラーメン屋は豚骨ラーメンだけじゃなく醤油ラーメンも昔からラーメンの本場と言われた博多を見習った方がいいだろう 煮干し系はラーメンより
つけ麺のほうがほしい
異論は認めません とある煮干しラーメンは食ったことあるが、出汁って実際にはそんなに出てない感じで
煮干しが溶けた粉のザラザラ感が強いだけと言うかね
個人的にはラーメンには合わないと思う
富士そばは、カツ丼のタレをもう少し美味くしてくれよ ちょっと調整するだけでグンと旨くなる 逆に言うと現状はそれだけ酷すぎる 今夜食べてみようかと思ったが全店舗で扱いがあるわけじゃないのか
神奈川だとどこにあるんだろうか 煮干しの出汁って臭みが強くない？
昔近所に煮干し出汁の塩ラーメン出してる店があった
大衆食堂だから何でもありきなんだけど
魚臭さ？があって不味かった >>22
そんなことがあったんじゃ二度と行かないわな >>237
富士そばはギリギリのまずさをいつも追求している。
24時間で、ギリギリの不味さだからはいる。
本業は不動産屋 >>237
カツ丼の味付けは全国どこでも目くそ鼻くそだろ(笑)食の宝庫博多出身の俺は全国のカツ丼食べた時カツ丼だけは日本全国博多見たいに甘くて美味しいと思った(笑) >>2
魚介系好きの人って怖いよねw
なんかコンプレックスでもあるのかな？ 煮干しと言えば蒲田西口側からちょっと歩いたとこにある宮元かな。
いつも並んでる。 近所に
魚介類と、豚骨系の
両方の味がする微妙なスープの、ラーメン店がある
中途半端だと思うけど、なぜか人気店 > 結論。これは大アリです！
唐突に、「主人がオオアリクイに殺されて1年が過ぎました」を思い出した >>195
とんこつラーメン屋の仕込み時間に前通ってみろ 富士そばはかき揚げが許せないんだよな
このラーメン食ったこと無いけど380〜400円だったらたぶん許せる
富士そばは朝どうしても腹に入れたい時にかけだな
昼だと箱根そばのかき揚げ一択 とんこつと魚介のダブルスープとか華が詰まってでもいない限り臭くて食えんわ
青葉で食った時は残した、麺屋武蔵もがんばったがやっぱ気持ち悪くて残した >>2
可哀想に・・・本物の煮干しラーメンを食べたこと無いんだな >>253
でも臭くない豚骨で豚頭使ってる久留米から東京進出してきた龍の家は店で仕込んでるんだよ！豚の頭博多以外の店の豚骨ラーメン屋は使わないだろ？
臭くなくて博多から東京進出してきて大行列使ってる龍の家 一蘭 一風堂はみんな豚の頭使ってるんだよ？ 豚の頭が本当は豚骨で一番臭くないんじゃないか？ ￥450は今時珍しい低価格ラーメンだが
煮干しラーメン食べるならもう￥100出して
伊藤で食べる。 四国で食べたラーメンはだしの効いた支那そばという感じで旨かったがそういうもんかねえ >>264
長浜に行って同じ事が言えるなら認めてやるよ
東京から行った奴の感想が雑巾絞った臭いだぞ 食の宝庫博多のソウルフードといえばふきやだけど東京のソウルフードと言えば富士そばだからね >>269
話をそらすなよ？博多で大人気の臭くない豚骨一蘭 や一風堂や龍の家に全国の自慢のラーメン屋さんが無様に負けてる事に対して恥ずかしくなないのか？って俺は聞いてるんだよ(笑) 富士そばは紅ショウガ天とか梅干し天とか、関東じゃあんま見ないトッピングがあるな >>2クセー店多いのは確か 魚の腐った匂いはゴメン蒙る 狂牛病騒ぎ以前のラーメンは豚骨はあくまで九州のローカル限定で
メインは牛のゲンコツ・鶏・煮干し他魚介・昆布他の取捨選択と塩・味噌・醤油のコンビネーションがポピュラーだった
煮干しだし醤油ラーメンは昭和のデフォルトのひとつ 煮干しにも、種類がいっぱいあるんだよね
うるめだったり、カタクチ？だったり
ブシにも、カツオだったりサバとかソーダブシとか
自分で作るのが楽しいよ、ホタテの干し貝柱使ったりとかさ 底辺飯屋のスレでマズくて絶対無理とか、半分残したわとか言うの奴らは馬鹿なの？
死ねばいいのに >>271
トンコツはすべて臭い
だから蕎麦屋のラーメンにトンコツは無い ストレスがたまったら富士そばで富士山盛りを頼んで演歌を聴く 日本人にとって肉は臭いので
すき焼きやしゃぶしゃぶが考案された
しゃぶしゃぶとか油分と臭いをお湯で洗いながしてる訳で
肉食民族には訳分からん料理 つか、蕎麦屋のラーメンに負けるなら日高屋とか幸楽苑は立場ないな 昔から、海の家のクソ不味い煮干しラーメンを散々食わされたから
煮干しだけは無理 ずいぶん昔だが「てんつくてん」というラーメン屋で食べた魚介系のラーメンが
とても美味しかった、しかも５５０円という安さ。
その後、再び行ってみたら何か味が落ちていた気がした
期待が大きすぎてそう感じたのか、実際に落ちていたのかは不明
しかし、今はもう閉店してるみたい >>2
魚介系好きって意識高い系みたいで最高にダサいですよね＾＾ >>283
でも九州以外の醤油ラーメン屋さんは今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋だらけじゃん(笑)それに比べて食の宝庫博多は醤油ラーメン屋さんの数は少ないけど麺劇場幻瑛や佐渡友みたいな美味しい醤油ラーメン屋さんばかりでプロの味 極端に好き嫌いの多いやつはみっともない
頭が悪くて理解出来ないだけ
恥を知れ 殆どの店は単にミキサーかけた魚粉使うだけだからな
いくら細かい干物でもちゃんと腸部分と頭トリミングしないと臭い 5年ほど前初めて某駅前で営業している富士そばを利用してみたんだが言われるほどまずくはなかったぞ
俺はとりあえず蕎麦屋なんだからそば注文しとけばいいだろうと思ってたぬき蕎麦をもそもそ食ってみたんだが悪くはなかった >>2
ほんとこれ
昔いた仕事場の上司が好きでよく連れて行かれたけどキツかった >>308
ただでさえ魚の匂いって臭いのに煮干しにしたらよけい臭くなるからね？キムチと比べたらマシだけど ドロドロ系魚介豚骨ラーメンってまずかないけど、リピートするほどのこともないからなあ。
都内専門店だと1000円近く取られるし >>307
まぁ不味くも無いし美味くも無い
普通の立ち食い蕎麦屋 >>311
うん自分でセブンイレブンで買って作った方が美味しいって位不味い蕎麦屋？だけど東京のソウルフードで東京だけでも100店舗以上あるらしい 富士そばが不味いという人は
関東風の蕎麦を理解してないか
味災に行ったことがないかどっちか >>314
富士そばの経営者が蕎麦に馴染みのない西日本出身の素人ってじてんでね(笑) これはうまい
ラーメンがうまいかどうかは見た目でわかる 車で行ける範囲に煮干し中華そばを出す店が数軒あるけど
一番老舗で県外から客が来る店はスープが澄んでて器の底が見える
アッサリのスープというより、コッテリうどん出汁って感じ >>314
定期的にリニューアルしてるんだよ
一時期、蕎麦があじさい並に劣化したことだってあった
富士そばに油断は禁物 >>312
そうは言っても、一番多いJRの駅中の大江戸なんとかってのは
完全に不味い立ち食いソバなわけだからさあ
かき揚げソバが満足できる、貴重な店だよ
てんや、みたいなポジションだと思うね 日高屋で蕎麦うどんやってたら食べちゃいそう
あんかけ蕎麦とか美味そうだな
南蛮系とか この店前にインド人のバイトの店で食ったけど、二度と行かん！
インド人みたいな途上国外国人のバイトは盛り付けも酷すぎ 10年ぐらい前、相模大野の駅前が開発される前にあったラーメン屋が煮干しラーメンやってたな。
美味しかったし、スープが切れたら終了という硬派な営業にも好感を持って通ってた、と言うか行ってもやってない事がしばしば。
で、ある時暖簾しまうタイミングに店に到着した事があって、おしかった〜とか言ってたらまだやりますよ！って入れてくれた。
帰り道に友人と、スープ切れたら終了って嘘だったんだなとガッカリした思い出w ということで犯罪を白日のもとに晒します。
パワハラとでたらめな教育で機器を扱わせバイトの指切断させ
さらに裁判でほとんどの事柄を偽証して罪をまぬがれた
香川県さぬき市長尾
ルーちゃん餃子フジフーヅ
mf1a 煮干しラーメンとかそういう攻めすぎなのを食いたくて行くんじゃないんだよ
分からねぇのかなぁ いりこと煮干しの違いは何かというタイトルのサイトで、実は同じ物なんですねと書いてあった。 >>2
ラーメンてのは人それぞれ好みがあるんやで
ワイも九州とんこつは苦手や
でも決して九州とんこつを否定する 富士そばの醤油ラーメンは一度食べに行ってみたい
蕎麦屋のダシの効いた醤油ラーメンは美味しかったりする 煮干ラーメンは凪でしか食べない
富士そばも美味しいけど物足りない とりあえず、そばの麺
前のにもどしてくれ
あの、いなかそば
ちょっと無理 >>1
＞富士そばの公式サイトに書かれている新橋店に行ったところ、取扱なし……。
こいつ単に新橋と新宿を読み違えただけだろw
https://fujisoba.co.jp/news/entry/entry001426.html
お前の耄碌した目と脳のせいなのに、富士そばに責任転嫁するんじゃない 朝ドラがグダグダやっててムカつくからチャルメラに変えた。
こりゃ美味いわ、明星サイコー、日清はやっぱ息子が糞。 >>106
エースコックのワカメラーメンをディスってんのかコノヤロー！ >>1
ギガジンみたい、、、
〜を食べてみた。
こんな感じ
[画像] >>344
とんから亭でカツ丼にカレー掛ける人いるもんな >>7
豚骨が旨いのは認めるけど、煮干も名店の煮干はすごい旨いよ
イチカワとかすげぇ旨い 早速食べに行ったが騙された。
完全に味音痴向けの味付けじゃねーかよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
