【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃

**みつを ★** · 2019/03/17(日) 05:17:49.33

https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2

ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
牧綾香
2019年3月15日 14:44 JST
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→２月度までの４カ月間の既存店売上高は２桁減が続いている

立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が３日続落、一時前日比10％安の2190円と、2017年８月８日以来の安値水準に売られた。

　　14日に発表した２月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25％減と11カ月連続のマイナス、初めて20％を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17％減、客単価も同9.2％減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85％を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。

　　証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ４カ月は２桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。

　　同社総務部ＩＲ担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。

　同社が２月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47％増の935億6200万円、営業利益は同45％増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。

【ん吉】 · 2019/03/17(日) 05:49:36.34

350g食いたいのに、待たずに出てくるのはカット済みの300か400…
ガーリックライスはハッキリとマズいw
パン置いてない。
コーヒーがメニューにない。
熱々の鉄板に肉が載ってくるので、レア頼んでもドンドン火が入って400g食い終わる頃にはウエルダンww
付け合わせのオニオンを追加すると、肉まで熱が回らないからいい感じ。
ヒレ200gのレアは火の入れ方が完璧。
断面は生のようだが中心まで暖かい。
あのくらい厚みがないと上手く焼くのは難しいんだな。

まあ積極的に行きたい店ではない。
消去法で選ぶ店。
3倍の金払って、予約して行く店とは全然違うからww
ふと肉モードに成ってしまった時、近くにあればって感じか。
肉マイレージとかプリペイドで囲い込もうとやっきだけども、そんなもんだよなあ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:49:52.71

勘違いして大量出店して自滅
ありがちなパターン

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:50:12.67

間違ってるなぁ。さっぱりしたもの食べたいならステーキ屋に行くなや。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:50:26.45

人権派もフェミニストも#MeTooもここのレイプには全員ダンマリの暗黒企業

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:50:44.84

ギャハ！ギャハ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:50:52.43

早い話、今の日本人は
1000円ちょっとのカネも高くて出せないんです

哀れ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:50:58.04

>>153
グラムが選べないステーキ屋とか
安く提供出来るならありだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:51:13.56

高くて不味くて硬い肉って印象

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:51:20.06

底辺層の店だし行ったことないけど、お前らなんで嫌ってるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:51:30.37

ちから飯だっけ？
急成長した牛丼屋
あんな末路をたどって欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:51:32.24

>>120
俺も
いきなりどころか寧ろ注文が面倒だった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:52:06.76

>>155
おまいはわかってるなぁ。以外とヒレは美味い。そしてガーリックライスはクソ不味い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:52:30.84

そもそもうちの近所にない
近所にあれば一度くらいは食べに行ってもいいかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:52:45.43

出会って4秒でステーキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:53:05.42

肉が美味くない。そして高い。高級店でない時点で、コスパ考えろよな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:53:15.01

>>168
カニバリズムかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:53:22.49

>>163
レイパーランチ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:53:52.95

>>168
マジックミラー号でステーキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:53:58.24

立ち食いの店って聞いたから行ったことないわ
駅の蕎麦屋でさえ嫌なのに
ステーキを立ち食いなんて考えられん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:54:05.43

東京での人気はあてにならんのが殆どである
ステーキは質が悪いと不味いからな
大阪の場合その辺の焼肉屋の方が旨いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:54:25.92

いきなりレイプって別の店やった方がいいんじゃない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:54:41.50

なんも知らんけど
ここの冷凍チャーハン喰ったことあるから一言言わせてくれ

くっさいにんにく臭と焼肉のたれぶっかけただけの

こんなに不味い冷凍チャーハン喰ったの初めてだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:54:44.01

思ったよりマズく無かったけどなあ
まああの値段なら、他の専門店行くけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:54:47.54

めっちゃ混んでるけど
アメリカ進出が大失敗だったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:54:56.33

高くはなかった。
1000円以内で厚切りのステーキランチが食べれる店って他にあるのかむしろ教えて欲しい。

さらに言うと肉も柔らかかった。
あれは本来固い部位を剣山みたいなので突き刺す処理をしてるはずだから
固いと感じる人は神戸牛的でも食べてれば良いと思うの。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:00.06

>>123
あーそれそれ、ありがとう
何年か前に1度行ったきりだけど良かったなぁ～俺は十分美味しくて満足できたわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:12.65

とにかく落ち着いて食事ができない
その時点で却下、しかも以前より値上げが醜い

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:15.21

地元にできたから行ってみたけど、昔からある有名ステーキチェーン店との区別がつかなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:22.58

邪魔をしないでぇ～

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:28.40

流行りあるものに廃りあり

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:37.84

安くないむしろ高い
肉の質が悪い

いきなりステーキは、値段はファミレスを想定してつけてるんだと思うよ
ヒレやロースの名前で調べてステーキ系ファミレスより安く見えるように値段をつけてる。

で、食べ比べるといきなりステーキの方が粗悪肉。
値段に関してはもっと安いステーキ専門店がたくさんある

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:44.55

ソースがしょっぱくてまずい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:55:57.14

>>24
いきなりステーキの名前って
普通ステーキ食べる時はサラダとスープと前菜食べてやっとステーキ食べるけど
いきなりステーキではそれらを省いていきなりステーキから食べられるからいきなりステーキって名前

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:56:00.61

ステーキ食いたい時はスーパーで肉買って自分で焼いてる
ステーキは簡単だし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:56:08.23

店増やしすぎてもう話題性もないからねえ
ファストフード感覚でステーキってもそんなに通うものでもないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:56:10.68

ただの焼肉だし
別になんの特徴もない
最初からダメだと思ってた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:56:54.48

それ新規が高いうまくない二度と行かないだもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:57:15.63

行った事ない
調べたら割と近所にあった
昼に行ってみよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:57:30.96

>>188
ステーキは簡単ねぇ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:57:33.38

結局は流行り商売は長くは続かないんだよ
次はライザップかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:57:59.46

いきなり暴落

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:07.13

>→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
>→２月度までの４カ月間の既存店売上高は２桁減が続いている

これ、競合チェーンが増えてきたことに対する、フランチャイジー殺しのドミナント戦略じゃん

FC加盟店募集中
http://ikinaristeak.com/fc/

本部だけは儲かるんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:11.36

>>192
ヒレ肉にしておけよ
ほか食ったら行きたくなくなるから(´・ω・｀)

**（；ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)4** ◆EFvlPnIYE33o · 2019/03/17(日) 05:58:15.76

>>153
（；ﾟДﾟ）すまないw
俺がアホだったw

>>154
（；ﾟДﾟ）なぜそこでリーサルウェポンw

そろそろ堕ちるかな　ノシ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:19.05

看板を変えれ
「いいなりステーキ」

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:29.23

>>148
うまいよ　肉軟らか　玉ねぎの細切りつけ込んだ醤油ベースの
タレを自分で調整してかけて食べる
ただシンプルに肉を食う　肉のっけた鉄板から油飛ぶから
汚れても良い汚い服装で逝った方がいい
１ポンド３枚　制限時間内に食ったら料金タダのチャレンジもある　
ファンは多いよ　

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:37.21

>>144
ビリーの仮面ライダーBLACKの店に行ってみたいけどまだ行ったことない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:40.12

お前らがマズイマズイと言うから行ったけど、そこまでマズくは無かったがな

グラム10円なりの味だよ
いい肉食ってるんだな、お前らは

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:49.26

期待して行ってそれ程でも無くがっかりな典型だったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:54.58

私は生粋の日本人だけど
いきなりステーキの起源は朴なりステーキと言って我が大韓民国なんだから
日本人は韓国人に対して即刻いきなりステーキ著作権料を支払わねばなりません

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:58:54.70

>>22
ローカーボローディングか。
でも筋トレ時にカーボ入れないとデカクなれないぞ。
マルチデキストリンお勧め。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:59:05.08

無理な出店が多すぎ

づら · 2019/03/17(日) 05:59:07.73

　　　/WWWWW.
　　 iW｣' 　__　__i　　　森貴義、、御用達のステーキ屋やん！
　　 |W|　 '･`, '･`{
　　(6|}.　　･･　}
　　　ヽ　'ー-ｿ
　　　ﾉ､ヽ＿/
https://twitter.com/cissan_9984/status/1104968414521483264
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:59:16.89

ペッパーランチなんば店へ行く女性客はバカなの？
それとも、願望あるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 05:59:18.83

最初物珍しがっただけだな
牛丼屋のがいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:00:01.84

当社は株式でいきなり暴落！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:00:14.34

>>209
それな
焼き肉とかのほうがまし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:00:21.99

なんとかチカラめしを連想した

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:01:06.86

所詮ペッパーランチは整形肉を社長が自ら公言してたような店だったし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:01:27.58

>>148
ステーキ好きなら一度行った方がいいよ
後悔はしないと思うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:01:38.27

>>131
アンタ
いい奴だな

有難う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:01:39.35

噛み切れない肉だから嫌になった
アゴがすごく疲れた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:01:56.17

リブロース300gで2000円って全然お手頃感ない
ワイルドステーキは不味いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:00.12

まあオージービーフの方が美味しいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:01.36

立ち食いは疲れるやろ。椅子と机用意せいやw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:07.90

ここ行くなら
目黒リベラに行くで
リベラ以外なら
仮面ライダーブラックＲＸの人のステーキ屋に行く

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:08.77

アンガスサーロイン悪くなかったが
ステーキなんて、しょっ中食うもんでもないし
ジャンク的な雰囲気に出す価格ではなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:25.75

>>45
値段に対しての味の評価だな
あの値段を出すならもっと美味くないと割に合わない
つまりは割高だからリピーターが増えないんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:44.71

>立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」

レイプされた女性も立ったまま食われたんだろか？立ちバックとかで？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:02:45.22

ステーキが出てくるまでに20分以上待たされる
かなりイライラする

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:03:24.38

本当にマズい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:03:31.55

レイパーランチ
芸能人使ったステマがクソうざい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:03:45.38

焼肉食い放題へ逝った方が数倍マシ
値上げだけじゃなく一番安いワイルドステーキとか
昔より質が落ちて食えたもんじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:03:54.88

>>140
お前、金ねーだろ？
一回行ったら、いかねーし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:04:06.14

安くはない金出して立ち食いはやだな
座れる類似店があったらそっちに行くわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:04:07.24

>>68
早晩追い抜く勢いだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:04:21.79

>>32
お前の書き込み前から気になってたけど、俺のリアル知人ぽいな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:04:39.18

ステーキは高いしそんなにしょっちゅうは食べないしな

話題性が消えたら客は減るよねえ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:04:51.24

黒烏龍茶の改悪で行くの辞めた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:05:11.87

いきなりステーキはマスコミが作ったステマステーキだった。
驚きの原価率というのも大嘘だった。

原価率のカラクリは高額商品であること。

吉野家は３０分で一人の客から200円を稼ぐ薄利多売商売。

ところがいきなりステーキは30分で一人の客から1500円稼げてしまうタイプの商売。
いきなりステーキの原価率は全然安くない。

ステーキ専門店はお客様がたくさん食べてくれればその分を値引きしている。100gよりも500gの方がお得。

いきなりステーキは100gと500gの値段が一緒という業界の非常識に挑戦。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:05:27.18

一時的なブームが去って通常営業に戻ってるだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:05:28.62

ワイルドステーキは硬すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:05:32.17

店員が客を店に閉じ込めてレイプしたとこが名前変えただけなんだろ？
そこからよく盛り返したと思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:05:57.91

>>220
五反田のリベラ行ってみたいな
ホーガンとか来たんでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:06:01.35

ワイルドステーキはジャスト1000円にすべきだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:06:20.37

>>165
わかる
全然いきなり感がない
肉選んでグラム選んで添え物選んで
普通のステーキ屋だった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:06:21.30

高すぎるんじゃないの？金なきゃ行きたくても行けんでしょ
半額にすれば客も帰って来るよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:06:45.70

ワイルド300gは、しっかり焼くと食えたもんじゃない。
ほとんど生で喰うと、マグロのタタキみたいで良い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:06:51.57

>>200
>>214
ありがとう！
目黒なら会社帰りに行ける

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:07:14.12

240グラム頼んだら、120グラムのペラペラな奴が2枚出てきて、「よく焼いて下さい」って、レアじゃ食えない品質なのかよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:07:26.42

空売りから入る人はどうやって予想してんのよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:07:43.46

強姦でブランド毀損したんだっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:07:50.57

悪は滅びるペッパーレイプ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:07:51.09

女子は閉店間際には気を付けろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:07:57.14

特に割高とは思わないけど店のランクを考えればせいぜい相応程度だと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:08:17.55

12ヶ月待たないのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:08:17.63

デンジャーステーキ良心的で美味しいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:08:27.95

最初は何回か行ったわ
あれだけ行列できてたのに今はマジでガラガラ

あの肉の塊感はすごくいいんだけど
それだけなんだよな
うまさだけでいうなら他のがうまいし
スープはまずいし、うまいスープバーみたいなのもないし
ドリンクバーもないし
肉だけならいいんだろうけど何か頼めば頼むほどすごく割高になっていくという

**出雲犬族＠目指せ小説家** · 2019/03/17(日) 06:08:45.27

ペッパー＝唐辛子

U　・ω・）　つまり、唐辛子中毒のあの民族の企業グループってワケだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 06:08:51.74

>>9
酔心