【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
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https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2
ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
牧綾香
2019年3月15日 14:44 JST
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→２月度までの４カ月間の既存店売上高は２桁減が続いている
立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が３日続落、一時前日比10％安の2190円と、2017年８月８日以来の安値水準に売られた。
14日に発表した２月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25％減と11カ月連続のマイナス、初めて20％を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17％減、客単価も同9.2％減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85％を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。
証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ４カ月は２桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。
同社総務部ＩＲ担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。
同社が２月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47％増の935億6200万円、営業利益は同45％増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。 >>258
競合が増えたから、フランチャイジーから毟れるだけ毟り取って終了 民主政権時代に株価50円だったのが8200円まで上がったペッパーフードサービスw >>240
ホント
あれなら普通のステーキ屋行く方がいいよね 近くにテーブル席ある店出来たから家族で行こうかと思ったものの、ネットで内装見たらお呼びじゃない感じなんで行ってない
郊外のテーブル席の店ぐらいあの仕切り外せばいいのに 筋ばったところじゃないのけ
安いには理由があるっていうし >>258
なんでだろうねリーマンが牛丼屋に入るノリで入りやすかったから受けたのに
モールのフードコートでわざわざ食いたいとは思わない・・・ 安くも無いし、特に美味い訳でもないからな
何と言うか中途半端ではある
もう少し安いか、高くても美味いかどちらかなら選択肢に入るのだが >>10
サラダなんていらんだろう
先にファミマで100円おにぎり食ってから行けよ /WWWWW. ワシ等は、、鰻派やねん！
iW｣' __ __i
|W| '･`, '･`{ 肉なんてデニーズで十分
(6|}. ･･ }
ヽ 'ー-ｿ だからこそ肉なんて食べる暇は無い！
ﾉ､ヽ＿/
/, ヽ
ト,.| ﾄ| 福岡には「うえすたん」って言うステーキ屋があって
毎月9,19,29日は肉の日って言って
ステーキが安くてうまい 俺さ、『朝からステーキ』っていう店を開業しようかと思ってるんだよね >>205
デキストリンって食べたら肝臓病になるだろ 脂が多かったりスジが多かったりするし、値上がりして安くないから、いろいろ満足感が低い。 いやぁー！？こんなにも株価下がってるぅぅ（パンパンパン） 安いステーキ食うならソースで誤魔化しの効くファミレスのがましだな。 俺だってレイプされてみたい って時
みんなもあるよね？ >>238
チコちゃん「リベラが外人レスラーの間で人気店になったのは…ブルーザーブロディが最初に行って皆に広めたから」 どんどん調子に乗って出店してくから既存店で客の取り合いになって客足が減ってくんだろ
アホなのか 一度行ったら二度と行きたくない店ってあるよな 俺の場合
いきなり、大戸屋、横浜家系ラーメン
逆にやよい軒と天下一品は何回も行ったけど家の近くになくて不便で困る この店もそのうちバイトテロに合うのかなって思ったけど、考えてみたらレイプテロがあったんだよな… あのくそ不味いサラダいらないから1000円にしたら客増えると思う 株価をいじってる動きしてる、この記事もかなり怪しい ステーキ食いたい奴がそんなに居るかよ
店舗増やし過ぎだw それなりの肉を注文すれば他と変わらない価格なのに立って食うとなったらそりゃねぇ・・・ >>273
しかもオープンしてから日が経ってないせいか
注文と違ったのを出されて
お待ち下さいってまたされて
冷めてるステーキ出て来て
良いイメージがない
今は空いてるならそういうことはないんだろえけど
簡単に注文してすぐにステーキでてこなかった 店作り過ぎだろｗ
ってか、完全に印象操作が上手くいっただけな気がするわ
ステーキは200gが適量みたいな変な思い込みみたいのが日本人はあったせいだと思う
300〜500gは他の店で食っても大して値段変わらねえもん
ポンドやkgなんて出す店は昔からあったし 新鮮な牛肉のユッケ丼とかあれば旨そうな感じするよね
卵は黄身だけでさ こないだ初めて食べたけど何回も行きたくなるような味ではなかったなぁ ブレまくってるからな
はじめは立ち食いで安い！だったのが今はイスも用意して普通の値段になったからな
これなら普通のステーキハウスと変わらんからそっち行くって話だよね 学生バイトが焼くステーキじゃ
当たりハズレが大きすぎるよ ロードサイドのハイエナが経営する立ち食い肉屋か
あんま行きたくねえ >>202
ステーキ肉でサーロインかリブアイは、
ホルスタインならグラム4円、交雑なら6円、和牛なら10円~ぐらいで買える。
自分で焼いた方が旨いの食える。 蒙古タンメン中本はその点偉いな
馬鹿みたいにあちこちオープンさせない >>185
すたみな太郎の肉と比べたら
どっちがマシなんだろうか？
こっちのいきなりは座れるけど
（椅子のあるフードコーナーの中にある。）
値段みたら、入れなかった。 サブウェイや吉野家も業績が悪かったよな？
狭いところで食べる店ばかりだな。 まだ関西では土日は人多いよ。
海外(アメリカ)が足引っ張ってるんだろ ワイルドステーキの硬さと不味さにはワロタもう絶対行かないｗ >>131
ググると割烹旅館二葉ってのが出てくるがこれは違うよな？ 日本ではどんな業種でもほぼ例外なく急拡大した企業は萎むときも一瞬よな。 何も知らない頃、うっかり仕事の昼飯で入っちゃって
高い昼飯になったわ。 社長が出てるCMが胡散臭い
あんなCM出ておいて会社では大声で何度も点呼させてるみたいだし
(´･ω･｀) ランチなら立食でもいいんだろうけど夜は座って食べたい
ランチにしては値段が割高で何度も行けるものではない ペッパーランチ食う位なら、
オージー赤身モモブロックをそのまま焼いて
市販のたれで食う方が安いしうまいわ。 焼き鳥は肉屋が個人でやってる所が1番旨いよ
安いし
コンビニとか居酒屋とか激不味いから アメリカ産ならグラムやすいと200円くらいであるとこはあるんだよな いきなりステーキは月に1回ぐらい行ってる
やっぱ安いし1人でも入りやすい
ステーキハウスだと300g9000円だからな 肉はね、どんな肉でも調理方法で美味しく食べれるんだよ。固い肉でも薄くスライスすれば美味しい。噛みきれないスジでも煮込めばご馳走。
いきなりステーキはステーキにできない肉をステーキで出す。
「ワイルドだから許して、あらかじめ切ってあるから切れるよね」
>>333 好調を背景にやたら高給ちらつかせて雇用しまくったからしわ寄せが怖い状況だな
FCで大量出店して、物珍しさを一気に失ったのがまずかった マスコミのステマに普通の人が気がついたんじゃなかろうか
安い安いとマスコミが言っても実際に安くないし
そもそも立ち食いで客の回転を稼ぐとか
券売機で人件費を浮かすような店は
誰もが安価って思うような価格じゃないと行きたくもない
立ち食いだの食券買う店って
立ち食いソバだの牛丼だの社員食堂や学食だろうに
500円以下の店ってイメージだな >>319
>店作り過ぎだろｗ
ドミナント戦略でフランチャイジーから毟り取るビジネスモデルに切り替えたんだよ あまりにも単価が高い、ボッタクリ過ぎ
原価率が高いというのを売り物にしてるけど材料が高いんだから高くて当たり前
焼くだけの肉を短時間で食わせてるだけなんだからもっと利益を抑えるべきだろ
俺は100g128円のステーキ肉を買って焼いて食ってる いきステの勢いを見て後追いした勢はどうすんだろうな
いきステみたいに瞬間全国展開できないじゃん 1番高いヒレかなんかを300グラム頼んで
一口食べて全部、残したな
あまりの不味さに怒りを覚えた。
今まで飲食店で残したのって人生で3回しかない
ほぼ全部、残したのは、ここが始めて ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
