【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃

**みつを ★** · 2019/03/17(日) 05:17:49.33

https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2

ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
牧綾香
2019年3月15日 14:44 JST
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→２月度までの４カ月間の既存店売上高は２桁減が続いている

立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が３日続落、一時前日比10％安の2190円と、2017年８月８日以来の安値水準に売られた。

　　14日に発表した２月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25％減と11カ月連続のマイナス、初めて20％を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17％減、客単価も同9.2％減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85％を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。

　　証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ４カ月は２桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。

　　同社総務部ＩＲ担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。

　同社が２月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47％増の935億6200万円、営業利益は同45％増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:13:21.01

>>736
だから、店舗倍増にしたにもかかわらず全店売上が1.5倍程度なんだから、平均的売上は新規も75%レベルってことでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:13:27.08

>>836
子ども頭のおじさんがいるんだよ
仕事したことないんだろなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:13:27.93

え？まだ立ち食い強要してるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:13:46.69

>>2
いきなりレイプ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:06.31

>>811
ありがとう！試してみます！
リピになるか、もう行かないか楽しみ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:27.25

1000円以下のメニューってあんの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:30.22

独身者ならたまに行くことはあっても
ファミリーで行くたび万が出てくと思うとムリだよな
自炊のスケールメリットがより効いてくるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:42.59

>>1
レイーパーランチｗ

福島牛ｗ終了

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:43.07

店員が、もうじき、カレーがメニュー化されるって言っていた。
それを聞いて営業的にやばいんだなーと思ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:45.26

確かに最低200gとかもおかしな設定

まずいステーキだけど、少量を安くすぐに食べられる

から量り売りで立ち食いなんだと思うわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:51.85

あ、そうだステーキはどうなのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:14:59.02

ステーキ屋が出店困難な狭い都心部を立ち食いで出店可能にしたのが強みなのに
田舎のロードサイドまでいきなりステーキにしてどうすんだよ。

FC商法で急拡大して消えてった東京ステマ飯みたいになるんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:15:03.37

お前らの好きな「たちんぼ」というフレーズをうまく利用したネーミングセンス。
俺は何かは知らないが。(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:15:13.19

空いてるなら食べようと思っても
まだまだ多いから避けてるわ
出店しすぎではあるが、何か次を考えてるんかな
いきなり焼き肉へ転換かな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:15:36.25

東京チカラめし化

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:15:42.85

うちの近隣店もスカスーカだな
ガラガラで座席もあるのにわざわざ立ち食いしてる奴見るのが楽しみ
店の前素通りするときの楽しみになってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:15:59.57

昼食は毎日いきなりステーキを利用してます、というわけに行かない日本人の食生活

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:16:02.54

ガーリックライスは昼はやってないとかふざけたこと言ってたんだけだけど近所の店舗だけ？
メニューに乗せるなカス

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:16:27.38

かみなりステーキの業績はどうなのだろうか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:16:28.07

ステーキ宮のほうが良い
ステーキガストのほうがマシ
うちの子供の意見

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:16:30.10

ステーキ宮とどっちが旨いん？？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:16:51.32

もう立ち食いは一部の店と何度言ったら…

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:03.08

女なら100gとかがいいんじゃないの？
まぁ客単価落ちるからやらんのだろうけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:11.84

ステーキといえばあそこ一択だが、ここで教えるわけにいかないな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:24.90

他のチェーン店の寿司蕎麦うどん牛丼 etcは週1でもいいがステーキはなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:25.56

自分で焼けばここの料金のツーランク上の肉質のステーキが家で食えるからねぇ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:31.43

ざま

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:39.06

流石にステーキガストよりはいいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:50.77

いきなり株急落

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:17:55.92

>>39
松屋はカレーのイメージ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:18:04.23

>>859
宮

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:18:09.21

>>103
二度といけないけどな！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:18:34.65

>>825
日本の消費は女や子供が鍵を握るといっていいくらいなのに馬鹿だよな。個人店のラーメン屋レベルならそれでいいけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:18:46.74

スーパーでメガステーキとか売ってて800g位あっても1600円位で買えちゃうから、それ自分で焼いた方が旨いし安いんですよ。
だからいきなりステーキは行った事がない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:18:58.17

あんなクソ不味いもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:01.84

徐々にステーキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:03.07

安い肉を常食するなら家が一番
高くて美味しい肉ならこんなチェーン店に行かない
貧乏人は話題になってるから、話のネタに一度行くだけで
リピートしない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:11.11

>>868
すき屋のカレーはゲロゲーロ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:40.38

フランチャイズだろうから痛くないでしょ
フランチャイズ契約してる側が資金力あるうちは

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:52.67

いきなりステーキは田舎でも出店してるよな
最初は田舎者も並んで食ってたが今は空いてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:59.33

立ち食いなのに高いんだよなw
あんなのだったらステーキハウス行った方がいい。
最初の目新しさだけで行ったけど、不味かったからもう行かない。
あの美味しくないのは肉なのか腕なのか…

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:19:59.33

バブルの時、ステーキ屋がブームになった　千円くらいで食べられた
やっぱりワインかビールを飲みながら、ゆったり食いたいものだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:20:01.21

自分で料理したほうガーガイジどんどんくるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:20:35.67

そんなに安くも無いし美味しくもないからな
もっとオリジナルの何かが無いと

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:20:39.49

>>872
肩ロースなら、普通の値段。
だがリブロースとかになると話が違ってくる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:20:40.27

>>859
ステーキ宮も不味い。
不味くて肉を残したわ。
ステーキソースでごまかしても不味くて全部食えなかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:20:57.57

宮がほくそ笑むニュース

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:05.43

自分で肉買ってきて焼いた方がって言うけど、意外と1500円くらいで肉買おうと思うとろくな肉は買えなかったりする

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:13.77

300g1,000円の時しか行かないしな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:21.49

単発レスの多さを見ると
株で売り入れたらかち上げられて大損した
その恨みが透けて見えてくるw
そら家でブラジル産の鶏肉ステーキを
50gずつ自分で焼いて食べるわな
みなさん、そう言うことですから

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:27.78

そらステーキみたいな簡単な料理は自分でしたほうが安くてうまいだろ
んなのどんなステーキ屋でも同じ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:40.99

レイパーランチグループの立ち食いなんてよく食えるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:42.42

固い、まずい、高い。
和牛は食えるが、さらに高い。
ステーキ宮でも行った方がまし。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:50.64

ここのワイルドステーキを食うぐらいなら
スーパーでポンドステーキを買ってきて
自分で焼いても味は変わらないな
トップリブも大して美味しくはない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:56.93

>>869
おらの街にいきなりステーキ新店舗出来るんだけど、既存店舗よステーキ宮はガラガラなんだけどね、
どうなるのやら。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:21:59.47

スーパーでヒレ買うと普通に高いよね・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:01.58

初期の頃は、系列のくにで焼いていたぽい人が居て焼き方上手かったけど、店が増えすぎて焼き方下手なのと、店員に外国人が増えたからな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:05.65

マスコミさんが煽って作った虚構だからだろ。
実際に行ったら、高くつくわｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:10.30

スーパーの肉フライパンで暖めたのと同じレベル

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:22.76

>889
生で食っても大丈夫な管理を個人でできるとは思えない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:24.03

金なら払うから、誰にでも出来ることでも、他人にやってもらいたい。
ステーキにサラダにライスの用意も。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:28.43

自分で料理した方がおじさん

多数来店

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:35.72

>>884
宮工作員はほんとの宮ファンじゃなくて
単にいきなりを追い落としたいだけだからな
宮も被害者なんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:41.46

>>881
俺もかなりの自炊厨だが
ガイジにはたまには良い店にも行ってみてほしいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:42.85

三ノ宮のいきなりがそこそこ入っててワロタわ。神戸牛でも出てくると思ったのかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:22:44.48

いつまでステーキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:23:15.32

めんどくさいから食券にしろよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:23:33.74

>>878
そもそも田舎にはステーキを日常的に食う習慣がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:23:36.83

ゆっくりステーキ

最近、テーブル席増えてきたよね。意味ねえ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:23:54.90

>>1
みえみえなんだよ
誰が行くかよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:24:00.68

>>785
宮でハンバーグ食うぐらいならブロンコビリーへ行くで俺はｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:24:01.66

>>886
そんな事ねぇぞ今は１０００円以下でも
某大手メーカーがオージービーフで頑張ってるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:24:16.08

家で焼くわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:24:32.50

ビジネスモデルが短期収益型なので
儲かるときにぱっと店を増やして限界が見えたらさっさと店じまい
数十年後には誰も覚えていない
そんなお仕事です

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:24:34.08

>>888
うむ。
ワロタ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:24:36.71

まあ被害者の気持ちをわかるには
もっとボロクソになって
シャッター閉めて倒産すればいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:06.45

ステーキとローストビーフにはマッシュポテトだ。
ソースと肉汁を吸わせて食うのが最高。

外食のどこもだけど、ストロングチューハイを儲けはほどほどに
スーパーと同じくらいの価格で置くだけで、食事に1000円は
高いから飲みに2000円は安いくらいに客単価が
上がると思うぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:08.33

すき家が好きや！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:08.97

立ち食いで安くもない謎のチェーン店
ステーキハウスくいしんぼうで４００ｇくらいのステーキ800円くらいで以前食ったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:14.34

株主です
いきなり倒産とかやめてくれよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:21.80

駅の立ち食いそばじゃあるまいし、食べるのに時間がかかる食事を立って食うって、

行儀が悪いわ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:34.68

>>894
ヒレの値段見たこともない奴が高い高い言うだけなんだよね
ヒレは部位が小さくて周りに脂や筋がかなりついてるから
それを掃除するとヒレ元から結構減ってしまう
だから高いんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:38.74

田舎でも数店あるけど最初だけで
今は駐車場も結構空いてるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:25:56.59

>>147
コーンスープも飲み放題だしいきなりステーキ行くなら宮行った方がいいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:26:37.49

>>909
宮は宮ランチのメンチカツに宮のたれをかけて食べるところ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:26:52.48

だってまずいし高いもん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:26:58.24

初期の頃は安くてよかったが随分高くなったねえ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:27:17.79

新築してから家で肉は絶対に焼かないからたまに行くよ
うまくないけど宮よりは安いから

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:27:20.05

>>1
　　 _人_
　　( _＿_) 　　　PBR（実績）　　(連) 12.84倍　（2019/03/15）
　 ( ＿ペ_)　https://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=3053.T&;d=1y
　<丶｀Д´>_9m
　　　　　＿ノ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:27:25.26

ハンバーグが一番うまくないかね。値段もまあ理解できる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:02.89

そんな値上げしたの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:05.46

外食スレに何故か多い自炊厨

せめて比較対象はスーパーの総菜くらいにして欲しいｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2019/03/17(日) 08:28:06.86

ステマアゲし過ぎなんだよ。
あれでペッパーと同じ系列というのが浸透したのが大きい.]

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:21.96

>>838
あのバイト従業員２人の影響はまだ人々の心にも尾を引いて残っているよ・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:22.00

値段が高くて毎日通えないしリピーターが少ないんだろうよ馬鹿だね～

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:23.62

行った人から旨かったと聞いたことがない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:25.85

>>903
神戸牛じゃないのん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:33.04

まぁ今の業態のまま伸びていくのは考えられないよね
どこかで転換するんだろう
ペッパーからいきなりもそうだったしね
ペッパーも御徒町に出来た頃から知ってるけど
よくここまで成長したなと驚く

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:36.37

>>895
肉焼くのって技術いるのにね
温度の下がらない鉄板とか家庭にない道具と技術があっての専門店なのにね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 08:28:38.18

言うほど安くないし、だったら座らせろ