【もったいない】賞味期限切れ食品を「２０円」で販売　食品ロスの究極対策とは

**窓際政策秘書改め窓際被告 ★** · 2019/03/24(日) 17:43:23.87

賞味期限切れ食品を「２０円」で販売　食品ロスの究極対策とは

　たまたま通りかかった店で、輸入ビールが１瓶わずか２０円！？
思わず目を疑ったが、「賞味期限切れ」との説明に納得した。
消費者庁によると、わが国でまだ食べられるのに捨てられている
「食品ロス」は、平成２７年度の推計で年間６４６万トン。
国民１人あたり５０キロ以上もムダにしている計算だ。
今年の節分では、農林水産省が「恵方巻き」の大量生産・大量廃棄の
自粛を流通業界に求めて話題になるなど、「もったいない」意識は
深まりをみせている。（重松明子）

（以下ソース元にてご確認ください）

産経新聞（3/24(日) 10:00配信）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190324-00000500-san-bus_all

２０円均一で販売される賞味期限切れ商品の一例。
エスニック料理の調味料も気軽に試せる
＝東京都渋谷区の「ルピシア　ボンマルシェ」代官山店
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190324-00000500-san-000-view.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:15:34.93

>>87
コンビニで賞味期限間近の商品を割引して販売してた店が
本部から一方的にFC契約解除された事件がなかったっけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:15:49.22

賞味期限切れを激安で売るのは大賛成
ただその結果どうなるかはわからんなぁ

通常時に買う人が激減したりすんのかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:17:13.61

>>91
スーパーとかだと半額とか値引きシール張るの待ってる人とか
お目当ての惣菜をカゴに入れておいて、シール張る店員がきたら
「これにも張って」と出す猛者もいる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:17:14.70

輸入物クッキーとかメッチャ危険だと思うけど。
一生続くアレルギーなめんなよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:17:20.25

>>42
キンブルは怪しい外人がたくさいて楽しいよな

キンブルの会長ってアレな人でコロナクラブ経営してるんだっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:19:19.34

賞味期限前に価格下げたらいいだけじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:19:22.55

結局こういうことをやると普通に売れなくなるから破棄のほうが正解だと思うんだが、これこそAIに推測させればいいんだよな。
過去データ全て入れて。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:19:33.45

>>93
輸入お菓子って不味くて食えないもの多くないか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:20:48.35

もっと早く腐る工夫をしろよアホ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:21:07.23

コンビニ弁当を食品扱いしなきゃいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:22:11.38

>>96
破棄するほど仕入れないが正解

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:22:18.39

>>92
俺やんw
二割引きシールの豚肉を買おうとしたら、豚のような店員がワゴンとシールマシンを引きながら歩いてきた

豚足のような店員がマシンから半額シールを生産して貼り始めたので、俺は二割引き豚肉をそっと差し出したら半額になった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:23:52.28

>>24
他社商品だから問題なし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:24:52.92

>>101
おまいさんは｢買おうとしたら｣だからまだいいかと
最初から狙った惣菜とかを誰にも取られないようにかごに確保して
何十分も半額シール張り始めるのを待つ人がいるそうな
(早く確保しないと惣菜がなくなることもあるため)
その待ってる時間もったいないと思わんのかなって思うが

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:25:12.17

また恵方巻きの悪口か

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:26:03.06

美しい国！！

安倍ちゃんありがとう！！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:27:46.49

配給制にしよう無駄がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:28:57.84

>>101
融通きかしてくれた店員に向かって豚とは

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:29:03.82

セブンの弁当類はちょっとぐらい期限切れても大丈夫だから
20円なら安いなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:30:12.64

>>21
融通きかして売ったら、SNSであそこの店は賞味期限切れを売ってたとかアップされたらかなわんからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:33:38.71

>>92
昔スーパーでバイトしてたけどそういう客ほんとウザい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:33:56.70

こういうので売ることがないよう、無駄な生産が無くなるのが一番なのにね
これを当てにして正規の値段で買わなくなる人が増えて、期限切れが増えてという負の連鎖しか、見えてこない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:34:21.53

こち亀でそんなようなのあったけどさ
一ヶ月前くらいになったら
小学校とかに配っちゃえばいいじゃん

日本人は期限気にしすぎて
年/月/日から年/月になってるくらいだし
もう少し寛容になっても良いとは思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:34:38.61

俺の住んでるど田舎じゃそんな店は来てくれないな
羨ましい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:36:35.33

>>2
熟成にン十年ってトンデモナイ賞味期限切れ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:37:13.06

>>111
ほんとそれは思う
これから消費税あがって生活苦しくなったらますますそうなるよ
食費を切り詰めるってアンケート結果もでてるようだし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:38:26.30

砂糖と塩は賞味期限も消費期限も無いから売る方は楽だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:38:47.00

>>食品ロスの対策
欠品を客が許容することだろうな
あってもよそで買わないとか
よそで買っちゃう客が多いと防止策を講じることになるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:38:52.08

日本人　　　→細かい　→適切な量を食ったら残して捨てる
アメリカ人　→大雑把　→めんどくさいから全部食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:39:45.24

値引きせず販売、あまったものはナマポの食料に
もしくは受刑者の食料に

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:40:34.58

人手不足なくせに作りすぎで廃棄

バカ丸だし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:41:08.48

>>61
総量で考えたら・・・だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:42:19.64

事前の予想はかなり難しいからそこに期待するのは得策ではないね
急な天候不順でも予定を変えずに買い物に来る人ばかり、
という状況がないと予想は必ずはずれる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:42:27.25

なんだかんだ言っても
古いものは買わないし
品切れ多い店には行かない
消費者意識が変わるとも思えないので
あとは発注や製造制度を上げていくしかないね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:42:38.53

>>42
スーパーとか消費期限が残ってるのに撤去するから、それを仕入れてもっと色んな食品を扱えば良いのにな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:44:53.00

>>122
天気予報の精度も上がってるけどね
ピンポイントで予報するサービスもあるし
前年実績、周辺イベント、天候等
複合する要素があるので
AIの活躍場所だと思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:45:30.00

>>123
そこやっぱAIに変えたら少しはマシになるのかな
最初から廃棄ゼロは難しいだろうから少しずつ学習して

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:45:40.08

切れたのはダメだろ
切れるギリで売れよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:47:22.25

半額惣菜買うためにチョンとニダがチャリで隊列作って来るんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:47:46.89

近所のスーパーは売れ残り惣菜半額からさらに割引して閉店間際には定価400円の弁当が100円や50円になる
閉店間際はギリギリを見極める猛者と店員のにらみ合いになるが結構半額切った時点で売れちゃうんだよなまだ乞食ばかりでもないようだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:47:51.89

>>126
周辺イベントや競合のイベント等
入力が難しい事例も多いので
外れることも多いと思うけどね
コンビニなんかは既に使ってんじゃないの？
店舗多いし機械学習には最適だよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:48:25.23

>>101
こういう惨めな独り者のおっさんいたなあ
お前も店員に裏で馬鹿にされてるんやで(笑)

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:49:09.79

異物が混入して安全なものまで何万個も回収して廃棄するのももったいないと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:50:44.13

>>130
なるほどなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:51:18.32

賞味期限切れたものの廃棄が禁止されてるのってフランスだっけ？
期限の切れたものはホームレスとかに食わせるとかなんとか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:51:21.64

>>3
わざわさ寿司のネタだけ食べて刺身注文しない馬鹿が多いから仕方無いね
金払ったから自分の勝手()とか言ってるし
あとインスタ蝿とか
写真撮ったら買った食べ物捨てる馬鹿共

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:52:29.26

>>90
契約解除はどうやら無いようだが、セブンは見切り販売の妨害をやって公取に突かれたり
裁判になったり（20件！）してた。
https://blogos.com/article/98061/

つか賞味期限のその時刻の1時間前とかには廃棄作業始めてるよね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:54:26.20

>>100
売りしれて機会損失するほうが損

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:54:45.28

>>136
うっわあ
えげつないねセブン
わざわざ調べてくれてありがとう

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:56:22.73

>>21
期限切れの商品はバーコードで弾かれるからシステム上売れないのです

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 18:57:23.35

>>115
あのアンケート、携帯とかよりも食費を切り詰めるって訳がわからんよ・・・
切り詰めるのは食費が最後だろうに

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:00:22.86

パンの耳みたいに「ご自由におもちください」だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:00:39.28

>>140
俺もそれは思った
ただ、今の人たちの切り詰めたい翔はスマホではなく食費なんだろうなって

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:01:00.32

>>142訂正
×たい翔
○対象

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:01:12.08

公正取引委員会が「良心的な価格」を定着させるとして昨年加盟事業法施行令を改定し原価公開を強行したためだ。業界は大騒ぎとなった。

来月までに原価を公開しなければならないが、どの会社も他社がどうするが顔色をうかがうのに忙しい。

「適切な卸売価格」を明らかにせよというようなあいまいな施行令のためだ。業界は原価公開を財産権侵害とみている。

営業戦略と各種ノウハウが価格に溶け込んでいるのにこれを公開すれば競争力を失うことになるという話だ。

業界関係者は「施行令で財産権を制限するのは憲法の基本原則に反するもの。
よほどでなければ業界が絶対強者の公取委に反発するだろうか」と訴えた。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190320-00000036-cnippou-kr

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:01:31.24

賞味期限切れ＝腐ってるわけじゃないから
捨て値で売るのはいい傾向

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:01:56.07

>>80
農林水産省が言ってるから農林水産省に言ったんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:02:31.82

安くすればいいってものでもないと思うんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:04:25.11

個数限定で配れよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:05:22.44

エスニックはちょっと無理だわ

**あすにゃああああん** · 2019/03/24(日) 19:05:57.84

賞味期限間近の格安チョコレートを開封して白っぽく変色してると、
無害(ファットブルームといいます)とはいえ、何となく不気味で嫌ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:07:29.58

貧困層がマジョリティの日本では行列が出来るだろう
話題作りになるなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:07:34.60

>>23
それ目当ての奴ばっかりになるからある程度の線引きは必要なのでは？
明らかに余るの分っててコンビニオーナーに無理矢理発注させてるセブンイレブンはクズだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:07:48.16

賞味期限切れを安く売るようになると
俺のような乞食がそれ目当てで買うようになる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:11:13.92

これやると俺みたいな貧乏人が殺到して店の経営に支障が出る

今の日本はみんなが思っている以上に貧しい人が多い

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:12:51.39

それやっちゃうと正規品買う人が減って売上減るからやらないんでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:14:25.64

>>152
最終的に行き着くところは
半額～無料配布による利益減収ありきの値段設定＝定価値上げか品質削減だろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:21:27.37

もったいないおばけとか食べ物は神様からの頂き物という日本古来の精神にも見合ってるし、貧困者対策にもなるしいいことでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:21:52.71

ある程度経済が発達するとこうなるみたいなんだよ
近年だと東南アジアでも同じことが起こっているのだそうな
やるのなら買う側も売る側もどうにかしないといけないな
買う側だけ、売る側だけがどうこうという話だとムリでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:22:24.07

>>90>>136
http://i.imgur.com/gKsLjJi.jpg
セブンイレブンの廃棄弁当

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:26:36.58

>>130
そうだわなそれら使っての現状だから
いまはもうできる限りに近いことをやっている
それでこんな感じ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:33:05.25

>>150
無害だけど不味いじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:37:11.81

>>100
仕入れるだけじゃなくて作る場合もあるし
仕入れるんじゃなくて、仕入れさせられるという場合もあるから無理ゲーでしょうねｗ
どの時間にどのように価格をどのように設定したらというのはAIに学習させたいよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:38:39.19

>>137
地球全体で考えたらその商売根性は不要

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:49:42.22

食品ロスって
みんなの問題みたいに言ってるけど
売る側の問題なんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:49:52.68

仕入れにAI導入して廃棄ロスに成功したみたいなニュース、去年くらいにこの板になかったっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:50:08.05

>>159
うわあ
もったいなさすぎ…

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 19:51:46.62

>>162
だよねぇ
特にコンビニなんて店長に権限がな…おっと誰か来たようだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:14:44.86

スーパーも半額じゃなくて最後は9割引きにすれば
ほとんど売れるはず

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:16:19.20

>>168
遅い時間だと客の絶対数が足りない
早い時間だとそれしか売れなくなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:17:30.10

食い物関係でも販売予測を厳密に出来ればいいんだけど
食品関係は少し売れ残るぐらいが最適なんだよな
(予測ぴったりだと不意の客が来た時に売り切れだともう来なくなるから)

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:23:36.57

>>163
地球全体のこと考えて商売やってるやつはいないぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:42:15.27

鶏肉、豚肉、牛肉は賞味期限後の1週間でも俺は食べるよ
ちゃんと熱を通せば全く問題ない
魚は賞味期限3日くらいまでかな？一応臭いを確かめてからよく加熱して食べる
卵は3ヶ月くらい経過しても加熱すれば食べられる
生卵はさすがに怖くて賞味期限切れから2日程度までだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:44:11.67

賞味期限なら
なんら問題ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:44:24.45

>>172
臭くないか…

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:45:59.97

>>3
神経質だからロスになるんじゃないのか?
大雑把なら気にせず食うだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:49:51.74

>>171
それでも新自由主義前は売り切れたら「今日は売り切れなんで店じまいっす」が普通に行われてて何でもなかった時代なんだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:53:52.68

昔からコンビニは特にチャンスロスするくらいなら余らせるくらい発注しないとダメだからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 20:58:25.83

スーパーなんて値下げしてほぼ売り切ってるな。
惣菜だけでなく加工食品なんかも。
足引っ張ってるのはコンビニ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:05:34.47

>>176
今それやったら潰れるだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:06:25.41

>>172
さては期限切れスレの住人だなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:20:21.05

>>177
今の納品から廃棄までの時間はわからないけどバイトしてた15年くらい前だとロス抑える発注できたんだけどな
俺がいた店のオーナーは弁当や惣菜を売れる時間の便で入れるから入荷前は売れる時間に入ってるのに棚ガラガラで
チャンス逃してた上に売れない時間帯で在庫多数で廃棄多数
俺が発注するときは一つ前の便で多めに入れるから売れる時間帯に入ったときも期限切れ前のものがまだまだあるから売れるしなくなる前に入荷する
その便は少なめに発注してるから
売れない時間はぼちぼちの在庫で廃棄少だから棚がガラガラになることもなく廃棄も少なかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:24:04.74

配給制

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:27:55.61

ここ時々行く。
瓶入りのお高いレモネードが20円とか50円とかで売ってることあって、夏場に爆買いしたわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:46:17.99

「食べ物を粗末にしちゃいけません」ってのは宗教的な感覚であって、
別に合理的な理由があるわけじゃない。

むしろ震災みたくインフラまで崩壊する状況だと、
生産・加工・流通・販売・消費の各段階での充分な余裕こそが、
独居老人など弱者の命綱にある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:48:32.16

賞味期限切れとか個人じゃ捨てないもんな
あの1.1～1.2、下手すると1.5倍は持つように作られてんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:49:33.21

>>172
生もんは気をつけろよ
昔鶏肉よく火通したけど入院したわw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:51:06.75

機会損失言い過ぎなんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:53:42.03

>>166
家畜の餌になるって話

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/24(日) 21:54:32.49

>>54
中国人より環境に悪い国民になってしまったのか