【社会】回転すしのサバでアニサキス食中毒　伊勢崎

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/04/03(水) 10:25:46.26

県健康福祉部は２日、伊勢崎市連取町の回転すしチェーン「鮨（すし）いちもん　伊勢崎本店」で、
サバのすしを食べた同市の女性（８３）が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。

女性は３月３１日午後１時ごろ、同店でサバのすしを食べた。
その後、腹痛や吐き気を訴え、医療機関で受診したところ、胃の中からアニサキスが摘出されたという。女性の症状は回復している。

県は、サバのすしが原因の食中毒と断定。同店を２日から１日間の営業停止処分とした。

http://news.livedoor.com/article/detail/16258362/
2019年4月3日 7時5分産経新聞

http://rel-education.com/wp-content/uploads/2017/07/RIMG0100-300x182.jpg
https://tsuriho.com/wp-content/uploads/2015/12/20151213193254-720x514.png

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:12:21.95

>>99
天ぷら食いてぇ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:12:22.72

寿司こえええ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:12:31.27

アニサキスは一回冷凍するか
焼かなければ、ヤラれる覚悟をして食うべき

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:12:58.11

サバは鮮度うんぬんより
とった地域でアニキサスの種類とサバのどこにいるかが露骨に違う

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:13:05.19

>>93
だーから、回転すし＝100円のチェーンしか知らない無知の引きしかおらんて
全国ご当地の100円のも、若干高めのも含めローカルチェーンあるのに
5ちゃん＝知ったかぶり無知

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:13:17.05

むっちゃ奥歯でギリギリすり潰して食え

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:13:38.74

>>97
脂がのったカジキ
最近、回転寿司では出てこないよ。

群馬、埼玉北部、の回転寿司しか行った事
ないけど。
寿司銚子丸でも見た事ない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:13:39.03

大将、アニサキス抜きで握ってよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:13:51.88

>>87
オマイさ、グンマーにどんだけ東南アジアや中南米の土人いるとおもってんのよ
一つの町のっとられるくらいいるんだぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:14:33.41

回転寿司でサバ食った事ないわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:14:40.24

>>107
カジキは不人気だからな。マグロに淘汰された

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:15:09.91

カジキのうまさ知らない雑魚わいてて草

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:15:21.61

切り身にした後電子レンジで1000W1分やっとけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:15:43.83

マグロに淘汰→何マグロ？
何マグロ食ってる？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:15:49.40

魚料理してるといつか見ちゃいそうで戦々恐々

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:16:05.87

アニサキス体内に入ったら激痛らしいな
自分は幸いにもまだ未経験だが経験者いるか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:16:30.41

>>115
まだら、烏賊　当たり前の話
にわかは料理したらあかんぞ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:16:31.88

>>64
胃カメラじゃない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:17:37.77

やっぱ店が怒られる案件なんだ。たまに聞くよね。確か森繁久彌とかもなってた筈ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:17:45.78

>>104
アニーの種類って何？
通常は内臓にいるが魚が死ぬと
身の方に入り込むんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:18:56.78

>>116
刺し身や、しめ鯖好きでよく食べるけど
今だに無いね
ただの腹痛と思って気がついてないかもしれんが

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:20:16.50

いっそ、鯉の洗いの方が新鮮な地域だったりしてなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:20:25.19

サバって生で食べれるの？

は · 2019/04/03(水) 11:20:41.28

アニキー痛いよー

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:23:25.36

群馬ならフナでも食ってろよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:23:52.25

兄貴刺す

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:24:35.12

>>20
そんな奴おらんだろ(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:24:40.08

>>7
胃酸の、中でも生きてるのにww

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:25:47.90

イカサキス

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:25:48.28

てことは刺身用と書かれてない
冷凍物と書かれているサンマは生でも大丈夫だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:25:55.08

>>123
鮮度が良ければね、基本的に腐敗が速いから生食はほとんどないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:26:37.21

>>21
医者行って原因追求して出処まで特定されたのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:26:56.76

いくらにもアニサキスおるんやな
https://www.youtube.com/watch?v=kXIsqwVIRYo

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:27:21.28

>>27
回転寿司に何を求めてんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:27:45.88

>>122
鯉は臭いからな
フツウじゃ食えない

ちゃんと数週間きれいな水で泳がせれば別だが
そんな場所、関東になんかねぇだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:27:53.87

アンキモにもアニーめちゃくちゃ居るんよな。生で食わないから気付かないだけで

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:28:06.05

>>115
ほぼ全種に居るぞ、煮魚とか、ホグしてると必ず出てくるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:28:42.03

回転寿司で生鯖とか食べちゃだめよ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:28:48.78

>>122
鯉ヘルペスが大流行してから、スーパーでも見なくなったな。
あの淡白な味が好きだったのに・・・。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:28:52.81

シメサバが旨い店は全部旨い

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:29:13.12

>>130
一回冷凍くぐらせとけば、一応アニサキスは殺す事は出来るけど…
青魚系って冷凍しちゃうと油が臭くて、あんまり美味しくないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:29:21.56

さんまは漁師でも一度冷凍してから喰うのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:29:22.31

>>133
普段食べてる魚にも普通に居るよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:29:58.87

私アニサキスは３回ある。
あと疑わしいのが２回、症状が軽めだった。
虫が動くとは激しい痛み、しかし虫もだんだん弱ってくるので、
１週間も我慢すれば下痢をして終わり。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:30:48.75

>>136
うわ気持ち悪くなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:30:53.64

角上魚類とかの鮮魚スーパーって食中毒出す事って聞かないけど、そういう技術があるのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:30:56.44

添加物使えよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:32:10.88

高めの回転寿司屋なんか

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:33:21.26

>>146
冷凍してるからでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:33:55.70

冷凍は露骨に不味くなるし、年寄り子供はサバ喰うな！

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:34:00.15

>>149
いや、冷凍ではない

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:34:42.33

>>144
ずっと胃の中で生き続けるゴキブリは何なんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:34:51.88

冷凍したら死ぬけど鮮度よかったらいるも間違い

鮮度悪くなると内臓以外に進出する
だから板前が素人だと混入することもある
てか肉眼で見えるから素人でも気を付けていれば取り除ける

まあ回転すしだし
処理が下手なのと内臓とったまな板の上にのってたのが
そのまま混入した感じかな
とりあえず店の運が悪いわけじゃなくて
ゴミみたいな店じゃないとそうそうないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:35:40.90

アニサキスって紫外線や電磁波で死んだっけ？？？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:36:01.88

>>74
確かにがってん寿司近所にオープンしたけど店長が糞生意気やったし態度でかかったでぇ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:38:52.81

>>146
アニサキス発見機械はとかはある
手作業で除去しないといけないけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:39:08.71

生牡蠣の加工業者で近紫外線照射して寄生虫殺しているところがあるね。大手の回転寿司だとそれやってるかもしれない

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:39:46.44

>>120
アニサキス・シンプレックス
アニサキス・ピグレフィーなどがいる
ピグレフィーは日本海九州側のサバにおおく、内臓から実のほうに移動する確率がシンプレックスの100分の１

そのせいか長崎福岡では鯖を普通に刺身にしてしまう

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:40:15.32

>>139
すっかり、珍走団の名前になっちゃったね

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:40:54.13

いちもんって、回転寿司の中では高級な位置付けじゃなかった？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:41:11.82

>>156
キーエンスなんかが作ってそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:41:31.95

>>10
え？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:42:47.91

きちんと教育を受けた職人がさばいてるわけじゃないんだろな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:43:12.88

>>20
検診で初めて胃カメラ飲んだらアニサキスの検査まであったなぁ
カメラが気持ち悪くてゲボォとかなってるのに、すごく綺麗ですよーとか言われて涙目になったっけ、、、

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:43:32.83

兄の口づけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:44:47.80

アニサキスで怖いのはアナフィラキシー。命に関わる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:45:26.91

>>10
「夜にキス」って10回言ってみて

「サバについてる寄生虫は？」で引っかかる人がいるかどうか

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:45:28.03

魚が食えなくなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:47:40.73

>>163
一回ゴミ箱に入れてから
まな板に戻す輩すら居るしなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:48:10.06

よく噛まないから

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:49:09.43

例えアニーが混じってても百回噛んでから飲み込めば大丈夫

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:50:55.63

>>169
それは最近流行りの熟成寿司ですね
熟成ハンバーガーも美味しいらしいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:51:21.26

アニサキスで3日苦しんで、その後胃カメラで激しく苦しんだ泣
正露丸はマジで症状落ち着くけど、アニサキスは死なんな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:51:40.33

アニーアレルギーになると鯖缶も食えなくなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:52:30.07

>>173
しかも3日目以降なら見逃されて異常なしの場合もある

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:52:30.36

この騒動でスーパーで売られていた秋刀魚の刺身が売られなくなったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:57:12.36

日本の冷凍技術は進んでる日本の漁船には冷凍庫をついてるなんてテレビでやってたが
冷凍庫のある漁船なんてほんの一部な

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:57:50.22

>>174
ホントそれ
いつもイカとか食べた後お腹壊すからアレルギーになってるんだろうな

>>175
3日目に診察してもらったドクターが、3日も経てば胃液で死んでるはず～っていってたけど、
胃カメラしたらしっかり胃壁にくっついてたわ
しばらくは胃がやられてご飯食べれなかったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:58:01.79

鯖よりイワシ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:58:34.08

こういうの見ると調理場の生け簀から直で上げて握ってる生寿司って怖いな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 11:59:08.96

鮮度の証

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:00:37.62

よく見るとサバ缶の中にもたまに入ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:05:35.14

青魚アレルギーだと思ってたらアニーアレルギーだったとかよくあるよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:06:22.53

柵をまな板でバチコンしたらアニサキス死ぬだろ
奴らちょっと捻るだけで死ぬ軟弱生物なのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:10:44.49

>>152
ゴキブリ飲んだの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:11:26.36

寿司屋のカウンターで握ってもらったネタを一度めくって念入りに目視検査して食べるオレ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:12:14.75

まーたアニキサスか

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:13:51.36

こんな歳で生もの食うからだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:15:26.42

日本人は動物の内臓や魚を生で食べるんですよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:15:33.44

光り物が嫌いな俺に死角はなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:16:07.81

さんまの缶詰に入ってたことある

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:22:20.22

昨日テレビでステマやったばっかなのにねえ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:23:58.74

去年は報道のせいでマグロのブツが値下がりして安かったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:24:54.28

>>5
これ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:29:24.73

みぞおちを打たれた鈍い痛みが断続的に襲う。
耐えられず胃カメラで取ってもらったわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:30:06.61

冷凍してるのが当り前だと思ってる奴こそ危ないと思うわ
青魚やイカなら程度が知れてるが、鮭なんか本気でヤバいからな
トラウトの冷凍に慣れた今こそ危ないと思うわ
なんの知識も無い飲食店が、本場直送！とかやりだしかねんしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:31:53.85

青魚とイカには必ず居ると思ったほうがいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:35:51.31

旅行の時に寄った事あるが、いちもんは、
ネギトロ軍艦のネギトロが超山盛りだったの覚えてる。

海苔軍艦部分と同等以上の体積な山盛りなので、某全国チェーンのネギトロがバカらしくなってくる。

サバは食ってない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:36:38.06

俺もよく妹に
「兄さ、キスしてけろ」
って言われる(≧∀≦)

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/03(水) 12:38:17.82

アニキサスて物理的に悪さするだけなの