>>714
「ヤマザキパンはなぜカビないか」

平成のトンデモ本として有名。
この本であげられてるのは臭素酸カリウムだが、そもそも臭素酸カリウムは防腐剤でも防カビ剤でもなんでもなく、小麦の品質を安定させる添加物である。
ただ危険を煽るだけで論理的な証明も裏付けも何にもないアホな著書。
この似非科学に騙される一般ものアホも多数。