>>612
パサパサしない一番の理由はあの技術だと思う

ケータリングのサンドイッチ作る仕事してた事があるけど
市販のパンでもちゃんとしたパン屋で焼いたパンでも
サンドイッチ用にカットして空気に触れたらパサパサになるよ

一番謎っぽいのはコンビニの弁当コーナーのサンドイッチだ
密閉してないのに半日経ってもしっとりしてるもん