【健康】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究
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https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47958146
ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究
2019/04/17
毎日ほんの少しでも赤身の肉や加工肉――例えば薄切りベーコンなど――を食べると大腸がんのリスクが増えることが、最新の研究で明らかになった。
研究は英オックスフォード大学が主導し、イギリスのがん研究団体キャンサー・リサーチUKが支援した。赤身の肉が健康に与える影響については、すでに世界保健機関(WHO)などが指摘しているが、今回の研究でさらなる証拠が加わった。
研究で分かったこと
研究チームは、生体試料を研究目的で保管している「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。
その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。そこから導き出された推測は以下の通り。
・薄切りベーコンを毎日3切れずつ食べている人は、毎日1切れしか食べていない人よりも大腸がんになるリスクが20%増加する
・研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた
・毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だった
イギリスの国民保健制度(NHS)によると、76グラムの加工された赤身の肉はサーロインステーキ8オンス(約230グラム)と同等だという。薄切りベーコンやスライスハム1枚は、加工肉23グラム相当。
「食べすぎ」はどれくらいから?
具体的には明らかではない。キャンサー・リサーチUKによると、イギリスで毎年診断される大腸がん4万1804件のうち5400件は、患者が一切加工肉を食べなければ防げ得たものだという。
しかし、実際にはそのリスクはどれほどなのか? どれくらいが食べすぎなのか?
(リンク先に続きあり)
https://ichef.bbci.co.uk/news/410/cpsprodpb/7AA5/production/_106479313_gettyimages-470972433.jpg 命を奪う代償をやがて支払わされるんだな
世の因果応報は良く出来てるわ 赤身肉も加工肉も大好きだけど、カウンターで、レジスタントスターチにイヌリンにミヤリサン突っ込んでいるから、相殺されていると思う。 トモダチ作戦で、がんになったらあの時の「放射能がー」と言ってることと同じ。
ガンは家族性で生まれ持った親の遺伝子も関係してるから、必ずしも環境でなったとは言えない。 >>418
ちなみにこの表は研究者が調べた結果発がん性がありそうと判明した物質でしかない。
つまりまだ調べていないものは載っていないw
それから考えるとグループ4(つまり発がん性がまずないだろうと考えられるグループ)に表示されてる物を
食べるとガンの危険性からできる限り離れられるという事だ。
という事でグループ4のリンクを貼っておくから各自内容を確かめてくれ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/IARC発がん性リスク一覧#グループ4 むかしエームスショックとゆうのがあって
残留農薬の発がん性を調べるために
無農薬栽培と農薬栽培の作物の発がん性を調べたところ
なんと無農薬栽培のほうが何百倍もの発がん性物質を含んでることが解ったらしいけど
( 無農薬栽培だと自分を守ろうとして自ら天然農薬を分泌してそれが人間の作った農薬の
比ではないくらい強い発がん性がある) 野菜サラダに、サラダ油ベースのドレッシングかけて食べ続けると、
認知症のリスクが高くなる。 >>1
もう生まれた時点でリスク有りって研究発表出せば終わりやろ >>490
WHOもガンの原因と断定してるよ
日本じゃ報道されなかったが、ヨーロッパじゃ大騒動 アメリカでも健康志向の人はたくさんいて
そういう人は
夕食はサラダだけ食べるそうだ。
ちなみにデブはファーストフードだそうだ。 >>500
そういうオカルトじゃなくて亜硝酸Naは体内で強力な発がん性物質に変わると証明されてる
ただちになるわけじゃないが確率を自ら上げることはないだろうという話
分からないだろうなー 「無塩せき」の加工肉との比較をしてくれないと意味がないような… >>385
韓国の8位はあれか、キムチ経由で唐辛子採りすぎから来るんかな?
焼肉は加工肉ではないからな。 亜硝酸塩とか体にいいとか言われてるワインにも酸化防止剤として大体入ってるよね 発がん物質に馬鹿みたいに過敏な反応するから
水素水みたいなインチキ商品が蔓延するんだよ >>438
亜硝酸Naで発がん性があり、赤み肉でも発がん性がある最もヤバイ食品グループが加工肉
さらにこれを高温料理すると超ヤバイ >>493
その通りだよ
美味しく食べたいから現実逃避してるんだよ >>506
ハンバーガー一緒にしないでくださいね
あなたは加工肉の区別付いてない馬鹿ですね 大根おろし最強説あるな
何でも大根おろしと食えば大丈夫 毎日生きている人は死亡率100%ということが証明されたようだ いやだからバランスよく採るしかないんだよ
飲食物、生活習慣、環境下等でガン細胞がおはよって起きるか眠ったままなのかはその人次第 >>23
俺も癌になって老後の迷惑かけずに死にたいわ 本質的に癌のリスクってそういうもんだろ
1回呼吸すれば1回分リスクが増える ドイツはソーセージばっか食ってるけどやっぱり大腸がんで亡くなってる人多いのかね? >>514
自分で漬けてスモークすれば大丈夫なんじゃね?
鶏ハムなら割と簡単に作れるから俺もそっちに移行しようかな >>512
キモ
あなた軽蔑しますわ
僕の大嫌いな食べ物が好きとか
僕が正義 >>493
空気はともかく、二酸化炭素濃度や花粉、その他塵なども含めて調査しないと意味ない。
きれいな空気なら長生きなのか、たばこだから有害なのか。
たばこは実際そういう調査と喫煙頻度から有害とされてる。
副流煙一回で有意なデータはない。
アスベストはある。 はんぺんとかの練り物もやばいしな
ウインナーハムベーコンは極力取らないようにしてる 50歳の時点で大腸に腺腫があるかないかで、自分が大腸がんになりやすい体質なのか?なりにくい体質なのか?を知ることもできます。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20161026/index.html >50万人分のデータを、6年にわたって分析した。
>その結果、2609人が大腸がん
ってことは0.5%の発症率ってことだよな
それで2割や3割増えたところで大した影響じゃないじゃん >>482
これらを使ってる食いもんもダメってことだからなあ
ハムならサンドイッチもダメだし、ソーセージならアメリカンドックもダメ
いくらなら寿司やおにぎりもダメだな
俺の好きなものばっかりだ(´;ω;`) 肉のせいじゃなくて、肉をよくたべるひとの食生活と日常生活じゃないのこれ シャウエッセンのウインナー
子供の時から今現在までずっと食ってるぞ ベーコン食ってたジジババが長生きしてる日本人には関係ないな ハムとかは、昔から言われていたな。
インスタントラーメン類や、冷凍食品類も駄目な気がするな。 >>537
ドイツのソーセージは、塩とコショウだけで
作っていて、日本みたいにあらゆる添加物は
入ってないからね ハムベーコンの危険性なんて10年以上前から言われ続けてるし今さらだな >>500
トモダチ作戦は現実だぞ
風向きで本州と逆に撒かれたこと忘れたの ベーコンもソウセージも加工品で添加物三昧、ワインとかも添加物だらけ
普通に肉や蒸留酒かビールにしとけ
結局フランスの酒とか駄目よ、 >>539何がきもいのかわからない
きもいと言われてもどうでもいいけど 精神病医にかかったほうがいいんじゃない >>81
まぁベーコン一枚食っても死なないが
タバコ10本食べたら致死するけどな 亜硝酸Naは発色剤
肉の色を良くして臭みを消し日持ちを良くする為に使う食品添加物 摂取量に依存して発症リスクが増加することを
ひと切れでもリスクが上がると言い換えるあたりメディアの改悪をそのまま受け継いだかのようなスレタイ 期限切れのハム焼いたら
薬品臭い匂いが充満しておったまげた。
べ-コンハム類はやばいと実感した。 見苦しいな
愛煙家は何と言われようと、自己責任で吸ってるぞ
「タバコが危険なら、酸素だって危険」なんて恥ずかしい言い訳はしない
堂々とベーコン食えばいいだろ >>184
硝酸カリウム、亜硝酸ナトリウムの本来の役目は2つあります。
1つは、ハム・ソーセージ独特のフレーバー(風味)を出す事で、これは味においしさをもたらします。
2つめは、非常に致死率の高い食中毒細菌のボツリヌス菌に対しての大きな抑制力です。
しかし、毒性が高く発ガン性を伴う嫌われものですが、現在の日本の食品衛生法で定められた最終食品中の亜硝酸の含有量は、70ppm/kg(1ppmは100万分の1)で0.07g以下という基準値を守っているため、毎日食べても害がないとされています。
文献によれば、ビタミンCと一緒に摂取することにより解消されることが記されています。
亜硝酸ナトリウム無添加でググったところにも書いてあるな とりあえずベーコンとかソーセージを全部ゴミ箱に捨てた。もう二度と買わない。 やつらのいう
ベーコンとハムは
具体的に何のことなのかしっかり確認したほうがいい ベーコンは身体に悪いらしいからカップラーメン毎日食べてる 亜硝酸Naは相当昔から言われてる
調査の必要がないぐらい アメゲーにアイテムとしてベーコンが出るぐらいアメリカ人はベーコン大好きなのに >>12
トレマーズで、その人見た時「こいつが犯人に違いない」と思ったが違ってたし、そういう映画ですらなかった。 あああ今日は薄切りベーコン2枚も食べちゃった
これで発癌リスクが0.2%あがった
もうだめだ、死ぬ、大腸癌でしんじゃうううう
どうしようこうchyおおおおお
…とか考えてるからストレスで免疫力が低下するんだよ
どっちにしろ、1日当たり2000個(諸説あり)の癌細胞が作られてるんだから まあ怖いなら定期的に大腸がんの内視鏡検診受けとけってことだ ハムソーセージベーコンとか危険食品なのに食べてる人いるんだよね こういう研究を受けて、食べ物危険度ランキングみたいなのが色々と出てくるもんだけど、まぁバカバカしいわな。 そんな言われたら食いたくねーけどパスタソースにベーコン入れるといい香りと味になるんだー
だからやめられない >>687
トマト缶って相当ヤバイんだなw
ベーコン以上の殺戮食品なのはビックリ 朝飯はパン食だからベーコンかハムは必須なんだよな
ヤバイのか、これ 旨い物食って死んで逝けるんだから今の世の中は良いよね(笑)大腸癌なんてさ一発であの世行きだよ ●人類家畜化計画
ホルモン漬けの牛豚肉をゴイムに食べさせる
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人肉もついでに混ぜる
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肉を売って大儲けする
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ゴイムが病気になる
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ゴイムにガン保険を売りつけて大儲けする
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ゴイムにガン治療薬を売りつけて大儲けする
★医学部が高偏差値に設定され、薬剤師などが高給なのは
欧米の医薬品を買わせるため マックのローストビーフはローストビーフと認められなかった
アレはいったい何だったのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています