【健康】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」＝英研究 ��
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https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47958146
ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」＝英研究
2019/04/17
毎日ほんの少しでも赤身の肉や加工肉――例えば薄切りベーコンなど――を食べると大腸がんのリスクが増えることが、最新の研究で明らかになった。
研究は英オックスフォード大学が主導し、イギリスのがん研究団体キャンサー・リサーチUKが支援した。赤身の肉が健康に与える影響については、すでに世界保健機関（WHO）などが指摘しているが、今回の研究でさらなる証拠が加わった。
研究で分かったこと
研究チームは、生体試料を研究目的で保管している「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。
その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。そこから導き出された推測は以下の通り。
・薄切りベーコンを毎日3切れずつ食べている人は、毎日1切れしか食べていない人よりも大腸がんになるリスクが20％増加する
・研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた
・毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だった
イギリスの国民保健制度（NHS）によると、76グラムの加工された赤身の肉はサーロインステーキ8オンス（約230グラム）と同等だという。薄切りベーコンやスライスハム1枚は、加工肉23グラム相当。
「食べすぎ」はどれくらいから？
具体的には明らかではない。キャンサー・リサーチUKによると、イギリスで毎年診断される大腸がん4万1804件のうち5400件は、患者が一切加工肉を食べなければ防げ得たものだという。
しかし、実際にはそのリスクはどれほどなのか？ どれくらいが食べすぎなのか？
（リンク先に続きあり)
https://ichef.bbci.co.uk/news/410/cpsprodpb/7AA5/production/_106479313_gettyimages-470972433.jpg ５０歳の時点で大腸に腺腫があるかないかで、自分が大腸がんになりやすい体質なのか？なりにくい体質なのか？を知ることもできます。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20161026/index.html >50万人分のデータを、6年にわたって分析した。
>その結果、2609人が大腸がん
ってことは0.5％の発症率ってことだよな
それで２割や３割増えたところで大した影響じゃないじゃん >>482
これらを使ってる食いもんもダメってことだからなあ
ハムならサンドイッチもダメだし、ソーセージならアメリカンドックもダメ
いくらなら寿司やおにぎりもダメだな
俺の好きなものばっかりだ(´；ω；`) 肉のせいじゃなくて、肉をよくたべるひとの食生活と日常生活じゃないのこれ シャウエッセンのウインナー
子供の時から今現在までずっと食ってるぞ ベーコン食ってたジジババが長生きしてる日本人には関係ないな ハムとかは、昔から言われていたな。
インスタントラーメン類や、冷凍食品類も駄目な気がするな。 >>537
ドイツのソーセージは、塩とコショウだけで
作っていて、日本みたいにあらゆる添加物は
入ってないからね ハムベーコンの危険性なんて10年以上前から言われ続けてるし今さらだな >>500
トモダチ作戦は現実だぞ
風向きで本州と逆に撒かれたこと忘れたの ベーコンもソウセージも加工品で添加物三昧、ワインとかも添加物だらけ
普通に肉や蒸留酒かビールにしとけ
結局フランスの酒とか駄目よ、 >>539何がきもいのかわからない
きもいと言われてもどうでもいいけど 精神病医にかかったほうがいいんじゃない >>81
まぁベーコン一枚食っても死なないが
タバコ10本食べたら致死するけどな 亜硝酸Naは発色剤
肉の色を良くして臭みを消し日持ちを良くする為に使う食品添加物 摂取量に依存して発症リスクが増加することを
ひと切れでもリスクが上がると言い換えるあたりメディアの改悪をそのまま受け継いだかのようなスレタイ 期限切れのハム焼いたら
薬品臭い匂いが充満しておったまげた。
べ-コンハム類はやばいと実感した。 見苦しいな
愛煙家は何と言われようと、自己責任で吸ってるぞ
「タバコが危険なら、酸素だって危険」なんて恥ずかしい言い訳はしない
堂々とベーコン食えばいいだろ >>184
硝酸カリウム、亜硝酸ナトリウムの本来の役目は2つあります。
1つは、ハム・ソーセージ独特のフレーバー（風味）を出す事で、これは味においしさをもたらします。
2つめは、非常に致死率の高い食中毒細菌のボツリヌス菌に対しての大きな抑制力です。
しかし、毒性が高く発ガン性を伴う嫌われものですが、現在の日本の食品衛生法で定められた最終食品中の亜硝酸の含有量は、70ppm/kg（1ppmは100万分の1）で0.07g以下という基準値を守っているため、毎日食べても害がないとされています。
文献によれば、ビタミンCと一緒に摂取することにより解消されることが記されています。
亜硝酸ナトリウム無添加でググったところにも書いてあるな とりあえずベーコンとかソーセージを全部ゴミ箱に捨てた。もう二度と買わない。 やつらのいう
ベーコンとハムは
具体的に何のことなのかしっかり確認したほうがいい ベーコンは身体に悪いらしいからカップラーメン毎日食べてる 亜硝酸Ｎａは相当昔から言われてる
調査の必要がないぐらい アメゲーにアイテムとしてベーコンが出るぐらいアメリカ人はベーコン大好きなのに >>12
トレマーズで、その人見た時「こいつが犯人に違いない」と思ったが違ってたし、そういう映画ですらなかった。 あああ今日は薄切りベーコン２枚も食べちゃった
これで発癌リスクが0.2%あがった
もうだめだ、死ぬ、大腸癌でしんじゃうううう
どうしようこうｃｈｙおおおおお
…とか考えてるからストレスで免疫力が低下するんだよ
どっちにしろ、１日当たり２０００個（諸説あり）の癌細胞が作られてるんだから まあ怖いなら定期的に大腸がんの内視鏡検診受けとけってことだ ハムソーセージベーコンとか危険食品なのに食べてる人いるんだよね こういう研究を受けて、食べ物危険度ランキングみたいなのが色々と出てくるもんだけど、まぁバカバカしいわな。 そんな言われたら食いたくねーけどパスタソースにベーコン入れるといい香りと味になるんだー
だからやめられない >>687
トマト缶って相当ヤバイんだなｗ
ベーコン以上の殺戮食品なのはビックリ 朝飯はパン食だからベーコンかハムは必須なんだよな
ヤバイのか、これ 旨い物食って死んで逝けるんだから今の世の中は良いよね（笑）大腸癌なんてさ一発であの世行きだよ ●人類家畜化計画
ホルモン漬けの牛豚肉をゴイムに食べさせる
↓
人肉もついでに混ぜる
↓
肉を売って大儲けする
↓
ゴイムが病気になる
↓
ゴイムにガン保険を売りつけて大儲けする
↓
ゴイムにガン治療薬を売りつけて大儲けする
★医学部が高偏差値に設定され、薬剤師などが高給なのは
欧米の医薬品を買わせるため マックのローストビーフはローストビーフと認められなかった
アレはいったい何だったのか >>4
ウィンナーとかお湯に通すと亜硝酸ナトリウム、発色剤とか
溶け落ちる。おススメ。 >>567
イタリア人やべーじゃん
サラミ等の加工肉も好きだし
トマトソースのベースはトマトの水煮缶だし まあ、酸素が化学反応する経過で発生する
活性酸素は最も強力な発がん性物質である。 亜硝酸ナトリウムが入っている加工肉とそうでないのを区別して統計すると、どうなるかな？ ウインナー、ハム、ベーコンは健康に悪いこれ当たり前 おまいら知ってると思うけど
外部から食物を摂取するとガンのリスクが高まるんだぜ
ガンが怖ければ絶食がおすすめ >>558
ドイツのソーセージは亜硫酸塩入ってないんだな
そしたらドイツ産のソーセージならいくら食べても大丈夫ってことか
スーパーでよく見てみるわ >>581
そうおもた。
世界一のレイシストだから
ガンは強制収容所おくりだろ。 縄文時代の平均寿命は15歳
お前らは長生きし過ぎた ベーコン以外の要素がなぁ
酒ガバガバ飲んで喫煙したりしてる率が同じかねぇ 何とかさんなんて普通の人は知らない ベーコンとかハムはおいしい
亡くなったら困るだろ ヤバさで言うなら
コンビニ弁当コンビニおにぎりコンビニ麺 ＞ 赤身加工肉 だろ
英国の研究機関はコンビニ弁当・おにぎりとか知らんから もともと日本人は四つ足、哺乳類を食わないしな
バカだけが食う(笑) 日本人の食う量だとおそらくそれほど差はない
欧米人の食う量は日本人と比較にならんからな
いっしょくたには出来んよ 真面目に研究すりゃたいていのものは有害
お前らの好きなのとアレもアレも規制も課税もお上の匙加減 大腸がんになりたかったらベーコンを食べろ
そして大腸がんが見つかっても切除してもベーコンを食べろ。
そのうち検診より先に癌が増殖して追いつかなくなる。
それかもうたべるのはやめようよ。 ハンバーガーとフライドポテトなら一杯食ってもタイジョウブイ >>599
やっぱ上位なのか
ソーセージ好きだからキツイわ… テレビでフットルース見たことあるけど近藤真彦が吹き替えやっててびっくり
合うかなあ
下手だよね スレタイだとベーコンだけが悪いみたいだけど、赤身肉全部だからな 年取って肉喰わなくなると筋肉が激しく劣化するで
よぼよぼで90まで生きるより元気なまま80で死にたいわ だからおれは、瓶入りのドイツソーセージを
食ってる
日本のソーセージほど味は強くないが
添加物が少ない シャウ買いだめしていたけど捨てるやっさ〜あとポーク卵も捨てる
by人間ドック異常なし虫歯ゼロ 親戚のばあちゃん偏食ひどくて卵焼きとシャウエッセンばかり食ってるけど
95歳で病気なしｗ
野菜は大嫌いで一切食わんて言ってたｗｗ
まあシャウエッセン食わなきゃ130歳まで生きるかもしれんがｗｗｗｗｗ 食べた肉と腸の接触を減らすように、野菜食物繊維を多く摂るようにすればいい >>633
最近の飼い猫の寿命が延びているのはこれか！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
