【調査】ソースといえば何？ 東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄だけが例外で...★3
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フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。日本では「ウスターソース類」を指す場合が多いだろう。
しかし、ひとえにソースと言っても、地域によってイメージするものは違うという。そこでJタウンネットでは2019年2月7日から4月7日にかけて「ウスター？中濃？ 『ソース』といえば、やっぱり...」（総得票数890票）と題した調査を行い、都道府県別に結果を集計した。
日本農林規格にあるウスターソース類（中濃、ウスター、濃厚）の3種から、「ソースといえば思い浮かぶ」ものに投票していただいた。その結果は――。
■東西でほぼ真っ二つ
画像は、都道府県ごとに最も多く票を獲得したソースの種類を色分けしたものだ。一目瞭然、東日本では中濃ソースが主流、そして西日本のほぼ大半（香川・沖縄以外）がウスターソース派という結果になった。
まさか、ここまでハッキリ地域差が出るとは驚きだ。中濃とウスターの境目は、長野、静岡、富山。ここまでは中濃派なのだが、以西はウスター派が圧倒的に優勢だ。
また、沖縄県では全国で唯一「濃厚ソース」が1位だった。調べてみると、主にステーキに使われる「A1ソース」や「ドリーム NO．1ステーキソース」が濃厚ソースの名称で売られていた。
とくにA1ソースは沖縄の飲食店でステーキソースの定番として当たり前のように見かける存在とのこと。それだけ密接な商品が濃厚ソースに分類されているのなら、この結果にも納得がいく。
■全国結果で最も支持を集めたのは？
一方、全都道府県の結果をまとめると、ウスターソースが417票、割合にして46．9％を獲得して1位に輝いた。中濃ソースは357票（40．1％）で2位だった。沖縄県で唯一1位だった濃厚ソースは全体でも116票。ウスター、中濃に比べると大きな差がついた。
東日本全体の数字を見ると、中濃ソースが59.1％で、ウスターソースの29.5%を大きく上回った。西日本では逆に、ウスターソースが70.2％で、中濃ソースは14．5％止まり。東西差がはっきりと出た結果になった。
普段、ソースというザックリした表現を使っているが、これだけの地域差があったとは驚きだ。ソースと聞いてまず何を思い浮かべるかで、出身地が分かるかも。
2019年5月3日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16405257/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/0/10543_1460_92ba5ce76d4b62aba971105d2fac2fd9.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/1/51432_1460_81bd18d614897a05517b08fbd87a7aae.jpg
★1：2019/05/03(金) 09:09:08.99
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556849354/ >>3
パンスト朝鮮顔のネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）がものすごい勢いで暴れまくってるからな。
日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら性犯罪を繰り返し、
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。
在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。
●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://www.fuyuu.com/home35/uyokunosyoutai.html
. ,滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>8
アジフライ、カレー、目玉焼きとか気分によって ソース焼きそばにはウスター中濃おたふくいれるわ
特濃って初めて聞いた どっちってこともなく使い分けたいわ
コロッケはウスターがいいしとんかつは中濃とかとんかつソースがいい とんかつソース嫌い
カツの衣をふやかさないようにと作られてるんだろうけど、カツとの一体感がなさ過ぎる
ウスターソースの染みた衣が美味いんだよ ソースは濃くないとおいしくないよな
ウスターソースはまずくて捨てた ＞東日本→「中濃」西日本→「ウスター」
ソースは？ 地ソースとか一見旨そうに思うけど
零細の個人経営で
衛生管理もクソもないんだろうな オタフク、ミツワ、カープ、センナリ、好きなのを選べ
俺はテングだがな 中濃ソースとウースターソース…
国民を２つに分けた争いは既に半世紀も続いていた… 薄いハムカツをウスターソースでビチャビチャにして食べるのが好き カレーを煮込む時にウスターソースをちょっと入れると味に深みが増すねんで
あーカレー食べたい 「ウスターソース」も、元々はエゲレス発祥のソースやし。 関東人はコロッケが真っ黒になり、
衣が溶け出すほど中農ソースをかける。
油と塩分と化学調味料ががっつり効いたラーメンのスープを全部飲む。
関東人はきちんとした食事に慣れていかないとダメダメｗ お好みソースかウスターソースかって分類ではないの？ アジフライはウスターソース！
醤油しかない店でアジフライを食べた時の悲しさったら… お好み焼きやカツの対立は実はソース論争こそが本丸
ソースメーカー各社のシェアの奪い合いのステマ合戦が5chサーバーを掻きむしってる 大阪・西成のヒシ梅ソースソースやろ。大阪の業務用たこ焼きのソース。
人工甘味料のサッカリンかズルチンの甘味がたまらん。今は何を使ってるんだろ？ ウスター→魚の揚げ物
とんかつ→肉の揚げ物
中濃→中途半端 関西人はカレーにウスターソースをかけ、
グチャグチャに混ぜてから食べる。 中濃は美味いけど粘り気が強いから使い切る時に器の中に残ってしまうやん、もったいないやん
ウスターなら根性でほぼ最後の一滴まで使えるやん 子供の頃家ではとんかつソースだった
一人暮らしするようになってからなんだ中濃ってのあるじゃんと中脳使うようになり
数年後からウスターソースになって今に至る
ウスター以外使う気しないな >>8
ウスターでマヨネーズ溶いてマヨネーズソースを作るんだよ。
そしてケチャップ足してオーロラソース（騙りネームだがww）も作るんだよ。
フライものならこれが最強！間違いなく最強！ そういえば、関東にはソースラーメンなる代物があるらしいけど、やっぱ中濃ソースなの？ｗ 新世界の串かつの某老舗は歯車ソースやった
客の見てるとこで一升瓶で補充するから隠す気なし ガキの頃、とんかつソースより薄いからウスターと言うんだと思ってたｗ 関東では家に中濃とトンカツソースがあるのか。
うちはウスターとトンカツソースがあるな。 今日は西友より1０円安く１８８円だったから
ブルドックソースの中濃を買って来たよ
何にでも使える万能選手だよね（笑） 関係ないけど５５１の蓬莱で餃子買っても申告しないと割り箸付けてくれないんだな。
微妙にショックだった。 思い出せん
埼玉だと思うけど、ゴレンジャーみたいなコスチュームでCMしてたソースって
何ソースだっけ? ウチは、とんかつソースしか
減らないな
薄味がいい時は醤油
使ってるし >>61
だからうちではソースと言えばウスターソースで、トンカツソースはトンカツソースと呼んでた。 東日本→中濃
西日本→ウスター
Γ海苔→オタフク
わかるかな？わかんねぇだろうな 広島旅行行ったら、凄い数のソースが並んでいたなぁ
かきソース、カープソースって何なの？
駅チカのお好み焼き屋で食べたらまずかった
駅ビルのお好み焼き屋は美味しかったのにな うちはトンカツソースだ
中濃やウスターなんて買ったことない
おたふくソースはあるけど A1ソースって沖縄じゃステーキの定番みたいになってるけど不味い ウスターソース、トンカツソース、オタフクソースは家にある
中濃ソースは売ってないw 4 名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/05/03(金) 20:26:06.93 ID:FmdgPYFj0 [1回目]
俺はとんかつソースよりウスターソースの方が好き。
あのピリッと辛塩っぱいのがメンチカツに合うよね〜 【調査】ソースといえば何？
>>1 ソースは？ ←これだろ 焼きそばを作るとき
ソースはおたふくのたこ焼きソースです。
青海苔に紅しょうがで完成です。
おいしいです。 静岡県静岡市はウスターだよ。
中濃ソースが流入したのは４０年くらい前。
ちなみに、富士川以西はカゴメソース。以東はブルドックソースが主流。 コンビニでコロッケ買うと付けてくれるドロドロのソースは何なんだろう とんかつソースがあれば、コロッケ、エビフライ、唐揚げ、焼きそばまでいけるでしょ
ウスターソースは要らない セブンイレブンのコロッケ、メンチカツを買うと専用のウスターソースつけてくるな。
これは地方差はないかな・・・
コロッケは何もつけないかしょうゆで食べたい。 民国人だけどブルドッグの中濃ソースとウスターソースは常備してるよ
中濃はそこらのスーパーで売ってるけどウスターはカゴメとイカリが強いのか売ってないから
いつもポチッてるわ 都民のワイはおたふく
とんかつには専用ソースかけて胡麻かけるし
それがない時はやっぱりおたふく
ウスター中濃とか貧乏人が好んでかけるソースなイメージだよ >>89
それこそ関東モンの考えで真ん中の中濃1本で全部済まそうという食への興味のなさの表れ。
ポン酢も冷蔵庫に数種類無いとか、下手したら1つも無いとか言いやがるし… ブルドッグを書いてるくせにブルドックソースなんだよな やっぱ俺はウスターソースだな。
俺ら関西人からしたら中濃ソースは邪道もいいとこ。
味がくどいねん。そして甘いねん。 あぁ、関西人がカレーにソースかけて食べてる味覚音痴なのはウスターだからか コーミのこいくち
太陽ソース
サンキョーヒカリ
キッチン見てきたら３つあった 焼きそばは、とんかつソースにちょこっとオイスターソースを混ぜればなぜかうまい。
ウスターソースでは試したことないが。 用途で違うだろバカなの？
違うからいろいろあるんだろ ウスターは中濃が無い時だけ使う。
酷い言い方すると ”代用品” 関東だけど、ウスターなんかカキフライくらいにしかつかわんだろ 炒飯やカレーに中濃ソースなんて入れんだろ？
ウスターならこれにもイケるから凄過ぎる >>107
カキフライは確かにウスターだな。
それもレモン汁足して。 中濃はぼんやりした味って印象しかない
初めて口にした時「なんだこのソースは？」って思った ゴーヤチャンプルにウスターじゃ弾いてのらないからだよ ウスターソースは、ハンバーグの時にケチャップと混ぜてかけてる トンカツ：ヘルメス
お好み焼き：オタフクかオリバー
たこ焼き：何もつけないか、ねぎポンダシ
トンテキ：パイナップルビネガーケチャップとウスターと粗挽きコショー
551の豚まん：ウスター少々
串カツ：ウスター ウスターソースはスパイシーでほどよい酸味があり、そして微かなフルーツの香り。
中濃ソースは甘くてくどい。
フライにかけると中濃ソースの味しかしなくなる。
やっぱ俺ら関西人はウスターソースやなww 高橋ソースのカントリーハーベストやろ
１度使ってみろ 豚肉のロースをこんがり焼いて
酒打って、ウスターとケチャップと粗挽きコショー入れてジャー！と言わせる
それだけで美味い、ひたすら美味い >>101
ケチャップ餡の天津飯好きには言われたくない 愛知は味噌！
それも甘辛やで
八丁味噌は白飯にもラーメンにも焼きそばにもパンにもパスタにも合う万能調味料だが > 沖縄県では全国で唯一「濃厚ソース」が1位だった。
沖縄はアメリカだからね。(´・ω・｀) >>1
反日ライブドアの記事でスレ立てするな
死ね >>126
マジ売って無いもんな。
この板、他にカップ焼きそばのスレも立ってるけど、
大阪だとペヤングと焼きそば弁当と中濃ソースだと
最後のが一番入手困難かもな… >>29
ウスターソースの元祖、リーペリンに喧嘩売ってるの?
つか、中濃やトンカツソースも"原料はウスターソース"なんだけど? 中濃とウスター。ソース味強めでで食いたいときはウスター。 >>39
リーアンドペリンのウースターソースは美味いよ！ ソース焼きそばを作る時はウスター。
キャベツの千切りにもウスター。
カレーの上にかけるのもウスター。
ウスターソースがなければ関西ではどうにもならんよってに >>29
リーアンドペリン以外は認めない。こちら東京 (´・ω・`)スパイスがメチャクチャ効いてて酸味控え目のウスターソースあったら教えろこんちくしょう。 >>126
関東でも中濃はマイナー。ウスターかトンカツかどっちか 無数のソースを生み出した料理大国であるフランス人は、ウスターソースを万能として使用する
イギリス人を揶揄的に「百の宗教があるが、1つのソースしかない」と表現している。 ソース味好きじゃないし中濃一本あれば事足りる
でもブルドックよりキッコーマンの方がマイルドでデリシャスソースの方が合っていると最近気づいたわ >>102
丸八ゴールデンソースが無いからダメだな やっぱり俺は菊正宗
じゃなかったウスターソース一択 ちなみに日本のウスターソースとリーアンドペリンは全然違うという説があるがでまかせ。どちらもかなりよく似た味。 リーアンドペリンの方がちょっとピリ辛でスパイシー。 揚げ物はウスターかなサクサク感を壊さない中濃以上はドロドロしてるからサクサク感を壊してる 俺は子供の頃からの習慣でウスターソースの使用頻度がかなり高い
カレーとチャンポンには必ずかけている >>162
マルハチは「知る人ぞ知る」臭が強くてあんまり好かん 愛知は「こいくちソース」ってのがスタンダードやで
中濃でもウスターでもない、これがマジで至高 関西人は大阪風お好み焼きに中濃ソースつかうだろうが！ >>11
俺富山県だけどブルドックとんかつソースだな ウスターソースなんて買っても使い道がないまま賞味期限を越える
いつ使うのか未だにわからない
トンカツ、お好み焼き、全部中濃に決まってる ソースを千切りキャベツにかけると旨い
ソースの種類は何でもいい 関西の最終兵器は「どろソース」別名「澱（おり）ソース」 でも沖縄、結構A1ソース嫌いも多いぞ。
自分は好きだが、周りは嫌いなヤツ多い。 いやいやソースといえばとんかつソースだろ。
ウスターなら見向きもしないフレンチの職人が
とんかつソースを隠し味に買っていくという。 >>183
ウスターソースの美味さが分からないなんて、アンタまだまだヒヨッコやさかいに 沖縄だとウスターだろ
沖縄の都市部とか天ぷらはそれで食うし 中濃ソースって何？ 串カツにはウスター一択でしょ
トンキンでは、串カツ食わないの？ >>8
お好み焼きにトンカツソースと一緒にかける
ブルドッグなんて臭くて食えん まず大前提として、東日本の食文化は西日本、特に関西圏に
比べて遅れている。
この事を無視して何かを語るのは、恥ずかしいからやめろやトンキン え、日本全国ソースと言えばウスターだろ
これほんとかね
と思ったらJタウンネットだって
適当にやってる人たちか 関東人はなんでも中濃ソースで済ませようとする。つまり味覚障害が多い。
やはり「食は大阪に在り」やったなww >>190
酸味がきついから苦手な人多いよね
家もＡ1ソース派
ウスターソースはボッテリ厚い沖縄天ぷらの衣に合う 昔は東日本も、ウスターが一般的じゃなかった？
子供の頃、ソースはサラサラしてて少し辛かった気がする ソフライにはタルタルかマヨか味噌。焼きそばは塩。
ソースって使う時無くないか。 >>197
織豊時代には、な
過去の栄光にすがらないと精神が保てないのか 最近は甘いソースばっかだからウスターの辛さが恋しくなるな 東と西は違うよな
豚肉の肉じゃがやカレーなんか食べたくもない とんかつ定食に最初から中濃ソースかけてあるのやめれ。
避けて食べとるぞ。 何だよイカリて全く聞いたことすら無い無名の名前だすなよ？売名乙ww ウスターも中濃もとんかつも常備してるｗ
フライはウスター、コロッケは中濃、カツ類はとんかつって感じ (´・ω・`)ウスターソースも酸味控え目だったらなぁ。 集団ストーカーでおもしろいのみつけた
ここじゃないかもしれないけど、ちょっと一言
集団ストーカーは現在は簡単に言うと電気通信
通信で電気制御による嫌がらせをしてる
いろいろ書いてもほぼ電気通信一択なんだよね
ここにあるから興味ある人は見てね
火消しもできない残念レベルのアホ工作員と偽者ばっかりだからわかりやすいよ
私の書き込みは最近だけだけどね338ぐらいからがおもしろいよ
チンカス犯罪者で絞れば私のはある程度わかるかも
世界的に問題になりそうなこととか、簡単な方法でも触れる人が一切いないよ
人権蹂躙の集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1401997624/
ここには書き込み少々
部落民と在日朝鮮人による集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1255949063/
不正を暴こうとする人や告発しようとする人が差別や迫害されるのはまさに人権問題なんだよね
プライバシー侵害は人権侵害ネタそのもの
事実は世界中に垂れ流しやで >>212
あの酸味がたまらないんや。
あの味が癖になるんや。 >>210
関東では、イカリはダイソーやらディスカウントストアの調味料コーナーでは常連だな
スーパーしか行かないなら見ないかもしれん ウスターの方が使い道多い
というかソースなんてほとんど使わない 関東から出たことないけど、ソースと言えばウスターだけどなぁ。
ガラス瓶に入っていて、醤油かソースか匂いを嗅いで確認するイメージなんだけど。 >>183
アジフライに目玉焼き、コロッケにウスターだな。 ウスターソースとお好み焼きソースは頻繁に使うけど
とんかつソースはとんかつ位しか使わないから冷蔵庫に入ってるやつ大丈夫かな
次からとんかつもお好み焼きソース使おう 揚げ物には、とんかつソース
料理してる時に使うのはウスターソース >>195
串カツはあまり食わない。でも東京ではソースはウスター一択。中濃とか売ってないから しかし関西だとウスターが主流なんだな
コロッケやカツにかけると染みちゃって触感が落ちる気がするんだよな 隠し味で使われるウスターソース。
自衛隊のカレーには大量のウスターソースが使われてる。
フライにもウスターソースや。
でもあんまりかけたら駄目。
酸味とスパイスで咳き込むから。 >>233
オムライスのケチャップライスやナポリタンの隠し味とか
ギョウザの具や、肉野菜炒めのの味付けとか そもそも関東だとウスターって？液体のソース？の事って感じ...基本はブルドックソースの液体じゃないソースが基本だと思う >>96
関東は武士文化だから二心は持てないんだ。
関西もんの浮気心には辟易する
醤油は薄口といいながら、寿司には平気で濃口使う。 結論を言ってしまえばウスターソースの方が万能なソースだと言える。
中濃ソースはフライくらいしか思いつかん。 >>177
コーミソース最高やんな
ちょっとケチャップ溶くだけで、とんかつ・お好み焼きなんかもいけるし…
コーミに慣れてるせいか、カゴメは水っぽい気ぃするわ パスタで焼きそば作ると美味いらしいから
今度ソース買ってきて作ってみようと思ってんだぜ とにかくなんにでも使えるウスターソース。
関東の人はぜひ使ってほしいと思うてる 小学校の給食でさんざんウスターソースが出てきたが結局好きにはならなかったな。結局は好みの問題 昔は関東でオタフク売ってなかったけど、今はどこでも買えるから珍しくないし、あんま美味いと思わない
焼きそば用のソースで美味いの教えてくれ >>247
お好み焼きにもたこ焼きにも合わないよ。
中濃ソースはやっぱ揚げ物くらいしかない >>65
中濃は粘度がトンカツソースに近くて味はウスターに近いだろ >>239
「使い分け」な？
様々な物を使い分けるのが高尚の証。
二心持てないとか言うなら何でも塩で食ってろや？ >>14
オタフク甘くて美味いよな
一度使うと他のソース使えん 名古屋に引っ越したらブルドック無くてコーミソースとか言うのを売ってた このスレ見てると関西人のメンタリティはどっかの半島人に似ているなと思った ウスターって串カツ田中とかで使うようなシャバシャバ液体ソース？たぶんだけど関東だとシャバシャバソースじゃなく基本トロッとしたソースだよな。関西はトンカツのチェーン店もそのウスターソースなの？ 本来料理それぞれに合うオリジナルのソースがあるはずなのに汎用ソースを使い回す事自体が何か横着してるみたいでソースに愛着が持てない 沖縄はウスターがメインだよ。
A１なんかめったに使わないわ。
ほんと沖縄のこと嘘ばっかり広めるんだよなお前ら。
糞がよ。 料理に依るよね
オイスター、中濃、ウスター全部
あるよ ソース会社はホントに何考えてるのだろうか
ウスターは水みたいにドバドバ出て、結果かけ過ぎる場合が多い
利用者の事をよく考えて容器の形状を工夫しなさい 店で売ってるのがウスターとんかつお好み焼き焼きそばの4種で
中濃とか濃厚とかない >>241
うちビンボーだった筈だが、ソースはコーミこいくちのしだったな。
ソースかければコロッケ1個でご飯2杯いけるのでコスパが良かった。 とんかつソースは甘くて嫌いだからとんかつにも中濃一択だわ
オタフクはお好み焼き作るのに一度買ったけど、甘くて無理だった 何とか濃って聞くと岐阜県美濃地方しか連想しない@愛知県民 >>272
だからウスターソースが主流なんだろう
味の素だって穴を大きくして消費量を伸ばしたのだし 子どもの頃は当たり前にブルドッグ中濃ソースだったけど
今はショウガとの相性のいいウスターソースが好き >>274
こいくちの名は伊達やないな
あの濃いのにくどないいうのがえぇんよな ウスターとトンカツとオタフクを料理で使い分け
お好み焼き用はオタフクよりカープが好きだけど全国で売ってない ソースなんかとんかつソース以外いらなくね？他に使い道ないだろ 関東民だけど子供の頃友達が遊びに来てカーチャンが昼飯とか作ってくれたけどソースはシャバシャバ、醤油は甘いから学校でバカにされたな
流石にソースの種類が色々あるのは子供ながら気づいていたけど、醤油はドラえもん寿司に付いてる醤油を体験するまで本気で甘いものだと思ってたわ クッキングパパで卵かけごはんにウスターソースをかける
というのがあった
ご飯に千切りキャベツをのせて卵を割り入れてウスターソースをかける
俺はまだやったことがない
あれはどうなんだ
うまいのか
お前らやってみろ ウスターソースとか薄いからウスターソースっていうんだろ？
そりゃ濃い中濃に決まってるよな 基本的にソースを必要とする料理は好きじゃないわ。何でもソース味になっちゃうからな 人それぞれ味覚が違うから鵜呑みにして試しても美味くない。卵かけご飯には牡蠣醤油だって言うから試したけどたいして美味くないっつーの 揚げ物は中農orとんかつ
キャベツはウスター
かな 子供の頃、トンカツやハンバーグにはウスターソースとケチャップまぜてたな
今考えるとトンカツソースや中濃ソース買えばよかったのに
なぜか家族全員でそれに思い至らなかった 甘みが欲しい時、オタフク。
辛味が欲しい時、カープ。
それ以外は、醤油。 >>298
割と、醤油とお好みソースしかない店が多い。 西日本だけど、ソースはトンカツソースじゃないのか？
絶対ウスターソースがメインのソースじゃない 中濃ソース誰やねん知らんわ
ウスターソースも買わん
お好み焼きソース、焼きそばソース、トンカツソースのみ 一般的にはブルドックのとんかつソースだろ？@北海道
平成の初期にブルドックのソース味がガラッと変わってるんだけど覚えてる人いる？
昔のブルドックソース食いたい 使用頻度
お好み焼きソース☆☆☆☆☆
焼きそばソース☆
トンカツソース
ウスターソース
中濃ソースは存在を知らない コンビニのレジ横揚げ物ゾーンのソースもお好みソースなのが中国地方 東京だけどウスターか中濃かなんてのはあんま気にしないな
ブルドッグかどうかの方が重要
>>8
ウスターは食べる時に何かにつけるってよりも
シチューとかミートソースの調味料に使う ソース単体だとコープで打ってるデルモンテの野菜いっぱいのソースが美味いんだけど
お上品な作りなのでコロッケとかにベチャベチャつけるのには向いてないのがなぁ 揚げ物にはケチャップ、なんだよな、
トンカツやコロッケにケチャップが当然、
東京に来たら、ドン引きされたw 美味いのにケチャップ ソースじゃないがコンビニで肉まん買ってもからしが付いて来ない地方があるらしい ちな、納豆にコーミこいくちかけると臭みも隠れてとても食べやすい。
まあ、納豆の臭さがダメだった小学生までの話だが。 大黒屋の串カツソースがオヌヌメ
浸る位かけてもしょっぱくない
ウスターはしょっぱい つまり、東日本には西日本の回し者が結構多いという調査結果だよな ウスター→コロッケ、焼きそば
おたふく→お好み焼き、とんかつ
中濃ソース→知らん
だな＠広島県民 >>317
我が家もウスターとかのソースは常備してないわ。
醤油かポン酢醤油で代用。 確かに小さい頃から中濃ソースオンリーだわ
最初のころウスターソースもあるにはあったけど使わなくなってそのうち消えた つかソースってほとんど使ったことないわ
醤油で十分じゃない？ ソースを使う場面は、基本的に油物に使うのがほとんど。
油の使っていない料理に使うことってあるのか？ 関西の言うウスターてシャバシャバの奴だよな
あれを何にかけてんの、串揚げなんて家でそんなに作らないだろ
たこ焼きお好み焼き目玉焼きなんてドロドロの中濃だろ >>329
お好み焼きや焼きそば以外はフライにも醤油使ってるよ。 カレーには焼き肉のタレ甘口のが旨いんだよな
外で食う、業務用丸出しカレーこそ、中濃ソース置いて欲しいがそういう当たり前のことができなくなったの関西人のせいかと気付いたな
余計なことしやがって
ウスターはタコ焼きにはいいが、見た目が悪いから中濃ソースの下に見てしまう。味はいいんですよ 西日本だと天ぷらをウスターソースで食べるからな
野菜の天ぷらが合うよ 関西だけどウスターととんかつだろ
関東は面倒だから中脳一本ってことか 名古屋だけど中濃っだたかなあ、なに使ってたっけって考えてると味噌が頭に浮かんでくる >>334
ありえへん。天ぷらのつゆで食うわ土人かお前ｗ ソースといえばウスターソースだわ
これ世界の常識だわ 関東人だがオリバーだっけ、泥ソース
あれは旨いわ、冷蔵庫に常備してる 東京来た時に中濃ソース出された時はマジで殺意覚えたは いや実際はソースはウスターや中濃でも特にいらなくて、まず基本は塩なんだよな
なんか仙台の飲食入ったら2店連続で塩が置いてなくて、聞いたら自信満々に塩はありません！
とか言われて、天ぷら揚げてんのに馬鹿じゃねーかコイツらと思ったが
とうほぐ人何考えとるかよく分からんからな。気後れしてしまった
東京からしたら何故飲食を始めようと思った？ くらいの衝撃なんだが >>315
肉まんは何にもつけずに食べるのが普通だろうに NEETONEY SLOT
ブルドック ソースはやはりブルドックソースを使うの？他のソースにしようと思ったことはない？
ブルドック そこは気になるどころじゃないですか？普通。もしヲレがNEETじゃなかったら裏切られた気持ちになりますよね？
それと同じで、ブルドックさんがブルドッグみたいな顔してなかったら僕はショック死deathよ
https://youtu.be/IQBp4M4cUWQ ソースの使い道なんてとんかつとかフライにかける程度だろ
ウスターじゃベチャベチャになるからどう考えたって中濃 >>347
カラシ+ポン酢もしくは酢醤油が鉄板だろ >>348
肉まんには何もつけないのが主流。お前は邪道 >>326
ラーメン二郎をグルメジャンルだと力説された
二郎は量より味で勝負してる店だと 親はウスター派で幼少期焼きそば美味しいと思えんかったから中濃派になった
ウスターは酸味感じるのとサラッとより若干ドロが絡みやすいから中濃が好き岐阜住み 沖縄だけどNo1ソースだな
作っているのは内地だったはず 地方色はどうでもいいが
日本におけるこのトンカツソース類の呼び名の曖昧さにいつも気持ち悪くイライラ。
「ウスターソース」は、サラサラしたトンカツソースなのか、トンカツソース類全般なのか、はっきりしろ。
「ソース」は、トンカツソース類限定の話してんのか、タルタルソースみたいな広い範囲を指して言ってんのか、はっきりしろ。 >>358
ソースはウスターソースのことだよ
ソースって言われてトンカツソースとかタルタルソースとか
そんな連想する奴いないよ うちはコーミだけど
コーミってウスターなの?どっち? Wikipediaからコピペ
ウスターソース（ウスターシャソース/ウースターソース、英: Worcestershire sauce/Worcester sauce）は、
野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料。
日本の行政上では、「中濃ソース」やとんかつソースなどの「濃厚ソース」もウスターソース類として扱われており、それぞれ粘度が定められている[3]。
日本語で単に「ソース」と言った場合は一般にウスターソース類全般のことを指し[4]、「ウスターソース」と言えば狭義のウスターソース、つまりウスターソース類の中でも粘度の低い製品を指すことが多い[5]。 関西人はソースを使い分けるからな
なんでも中濃で済ます関東人には分かるまい ウスターソースととんかつソースどっちも常備するよね？
別物すぎてどっちか片方なんて選べるわけない
ついでに中濃欲しい時はこいつら混ぜればいいんだし ウスターソース類
粘度0.2未満 ウスターソース
粘度0.2以上2.0未満 中濃ソース
粘度2.0以上 濃厚ソース なんかトンチンカンなレス返された・・・
ウスターソース類をトンカツソース類と表現したのがわかりにくかったか
まぁもういいや 19:【自治スレ】禁止してほしいソース (116)
20:【調査】ソースといえば何？ 東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄だけが例外で...★3 (366) マズいカレーやチャーハンにウスターソースかけると捗る ガキの頃、母ちゃんに買い物頼まれソースて書かれてて
スーパー行って売り場見たら訳わからなくてウスター買って帰ったら怒られたわｗ お好み焼きにとんかつはチト辛い
みりん足すとオタフクっぽくなる >>248
使えねぇよ
ロブスターにはアメリケーヌソースだし
ローストビーフにはグレイビー…わさび醤油の方がいいな >>375
これまでの人生でウスターソースが欲しいと思ったことが無い この辺はあんまり納得感はないねｗ バリバリ関東だけど、うちは基本ウスターだなあ 沖縄は、ウチナー天ぷらをウスターソースで食べるからウスター主流。
カレーにもウスター。
A1ソースは、ステーキの風味を台無しにするので使わない。
食に関心が無いイギリス製。 俺はこのところ何年もソースと言えばオタフクのお好みソースだわ >>375
お前の定義する関東って
自分だけの世界だろ ウスターソースはペラペラのトンカツに合うんだよね。 中濃って言うのは舌にまとわり付いちゃう。
ウスターは素材にしみ込むからな。 ソースじゃないけど沖縄のコーレーグースにはお世話になってる
焼きそばとかパスタとかに欠かせない調味料になったわ ウスターは衣のカリッと感が無くなるから使うのは中濃かとんかつソースだな
ただカレーに垂らすのはウスターのほうが旨い ウースターはスープの隠し味として混ぜるんだぜ、
あんなもんフライに掛けるものではない、AHO~AHO~ ウスターってソースの出来損ないだろ
焼きそばくらいにしか使えないけど、焼きそば買ってきたらソースついてるし ウスターソースが発祥で
日本人がとんかつ中濃にアレンジした 焼きそばUFOはオタフクソースやめた途端不味くなって落ちぶれたな この記事微妙にミスリードしてるがな。正しくは
西はサラサラとドロドロの両刀使い。東はドロドロのみ ソースといえば何？ プログラマー→「リスト」
プログラムのソースリストは失くしてはいけない大切なもの。 ペヤングのソースだけ売ってたから買ったけど、あれは使えない、臭い ソースはソース味がすればよいだけじゃん
バカって本当に面倒くさいよね 中濃だろうがウスターだろうが俺は目玉焼きにはソースかけない
パン食なら塩コショウ、ご飯なら醤油だ
豚カツにはオタフクお好みソース、フライにはブルドッグのウスター
本当はイカリが好きなんだけど、東京ではイカリあまり売ってないんだよね
>>406
竹村健一思い出した 不味い事で有名なイギリスの作った唯一のソースが
なぜ日本にこれだけ流布しているんだろう 揚げ物にウスターをかけるとサクサクが死ぬ
やっぱ中濃が至高だと思う 長野、静岡、富山（以東）東日本
岐阜、愛知、石川（以西）西日本
まあ大体その通りだな >>1
こんなもの、最初から選択肢を絞り過ぎてるから、他のことを答えたくても答えられないだけだろ。
広島県なんか、自由記述式のアンケートだったら、「お好みソース」という回答が圧倒的に１位だろうに。 最近はソースより麺つゆかけるほうが多くなって
天麩羅のサクサクも口が痛いからめんつゆでふやふやにしちゃう ソースといえばbulldogのごまトンカツソースだわ 中濃ソースに酢を加えるとウスターソースになる
豆知識な 関西土人「関東はうどんの汁が黒くてかなわんｗ墨汁かてｗなんでも黒ければ優勝おもっとるんちゃうんかｗ」
関西土人「たこ焼きウマー！ソースたっぷりのたこやきうまいでんがなｗ」
関西土人「お好みウマー！ソースたっぷりのお好みうまいでんがなｗ」
関西土人「串カツウマーウマーウマー！串カツはたっぷりのソースがないと始まらんがなｗただし二度漬けだけは禁止やでニッコリ」 カゴメかおたふくがいい
ブルドッグは塩辛い
ウスターソースやめてたけど中濃はカロリー高いのかな ウスターソースは中濃ソースより原価が安いのに、なぜか同じ価格で販売されてる不思議 関西圏のコンビニで売られてるのは名古屋のカゴメやない？
イカリはスーパーやダイソー行けばあるけど >>1
連休大阪行ったんで串カツ屋3件くらい回ったがどこで何食ってもソース味
塩だけで食っても大して美味く無いし
基本どの店で何を食っても同じ
あのソースて絶対にツバとかホコリが入ってるし衛生上の問題あるよな
汚らしい大阪らしい名物よ >>437
讃岐ぶっかけちくわ天うどんとかめちゃ美味しいのに食べなかったの？ 焼きそばにはオタフクソースをかけてる。オタフクソースは必需品だね。 子供の頃はカゴメのウスターが定番でオタフクのお好みソースと併用だったな
今はもっと上手いあるけど いろんなとこに住んでたからいろんなソースを思い出す
おたふく、オリバー、中濃、いかり、ウスター、ドロ
>>440
いかりソースもあったはず >>446
コロッケ、イカフライ、アジフライ、メンチカツ、チキンカツ、エビフライ >>450
フライもんでも醤油かける人もときどきいる とんかつ：中濃
ソースカツ丼：ウスター
串カツ：ウスター
エビフライ：濃厚
カキフライ：ウスター
クリームコロッケ：中濃
アジフライ：ウスター
お好み焼き：中濃
焼きそば（家やBBQや縁日)：中濃
焼きそば（店）：ウスター
たこ焼き：中濃
すごい混戦 うちの最寄スーパーはたまに178円でウスターをとんかつ・中濃と同日に特売してたけど
必ずその列だけは僅かしか減らず閉店時刻まで大半残ってる状態で
取り扱い自体やめてたのに店舗アンケに書かれたらしく最近また復活してた
いったい何者に需要あるのかと謎に思ってたけど
上京してきてる西の文化圏の人が故郷の味を懐かしんで買っていってるのか 揚げ物も、タルタル、おろしポン酢、味噌ダレなど昔に比べて味付けのレパートリーが増えたから
ソースの需要自体が昔ほどは多くない。 甘酢あんかけも美味い。やっぱり日本人は醤油や味噌をベースにした味が合ってる。
マヨネーズくらいだな。よく使う外来の調味料は。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
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hwh >>358
ウスターソース類という括りの中に、中濃ソースやトンカツソースが含まれる。
ウスターソースに増粘剤を添加したものが中濃やトンカツソース。 >>450
イカフライ、アジフライは醤油だろ
メンチは味付いてるから何もかけない
エビフライはタルタルソース >>450
カキフライを抜かすなんて…
タルタルソースでもいいが 中濃に決まってんだろ。
ウスターかけるなら醤油でもいいだろ！ >>434
中濃がどろっとしているのはあれはデンプンを混ぜているだけなので
恐らく原価が増すということはないと思う。
むしろデンプンで体積が増える分中濃の方が原価的には安くなる可能性すらあると思う。 >>200
ソースといえば？って質問されると印象深いA1ソースを答えるが
実際に使ってるのはウスターというのが真実 ソース買ってきてって言われたら、ウスターソース買っ帰るかな。 ソースがいろいろ売ってる国って日本とインドネシアくらいだな 中濃は甘いらしいね
たこ焼き用のソースみたいなもんかな
関東は料理に砂糖をよく使うと聞くが >>8
レバーを一口大に切ってソースで煮詰めた事あるよ 西日本は最低４本ぐらいソースを常備してるのが普通だろ
１本って聞き方がおかしい >>440
専用の入れ物まで売ってるからな
あいつらのオタフクソースへの愛情半端無いぞ 子供の頃は食卓にイカリソースのウスターと何かが常備されてたんだが、
何かが思い出せない。中濃だったんだろうか コロッケやてんぷらはどろっとしたソースは合わない
さつまいものてんぷらにウスターソースは旨い トキハソースがないなんて
ペヤング食べたことないのかよ お好み焼きにはオタフクソース
とんかつにとんかつソース
それ以外はこだわりません
ソースを付けることがあんまりないかも とんかつ濃厚系を薄めた劣化ソースが中濃
この半端ソースは駆逐しなきゃダメだわ 熊本出身のうすた京介も台所にあったウスターソースから名前付けたらしいね 味だとデリシャスのウスターが好みだけど粘度が低いので揚げ物にかけた時とかしっくりこない場合も
ケースバイケースで選択して使うのがいいんだろうね。 中濃はあるのに特濃ソースがないのはなんで？
ねえ、なんで？ >>59 自然な流れだわな、中濃なんてあるから。自分もそう思っていた。 沖縄は米統制時代の大味な米国産ステーキに濃厚使ってたからじゃね？
今はそんなことないのでは ,滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. 最初日本に伝わって来たのがウスターソース
その後、中濃やとんかつソースに進化 >>452
お好み焼きソースは？
タルタルソースは？ 中濃ソースを選ぶ人
ウスターソースは嫌い
とんかつソースは嫌い
結局ソース本来の素晴らしさを解っていない人。 沖縄の濃厚ソースはとんかつソースのほうだよ
ステーキソースの率なんて微々たるもの >>501
ほぼほぼとんかつにしかかけないけど、
一応のために中濃にしてる。
ウスターソースをかけるなら醤油かけるのが東日本 >>505
東日本はやはり新しいものに関して消極的なんだな。
西日本は新鋭なものにすぐ飛びついて消化する。
武士の文化と商人の文化の違いか ウスターと中濃は粘度が違うだけで味は同じとか見たけど全く信じられない >>507
ウスターソースはかかり過ぎるので好きじゃないな 粘度も甘さもスパイシーさも普通で万能な中濃ソース一本あれば十分 とんかつにはとんかつソース
メンチには中濃ソース
焼きそば、コロッケ、カレーはウスターソース
お好み焼きにはウスター＋ケチャップ＋砂糖＋マヨネーズ >>509
調整くらいできるだろ
ボトルから直接が嫌なら醤油さしに入れろ ウスターはタコ焼きとかお好み焼きとかの粉もんに合うから、関西ではそうだろうけど
関東で業務用カレーがあるとこは最低限普通の中濃ソース置いてくれよ
カレーにはとんかつソースも合わないから
これほんと基本なのに無視するとこあるとがっかりするわ〜
特別に旨いもの食いたくてわざわざそんなものを食うわけじゃないんだよね >>517
関西でもポン酢が知れ渡る前はウスターオンりーだったよ。 >>516
🐙にウスターが合うとかどんなバカ舌だよ 塗るもよし 衣に挟むも 興有りて 味噌カツを 否定する馬鹿 心の醜さ >>520
オタフクのお好みソースとウスターソースうちにあるが
ウスターソースのが粉もんに合うんだよな。 これはクックパッド系のレシピにもよく出てくる。
ウスターソースは関西風のには侮れない。普段あまり食わんだけで トンカツにはトンカツソース
コロッケとかはウスター
焼きそばはウスターかドロソース
お好み焼きはオタフク 小麦粉に甘ったるいソースかける粉ものは安っぽい貧乏くさいイメージしかない 僕は断然オタフクソース！！
が、稀に家族が中濃ソースを買ってくる時はそちらで頂いている
けどそちらはほぼ調味料としてしか使わないね… 何にかけても濃くて甘いソース味にしかならないソース嫌い わざわざ出来上がったカレーにウスターソース入れてみたり、生卵混ぜてみたり。まったく関西人ってやつは… >>531
金龍ラーメンをまずそのまま食べてから、無料の具を入れたら解る。
ウスターソースがウスターシャ州ウスターを起源とすることを2ちゃん時代にはじめて知った
それまでシャバシャバで味が薄いからウスターだと思い込んでいた つか、ソース文化で育ってないからか、買ったソースがなかなか減らない
ウスターソースも使ってみたいところだが、ぐっと我慢して中濃限定 >>535
普段中濃使ってるけど一時ウスターにしたらちょっと物足りなかったな
食堂へ行ったついでにウスターを味見してみるのもいいんじゃね >>534
西日本の人間がマウンティング(笑)したいだけで何の根拠も無い妄想だよ 広島県民は反論しないの？「わりゃ、ソース言うたらオタフクじゃろぅが！」って（笑） 広島出身だけど高校卒業して上京するまでウスター知らんかった。広島はやっぱりお好みソース。
西日本出身者は全部が全部ウスターと決めつけるのはおかしい。 関西の品揃えの良い店には20種類ぐらいのソースがあると聞いたが、
ウスター、特濃、中濃、とんかつ、お好み焼き、たこやき、やきそば、オイスター・・・
これくらいしか思い浮かばんｗ 愛知出身東京暮らしだが名古屋出張したらコーミソース買って帰る 普段はウスターだが濃いのが欲しい時はケチャップを混ぜる。お好み焼きソースで
代用も可 >>543
さすがにメーカー違い含めての20種類だろう
それでもメーカーごとで味もだいぶ違うみたいだけど
それと、オイスターは、いわゆる日本のソースの範疇に入らないだろう
どちかってっと調味料のたぐいじゃないの ウスターソースって薄くない？なんかサラッとしてるような・・・ >>553
サラッとはしてるが薄くはない
むしろ濃い ウスターは酸っぱいから好きになれない、お弁当とかだと染み出すし使い勝手が悪いかな ソースは、使い分けるだろ。
少なくとも、とんかつやお好み等のとろみのあるソースは
使用頻度が限定されるだろ。 >>555
オタフクは広島だぞ
粉モン(お好み焼き)バトルの天敵 おたふくソースが広島にしかなかった頃
東京の親戚に送ると喜ばれた。 とんかつとかコロッケとかにかけるソースはとんかつソースが良いね ウスターは酸っぱくて使い途がないわ。個人的には他のソースで事足りる ウスターソースは醤油と一緒でちょこっとかける感じ
あんまり使わないけどハンバーグソースに使ったりする ブルドックの「うまソース」ってどれに分類されるのか
他のソースとどう違うのか甘いのかスパイシーなのか
謎のソース 沖縄では刺身にもソースって上のほうのレスにあるけど
刺身に「まるこめ酢」じゃないの？
逆にいえば醤油があまり使われないのかな コロッケ、メンチカツは中濃ソースで
トンカツとカキフライ白身魚フライは醤油
鶏レバーは茹でてウスターソース漬け ウスターソースはとんかつソースと比べてドライで辛口。
昭和３０年代までは上手に料理に合うように使ってたけど、
甘口のとんかつソースに慣れてしまった今、
使いこなす人が減ってきた。 ソースなんて好きなもん買えばええやんけ
旭ポン酢とおろしで、トンカツ旨いぞ >>199
トンカツ唐揚げメインだからな
毎日たこ焼きやらお好み焼きなんぞ食っとらん
ソースは2本も要らんのだ関東は 【濃厚ソース】
エビフライ カキフライ
【中濃ソース】
とんかつ カツサンド クリームコロッケ お好み焼き たこ焼き 家と屋台の焼きそば
【ウスターソース】
ソースカツ丼 串カツ アジフライ メンチカツ コロッケ 店の焼きそば 目玉焼き お好み焼き、大半はオタフクだろうけど、自分は出汁の効いた甘いソースがイマイチで、
お好み用にオタフクととんかつを一定比率混ぜたやつを作って置いてある。とんかつソースの適度な酸味が食欲を呼び起こす。 魚のフライはタルタルソースだな
マヨネーズ系だけど ソースはドロドロしてるもの。
ウスターは味の異なる醤油の位置づけ。 関西人は天ぷらにもソースだし頭おかしい。
名古屋人はケチャップとソースとマヨネーズを混ぜたものを何にでもかける。狂ってるな。 >>577
名古屋以西のウスターの主戦場はコロッケだよ。
フランス料理のコロケットではなく日本式のじゃがいもベースのコロッケ。どの惣菜屋にもある。
東日本で食べないということはあり得ない。
あれにかけるソースを、中濃で済ませるかどうかが分水嶺だと思う。 >>543
大阪〜神戸、つまり阪神エリアには地ソースなるものがあるんだよ
業務用スーパーなんかでたまに豊富に扱われてたりする
まあその分類で言えば地ソースは全部ウスターソースだし
業務用からデカイボトルなのでたくさん買っても使い切れないんだけどなｗ 最近はウスターソース購入すること無く､少し柔らかめの
串カツソースを購入する、もう一つの濃い目のは
イチジクソース ウスターソースの使い方が分からない
何にかけても垂れて食いずらいだろ？ >>22
ブルドッグはおいしくないけど
ウスターにもうまいのあるよ ウスターが辛いという言う人はカゴメか？
大阪のウスターはイカリが代表で甘い、もちろん色々な銘柄あり
全体的に甘い 戦後の百貨店の話、阪急百貨店の大食堂で食事をするのが流行った。
もちろん全体が貧しい時代、金のあるものはカレーを食い、
ないものはライスを注文してウスターソースなるものをかけて食べたそうだ。
百貨店側としては、全然Okだったのだ。
各家庭に当たり前にあるソース文化である。お好み焼きも東京オリンピックころに
普及していた。初期はドロッとしたとんかつソースではなくウスターの店もあった。 西日本の方が食文化が進んでるな
中濃は確かにうまみが少ない
ウスターがベストだろな、だから関東は塩で食う人が激増してるんだな うちはなぜかとんかつソースがデフォだな
たまに中濃とかウスター食べると「なんだこれすげぇ美味え！」ってなる >>597
とりあえず、なめてやれ
味見しないと議論ができない 関西だけど、ほとんど とんかつソースだな
ウスターは辛すぎるし、おたふくは甘すぎる 京都人だが中濃一択だが
とんかつソースはドロッとしすぎてる >>13
コーミソースに慣れちゃうと手放せんよな
焼きそばとかでも全然イケちゃうし ソース使うときなんでもとんかつソースだな
料理によって使い分けしたりしないし 使い分けなくてもたいして気にならないな。中濃でかまわない 中濃とウスターを買ったら、たぶん両方とも半分も使わないうちに、捨てることを考えるくらいの時間が経過するはず ウスターとケチャップを混ぜる。
好みでマヨネーズやら練り辛子を入れる。
比率によって多様な味が出せる。 かつ丼といえば、出汁の効いた卵とじが当たり前と思っていた。ご飯の上に、キャベツとソースのかかったとトンカツがのっている丼が出てきて、なんじゃこれと、おどろいた。 >>1
埼玉生まれ埼玉育ちの俺の冷蔵庫を見てみたら、ウスターだったわ。
全く気にしてないだけだが。 >>614
ソースかつ丼の話は福井と福島と長野でモメるからやめようね 揚げ物は中濃で染みこまないように
味はウスターの方が好き オリバーソースのラインナップの中で中濃だけが成分にデーツが入ってないようだな
東日本の舌にデーツは合わないのか、それとも必要ないのか 業務スーパーのブルドックの焼きそばソース、とんかつソース、中濃ソース、たこ焼きソース、お好み焼きソース、ウスターソース、6種類を使い分けましょう 食堂のテーブルに置いてあるしょうゆとソース。ソースはウスターソースに決まってるだろ。馬鹿なの？ >>623
一回田舎から出ろ、違う場合もある
ウスターオンリーじゃない
しょうゆとソースのキャップの色(赤・黄)も違う場合がある 名古屋はコーミソース
かければかけるほど美味しいもん 名古屋人は、安いカゴメソースと高いコーミソースしか知らないから、
うまいソースはコーミソースだけだと思っている 栃木の佐野市に行ったら、「フルーツソース」を土産に買って帰る。
イモフライにこれかけて食べるとうまいんだわ。 ソース入れの頭の色が「赤」のトコってあるのかなぁ？ ソースと言えば、とんかつだべ。中濃なんか薄っぺらいし、ましてウスターなんてソースじゃないわ。 >>8
確かに使わんなあ。
串カツのタレにつかうだけだな。串カツ好きじゃないから食べないけど。
俺の人生にウスターソースは要らんわ。 ウスターか。
フライにかけて食べることはないけど、チキンのトマト煮なんかするときに
香りづけに入れる。ちょっとコクが出ると思う。 >>614
ソースカツ丼も色々あるけど、飯→キャベツ千切り→レア目玉焼き2個分→豚カツ→豚カツソースは許せた。
一部味噌県では、味噌カツ丼というのも存在する。 普段はカゴメ中濃
神奈川に住んでた時にカゴメ売ってないから仕方なく
ブルドック買ったが口に合わなすぎて無理だった 取敢えず、オタフクソースかけとけみたいなウチの社食でも、衛生問題でワケの分からんメーカーのウスターソース（袋入り小分け）になった。
アホかと馬鹿かと。（醤油もキッコーマンから訳の分からんメーカーの袋入り小分けに）
大衆食堂的なモノが悪だというなら、パブリックスペースに来るなと。死ねよ潔癖症 ウスターとか嫌いやから。
勝手に関西人を決めつけんな >>647
かなり昔の話なんだ
ユニーとかあった頃の綱島に住んでた 中濃ってのは試したことないな
こっちではあんまり売ってないのか意識したことないのか
見かけたこともないし >>653
そうなんだ。こっちは中濃が一番売れてるんじゃないかな。
日本って狭いようで広いね。 とんかつは味噌やろ！味噌とからしの絡み最高。途中で甘くて飽きるけどな >>656
尾張と三河は、真面目に味噌カツ丼があるし、恥を省みぬのであれば社食にすらある。（毎日じゃないが） コロッケとメンチカツに関してはウスターソースが絶対正義。ハッキリわかんだね。 トンカツはΩソースだっけかな？名古屋の親戚から貰ったのがうまかったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
