【ビジネス】ラーメンチェーンの「日高屋」が圧倒的に儲かっている根本的な理由 ★２
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◆ 日高屋が「圧倒的に儲かっている」根本的な理由
（前略）
■日高屋だけがなぜ儲かる？
外食産業は、ここ数年こそ市場規模が再び拡大傾向にあるとされているものの、それは食材価格の高騰や人件費アップで、多くの外食チェーンが単価引き上げに動いたから。
少子高齢化や「中食」との競合で、依然として環境は厳しい。そんな状況下にあっても、日高屋は増収増益を続けているのだ。
もう1つ、伝説的とも言えるのが、その利益率の高さ。
2018年2月期の営業利益率は11.5％。
利益率が高いとされる「サイゼリヤ」の約8％を上回り、ライバルともされる「幸楽苑」の約5％(2019年3月期第3四半期)の2倍以上。
しかも、2019年2月期も11.4％と予測されていることから、「10％以上の営業利益率」を10年も継続することになる。
日高屋の儲けの秘密は、どこにあるのか。
ズバリ、「立地」だ。
日高屋のホームページにある「日高屋のこだわり」を見ると、「日高屋の大きなこだわりのひとつが、駅前の、しかも1階という立地」とある。
よく「飲食店は立地8割」とも言われるが、日高屋は、そこに徹底的にこだわり、実に直営店の95％が駅前立地だ。
さらに、マクドナルドや吉野家といった「ファストフードチェーンのすぐ近く」という条件にもこだわっている。
かつて、「ハンバーガー。牛丼。あしたは、日高屋。駅前で待ってます」というテレビCMが話題になったが、それこそが日高屋の戦略。
マクドナルドや吉野家にはファンがいるが、毎日は食べないだろう。
そんなファンに「昨日は牛丼だったから、今日はラーメンにしよう」と選んでもらえるように、「競合のすぐ隣」に出店しているのだ。
ただし、マクドナルドや吉野家と競合するには、低価格路線に追随できないといけない。
日高屋では中華そば1杯390円(税込)でファストフードに対抗しているが、それでは高い利益率を維持することは難しい。
そこで日高屋では、利益率の高い「アルコール」メニューの売り上げを伸ばす戦略も展開している。
それが、「中華そば+餃子+ビール」で1000円以下という価格設定だ。
さらに、看板メニューの中華そば、餃子だけでなく、つまみメニューも充実させて、仕事帰りの会社員の「ちょい飲み」ニーズを捉えている。
そもそも「ちょい飲み」したい会社員にとって、チェーン店の居酒屋は「お通し」などが付いてしまうので、実はコストパフォーマンスがよくない。
そんな会社員にとって日高屋は「ちょい飲み」にうってつけ。
だから、ラーメン屋でありながら、アルコール飲料が売上高に占める割合は約15％にも達するという。
また、営業時間の長さも日高屋の見逃せない特徴だ。
午前11時から翌2時までの営業が原則で、24時間営業も50店舗を数える。
「飲み会終わりのシメのラーメン」というニーズも、きちんとキャッチできている。
ようするに、日高屋は駅前でしかも「マクドナルドと吉野家のすぐ近く」という「立地条件」、ちょい飲みができる「メニュー展開」、飲み会終わりにシメのラーメンを食べられる「営業時間」に儲けの秘密があると言えるだろう。
日高屋は、現在、首都圏に約400店舗を展開。
2021年には約500店舗、その先には首都圏600店舗の目標を掲げている。
その達成に向けて、もう1つ、日高屋が儲かる仕組みを付け加えるとしたら、ラーメン、餃子、タレなどを埼玉県の自社工場で製造していること。
しかも、「1日1便」しか配送していないという。
自社工場で品質は維持しながらも、製造と配送にかかるコストを徹底的に抑えていることも、日高屋の儲けの秘密の1つといえるだろう。
※記事を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい。
東洋経済オンライン 2019/5/14(火) 16:00
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190514-00277792-toyo-bus_all&;p=1
■前スレ（1が立った日時：2019/05/15(水) 05:35:31.42）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557866131/ 日高屋は店によってとても汚い店があってあまり行きたくない ここの社長は自分の店でラーメン食べて
「まずいな〜」と言っていた かつての築地ラーメンなんてウンコみたいなラーメンなのに
毎日行列だったもんね。都会ビジネスは立地依存だねぇ。 店内の照明が暗い
280円でなければ行く価値がない >>1
底辺サラリーマン向け日本３大ビジネス誌
・ダイヤモンド
・東洋経済
・プレジデント
負け組必読アイテムｗ ほとんどの食材が冷凍だからじゃないの(´・ω・｀)？ ある程度の規模を持っている外食チェーンは
どこでも良い時期はあったんだがな 正直美味いとは全く思えないけど、
立地が良くて深夜まで開いてるのと手軽な値段だけが売り ここラーメンチェーンなのか。
ラーメンだけは圧倒的にまずいので食べてない。
それ以外は食べるけどな。 >>1
ふつうのやきそばメニューに追加きぼん
かたやきとかあんかけはいらんから ごめん、日高屋でメシ食って美味いと思ったこと一度もない >>14
だな
券で大盛り
ビールを一番搾りじゃなく、らラガーか黒ラベルにしてくれんかの〜 自分もやられたこと有るし他の客でもよく見るけど
ここのオーダー忘れ率高すぎだろ
焼鳥日高みたいなペンタッチか券売機を導入すればよいのに 経営者が自ら、味は普通と言ってるからな
まあ普通なんだろう あの舌がピリピリする中華スープがクセになる。
塩分に課長たっぷりで体に悪いと知りつつも。 こう言う株屋のステマ記事が出てくると上場外食チェーンはダメになるな
株主増えるが株主ばかり見るようになって味やサービスが落ちて従業員にはブラックな職場となる 日高屋とか見たこと無い。
サイゼリヤならママチャリ行動圏に４軒もあるけれど 日本語が不自由な店員ばっかり。
注文しようとして声をかけてもなかなか来ない。
冷めたチャーハン出された。（しかも細長い外国米が多数混入）
もう行かない。 野菜たっぷりたんめんだけうまい
餃子はびっくりするくらい不味い 地元に来る関東のチェーン店は不味い
なんでだろ
まだ関西は美味い あと、チャーハンもおいしくない
同じ価格帯なら福しんの方が圧倒的にうまい やっすい食材に、
低コストの調理、
奴隷労働の低賃金のバイト運営、
マーケティング調査もせずにコバンザメ商法、
その上で高い価格の料理を
バカな客に出して儲ける
日高屋には行かない ここはほとんどの店がタバコの煙、酷すぎる。
飲食店として最低限度にも達していない。 おいしくはないよね
でも金額相当の料理ではあると思う
あとビールが高くなれば行かない 場末のスーパーで売ってるチルド餃子よりはマシ。
最低ランクのちょい上を目指すのが日高屋だからまだ実用範囲。 客層のターゲットって、たしか平均点よりちょっと上程度しかねらってねえはず。
そこそこ食えて、値段が安い。うまいものは提供しない。
それが日高屋のターゲットビジネス。 日高は、タンメンか、油そばかな
前は和風つけ麺が一年中あったと思うんだけど、無くなっちゃったんだよな
あれが一番良かったのに 確かにスーパーの横とか、床屋の隣とか、他に飲食店が無いところの１階に日高屋ってポツリと存在してる印象 麻婆豆腐と青椒肉絲がないのが不満なんだがこの二つは利益率が低いってことなんだろうな >>30
他の客のオーダー付けられた事が2度か3度ある。一度はそれでも平然と払わせようとしてキレかけた
｢俺の席を見てこいや。酒のんで頼んでねえだろ？｣と何度か言ってようやく通じた
後は外人(中華系)。半笑いしながら｢スミマセン｣状態で
色々と気持ち悪くなってきて滅多に行かない チャーハンは評価している
美味しい時はすごく美味しい 近所の日高屋は潰れたけどな。
駅近くの１階。近くにマクド、ケンタ、サブウェイ、ラーメン花月嵐とあったが。 >>41
だよね。と言うか日高屋って(出来の悪い)飲み屋も兼ねてるみたいだし基本不味い
ラーメンは食えたもんじゃない。日高屋のラーメン系は10年くらい食ってないが 日高屋に行くより、ちょっといいカップ麺とストロングゼロと
惣菜餃子でも買って宅飲みの方がコスパ良さそうに思えるんだが
飲まない人種だから分からんけど >>51
チャーハンはそこそこいいけど付いてくるスープが最悪だ
いつもスープは飲まないというかあれは飲めない ってか日高屋をラーメンチェーンとして認識してる人がいるのか。自称とかじゃなくて？
出来の悪い中華料理+飲み屋チェーンじゃん >>59
めんどくさい。中華屋=ラーメン屋でいい。分類にこだわりなんかないので。 今はおいしい物が売れる時代じゃないんだよ
売れてる店って基本的に値段が安い、味は微妙ってところばっかりだ
おいしいけど値段が少し高いラーメン屋は3年程度で大半は潰れてる
安さが全てなんだって店が汚くても安ければ客は来るってなもんだ >>60
行ったことが無いけど、銀座アスターとか、あんなのは中華料理屋だけど
日高はラーメン屋って感じだよね >>22
一応してる店も有るがサイゼとか禁煙にしてから客減ってるし意識低い系向けの店じゃデメリット多いんじゃね？ >>62
あれは潰れてるんじゃなくてつぶしてるんだよ
税金逃れられるから 基本だな
魚のいないところに糸を垂れても釣れはしない 餃子頼んだら中が冷たいことがあり、その店舗には2度と行っていない
学大店、大概にしろよ！ テナント物件しか知らなかったので、戸建ての日高屋を初めて見たときは驚いた。 >>68
フレンドだっけか？
ドラックストア知らなくて、話題についていけなかったw 日高屋は安くて旨いを目指すんじゃなくて安くて値段なりを提供してるし変えないから値段上がらない >>56
生or冷凍ラーメン、冷凍チャーハン、冷凍餃子で宴会が開ける
外食は絶対コスパとか考えちゃダメ >>70
日高屋のレンチン餃子、大抵中が糞熱くて舌を火傷するのにな。もしかしてお前の行った店のせい？ 安い労働力の登用だろ
夜行くと中国人とベトナム人の従業員しかいないわ
日本人より愛想よくて、よく働くから全然OKだけどね >>22
出来の悪い飲み屋も兼ねてるから仕方ないよ。行く方が悪い
俺も喫煙者だけど飯食ってる時に人の煙草の煙吸いたくないし行かなくなった。
美味しくないし何より福しん近所にあるし。出先で他に何も無かったら入るかもレベル 日高屋も
サイゼリヤも
埼玉県に本社がある
でも
埼玉県人が一番好きなのは
ぎょうざの満洲 W餃子定食が値上がりしてからは行かなくなったな
ラーメン食べたい時は専門店行くし定食食べたい時はやよい軒や700円前後で提供してくれる街の定食屋さんに行く >>77
レンチンじゃないんじゃない？
混雑時に作りすぎたのは、そうやり方するかも知れんが？
多店舗は問題ないから行っている >>78
提供料理が基本小麦ベースで原価を安くできるし、
拡大期あたりから宣伝している事だったと思うが 若いリーマンが餃子とライス、サービス券でライス大盛りで食ってた
餃子はダブじゃなく
なんかホッコリしたが、中年がこれやってたら悲しいわ 売り上げに味は大きく関係ないってのがラーメン業だけでなく飲食業の基本だからな
味を追求しすぎて潰れる店が山程ある
不味いラーメンを如何に売る事が出来るかが今のラーメン屋の成功の近道
おいしいラーメンなんてその内飽きる
不味くても通う客が多いラーメン屋が本当の成功したラーメン屋 コンビニと牛丼店の間に空き物件が有れば出店する方針だとか。
毎日牛丼や毎日コンビニの食事では飽きるので、週に一回ぐらい利用して貰うチャンスが生ずる。
中華そばはラーメン屋の水準には及ばないが、カップ麺よりましなレベルを狙う。
理にかなった戦略ではないか？ いやこんな不味い事で有名なラーメン出す中華料理チェーンがラーメン屋じゃないし通おうとも思わんが こんなんが繁盛しとるんだから
永久にデフレが続いていくわなw >>21
空腹を埋めるだけの店なんだよな
ごくたまにしかいかないけど、いつも何食べるか迷った末に当たりだったことが一度もない 生姜焼き定食の付け合わせがポテサラからマカロニに変わったのが残念すぎる 中華そばはイマイチだけどタンメンと味噌は割と食える
大盛無料券も期間長いのもいいと思う >>1-1000
日高屋なんて底辺が行くところｗ
文句あるなら行くなよ糞どもがｗｗｗｗｗ 味はまあまああの値段なら文句言えんわ。
叩くのは乞食客のお前らだけ。 >>86
皮が冷たく、餡だけ糞熱い。複数店舗でそうなんで明らかに焼いただけの加熱ではない。 24時間営業、飲酒オッケー、喫煙フリー。
飲み過ぎて理性を失った酒屑ヤニ糟の皆さんにご贔屓いただける、緩い財布からバンバン引っ張れる要素しかありませんので。 >>76
外食に何を求めるかだよなあ
外食なんか基本高いんだから、美味い物を食べた方が得に思えるんだが
安くて大して美味くなくていいならインスタントの方が十分安くなるのに
外食してまで不味いものを食べに行く心理がよう分からん 注文取りと配膳のネエちゃんはほとんど日本人じゃないね。
まあ一所懸命働いてるけどな。 日高屋、大阪市内には無い。関西人は味にうるさいから？ 日高屋のいいところは店内の広さ
餃子の王将などはほとんどが壁に引っ付いたカウンター席で他の客とすれ違えない狭さ
物理的に入りにくい そんな良い所なんだなぁ。
しかし10%の利益なんてすごいな。この飲食業関連で。軒並みきついという話だけどね。 ここは冷し中華（冷し麺）が最強。今年は何回お世話になるか >>107
味にうるさい訳じゃない
外様を受け入れない排他的民族 変に気取ってラーメンしか出さないようなラーメン屋が増えて
その反面、従来の街の中華屋が減っているんだよ
夏になったら「冷やし中華始めました」ってビラを出すような普通の中華屋な
だから、日高屋でいいかって感じで行くことになる 海の家にいると想像しなが食えばいい
値段と味に感動するはず >>117
埼玉なのに海の家の味が楽しめるなんて、すごい 大宮タンタンメンは以前のチゲ味噌ラーメンとなにが違うんだ？
そもそも、大宮とタンタンメンはなんの所縁もないだろ。
…などと言いながらも、ちょくちょく食べてる (；´Д｀) 野菜炒めはうまいからたまに行く。
ラーメンは一度食べて懲りた・・・王将もまずいらしいな。 いままで聞いたこともない店だけど、立地がいい場所にしか出さないと言うことか 経営者自らが味は普通と言っているんだからな
多分不味いんだろう。 >>105
絶対に洗い物とかしたくない人が結構居るらしいからな
あとは仕事中の栄養補給
正直日高は深夜までやってることぐらいしか価値が見いだせないな たまに入ろうとするけど、どの店舗でもタバコ臭過ぎてそのまま回れ右して出てきちゃうわ >>4
敢えて普通の味にしてる。飽きられないように。
際立った味も作れるが、再訪しないから毎日来れる様にワザと普通の味にしてる。 比較的値段が安いのと、それほど旨くないけどそんなに不味くはない、
という安心感がある なか卯やラーメン花月嵐に入ろうとして満席で
「じゃあ日高屋」というパターンが多いんだけど
最初からそれ狙いだったとは頭いいな チャーハンに麦飯入れてんだろ。
不味いはずだわ、、、 満州は冷凍なのに何故か店によって味が違う
荻窪の餃子は美味いよ ここ見てたらたまらずら中華そば食ってきた
久々だけど普通、というか下手に魚介の味を効かせない方がいい
鶏ガラと野菜だけでも良いくらい
普通より背伸びし過ぎだ いやいや、日高屋は入りやすいし味もメニューもそこそこで何より助かる
日高屋は不味いって言う人いるけど、美味い店はすぐ潰れるじゃんwww
お前ら文句ばかり言って潰してるのお前らだからなw
日高屋には来るなよ絶対に！ 美味しくないけど、牛丼屋みたいな入りやすさがあるだけだろ >>33
ドリフのラーメン屋コントでスープの寸胴の中に高木ブーが入ってた奴思い出したわw ヤサイタンメンがうまいかどうかは別として、食物繊維は摂れる
あとはスープ全飲みとかしなければよい 日高屋のチャーハンは、チャーハンの味付けした炊き込みご飯を
軽く炒めてる（かも怪しい）からべっちゃりしてる
この作り方を念頭に、少し強く炒めてくれというと
アツアツのべっちゃりチャーハンがでてくる >>135
あの口の中刺さるわ！凶器かよ！なガチガチ感がよかったのにな
あと麺の輪ゴム感は絶品 冷凍チャーハンが5分であんなに美味いからな
ビックリするわ まあまあ食える味で安いからね。
マクドナルドより安上がりだろう。 唐揚げもカリカリの方が良かった
あと、米が異常なほどに不味くなった
チャーハンなんてどうやったら不味く作れるんだってレベルなので
定食ばかりたべている
以前と比べたら物凄く味が劣化してるのは事実だ
元に戻せないのかね？ タンメンは普通のラーメンより、麺太いよな？
太くしなくてもいいのに それほど文句ないがただ白飯が安い米使ってるからうまくないわ。 チゲラーメンかで載ってたホルモンの下処理が甘くて臭みに閉口したが
レバニラ旨いと前スレに書き込みあり
今度試してみるか キムチ炒飯は結構うまいが普通の炒飯はダメ。
食ってて胸が詰まる。これマジな話な。 安い、早い、不味いがモットーだし
色んな店が美味しい物を提供して客が殺到して常連客に潰されるのを沢山みてきたから
日高屋のこれでいいと思っている
ただ、麦飯は出さないでくれ！
どうせ企画室も見てるんだろ？あまりの不味さで気持ち悪くなるわ 盛者必衰だよ
今店舗拡大が頭打ちで、幸楽苑のターンになりそうでしょ >>33
おぉ。俺はここの野菜たっぷりラーメン食べると必ず左右両奥歯の歯根がキリキリ疼くんだよ。。たぶん化学調味料による反応と思われ。。 >>155
幸楽苑は良く上場できたなｗ
あいづっぽだったよな。 ラーメンのスープが糞まずい
薬っぽいというか化学調味料使いまくってるだろ
インスタントのマルちゃん正麺食った方がマシ 炒飯はまずいよ餃子もいまいち
炒飯なら福しんがうまいタンメンも実はこっちがうまいウンパイロウはツマミに良い
でも限定展開なんよね 店舗検索して愕然。何で関東でグンマーだけないんじゃいw >>151
チゲ味噌にホルモンは入ってない
モツ野菜ラーメンだな >>164
そうだったか
とりま次回はレバニラいってみるわ ほぼモヤシとキャベツの芯で350g一日分の野菜と言われてもなあ。 最近ニラ玉出してる店舗無くなったな。
オムレツみたいなトロトロ卵焼きとニラの風味が最高に美味かった。 以前、白米がカチカチの固まった塊出されたことがあった。
とても不愉快な思いをしてから、二度と行ってない。 会社の帰りに一人で一杯やる店だろ、締めのラーメンまでいけてサイフに優しい味は関係ない 一時、マクドが立地関係なくドミナント出店して
既存飲食店を蹴散らしていたが、牛丼・マクド、
同価格帯での日替わりメニュー戦略やね！ あと日高屋は支払いにSuicaが使えるのもポイント高い
サイゼリヤもSuicaくらい使えるようにしてくれ 東秀あればなぁー
ほんとはそっち行きたいけど仕方なくって感じだわ そもそも現金のみだから絶対優先して行かない店の筆頭なんだよね
かつて吉野家の隣に建てると言ってたコバンザメみたいな出店スタイルで有名 要は、不味くても妥協出来る値段かどうか？
不味くても妥協出来てたのに、値上げしたから幸楽苑は避けられたんだろ？ 幸楽苑
日高屋
餃子の王将
ぎょうざの満洲
福しん
中華チェーンがとにかく集中する本川越駅周辺
結果、福しんは山手線出店戦略で埼玉から撤退し、
埼玉は日高屋と満洲の戦い 日高屋と餃子の満州なら満州に行くな
満州のＷ餃子定食500円はお得だし米が美味い 不味いので行きません！
さっきも書いたよ。
こんな糞不味い店に行かないで、普通の中華屋行った方が何倍もいいだろ >>145
逆だろ
幸楽苑はまだ食える方だが日高屋は…… 1人で2時間くらい飲んでても追い出される事も無いし
ビール手酌酒派の俺には都合が良い店 日高屋って何喰ってもまずい
ある意味奇跡だわ
でも全品作り置きのバーミヤンよりましかな >>97
安いのが美味いと高いもの頼んでもらえないからか >>189
メンマもチャーシューもマズイからイカゲソくらいしか頼まないｗ ニラレバほとんどニラだけ
汁なしの麺に変な臭みがあるよ
おれの味覚は繊細でするどい方だと思う ここはたまにチャーハンだけ食う
福しんはギョー定しか食わない 負け犬・幸楽苑が首都圏ではガラガラなのに
日高屋はどこも混んでいる ここは野菜たっぷりタンメンのためにある。
タンメンと略して注文すると、たまに日本語分かってない外人の店員がタンタン麺を運んでくるのがダメなとこ。 都市部のみ、駅前立地ってだけでまあ安定なんだろうな
牛丼やも郊外店と経営分ければ
都市部店舗だけボロ儲けの郊外店抱えた企業は値上げ続けて倒産に落ち着くんじゃね モツラーメンおいしくない
餃子とチャーハンだけうまい
でも値上げしたからもういかない >>21
まあ、マクドナルドも吉野家も正直そんなもんだろ
味を求めるなら他へ行く とりあえず入ってそこそこ安い値段で腹を満たせればいい人を対象にしてる店。不味いだの化学調味料だの言う奴が来るわけない程美味しくない。 不味いけどそこさこ安いなりの無難な店だからね
そりゃ満州が近くにあれば満州に行きたいよ
日高屋のご飯がまずいのは今後の展開的に致命傷だよね
あまりの酷さに我慢の限界にきてるかも 東秀ですらペイペイ使えるようになったのに、今だに現金のみとか、ぜってー行かねー >>37
幸楽苑は、
塩野菜ラーメンを止めたからな。 丸椅子の高さが低いから入りやすい
牛丼屋とか酷い悪意でしょ 家の行動範囲には日高屋がない
よって俺の「とりあえずラーメン」は横綱 >>93
相変わらず非正規化だし、
正規でも昇給しないし、寧ろ消費税率が上がって自由に使えるカネは減るし、
公務員さんみたいに社内食堂が無いし、
たまに外食は日高屋さんが頼り。 東洋経済しかりガイアしかり
こういうステマするとき、ステマやると知っている人の周辺が、株仕込んでるだろ
「将来性がある企業なんだ」と騙されたリーマンが株買って株価が少し上がったら
すぐ売り抜けて、ボーナス >>39
関西は美味い店でも全国チェーン店化を目指すけど関東で美味い店は全国チェーン店化は目指さない。関東では情弱をカモる不味い店が全国チェーン店化を目指してる フードコートで出てくるような醤油ラーメンが食べたい時に行く いったことがないけど今後もいかない
そう思わせるレスしかないもん 餃子や単品喰いながらビール引っ掛けるなら悪くない選択肢じゃない？
酒がメインか食べるのがメインかで評価分かれるけど >>4
美味いと週2回くらいで通うとすぐ飽きるよな
月に1〜2回利用してもらうなら美味くないといけないけど分かってるよね 野菜たっぷりタンメンかW餃子定食のどっちかだわ毎回ｗ
値段相応の味だけど逆にそれが気軽に行ける感じ >>222
田舎だから8番らーめんしか無いわ
自転車圏内には無いけど >>223
あれどこでも食えるとかが売りだから
何を期待してたの？ クソ不味いし、
自分では行きたくないけど、
オッサンが一人で仕事帰りに酒飲めるって需要をよく捉えてる。
禁煙、禁酒ができない頭の悪い人の層をしっかりキャッチ。
経営はうまいと思う。 ん？と思って調べたら売上が落ちてるのな
こういう記事って倫理的にどうなのかと 「飲食店は立地」というのは確かにある
歩道からいきなり地下に降りる店には入る気がしない 帰りに牛丼屋で飲みたい人もいるけどあそこは長居してほしくない店
そういう人は日高屋があると嬉しい >>1
なんの漫画か忘れたけど、正確に分析してたよなあ。
同じこと言ってた。
普通のラーメン屋は味で勝負しようとするから、潰れるんだ。
なぜなら、コストをかけすぎて値段を上げるか、家賃の安い場所に出すしかない。
けど、日高屋は最初から味なんかどうでもいい。
出店する場所の家賃にカネをかける。
当然、客足は絶えない。
とかだったような。 遅い時間にやってて酒と温かい食べ物が出てくるくらいの要求レベルなら大体どこの日高屋でも行ける。 >>192
ニラレバ炒めのレバーが少な過ぎ
殆どニラ炒めじゃん 今なにげにネットでメニュー見たら中華そばと餃子の590円のセットがなくなってる >>242
社長がインタで首都圏以外への進出だと名古屋と大阪しか考えてないって言ってたね
駅前繁華街が大きいトコへの出店がスタンスだから他の地方都市は眼中に無さげ おいしいお店は常連客が甘えてきたり要求したりで
パンクしてすぐ潰れるからね レバーより値段の上下が大きい
ニラが多いのは良心的かと(´・ω・｀)
レバーもニラも少なくて
その分モヤシの量が多いニラレバなら
困るけど 不味い不味いって大袈裟に言ってるヤツほど普段大したモン食ってなさそうだよなw ラーメンはチャーシュー３枚入りだし
魚粉入りスープも悪かない
クーポンで大盛だから腹にもたまる
３９０円税込にしちゃあいいもんだ
名古屋のスガキヤよりコスパいいよ 中華食堂一番館があればそっちに行くけどな
いやに静かな店内に店員の中国語を背景にしてハイボールを飲むのが好き >>253
いや日高屋の不味いレベルは那須ハイランドパークのラーメンレベルｗ
でもそれで良いんだよ美味しいラーメンが食いたくて行ってるわけじゃないから >>225
それ、どんなにウマイ物でもしょっちゅう食ったら飽きるというだけの話で
まずかったら頻繁に食えるなんてことは絶対に無いｗ ここのラーメンは全て麺が透明な黄色いゴムみたいなの。
すごくまずい 日高屋のたんめんと味噌ラーメンの安さ美味さはガチ。今どき\500-であんな野菜たっぷり食えないからな。麺も昔より美味くなったし >>245
体に良さげじゃん
鉄分などそこそこでいい 都心でも駅出口どまん前にあるからな
少ない休み時間や外回りの手持ち時間で飯食うかとか
飲んだ帰りに小腹を満たすとかにはいい
一番早いのは駅そばだが
それより食った気になるからな
しがないリーマンは牛丼屋とローテーションとかじゃねえの あい変わらず
日高屋はまずいのか。1年に1回ぐらい入るけど。
たしかにビールのもうとした時だったかも 戦略が正しかったのはそうかもしれないが何だこの提灯記事はｗｗｗ また、関東ローカルチェーンかよ・・・
チェーン店で生ビールが安い店って、近くにあるといいよな。 >>270
安いチェーンで出てくるビールはまず水増しビールしかないだろうなｗ チェーン店の良いところは
地代の差が少ないんだな
新宿駅付近じゃ個人店でカツ丼１２００円すんだよな
日本人は食わないで
外人観光客が食ってら 繁華街にある中華定食屋と言うか昼から手軽に飲める店
関東にしかないのが残念 コンビニのイートインで済ますのが
多くなった
食事に時間なんて使いたくない
余った時間はスマホ 昼飲みたければガストやバーミヤンだろ
昼のビール２００円だぜ 美味くはないけど
あの値段ならいいわ
大盛り無料だし >>245
近所の中華屋はレバニラ８５０円もする。
日高屋は４００円台の割にレバー多いぞ。
俺は十分だと思う。味も普通だし。 ガストで198円クーポンのから揚げとか食ってビール飲んで
日高屋のラーメンでシメるのが最も安い
各種金券も駆使しろよ ここのラーメン、餃子は死ぬほど不味いんだが、よくこんなもの食えるな
通ってる奴ってキチガイなん？ >>282
美味いものが食いたいのにチェーン店に行く奴が間抜け。
チェーン店は、安いのに不味くないものか
そこそこ美味いのに、値段は並以下を求めて行くもの。 気軽に飲めるのがいいね
週末はお一人様断られるがここは無いし ８００円とか取ってるン並ぶラーメン屋でも
それ程でもないからな
スープの濃厚な店は多いが
しょっちゅう食いたいとは思わない だからビールがゆっくり飲めるすき家だと思えば良いんだよ
味なんか期待してない 独りでも入れる出来の悪い居酒屋を兼ねてるでFA
飯屋としてはチェーン店でもイマイチ チェーン店で美味いラーメンって、結局はラーメン花月だよな 餃子は大きめだし
そう悪いとは思わんな
いわゆる街中華でもそれ以下の店が多い
そもそもこだわりのラーメン屋なんて
昔は無かった
スープなんか斗缶入りの出来合いの使ってるもんだ >>285
求めてないんだよw
安いのに不味くないもの：松屋、サイゼリヤ
そこそこ美味いのに、値段は並以下：王将
美味いものが食いたい時は、それなりの金額でちゃんとした店に行く。 くるまやラーメンよりは美味いと思う
くるまやは個性無さ過ぎ
王将も今はお安くないよな 何か勘違いしてる奴いるけど、原価かけたらどの店でも美味い物が出せる
コックさんの腕とか関係ないよｗ >>113
幸楽苑はロードサイドにあるから酒が飲めない
日高屋は駅前にあるから酒が飲める。
正直差がついた理由はこれだけだと思う。 >>297
まあその辺の感覚はオレも似たようなものなのでこれ以上追及しないことにするｗ ここは駅近多いし子連れも入りやすいからね。幸楽苑は指入りラーメンとかやるからダメなんだよ ビール198円の居酒屋もあるけどな
お通しとか席料とか不明朗な慣習が残ってるから好かない 日高屋でダブル餃子定食と生中頼んでちょうど千円
この値段設定が絶妙なんだわ。
ネラーは会社の強制飲み会以外に飲見に行かないやつが多そうだから
日高屋の値段設定の上手さとか理解できないと思う >>306
強制飲み会以外だと友達と飲む場合だからもうちょっといいところいくわｗ
1000円とか悲しすぎるｗ 地元には行きつけのせんべろの飲み屋とかあるけど、
会社の同僚と飲みに行くなら会社の近くじゃないとだめで
そこで千円ちょいで夕飯とビール飲めるのは日高屋だけ。 >>308
こういうのが見栄張ったニートの発想だってわかるね。
どうでもいい同僚と行くからこそ金かけないんだよ。
ニートだから働いてるやつの状況が理解できない ニュータンタンメンのバッタ物を劣化品に「大宮担々麺」と名付けて、
日高屋オリジナルメニューに装って恥じらいもなく提供している、あの埼玉のチェーン店か？ｗ 疲れた深夜の仕事帰り
寝酒を兼ねて一杯として
駅周り夜遅くやってる店となると
ファミレスは深夜増し取るから論外だが
あんま牛丼屋で飲む気にはならない
マックは酒出さないしな
結局は日高屋だ ここと一番館は本当に不味い
福しん・王将・満州・バーミヤンなどチェーン系で最低レベル >>311
自分と価値感違うやつなニート！って発想はとても社会人と思えない視野の狭さだから気をつけたほうがいいよ
そもそもどうでもいい同僚とは飲みにいかないし
強制飲み会とかわらないわそれ 俺も日高屋は満を持して不味いと言い切れるけどそういう問題じゃないんだよな
たまに日高屋で飲んだくれる至福の時間と言うのがあるのだよ 値段考えると仕方ないけど
学食みたいな商品
幸楽のラーメンのほうが好き >>315
若手で嫁がいない社員同士だったら、普通に帰りに一緒に飯食うだろ。
それが理解できてないアタリマジでおまえがフリーターかニートだってわかるよ 気軽にしょっちゅう寄るなら
せいぜい２０００円以下が望ましい 社内での人脈作りとか考えないフリーターや
家に引きこもってるニートならともかく
大企業に入ってたら嫌でも同期との付き合いは欠かせんわ 満州は麺類が糞
日高屋は飯類が糞
これだけ覚えて帰って >>319
いやいやいや、全然ありえないわ
なにその強制飲み会みたいな無駄な時間
オレは同僚でも友達としか飲みに行かないよ
あと、ちょっと否定されるとニートあつかいはじめるメンタルの弱さはほんと情けないぞ >>324
いや、だからお前が行く行かないじゃなくて
日本企業である程度大きいところだったら
そういう社交が当たり前だって理解できないところが
おまえがニートバレっバレなところなんだよ。
友達とはもっと高いところに行くとか言い出した時点でおまえのニートはもろわかり 日高屋でラーメン食ったことない
だいたいハイボールか生ビール頼み煮卵、チャーシューのトッピングをつまみにしてもらって〆に半チャーハン食べて帰る >>325
大企業ならもっといいところに行くべき給料出せと俺も思うけど
未だに年功序列だからなあ。 発泡酒や第三のビールを ビール と表示しても、
法律上の問題はないんだろうか >>316
家系ラーメンを朴って鶏油の代わりにラードを浮かせて獣臭を高めた胸焼け劇マズメニューを提供する山岡家が何だって？ >>326
お前はたぶん、裁量労働制の仕事とか想像付かないだろうなｗ
そういう自分とは違う世界の存在が理解できず、理解できないから相手をニート呼ばわりするだけ
まあ確かにうちは大手ではないが、それが恥ずかしいとはおもわないな
好きな仕事をやってるし
キミを観てるとほんと昭和型大企業って大変なんだなと同情はするよｗ >>329
ウチとは全く違う職場だよ
だから習慣が違うのは当たり前
ウチは極端な話出勤5分でも出勤扱いになる会社だからね >>335
どうしても自分とは違う世界が存在することが認められないんだろうな >>330
先日、なんとか（1回きりなので覚えてないw）半兵衛って安チェーン居酒屋に入って
「生ビールの銘柄はなんですか？」って訊いたら「ウチ、ビール置いてないんすよ。金麦です」って答えられたw
ビール以外はビールじゃないんだから、意図的にやってたら詐欺だと思うぞ。 >>334
おまえは最初の時点で
会社の若手リーマン同士が飯に行くという
当たり前の状況を想像できなかった。
だから、頓珍漢な友達云々という見当はずれのレスを付けた
おまえは社会性がないフリーターかニート
こっちは、みんなが会社帰りに一緒に飯に行くのは当たり前なんて話は一言もしていない >>337
もし裁量労働の会社で働いてたとしても
日本人の多くが未だそういう環境にないことぐらい本当に働いててるならわかるはず
何度もいうがおまえは最初に頓珍漢なレスを付けてる
だからお前はニート決定 えっらい美味いってわけでもないが決して不味くもなくて無難な店
個人商店だとすげーまずいとこが結構あるからなあ チャーハンの通から俺から言わせると
ここのチャーハンは日本で一番まずい 生ビール300円ぐらいでも、店によって量がそれぞれ、
薄いって思うこともたまにあるかも。 チャーハンがぼそぼそしててスゲーまずかった
豚骨ラーメンは中華そばに粉末の豚骨スープでも入れたようなラーメンだった
他のメニューは値段相応とも思わないけど食べられないほどじゃない >>306は最初から世間一般の話をしている。
しかも、お前らネラーは違うだろうなとも言ってる
それに対して、カスニート ID:ZGVUUjBH0は
全部「自分はやらない、自分は違う」と主観だけで否定してる
要するにニートだから世間というものを理解できない
ニートは全部自分の主観だけの世界に生きているから 日高屋でいちばん不味いメニューはチャーハンだと思う ここの麺は好みじゃないので駅ナカの箱そばのがいいかな >>339
> おまえは最初の時点で
> 会社の若手リーマン同士が飯に行くという
当たり前ではないからだよ
> おまえは社会性がないフリーターかニート
そこでこうなるんだからどんだけ議論ができない余裕の無い人間なのかということ
なぜ自分とは別の業界の人間なんだろう、とは思わないのかねぇ
視野が狭い
> こっちは、みんなが会社帰りに一緒に飯に行くのは当たり前なんて話は一言もしていない
オレが言ったのは「強制飲み会でないのなら友達と行く飲み会なんだからもっとましなところへ行く」ということだが？
お前さんがいった「強制飲み会」に対して発言しているのだが？ あの一等地であの価格帯だからな
そうとう原価ケチらんとな >>350
少なくとも日高屋では当たり前だし、ここは日高屋の話をするスレ。
本当にニートって自分の主観と思い込みだけがすべてのクズなんだな 調理はマニュアル通りなんだろうけど
店とスタッフによって、結構、味が違うことありそう >>340
ああ、やっぱりなあ
昭和型企業が途中から裁量労働制とかやろうとしても上手く行かないのはこういう昭和脳だからなんだよ
ウチの会社は元々ベンチャーだから上から下まではじめから個人主義で完結してるからすんなり組織が成立するわけ
でもキミみたいな昭和脳がそこに入ると、精神論と旧日本軍式上下関係が始まって個人主義の組織は成立しないんだわ 美味い不味いとかグルメぶるなら行かない方が良いんじゃない？
マックや牛丼屋と同じ感覚だし >>345
炒飯だけ麦飯だからな、メニューにチラッと書いてあるぞ
定食、中華丼とかは白米なのに炒飯だけ麦飯 >>347
お前は「ネラーは強制飲み会以外行かない奴が多い」とか決めつけているがそれはスルーなんだなｗ >>352
もはやオレをニート認定することでしか正気を保てないみたいだなｗ
自称大手企業リーマンさんはメンタル弱いなあ 追加料金払えば横に女の子が座って一緒にラーメン食べてくれるとかどうかね 醤油ラーメンで安さを取るか
野菜タンメンで野菜の量をとるかだろ
餃子も６個２３０円なら文句はねえ
それ以外はコスパが悪い >>352
> 本当にニートって自分の主観と思い込みだけがすべてのクズなんだな
>>306 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/05/15(水) 18:44:14.53 ID:Y4MpUeKg0 [2/13]
>>日高屋でダブル餃子定食と生中頼んでちょうど千円
>>この値段設定が絶妙なんだわ。
>>ネラーは会社の強制飲み会以外に飲見に行かないやつが多そうだから
>>日高屋の値段設定の上手さとか理解できないと思う
>>ネラーは会社の強制飲み会以外に飲見に行かないやつが多そうだから
↑ここまさに主観と思い込みｗ ラーメンがインスタント並みで一番不味い
他に美味いの有るのかと聞かれても困るような店だな
酒も薄いし >>346
ラーメンの味に期待してのことなら
コンビニの安いほうの冷凍ラーメンと同程度と思ってok >>360
食ったことないのになんだが、ちょっとメニュー見てきたw
130円差で野菜たっぷりの方にすべきだろ。 >>356
ありがとう
一つ学んだわｗ
でも麦飯をであることを差し引いてもちょっとあれは不味くね？ >>21
最低限の食べられる味付け
マズくはないからたまにでいいくらい キチガイニートID:ZGVUUjBH0
が、ニートバレして発狂連投してるのおもしろ。
ニートってすぐに友達ガーとか言うよね、友達なんていないくせにｗｗｗ 昔のチャーハンは毎日のように食べていたが
大麦入りになってから全く食べなくなった
あれは失敗だろ〜 >>370
なんか芸風かわってしまって余裕無いのが分かっておもしろいｗ 本当に友達いるなら、友達とわざわざ日高屋に飲みに行くなんて発想ないでしょ
なぜいきなり友達の話をしだしたのかマジで意味不明。 >>373
ちなみに>>361はどうおもった？
ちょっと恥ずかしくて我を忘れちゃった感じ？ >>306が友達と飲みに行く話を前提にしてないのは普通にわかるだろう。
わからないのは友だちがいないニートだけ。
カスニートは２ちゃんねるですらトンチンカンで誰とも話が噛み合わない 確かに駅近にあると｢安けりゃなんでもいい｣ってときの需要にハマるな
疲れてると店選ぶのも面倒だし >>375
>>374
で、強制飲み会がどうこういうあなたの思い込みについてはどうおもう？ｗ ・どのメニューも普通においしい
・比較的安い
・駅に近い
俺が日高屋行く理由はこれかな？
今は断食ダイエット継続中だから2週間くらい
行ってないけど >>374
実際おまえが俺が予想したやつそのままだったな。
まあ、おまえの場合は会社の強制飲み会すらない
糞ガチニートっぽいけど >>379
もしかしてもう泣きそう？
なんかごめんね… タンメンは野菜が多くてつまみになる
もちろんクーポン麺増量だが
先に麺食っちまって
残った野菜炒めを
酢やラー油かけて味変するんだぜ
ビール２杯で
ジェフで払うとほぼ1000円だな
毎日いけるじゃん 強制飲み会以外＝友達と飲みに行く
この発想がもう完全にニート
しかもこいつは友達もいないっぽい。 >>380
どんどんニートがバレていくんで慌てて話しそらしたのが丸わかりｗｗ >>382
やっぱりあなた自身が思い込みでレスしてたことははずかしいんだねｗ
だから直接そこには触れないわけだよねｗ >>383
実際ニートでもなんでもないからそこは本当にどうでもいいのですがｗ
でもキミが反論できずにニート連呼だけしてるのはとても面白い
オレはそういう罵倒の言葉は使わないがキミだけそういう言葉を連呼してるのはちょっと面白いとおもわない？ >>384
おまえは俺の思い込みそのまんまの人間だったけどな。
というか、それ以上の逸材ニートだったわｗｗ >>386
おや？
ご自分で「思い込み」だったと認めてるんだ？ｗ
ほんとに面白いねえ でも同じ街で東秀か福しんがあったら日高屋は選択肢に入らないな
幸楽苑と比較するとどっちか迷うかも >>391
東秀、福しん、幸楽苑は生ビールがいくらなんだ？ ラーメンじゃなく中華そばを食べたい！て人も日高屋に行ってる気がするな
中華そばは醤油ラーメンにあらず中華そばなり！！てポリシーの人このスレにいるかな？ >>316
山岡家都内から消えちゃったんだよなあ
テケトーさ加減が好きだったのに 炒飯やっぱり不味いよね
日高屋社員が食べてあれがすんなりＯＫ出たのがすごい
客はそういうの絶対忘れないし、あれ酷すぎる 大阪には無いよね？
やよい軒はやたらと見かけるけど >>276
中華部門は、東京東部や千葉に無いよな。 >>301
仮に、幸楽苑が東京や南関東の駅前出店をしても、メニューが少ないし、安くないし、餃子が不味いから苦戦しますよ。 ラーメン食べたことあるけどまず過ぎて驚いた
安いけどあれはないわ 看板でちょい飲みを謳うくらいだし、帰りにちょっと食べてちょっと飲むのに丁度いい
でも店員が外人ばっかなのはやっぱ嫌だな 餃子艇食よく食べてたな。こみゆ賞で禿げの俺でろ入りやすい雰囲気なのはマックドナッルドとか吉野家的な? >>404
八重洲の幸楽苑にはお世話になってますｗ 橋本駅の日高屋はホームから入れて
ちょい飲みには適しているが
券売機で食券買って
いちいち店員に渡すのが面倒くさい。 俺は珍来 派。
あのデカ目の餃子と
ソース焼きそばのコスパがありがたい >>391
福しんは、気がつくと閉店してるイメージ。量が少なめだが、味は日高屋よりはマシだな。 >>1
駅前で１階に店出す
これのどこが戦略だよ
チェーン店じゃなきゃ即死ぬわ 上京した際の食事は、日高屋と富士そば。関東にしかないから。 「普通に食える」はまあ理解できなくもないが
「日高屋美味い」つってる奴はガチ味覚障害 高いだけのワンパターントンコツ醤油を有難がって食う奴より一億倍マシ 不味いとか言ってるやつ
美味しいもの食べたきゃそれなりに金払え
不味くても安いんだから文句言うな >>427
あの値段でもそれはないだろって話じゃね？ 未だに分煙すらしていないキチガイラーメンチェーンだから儲かっているのかね？ >>391
福しんならわかるが東秀はないだろう
うちの街は日高屋ができて東秀は速攻でイートイン付オリジン弁当に変わったし こういう店で昼間からビール飲んでるおっさんは何を求めてるのだろう 日高屋で夜の12時に入店して注文して、30分して来ないから店員呼んだら注文して無いです(韓国人)とか言い出した。
いや、お前が注文受けたよな？
飯が食えなくなったやんけ！と後日店長に説明したら後日ビデオ確認で注文受けたの確認して謝罪に来たわ。
高田馬場はサラダ油みたいなのがラーメンに浮いていてとてもじゃないけど食えない。
この2件知ってから、他の日高屋も行ってないわ >>1
日高屋の最大の強みは首都圏にしか出店しない方針だろ？
同じ日本人でも味の好みは各地方によって異なる
他の拡大路線の飲食店チェーンとは違って
日高屋だけは首都圏にしか出店しないようにすることで
関東地方の人しか美味しいとは感じない独自の味付けを守っている
関東地方以外の人が不味いと思おうがどうでもいいのよ
関東地方の人だけの満足度を極限まで高める方がベター >>415
味は良いし、大盛りにしても安いよな
餃子は肉の日に頼んでる 定食を食べに行くオレは少数派だったのか
けっこう回りで食べてるのにな >>57
酢と醤油と胡椒で味付けする
けっこう酢が重要 ラーメンはあんなもんで十分だろ
個性のある専門店みたいにする必要はない
昭和の蕎麦屋にあったようなラーメン
ホウレンソウとナルトとグリンピースがトッピングされたらなお良し 本当に儲かってるのなら首都圏に引きこもらずに関西に出てこいよ。
関西は王将の天下だから相当難しいとは思うが。 また日高屋のステマ記事か。
定期的に出てくるよな。 半ラーメン＋半チャーハン＋餃子3こ＋生ビールで1000円で飲み食いできるからなあ〜 日高屋は何を食ってもマズイ
35年前まではチェーン店では天下一がうまかったが
ﾒﾁｬｸﾁｬ味が落ちた >>455
お前には餃子の満洲ですら美味いんだろw
近所に出来たんでニラレバ定食を食ったんだが、炒めてるのパートさんだろ・・・ らぎょうちゃセットのラーメンスープ海鮮系だよね。
なにベース。 地方の人の憧れなんかな
「東京に行ったら日高屋で飯食いたい」みたいな 安いからこの味でも納得できるし支持されてる。って事を理解した上で商売してるからね。幸楽苑や鳥貴族みたいに勘違いして変に値段上げないのが功を奏してる 登山行った帰りにでかいザック持ち込めるから利用してる
カウンターだけや小洒落たラーメン屋入れないし 大宮担々麺のどこに大宮要素あるの？日高屋の本拠地が大宮ってのは聞いたけど 売国左翼の佐藤浩市を起用している反日企業を叩き潰そう！
佐藤浩市を起用している反日企業はこの三社です
↓
CM キャノンマーケティングジャパン
CM 三井住友信託銀行
CM コカ・コーラ『特選 綾鷹』
そりゃ売国左翼より愛国者の方が圧倒的多数派なのは当然であって、
ああいう大作映画のプロモーションで国民の圧倒的多数派を敵に回す佐藤浩市という低能左翼が愚かすぎる
ああいう大作映画の製作には何億とかかる
1つの企画をダメにしてしまった佐藤浩市の責任は重い。
リスク高すぎて二度と起用されないのではないか？
国民は永遠に佐藤浩市は下劣な売国左翼だという事を忘れないよ
業界の売国左翼がほとぼりが冷めたらまた起用しようとしても無駄だよ
．
．
５０９９＋５７゜ 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
安倍さんより以前は日本の保守派政治家はみんな親韓派だった
安倍さんが政界の保守派を改革してくれたんだよ
だからチョンは安倍さんを引きずり降ろそうと必死。
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
醜悪な引退商法して無様に芸能界から逃げ出した負け犬安室のバックのヤクザバーニングやエイベックスを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。エイべトップの松浦勝人の犯した脅迫という犯罪行為は上場企業のトップとしてありえない
バーニング系と癒着しているメディアの人間もどんどん逮捕していかないと
↓
https://www.excite.co.jp/news/article/Litera_2781/
エイベックスの問題はブラック労働だけじゃない！ 金、パワハラ、暴力団を使った恐喝...背景に松浦社長の体質が
https://jsaiji.com/?p=1454
モー娘肉弾接待をばらしてNHKとバーニング周防氏のズブズブの関係を明らかにしたヤクザサイト。
．
．
９５２＋９５７ >>1
明らかに人件費を削ってるせいだろ？
日本語もロクに通じない外国人のみで運営してんじゃねーかよ！ 実は店舗によって、オリジナルセットがあったりする。 安さがウリなのと、味付けが濃いからつまみ向きで
チョイ飲み目当ての親父のニーズにマッチしてるだけ
たまに行くけど、昼飯時でどこも一杯で入れないときに
仕方ないから日高屋行くかという程度で、
初っ端から日高屋行こうということはまずない >>473
十分だ。売上が高く、利益率が高いのがFCチェーンの理想。
どうして客が来るのか？なんてのは、答えではなく式に過ぎない。 場所によるのかな？
近所の店、中国人、ミャンマー人がいるけどいい感じだけどな
店員さんにあまり不満は感じない
この前、たまたま入った経堂の店舗には、日本人だけで俳優さんのオーラ出してる人いたなw
顔見た事ないから舞台の人かと思う 昔よくいったなぁ
夜勤明けに行ってビールと
味噌ラーメン大盛りとごはん大盛を無料でおかわりしてたな
旨くも無く不味くも無い普通の味がまたいい >>413
そこの店なら夜勤明けに
１００回は言ったわ
んでピンさロで抜いて家かえって寝る
黄金コースだったな ラーメン花月のチャーシューの薄さは異常
おそらく世界一やろ まずいのに売上げが伸びるなんて 不思議だよな
まあ、アルコールを飲んだ後のラーメンなんて多少不味くても味覚が無くなっているから大丈夫なんだろう 平日の昼過ぎは居酒屋が開く時間まで待てない老人のたまり場になってる 定食＋ビール、チューハイ1杯みたいな客は多いな
一杯飲んで、飯食ってさっと帰る。居酒屋みたく長居するわけでもないから回転率も高い 自分は酒は飲まないが、大盛り無料券があるからついつい行ってしまう >>488
余計なお世話だが、酒を呑まないなら王将に行けるくらいの稼ぎを上げられる様に頑張れw 大盛り無料券の無限ループにはまって抜け出せなくなる 自称グルメや自称お金持ちが日高屋やらマックスレにホイホイ湧いて出るのはなんなんでしょうｗ >>490
その点、俺は大丈夫だな。
近所の王将のランチで「大盛り同額ですが？」と訊かれて
「並でお願いします・・・」と答えるときに、得体の知れない敗北感を感じるw >>491
外食のことをグルメと英語で言うんだ、と思ってるやついるからねマジで 一度行って、馬鹿舌の俺ですらあまりのまずさにびっくりしたのに儲かってんのか 貧乏人御用達の定食屋だろ
お前ら不味いもの食ってんだな チゲ味噌ラーメン 麺大盛り
モツ野菜ラーメン 麺大盛り
ダブル餃子定食 唐揚げ ライス大盛り
このあたりが鉄板
チゲ味噌もモツ野菜も無い場合は避難所的に
五目あんかけラーメンを食す
大宮坦々麺は辛すぎて次の日やばい >>497
疑問があったら、懇切丁寧に教えてやるぞw >>499
＞チゲ味噌ラーメン 麺大盛り
ほぅ、鍋ラーメンも有るのか。 >>499
いいね
麺大盛りすると麺がすごく絡まって食いずらいのは自分が行く店舗のみだろうか
定食だとバクダン炒め定食のジャンク感もいい 俺の知ってる日高屋は駅前じゃない
むしろ遠い
車でも渋滞して入るにはいいが出るのには辛い場所にある
でもいつも客がいる
いつ行っても客がいる >>408
浸透してない。関東にしかないから。
埼玉の企業ってしまむらとサイゼリヤ以外は見事なくらい関東ローカルばっかりでびっくりする。 そうか、ワシは狙い通りの利用者だったんだな。そんなに食べないけど。
餃子二枚だけかニラレバ単品だけ。それに半額券使った煮玉子。そんでビールを二杯。
居酒屋だと「飲んで帰る」になるけど、定食屋なら「食べるついでに飲む」という
自分に対する微妙な言い訳になるｗ
けど東秀の餃子の方が好きなんだよな...近くに無いから行かないけど。 そういえばすごく久しぶりに山田うどん行ったら、メニューが日高屋っぽくなっててびっくりしたわ レバニラ定食結構食べてる。麺類は1回食べてからはもう頼んでない >>336
こういうふうに極端な話ししだすのがちでニートっぽい >>485
まあ、マック、ケンタ、ココイチとか流行るくらいだからな まずくてな
特に野菜なんか残飯みたいなキャベツの切れ端とモヤシばかり
それにちょっと前まで500円ぐらいで食えたのが
今は700円ぐらいはするだろ。満足な量食うのに ギョーザとライスで十分に満足な量なのに
それで700円もするかよ >>515
ここのギョーザほとんど肉入ってないだろ
東秀のがもっとひどいと思うけど
ギョーザ食いたいなら王将行くわ。多少高くても 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 http://pesc.pw/HFPRH
（続）法窓夜話私家版 http://pesc.pw/H7DJW
jpz 日高屋の600円台のラーメンとか食う奴いるの？
300円台だから存在意義があるわけで それほど文句ないが白飯の質と炒飯のボソボソ感はなんとかせんとあかんがな(´・ω・｀) 高くてさらにマズくなった
調理してなんでここまでマズく作れるんだってレベルに下がってきている
いったい何が起きてるのか知らんけど
とくにチャーハンは米じゃなくてゼリー炒めているのかな 石橋を叩いてここまで来たけど、
このまま首都圏だけで満足していられるかどうかやね。
成長をやめる事ができずにやがてリスクを取ってしまうやろ。
企業の宿命や。 チャーハン食いたくなった時たまに行くな
チャーハン大盛りにしこたまラー油かけて食うのが好き >>523
丸源ラーメンとかラーメンショップとか可もなく不可もなく普通に食えるだろ 北海道来てくれよう
でもこの戦略だと都会にしか出店しなさそうだけど 幸楽苑とスガキヤは食ったことある。すげえ不味かった
日高屋は行ったことないから今度食ってみよう ラーメンチェーンでほぼ全国区なのは
リンガーハットと丸源だけか つまり、洋菓子店の隣に和菓子店を出せば、儲かるわけだな >>531
安い？
うちの近所のラーメン屋
何十年も変わらずに未だに学生ラーメン100円だよ
別に学生じゃなくても頼める
具はネギとメンマとなるとだけだがな 日高屋や幸楽苑に行く層でグルメぶる間抜けはおらんわな
グルメな方は二郎でもどこでも好きな所でマリアージュがどうとか言ってれば良いのに
考えが違うんだからマウント取る行為そのものが人間的にさもしい 学生ラーメン100円とチャーハン350円
ワンコインでお釣りがきて腹一杯 >>534
二郎なんてジャンクな大食いなだけで
グルメでも何でもない >>533
激安ではなく、ほどほどで十分なんだよ
ライバルに勝てる値段でいいんだよ >>537
ライバルに勝たなくていいから激安でいいよ >>536
二郎は美味しいから麺半分で定期的に食いに行ってるわ
ただし関内のみ まあ現実には日高屋はいっつも混んでるからな。
マズイ二度と行かないと言われようが商売的には大成功してる。
日高屋がなんで流行るかわからん奴は商売に手を出すべきではないな。 >>536
済まん、二郎はマリアージュとかほざいたアホを理解してる奴向けの嫌味 日高屋の味付けは関東と言いつつも東北人の俺が食べても違和感ないので東北に進出する分には成功する気がする サラリーマンの昼飯難民を収容するだけで店が回せるということだな。 昼食難民じゃなくて帰宅失敗した深夜酒カス共から巻き上げるサービス料が大きい。昼も食ってる奴等だとしたらちょっと滑稽だが はっきり言うけど、美味しくするのは簡単。
でも、美味しくするとお店が潰れます。
値段の問題だけではなくて客に潰されます 昼飯なんか食わなくてもいいから昼飯難民なんてのは居ない
実にサラリーマンの6割近くが昼食抜きってのが事実だからな 働いてる人がワタミのAAみたいになってなければ良いんだけどね 会社帰りに 爆弾（単品）と奴と瓶 追加で瓶もう一本、締めに旨辛 最寄り駅にあればシアワセになれるぞ 一時期上尾のにゃんにゃんのスタカレーをパクった温玉旨辛丼てあったよね 前は来来軒とかいろんなブランドがグループ内であったのに今は全部日高屋になってしまったのかね。
うちの近所の日高屋はベテランの従業員さんがまだいたとき
日高屋に変わる前にあったメニューも作ってくれてた >>555
来来軒のほうが良かったな
日高屋より美味かった >>527
札幌市の中心部は外食代が高いから、日高屋は受けるかもな。 日高屋は店舗で当たり外れあるけど定食は５０点から７０点くらいの水準維持できてるからたまにレバニラ食いたくなったときとか「まぁしょうがねっか」みたいな感じで寄ることある
ラーメン食いたきゃラーメン屋行く >>529
天下一品も、と言いたいが、
北関東や仙台以外の東北は弱いからな。 >>112
そんなわけあるかw
ラーメンもともと大阪少ない
だから花月嵐も大阪にはない >>542
駅前一等地に出店してるから
ちょっとでも客が減るとやばい まあ酒飲みの馬鹿舌ご用達だろ。
まともに味で勝負するとか基本アホのすること。飲食業の極意はそういうところにはない。 バカにしてる安チェーンのスレにわざわざ来て不味い不味いとコメント書き込む狭量な奴より
日高屋そこそこうまいよね、悪くないよ
と言う男に女は抱かれたい 大手ラーメンチェーン店が
なぜか大阪だけ出店ないのがあるよな
こことか花月嵐とか ラーメン不味すぎて鼻から噴き出しそうになった。
チキンラーメンの方が１００倍マシ。 関東だと餃子の王将日高屋東秀天一花月
郊外バーミヤン幸楽苑リンガーハット >>573
東秀はその中に入らんだろう。
店舗数で桁が違うぞ >>567 素晴らしいね。
王将よりも、安いか。
糖質制限するまでなら、何度も通っただろう。 おしゃれアピールとか意識高い系アピールしてないから入りやすいのはある。 高速道路のパーキングエリアで食べられそうな昔ながらの安っぽいラーメンが食べたいのに魚粉使うようになりやがって… ここは行けばわかるけど
儲かるのは納得
他の飯屋と違ってとにかく酒を飲んでる奴が多い
酒飲みはやっぱり金を遣うから単価が上がるし
一人飲みが多いから静か
週に何回かリピートするだろうから >>579
味はまぁ並かダメ店舗もあるんだけど近くにあれば通いたい
3杯くらい飲んで枝豆とレバニラつまんで￥1,500くらいごちそうさまフヘってなっちゃう >>573
埼玉県と池袋近辺だと、満州と福しんも。 >>567
あーこのメニュー写真見たら行きたくなるの分かるわ
で実際行って写真とあまりに違う上に不味くて後悔するパターン 高円寺のミスドとバーガーキング跡に日高屋ができた
コンビニがセブンとファミマだけになったのと同じ感じ
つまらん 日高屋は、半ラーメン、半餃子、半チャーハンのセットがうれしい >>569
裏社会との付き合いを拒否した王将の社長が殺されたろ
それでも出店するメリットがあるの？ 爆弾炒めくらいじゃねーか、酒のアテになるのは
ラーメン餃子はあまり美味しくないし餃子の満州の方が満足度高い
三割美味いし >>589 >>590
飯はまずくないんだけど床がベトベトしてて靴が貼りつくのがいやだ >>308
すぐに謎の自分語りに入るあたり典型的なキモオタって感じ
友達なんていそうにないやつに限ってすぐ友達がとか言い出す >>1
野菜たっぷりのメニューがたくさんある。
あと一人でも入りやすい。 留学生のバイトばかりで全く客がさばけない店
帰った後の皿が30分経っても置きっ放し
少しは金を出して教育に力を入れるなりしろ すぐ道路向かいにあるラーメン花月嵐の方が好きだけど
混んでて入れないと「じゃあ日高屋でいいや」となる
行動パターン完全に読まれていた おまえら、ラーメンとか蕎麦とかな、定食屋でも小料理屋でも、
行くなら地元の個人の店の方がいいぞ
何処の町にもな、１人か２人は
昔からの味を受け継ぐ名人みたいな人がいる
この人の味を知らずにこの町に住んでたのは人生を無駄にした。。。
と言いたくなるぐらいの人が一人ぐらいはいるだろう？
もしもいなければ自分の住んでる街を囲む隣町を調べて見なよ
食べログやケータイ、ネット全盛期なんだから
調べてみて、本当に一度行ってみればいい。或いは捜し歩いてもいいだろう。
外資系や巨大資本背景のチェーン店経営や化学調味料での金儲けに協力するより
地元でひっそりと営む名人達人たちを守った方が地元経済や内需を守る為にも必要ではないかな？
もう、そういう名人達も、 大抵は寄る年波に勝てず、店を畳む頃じゃないのか？
日米貿易戦争て景気が冷え込み、そんな隠れた味が失われる前に
地元に隠れて、今にも灯が消えそうな名人達人たちの店を調べて行ってみろって。
悪いことは言わんから。 レバニラとかあるのは良いけど
幸楽苑は駄目なのか
言われてる通り麺は美味しいと思えないけど >>611
メニューをかなり減らした、
餃子を頼みましたが、
白米ライスすら無い幸楽苑。 近所の店は飲み屋見たいになってるよ
夜の酒の売り上げの方が多いんじゃないのか？ 美味しくたって高いなら食わないよ
なんとか食えて安い店が流行る
そんな時代だわな キムチチャーハン キクラゲ玉子炒め 胡麻味噌冷やし中華はうまい
味噌ラーメンは昔はチェーン店のなかでは鉄鍋でちゃんと炒めてるのがわかったが今は知らん >>607
ウチの近所でも奇跡かっつー程にうまいラーメン屋が一店閉店した
店主はおっちゃんだったが病気療養だそうだ。
それとは別に田舎なのに全国からラオタが集まるという
老夫婦経営の中華料理屋のラーメンがあって
近所に移転してきたというのでさっき行った所、老夫婦の姿は見えず、
ヤンチャな感じの若者が4人で店を切り盛りしてた。
・・・味は変わり果てていた
>>607がいう、町の隠れた達人というのはああいうおっちゃんや老夫婦の味で、
失われてしまえばそれまでなんだなと思った。 >>625
それ。
近所のおじさん一人で切り盛りしてた中華屋、急に閉店してショックだった。
チャーハンももやしそばもそこでしか食べられない味で
いまでもたまに食べたくなるｗｗ
せめて「閉店します」って予告してくれれば最後に食べに行けたのに
予告もなしだったからよけいショックだった・・・ うちの近所の人気店の中華料理屋は
なんとか店主が脱サラ系の中高年の人たちに料理を教え込んで
店が復活したよ
一時期メニューがラーメンと餃子しかできません見たいな状態で
客が激減して閉めると思ってたが
見事に復活 >>627 弟子が付いて来てくれる店なら復活もあるのかも
>>625 しかし、弟子が付いても味が変わり果ててしまったら・・・ >>35
日高屋は都会の駅前にしかない、つまりそういうことだ 日高屋って、野菜炒めとか、肉野菜炒めとか、バクダン炒めの皿って、まだ丸皿使ってる店ある？
楕円の皿になってから、量が目に見えて減って、行かなくなった。。 おれは、日高屋のふにゃふにゃ餃子好き
みんな王将の方が旨いって言うけど、混んでるし、
日高屋の餃子で充分
ダブル餃子定食はキムチ ここの箸はちゃんと洗ってない。
前の奴の食ったものがついてたことがあって
それ以来行ってない。 日高屋や行楽苑ってまだあるんだね。あれってポケットに金がない学生や若手のサラリーマンが行く店だよね。
日高屋で食うんだったら日清の生めんタイプの醤油ラーメンに白菜ドバっと入れて
ニンニク入れて、最後に溶き卵を入れて作ったラーメンの方がずっとうまいぞ、
安くてボリュームもあって野菜もとれるし。 >>633
舐め方が足りなくてそうなっちゃったんだろうな >>626 突然の病気とかじゃないの？
たまに食べたくなるけど、
もう失われて戻ってこない味って切ないよね 日高やなんて初めて聞いた
田舎になくて大都市ばかりにあるから儲かってるだけだろ 辛味噌ラーメンにはまって連日行った時期あったわ
めっちゃ安いんよ。ただの辛いラーメン。でも若いコックがやる気出してんの感じた。
お蔭で吹き出物でまくったわｗ
>>1のあくなき低姿勢にこだわった企業理念？以外に
そこで働き奮起する現場人とアホな客の熱意も数字には出てこない日高屋の魅力だということを
社長は密かに知っていると思う。
伸びる企業はそれぞれの役割、持ち場がベストを尽くせる環境にある。
ただ現場に負担を押しつけるだけの経営って。。。いつまで全体の業績を維持できるの？
どうせ悪くなれば人手不足や材料高なんて、最初から分かりきってたことを言い訳をするんでしょ？
大衆？いや、安もん。コバンザメ？いや、無策。底辺？いやいや、結構。
すべての居丈高なだけの無能な経営者と選り好みする客を笑って結果を示す日高屋の戦略は
商売における孫子の兵法みたいなもんだと思う。 アルコールもラーメンも受け付けないし自分には関係ないが、ニラレバ炒め定食を二回食べたいことはある >>643
しかも美味くないでしょ？
自分も最初、行きたくなかったもん
不味そうだし安もん臭いし汚そうだし
だけどそうやって見下してたら辛味噌ラーメンにはまって
そっから酸辣湯ラーメンも美味いは、酒飲むから餃子もまあいいかとなり
気づけば術中よ。でもラーメン二郎にはまる奴とかもそんな感じなんかなと？
重要なのは日高屋はより店舗数の多いただのチェーン店だと言うこと。
これが箱根の山を越える日には世界の飲食業界にとって革命に近い意味を持つよ
なぜ、あんな店が！？
その成功則は社長だけが知っている うまいラーメンをわざと目指してないのが良い
ラーメン基地は味覚壊れてるし
本当にうまいと食べる回数実は減るし 唐揚げを不味く作れるのはバーミヤンだけ
作り置きをチンしたべちょべちょの唐揚げ出されたときは切れたわ
すかいらーくグループはほんとゴミ 数年前はそこそこの味だったけど
最近になって量が減って不味くなって値段も上がった 日高屋ってラーメンチェーンなのか？
中華料理チェーンならわかるけど。別にラーメン専門や主力じゃないでしょ。
まあ昔の爺みたいに中華料理屋を全部ラーメン屋というあれかね。 >>607
バカアルバイトの動画騒動で外食は個人の店へ行くようになった
少し高くてもプロが作る料理がいい 少なくとも厨房が見える店だな。
くら寿司は自分の近くの店は厨房が見えないようにパネルで塞がれている。 ガイアの夜明けだかに出てもまだ高収益が続いてるのは評価できる。 >>49
麻婆豆腐はともかく、青椒肉絲は牛肉とピーマンで結構原価高い。
日高屋もやしキャベツ玉ねぎ豚肉をいためれば大体のメニューは作れるからなw >>653
奥能登にある数少ないチェーン飲食店という意味では極めて貴重 >>6 並んでいたらきっと美味いだろうと思って列がまた増えていく
客が客を呼ぶんだな 夕食とビールをちょっと飲むのには最適だよね
うちはわざと味をぼかしていますって凄い >>607 >>625
近所のソバ屋も代変わりしたら
ソバもつゆも天ぷらも
何もかもが台無しになってたのが凄くショックでしたわ コーラ100円なのがありがたいわ
他飲食店はコーラぼったくってるからなあ ここの社長って日高屋が成功するまでかなり時間かかっているからな
ポッと出の人じゃないから タンメンがコスパ最強だから、たまに行くわ
麺は不味いけど、国産野菜をあの値段であれだけ食べられるところは少ない
リンガーハットは野菜たっぷりちゃんぽん値上げしたしな 客層が悪くてしょっちゅう店員がクズジャップに絡まれてる
ただ中国人やインド人のメンタルが強く、店員側も引いてない
うまく拮抗している >>4
ラーメンうまいよ。
餃子イマイチかな。
醤油以外もイマイチかな。
幸楽苑は俺には合わない ＞日高屋では中華そば1杯390円(税込)
これだよね〜 調子こいた店は800円前後の時代
実にありがたいわ １回行ったけど再訪はないわな
学生の俺の悪舌でも不味かったよ。
幸い日替わり５００円でご飯大盛りの定食屋が
あったし美味い立ち食い蕎麦屋、牛丼屋も有って
日高屋なんかに行かなくて済んでる。昔からの町
の中華屋もありラーメンは５５０円ワンタン麺は
６００円で美味しいのが食べれる。ちょい呑みで
も日高屋なんかには行かないなぁ そんなに人入
ってるの見たことないけど儲かってるのか。俺は
薦めないよ、不味いんだもん。 駅前立地は確かに良い。
夜遅くまでやってるのも良い。
金曜、残業4時間して片道1時間かけて帰ったけど、
そこそこのラーメンが喰えるのは良い。 日高屋にはそこまで味にこだわりを求めないかな
とりあえず入れて、安くで済ませられればえぇよ >>21
餃子はまあまあうまいぞ、王将のよりは好きだ 町田に住んでた時、駅からマンションに帰る途中でついよっちゃってたわ
人通りが多い道に置いてるよね >>670
麺食わなくていいから、タンメンの野菜だけ食べてみろ
学生で野菜足りてるか？ならタンメン一択になるから 飲み会の帰りにラーメン食べるのが当たり前だったけど、今となると締めのラーメンって意味がわからない。身体に悪すぎる。 >>670
プレミアム牛丼は中々だよ
毎日は食べないけどね、あとカルビ焼き定食は美味いね
>>676
近所の中華屋で美味しいの食べてます
６５０円、昔ながらのタンメンですよ
日高屋は基本不味いですよ 俺は薦めません >>677
飲み会って意外と喰えないから夜食が必要。
>>678
不味くはない程度に美味くはないけど安いからね。 まあ、ここは立地で儲かってるのは間違いないな。
駅前にあるから会社帰りや仕事中にふらっと寄れる。 >>674
プレミアム牛丼は中々だよ
毎日は食べないけどね、あとカルビ焼き定食は美味いね >>681
松屋は定食屋。
牛丼喰う店ではない。
そもそもプレミアム牛丼は吉野家比で大して変わらない。 >>679
牛丼弁当セパレートでやってもらいます
家まで７分歩いてたら食べずにそのまま
寝ちゃう事も多いから w カルビ焼き
単体（家にご飯がある時は）でも買いますね
日高屋の選択はありません、基本不味いから >>686
店で喰うかテイクアウトするか、という意味ではなく、松屋の主力は定食という事。
国語力無いね。 禁煙強制で客足落ちまくるだろうよ
これからはちょい飲み客の減少を値上げで補って客が減る悪循環だ >>687
ですから、牛丼でもカルビ定食でも
基本お弁当で持ち帰りで頂いています
カルビ焼き定食は美味しいですよね
味噌汁は要りませんから 会長だか社長が聖人みたいなお爺ちゃんだったな
カンブリア宮殿の社長ですごい印象に残ってる 確かに一等地に出店してるってのはあるんだろうな
どこ行っても駅前にすぐあるのが見つかるし
でも入らないよ。まずいから >>681
プレミアム美味いか？
醤油の塊みたいな味付けで苦手だ。
関東以外の牛めしより、高くて不味い。 喫煙席と禁煙席が隣り合わせっていうのやめてほしい。
禁煙席が我慢席になってる。 >>9
BIG tomorrow と ビックコミックスピリッツ >>607
親父の顔色気にしてまで行きたくない、
均一の味とサービスのチェーンで沢山、街中華はすぐ店畳むし >>695
そう基本的に不味いんだよね ３９０円でも
僕が行く中華屋はラー麺５５０円で焼き豚が
３枚入ってるの、ワンタン麺は６００円で
ワンタンが５枚入ってて昔ながらの旨いラーメンです
不味い物なんか食べたくないですよね。
>>696
家の方じゃプレミアムしかないんだよ（世田谷区）
前より美味しくなってるよ ラーメンだけじゃなくてメニューがそれなりに豊富だから毎週行っても飽きないね毎日だと飽きるけど
それなりの人気だからいつ行っても待たずに入れる。いくら美味くても待たされるのは勘弁だし、落ち着いて食えない。この安定感が好き >>702
相手がチェーン店なら比較対象も幸楽苑みたいな値段の近い店での比較じゃないと
意味ない気が >>704
あぁ、そうですね。
でも２００円の差で不味い物食べるなんて
４００円ドブに捨ててる様なもんなんで、
勿体ないなぁ、と。日高屋しか近所にないんですかね。 街中華って工場の門前に多くないか?
近所の中華も門前なもんで昼時は下請けやら出入り業者で大混雑、
夜は守衛が食いに来てる、おいしい店なんだよな 数年前からステルス値上げで唐揚げの質が悪くなった
チャーハンに関しては料理人の腕次第だな 美味い店で食ってるクセに日高屋スレにきてわざわざマズイと言い捨てる
美味い店で食べたらいいだろって話しだが
実際に現実ではそんな店は高級店でしかない
チェーン店で日高屋が突出して不味いという話しなら分かるが
それも現実は似たり寄ったりである 満州
日高屋
山田うどん
これらはすべて実態は同じだけど、
一般人には伝わらないだろうな
所沢住みだとすぐに理解出来るだろう >>70
餃子頼んだらヒアリングミスで発生した餃子をレンチンして出してくる。
わからないとでも思ってんのかな。 単純に入りやすいよね
無難な味、安い値段、小ざっぱりした店内 まずいからなぁ
福しんにいいようにやられている
大山じゃ日高屋も王将も撤退したしな >>714
>無難な味
正解
そもそも日高屋は美味い物を提供するコンセプトじゃないから >>709
実は一番近いのが日高屋なので１回入りましたが
不味い。そして・・・
教授に徒歩１０分の穴場中華食堂を教えて貰いました
中華焼きそばが６００円で５０円分の小ライスでお腹
一杯 これが美味しいんですよ 探せば美味しい店有りますよ 普通外食って粗利が8割くらいあるんだろ
6割にしただけ ここの中華そばってもともとは普通の醤油ラーメンだったけど、
2013年か14年にリニューアルして、脂ぎったインチキ魚介系になったでしょ
あれが嫌
味変わった後に食べてすげーびっくりしてがっかりした覚えある
これを折に触れて５ちゃんやツイッターで書いてるけど、賛同レスを得られたことが一度も無い
ということは、世の人たちはあれを「良いもの」「おいしいもの」と思って食べてるってことだよな
ないわー >>717
その店の名前何店だ、
お前は中華焼きそばで小ライスが食える下種かよw 日高屋が不味いとかわざわざ言ってる奴はバカかと思われる。
誰も美味い店とは言ってないし。 日高屋が流行っている理由は店に入りやすいことと値段と味がそこそこ我慢できるレベルってこと
地域の中華料理屋は確かに値段そこそこで美味しいけれど
お店に入りにくいのである タンメンや味噌はうまいんだが、なんでか中華そばがまずい
あれを値段上げていいから昔ながらのラーメンにすれば売れるとおもうんだが >>724
味についてチェーン店に達してない「地域の中華料理屋」の方が多いけどね。 >>722
貴方は田舎ものだと思い可哀想に思いますが
田舎ものが来るのが嫌なので教えません w
ヒントは東横線です 美味しいから繁盛する、儲かる訳ではない事を証明している。
客は日高屋に入るときに美味しい物を食べたいと思っている訳じゃないからな。
知らない土地で見知らぬ料理屋を探して入るのは
味や値段、時間が読めないから躊躇する。
その点、日高屋なら駅前の便利な所にあって、
レトルト？だからすぐ出てきて味も安定している。
サラリーマンがふらっと寄るには便利な店。 チャーハンが冷凍に代わってないか？
半年位前から、どの店も同じ味（不味い）になった。
以前は美味い店と、不味い店が混在してたのに。 タンメンの野菜もどんどん冷凍率が増えて、シャキシャキした歯触りの野菜がなくなってきました どんな糞でも宣伝がうまければ売れる
どんな糞でも立地が良ければ客は来る 俺に記憶が正しければ・・・
いきなりステーキが儲かってる〜〜〜
って記事が出たすぐ後に、ヤバイ！ってなった覚えが・・・ 餃子の仕上がりが毎回違う
ラーメンスープが不味い
悪酔いする焼酎
しかし、毎回麺大盛無料券くれるからなぜか行ってしまう・・・ 幸楽苑の株価が上昇しぱなしなんだけど
現在の株価の半額程度で買って寝かせておいたけど、いつ売ろうかドキドキしてる こういう「エサ」を食べるようなところまで落ちたくない。 朝からラーメン食べたい時に便利なんだよね。
美味しくはないし、安いとも思わないけど、本当に重宝している。
10時から開店してるラーメン屋がほとんどないのは、日高屋の繁栄に繋がっていると思う。 >>1
>駅前の、しかも1階という立地」とある。
>実に直営店の95％が駅前立地だ。
家賃 地代 バカ高だな。
車で来る客層は、駐車場確保がムズくれ諦めか。
電車の客をあてにしてるのに、交通系電子マネーすら使えない店も多いし。
>「ちょい飲み」したい会社員にとって、チェーン店の居酒屋は「お通し」などが付いてしまうので、実はコストパフォーマンスがよくない。
そんなコスト意識高い客が、次々にアルコールを注文するか？
そもそも ちょい飲みって、そんな客単価高くない。
>また、営業時間の長さも日高屋の見逃せない特徴だ。
>午前11時から翌2時までの営業が原則で、24時間営業も50店舗を数える。
深夜営業は、人件費 ウナギ登り。
外国人店員多くしても、学生などなら働ける時間帯に制約も出てくるし。
>「飲み会終わりのシメのラーメン」というニーズも、きちんとキャッチできている。
今は 健康に悪いから やる人少ない。
皆 飲み会の時に しっかり食べる。
オッサンの時代と違うし、その世代の人は皆 引退して昼間や夕方に軽く飲んでる。
現役世代は働き方改革で帰宅が早く収入激減だから、深夜にシメのラーメン時まで飲まない。 ここラーメンチェーンなのか・・・
ここでラーメン以外なら食うんだがｗ 不味くても安くて遅くまでやってるからじゃね？
つまるところ人手不足の流れの人材確保が出来ている
裏を返せばこれが維持できないとすぐ落ちる
ちなみに俺はほぼ行かない店
べたつくしヤニ臭いって最後に行った十年近く前のイメージがいまだに抜けてないからな ごめん日高屋と山田うどんは一回も行ったことないし今後も行く予定ないわ >>743
俺は食わないけど立ち食いそば屋レベルなら一応ラーメン食えるな でも福しんと餃子の満州があったら満州の方に通っちゃうな 満洲行っても、いつもやみつき丼（＋たまに餃子）食べてチャーシュー買って帰るだけだ 味はわりと美味しいと思う
でもアルコールに注力して夜は酔っぱらいの溜まり場だな
あと喫煙禁煙の区分けが欲しい、店舗によるのかも知れんが バーミヤン行くよりマシかな。
バーミヤンはとにかく割高だわ。
最近特に高く感じる。
税別表示はやめたほうがいい。 ここは、安くて味もそれなりにいい。
クレカ決済がないのも安くできている原因かも。ジェフグルメカードを持っていかないといけない。 【スティーブ・ジョブズ氏を殺害】
Android半導体勢力
*フジテレビ本社サイド誘導によって
スティーブ・ジョブズ氏（元Apple CEO）が
集団リンチ後、虐殺された上
【神戸の海に死体が投げ捨てられました】
Android半導体🤖勢力とは
・NTT
・Google
・Apple
・Windows
・SONY
・任天堂
・他
bx 禁煙の店はいいね
一人でふらっと入ってちょっと飲み食いして千円台で済む貴重な店
安居酒屋みたいに騒がしくないし 職場の女性と話してて一人でラーメン行けない人多くて驚いた。私はいつも気にすることなく一人でラーメン行ってたから…。その職場の女性の共通点は地方出身者であること。やっぱり地方は集団じゃないとキツイのかなって思った、、田舎って大変だね。
あの人、一人で食べてる〜ヒソヒソって思われるのが嫌なんだろうなw
東京なんて誰も人のことなんて気にしてないのに… ジャンクフード系でも大手有名とはちゃう3流で埋没してるし、東京周辺でしかみないし、最近多くなってきた中国人系の中華ジャンクフードのチェーンってぽいイメージ。 【スティーブ・ジョブズ氏を殺害】
Android半導体勢力
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スティーブ・ジョブズ氏（元Apple CEO）が
集団リンチ後、虐殺された上
【神戸の海に死体が投げ捨てられました】
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・他
fg >>766
くるまやはちゃんと中華鍋振って味噌ラーメン作ってるから調理技術がある
全然格が違う >>668
今はゴムっぽいのが流行りだからな
そのうち全国のラーメン店がゴム麺になるよ
日高屋はそのはしりな >>747
山田うどんのラーメン、それなりに美味いよ
幸楽苑よりは遥かにいい 食って吐き気がするレベルの物じゃなきゃまずいなんて思わない
お前ら贅沢やなあ ラーメンに関してはコンビニのカップ麺や冷凍麺にすら負ける 関東に限っては本当にどこにでも有るよな
特に深夜はあの大きな看板がまず目に入る
幸楽苑や一番館はそこまで多くないし24時間営業してるのも日高屋が多く
正に中華料理のマクドナルド ここのラーメンは大してうまくないが、なんというか安心する味だな
昔ながらのラーメンと言うか
あぶらそばはしょっぱすぎてきつい >>156
化学調味料でビリビリ！って言う人は単なる思い込みか塩辛くてしみるだけなんだよな。
そりゃ単なるグルタミン酸で反応してたらモノ食えんわな。 何食べようか迷った時に意外と使える日高屋
幸楽苑の方は使えないゴミマズ 野菜たっぷりタンメンは美味しいが、肉の質が悪いので肉はいらない。 沿線の赤羽と蕨の福しんが閉店してしまった
蕨の満洲だけが頼りだ 松屋、松のや、大戸屋、日高屋、やよい軒、マクドナルド、ケンタ
これが100ｍ内でひしめき合ってる
ケンタい顔は繁盛してる感じだな
客層は別れている感じだ >>780
野菜たっぷりタンメンに肉って何グラム入ってるの？
10グラム程度？無いのと変わりないじゃん >>781
15年ぶりぐらいで西川口行ったら
福しんが松屋に変わっててワロタw >>785
ラーメン一杯390円とか高くね？
うちの近所のラーメン屋、俺が子供の頃と変わらずラーメン250円、チャーシューメン350円だが
ラーメン一杯390円とかどんだけ利益あるんだよ？
ぼったくりだろ こんな糞不味い店によく行くなぁ
くら寿司の方がラーメン美味いぞ w
お稲荷さん一皿にラーメン食べて５分
で出てくる 日高屋しか店ないのか？ チャーハン注文したら厨房からレンチン音
安かろう不味かろうだから当然そうなるよなｗ >>790
くら寿司なんて駅前にほとんど無いし、結構混んでるだろ。
サラリーマンが仕事中、仕事帰りにふらっと寄れる店ではない。 >>790
それを言ったらスーパーの寿司の方がくら寿司より安くて美味しいよ。要は利便性 >>791
そんな事を気にする人が行く店ではない。
味が良くて安ければ客が集まる、儲かるわけでもないぞ。
客が外食に求めるニーズはそれだけじゃない。
サラリーマンの昼飯なんかだと味よりも利便性、混雑度、
料理の提供時間とかを重視するからな。
いくら安くて美味しくても片道5分も10分も歩いたり、
店の前で並んだり、料理が出てくるまで10分も待つような店は使えない。 >>1
ただの低所得者向けビジネスだろ。
関東近隣だけで商売してるから、客数も多くて商売になる。 >>792
自分は営業なのでそれは気にしてなかったよ
確かにそうかもしれませんね
>>793
寿司は近所に旨い店があるのでくら寿司で食べるのは
お稲荷さんだけ（天丼やうどんも食べます）＜美味しいです >>796
田舎だと営業は車なのか？
東京の企業だと、営業も電車だから。 ここはマックや吉野家と同じ餌をかき込むための店の一つ。
味がとか行ってる人は本質が何もわかってない。 昼飯は年100回以上中華行くけど、日高屋よりマズイ店に出会ったことないわ。定食も餃子も唐揚げも最低。あの定食だと、200円でも食べたくないな。 一応ラーメン店だったのか…
某排泄氏御用達のお店とは聞いていたが 東京城南地区ですよ
主に杉並、世田谷、目黒を廻っています
勿論電車ですが緊急の場合はタク送ですね
日高屋は不味いですよ 後輩にも薦めない
探せばあるのに美味しくて安い店。 うまくは無いし主食にゃならんが学生や飲み帰りのリーマンにはご馳走様やな
問題はこの客層を相手する従業員。外人にそっくり入れ替えたほうが客も文句言わなくなるだろうがそのノウハウが出来るまで現場が地獄になる チェーン店の味が同じレベルだと思ってる時点で間違い
カレーのココイチなんかも差が激しいけど
人間のやることだからな >>756
関西は餃子の王将と大阪王将が乱立しすぎて入ってくる余地がないと思う あんかつけ忘れました
>>797
801名無しさん＠１周年2019/05/19(日) 14:30:17.24ID:tUoZc3g/0
東京城南地区ですよ
主に杉並、世田谷、目黒を廻っています
勿論電車ですが緊急の場合はタク送ですね
日高屋は不味いですよ 後輩にも薦めない
探せばあるのに美味しくて安い店。 >>802
普通に外国人の店員がいないか？
お茶の水駅前の店は中国人っぽかったぞ。
オーダーがちゃんと通るなら別に問題ない。
>>805
誰も味は褒めてない。
それでも店はそれなりに繁盛しているんだよ。
外食は味だけじゃない。 >>804
王将は混んでるのがネック。
昼時だと並ぶのが当たり前。
その点、日高屋だとサクッと入ってサクッと食える。
マックとかと完全に同じ位置づけだと思う。 >>804
まあ、地方では流行らないというのは同意。
地方だと慌ただしく仕事する人も少ないし、
そもそも車社会だから、この手の店の需要は少ない。 >>807
確かにそれも一理ありますかな
私は不味いから２度と行きませんけれども
日高屋には 飯食わずに次の仕事に行くか、
マックか吉牛か日高屋かウイダーインゼリーか。
今日はハンバーガーや牛丼の気分じゃないから、
しょうがないから日高屋行くかみたいな感じで使われる店。
あとは終電で最寄り駅まで帰った時に、コンビニで飯買って家で食べるのも味気ないから
日高屋によって餃子定食とビールにしようかみたいな使われ方。
終電の時間帯でも、同じようなサラリーマンや学生で混みあっている。 関西住みなので興味津々
東秀、満洲、幸楽苑は嫌いじゃない 餃子以外は全部不味い
あと、店内が汚いところが多い ラーメンはさすがに食う気にならねえなあ。チャーハンもなんか変だ。
餃子だけは、ラー油どばどば醤油漬けにして流し込めば問題ない。
なんせ店によっては24時間だから王将とかバーミヤンとか開いてるはずのない
えらい早朝から食える。
11時以前と23時以降に、ほかの店が回転してる時間に日高屋に
行くやつは変人だろうな。 日高屋行ってる人って近所に日高屋しかないんだろうなぁ
不味いのに 可哀想 ... 餃子に関してはびっくりするくらいまずい
チャーハンもなんだかイマイチだし
福しんを見習ってほしい 社長みずから、チェーン店なんかそんな美味しい訳ない。値段相応のものを提供してる。
つー位だからなぁ。 日高屋
山田うどん
サイゼリヤ
これらの安くてまずい店には何か共通点があるんだろうか？ まずいまずいと言いながら利用してるんだろ。母ちゃんの料理みたいなものじゃね >>8
暗いほうがいいわ
王将行ったら明るすぎて目痛くなった 普通の定食が食べれて好きだったけど
最近チェーン店色強くなったというか
しょぼくなった気がする 昔は大戸屋も安かったけど、女性客を意識した内装に変えて値段を上げた
そういう敷居の高さが日高屋には存在しない >>820
変に拡大路線取らない、お手軽、駐車場広い、そんなとこか >>829
生姜焼きもニラレバ炒めも福しんには及ばない ここの餃子定食食べながらスポーツ新聞読んでた頃は自分はエリートだと思ってた。色々逆境を乗り越えて今無職になった。 日高屋のラーメンはシンプルで週2〜3回ぐらいでも食べられる
行列ができるような有名店のラーメンは旨いけど、1回食べれば
当分は行かなくてもいいやと思ってしまう。 この手のスレで必死にまずいと言い続ける人はなんなん？
実は行ったこともないヒキコモリ？ >>831
それ乗り越えてない、ぶち当たって跳ね返されてる いたるところにあるイメージだけど、
平塚-八王子-飯能-籠原-小山-竜ケ崎-我孫子-蘇我の範囲内に収まるんだな
意外と狭い ぶっちゃけ下手な居酒屋チェーンより安くてメニューも豊富。
男だけで飲むならアリやで。 アフリカのサバンナでシマウマ、シカ、猿が集まってるのと同じりくつだろうか 餃子が食べたい時に日高屋には行かないな。満洲か王将に行く
チャーハンと、麺か一品料理をチョイス ぎょうざ満洲の難点は、夏場、店内冷房がほぼ無い事。
糞暑い厨房と同様に汗だくになる。 満州もビール安いタームセール的なことやってくれれば毎日でも通うのに 日高屋で食べるのは唐揚げ定食だけだな。
ま、唐揚げは寄せ集めた小さい肉って感じで
美味くないがマヨネーズがついてくるので、
それをつけたら食えるって感じ。
大盛り無料券をくれるので、温かいご飯は
大盛りでいつも食べられる。
これで６９０円は普通。
現金割引はしないから利益が出るんだと思う。
セットで１０円安い！とかギャグかましてるけどｗ 日高屋は商品開発に金をかけません。味にこだわらないのが日高屋のモットー。
原価を抑えて、安く売る。隣の店に価格で圧勝する。味やサービスは負けても、安さで勝つ。これが日高屋のもう一つのこだわり。 うまいラーメン店の見分け方
入り口の暖簾をくぐると、下がカパカパで、端がほつれている。
がたびしのドアを空けると、古びた下着のおやっさんがなげやりに、
くぐもった声で、 「いらっしゃい」 という。
壁と天井は煤と油がこびりついて、てかてか光っている。壁には
煤けた紙に手書きの品書きがはってあり、換気扇に吸い込まれる風で
こきざみにゆれている。カウンターはあちこちはげて、ほこりがそこを埋め、
隅っこにチャバネゴキブリがとまって、静かに触手を動かしている。
おやっさんは億劫そうに釜をかきまわして、麺の残りを金網ですくいとり、
がちゃがちゃ音をたてて残嵯入れに落としこむ。おばさんは髪も梳かずに、
甲高い声で、なじみらしい女客と人の悪口に熱中していたが、今気付いたような顔をして、
コップの水を持ってくる。コップにはうっすらとラードがこびりついて、水はゴム臭い。
やっとラーメンができた。欠けたどんぶりにラーメンを入れ、おばさんがしわしわの
指を突っ込んで出す。しわのひとつひとつに、黒い垢がこびりついている。 爪も黒い。
どんぶりを置いたはずみで、汁がこぼれてツーと流れ、カウンターが傾いていると知る。
使い古しで不揃いの竹のわりばし。
ラーメンはこういう店で食べると、実にうまい。
https://uni.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361331106/110 日高屋のしょうが焼き定食と松屋のしょうが焼き定食はどっち美味いの？ 駄目なら規模縮小、撤退になるでしょ。
いつのまにか壊滅状態になっているチェーン店ってあるよな
東京チカラめしとかつぼ八とか北の家族とか、とか
いっぽうで5chでも不味いだとか散々叩かれたチェーン店でも
店舗数増やして、売り上げ伸ばしているところも多いよね。
さて、日高屋はどっちでしょうか。 安すぎるので怖いから行かない。
食材はどこの国かな。 日高屋もいいけど、福しんもええよ。
のんべには最高！ 市ヶ谷のお堀の上の店は不法占拠っぽいけど許されてんの？ ・飲食で固定残業代制度
・定期昇給なし。昇給するには社内試験に合格の必要あり
・年間休日105日
・長時間労働の為、日本人が集まらず注文も通じない外国人を研修と称し使っている 皆ラーメン不味いって言うけど、ラーメン屋の中で一番好き。鰹煮干しダシが美味しい。
ラーメンと餃子が好き。
野菜炒めに肉が入ってなくて驚いたし、不味かった。中華そばと餃子のみ注文。
あと希望は完全分煙だと最高です！ 留学生のバイトを安くこき使ってれば儲かるだろうよ
人材を育てる考えのない企業はかならず潰れるからな >>864
移民受け入れの日本では、益々繁盛するだろうな。
お前の故郷の半島ではそうなのかも知れんがな。 ここといい
花月嵐といい
関西だけチェーン店しないラーメン屋がある >>867
関西人の味覚は日本人の味覚ではないからな
どちらかと言うと半島人に近い味覚だから
関西エリアでは展開しないのが無難 >>9
その三誌、同業者の自称投資家の団塊爺が買っている。もちろん、日経新聞もだけど… 個人経営の町中華は美味いけど、値段と営業時間がネックだよな
ド深夜だと選択肢が無いから、日高屋という >>867
ここは関東だけで中部も東北も中国にも進出してないぞ。
駅前好立地に出店してサラリーマン客を相手にする営業スタイルだから
電車社会の関東以外では成功しないんだと思う。
駐車場も無いからな。 野菜とか餃子の原料は中国なの？
サイゼリアは中国産だらけだけど >>872
サイゼリヤの野菜は宮城県仙台市と福島県白河市だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
