【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★4
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all
スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。
この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。
ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。
■ローソンの打ち出した方針とは
ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice（アナザーチョイス）」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。
アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン（218店）と沖縄県のローソン
（231店、いずれも2019年4月末時点）。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。
Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額（税抜）
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額（税抜）の
5％が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。
ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50％削減（18年度比）する目標も掲げた。
■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……
商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。
しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」（ローソンの竹増貞信社長）という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。
■お客への意識改革につながるか
もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。
ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。
ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。
新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558144343/
1が建った時刻：2019/05/17(金) 20:43:19.03 消費期限に神経質な奴だってオナラ吸ってるだろ、あれ大腸菌だから
好きでもない奴の大腸菌は平気で吸ってて消費期限だけ神経質とかいろいろおかしいわな
馬鹿すぎ 商品は前から順にお取り下さい。
陳列棚にこれ↑貼ったら解決。 廃棄直前の弁当とかあきらかに米が固くなってまずくなってるし、
特にざるそば弁当なんて食感悪くなって味が落ちてるのハッキリわかるんだもの。
少しは気の毒には思うが、なんで俺が店の都合でまずくなったほうを
定価で買わなきゃならんのだという思いのほうが強い。
値引きしてりゃ納得もするがな。 誰かが触って棚に戻した可能性が絶対になくならない限り奥からとる 賞味期限より子供とかお年寄りがベタベタ触るから手前のはとらないわ
ゴメンな >>571
前から順々にたくさん取って新鮮なものを選んで他は戻せばOK >>552
まああなたが激安店とかチェーンのスーパーのＰＢとか
１０００円カットの店とか全く利用したことがないというんなら
そういうこと言うだけ言ってもいいとは思うけど >>578
意味わからんけどキモいから適当に謝っておいただけだから気にしてない >>572
賞味期限が無い方は、賞味期限の長い商品が有ろうと無かろうと「一定数は売れない」だけだからね
これに気付けず、リスクだのモラルだのわめき続けてる奴の思考回路が心配
記事にコロッと騙されるわけだ >>581
意味分からないんだが・・
俺はちゃんと前から取ってるのにクズのせいで高くなったりレジ遅れたりするのは嫌だわ
そもそも期限なんてちょっとぐらい過ぎても大して変わらないし美味いもの食べたければ店で食べろ
唾いっぱいかかってるけどなｗ ポイントとかでお茶を濁さずOKみたいに少しずつ値引いていくほうがわかりやすく手っ取り早いと思う 割引はさせん、オーナーに仕入れ数の融通も利かせん
で、廃棄は客の意識のせいとか言われてもな 俺は一番新しい日付のモノを買うよ
食べ残し許さないマンが古いの買ってくれるだろ >>537
あら奥様ご存じなかったの?もともと下賤の者が集う店でしてよ
もっと貴女に相応しい高級店にお出かけなさいませ そりゃ新しい物が後ろに並んでたら期限長い方から取っちゃうよどこでも メガネかけたおばさんが、よくやってるね
何かブツブツ言いながら 価値が違うものを同じ値段つけて並べてるんだから仕方ないでしょ。 スーパーの鮮魚・精肉でも日付けシールつかえてるんだからお互いさまだい。
コロッケの二度揚げなおし、なんて普通にやってるよ。 根本的な問題として、店に並んでる品は好きなものを買えるんだろ？
なんで選んじゃいけないの？
客の立場から文句を言ってるヤツは頭がおかしい。 期限日が遠いのは＝新鮮ってイメージがあるから仕方ない まあ死んだ後に
「うーん、お前はコンビニでいつも遠慮して古い弁当買ってたことに免じて天国行き！ｗｗｗ」
みたいな報いがあると信じてるおめでたい人は
せいぜい古いもん選んで善行積めばいい 賞味期限古いの売り切ったら新しいの出せばいいんじゃ・・
店舗は商品揃えの見栄え重視するからなー 客の意識改革じゃなくて店が意識改革したら？
値段少し下げるから古い方から買って欲しいって自分も身を切る姿勢見せるのであれば
いやいや定価でも古い方から買いますよって、協力もしようというものだが
品質の落ちてるものを店のために同額で買うように意識改革してくれなんて
一方的にムシのいい態度しか見せないんであれば協力する気にもならんわ。 >>595
値段設定、商品管理が客にモラルあるのが前提だから
モラルがない奴増えるなら値段は高くなるし補充でレジに入るのも遅れる
俺はちゃんと前から取ってるのにお前みたいなクズのせいで高くなったりレジ遅くなるのは嫌だわ 単純に過剰在庫を抱えているという問題なのに大げさな >>593
そうなんだよね すごい単純な話だよね、これ >>1
俺の場合は賞味期限はあんまり気にならないけど冷たいコーヒー牛乳買う時に奥の方から取る >>46
店の実情を理解した方がいいよ
既に店員が物凄く汚い手で
ベタベタ触って品だししてる事を。 古くなったらどんどん値下げして捌けよ、棚の奥に置いたものは取るなとか知らねーﾖ 5％ポイント還元程度でドヤ顔されてもなあ。
廃棄が出るような仕入れやめたらいいんだよな。 賢い消費者だろ
健康な赤ちゃんが欲しいのに
性格の良い18歳の美人女性と40歳の醜いBBAどっちと結婚するんだって聞かれたら
100%が18歳の美人女性を選ぶ >>603
あのさ、OKがどうやってるか知らんのだろうな、この人 >>607
小銭とかレジのキーとか洗って無くて便器以上に菌まみれのもの触った手で触ってるからな
さらに男だとちんぽ触って洗ってない手で補充してる 高くなろうとサービスが悪くなろうと潰れようと
無くても困らないからシステム改修するなり
価格転換するなりご自由にどうぞww 女だって鼻や顔触って菌まみれの手で補充してるよ
抗菌手袋・マスクして補充してる奴なんて居ないだろｗ >コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。
>ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか
コンビニ本部は消費期限は今日明日ではないが半分くらい経った
いくらか古いものでもノープロブレム、ええでと仕入れるのか？ 貧乏人のために腐りかけを食わされるとかいろいろもう訳がわからない コンビニが意識変えてスーパーみたいに値引きすればいいだけ >>584
分かんないならいいや
コンビニで手前の商品を買う正義を貫いてってね >>618
貧乏ならそれこそコンビニなんて使わずにスーパー行く
コンビニ使うのは金＜時間な人 古い商品を買ったらポイントをつけるのが妥当。
どんどん広げて欲しい ローソン100はフレキシブルに値引きしてるのに
何故真似しないのか？ >>614
まあでも男のトイレで手を洗わない統計みたら、ね・・・
チンカスついてる 廃棄ロスを客のせいにしだした。
騙されたらアカン。 スーパーではクソババァ達がこぞってやってるね。
意地汚い顔して漁ってるｗ
片付けないで去ってくしね。 問題は廃棄ロスを無くせって喚いてる連中だよ
企業がコスト削減を言い出すと潰れるんだよ >>628
♪あらしのように あらわれて
♪あらしのように さってゆく >>627
いや現にここでクズどもがカミングアウトしまくってるじゃん後から取ってると
前のものは当然消費期限切れになりやすいわけよこれだけクズが居るんだから >>624
まあローソン１００はもともとスーパーよりの形態だからねぇ
タバコおいてなかったり他のコンビにチェーンとはちょっと違う そりゃ、同じ値段だったら、棚の奥に手を突っ込んで後ろから取るに決まってる。
だったら、消費期限（賞味期限）ごとに
1日前なら30％引
1.5日前なら20％引
2日前なら10％引
2.5日前なら5％引、
最も新しい商品なら値引なし
というように、段階的に割り引くしかない。
レジでバーコードを読み取った時に自動的に日付を認識して割り引く仕組みだったら
今の技術ですぐにできると思うけどどうしてやらないのか。今すぐやればいい。
繰り返しになるけど、全く同じ値段だったら誰だって鮮度の高い商品を購入するに
決まってる。 >>622
面倒くさがりで暇そうな奴らが買っていく印象があるが >>629
じゃあもう旧態依然のコンビニは潰れるべき時期なんじゃねえの
選択するのは客だし >>519
それは綺麗な本とかではなく
子供の年齢によっては下から取ると他の商品をもろとも引き抜くから
1冊取るだけで売り場がぐちゃぐちゃになるからだろ 期限来そうなやつは値引きすればいいだけだろ
普通のスーパーはそうしてる。ただの店側の怠慢と営業努力不足 >>1
セコセコポイントをためるような層なんて貧者への寄付とか興味ないだろ
自分が貧者だから 奥から卵を取る→手を滑らし反対の手でキャッチしかし2個割れる→他のと取り替えレジへ→俺「お客様申し訳ないですが落とした方をお買い上げ頂けますか？」→ババア発狂「責任者呼べ」→店長も同様の対応→本部にクレーム→本部「お客様は絶対です、謝罪に行け！」 >>636
要するに面倒だからコンビニ選ぶってのは金＜時間だからだぞ この記事でいらっとしたからこれからは後ろからとることにするわ >>629
廃棄ロスはオーナーの利益削るからねえ。
本部が仕入れ強制しておいて。
オーナーに仕入れ値引き決めさせればいいのに。 弁当なんてすぐ食うのにわざわざ後ろからって下品なんだよ お客さんのみんながみんな
買ってすぐに食べる訳じゃないからな >>642
個人情報売って自分賢いと思ってるやつらだしな
ポイントセコセコ民は >>596
セブンは本当にせこいよね？
あのアプリで個人情報取られるしクーポンもロクなものもない
スーパーみたいに30%〜50%にすればいいだけなのに5%って…雀の涙
そりゃ新鮮な方を選ぶよね >>586
意識高い系の方々の失敗は全部
意識低い系の連中の失敗やねん 俺も奥から取ることはあるがそれは別に消費期限がどうこうで奥から取ってるのではない
キレイに並んでるのを取って自分がそれを崩すのが嫌だから
最初から崩れてれば別に気にしないが そんなに嫌なら、おにぎり弁当はレジ奥に並べて店員が前から取るようにすればいんじゃない
結果店がどうなるかは知らんが >>612
そもそも商品自体の外装も汚れてるからね 値段が定価なのは24時間365日やてるからてことだろ
夜は労働単価と同じ2割5分増しにすればいいんだよ セブンはブラックすぎて忌野清志郎が生きていたら曲使わせなかったんじゃないかな。 まあ、それも含めての陳列じゃないかな
できれば、手前も奥も同日のを置いて
棚スカスカになって初めて補充が一番ラクでいいんだけどね >>653
徒歩圏内にスーパーないから
ちょくちょくコンビニで買ってたけど
やっぱスーパーで買うわ
それだけ営業努力してるってことだもんな
いきなり選択する客が悪いとか言われ出したら
さすがに奥から取ったりしなくても気分悪い
ポイントバックもカードもってるやつだけとかめんどくさいし >>650
下品なのはこんな商売しといて挙句客のせいにする経営者の方でしょ 一人暮らしなんで牛乳とか一週間はもってもらわないと飲みきれないので許してください
嫌なら古いものが売り切れるまで新しいものは裏にしまっといてください 牛乳だけは古くて膨らんでるのは避けて新しいの選んでしまう
すまん たまに奥の方が期限短い時あるな
今日のバイトサボってんなーと思う すぐに食べるわけじゃないのだから新しいものを選んだっていいだろ？
誰もが買ってその場ですぐに食べるわけじゃないんだ。
よくあるのは、ホテルに泊まって翌日の朝食のためにサンドイッチとか買っておくケース。
手前にあるのはだいたい消費期限が翌朝まで持たないやつだ。
それに、新しいものと古いものが同じ価値なわけがないんだから、
同じ値段ならより高い価値のものを買おうとするのは消費者の当然の権利。
それが嫌なら、古いものから順に割引していけばいいだろ。
だがそうしないのは、古いものに値引きシールを貼ると、
従来古いとか新しいとかを意識せずに古いものを定価で買ってくれていた客が気にするようになって、
新しいものを選ぶようになるか、あるいは値引きせずに買ってくれたものを値引きして買われるようになるのが嫌で、
つまり大人の都合でそうしないのだろう？ それって客が悪いの？
古いものと新しいものが置いてあったら新しいもの取るの当たり前じゃん
なぜ古いのはけてから並べるか、いっそ値下げシール貼らないの 青果コーナーで商品握りつぶすジジババとセルフのパンや惣菜を手づかみして遊ぶクソガキはしね コンビニなんて老人あんまり来ないからまだましだろ
スーパーの老人の棚漁りは客の立場でも見ててイライラするぐらいひどい
模様替えでもしてるんですか？ってなんどか嫌味言ったことある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
