【国連】昆虫の栄養価は魚に匹敵。すでに世界中で20億人が食べてます。見えない虫のパーツが含まれた食品も市場に出回るでしょう
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◆ 国連、昆虫食のメリットについて語る
昆虫食は、世界の食糧不足問題の一つの解決策になる可能性がある。
国連食糧農業機関(FAO)の専門家ジュリア・ムイール氏が、リア・ノーヴォスチ通信に語った。
ムイール氏は「多くの地域において昆虫食は珍しいものではなく、一般的なものです。すでに約20億人が昆虫食を食べています」と述べた。
またムイール氏によると、昆虫の「肉」の栄養価は魚に匹敵する。
また昆虫からつくった肉は、角を持つ大型家畜の肉よりも環境にやさしいという。
なおムイール氏は昆虫について、「現在、昆虫は過小評価されている」ため、世界の飢餓問題の解決における唯一の解決策にはならないとの確信を示している。
またムイール氏は、新タイプの食糧のポテンシャルについて、人間の食事に昆虫の使用を許可する欧州諸国の法律の変化は良い兆候だと指摘した。
ムイール氏は「市場に出回る食品が増えるでしょう。その中には昆虫の『見えない』成分が含まれたものがあるかもしれません。
例えば、コオロギからつくられた小麦粉または粉末などです。過去10年間でエネルギーバーやスナックが登場しました。
欧州ではこのような形態がもっとも魅力的かもしれません... 世界的なレベルでは、栄養価と環境保護の観点から昆虫のすぐれた点が求められるところで、餌としての昆虫の使用が増加するでしょう」と語った。
スプートニク日本 2019年05月15日 18:05
https://jp.sputniknews.com/world/201905156261951/
https://cdn1.img.jp.sputniknews.com/images/401/14/4011482.jpg そこでどんな環境でも生き延びてきたゴキブリさんの出番ですよ。 虫から取れた食紅を口に塗ったくったり、牛丼に載せて食ってるだろ? 赤色の天然着色料「コチニール色素」って、原料は「虫」なのよな。 >>4
蝉って素揚げして喰うと
海老の味がするらしい >>1
>見えない虫のパーツが含まれた食品も市場に出回るでしょう
アメリカ産のチョコレートバーのことか! あれには平均、虫の脚が7本入ってるからな 甲殻類は昆虫と近いからな。それでも俺は昆虫を食べた鶏とか魚を食べたい >>15
昔の人類の分の化石を調べた人が言うには、一番アリを食べ、次にゴキブリを食ってたそうな 虫も加工すれば食べやすくなるのに、わざわざそのままで出すのが気が知れない。
まぁ、「俺たちはそのまま食えるんだぞ」的な意味があるんだと思うけど
はっきりって食べない人からすると野蛮にしか見えない カルビーからGスナックでても無理
バーベキュー味とかでも無理 20億人の中に日本人も含まれてるんだろうな
あと中国人も 俺はイナゴ 蜂の子 スズメバチ コオロギ ムカデぐらいしか食ったことない。
この先生きのこれるか実に不安だ。 昔はカニも食わなかったんだろ
価値観変われば食い始めるさ 川口の公園でセミが中国人に食い尽くされてるとかいってたな イモムシは栄養価が高いみたいだけどグロすぎて無理。 >>1
1 SQNY ★ 2019/05/15(水) 20:09:36.34 ID:CAP_USER
・国連、昆虫食のメリットについて語る
昆虫食は、世界の食糧不足問題の一つの解決策になる可能性がある。国連食糧農業機関(FAO)の専門家ジュリア・ムイール氏が、リア・ノーヴォスチ通信に語った。
ムイール氏は「多くの地域において昆虫食は珍しいものではなく、一般的なものです。すでに約20億人が昆虫食を食べています」と述べた。
またムイール氏によると、昆虫の「肉」の栄養価は魚に匹敵する。また昆虫からつくった肉は、角を持つ大型家畜の肉よりも環境にやさしいという。
なおムイール氏は昆虫について、「現在、昆虫は過小評価されている」ため、世界の飢餓問題の解決における唯一の解決策にはならないとの確信を示している。
またムイール氏は、新タイプの食糧のポテンシャルについて、人間の食事に昆虫の使用を許可する欧州諸国の法律の変化は良い兆候だと指摘した。
ムイール氏は「市場に出回る食品が増えるでしょう。その中には昆虫の『見えない』成分が含まれたものがあるかもしれません。例えば、コオロギからつくられた小麦粉または粉末などです。過去10年間でエネルギーバーやスナックが登場しました。
欧州ではこのような形態がもっとも魅力的かもしれません... 世界的なレベルでは、栄養価と環境保護の観点から昆虫のすぐれた点が求められるところで、餌としての昆虫の使用が増加するでしょう」と語った。
・Insects for food and feed
http://www.fao.org/edible-insects/en/
http://www.fao.org/3/c-i3264o.pdf
(画像)
://www.fao.org/edible-insects/38971-0255d36a5e27fa157416686dde8b95831.jpg
s://cdn1.img.jp.sputniknews.com/images/401/14/4011482.jpg
2019年05月15日 18:05 スプートニク日本
s://sptnkne.ws/mznS >>7
黙っていようね
御女子様達が食べたり飲んだりし、肌に塗ったくっているものは
養殖ゴキブリの成分だと言うことをw >>25
姿煮とか活き造りみたいなもんだ
食わない人間はたしかに理解できないかもね 今は魚やタコの養殖に魚粉とか使ってるのを昆虫粉にするのは全く問題ない
実際その方面で既に商品化が進んでいる 増えすぎた人口の食糧難は深刻だね
ここらで戦争するべき エビ、カニ、シャコ、見た目は虫とあんまり変わらないよな 粉末にでもすりゃみな同じ
タンパク質に虫も人も無いわ >>36
価値観変わらなくても食料不足は確実に来るから貧しくなったら虫食うようになるよ >>28
節足動物っぽくないカタツムリだって
でんでん虫っていうから
へーきへーき >>42
イナゴの佃煮なんかは、脚とかもいで
作るんだよ まあ、食糧危機を救うのはミドリムシと唱える学者さんもいるようだしね
よく見ると海老や貝、蟹も昆虫に似てるから
昆虫食も慣れるのかもね 実はカップメンやカップ焼きそばの謎肉は虫由来だったりして。 虫より、ブラックバスやブルーギルの魚粉のがいいかな オレも多摩川のサイクリングロードを走ってる時に虫食うぞw
小さい蚊みたいなヤツorz 動物も野菜も食べる奴は敵!次からは昆虫だ!という新たなヴィーガンが生まれそう >>29
おお、、その発想はなかった
近未来、虫トッピングカップ麺はありそうだね >餌としての昆虫の使用が増加するでしょう
家畜に昆虫を食わせて、その家畜を人間が食べる、ってコト?
今でも、ニワトリなんかは、昆虫食ってるだろ。 世界の飢餓を救うといってたミドリムシはどうなったんだ? >>23
アリはチンパンだかウータンだかがアリ塚に棒突っ込んで食ってるもんね
昆虫は殻?が固いから、体液抽出みたいな感じは将来ありそう 戒律で食べ物に厳しい宗教でもバッタはだいたいOKなんだよな
大発生で何もかも食い尽くされてバッタ食うしかない経験をしたのかね 最初から「虫料理です!」って言われると絶対に口にしたくないけれど
そうとわからずに口にする分には、味さえ良ければまぁ良い ピンクの色素って虫だっけ
既に虫を知らずに食ってるなw >>1
当然だ!
貴重なイワシ缶の原料であるイワシを
これ養殖魚の餌にすることは許さん!
ワームで十分 >>66
そうそう、ユーグレナ
こんな顕微鏡で見ないと分かんないくらいのサイズなら抵抗少ないよね
問題は味そのものかな 国連て無責任だよな
移民は受け入れろ虫を食え
あり得ん >>47
アメリカには17年ゼミってのがいてな
食べるみたい 腐ったもの食べる虫はやめとけよ
コキブリとか蛆とか
樹液とか蜂蜜ならいいけど 中国人はどう見ても生のセミ食べてたけどな
揚げない揚げない、木からパッと取ってパリパリって キャンプの夜のカレーにはたぶんいろんな虫が入ってると思う >>23
アリは食ってただろうな
ゴリラも枝使って器用に食ってるからな 宇宙船内のタンパク質供給で有望なのがカイコらしい
牛や魚は摂取する餌に対する栄養効率が悪すぎてダメ
将来火星に行きたい奴は覚悟しとけよw >>82
養殖したワームに
寄生虫が入り込む隙は無いよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています