【地域】岸和田のソウルフード「かしみん」って何だ？地元民が通う名店を紹介

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/06/03(月) 14:52:39.45

「かしみん」とは、薄く延ばした生地にキャベツ､かしわ(ヒネ肉)､牛脂ミンチをのせて焼いた洋食焼きに似た鉄板焼きのこと。
かしわとミンチから名付けられた、7つの漁師町で生まれた浜のソウルフードだ。
そんなかしみんを味わえる岸和田のお店を紹介！
＜※情報は関西ウォーカー(2019年4月23日発売号)より＞

http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/2/626ac_230_675fc609_a6657360.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/96876/640x640_rect_96876128.jpg
https://news.walkerplus.com/article/191707/1150260_615.jpg
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mochibubu/20160504/20160504035200.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/1570/1570686.jpg
https://www.nanpuu.co.jp/images/shop/kishiwada/xdbb.jpg

■ 鳥美

かしみんブームの火付け役的存在。飲食店とは思えない店構えに躊躇するが、入ると鉄板があり、地元の人でにぎわっている。
かしみんを出す多くの店が「鳥美」からかしわを仕入れることからもその味はお墨付き。

モチッとした生地が特徴的で、コリコリとしたかしわ(親鶏)の存在感も格別。

■鳥美＜住所：大阪府岸和田市堺町7-29 時間：11:00～18:00 休み：火曜席数：7席タバコ：喫煙可駐車場：2台(無料) アクセス：南海岸和田駅より徒歩15分＞

■ 泰ちゃん

店主が生まれ育った漁師町の味、かしみんやぶたかしみん、お好み焼きなどの鉄板料理が豊富。
岸和田駅から商店街を抜けた所にあるので行きやすく、アットホームな雰囲気。

ソースのみを塗った昔ながらのスタイルで提供。ほか、豚肉も入った、ぶたかしみん(702円)などもある。

■泰ちゃん＜住所：大阪府岸和田市五軒家町1-11 時間：17:00～23:00、日曜12:00～21:00 休み：火曜、
第3水曜席数：18席タバコ：喫煙可駐車場：なしアクセス：南海岸和田駅より徒歩7分＞

■ ココにも寄ろう！「岸和田城」

和泉の中心城郭「岸和田城」。豊臣秀吉による紀州攻めの拠点だった。

■岸和田城＜住所：大阪府岸和田市岸城町9- 時間：自由、天守閣10:00～17:00(最終入場16:00)
休み：月曜(祝日の場合開場) 料金：無料(天守閣300円、中学生以下無料) 駐車場：なしアクセス：南海蛸地蔵駅より徒歩7分＞（関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部）

http://news.livedoor.com/article/detail/16555118/
2019年6月2日 12時5分 Walkerplus

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:53:57.33

カルミン

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:54:34.20

たまたま岸和田のビジネスホテル泊まったら、
通行人のガラの悪さに驚いた

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:55:02.39

チヂミのパクリ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:55:42.06

下市民

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:55:58.33

ただのキャベツ焼き

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:56:39.19

Bグルメ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:56:40.14

鶏と牛脂って漁師町とは関係なくないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:56:57.59

Ｂ級グルメってやつね

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:57:23.96

しみけんと読み間違えて股間がジュワーとした

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 14:58:23.40

>>3
そうでしょｗ、普通の会話がけんかしてるように聞こえますから
仕事で行って、なぐられるんじゃないかと緊張で胃が痛みましたから

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:04:52.25

清原もこれ食うて育ったんかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:05:03.63

仮死ミン（かろうじて生存

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:05:28.50

土曜の夜、

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:05:40.60

岸和田名物っていうと村雨のイメージ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:05:58.62

　
岸和田のソウルフード？？？？・・・聞いたことない

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:06:39.98

よう来たの、ワレ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:07:06.11

５年住んでたけど聞いたことないが
最近湧いて出たものか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:10:44.83

なんかのゆるキャラだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:15:40.17

え？…大阪で生まれ育ったけど知らん。
似たようなものはあちこちにあったが。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:17:17.67

ただのパクりで名店w
あれだろ、毎年お神輿で死人でる所だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:17:22.86

岸和田でもごく一部だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:24:30.84

関西の食べ物って大体こんな感じだよな
ひたすら小麦粉
ソースで味を誤魔化す

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:25:17.93

キャベツ焼きは
関西一円にあるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:26:37.77

岸和田の人間は年中頭の中がソーリャソーリャだから

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:27:51.70

>>3
おっさんがガラ悪いのは普通
若いねーちゃんまでガラが悪くなったらヤバイとこと思って下さい

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:28:51.36

お好み焼きと何が違うん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:29:05.12

大阪だけど粉もん嫌いだからツライ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:29:07.22

かすみん？
メタンフェタミン？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:29:58.39

神輿なんて言ったら岸和田港に沈められますよw
正式にはぢくるま　地車

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:30:18.30

大阪の飲食店は店員も客も厚かましくて懲りたわ。
味はいいんだけどね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:31:57.07

かしみん焼きな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:32:48.13

>>1
4枚目の画像、彩はいいけど食いにくそうだな。
どうやって食べるんだ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:32:49.72

>>1

川崎、神戸、北九州は在日朝鮮人の巣窟
凶悪犯罪を繰り返す在日朝鮮人・帰化人がわきまくってるし

パンスト朝鮮顔のネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）がものすごい勢いで暴れまくっているからな。

日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら性犯罪を繰り返し、
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。

在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。

●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm

.

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:33:54.75

イタミン

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:34:29.21

>>1
どうせ犬の肉だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:34:55.84

岸和田港を埋め立てて関空の延長にしちゃえ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:36:53.90

お好み焼きを限りなく薄っぺらくした食べ物

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:37:00.75

ブラック部落

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:43:24.19

岸和田は文化が独特すぎて大阪人でも知らないことが多い

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:44:20.15

「カスミン」ってNHK教育のアニメあったよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:44:37.17

河内のオッサン地区？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:45:47.68

食べぇ～られるぅ～

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:47:28.91

塙団右衛門のあたり？

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:48:06.64

>>25
だんじりで会社やすめるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:48:46.08

>>1
もしこれが東京発のだったら
「みなさーん、東京でこれが流行っています！なうなヤングにバカ受け！
上京してぜひ食べてみて！！」ってワイドショーで垂れ流すんだろうな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:52:42.45

そもそも洋食焼きがわからない

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:56:48.19

我が名はかしみん！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:57:27.90

根性だ、根性！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:59:12.19

メグミンみたいなもんか

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 15:59:14.33

どんな話題で話していても
最後はだんじりの話にすり替えやがる
岸和田人とはそんな人種

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:03:01.84

タコスみたいに手で持つ形式にしたらウケると思うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:04:21.52

>>40
でもテレビ的にはこれぞ大阪みたいな感じに扱われたりもするな

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:08:52.83

>>>1

あぶらカス　　　サイボシ　　　　

　　　　　(;'∀')

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:21:50.42

>>47
ガスで焼くんじゃねぇの？炭で焼いてたものの対義語的な意味で。適当だけど。

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:48:17.49

京城フードwww

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:56:42.34

>>54
いやあああああああああああああああああああああああああああああー

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 16:58:55.37

卓球選手

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 17:00:03.43

デブのこと、マミさんって言うのやめろよ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 17:18:37.48

魂食品と書かないとネトウヨの壊れてしまう…

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 17:19:50.87

高槻で言ったらうどん餃子みたいなもんで市民もほとんど食ったことない名物ちゃうの

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 17:21:19.40

>>60
バンダイプレミアムで販売してそうな名称

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 17:25:00.17

ビリギャル女優

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 17:53:28.72

泉州で5年位暮らした事があるが全く聞いたことがない
ほんとごく一部の地域だけの食い物だろうな

元は神戸人なんだがソバメシとか全く知らなかったのと同じ香りがする

**名無しさん＠１周年** · 2019/06/03(月) 18:05:29.28

大阪発祥じゃないところの画像を混ぜて、やっと記事に出来るレベルのしょぼい名物なのかな