和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★11
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: 京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
お受けするとか、予約の前日くらいに確認のお電話をさせていただくとか、イタズラで予約されるようなことがないようにしたいです」と話す。
JCASTニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg : 名乗った電話番号に記者もかけてみたが...
ツイッターの投稿を見て来店してくれた客が何人かいたといい、用意していた料理の半分程度は提供できたが、残りの約半分は廃棄した。岡田さんは、
「来店くださった方、ツイッターで応援してくださる方々には感謝しかありません。飲食店で予約された方が来店しないという今回のようなことは、
社会問題の1つだと思っています。少しでも同じ被害が減ること、被害を未然に防げるように対応できる飲食店が出てくることを祈ります」
と話している。
一方、席の写真はあるものの、用意した料理の写真がないことから「自作自演」などと疑う声が一部であがった。岡田さんは「心苦しいですが、もし他の飲食店の方が
同じ目に遭ってしまった時、同じような言葉を絶対にかけてほしくないと思います。応援してくださっている方々にも迷惑になりかねません」と心を痛める。
予約客が来ず動転したため、料理の方は写真を撮っておこうという考えには及ばなかった。
電話を受けた時に書き留めたというメモを見せてもらった。名前と人数、時間、金額の下に走り書きされた番号に記者も電話をかけてみたが、つながらなかった。
岡田さんは5日中にも警察署に被害届を出す予定という。
（J-CASTニュース編集部 青木正典） なんで丹精込めた料理の写真が無いの？
座席は別角度から2枚もあるのに 解散して帰宅の電車に一人で乗った途端に嗚咽してしまった
他の乗客の視線を意識してみっともないとは思ったが涙も泣き声も止まらない
席から立ち上がる気力もなく家の最寄り駅を大分過ぎてから漸く下車した
今だに家に帰る気持ちにはなれずホームのベンチにへたり込んでいる
こんな惨めで虚しくて情けない気持ちになったのは生まれて初めてだ
電車が入線してくる度いっそホームに飛び込もうかとも思ってしまう
帰りのバスの車内では十年間応援し続けてきた人間に対して
最後にこの仕打ちは酷過ぎるとも憤ってもいたが今はどうでも良い
本当にもう何もかもどうでも良い 前スレに貼られてたサイトみたけど
アレですら安っぽいんだからヤル気あるのか？
壊滅的にセンスがない、和のセンスが。 新規店の新手の知名度アップのやりかたかな？
実際うまいかどうか、そっちの方は？ グルーポンおせちの縮小版かな
でも今回は被害者は誰もいなかった訳だから未だマシか 今まで誰も突っ込んでない気がするから書くけど、
これのさ
https://i.imgur.com/Qbhox7P.jpg
「神経抜き」って何？
神経締めなら知ってるけど・・・
あと、「朝締め」って書いてるのに「まだピクピクしてる」って
そもそも締めがどういう意味かわかってるのかと。それシメられてねぇじゃんｗ また，映像見てあらに気がついてしまった
家庭用コンロはわかってたけど，フライパンがアルミだわ
しかもフッ素加工されてる奴
家庭料理だな 286番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5bc2-/eqz)2019/06/05(水) 13:08:00.27ID:PnyHdTrh0
食べて応援しよう！
リーズナブルなランチ 刺身定食1500円（一日限定3食）
https://i.imgur.com/bOsvQsq.jpg
店内は我が家のようなアットホームさ
https://i.imgur.com/9aEkiDw.jpg >>5のソース
【平昌五輪】飲食店悲鳴、100人単位の「予約無断キャンセル」続出 「外国人客は予約時間ぴったりに来るのに…韓国人は…」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518967477/
あ
の
朝
鮮
人
を
信
用
す
る
奴
が
バ
カ 「ネット」 vs 「BAR ROBBINS NEST のオーナーの友人であり常連である、愉快な仲間たち」 w イオンモールよりさらに南側か、あまり行かないエリアだな 
>>1
予約のメモが雑過ぎるwそれに客層と目的が分からん。
俺の金銭感覚だと、会社でちょっと飲み会する時なんて精々5,000円までのコースで、それ以上となるとそれなりのセッティングをする必要に迫られる場合だが、そういうケースならオープン初日で美味いか不味いかも分からん店は普通選ばないと思うんだが…。
単に店員のメモ取り間違えで、今度は来店したのに料理の用意が有りませんとかの二次災害が有ったら笑うwww >>15
他にオーナーがいるらしい。２２歳のガキだぜ。パトロンの可能性が高いなｗｗ >>24
今は知らんが昔は良かったぞ。
現役AVさんとか綺麗な踊り子多くて。 やたら伸びてるとおもったら、キャンセルが自演だったの？
てっきり、キャンセルした奴が判明して騒いでるのかと思ったわ。 >>22
神経締めてもまだピクピク動く、ゾンビ魚が食べられるんだよ 交通事故で親子が死んだり
ヒキニートの無差別テロがあったり
逆に親のニート殺しがあったりした中で
ほっこりニュースで楽しませていただきました 時系列がよーわからん
3日グランドオープン！
当日に夜の予約いただきました！
夜になっても来ませんでした！ツイッター
ツイッター見た近所の人が来てくれました！
テレビ局もきて取材してくれました！
て事？1日で？ もう一連の５ｃｈ探偵のレスで「バックレがやらせ」ってバレちゃってるんですけど〜 はい自作自演
最初にツイート流れてきたときから怪しいと思ってた >>29
ばこばこバスツアーか。
思い出したわさんきゅw 10人分の食材。
仕入れ値は7,8万（笑）
https://i.imgur.com/rzjC4DW.jpg
これのソース。
https://youtu.be/AFrF5BZGqRc
2分くらいに謎のテープもあるよ！
私はこれで落ちるのであとはよろしくね。 このスレ結構プロの料理人がいるんだな
専門用語とか参考になる 福岡の暴走とか川崎や事務次官多くのネタがあるのになんでわざわざ反日フジが取り上げたんだろ？
327 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/06/05(水) 15:40:03.64 ID:Sxv7hwDM0 [3/14]
俺は見れないけど
You Tubeにこんな動画が上がってた。
「みんなの善意で切り抜けた」らしいっすよ
https://www.youtube.com/watch?v=pQw7s9TFi0E >>1
ボケ
ヘ
ッ
ド
ラ
イ
ン
を
壊
す
な >>47
多分数十分から一時間程度で全部起こった設定
クッソ笑える >>54
スーパーの菓子売り場に売ってるようなものが出てるぞｗ 開店したばっかりなのにアホなSNSの使い方して…
今度は居抜きでビストロなんちゃらでもやんのか？ この店もひどいが、この店を紹介している
飲食店紹介の「お墨付き！」ってHPも酷いな
あの店内写真で「店内（東寺こまどり）は普通に割烹の雰囲気です」はねえだろ
というか自称でも割烹名乗ってる店の紹介で普通に割烹ってｗ >>46
割烹謳って「推し」とか言ってんからだよバーカ バーロビンズネストのGoogleクチコミ
オーナー自ら五つ星w 雇われ店長逃げたままならずっと伸びるぞ
電通とグルのパクリ美大生もけっこういったからな 昔の黒電話の時に嘘の出前注文はよくあった。従業員が10人くらいの小さな工場にうどん屋ラーメン屋すし屋がお昼の時間に出前配達
配達先は誰も頼んでいないというパターン。今はナンバーディスプレイで記録し初めての注文の際は再確認の電話をする >>54
醤油とたれの皿を傾かせる大皿なんでチョイスしたんだ？ そもそももっと前から営業してるんだっけ？
ちょっと雑すぎんよ〜 >>22
たぶんこの店主は最先端の魚の締め方を情報として仕入れている ここ一、二年で締め方のノウハウが急激に進化しており、そのことを言っているのではないかと
けどそれはあくまでも口で三味線弾いてるだけだと思うけど つまりこの店主は、「魚」じゃなくて「情報」を料理しているｗ >>39
事件の真相もそうだけど、それ以上に
ご飯と汁物の左右が反転して出てくる料理、無帽のロン毛の兄ちゃん（板前）がワンオペとか
香ばしすぎる店自体で盛り上がってるよ 最初から来る気が無かったのだろう
と思ったら、最初から予約が無かったのかw >>47
それな、「当日朝に伊勢で取れた食材を直送！」って設定と
どう考えても噛み合わないんだよ。 >>1
嫌がらせ行為だな
ネットのキモオタの常套手段
全部電話とかメールとかLINEとかSNSでやるのが特徴 偽計業務妨害だね
NTTで調べれば番号分かるんじゃね？
近隣の８９３経営の料理店が臭いが 宣伝費に換算したら数百万？
全国区TVで流れたのなら数千万効果なら誰でも自演するわこんなん 10名分の料理の食材費に七万円とか八万円とか意味分かんねぇ！wwwwwwwwwww どうやったら22歳で京都に店出せるんだ？？
銀行だって貸さないだろうし
どこから金が出てるのか本当に気になる >>47
近所の人じゃなくて店長のお知り合い友情出演やで >>53
フッ素コーティング付いたのは高熱に弱いので使わないでしょ
しかもソテーしてるんだよ 醤油の皿くらい統一しろよ
こういう意味不明な事するから疑われんねん ＞同情と応援の声が相次いだ
これに同情してるやつらももれなく知恵遅れｗ
真に応援したいなら
「知恵遅れを治してから開業したらいいよ」だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 22歳にして一国一城の主になる立派な人もいれば、4050にもなって
子供部屋からネットにヘイトを撒き散らすネトウヨおじさんもいるんだよね・・・w 今朝テレビで見て自作自演じゃないのと話してたら
やはりそうだったのかｗ >>79
締めているのにピクピクしている
この矛盾に気づかないで
締めている＝新鮮
ピクピクしている＝新鮮
と考える情弱（論理弱）だけを対象とした店だよ >>52
魚のアラしかないじゃんw
フザケンナよw >>95
家庭用コンロ使ってるから高熱にならないんだよ >>65
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/foodie/122798.html
＞バイクや自転車は当時駅に有料駐輪場があります。もしくは2時間無料の「イオンモールKYOTO」利用する手もあります。
利用というのはどういう事でしょうねｗ >>86
もう一人貞子がおるってことかと思ってたけど違うのかな 5ch民が楽しいおもちゃを見つけたようだ
暗いニュースばかりだしまあいいか
で、自演はまだ確定してないのか
逃げたん？ >>96
「たまたまふらっと入ったら開店したばかりの割烹でした！
このあたりのお昼はここで決まり！」
と大絶賛のお墨付き.comによると、
おこげらしいです。
個人的には
・刺身主菜で「おこげ」って正気か
・せめて白ごはんと分けろ
などと思いますがあくまで個人の感想です。 >>96
「おこげ」だよ、それ
（ネタではなく、マジでそうらしい） >>92
聞くところによると、７０００円のコースだそうだからな。原価割ってどうすんのかとｗｗ 来てたんだよ。来てたけど居ない扱いを受けたんだと思う
俺みたいに >>108
よっしゃイオンモール京都に全力お知らせしてくる！！ 以前本当にバックレの被害に遭った大阪の料理屋は
用意していた人数分の前菜（グラスに入ったムースっぽい奴）の画像を出していたけどそういうのも無いの？
前菜ぐらいはもう仕込んでいたはずだよね？ >>106
元々，アルミ製のプロ用のフライパンはパスタとか絡めるようだよ
暖まるのが早くても，肉とか放り込むとすぐ温度落ちるからソテーには向かないだろ もうこの手の宣伝飽きた
って思うくらい阿保かと思う 狂言による宣伝にしか見えない。たぶんそうだろう。
普通に開店しただけじゃ注目されず客が来ない。
そこでマスコミが食いつくような話題を作ってタダで宣伝することを思いついた。
これは別に新しい手法ではなく、成功したレストランオーナーが本に書いていたりする。
本当に悔しいのなら、その無駄になった料理に目が行き、その写真を撮る。
作った料理人だったら絶対にそうする。絶対にそこにしか目が行かない。
箸とおしぼりしか置いてないテーブルを撮影しているのが実にわざとらしいんだよ。
料理など初めからなく、偽装を目的としているから無人のテーブルの撮影をするわけだ。
書いたというメモを公開していることを含め、そんなもの無意味なのにな。 ┏( .-. ┏ ) ┓
【私は、Appleのロゴの由来です🍎】part.h
*私の家系の遺伝子は
全てAndroid陣営によって消去されました
私の赤ちゃんのクローン体🐑が
大量に作成出来た時点で、全ての家系は不要とされ惨殺されました
また、他勢力に遺伝子を所持されると
タイムマシンの権利や利益を独占出来なくなるからです
--
*現在、タイムマシンが消滅したので
フジテレビやGoogle、他企業が再建を試みていますが
・タイムマシン素粒子が不足
（私自身の遺伝子がズタボロで、クローン体すら残存していない）
・第六感は、私の実母死亡にてコネクションが貼れず
私自身の松果体（イチゴ🍓）は
他者に売却目的で奪われて、別人のと交換された
・他、私自身は現在普通の人間ですが
数世代したらいつかは進化出来て、常時ネットにダイブ出来る可能性があったと思われる【貞子遺伝子】が
フジテレビに奪われて、安田電子ネット体に搭載されて
インターネット（基幹系サーバー）を牛耳る様になった ac あと自家製ナンタラの大半はおかずのコシムラから仕入れてると思われる >>129
第三者装ったアホ猿イライラクッソワロwwwwwwwww >>117
鬼灯の冷徹のぬらりひょんさんこんばんわ >>52
なんでその写真にしたのか謎だよね笑
ほぼただで手に入るものばかり 事業計画書が見たい
資金どこから出て店始めたのかマジで知りたい ＞非通知電話で信じた当店も馬鹿でした
自分でも馬鹿て自覚できてるじゃんｗｗｗｗｗｗｗ
てか、非通知かどうかは一切関係ないんだがｗ
商売てのは銭が回収できてまず第一段階終了
飲食なら、さらに1週間経って食中毒の発生もなかたと確定できて
初めてその売上は売上計上となる >>119
そういうのはテレビ局が再現VTRのために
わざわざ作らせるからあんまり意味がない >>54
グラスの中に雀の雛が入ってるのかとオモタ(・ω・`) ワイは
人生からバックレたいけど
どうしたらいいでしょうか(´･ω･｀) ＞ウキウキで必死に魚捌いてました
ｗｗｗ
予約の段階で舞い上がる奇形脳ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こんなんがリアルでいるんだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>54
食べてる途中みたいに見える...
割烹ならもう少し器に気を使ったらいいのに >>141
脂ハゲ知恵遅れネトウヨチンパンかよwwwwwwwwwwwwww
道理でwwwwwwwwwwwwww 店長のツイキャス垢
https://twitter.com/kituneko_cas
ここで色々と語ってくれないかな
ツイキャスやればフォロワー一気に増えるのに
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>25
醤油？の中 何が入ってるんだろうか。
って…素人の刺身好きのおっさんの方が上手に切るよ
なんだが 魚が可哀想 >>143
ミハルがばれそうになってカイと戦場に行ってミサイルのボタンに手をかけた所ら辺 妙に伸びてるから余程酷い目にあってるのかと思ってスレ開いたらこれだよ 22歳で店長。仮に中卒で料理人の世界に入ったとしても7年。
旨いのかね？材料が良ければ不味いことはないけどさ。
電話番号が出鱈目だったってことだからドタキャンというよりも偽計業務妨害だろうな。 ありもしない通常価格5,000円のコースをお得な3,500円で出してる
完全に二重価格 >>120
家庭用の二口こんろで割烹料亭開くようなヤツの気持ちになって考えろよ 内装がラーメン屋、定食屋レベル
メニューの字が汚すぎて食欲なくす
盛り付けがセンスなさすぎ
おこげ入りのごはん艶がなくてパサパサしてそう
お刺身の切り方がおかしい、つまや海藻類などなく干乾びた大葉のみ
京都にはおいしい店いっぱいあるのにわざわざこんな店行きたくないわ
タダでも行きたくない和食舐めんな >実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。
>「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」
岡田さんの料理なんだからそれでいいだろ
嫌なら行かなきゃいいんだ 0545 名無しさん＠１周年 2019/06/05 16:03:46
7000円x10なんて高級コースが、何ですぐ入るんだかな。
家族とかそう言うレベルじゃなくて会合だろ・・ｗ
返信 ID:wJ0Pf/H/0(2/2)
↑こいつアホだろw >>65
ちゃんと割烹の雰囲気出せてるっていう身内目線だよね 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 http://pesc.pw/HFPRH
（続）法窓夜話私家版 http://pesc.pw/H7DJW
mgl >>145
店主『よっしゃー開店初日で七万ゲットー！！』 >>156
なんか全てが家庭用だよな
配膳見ても和食で修行した感じでもないし
フライパンとかの道具見ても洋食で修行したとも思えない
修行したジャンルはどこなんだろう？ >>72
うその注文で困ってますって
寿司詐欺ってのがあったな
店員が注文数間違っちゃってとか言って
折りに入った寿司を売りに来る
そこそこの値段なのでにぎり寿司だと思って買うと
開けてみたらタダの巻き寿司とか >>25
品数多く見せるために水置いてるんだろうな >>79
活け締めというのは、脳の部分に目打ちなどをさした上で、エラの根本と尾の付け根に
包丁を入れ、血を流出させたものをいう。
神経締めというのは最近の手法らしいが、脊椎管に針金などを通し（残酷なようだが
活け締め後で死んでいるので最中に痙攣するのは単なる反射にすぎない）、ピクピクとすら
させないことによってATPの減少を抑えて旨味を最大限に残そうという手法だな。
築地の魚屋がやってるのをようつべでもみたことがある。そのへんわかってんのかよ、
このガキンチョはｗ。 悪戯じゃなくて故意の営業妨害だろうな
たぶん犯人このスレか過去スレにいるんじゃねえの？ 割烹でソテーってあるの？
創作和食とかならわかるけど フライパンも器と一緒 前の店で使ってたモノだろうよ >>172
という設定に変更したいんですね！wwwwwwwwww 人間のクズに反省なんか無いよ。
ある意味、宣伝になったと思うので、これからもめげずに頑張って下さい。 >>162
「（これ正直言って割烹ではないけど、）かなり割烹っぽい雰囲気出てます」
って苦しい書き方だよね
割烹に限りなく近い何か的な言い方 >>157
>>108
実食レビューにも刺身におこげご飯が合うと書いてあるよ >>139
傾いたしょうゆとたれの小皿にだらしなさしか感じないんだが 料理画像見るかぎりこんな店妨害する価値も無いだろw こういう洗礼って近所のライバル店が予約したのかもね >>176
被害届出す出す詐欺の話題作りだろうね、店うまくいってないんだろうなぁ。。。 >>176
この店のオープン日が謎過ぎるよね
通常営業日連続してるのにその中の一日がなぜかグランドオープンを名乗ってる
しかもTwitter上だとグランドオープンの日が判明したのは当日 調理前の食材の写真は撮っても、
丹精込めて作ったものの写真は撮らない件w
普通は逆じゃないか？ >>176
>今日のランチ暇すぎてワロエナイ
ワロタw >>196
そのライバル店ってモスバーガーですかね！wwwwwwwwwwwwwww >>1
ヤラセっぽいんだけど？
マスゴミが妙に取材してるし。 なんだ知障の自演宣伝だたかｗｗｗｗｗｗ
163：2019/06/04(火) 22:23:58.80 ID:2FD2nY1C0 [1/2]
自作自演ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
10人分の料理の写真がないので嘘確定
59：2019/06/04(火) 22:13:54.31 ID:02NymZVl0 [2/7]
安っぽい居酒屋レベルの内装
客が来る前から、箸、おしぼり、醤油を並べる
おしぼり受けは違う種類でバラバラ
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg >>206
マスコミもいっちょかみしたヤラセかもね コレはあれじゃねーの
オーナーが料理できるって言う本人に気軽に任したらとんでもねえパチモンだった
そんでコレじゃあ初期投資回収できんぞなんとかしなきゃで一発狙ったとか自演とか >>203
やっぱみんな疑ってたかｗ
店の宣伝っぽくて胡散臭いよな。
これを暴けたらマスゴミのねつ造の歴史がまた１ページｗ 何で作ったものの画像はないの？
SOS拡散してるなら画像あるんじゃないの？ ツイッター民は善人ばかりなのに、ここにたむろする住人は何なんだ。日本人は居ないのか オーナー 大前尚哉氏 バーROBBINS NEST 経営
雇われ店長 岡田凌氏 22歳 和食調理歴4年
以前は定食、居酒屋の千弘という店で内装、床、テーブル、イスまでそのまま開店する
千弘の前はスパイシーカレー屋さんだったようでいずれも2年以内で閉店w >>1 の画像って奥の扉の横に傘立てあるよな
って事はここが入り口だ
予約席の扱いがこんなんで良いのかってのもあるがそもそもドア開くの？ >>109
グジ（アマダイ）が結構あるから流石に3000円じゃ無理だろ、キンメもあるし
普通に1万円5000円くらいかな、映ってる分だけで >>185
まあ，普通に考えると刺身は白身魚だから
おこげと一緒に食うと，白身魚の香りとかわからなくなっちゃうよな >>176
ワロエナミエが気になって仕方ないんだが >>217
そこまで特定できてるんですかｗ
マジで有能すぎるｗ >>25
叩いてるわけじゃなく、色々なんか美しくないんだよね
ご飯も固そうに見えるし、葉も元気ない感じがする ＞当店に10人7000円の予約をしてくださいました
、
10人×7000エンなの？
10人×700エンなの？
知障の日本語て理解できんわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>217
消費税ガメてんだろこれ
藪蛇全開で本気で笑える 嘘くさいとか、店主若杉とか、叩くような内容じゃない気がするわ
遠いし行くことはないからどうでもいい >>212
オーナとその仲間がキャップかぶってTV出演うるまでがセットかよw >>25
このご飯冷凍してレンジで解凍したものくらい不味そう >>217
> 千弘の前はスパイシーカレー屋さんだったようでいずれも2年以内で閉店w
この件とは全く関係ない話だと思うけど、
開店から２年間は消費税納めなくていいって聞いたんだが、あれはネットのデマなんかね？ もしかして、自分のミスとか
でオーナーに怒られるから言い訳 10名コース予約の食材upしてて、客がバックレたという座席画像まで出しておいて
肝心の丹精込めた料理は？？ >>216
善人っつーか善人だと思われたい人だよね >>228
そう!普通のどこの店の定食でももっと美味しそうなのに
よりによって美意識の高い京都の料理店でこれは…w >>236
王将に怒鳴り散らして来いよwwwwwwwwwwwww >>217
ちっ、オレけっこう頑張ったのに、お前が褒められてるよ…いいなぁ ｗ ｗｗｗ
996：2019/06/05(水) 00:59:59.80 ID:+uQuLqKH0 [2/2]
10人ってキリの良い数字は自演疑われても仕方ないな 自分は料理苦手だけど、ここのランチの画像見てちょっとだけ自信ついたので自炊頑張ろうと思ったことだけは感謝するわw >>185
そのサイト自体も、オープン日と取材＆撮影日と掲載日を考えると・・・
どんな偶然でぶらぶら出くわしたのかねw
このサイトに上がってる系列のバーも・・・
http://osumituki.com/new/122798.html >>240
これな
画像が食材と生ゴミで調理済みのもんがないというね 客が席に座る前におしぼりを剥き身でテーブルに出しておく高級割烹店
808：2019/06/05(水) 02:25:04.10 ID:LwgF5Y0Z0
自演だろ
丁度１０名の席に１０名予約だし
見ず知らずの初対面の１０人を１人で回すとか普通に考えれば無理だし
本当に7000円×10人分のコースの食事を用意してたならツイッターでその分の食材の画像を載せるのでは… 浅知恵チンパンがどうしても存在しないライバル店のせいにしたくて必死で笑ったwwwwwwwwwwww >>199
似てますね
https://i.imgur.com/A7LTiTb.jpg
てか、このテーブルって例のテーブルですよね？
4月26日とは？ >>242
ツイッターでは善人のフリしてこっちでは叩いてる連中だらけだろ >>248
そうかぁ、東寺こまどりさんは２年以上続くといいですね。
消費税免除期間とは全く関係ないだろうけど
実にうまいこと２年以内に店が変わるジンクスを打破できるといいですね。 >>207
>>96じゃないが、おこげご飯は知ってる（というかかなり好き）だけど刺身定食におこげご飯が出されるなんて全く思いつかないよ・・・
147：2019/06/05(水) 04:16:09.56 ID:5DqPrtS+0 [3/15]
https://i.imgur.com/AkfoyKG.jpg
席を８人ｘ２人から６人ｘ４人席に配置を変えてオーナーと店長で
写真撮ってるわりには１０人前の料理は撮影しなかったんだな
料理人なら真っ先に無駄になった料理撮りそうだけどな >>52
山崎12をやたら写したいみたいだな。
ガキがイキって自作自演からの自爆草々 なにオープンだか知らん グランドとはたいそうだな。
つぎは、クパアで良い >>255
家庭の方が100倍マシやんか
マジで
これで金取れると思ってんのか？ >>210
さしちょこも向かって右は丸陶器左は四角いガラスでバラバラ
椅子の配列が気持ち悪い ねたみだろうな
自分は店を持てなかったので面白くない コンロが普通に家庭用のガスコンロだし
料理も店内も汚くてこんな店行きたくない >>276
全国ネットのテレビワイドショーで取り上げられたんだから大成功でしょ >>54
これ，皿のサイズがあってなくて
タレとか酷いことになってるけど
気にならなかったのかな？ >>264
消費税かかるほど 売上あがるのだろうか←料理の写真を見て思うこと
995：2019/06/05(水) 06:48:42.01 ID:+dXCi1lc0 [5/5]
フォアグラやら伊勢直送の食材10人分の
伝票か明細の画像を早く出せよ >>210
これ、10人予約入ったから用意してましたみたいなテイにしてあるけど、
おしぼりを予め置いているわけがなくね？
やっぱり嘘松か？ >>279
ワロエナミエとか呟ける奴だからくぱぁもやれるで てかこの感じだと土鍋や釜で炊いたご飯でおこげ
じゃないよな単に炊飯器放置でカピカピになっただけだろw
140：2019/06/05(水) 07:59:15.89 ID:zmfNmuZ40 [1/2]
10人て書くか？普通10名じゃね？ >>237
前スレによれば、電話番号まで同じらしいw >>106
家庭用コンロでもコーティングが剥がれてしまうので強火で使ってはいけない >>227
神経Aしてピクピクした魚？汚料理？＞＜ >>276
宣伝効果としてはテレビCM並だね(´・ω・`) そもそも厨房が狭すぎ鍋釜も無いし家庭用の調理器具で10名の懐石コースとか無理だから この料理と値段見て、ばっくれるのは悪いことなんだろうか？ >>29
検索して初めて知ったけどめちゃくちゃ面白いな！ .
739：2019/06/05(水) 09:12:25.11 ID:l3IZpcwV0 [3/5]
さっきフジテレビの特ダネでやってた
7万円分の予約受けた時点で折り返しの電話しないのがアホ丸出し
目も泳いでたし間違いなくやらせだと思うよ >>237
資本金1000万以下は2年間消費税免除じゃなかったか？
運営会社が同じなら店変えようがむりじゃないの？ しかしこんな料理や配膳で違和感ないてどんな育ち方したらそうなるの
貧乏とか関係ないだろ
398：2019/06/05(水) 08:31:20.46 ID:ok7nmPTJ0 [2/3]
わざとなのかなんなのか知らんけど
10人分の器や箸も統一出来ないのは… >>303
バックレがあったとするなら
バックレるのも無理ない やっぱりライバル店とかのいやがらせを未然に予防する対策も必要だわな
世の中悪事にまみれている 同情引こうと作り話しただけだよね？
誤発注もどきとか最近こんなんばっか >>308
はいザ・知障店長のお出ましだwwwwwww >>54
普通にみたら下膳するだろ
しかも水平ではない。 >>210
どうでもいいけど左の列の真ん中の箸が箸おきとおしぼり受けの架け橋になってるのこれなんなんだろうな >>25
シソの上にあぶった焼き物が乗ってるのおかしくないか？
普通生ものの下に敷かない？ 割烹って当日予約で10人、それですぐ仕入れができて仕込めるものなんですね >>294
テレビ効果ナメすぎ
純粋に興味を持つ・本気同情・野次馬、なんでも構わないからとにかく
「一回行くか」を開店直後に得られるメリットは計り知れないよ >>217
内装見た瞬間、カレー屋かラーメン屋の居抜きかと思ったが
まさかのカレー屋スタートだったのかよ
そりゃカレー屋っぽいはずだわ
それで二年未満でローテーションさせてる、と
「二年くらいちょっとやってみない？」と声かけられたら
気軽に乗ってくる素人はわりと居るだろうな こんなのを取材して放送するTV局も同罪だな
宣伝に協力して喜ばせちゃってんじゃん
どんだけネタ切れなんだよ あのさ、グランドオープンの日に予約を受け付けるってどういう事よ。
ありえないだろ ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
5 ：2019/06/05(水) 09:40:03.71 ID:4y+x0Kpi0 [1/16]
●来客前におしぼりが置かれている
●来客前にさしちょこに醤油が入っている
●予約記録が走り書きのメモ（普通は予約帳に書く）
●新規開店の店舗に、新規客が10人の予約
●食材・料理の写真がない
●19時予約で19:44には写真を撮り終えてツイート。営業時間中。
●事前予約でなく当日予約なら仕入れの分量は変わってないはず
●「近隣店舗のイタズラだと疑っている」とツイート >>326
食材仕入れたのも取材に来たのも当日なんだよな 逆のこと仕掛たことある。
すっかりそれを忘れてしまったか
職場でそれどころでなくなり
ケイタイに電話きて引き取りに行った
確か当時3万円 >>328
スツールが定食屋でも少し謎だったからな こんな適当なのでも店持てるんだ。
真面目にやっても報われない子もいるのに。
この子にはバックにほいほい金出してくれるパトロンがついてるんだろうね。 >>116
嘘ばっかり吐きすぎて計算出来なくなってるよね
原価計算が吹っ飛んでる >>326
グランドオープンの当日予約で10人分のコース用意できるって凄いね
563：2019/06/05(水) 10:54:15.78 ID:ZWDg0xvh0
オープン初日に当日予約で10人
しかもコース
同業者が見たら鼻で笑うような下手な嘘をつくかね >>335
そう、被害報告ツイートも当日で、ツイートを見て同情して来店した客も当日w これをツイートする経営者とか絶対に関わっちゃダメな奴やん >>27
あらかじめ空気に触れさせて酸化させるとまろやかになる
そんな事も知らねえのかよ、田舎モンはww >>210
これ境い目の人は足の間にテーブルの脚入れなきゃいけないのか？ 俺なんかフルーツの盛り合わせ買って見舞いに行ったら、
すでに退院してたことがあるからな。 ほんと懐石とかの修行をしたの？
した人間がこんな汚い盛り方をする訳が無いんだが
こんな汚い盛り方は始めてみたがｗ
原価は通常30％やぞ
8万の原価だったら、25万はもらわないとやっていけないぞ
原価率の高い俺の○○みたいな店もあるけど、あれは特殊ケース 細かい事言わせてもらうと10人て言い方は無いだろうとw
10名だろ？
御予約10人様〜とか、絶対言わないw >>347
ものすごく忙しそうだよな
厨房じゃなくてPC前がw 明らかな事実としては、店長一同全部バカ、って事だなwwwwwwwwwwwwwwwww 7千円も取るなら内装等も金払ってるということを考えて欲しい
千円以下の定食屋さんていうならこの雰囲気でも気にしないが >>255
あの、裏焼きじゃないのなら飯碗と吸物椀の位置が逆だろ。刺し身のわさびは
右利きの人間が取りやすいように器の右側に置くもんだ。そして大葉は乾燥し
始めてるじゃねえか。せめて新鮮に見えるように霧吹きぐらいしろ。
刺し身もうまそうには見えないが、そもそも基本を全然知らないんじゃないの？
呆れた。 ｗｗｗｗｗｗｗ
676：2019/06/05(水) 11:07:50.49 ID:Sxv7hwDM0 [5/13]
そもそもの騒動の設定としてさ、
「当日朝の伊勢からの仕入れ」が売りなのに
「当日予約の１０人客のコースが来なかったせいで料理食材無駄になった！」
って、明らかに矛盾があると思うのね。
お前はタイムトラベルして仕入れしてるのかと。 もう炎上商法なんて完全にひとつの広告手法になってるな。
初めから発生していない事象をツイートして、
開店当初から店名や企業名を刷り込み、擁護する側と非難する側をあえて選別。
店名だけを刷り込まれただけで細かな情報を見ていない人間と、
擁護にまわった人間だけを相手にすれば、当初から信者が形成される。
ただそれが成功するかどうかは全く別の話だが >>346
でも5/27のランチ暇すぎてワロエナミエ >>1 面倒でも警察に届けておくべき。
パチンコップがまともに取り合ってくれるかどうかは知らないが。 >>327
ネット舐め過ぎ
芸人バカにしたツイートで店が潰れる時代
リピーター見込めないんじゃ半年で潰れるわ
潰れるまでに嫌がらせもある >>1
自演乙だろうけど
料理のクオリティーの低さでこれからやっていけると思えない。
盆に料理時下置きとか朝鮮人かよ 若くして自分の店を持って優秀な人材は岡星の店長だけ。
あれだって30歳くらいだろ >>325
取材までの流れが速すぎる。噛んでる可能性 素人的に厨房に市販のカゴメソース見せるのは無しだな
しかも8割がた消費って味付けはカゴメ頼りか？ 確かにスレに貼られてる各種画像を見る限り、あまり料理にセンスが無いようには思う。
しかし、だからと言って被害者であるこの料理店の店主を、こんなふうに面白がるって、どうなの？
性格悪すぎる人が多いんじゃないのか？ 940：2019/06/05(水) 11:32:30.08 ID:A7zDQz2C0 [2/2]
10人分の食材だって。 あとはよろしく！！
https://i.imgur.com/rzjC4DW.jpg
942：2019/06/05(水) 11:35:28.62 ID:aKMAqbE30 [51/52]
940
あわてて買って来たんやろけど、流石に伊勢海老10人前は用意出来なかったようだ
詰めが甘いな 丹精込めて作ったものが無駄になったとか関係あんの？狂牛病の殺処分とかでもこういうこと言う農家いるけど、単に金貰えなかったことが全てでしょ？
おいしく食べてもらえたけど金貰えないのと、一口も食べてもらえなかったけどお代はきっちりもらえるのなら前者を選ぶとでも言うのか？
もしそうだとしたら商売やるのなんてやめたほうがいい >>356
演出だよ、演出
秀吉の懐で暖めた草履の醤油版だw >>371
いやさすがにゴミの画像はやめて
おまえが作ったのか？ チェーン店とかじゃなくて完全に独立した自分の店？22歳で？
技術はともかく、よく資金を確保できたな？
親が相当な金持ちなのかもしれないな
だからこそいきなりつまづいてネットに泣きつくおぼっちゃん根性なのかもしれない 東寺帰りの外国人観光客をカモにするんだろ
テレビで話題になった後はグーグル先生のお仕事
これまで通り短期決戦w 22歳ってまだ修行してないと駄目だろ(笑)
一流ホテル、一流料亭とかでさ！ >>371
こマ？
食材直に置くような膳じゃねえだろ…
衛生状態が気になるわ >>388
2年以内にトータルで黒になったらOKな >>365
予約と同時にジェイソンステイサムに駿河湾まで飛んでいけと依頼してるに決まってんだろ、これだから田舎もんは
運び屋も知らねえのかよww なんか 村さ来 以下だな此処。
和民 クラスかな？ >>176
グランドオープンとは
グランドオープン
商業施設や店舗などの全てを一斉に開くこと、または華々しく開店すること。
特に深い意味がなく単に「開店する」といった意味で使われることが多い。 ツイッターだと、酷い！とかかわいそーとか書いてるのに
ここだと、自演草w
って書いてるやつどれくらいいるかね 10人予約バックレ
はくそワラ( ´∀｀ )
残飯や >>365
そりゃーアレだよ、幼稚園児から祖父の料理の手伝いしてりゃその日に予約が入るって事が分かる超能力が備わるんだよ 22歳店長「がんばったのに悲しいです・・・(よし、バズれ・・・バズれ・・・同情しろ・・・)」
ツイカス「応援してます！がんばってください！」
22歳店長「よっしゃ！」 >>371
何これ流石にヤバ過ぎ
これまでの画像でまともなものが一つもない件 >>379
プチトマトだけは一人1個で10人前ありそうやなｗ キャンセルする奴ってだいたい恨みをかってるやつが何人もいる 修行した料理人が、肉を亀甲縛りした写真を
おふざけツイートするかよw
それも店のアカウントで >>371
なんだこれｗ
お盆みたいな皿ともかく、そこに食器も載せてたらただのお盆だろうｗ 知障の知恵
「従業員ゼロ、真実を知るのはわいだけや、 ｹｹｹ！」 ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 何でこんなしょうもないネタにマスコミが食いついてんの？
それが一番謎 火消しが苦しい w
てか、火消えないで焦げ付いてる
流石は、おこげ自慢の割烹懐石w 腹痛い 予約の受け方も知らないで、予約受けるほうがバカ
潰れろ >>369
舐めすぎてオーナー周辺の実名や家族画像までさらされたのは誤算だろ
まあお仲間そろってTV出演してるんだから言い訳も出来ないケド 嫌がらせだとして、仮にそれが新店を危ぶんだ他店の仕業だとして、
ほっといても脅威にはならなかったろうに
料理、値段、内装がネットで叩かれまくったのは、予想外の効果だったろうが これ、まちがえて大量誤発注でもしちまってオーナーに言い訳するための自作自演なんじゃ >>371
グルーポンのスカスカお節思い出したww そもそも22の子供が店長やってる店に行きたくないんだが… >>169
それは厨房機器を納めている会社の住所だから >>427
誤算てバカだから誤算なんだろ
今どきテレビだけで終わるはず無いのにバカだからこうなる こんなん昭和の遺物やろ
ログインさせて評価付けさせろ 非通知なんて出るわけないだろ
全部ブロックしてるわ
うちにかけてくんなｗ >>371
和食って無形文化遺産登録とか言ってたのに技術試験とかないの？
こんな物だされたら… >>420
電通プレゼンツのしょうもないネタだからでしょ 近所の飲食店に嫌がらせの可能性もあるな。
出店するとき何か攻撃してくるのはよくある >>397
最後までよく読んでなかった
> 予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」 被害届出すって、言ってたよね
それに近隣店舗を限りなく疑ってるし >>435
8pチーズがないじゃないか(´・ω・`) >>371
岡田凌、、やべー奴が出てきたな
彼こそは懐石料理、いや日本料理界に新風を巻き起こす天才若手料理人だ！ >>371
この赤いお盆マジでなんなん
盛り付けとかいう以前の問題だしこんなに視覚で不安になる料理？も珍しいわ 目覚ましみたが客が明らかに仕込みで草
急遽取材くる、っていうから急いでお願いしたんやろなぁw >>432
そう言えば、その定説もどんどん覆っていて、最先端の魚の締め方って本当に凄いのよ 「脱水締め」で検索してみて！ >>441
帽子なんてかぶって出るから
よけい注目されてバレたんだな >>371
食べ物を盆に直に置く発想が
日本人では無いな 料理だけじゃなくて、ツイッターで近所の飲食店に疑い持って超拡散希望と広める根性も嫌 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) 7000円コース10人のために仕入れ7.8万しましたって
損出てるけどせめて設定もう少し練ってくれ >>1
いい加減にしろや。
無能のゴミカスは死ねよ。 >>319
過去スレでも指摘してる人いたけど、たぶん遠近の圧縮効果と画像データの圧縮の相乗効果で
変な見え方をしてるだけで、手前のテーブルと同じくらいに箸とおしぼりの距離は離れているはず >>457
このスレじゃあ、彼の料理が斬新すぎて理解できない馬鹿ばっかりだ
もう無駄だ、他に行こうw >>369
この店どころかオーナーのBar ROBBINS NESTまでヤバくなるんじゃね
こんな事言ってるんだから
「腕の良い若い和食職人さんを迎えることが出来て出店を決めたそうです」
あれの腕の良いって言っちゃうオーナーのやってるBarってｗ オープン当日の団体バックレなら、オープン前に予約を受け付けw
本当に予約があったなら、知人だろw
それとも当日１０人の予約があったのなら、食材を特別に仕入れたわけではないよね
おまけに丹精込めて作ったという料理の写真はないw
ステマコンサルを交えて、設定から練り直しましょう
ガキの浅知恵ではすぐにボロが出ます >>407
いちいち客に利き腕を聞くようなことはしないよ。されたことある？ｗｗ
右利きの方が圧倒的に多いので、わさびは右に置く。一流ならほとんど
本能なんじゃね。
それと左利きの場合はいろいろと不便なので、プロの料理人を目指す
場合は右利きになおすことが多いらしいね。 >>478
自家製連呼してるけど自家製以外出すなよ >>464
悪人とも仲良くできる、店長の懐の深さが分からないのか、お前には
情けない、これだから田舎もんのハゲは >>478
お盆に乗せるスタイルってどこではやってんだろうね。 22歳？なんでそんないきなり店出せんの？
天才なの？大富豪なの？嘘松なの？ >>452
電話で「年配の方」程度は分かっても、50代なんてピンポイントでわかるのかしら
4年の修行とやらで店出せるくらいの天才ともなるとレベルが違うねー >>352
おま、視力いいなｗｗｗｗｗ ハズキ眼かよｗ
老眼でほとんど見えんわ まじでこんなレベルの店が京都にあるの
和食とか割烹とか名乗るのホントに止めてくれ
看板には「素人料理東寺こまどり」ってちゃんと書いてくれよな 和食店「東寺こまどり」がつぶれたら次の店は
中華料理の店「おこげ」と予想 >>478
だからお盆の上に直に置くなってーwww >>371
和の繊細さの欠片も感じねーwwwwww >>487
あの年はな…チーズだのカンニングだので騒いでた頃は本当に幸せな年だったんだよな… 何でどの写真もお盆におかずが乗ってんだよ
どこの国の人だよ スレが凄い伸びてるからキャンセル犯人が暴かれたのかと思ったらｗ
面白い！ 非通知での予約を受け付けて、素材揃える前に確認の電話もしないってあり得るの？
単なる宣伝にしか思えない＞＜ オープン前に予約 知人か仲間か 一般客はオープンで予約は無いだろうね こういう店野放しにしておいたら文化遺産登録取り消されちゃうよｗ 何からなにまで全て未熟で稚拙で呆れるわ
本当に店実在するのか？w >>478
オープンしたけど客来ないからもう一度最近オープンした事にして宣伝したってこと? このスレは、経過ごとにスレタイ変えろよ
今、どのへんだよｗｗ
自演だったんだろ？ｗ テレビで流すなよ
いくらなんでも突っ込みどころ多すぎる 予約バックレ自体はどこの飲食店でも悩みの種になっとるけど、
これは嘘松くさいなあ。 創作料理ってのは料理できない奴が作る間に合わせの料理 このレベルの店で7000円のコース食べさせられたら幹事にキレるわ >>232
あー、だから
ハリボテみたいな店なんだ
残った選択肢が割烹だったとw こんなことをワイドショーでもやっていた。
うまい宣伝だなぁ >>488
ドタキャン被害者になる可能性を分かち合い会談するみたいだけど近所の人来たか？ｗ >>465
最初の団体客は赤字でおもてなし
プロの出店では当たり前の話だ。客は次に倍返しで返すんだよ、京都では
そんな事も知らねえのかよ、これだから田舎もんのハゲは >>524
パチンコ屋さんかな？紳士服屋さんかな？ >当店も皆様が仰られるとおりまだまだ二流の店舗かもしれません。
じわじわくる お盆に直乗せっていうのがもう生理的にきつい
せめて懐紙一枚ひいてほしい このオーナー清潔感無さすぎやろ
ヒゲにペタペタの髪の毛… >>459
https://streamable.com/g273b
この動画の花輪の名前ぐぐると 今回の役者さんがずらりと出てくる
こんなことになって子役はかわいそうだな >>217
バーロビンズネストのGoogleクチコミにオーナー自ら五つ星付けてる
そういうことなんだなとw これ多分、朝鮮王朝の流れを汲んだ由緒正しき懐石料理なんだよ
盛り付けの数々は似たような流派と思われる物を2chで見た事あるし
筆文字は日本で政治家と呼ばれている一部の先生方と同じ流派だと思う
俺には縁遠い世界の話でその流派が何なのかは良く分からないけど おいおいテレビにまで出てるじゃん
ダイマ大成功やな？ｗ >>407
あのー作ってる側が右利きだろうが左利きだろうが
客も左利き専用店っすか？ｗ >>252
この界隈はなんちゃって割烹の激戦区なの？ >>540
まあお盆みたいな皿もあるけど
普通食器はそこに乗せないよなー
食器乗せたら「みたいな」じゃなくてただのお盆だろｗ >>25
これ1500円はたとえ素材がよくてもちょっとなあ
ご飯あまっちゃうよ 予約で予め金額が決まってる場合は普通に前金にすればいいだけだろ？
それか予約は2週間先までにしてクレカ払いのみのにする
予約時点で与信掛けて、来店して実際に飲食したらキャンセル送信して
実際の金額で確定送信、来店なかったら問答無用で確定送信ｗ 去年の若手料理人世界大会で藤尾康浩さんが優勝した際の一皿
https://i.imgur.com/SPPR8SZ.jpg
うむ、わからん
もしかしたら岡田凌くんのセンスはアリなのかもしれない >>217
バーからこのスレ見てるんだろうなw
話題そらしに躍起になってそう 以前も、チキン屋が「キャンセルされたー」で大炎上してたよな
もう無いんだっけ、あの店
こっちも寿命短そうだなあｗ この料理で京都に店だせるもんなの？
ぼったくりでもあるけど、それ以前に客に出すレベルの料理じゃないｗ テレビで受け答えしちゃうと引き返せなくなっちゃうよなあ 二流かも…ってことは、つまり一流自認してるんだねぇ 日テレ
「ありがとうございますぅー涙」で鳥肌
気持ち悪い喋り方だな。つか、飲食店でその髪はなんだよ。クネクネの髪が料理に入りまくるだろ 写真じゃよくわからなかったけど、テーブルクロスだったんだね 箸とおしぼりと醤油のセッティングの画像ってどゆこと？ >>520
＞エブリーでやっとるぞ
ここまで炎上してるのに放送するとかチャレンジャーやのｗｗｗ >>530
彼女のはじめての手料理が創作料理と言われた時の地雷率の高さたるや https://i.imgur.com/xENaM3g.jpg
雰囲気だけ真似てそれっぽく書いちゃったんだろうな
めっちゃ汚い で、4年で独立開業なんて出来るもんなの？
売名の為のネタっぽいんだけど
本気でつつかれたらまずいんじゃないの？ 俺のフォロワーにはおらんけどこういうのRTしちゃう人は正直見下してしまうわ ちまたの引きこもりよりこう言う嘘炎上マーケをする店主の方が嫌いだわ
要は詐欺師だろ
詐欺店主 >>561
あれは誤発注じゃなかったか？96キロ届いて冷凍庫に入らないとか
あれも関西だったな 取材受けてるときにタイミングよく漁師がわざわざ激励の電話ｗ >>558
食欲失くす色遣いがダイエットにピッタリ そら客が悪質だけど
ちゃんと連絡先聞かない店もアホだろ
ビジネスマン失格
それと予約システム自体
クレカ決済通すようにすればいいじゃん
そもそも予約ってそういうもんだろ
飛行機にしたって新幹線にしたってそうだろ
馬鹿ども気付けよ
ほんとお前らは馬鹿だな >>558
ペヨンジュンの店で出してた大地の恵みに雰囲気が似てるなｗ 割烹ではなく
創作和ぁ食って しとけば 良かったのに ツメが甘いと言うか、
ネットで調べてバレル程度のはだめだなｗ
まぁこんなのテレビで取り上げるわけもないし、自演だとしても
終わりだよな。
店はノーダメージだわ >>176
毎日閉店セールやってる店とかあるだろ
それと同じよ >>574
下手くそ以前に、
外国人が書く日本の文字に似てる >>585
内容を読めないお前の頭が残念。かわいそう >>520
取材したのに放送しなかった社が正解。大人の危機管理。 >>583
くっさい演出すげえw
これラストは東尋坊あるなwww >>582
すまんすまん、ご発注だった
指摘どうも >>574
味があるとかじゃなく単純に下手やな
これなら太マジックかなんかで書いたほうがええんちゃうか 川崎のハンバーグ屋(？)みたいにヲチスレ立ちそうな勢い >>558
5秒くらいで食い終わりそう(´・ω・`) 真面目に報道してるテレビ局の番組担当者はもう少し慎重に取材と放送をすべきか考えるべきだな。 素人から見てもこんなに言われるんだから
プロの料理人から見たらツッコミどころ満載なんだろうねｗ >>4
仕入れただけで客が来てから作ろうと思ったんだろ 次は中華バイキング店に化けてリニューアルオープンかな
それとも朝鮮料理か 今回の一件が嘘だったら法的にはどうなの
単に信用失うだけかね
被害届出してちゃんと捜査したら電話のログとかわかりそうだな 7000円×10人で損害が70000円っておかしいだろ！
原価で言えよ。
それにその食材を持っていかれたわけじゃない。手元にあるんだぜ！
損害額おかしくね？ 写真ないし！
魚の頭なんてゼロ円じゃないのか？ こういう発信をするような店に上客はつかない
真実かどうかなど関係なくだ >>558
食えない物は皿の上に置くんじゃねーよ！
とか思ってしまう俺には高級料理はよー分からんｗ 話だけ知って気の毒だと思ってたが・・・
テレビに割烹店で絶対修業してないだろって店長出てて違和感バリバリだったわ！！
調理師専門学校も出てなさそう
海外のなんちゃって割烹ってあんな感じなのかな
百聞は一見に如かずっていうけど、映像の力ってすごいねｗ >>570
取材にかけた費用はムダにしない精神
ある意味、ガセネタつかまされた被害者やで >>574
他の店舗のはちゃんと綺麗なんだなと再認識できるよな
今まで当たり前すぎて意識がそこまで行かなかったがw >>585
真っ赤になっちゃったねｗ
上から100レスくらい、ざっと読むと良いよ >>25
吹いたww
つか、グランドオープンに予約取らんだろ普通。
知り合い関係者出たり入ったりしっきりなしだろ。 >>574
やっぱキンメじゃねえか！
誰だキンキとか言ってたやつ！ >>619
まずご飯と味噌汁の位置が逆ってもうその時点で日本人の一般家庭の教養すら０だからな >>615
仕事したことないガイジ？仕込みの手間賃に予約のために他の客断ったりしてるんだぞ？バカは書き込むのやめた方がいいぞw 全体的な見栄えに品が無さすぎる
こう言うギャップ系の飲食店って見た目で油断させて半端なく美味いってのが重要のはずだが味の善し悪しなんて話題にも出てきてないよな…
金銭的にビジュアルにこだわれないなら、居酒屋にハードル下げた方がいいんじゃないかね
材料品質下げても腕があればそれなりに料理は作れるだろうし >>574
字のうまい人に頼めばいいのにね
ハッキリ言って下手で読みにくい >>574
なんでプロに頼まないんだろ？
そこの金を惜しむ意味が分からん こいつは雇われ店長
オーナーは別の人
で、そのオーナーと「ツイッターを見て駆け付けた」客がそっくりｗという事実ｗ >>615
成年被後見人だろお前w引きこもりのニートは社会出てないからなんもわかってないな >>480
グランドオープン当日に当日夜の予約があったんですよ！
当日予約なのに10人前のフォアグラを使った高級コース料理の仕入れも仕込みも完璧だったんです！！
客席数が20席程度のお店で昼も夜も店長一人で営業してるのに仕入れも仕込みも完璧。凄い人材なんですよ。 >>25
茶碗のセンスがない
ご飯に赤茶の茶碗使うのはご法度だろ
この時点で店のレベルが分かる >>65
サイトの性格上、否定的な記事は載せられないんだと思うよ
それからこういうサイトは基本、取材相手の言ったことはそのまま書く
だから魚の絞め方も駐車場の案内も店側が出した情報そのまま載せる
でもお店がかなり「アレ」なことがわかるように工夫して記事にしてることがわかるよ
この記事を見て「行ってみたい」とは思わせない工夫が随所に
・一番目立つトップ画像が店名や店構えがわかりにくい斜めショットで
隣ビルの小汚いブルーシートが目立つ＆店の前の置きっぱなしの自転車もバッチリ写ってる
・↑とは逆にメニューボードは下手な字や小汚い四隅のテープ止めもはっきりわかるどアップで写してる
・「普通に割烹の雰囲気です」のコメつき写真はどう見ても普通じゃないカウンター＆厨房入り口＆エアコンの写真
・店内写真はなぜか奥から入り口を写すという謎の構図、エアコンの真下にクロスなしの「ハズレ席」があることもわかる
・実食レビュー写真のトップは刺身定食なのに刺身にピント合わせず、ご飯と蓋したままのお椀がアップに
・刺身定食のレビューなのに魚の種類と「美味い」の一言だけ
(普通はどのように美味いのか詳細に書くはず、実際は美味くなかったので書けなかった）
・カウンターの写真は店主は雑然とした手前の収納スペースにピントが合ってて、店主はボケてる >>639
そういうスタンスの店も嫌いじゃない
ネタ的に友達とか連れていきやすそう 酷いと思ったけど和民を見るとどうでも良くなったわ
捨てるしか無い？それは嘘つきの言葉ですよ、努力して10人の客を集めればよかったんですよ 何か同業者に注意喚起するような投稿してるけど、同業者はどう思ってるんだろうね？ >>607
プロデューサー「明日か明後日のための仕込みだ。流せ」 >>574
メニューに無いものも色々有ります！
まだあるんだよ
お前らも食べてみたいだろう？本当は... >>574
ただの下手くそでちょっと笑った
かわいい 下手うまとガチ下手の区別も付かないバカだから、ガムテで貼るお品書きとか平気なんだろう >>574
ガムテープｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
きたねえ字ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
しね >>550
ごくフツーの店なら、同じことをツイートしてもスルーされるのがオチ。
実はこういう情報発信にも広告経費が使われてる。 >>576
独立じゃないよ
雇われ
修行から逃げ出して親のツテで店出してくれる人見付けたんだろ >>629
一般論で言えば
知り合い関係者を招くのはプレオープンの段階でやるんじゃね >>558
娘が４才の頃川遊びに行ってままごとしたとき作った石の料理にそっくりやwww >>574
食べ物の店で「神経〆」なんて書いちゃうセンスが凄い、ってのは置いといて。
字が汚いという以上にある印象を受けたわ。この件、これ以上掘ると後味が悪くなるなって。 >>639
ビールの店で、スモークしたキャラメルコーン出してきたぞ
まあ好きだけど だいたい、こういうことをやんのは近隣の同じような業種の店舗。 【拡散希望】偽の電話番号で予約され10人分の料理を
ドタキャンされた割烹東寺こまどりさんから悲痛な投稿が・・・
固定されたツイート
東寺 こまどり 7時間7時間前
東寺こまどりです。
暫くの間Twitterのリプ返信、フォロー、閲覧をやめようと思います。
応援コメントによる励ましや優しいお言葉に支えられてはいますが批判
コメントや今朝から鳴り止まないいたずら電話が心苦しく営業に集中出来
ない為、少しの間Twitterを放置させて頂きます。
東寺 こまどり 19時間19時間前
当店に起こった詐欺の件で
明日6/5日 朝のフジテレビ
とくダネ！ めざましテレビ 様が報道
nifty様
しらべぇ様
J-cast様
のネット記事に乗せていただけました。
東寺 こまどり6月3日
近隣店舗の悪質な悪戯の可能性ですが
私もその可能性の方が高い気がします。
理由としてはグランドオープンの日を狙った行為であること
周到な手の込んだ悪質な手段なこと。
以上を踏まえれば近隣店舗の可能性も高いです。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) >>614
京都の店だからねえ
古都の民を舐めてはいけないというか
こんなことをした店は、もう地域住民に知れ渡るだろう
あとは観光客相手のぼったくり店だけど、そっちはそっちで宣伝になるような格式ってもんが必要だったり
もう詰んでね
って話かなあ >>210
>>352
10人で食事するには窮屈なスペースやね。
テーブルの上の配置とイスの位置が合ってないのも
変な感じがする。 被害届を出すのをもっと促したほうがいいと思うの
本当だったら偽計業務妨害だから
本当だったら 重大な詐欺事件だな
警察に被害届を出して
通話記録から犯人の割り出しを急げ
卑劣な犯罪を絶対に許すな あぁやっと左利き検証済か
俺みたいに一目で気づけよ鈍くさいぞ
しかし仕入れ7、8万まで言っちゃったのか算数できん店主とは
でなんでこんなに八寸にコップ置くのが好きなんだね？ どこのお笑い割烹で修行したんだよ
お前ら誰か6/8の鱧のイベント行って来てレポヨロシクな
嘘松もここまでいくと逆にオモロイな >>664
道場も料理美味くないけどな
テレビのおかげで名前だけでやれてる感じ 京都駅周辺でお昼食べるなら梅小路まで足を伸ばして“魚河岸 宮武”さんをオススメします。
日替り(800円)でも満足できる内容です。
ttp://uogashi-miyatake.jp/
件の和食屋だけど価格設定的にこの店を目指したんじゃないだろうか？
毎日行列ができる人気店にはそれなりに理由があるというのに… 電話番号わかってるんだし被害届けだせば大丈夫だろ
俺もフランス料理のコース予約してて相手の女から当日キャンセル入って、100%キャンセル料かかります言われたけどちゃんと振り込んだよ
その女とはもう連絡とってないけど、当日キャンセルならキャンセル料かかったかぐらい相手の男に確認ぐらいしろよカス女 >>605
だろなｗ
騙されてきた客がいたとしてもあの料理出されて
お店が可哀想って言うと思うか？
仮にキャンセルが事実でも納得の出来栄えな料理だぞｗ >>661
本物の割烹や懐石の店と雰囲気だけ（それすら不合格）の店ではこういう所にもボロが出るんだよな。 半分は提供できたんだから「全てが無駄に」発言はおかしい >>1
天然＝良いものWW 素人WW 神経の抜き型も雑な気配がするわ >>639
既にフルタのクッキー出してるから((((；ﾟДﾟ)))) >>650
柳刃包丁とPタイルスクレーパーでボッコボコにされちまえ
と思ってる >>664
そう、そう
基本がある玄人と素人の区別も付かないままの猿真似w >>679
コックが左利きでも配膳は普通にするべ？ >>661
バードカフェとおんなじやな
人間、知らない事は出来ない
シンプルが故に悲劇 >>237
あれは消費税を客から預かってから税務署に申告出して納税するまでのタイムラグが最長2年くらいになるってことだと思う
潰れても客から預かった消費税を横領したら犯罪だよ
>>246
スマソスマソ
俺だって朝10時くらいから断続的に頑張ってたから…
まだオーナーあたりの闇があると思うよ
頑張ろ〜 >>25
「これいくらに見える？」
ママン「なんの刺身？これはお冷？？５５０円！」
まだこれならワンプレートで出すとか丼に盛った方がいいんじゃない？
京都ってブランドだけに頼って中身がスカスカだと観光客減るよ〜。
ツイッター見たけどプライベートと仕事でツイートは分けた方がいいと思う。
鴨が好きそうな優しい人に見えたので頑張って欲しいですね。 >>657
仲良い友達のことすら推しって言うよ
リアルに ちゃんと確認してなかったんだし
キャンセルの時は何パーセントとか決めてなかったんだから
一方的に店の方が悪いだろ >>574
小学生より下手な字だな
わざわざ手書きにする理由が分からん
この店主は頭もセンスも悪いなw >>634
仕込みしたというのは嘘
予約のために断った客も来ていない
仮に来たとしても20人はいる店だから断る理由はない >>25
ご飯は左端、汁物は右端だろうが
日本人なら知ってることなのにそれすら出来てないのに一丁前に割烹？
素人以下なのにﾜﾛｽw >>25
箸がそこら辺に生えてる木の枝っぽいところがこりゃまた風流。侘び寂びの精神をちゃんと心得ているね 日本料理は目で楽しむって言うんだよ〜〜
修行4年の成果を見ろ！素人共参ったか〜〜！！
https://i.imgur.com/c8GE7sB.jpg 飲食の予約ばっくれニュースとか毎日どこかで発生している問題ではあるけど
９９％の飲食店舗は保証金を取る。もしくは身分証明書コピーととっておく程度のリスク対応もしている訳で
経営センスのない１％の飲食店舗だけ口頭約束だけの予約を認めるバカがいる訳で
>>1 これも商才のない１％の店舗主の定期ニュースというだけだろう。
邪魔だから痛いニュースに移動してくれないか？ 1枚しか写真見てないからはっきりわからんけど見た目良さそうだし小さくて薄暗いバーでもやって女客からちょろまかしてれば良かったのに
酒出して缶詰レベルのツマミ出してだべってるだけで行けるぞ >>636
こんなもんだろって感じで店に出しちゃう感性がちょっとな
物事を手癖で済ませて、それを自分の個性だとして是としてしまう人は一事が万事そうだったりするし >>672
>近隣店舗の悪質な悪戯の可能性ですが
>私もその可能性の方が高い気がします。
こんなこと書いちゃう店嫌すぎｗ 修行４年で自分の店って早すぎじゃね？
川越達也と同じ匂いするんだ
口八丁の店 >>388
それか！
>東寺帰りの外国人観光客をカモに >>604
キッチン・とらじろう ?
懐かしいなぁ w >>701
そりゃーおめーオーナーの年齢くらい知ってるべ？ >>558
横から見ると、鮎が川底の礫の間を泳いでいる風景だね、きっと。
微妙に偏心して盛り付けてあるところもカッケー。
真上から撮ったんじゃ何が何だかw 自称・料理人の唐突な自作自演
ああ気温差やばいサイトの内容と全然関係ないじゃんよ
皆が大好きなツイッター・リプのコメント
ああいう特定して正義ぶってリプして酔払ってんじゃないの
どんな顔して何て云やいいんだっけ当方しらふです
目は迷子
5ch映えとツイッター映えは万全
やっぱ胡散臭い若造で不潔な人ダサくて大嫌い
直視していらんないよ恥ずかしくて先方はへべれけ
ワナビー迷子
もー山気外連味ハッタリ じゃ当然相手してくれんの
素人(とうしろ)しかいないわいな
玄人が苦労した上やっと賑わした店まで失敬すんな 云いたきゃ手汚せ
全部顔に書いてら嘘吐いている口は下品
持っていない物をさも持っているかのように云うな
急いちゃことを為損じるんだってちゃんとはたらけ
プライド迷子
え！洒落気に知名度・人気 欲しけりゃ相手を最優先に
生きるしかないわいな
素人らしくあくまで黙して丁寧迅速高品質を叶えて
ね！虚偽の設定懇願の目そんなふあっとした物じゃ
誰一人騙せないわいな
プロフェッショナルとは何 仕事内容だけで能弁に述べよ
歴だろう云うなれば >>683
その突っ込みに、「非通知」とか抜かしているらしいですよ >>672
あらら、近隣店舗の仕業とか決めつけ始めたのか。
これ、京都中の同業者から本当に怒りを買いそう･･･
逆にむしろ近隣店舗の仕業でもいいくらいだわ。
京都からがっかりな店を排除して観光客とかが求める合格点の店だけ残ればいい。 いや、本当に予約があって現地に10人で来たかもしれない
そして女子たちが「え？ここなの？もっといい店に行きたい・・・」と言い出したから
バックレて他の店に行ったかもしれん >>704
センスの欠片も無いなw
知れば知るほど、今回の件が怪しくなるw >>704
ファミレスでバイトしてただけじゃないのか？ いや、、被害額としてはそこまででかくもないし
なんでここがこれだけ騒がれるかを考えるとねえ…
ここのオーナーが在かＤ和なん？ 同情買う取材して
ネット上のセカンドレイプとりあげて
マスコミは二度おいしいな 悪いけど、あの店構えからして近隣店が潰さなきゃならんような雰囲気皆無じゃん >>704
明らかにチューブのわさびだね(´・ω・`) 朝テレビでやってた
何か売名くさいと感じてしまった >>680
道場六三郎はそうらしいね。
中村孝明は店でくったらうまかった。
鉄人の中では評価低いけど、なだ万の総料理長だけあって助手の使い方が上手かった。助手を毎回ねぎらってたけど、朝鮮社中には助手に怒鳴り散らしてたやついたなw 恐らくこいつは修業すらしてないよ
造ったもんみりゃわかる SNS悪利用して客を騙して呼び込む
悪徳商売とはな
バレないと思ってるところが悪質すぎふ 1人前7千円のコース10人分で材料費7〜8万円ってちょっと何言ってるかよくわからない 僕は経験者だから解る
笑ってストレス発散
そして伝説へ・・・ いや。。。
むしろキャンセルする客の気持ちのほうがわかってきたんだが
ガチかもしれんぞｗ Twitterで「京都に行った際は寄らせてもらいます」とか書いてる奴絶対行かないだろうな
気持ち悪い >>702
既存の固定概念に囚われた田舎者には、店長の采配は理解できないのだよ、分かったか、ハゲ >>731
この後、自作自演がバレて店を糾弾して三度おいしいよ(´・ω・｀) フジが早々に報道したのは○日コネクションでも使ったんかね。 >>237
簡単に言うと
消費税ってのは2年前の売り上げが1080万を超えた時に課税業者になります
つまり開業したての店舗は2年間は非課税業者になります >>720
予約客の年齢だよ？電話だけでわかるのか？エスパーなのか？ 22歳の低学歴が店を持つのが許せなかったんだな
お前らの仕業なのは間違いないね 何をやってるんだこの馬鹿店長ｗ
日本には在日チョンがいるんだから電話予約なんか信じるなよｗ
だから騙されるんだよ こんなのある程度外食したことのある奴なら間違いなく行かない類の店だろ。
こういう店は何とも言えない安い同じ空気を発してる。
感覚でわかるしょぼさがある。 急がば騙せ
自称・料理人の唐突な自作自演
ああ気温差やばいサイトの内容と全然関係ないじゃんよ
皆が大好きなツイッター・リプのコメント
ああいう特定して正義ぶってリプして酔払ってんじゃないの
どんな顔して何て云やいいんだっけ当方しらふです
目は迷子
5ch映えとツイッター映えは万全
やっぱ胡散臭い若造で不潔な人ダサくて大嫌い
直視していらんないよ恥ずかしくて先方はへべれけ
ワナビー迷子
もー山気外連味ハッタリ じゃ当然相手してくれんの
素人(とうしろ)しかいないわいな
玄人が苦労した上やっと賑わした店まで失敬すんな 云いたきゃ手汚せ
全部顔に書いてら嘘吐いている口は下品
持っていない物をさも持っているかのように云うな
急いちゃことを為損じるんだってちゃんとはたらけ
プライド迷子
え！洒落気に知名度・人気 欲しけりゃ相手を最優先に
生きるしかないわいな
素人らしくあくまで黙して丁寧迅速高品質を叶えて
ね！虚偽の設定懇願の目そんなふあっとした物じゃ
誰一人騙せないわいな
プロフェッショナルとは何 仕事内容だけで能弁に述べよ
歴だろう云うなれば >>717
え！ 道場さんって亡くなっちゃったの！？ …おかしいな、少なくとも平成最後の日はNHKに出ていたのに ｗ
https://www.youtube.com/watch?v=Bk0Rdo1UDjs これ同業者か私怨か。だろなぁ
わざわざグランドオープンの店調べてこんなイタズラする人もなかなかいなさそうだし 被害者づらして悪いのは近隣の店舗がやったばっくれ詐欺だと近隣の店舗のせいにしている
とんてない悪質行為だよな
自作自演のくせに
近隣店舗訴えちゃえよ >>574
鯛は寝かせた方がうまいだろ
新鮮すぎると歯ごたえだけで旨味ないし >>737
道場も不味いとまでは行かないけどね
日本料理屋の中では中の下？くらいの物は出してくる
値段だけはネームバリューでいっぱしだけどw >>1
コース料理やりません。
アラカルトのみですって宣言すれば良くね？ >>725
京都ブランドがイタリアみたいな風評が出てもなんだからな
この問題とは別に料理の批評は必要だろうね 有名料理店もアパレルとかテナント不動産と同じなんだな
オーナー厨房に立たず
立地条件＋ブランド名＋宣伝効果 一生懸命使われていない電話番号調べたんだべな
涙ぐましい努力だ >>701
こどおじが犯人！みたいな流れに期待したんじゃないのかとも予測 >>753
ピンと来いよ
ウソ予約者が存在するならその正体はオーナーくらいしかいねーっての >>748
これな
食材使って亀甲縛りで遊んでそれをツイッターにあげるとか
しかも拡散したらヤバイと思って速攻消すとか
悪質すぎる >>692
だからコイツは外食もロクにしたことないガキってこと
妙に魚にこだわってるから魚の料理人の下働きくらいはしてたんだろう
でも客相手も配膳も料理の盛り付けも何にもしたことないからデタラメな配置で無意識に左利きにやりやすい並べ方になる 修行四年間つっても、前職は中古車屋だったり、修理工もやってんでしょ、この人 さらに
例えば親から受け継いだ場合は代替わりしても1年目から課税業者ですが
廃業届を出した後に開業すれば再び2年間は非課税業者になります 一定時間ごとの 『近所の競合店の嫌がらせです』 のレスが笑える 1年持たないなこの店w
本人の頑張り次第だろうけどレベル低いのに値段だけは一流すぎる 被害届出すとは言いつつツイッターバックれ
もうこれは間違いない >>722
こまどりの料理写真もその優秀者の写真と同じ、角度の問題なんだよ
コマドリの刺身の魚の躍動感が分からないとか、お前素人か？田舎のハゲ料理人なのか？情けない やったやつはケロッとして全く悪いと思ってないだろうな
人間ってそんなもの
ここでよくない、可哀想って思う人々も必ず居る
こっちを大事にしていきたい 証拠もないのに周りの店が怪しいとか後からきといてヌケヌケいうとかチョンが土地奪うやり方だよな
耳たぶなしが >>682
ため息が出るほど求めてるイメージの京都の良いお料理屋さんという感じだな。
日替わり800円とかからあるなんて、良心的でこういう店はもっと高いかというイメージなのに足を運びやすいな。
料理の写真から真面目な仕事と技術を想像させるわ。
こういう店で食べたいんだよな。 急がば騙せ
自称・料理人の唐突な自作自演
ああ気温差やばいサイトの内容と全然関係ないじゃんよ
皆が大好きなツイッター・リプのコメント
ああいう特定して正義ぶってリプして酔払ってんじゃないの
どんな顔して何て云やいいんだっけ当方しらふです
目は迷子
5ch映えとツイッター映えは万全
やっぱ胡散臭い若造で不潔な人ダサくて大嫌い
直視していらんないよ恥ずかしくて先方はへべれけ
ワナビー迷子
もー山気外連味ハッタリ じゃ当然相手してくれんの
素人(とうしろ)しかいないわいな
玄人が苦労した上やっと賑わした店まで失敬すんな 云いたきゃ手汚せ
全部顔に書いてら嘘吐いている口は下品
持っていない物をさも持っているかのように云うな
急いちゃことを為損じるんだってちゃんとはたらけ
プライド迷子
え！洒落気に知名度・人気 欲しけりゃ相手を最優先に
生きるしかないわいな
素人らしくあくまで黙して丁寧迅速高品質を叶えて
ね！虚偽の設定懇願の目そんなふあっとした物じゃ
誰一人騙せないわいな
プロフェッショナルとは何 仕事内容だけで能弁に述べよ
歴だろう云うなれば. これが本当だとしても非通知拒否とか設定してない
適当な店では食いたくない。自分の店だからいいけどこんな従業員いたら潰れる >>574
オープンしたての店の御品書きがこれじゃ料理の程度が知れるわな。
京都だから、筆耕する人たくさんいるだろうから依頼すればいいのにな。 >>800
初日も何も電話番号が前の店と変わってないｗ オープン当日なんて元々嫌がらせの為で最初から行くつもりなかったんじゃないの？
何か知らないうちに恨みでも買ってたんじゃない？ >>802
ちょっと足伸ばしたらイオンもあるから… 22歳とか失敗しながら学べばええやん
いきなり完璧に整えてからやり始める必要もないし
配膳やら食事うんぬんも経験やろう
おとんみたいな発言やけど >>558
盛り付けって
美味しそうじゃないとダメだと思うんだが だけど，TV映像で一番衝撃的だったのは
なんで，こいつら帽子かぶって食ってるんだよ？
だよな 話題作りにしかみえない。
オープンもしてない店に10人予約するか？普通 急がば騙せ
自称・料理人の唐突な自作自演
ああ気温差やばいサイトの内容と全然関係ないじゃんよ
皆が大好きなツイッター・リプのコメント
ああいう特定して正義ぶってリプして酔払ってんじゃないの
どんな顔して何て云やいいんだっけ当方しらふです
目は迷子
5ch映えとツイッター映えは万全
やっぱ胡散臭い若造で不潔な人ダサくて大嫌い
直視していらんないよ恥ずかしくて先方はへべれけ
ワナビー迷子
もー山気外連味ハッタリ じゃ当然相手してくれんの
素人(とうしろ)しかいないわいな
玄人が苦労した上やっと賑わした店まで失敬すんな 云いたきゃ手汚せ
全部顔に書いてら嘘吐いている口は下品
持っていない物をさも持っているかのように云うな
急いちゃことを為損じるんだってちゃんとはたらけ
プライド迷子
え！洒落気に知名度・人気 欲しけりゃ相手を最優先に
生きるしかないわいな
素人らしくあくまで黙して丁寧迅速高品質を叶えて
ね！虚偽の設定懇願の目そんなふあっとした物じゃ
誰一人騙せないわいな
プロフェッショナルとは何. 仕事内容だけで能弁に述べよ
歴だろう云うなれば これは誰かが入れ知恵してる 間違いない
ＳＮＳやってる馬鹿どもはマジでこういうとこチョロいから もしかして嘘？
脳内創作なの？
ただ、オープンしたばかりの飲食は背後にコンサルがいる場合があるんだよな
コンサルの入れ知恵の可能性もある 急がば騙せ
自称・料理人の唐突な自作自演
ああ気温差やばいサイトの内容と全然関係ないじゃんよ
皆が大好きなツイッター・リプのコメント
ああいう特定して正義ぶってリプして酔払ってんじゃないの
どんな顔して何て云やいいんだっけ当方しらふです
目は迷子
5ch映えとツイッター映えは万全
やっぱ胡散臭い若造で不潔な人ダサくて大嫌い
直視していらんないよ恥ずかしくて先方はへべれけ
ワナビー迷子
もー山気外連味ハッタリ じゃ当然相手してくれんの
素人(とうしろ)しかいないわいな
玄人が苦労した上やっと賑わした店まで失敬すんな 云いたきゃ手汚せ
全部顔に書いてら嘘吐いている口は下品
持っていない物をさも持っているかのように云うな
急いちゃことを為損じるんだってちゃんとはたらけ
プライド迷子
え！洒落気に知名度・人気 欲しけりゃ相手を最優先に
生きるしかないわいな
素人らしくあくまで黙して丁寧迅速高品質を叶えて
ね！虚偽の設定懇願の目そんなふあっとした物じゃ
誰一人騙せないわいな
プロフェッショナルとは何 仕事内容だけで能弁に述べよ
歴だろう云うなれば..、 >>812
手前の海老ちゃんみたいに曲げてみましたw >>816
世の中普通のことだけ起こるわけちゃうし
あるといえばあるんじゃないか >>675
https://i.imgur.com/AkfoyKG.jpg
両側から撮った写真で比較すると、写真の遠近感の圧縮の問題であって
テーブル上とイスの配置はずれていないと思うぞ やったのもと同僚だろ
嫉妬だよ嫉妬
京都ならありえる とりあえず料理やったらダメな奴が店主です！
って確かな情報を得られたな >>808
東寺駅の南側にグルメシティがあったはず これね、仮に本当だとして、同情した人が来店して混雑したら、まずこの店主じゃ
捌けないでしょ
料理の腕も未熟そうだし >>827
陰鬱としたくらいニュースに吐き気がしてた連中が集まってきてしまって収集つかないw >>775
何も工夫してない風に見えるのにすごくおいしそう フジテレビの取材も胡散臭かったわ美談美談ごり押しでなんかキモかった 京都だし関テレ関係者と繋がりでもあんのか？ >>775
シェフを呼べ！刺身定食なのに焼けとるやないか！ 近隣の同業者から嫌がらせされるほどこの店流行ってたんだ(´・ω・`) お前ら今回はツイッタラーの先を行ってるな
あいつら遅れて騒ぎ出すぞこれw 警察に被害届出すどころか店側が税務署に通報されてる 自分で自分の店に泥を塗ってなんてアホなんだ
あと二十年修業したとしてもまだ42歳
一からやり直してきなさい >>171
活け締めした後に、水圧で神経を抜いて血抜きもするのが今の流行だ。 >>748
店の垢使ってやることじゃないな。
これを見て客が来ると思っているのだろうか？ 魔法のレストランに出るの400万てまじ？
その代わりかなりの宣伝になるけど >>775
安いな。
安さだけ求めてファミレス行くのもバカバカしくなるくらい量と質と価格が良心的過ぎる。
というか、俺が同業だと近くにこんな店あるとお客さん取られるから嫌になりそうw オープン初日に10人予約？
普通オープン初日に予約受けるかね？ >>730
拡〇超希望のツイート、宣伝サイトを利用
事前に周到に準備したステマ
ステマに対するネットの拒絶反応は強いからだろう >>558
本来食欲減退作用のある色調を補色配置にし逆に統一感持たせて纏めてるのは凄い
味は食ってみないとわからんが 学歴も経験もない底辺職の若造が店なんぞ持とうとするから、こうなる。字も書けない、計算もできない、では元々時間の問題の店だったろう。 >>379
なぜ魚のお頭ばかり？伊勢の名物？それとも安いから？
まあ、昔から京都人は鯛の身を食べず頭や目玉ばかり好んで食べてきたから、
京都らしいといえば京都らしいけど。
並んでるお酒がウイスキーとジビエ料理用の古酒なのも気になる。
夏向きの淡麗な吟醸酒はどこ？ 予約電話が携帯ってなめてんなあ
普通固定回線引くやろ
今時の若者はこんなんばっかなん？ >>805
そのレベルで新規開業扱いにして消費税免税業者扱いにしたら、税務署激おこぷんぷん丸になるけど、大丈夫なのかな？ 嘘70％。店長の脳内創作。
20％はガチ
10％がCIAの情報操作テスト 料理人と名乗れるのは調理師免許持った人だけなのだけど
岡ちゃん持ってるよね？ >>826
これって、そもそも、なんで違うテーブルで撮り直してるんだろ… >>775
サンマ抜きにしても安い
そして美味そう 助けに来たというお客さんのカテゴリーが同じなんだよね。
マイルドヤンキー系。あれ見てちょっとおかしいと思ったな。普通客層バラけるものでしょ。
普段和風割烹なんて興味なさそうな人達だった。 なんでこんなに伸びてんのかしらんが中年のモラルの無さは異常 俺和食苦手なんだけど、修行して店出すのに22歳って普通なの？もっと時間かかるものだと思ってたけど >>819
ホント少ないもんねｗ
>>823
海老ちゃんとのコラボ？なんじゃソレｗ >>558
巨匠の抽象画みたいに俺みたいな素人には理解の追い付けない領域だな。
で、どれが食えるの？ 予約殺到したら
ウキウキしちゃうよね♡
いい夢見れたならいいじゃないか？ 偽の電話番号なんて間違いなく計画犯だから被害届は出したんだろうな >>867
金森隆志みたいな心境だったんじゃない？ >>816
折り込みチラシ入れたんだろうと援護
でも、魚のアラを仕入れ材と言われてドン引き >>633
家庭内での配膳は地方によって違うんだよね
東日本は右手前に味噌汁、左手前にご飯
西日本は左奥に味噌汁、左手前にご飯
この2パターンで二分している
違うのは東日本が統一されてるけど、西日本の場合は他の配膳も混在してるとこかな
でもこれは一般家庭とかの話（たまに昭和の家族経営の定食屋ならあるかも）
ちゃんとどこかで勉強したならちゃんとした配膳習うはず
わざわざ混在してる中でも一番少数派の左手前に味噌汁
そんな事、教える店や学校がどこにあんのよってｗ >>4
席に出したら廃棄になるだろ。
そもそも客が来る前は下準備するだけ
客が来てから順番に調理する。 さて6/8の鱧のイベントに、
果たして鱧の骨は切れてるかどうかだな >>52
うーんなんで未調理なんだろか
7000円のコースでしょ多少なりとも下準備とかあると思うんだが…？ オーナーの気まぐれ出店 懐石料亭東寺こまどり
オーナーとその仲間たちもTV出演で大盛り上がり >>867
同じテーブルの手前からと奥からの二つの視点で撮ってるだけよ
ここまでしておいても料理の写真は撮っていないけどなｗ 22歳で店長ってマジなの？
なんか変じゃね？
マネロンかなんかするための偽装店舗ちゃうん？ オープン初日の店に7000円の料理をしかも団体で頼むなんて、まず有り得ん。
味も何も分からないのだから。
悪質ないたずらで、犯罪だね。 >>860
こんなんで7000円のコース10人前を作るとか凄腕だな 同業者の嫉妬だろうな
流石に自演で炎上させるなんて初日にやるわけないし >>891
完全にすべてが嫌になっちゃってんの？w >>887
1500円くらいやったかな
近所の別の道の駅のお刺し身定食は
茶碗蒸しとタコ飯なし800円くらいやった >>871
バレバレの自演ツイートしてるからだろ
自称料理人の刺身定食見て見ろよ
食欲失せるから 跡残り無しで剥がしやすいから、メニュー貼るのに最高峰ですぇー養生テープw しかし，１人でしかもあの厨房設備じゃあ，１０人のコースとか対応難しいよね
コンロは２口のガスコンロだし，業務用のグリルやオーブンもない感じだし もうちょっと上手くやってくれれば
京都のイメージがぶぶ漬けの俺らくらいは騙せたかもしれんのに頑張りが足りないんよ〜 >>891
頭に何も被らずに調理してる店など信用出来ん。 >>898
いや、テーブルの境目で、8人:2人なのと6人:4人に分かれ方が
変わってるっしょ。これ、わざわざ写真用に整えなおしてない？ 予約の電話が入ったのは当日の3日
店内に入るのは20人程度と言うことは、グランドオープンなのに前日まで10人しか予約は無かったw
当日予約で、伊勢直送のお魚をメインに使ったコース？
ていうかこのような店は当日予約なんて無理だろ？ >>756
オーナーは別にいる
こいつはただの雇われ店長
そもそもドタキャン客が本当にいたのやら >>891
これからはもう生きてるのが嫌になると思うよ！wwwwwwwwwwwww なんか今やってるSNS題材にしたドラマを連想させるな
バズっても、注目されるに相応しい品質を持ってないとそりゃバッシング受けるよ >>919
店主の髪型のほうが気持ち的にちょっとアレだわ >>891
あかん、イケメンでもない…
もういいとこ無いじゃん >>870
おいしそう
修行4年した料理人よりおいしそう 比較画像で美味そうなの見てると腹減ってくるスレだな >>918
拡大してみればわかるけど（奥の境目は見にくいけど）
4：4：2になってるのは目視できるよ >>640
居酒屋とかこういうお店は前日に確認何てしないのが殆ど やっぱりアレだ、
人を騙すのもそれなりの知性が必要、ってことだ >>891
不潔だし胡散臭いし
こんな店行きたくない
カウンターにテープ置きっぱなしも嫌だ >>929
地方の道の駅は
気合入った地産のもんをめちゃ安価で提供してるから
凝った店探すより安牌率高いと思うわ >>919
これ2月ってどういうことなの？
別の店舗ってこと？ どうせ2年以内にオーナーそのままで店と店長でけ変わるんだろ >>891
霜降り粗品とFUJIWARA藤本を足して割ったような顔だな >>883
貼るにしてもキレイに貼れよな。
まだ板書にチョークでメニュー書いたほうが印象良いわ。 >>949
イオンとかのオープンキッチンの料理教室通いの主婦と対決でも勝負にならんかもよ。 >>953
ここまで話題になると、税務署が目をつけるから二年切り替えにメリットはなくなる >>26
こんな小汚いおっさんが寝た椅子に座りたくねーよ
どんな神経でこの写真をあげたんだ 開店初日に一人7000円の予約するか？
しかもメディアの動きも早すぎる
何の関係者なんだろ まさかとは思うけど、調理師免許持って無いなんてことはないよね？w ここは
『お笑い割烹 こまどり』
に変更で乗り切れ！ バックレできるならとりあえずバックレるだろ
バックレるだけでなんか得した気分になれるし >>948
もとや食堂 てっとこ 場所はググれば出てくるんじゃ こんなに炎上してるのに夕方のTVで流すって。。。
数分のVTRお蔵入りにするのなんてたいしたことないんだがな。
広告代理店とか絡んでてみんなぐるで分かって流しているんかな よくわからんけど、予約の時は料理代金前払いにしないとね
ドリンクの差額を最後に追加 >>920
昨日の話だとフォアグラを使った高級コースだったんだけどな… ＞しかもメディアの動きも早すぎる
＞何の関係者なんだろ
Ｚ日Ｄ和Ｂ落 >>963
持ってなくても設置努力なんで商売はできる
ただ調理師とは名乗れない >>972
臨時のものがない限り
午前中には放送内容決まってるんだろ >>919
こいつの書く日本語がことごとく意味不明 >>963
ぶっちゃけ、飲食店は調理師免許いらないんよ。
保健所が定期的にやってる食品衛生講習受ければ誰でも開店出来る。
講習が次回開催が開店日より後なら、講習受けるという約束で先に開店出来ちゃう。 >>4
馬鹿なのか？
客が来る前に料理を並べたら劣化するだろwww
日頃インスタントラーメンや弁当しか食ってない貧相な食生活が丸分かり >>757
板前さんになったの？って驚いてる人いるじゃん
よっぽど意外だったんだろうな 客が街宣右翼のおっさんらみたいでワロタ 京都ｗｗｗ おまいらの中でちょっと金に余裕ある奴、食レポ行ってくれよ。 あしたくらいに
「被害届は電話番号非通知のせいで受け付けてもらえませんでした・・・」
書き込みでさらに同情をひく気だな 詐欺とか営業妨害とかで警察に捜査してもらうことは出来ないの？ tenでもやってるのか。この前 やらかして謝罪してるのに >>640
かけだしのひよっこに期待しすぎ
かのフリーザ軍団ですら、フリーザ様が死んでる間に弱体化しててフリーザ様なおかんむりやったやろ？ 弱体化する前でも雑魚やけどw >>939
居酒屋は使い回し出来て問題ないからだろ
予約対応に別仕入れ必要な場合は居酒屋でもかかってくるけどな >>891
こいつと右上の女はアスペクト比違うのか？ このスレッドは１０００を超えました。
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