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【外食】富士そばの激レア“煮干し汁つけそば”が「画期的なうまさ」だった
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0001砂漠のマスカレード ★
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2019/06/13(木) 20:31:30.00ID:kgKvz3wt9
https://taishu.jp/mwimgs/c/9/-/img_c9cc3d1e963b4e0c73baa578c245f7b2324763.jpg

早い安いうまいでサラリーマンを中心に人気の立ち食いそばチェーン「名代　富士そば」で、ある限定メニューが話題となっている。

「富士そば」はもともと店舗限定のメニューが多く、人気がある。通常のチェーン店で限定メニューといえば全店で展開するのが普通だが、「富士そば」では店舗限定の場合が多い。
これは限定メニューを店舗が独自に開発するためで、極端な場合、１店舗だけでしか食べられないものもあるという。ただ、それだけユニークなものが多いのだ。

今回、紹介する「煮干し汁つけそば」も、神楽坂店、富士見台店、武蔵小山店、稲田堤店の４店舗のみの提供なのだが、これがなかなかユニーク。
ホームページでの説明によると、煮干しラーメンのタレとめんつゆを合わせたつけ汁でそばを食べるスタイルで、５０００食限定とのこと。
ファンの間で話題になっていると聞き、売り切れる前にと、さっそく神楽坂店へ食べに行ってみた。

https://taishu.jp/mwimgs/e/3/640/img_e3c3acf413cbcf53beba4ceb87c93288395548.jpg

券売機を見てみると、プレーンな煮干し汁つけそば（４２０円）と、ドサッと肉の乗った煮干し汁肉つけそば（５９０円）の２種類。
お腹が空いていたのでボリュームのありそうな肉つけそばを注文し、待つことしばし、出てきたのがこれだ。

https://taishu.jp/mwimgs/c/9/-/img_c9cc3d1e963b4e0c73baa578c245f7b2324763.jpg

冷たく締められたそばの上にたぬき、青ネギ、ゴマが振られ、その上にノリ、そして豚肉がどっさり乗っている。
さっそくそばと肉をつかんで温かい汁にドプリとつけ、ズババッと勢いよくすすると、これがなんとも不思議にうまい。
すすった直後は煮干し系のつけ麺のようなのだが、噛みしめてみると、しっかりとそばなのだ。
初体験のうまさに夢中ですすっていると、あっという間に完食してしまった。

https://taishu.jp/mwimgs/d/1/640/img_d132d62fcc72c969d6b961ddf02cab2b394242.jpg

食べ終わった後にも楽しみはある。残った汁に熱いそば湯を入れると、プンと立ち上るのは煮干しのいい香り。
ツユをズズッとすすれば、煮干しのうまみとラーメンスープならではの動物系のコクがあって、なんともうまく、こちらも完飲してしまった。
これはかなりレベルの高い限定メニューなのでは？

調べてみると、この煮干し汁つけそばは、そばライターの東京ソバット団・本橋隆司氏の協力で開発されたとのこと。
ラーメンスープとめんつゆを合わせるという大胆な発想は、数多くのそばを食べ歩いている、そばライターならではのものだといえよう。

そばのようなつけ麺のような、新しいおいしさを体験できる煮干し汁つけそば。
５０００食が売り切れる前に、ぜひ試してみてほしい。

https://taishu.jp/articles/-/66234?page=1
2019.06.13 16:20 公開
0002名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:33:09.57ID:VRzgK0Zm0
年収1500万でも富士そばには行くが、吉野家には行かない。この違いが商売のヒントだな。
0003名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:33:46.92ID:WAb4wwsF0
どこも美味くないよ立ち食いは　特にフジそば
0004(,,ﾟдﾟ)さん　頭スカスカ
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2019/06/13(木) 20:33:56.37ID:edXteJ5r0
>煮干しラーメンのタレとめんつゆを合わせたつけ汁でそばを食べる
（´-`）.｡oO（・・・・・・・・・・）
0005名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:34:34.86ID:Nk2EX4R90
日本の富を韓国に売り渡す安倍自民党とは決別しよう！
0009名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:35:22.65ID:im/6n6me0
学生時代、富士そばのカツ丼がうまかった
こないだ、久しぶりに富士そば行って食ってみた

「なんだこりゃ？」

舌が肥えるとは何かを失うことでもあると知った夏の暑い日
0010名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:35:55.98ID:Z3D6riwj0
煮干しは好き嫌い別れるよな
わいはメッチャ好きだけど
0012名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:37:56.41ID:HA00TLau0
山田うどん最強
0013下総国諜報員
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2019/06/13(木) 20:38:45.94ID:nh828l0+0
早い安いまずいって知ってるけど、名作が生まれたなら興味ある。
0014名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:39:11.73ID:QqLg9hxK0
>>2
ショボい小物ってツマンナイ事にこだわるのね
で吉野家貶してる俺。カッコイイ〜〜と思ってんだろｗｗ
ちなみに財産５０００億以上持ってる楽天の三木谷は良く吉野家行くぜ
早い、ってのが超多忙の大企業経営者に都合がいいらしい
0015名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:39:20.28ID:n2G+W+5q0
富士そばよりは小諸そば
0016名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:39:20.33ID:+DXv+9g70
そばの上にたぬき・・・
それは天かすっていうものなんだよ
天かすを載せたそばをたぬきそばって言うんだよ

ゆとりライターが最近増えてるな
0017名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:39:42.14ID:YqN4ecXu0
煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ
0018名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:39:51.88ID:w/H/mNZK0
これとは逆にざる蕎麦と全く同じ味付けと作り方で中華そばに置き換えても美味いよ
ワサビとか七味とか揚げ玉をパラリしても良い
0019名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:40:51.74ID:aa+ju/WQ0
最近は立ち食いで旨い店も増えたが、富士そばは頑なに不味いな
0020名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:42:28.50ID:zCRpQjMc0
まずいけど気軽だから入ってしまう
0021名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:42:58.58ID:QqLg9hxK0
>>17
うっわ
超下層民何だろうな、こいつ
煮干しをダシに使う超高級料亭の煮物なんてお前に縁なんかあるわけもないか（爆笑
0023名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:43:09.79ID:4UYBVNmG0
鰹で有名な漁港付近で育ったが煮干系ラーメンは嫌い、つーか臭い
0026名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:44:16.29ID:on/VHXG30
絶対たべたい！
0027名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:44:17.24ID:WAb4wwsF0
富士と小諸は本当に味が落ちたよな
0028名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:44:27.44ID:kgKvz3wt0
新宿歌舞伎町の煮干ラーメン凪は好きだ
今朝食べたよ
0029名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:44:29.08ID:N/9YyhX60
┏( .-. ┏ ) ┓

【イオンビーム】


*成田のイオンは、量子サーバーを50台保有している
富里のイオンは30台である

昨年のSONYやIBMの保有台数を超えている

*安田電子体が、イオンの量子サーバーを乗っ取り
フジテレビ🐝抱える、古舘電子体兵器を量産し続けて

私に対して、超伝導素粒子の石（針）礫を飛ばして来ている
頭部から爪先まで、粉砕骨折や神経が断絶されたと云われている
一時間余りで、数千箇所身体内から切られまくってます

尚、私への暴行は連日連夜続いており、Googleと安倍首相側も、この虐殺手法を推奨しており
私がフジテレビ電子体兵器を撤収させないと、この件を書きますよと云っても、全く無視されたので書く事に致しました

全国の拠点的なイオンに、量子サーバーが置いてあり
タイムマシンがあった頃の名残りで、勢力圏が巨大になっている gu

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0030名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:44:44.62ID:76J2F0+j0
稲田堤か
近所だの
0031名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:45:11.57ID:K6WfQMYU0
>>15
そりゃそうだろ！
0032名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:46:07.50ID:KTt5lZus0
ラーメンの煮干しブームはよくわからん
煮干し粉をぶちこんでるだけだから生臭い
0033名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:46:28.74ID:hd2A6+Yw0
>>9
昔は美味かったのかよ　カラメっつーの？タレがくっそ味気ない　少し工夫すれば一気にうまくなるのにと思った
0034名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:47:30.77ID:kgKvz3wt0
煮干ラーメンは喜多方ラーメンとか昔からあるよ
0035名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:47:51.73ID:w/H/mNZK0
ラーメンに魚粉かかってると出汁取るのサボりやがってみたいな気持ちになる
0036名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:47:56.66ID:Gedh6cpI0
>>2
年収がどうとかはどうでもいいが
富士そばに通ってる時点で蕎麦だか蕎麦粉の入ったうどんかも
わからない馬鹿舌

まだ貧しいやつが仕方なく偽物蕎麦食いに行ってると
言ってるほうが100倍マシだわ
0038名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:48:52.10ID:6Bvz0b0q0
ゆで太郎の方が麺がうまいな
0040名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:50:29.51ID:35mA24ff0
うわ、煮干しとかアホかと臭いムリ
0041名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:51:09.55ID:yVJPsbTD0
富士そばではカツ丼しかいつも頼まないな
富士そばでそばなんか食う奴いるの？
0043名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:54:14.93ID:tPQOXbHW0
富士そばのカツ丼食べたとき
とても最後まで食べられなかった
おまえら本当にアレ食べてるのか？
それともたまたま外れだったのか
0045名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:58:00.94ID:jWs3TILz0
富士そばの手打ちそば風のそばを打つ機械が素晴らしい。なんで全店に入れないのだろうか？
0046名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 20:59:08.28ID:bB/x/+c70
>>44
可哀想に
本当の煮干し出汁を食べたことがないんだな
0049名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:01:59.91ID:w/JtI5v/0
>>39
長生きして牛丼食う以上に良いことが有るのか？
0050!id:ignore
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2019/06/13(木) 21:02:01.82ID:ALTti5S30
富士そはって一瞬富士宮焼きそばおもう
0051名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:02:48.29ID:nb7iFwKJ0
今日日ステマとかｗ
0052名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:04:32.49ID:5qXI+s5z0
煮干しといえば
塚田農場の水餃子鍋のスープに顎だしを追加して食べる〆のラーメンがうまかったな
0053名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:05:45.72ID:+DXv+9g70
煮干しのことを「ニボ」って言う奴がキモいキモいキモ過ぎる
0054名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:06:22.10ID:A3wdZqXg0
昔の富士そばは美味しかったけどざる蕎麦とか不味くてダメ
0056名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:07:51.45ID:Uf1C3WPb0
これはまったく元取れてないだろ。原価だけで３００円以上はしてるはず。
0057名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:08:29.50ID:GNVbGqvy0
>>2
富士そばより吉野家のがうまいだろう
0058名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:09:08.42ID:Sbk9A7900
上でも誰か書いていたが貧乏学生だったころ富士そばのカツ丼を毎日奢ってくれるという理由だけでバイトを辞めなかったころがあった
それほどうまいとおもっていたカツ丼を久々わくわくしながら食べたらひどくまずかった
稼ぎもあって家族も食わせて人並みに幸せだとおもっていたけど失ってしまった幸せもあるんだなと変なところでしんみりした
0059名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:09:28.41ID:76J2F0+j0
>>42
あははは
そばがき一杯！
0061名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:10:17.38ID:u4qoJEiA0
姫路では逆に中華麺をそばダシに入れた駅そばが売られている。
0062名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:11:06.28ID:Uf1C3WPb0
>>43　丼ものはコメの炊き上がりで大半が決まるから
店が悪かったか運が悪かったというのもあるんじゃないのか。
0065名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:11:58.58ID:kIqh7Qrl0
富士そばはうまいメニューも多いけどカレーはだめだわ
あとそばつゆ入れ替えてないのか発酵してた
0068名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:13:23.50ID:nWC4VeLR0
富士そばは底辺のまずさ
キングノブ底辺
0069名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:14:14.66ID:x8WlWnEG0
富士そば行くとたまに外国人観光客がいて驚く。
とても観光客が来る店じゃないのに。
0070名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:15:21.56ID:Uf1C3WPb0
東京と大阪の繁華街じゃ、おなじ面積当たりでの売上は３倍違うからね。
東京ではボロい商売でも大阪じゃ馬鹿らしくてやってらんないということは
けっこう多い。
0071名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:15:50.98ID:myIqwbkC0
あー富士そばもとうとうステマ倒産か
客入ってないからな
0072名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:16:26.16ID:76J2F0+j0
>>60
菊川のゆで太郎の蕎麦はいつもゆでたてを出してくれるからすんごいおいしい！
0074名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:18:03.66ID:76J2F0+j0
>>71
富士そばはシャチョーの作詞収入とサトウサンペイのお布施で生きながらえてるから
でも店によっては蕎麦が美味しいんだよね
そこはどうにかなっても生き残って欲しい
0076名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:19:04.07ID:YqN4ecXu0
煮干しw
あんな糞不味いの有り難がってんのって、
発祥の尾道ラーメンを食べてる卑露死魔と
最初に広がったバ姦西の連中だけだろ

あ
0077名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:19:08.54ID:n3s5mdM90
力うどんは天かす抜きで。
0079名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:19:36.43ID:/gYjMZKw0
最近の外食チェーンはどこもメニューが迷走してるなw

俺もゆで太郎に一票だわ
0080名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:19:39.73ID:m/gmxd7K0
>>9
肉が変わったし、タレも変わってる
ついでに掛け蕎麦は年々汁が濃くなって塩っ辛くなってる
年齢20代の後輩と、10代の子供も塩っ辛くなってるって言ってたんで、合ってると思う
機械とか変えたんかな？
0081名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:21:24.10ID:76J2F0+j0
>>79
ぶっちょけ回転寿司屋がそばだのうどんだのらーめんだのてぃらみすだのあいすだのぱふぇだのを出し始めたあたりからおかしくなって来た
0083名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:22:22.79ID:Od4znT+m0
>>79
ゆで太郎以下はないくらい不味いだろw
ソバもいまいちだし、チャーシュー丼食ってみ？
この世で一番まずいチャーシュー丼だからw
0084名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:23:25.37ID:sfnWPAmC0
不評だなwオレは普通に美味いと思って食ってるが。おまえら立ち食いそばをなんだと思ってんだよw
0085名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:27:41.21ID:BFqHXy0i0
ゆで太郎派の俺には冨士そばなんてチープ過ぎて食えない
0086名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:29:07.76ID:/gYjMZKw0
>>81
吉野家の看板でライザップメニュー見たときは衝撃だった
>>83
富士そばの麺がゆで太郎より上ってことはまずないと思う
0087名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:33:20.01ID:EzilvUQL0
ゆで太郎のそば+富士屋のカレーのカレーそば
これは美味しいと思う
0089名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:35:02.09ID:0EFaouS00
富士そばは最近食ったら思ったほど悪くはなかった
あの類で最低なのは大阪の都そばだな…あれはブッチギリで酷いわ
0091名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:38:27.89ID:QqLg9hxK0
>>36
「立ち食い蕎麦屋」に「蕎麦の味」がドウダラと講釈垂れる凄まじいアレな人発見！（爆笑
0092名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:38:40.77ID:CCPexNRv0
富士そば 東京でもっとも蕎麦をバカにしている蕎麦屋のこと。
0093名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:38:52.75ID:On5F3HRP0
>>81
回転寿司の麺類はサイドだから量も値段も手頃なんだよ
今はどこのチェーンも本格的なのを出すけどラーメンはかっぱが抜けてる
0094名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:40:00.28ID:lVaUf97a0
東海林さだおが富士そばに通う本はちょっと面白かった
0095名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:40:27.39ID:6ZswqgTr0
>>2
年収1500万の僕が気負いも衒いもなく入り食べるいつもの味。
僕にとってチープでも特別でもないことが成功の証だと思う。

くらい言えよ
0096名無しさん＠１周年
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2019/06/13(木) 21:40:55.54ID:im/6n6me0
昼に無性にカレーが食べたくなって、富士そばでカレーを食べたときのガッカリ感
カレーなんて不味く作る方が難しいと思ってたけど「味なしカレー」って手があったんだな
まあ、カレーで富士そば入る俺も俺だが（近くにカレー屋なかったんだよ）
0098名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:43:44.01ID:CCPexNRv0
出先で富士そばしかなく食べたあとに小諸を見つけたときのがっかり感たら無い
0099名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:46:12.17ID:yWKoXltv0
にーぼし! にぼし にーぼし ハイ!ハイ!
にーぼし! にぼし 国産!国産!
0100名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/06/13(木) 21:47:36.45ID:q7uCEGhb0
昭和の味が好き
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