大街道に入れ替え型飲食店

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20190725/8000004150.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

松山市の中心部に、時間帯によって複数の飲食店が入れ替わるユニークなスタイルのフードコートが
ことし１２月にオープンすることになりました。

松山市中心部の大街道にオープンするのは「松山テック横丁」という名前のフードコートです。
運営会社によりますと、１階と２階のスペースに合わせて６店舗の飲食店が軒を連ね、
朝・昼・晩と時間帯によって、店の入れ替えの時間が設けられるということです。

最大で１８店舗が出店するため、時間帯によってさまざまな客層の利用を見込んでいるということです。
また、出店する飲食店にとっても、複数で厨房設備などを共有するため、
初期費用が大幅に抑えられるメリットがあるということで２５日から専用のウェブサイトで募集をはじめました。

運営会社は８月下旬に松山市で出店者向けの説明会を開きことし１２月のオープンを目指しています。
時間帯によって店舗が入れ替わる飲食店は珍しいということで、運営会社は
「学生や主婦なども積極的に出店して欲しい」と話しています。

07/25 12:42