【調査】冷やし中華に「マヨネーズ」 かける？ かけない？ マヨかける派は「ある地域」に猛烈に集中★3
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夏を代表する食べ物といえば、なんといっても冷やし中華！ ラーメン屋さんなどの店頭に「冷やし中華はじめました」という文字が並ぶと、夏が来たな〜！とワクワクしますよねぇ。
ところでみなさんは、冷やし中華にマヨネーズを「かける派」でしょうか。それとも「かけない派」でしょうか。え、そもそも冷やし中華にマヨネーズかけるなんて考えたことも聞いたこともない、ですって？
HOT PEPPERが全国の20〜50代の男女3095名を対象に実施した「グルメの定番にまつわる地域差」アンケートによると、「マヨかける派」がある地域に集中していることがわかるんです。
■「マヨかける派」は中部地方に多い
「かける派」が集中していたのは、中部。岐阜県が70.9%ともっとも多く、福井県が54.5%、愛知県が54.4%と続きます。
これらの地域では、コンビニで冷やし中華を買うと必ずマヨネーズのミニパックがついてくるんだそう。
HOT PEPPERによると、岐阜や愛知で「冷やし中華＋マヨネーズ」が愛されているのは、名古屋に本社を置くラーメンチェーンがマヨネーズを添えて提供を始めたことがきっかけと言われているんですって！
■「マヨかけない派」が多いのは関東
全国的に見ると、「かける派」の割合は全体の約1/4にあたる24.3％。かけない派の75.7％を大きく下回る結果となっています。
こうして「かけない派」が圧倒的優勢な中、かけないことに特にこだわっているのが関東地方でした。
「かけない」と答えた人の割合がもっとも多かったのは群馬県で、その数はなんと97.1%！
次点の栃木県は95.1%。そのほか神奈川・千葉・埼玉でも約9割の人が「かけない」と答えており、「マヨネーズなんてかけてたまるか！」という強い気持ちが伝わってくるようです。あるいは、マヨネーズをかけるという発想自体がないのかも。
■九州も「マヨかけない派」が多い！
ちなみに「かけない派」の3位は熊本県で、割合はこれまた高めの94.7%。その後は福岡県（93.3%）、長崎県（93.3%）、鹿児島県（92.0%）と九州勢が上位に食い込んでいることがわかります。
■実際に聞いてみました
じゃあ「マヨかける派」トップの岐阜の人はどう考えているんでしょう。知人に聞いてみました。
「東京の大学に入って初めての夏、コンビニで冷やし中華を買ったら店員さんがマヨネーズつけてくれなかった。田舎モンだから馬鹿にされたと思って3日ぐらいイライラしてた！ でも周りの子にこの話したら『え？ 冷やし中華にマヨネーズ？ なんで？』とか聞かれて、なんか違う星に来たのかと思った」
続けて彼女の旦那さん（北海道出身）に聞いてみました。
「冷やし中華にマヨネーズとか、最初意味わかんなくてびっくりした。ラーメンにマヨネーズ入れないでしょ？ それと同じ。考えたことすらなかったよね。妻に勧められてやってみたとき、うっわ汁が汚れる！ やだー！ って思ったけど、食べてみたらこれ意外と悪くないなって。でも別になくても困らない」
地域によって食文化が異なるのは、日本の面白いところ。冷やし中華＆マヨが中部地方メインの文化であるなら、行ったときに試してみるのもよさそうですね！
2019年8月11日 9時45分 Pouch
https://news.livedoor.com/article/detail/16912833/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/5/35d7a_650_71b59009_7b72e17a.jpg
★1：2019/08/11(日) 22:22:21.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565535333/ >>3
え？
アンケート結果だと、田舎者ほどマヨネーズかけないぞ。 むしろエビマヨ的な
万人がマヨネーズで食べる麺料理を開発すべき。 田舎は、情報伝達が遅いし、
食に対して保守的だから、
食べ物が単調で種類が少ない。
やっぱり食文化が多様なのは、東京、 マヨネーズは魔法の調味料
何にかけても合う
俺はいつも白米にかけて食べてます 人間は脳の潜在能力の10%も使ってないと言われている
冷やし中華にも同じことが言える
マヨネーズを足すことによって冷やし中華の潜在能力を100%引き出すことができるのだ あー確かに愛知だけどマヨかけるな。
というか、マヨかけない冷やし中華は食えん。
何て言うか、あの酸味が苦手でマヨをかけると程よくマイルドになる。
まぁ、それでも美味しい物とは思わないけど。 >>966
天ぷらを揚げるときは基本粉２に対して水３だがこの水にマヨネーズを少し溶かすとカラッと揚がるようになる こないだラーメン屋で冷中頼んだらついてきたなマヨネーズ
酢と卵だしそりゃあ合うけどもなんか使い方が違う気がした マヨネーズよりも、サクランボだろ
なんのために載せてんだよ・・・・・・・・ 酢豚のパイナップル並みにいらねーんだよ・・・・・・・・ >>1
田舎モンって、地元と違う対応されるとすぐに「田舎モンだと馬鹿にしやがって！」といきり立つよね？
何故、「あれ？地元の方がもしかして特殊だったかな？」とは思えないもんなのかね？田舎モンは。 >>965
＞あー確かに愛知だけどマヨかけるな。
＞というか、マヨかけない冷やし中華は食えん。
＞何て言うか、あの酸味が苦手でマヨをかけると程よくマイルドになる。
＞まぁ、それでも美味しい物とは思わないけど。
・・・もはや貰い物じゃない限り食べる必要が無いのでは？
梅干しが苦手だから砂糖に塗して食べるぐらい無理してないかい？ 冷やし中華にはかけないけど
納豆にはマヨネーズかけるぞ エコナマヨネーズがなんとなく好きだったんだが、
発がん性物質が含まれてるとかなんとかで販売中止になった。
いまは昔からある日清マヨドレが好き。 あんな酸っぱい汁のまま喰うの？
マヨ無しで冷やし中華とかありえねー この夏はまだ冷やし中華発祥の店(そう名乗る店は全国にあるが)の神保原の某店行ってなかったな。
池波正太郎もご贔屓だった店。 >>890
榊原郁恵がマヨネーズ隠すことにしたんだが
探し出したり買ってきてかけるらしいな 徹ちゃん糖尿病なのか、顔変わって法林みたいになってる マヨラーだけど、家で話したら、常識を疑うまで言われた サラダうどんにはかけるけど冷やし中華にはかけないな このスレッドは１０００を超えました。
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