【英国】イギリスの伝統料理20選 めっちゃ美味そう🇬🇧 ★2
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「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理２０選
（ＣＮＮ） 英国料理が長い間冷やかしの対象になっているとすれば、それは調理法が悪いからではなく、誤解されているためだ。
例えば、われわれはソーセージをトード（ヒキガエル）と呼ぶし、（羊などの）内臓をグレイビーソースで覆い、ペストリーで包んだ料理を「プディング」と呼ぶ。また冗談ではなく、ウナギも食べる。
事情を知らない人は、どれも理解に苦しむだろう。しかし、それは英国料理が非常に特別な料理である理由の１つにすぎない。
そこで今回は、英国の伝統料理２０品をご紹介する。
フル・イングリッシュ
英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。
定番の卵とベーコンに加え、キドニー（腎臓）、フライドブレッド（油で揚げた薄切りパン）、豚の血を固めて作ったソーセージ（下のブラック・プディングを参照）、余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿が必要だ。最後の炒め物はなぜか「バブル・アンド・スクイーク」という名で呼ばれている。
ヨークシャー・プディング
ヨークシャー・プディングは、デザートのプディングとは全くの別物だ。英国料理の９５％がそうであるように、このプディングも卵、小麦粉、牛乳、油脂のみで作られている。
ブラック・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/ea324d14149c9d1868486dd1faa45e41/blackpudding-1.jpg
/Suzanne Plunkett/CNN
名前はプディングだが、決してデザートではない。これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。
ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。
トード・イン・ザ・ホール
作り方はヨークシャー・プディングと全く同じだが、こちらはソーセージが入っているため、味は３．７倍おいしい。
スポッテッド・ディック
砂糖、小麦粉、干しブドウに、羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて作ったデザートで、１９７０～８０年代に英国の学校で出されていた。カスタードソースをたっぷりかけて食べるのが伝統的な食べ方だ。
ウナギのゼリー寄せ
まず、今まで見た中で最も大きなナメクジを思い浮かべる。続いて、それを食べるところを想像してほしい。
パイ・アンド・マッシュ
タイプの違う生地で得体の知れない肉を挟んだパイ。横に添えられたマッシュポテトは、さながらパイに襲い掛かる津波のようだ。
シェパーズ・パイ
名前にパイと付いているが、パイではない。たっぷりの肉とグレイビーソースの上に分厚いマッシュポテトをのせて焼いた料理だ。
フィッシュ・フィンガーズ、チップス、ビーンズ
これは、細長く切った白身魚のフライ、オーブンで調理したフライドポテト、トマトソースで煮た豆の缶詰のことで、英国の一般の子どもは、１６歳までにこの料理を４１６０回食べることになる。
スコッチ・エッグ
卵をソーセージで包んだ料理
ソーセージ・ロール
ソーセージを卵（や他のさまざまな食材で作ったペストリー）で包んだ料理
トライフル
プディングの上に別のプディングを重ね、その上にさらに別のプディングを重ね、全体にホイップクリームをかけたデザート
イートン・メス
(略)
ステーキ・アンド・キドニー・プディング
(略)
ライス・プディング
ライス・プディングは英国唯一の米料理で、米をミルクと砂糖で煮込んで作る。
ジャム・ローリー・ポーリー
(略)
フィッシュ・アンド・チップス
(略)
スコーン
歴史上、おそらくいつかは明らかになるだろう。イングランド内戦（１６４２～５１年）が始まったのは、２人の愚か者がスコーンにジャムとクリームのどちらを先に塗るかで対立したのがきっかけだったということを。
今なお英国を二分するこの問題に比べれば、ブレグジット（英国のＥＵ離脱）をめぐる論争など大した話ではないように思える。
クリスマス・プディング
(略)
紅茶
われわれは中国とインドから盗んだ茶葉を船で英国に持ち帰り、それを乾燥させて粉々にし、沸騰した湯の中に入れ、完成した物にミルクと砂糖を混ぜた。
今やわれわれ英国民は、どんな危機も紅茶さえいれれば解決できると思い込んでいる。
https://www.cnn.co.jp/travel/35138177.html
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568465822/ イギリスは産業革命の時に冷蔵庫なかったから食文化が死んだんだよね ジャガイモ飢饉はアルメニア大虐殺と同等に扱われるべき しゃぶしゃぶ用の薄い肉焼いて、塩コショウだけ付けて食え
それでイギリス国内の大半の料理よりは旨い cnnで見たけど別にいいんじゃない
イギリスは食文化をそれ程重視してないんだろ イギリス料理だって捨てたものではないぞ
フランス人が作れば美味い 酒のスコッチウイスキーとかスコッチエッグで使うからって
スコットランド人にスコッチって言うとブチ切れるから注意な！ えげれすって味付けは利用者にゆだねてるんだろ？むしろ味濃いのが好きな奴とか薄味好きな奴とかにはメリット大だよね まずいものだけ並べてるのか全体的にこの水準なのかが気になる 何の資格もないけど俺の和食や中華で何千万プレーヤーになれそう。 冗談抜きでイギリスの庶民が行ける店より日本の刑務所の飯の方が美味いよね ＞ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ
香辛料とか使えよ（ｗ >>16
頑張れ。たぶん不味いエサしかない国は新鮮な魚も良質な材料も手に入らないから覚悟の上でな
でも関係ねーけど名車復活とか見てるとクラシックカーに関してはすげー国だよな
今はもうメーカが作ってないような車の保守部品も個人で作ってたりそういうサークルもあったりで
なんでも新車や新築が一番みたいな日本とは価値観が違いすぎるｗ >>20
イギリスは素材はいいの手に入るよ
肉と乳と野菜は日本より上
魚は日本だが悪くはない >>21
牛に牛食わす（肉骨粉）なんてカニバさせて狂牛病発生させた英の肉の質が日本のより上ですか・・ｗ >>23
イギリスの牛肉の質はヨーロッパ圏内でも高いと定評がある
日本の和牛とは方向性が違う
イギリスの和牛は赤身がうまみがある
鶏も羊も質がよく安い >>24
イギリスの和牛じゃない
イギリスの牛肉な フィッシュアンドチップスも店選べばめちゃうまいぞ
だいたいの店は冷凍品使ってるからいまいちなの >>28
インドから入ってきたのをアレンジしたからえげれす料理といえるかどうか・・
それがアリなら日本のラーメンも日本料理やね。 イギリスで人気があるのは日本のSBのスパイスなんだなこれが 料理の写真みても色合いが変だったり
素材が変だったりで食べたいと思う物が無い 集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むｙｔｒｔｒｔ やっぱスコーンだな、イギリス行って美味しいと思ったのは 日本の料理だってゲテモノ料理として世界に誇れるじゃないか
魚がピクピク動いている刺身とか、生卵、生レバーとか >>36
生レバー食ったのはチョンだろｗユッケとかその辺のルーツはチョンが持ち込んだ焼き肉屋だよ
まあ馬刺しや鳥刺しはジャップ文化だろうけどｗ あのさ
いくら冷蔵庫がない食材がないつっても
こうはならんやろ うなぎゼリーはヌメリとかそのまま、(恐らく清水に入れて泥を吐かせる事もせず)
骨もとらずただぶつ切りにしただけなので、生臭くて食べれたものじゃないw 日本はレバーを生で食べる習慣はあるものの、肉や内臓は新鮮なものを使い、完全に血抜きをし(魚も締めて血抜きをする)
極力生臭さを取る。
中国やヨーロッパにある血を固めたゼリーとか血を染み込ませた餅とか、血のソーセージは日本には無いね。 俺らは外人がゲロロ～ってなる納豆をメシにぶっかけて食ってるしくさやが大好きな人もいるわけだ
俺らがゲロロ～ってなる料理もイギリス人の中ではそこそこ美味いもんなんだろ多分 >>1
イギリス人らしい、皮肉さだな
うなぎのゼリー寄せとか、とりあえず食えれば良い程度の感覚で作ってる気がする
香辛料とか全く無くて、何でも食べないといけない状況だからこうなったんだろうけど
でも同じ状況で、日本人だったらどんな料理にしただろう
うなぎなら表面をあぶって焦がして、蜂蜜を塗ってさらにあぶれば蒲焼もどきに出来る
豚の血なら香草（パセリ、セージ、ローズマリー、タイム）を入れれば臭みが取れる
やりようはあるはずだ >>43
うなぎのゼリー寄せなら日本なら煮凝りだろ
血で作ったソーセージは日本には合わないだろうな。あんなん廃物利用の何物でもない >>42
イギリス人はそのままでは旨くないから、卓上の調味料を使って
とりあえず喰えるようにって感じ
なお、その調味料が・・・ >>49
結局さープロの料理人なら料理も大事だけど味付けもすげー神経使うのにそれを市販の調味料って
どんだけショートカット？って話よな シェパーズパイってコテージパイとは違うのか？
アップルパイもきゅうりのサンドイッチイギリス料理だろ
イギリス料理より、BBCが嫌いなだけなんだよ 英国人から聞いた話だが
英国人、どこの国行っても飯が美味く感じるので
積極的に外国行って住むから
英語が共用語になったらしい
不思議と英国人、帰国して生活したいとは言わないんだよな
帰省と墓はあっちでも良いらしいが >>54
マクビティってイギリスのお菓子だっけか
あれはビスケットと呼ぶのか ライスプディングはアロス・コン・レチェとは別なのか？
イギリス料理じゃなくスペイン料理では？ 鰻のゼリー寄せなんてイギリス料理と言っても地方のいくつかの店で出されてるだけで、
食べたことのあるイギリス人なんてほとんどいないんだろ フィッシュ・アンド・チップスという料理を初めて知ったのは
フロリダのディズニーに行く時にネットで情報を調べて
それ食べてビール飲んで花火見るのが最高！という書き込みを見た時
実際に食べてみたら美味かったのでなんだイギリス料理ってまずくないんだと
あとはオーストラリアでアフタヌーンティーをいただいた時も
紅茶もスコーンもクロテッドクリーム＆ジャムもすごく美味かったので
やはり紅茶と菓子はハズレがないのだなと
しかしイギリスには未だに行った事ない
モツ系好きなので何とかなりそうな気もするが ナショナルトレジャーの1か2か忘れたが
主人公が「ハギス！」ってバカにしたように言うシーン大好きだわ イギリスの食文化は歴史的にことごとく発展を阻害されてきた
呪われてるんだと思う 記事の各料理の説明は明らかに英国に喧嘩売ってるよね >>59
ところが、元々ロンドンは、
テムズ川産のうなぎ名物料理なんだよな。 研究では産業革命で農地が削られたりしたのが地味に効いたらしい。
それなりに農民の間には美味しい料理があったけど、
産業革命以降、その手の民間の伝承が途絶えてしまったとか。 >>1
キドニーパイがない。
公衆トイレの香りがすると言うが… トワイニングティー オンザ クイーン エリザベーーース プリティッシュベイクオフって素人がケーキ作り対決する番組みたけどイギリスのケーキって無茶苦茶大雑把で雑。 キドニーパイってイギリスだったのかな？昔少女漫画あたりで見かけた言葉を思い出した >>30それ言うと中国の麺料理は中央アジアがルーツだし、炒飯もインドがルーツなわけで >ライス・プディングは英国唯一の米料理
これ間違いでしょ？
米があるなら団子、牛皮、茹でて食べる、揚げる、お粥、ちまきにするとか色々すると思うが
イタリア、インド、タイ、中国でもそれぐらい米の菓子や料理が豊富だし >ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。
おいしそうだ イギリスって焼き菓子は美味そうなイメージあるんだけどなあ
なんでメシは激マズイメージなんだろね
海を渡ったらフランスがありその隣にはスペインやイタリア、食事が美味そうな国が並んでるのにねえ ヨークシャープディングは美味しそう
粉砂糖ふったらおやつにできそう >>37
(焼き肉自体は江戸時代後半、明治期には既にあったもので内蔵も日本人は昔から食ってる
その「韓国人が伝えた」っていうのが只のネタだってことは言わないでおいてあげよう) >>55
マクビティのオレンジマーマレード入ったやつ美味しかったな
弟のロンドン留学土産がマーマイトだった
嫌がらせか 20選と言うけど、よく見ると似たような料理ばっかりじゃないか
プディングとかフィッシュ&チップスとかスコーンとかパイとか レイチェルクーの料理番組またやらないかな
BBC制作でロンドン住まいなのにパリの小さなキッチンとかメルボルンとか他の国の料理やってるよね >>25
赤身旨いなら良いなぁ
俺は赤身の方が『肉食ってる感』があって好きなんだよね～(*´ω｀*) >>40
蒲焼きが作られる前の日本(江戸時代)でも、ぶつ切りで焼いただけで食われていたらしい
脂臭くて人気が無かったとか >>41
中華に血を固めた料理があるみたいなので、そちらを是非一度試したい >>88
中華というか台湾で食べた
レバー色のゼリーみたいなもので味はさっぱりしてる >>12
日本人はソウルフードは
カレーライスとウスターソース
だよね 外人から見れば納豆も相当ヤバい物に映るのだろうな
スシの浸透もあるけど生魚とかもまだ拒否反応示す奴も多かろう 文章だけですでに不味そうってある意味すごいと思うわ >>89
血豆腐で検察したら、地元に扱ってる店あったわwww
試してくる >>91
藁筒に煮豆を入れておいて、時間経ったら腐っちまったモノ
だもんなぁw
たまたま人体に無害な菌で発酵しただけでさ >>1
マーマイトが載ってないとは
古タイヤの味らしい
>>79
バターケーキ切ってジャムを挟んだビクトリアンサンドウィッチ
焼いたスポンジにジャムやクリームを塗って巻いただけのスイスロール
千切りのニンジンと黒砂糖のキャロットケーキ
潰したバナナを混ぜたイギリスらしいバナナブレッド
カロリーがバカ高いダンディケーキ
どれもシンプルで旨いぞ シェパーズパイって簡単そうだし美味しそうかも
グレイビーソースってミートソースでもいいのかな この記事の意図が分からない
結局イギリス料理を面白おかしく茶化してるだけたろ >>97
パイの肉をミンチにせずに塊を刻んだ肉にして
炒めた肉汁に赤ワイン塩醤油で味付けすればいいよ 臭みを抜くという発想が無い
フィッシュアンドチップスですら ミントチョコ
日本ではあんまり見掛けないけどイギリスに行った時、食後によく出た記憶
フィッシュ＆チップスは、ビネガーをこれでもかというほど掛けてもそんなに酸っぱくなく美味しい
イギリスの朝食は豪華で美味しいしお昼時のパブめしもボリュームたっぷりで美味しい
あと大学の学食では各国の日常的な料理が並んでて、結構美味しかったし好きなものを選べるのも良かった アレだな、イギリスは遥か昔に台所から撤退してたんだな…(´・ω・`) ブリティッシュベイクオフを見ているとスイーツは普通に美味そうだがな >>60
本国でもフィッシュアンドチップスと紅茶とスコーンを食べれば大丈夫だよ
なぜそれらが他国にあるのかは、そういうことだ 市販のショートブレッドはイギリス製なのになかなか美味いな 英国東インド会社が扱う香辛料を使って鯖カレーとか思い付く英国人シェフは居なかったのか ＞これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。
血のソーセージはヨーロッパ広域であるよね
これどこのだろうが不味い臭い
山羊のチーズが日本人にいまいちなのと同じで文化的な違いだと思うけど
ウサギは経験ないから一度食べて見たい グルメのポワロが食事のマズいイギリスに定住したのが不思議 マルクスがウナギのゼリー寄せを食べて衝撃のあまりに
資本論を構想したのは有名である(ｷﾘｯ >>110
むしろインドから直接的に色んな料理が入ってくるから、
独自に開発できるものがあまりない まだ昭和の時代、銀座の日東紅茶の店で「ベーコン」を注文したら挽き肉の塊だった。スコッチエッグみたいで、卵はあったかなあ。スコッチはスコットランドだからね。 セブンイレブンのフィッシュ&チップスは素晴らしい。 >>112
普段そういうのを食ってるから、旨いモノを食べた時、余計に旨く感じる事が出来るのだw 産業革命以降、英国貴族はフランス人シェフを雇った
下層の一般人は美食など夢のまた夢だった
近代以前に流行ったピューリタンは清貧を旨とし、結果、イギリスにはご馳走が残らなかった
唯一、貴族は週に一頭の牛を潰して食べるのが嗜みであったため
ローストビーフの技術だけが偏重的に発達したので
今でもローストビーフだけは美味しい >>79
市販ではWalkersのショートブレッドがやはり一番美味いと思う >>111
ヤギのチーズは最初に食べた時はこりゃ駄目だと思ったが
食べなれるとクセになる
イギリス料理の中にもその類はあるのだろうか >>111
輸入品のウサギ肉の瓶詰なら食べた事あるけど
特にクセもなくて美味かった ビール（エール）、ウィスキー、紅茶。
飲み物は美味しい印象なんだが・・・ >>123
ジンも美味い
ボルドーもイギリス向け輸出で大きく育った >>123
飲み物も焼き菓子も大丈夫だよ
食事はどうでもいいんだろうな
ここに挙がってる物以外何もないくらいの勢いでバリエーションがない 産業革命で伝統食が途絶えたなら
日本も一億総ブラックが長く続けばメシマズ国になるって事？ >>125
バリエーションのなさじゃ、ドイツも相当なもんだろ。
毎日毎日ソーセージとポテトとキャベツの酢漬け食ってるんだってな。 >>127
なるだろーな。戦中・戦後だけでも、日本人の味覚はだいぶ劣化したと思う。 >>127
日本は既に安価にも高価にも作れる伝統食があるし
海外のように外食が当たり前の文化ではないから
さほど心配はない
イギリスは富裕層はイギリス料理ではなくフランス料理を食べ
下層民は露店の安い飯ばっかり食ってたから家庭料理が衰退した インゲンをクタクタに煮たの、ニンジンをクタクタに煮たの、バサバサのスポンジケーキにドロドロのカスタードクリームをかけたの
なにかの根っこをドロドロに煮込んで甘酸っぱいソースをかけたのもおいしい（みんな給食で出たｗ） うなぎのゼリー寄せ、つまり煮こごりは
見た目からクソまずそうなのに、昔NHKBSが
詐欺みたいな撮影テクニック駆使してめちゃ美味そうな郷土料理として放送してた。
タレントのJOYが番組中にロンドンで食わされてたが
口に入れた瞬間、はうっ！、と声にならない悲鳴をあげてたなw ちゃんとした伝統料理ならマトモだろ
問題はそれらが家庭から失われてたってことで 俺が気に入ってるイギリスの食い物は、商品名
マーマイトとかベジマイトとして売ってるパンに塗るビール酵母。
日本人にとっての梅干しや納豆みたいなもんで、海外に出かけるときは持っていく人が多いとか
見た目はパンに塗るチョコレートスプレッドにそっくり。知らずにたっぷり塗って食ったら市ぬw まあ味噌と思えば良い
俺はパンにイギリス人以上にたっぷり塗りつけてオリーブオイルに浸して食う
こたえられん！
イギリス人の中にも大嫌いな人はいるが、日本の納豆だってそうだからな あとイギリスの食い物で好きなのは、砂糖製造時にできるゴールデンシロップという甘いシロップ。パンケーキやスコーンにつけて食う
メーカーの商標が不気味で、死んだライオンに
ミツバチがたかっているという、聖書の一節の
絵なんだが、どう見てもたかってるのはハエw
イギリスでは、子供が怖がるので可愛いマークのもある
今は結構売ってるとこ多い。 ミスマープルとか読むとうまそうに感じるんだけどな
トライフルとかプディングとか でもまあ、イギリスにデブは居ないイメージだからなあ。
糖質の固まりであるコメを、これまた糖質の固まりであるラーメンなどと一緒に食べる日本人も偉そうなこと言えないと思う。 >>137
スコットランドや南部のコッツォルドは飯うまいイメージ
イングランド最悪 当社比w
一般論としてキリスト狂国では、カトリックは
美食国、プロテスタントはメシマズ
イギリスは周知の通り、離婚したいからカトリックから抜けた王様が造らせたイギリス国教
メシマズキングだな 全部不味そう
ローストビーフとカレーだけだまともなのは >>118
そのローストビーフも木曜日くらいには飽きてくるのでそれを美味しく食べるための料理がカレーライスな
このローストビーフとカレーライスの取り合わせは間違いなく美味しいイギリス料理w >>138
はぁ？
イギリスはヨーロッパ一位の肥満大国だぞ フィッシュ&チップスが美味いよな
バーに行くといつも食べてる 全てのイギリス料理が不味いのは
フィッシュ&チップスの引き立てる
回りくどい戦略 日本に限らず個人経営の小さな店や屋台に美味しいのがあったりするけど、そういうのはイギリスにはないの？
ほぼ等しく低価格～中価格帯の店も美味しくないの？
美味しいー普通ー不味くはないー不味いって分けた時に、美味しくて繁盛してる店ってそんなに少ないんだろうか
考えると本当に面白い国だなぁ >>81
ジャファケーキだっけ、チョコレートとマーマレードの組み合わせは美味しいよね
日本でも昔ジャフィーってお菓子があって好きだったな 日本であまり見掛けない甘いものでは、ルバーブのジャムやタルトが美味しいよ
最初は果物かと思った >>149
最近は結構どこでも売ってる
生のルバーブも。たまにジャム作るよ
昔、ボートの三人男というユーモア小説読んだ時初めて知って、ルバーブは大黄の事と書いてあり長年正体不明だった。
酸っぱいフキみたいなもんだと知ったのは大人になってから。 世界で一番食い物がまずいと言われているイギリスｗｗｗ 夏目漱石だったか、留学時に不味いがよく食ったという、朝食の定番、キッパーてのもある。
ニシンの燻製だから美味そうだが、イギリス人はお湯かけてふやかして食うので味もせず
クソマズいそうだ >>150
あしながおじさんのジュディがルバーブ入りのパイを
「孤児院を思い出すから嫌い」と書くくだりがあったな
欧米じゃ広く普及してるんだろうね
自分は生ルバーブもジャムも見かけた事はないが >>151
王様や貴族がいたり、インドや中国とかはるばる船でいって茶や香辛料だの
仕入れてたわりに料理が不味い国になるって不思議 シンプルなシチューがいちばん食べやすかった
日本のシチューと違ってポトフにトロミつけたようなもんだけど
味はほとんどないが各自テーブルの塩コショウで好みにする
>>147
ジャフィうまかったなあ
再販しないのかな >>154
味つけのセンスがないんだろ
イギリス料理の出汁ってなんだ？ >>136
廃蜜糖かな
ガムシロップも元はこの廃蜜糖だったんだけど >>156
肉汁か乳脂肪
乳脂肪をきわめたクロテッドクリームはさすがだと思う >>136
ググってみたら想像以上にグロくて笑ったw >>150
林望の「イギリスはおいしい」にも出て来てた
イギリスの学校に行ってる時に甘酸っぱいデザートとしてしょっちゅう出てきたけど
イギリス人のクラスメイトたちは「またあれだよ」と嫌そうな顔をしてた
ジャムは知らなかった >>154
イギリスのインド料理や中華は美味しいよ
イギリス人はい侵略者側だから
自分で作る発想がないんだよ ＞今やわれわれ英国民は、どんな危機も紅茶さえいれれば解決できると思い込んでいる。
そんなだからボストン湾に紅茶ぶち込まれるんだろうが。
んでブレグジットはどうすんだ？ >>151
カレーとサンドイッチってイギリスじゃなかった？ >>164
そうよ
ローストビーフ、カレーライス、サンドウィッチはイギリス発祥の料理 >>157
廃糖蜜(モラセス)とは見た目はかなり違う
糖蜜という点は共通しているけど製法も違うらしい
ガムシロップは廃糖蜜でなく砂糖とアラビアガムが原料
現在は砂糖に異性化糖添加のシュガーシロップが多い >>12
イギリスでカレー粉発明されなかったら
日本のカレールーもSBも存在して無いもんな
やっぱgreat な国だわ >>131
海外のように → ×
中華圏のように → 〇 >>162
何より嘗ての植民地だった国々でも、殊アジア、アフリカ、カリブ、南太平洋の
国々の場合フランスやスペインなんかと違って現地の食文化に影響を与えたことは
良くも悪くも殆ど全く無かったからな。 ざっと見た感じだと食材の鮮度にはあまり興味がない国民性なのかな？ 血を固めた料理に美味いものを見たことがないな
イスラム教だとアウトなんだっけ >>175
水が不味けりゃ食材の鮮度云々なんて言ってられんよなそりゃ >>176
20年近く前南京で食った鴨血湯てゆうアヒルの血の塊の入ったスープはなかなか美味かったな。
南京ではアヒルの頭から鰭迄ありとあらゆる部分を食ったのが思い出深いね イギリスで美味いのは朝食とお茶受け
アフタヌーンティーには菓子だけでなく
スモークサーモンやキュウリのサンドイッチが
高級とされる
なんでキュウリ？とか思うが、昔はハウス栽培はえらいカネがかかったんだとさ。
フルイングリッシュの朝飯は、日本人だと食いきれないかもね
ソーセージはクソまずいからベーコンが良し
ただし、あの半分以上パン粉がつなぎに入ってるクソマズソーセージがイギリス人のソウルフードらしい こんな料理しかないような味覚を失った民族が、ｓｉｒだknightだって言ってるんだからわろす >>183
東京は鮮度に頼らない工夫をした料理が多い。
物価はそれなりに高いから、
まともな飯食おうと思ったら、1人1万以上は必要。 >>170
イギリス人の価値観として
食を楽しむのは下品だと思われてるし
子供には教育上良くないと考えられてるからかな？
お茶菓子は別として >>187
フランスに負ける分野での勝負を避けるため >>172
残念ながら日本のうなぎとは種類が違うらしくて
日本に輸出交渉したイギリス人がガッカリしたという
話題があったので蒲焼きには向かないらしい >>188
もちろんそれも含めて
美食を楽しむなんてはフランス人じゃ有るまいしだよ 島国の変態性が
日本は食文化に向けられ
イギリスは戦闘機に向かったってことではないかと イギリス軍兵士がイタリア軍に捕まり、捕虜になった。
夜となり、牢獄に入れられた彼のもとに夕食が届けられたが、これが前菜から始まって、
パスタに肉料理、食後の果物にワインまで付く不自然なまでに豪華な食事。
補給が絶たれろくな食事をしていなかったパイロットは思った。
「これが俗にいう最後の晩餐、ってやつか…」
明日は銃殺されるんだ…と思ってまんじりもせずに迎えた翌朝、彼の繋がれている
牢獄の前に階級の高そうな将校が従卒を伴ってあらわれた。
こいつが銃殺を指揮するやつなのか？と思っているとその将校が何事かを彼に向って
話し始めた。連れの従卒が通訳する。
「昨日は間違って将校である貴殿に一般兵卒の食事を出してしまった。
決して捕虜虐待のつもりはない。私の顔に免じて看守を許してやってくれないか？」 ルバーブ、日本でも売ってるんだね
そういえばジャムはどこかで見た気がするよ
イギリスって実際に行くと植生が全然違うしよく見る動物も違う
想像してた何倍も羊が歩いていてびっくりしたなー
帰国してから、イギリスでは眠気を誘う退屈なものの象徴として羊を数えると知ってすごく納得した
ラム料理の味は想像した範囲内だったけど、付け合わせの茹で野菜の味はまさに
「塩はふるふる野菜は茹でる」と林望さんの本にあった通りでびっくりした
そして味より何より困ったのはアーティチョーク料理が出された時だった
日本で食べたことがなかったから、どこをどう食べたらいいのか分からんかったw >192
声出して笑ってしまった
すごい良く出来た小話だ >>147
ジャフィーってクッキーの上にジャムちょっと乗せて、上からチョコかけたヤツかな？
今もう無いの？ >>174
予め藁も湯に潜らせないと、菌が活動しないんだぜ…(´・ω・`) >>149>>150
長野に本店があるサンクゼールは多くのジャムやソースを扱っていて
その中にルバームジャムもあるので近くに店舗がある人には馴染みがあるのでは 北欧の方って国旗好きだよな
ことあるごとに国旗飾る >>195
そうそう、大分昔になくなってる
検索すると「だったら再現してみよう」って自作してる人が結構いたりして楽しいよ
イギリスのマーマレードとかレモンカードってしっかり甘い・酸っぱいからチョコレートと合うんだよね ダンプリング入りのシチュー
ママがよく作ってくれた >>200
ジャムの水分が悪さするから、止めたのかね？ >>119
あれあんま混ぜ物とか入ってないのに美味いよな >>198
自国の国旗を嫌忌する勢力がいる国なんて日本くらいだよ 価値観としては日本でもあるよね
漢の料理と言いつつ雑な仕込みのやつとか
素材や調味料の発達で大抵はそれでも美味しいけど >>187
イギリス映画の食事シーンで
美味そうに食ってるのを一度も見たことないからな
ナンか義務で食事してるみたいな 朝食はいつも美味しそうだけどね
特にビクトリア朝の映画やドラマに出てくるもの >>189
いや、今ならウナギが高くなりすぎてアナゴで代用してるくらいだから、イギリスウナギいけるのでは？
さすがに水質改善したとはいえテムズ川にはもういないだろうが >>187
それがキリスト狂のプロテスタントだよ
原理主義に近いな
だから倫理に厳格だったビクトリア朝には偽善がはびこり、裏では有名な会員制変態クラブがたくさんあった。
共産主義と同様、不完全な人間に完全な制度や倫理なんてそもそも合わない。
カトリックの国は結構ユルイから食も楽しむ
プロテスタントの国はメシマズ >>138
イギリスは、ヨーロッパの中ではロシアと並んで肥満国だ。
世界・成人の肥満率ランキング(WHO版)
20 メキシコ 32.8%
24 アメリカ 31.8%
36 ニュージーランド 27.0%
44 オーストラリア 25.1%
47 ロシア 24.9%
47 イギリス 24.9%
56 アイルランド 24.5%
62 スペイン 24.1%
83 ドイツ 21.3%
108 イタリア 17.2%
116 オランダ 16.2%
120 フランス 15.6%
166 日本 4.5% 何だったか
肉と野菜をよく煮て旨味の出たスープを捨てて肉と野菜を皿に乗せて卓上の調味料で各自味付けして食べるんだったか？ プロテスタントでは、食事は生きるためにするのであって、
美食をすることは快楽を追い求めることになり、してはいけないこと
とされる。
栄養があり安全な食品であれば、味はどうでも良いというか、
むしろ不味いものを不平を言うことなく食べるのがよしとされる。
そんな食生活なのに、イギリスに肥満者が多いということは、
不味い食事を精神力でカバーしてがっつり食っているのか、
それともやたらに甘くした間食のたぐいを大量に食っているのか？ 肥満率ってあのインチキ指数BMI使ってるんだろ?
今大真面目にBMIなんか使ってる病院あれば行くのやめたほうがいい
医師が勉強してないの丸わかりだからな
作ったケトレーという数学者本人がテキトーなものだと言ってたくらい。もちろん科学的根拠もゼロ。しかも19世紀の前半だぜそれw
ケトレーが作ってから100年以上経ってから、アメリカの保険屋が顧客から保険料掠めとるために引っ張り出したカビが生えたみたいなインチキ指数にすぎない
例えば身長が高いとBMIは増加
筋トレして脂肪が筋肉に変わってもBMI増加
日本人のABO血液型性格占い土人をバカにするくせにBMIまじめに信じてる奴もいるw イギリス人には「味付け」の概念が無い。
これが致命的だ。 >>211
カトリックとプロテスタント間違えてない？
世界中をキリスト教にして文化をジェノサイドし、
数百年単位で植民地化し民衆を奴隷にしてたのがカトリックなんだが。 >>29
揚がった魚を持ち上げると、ツーって油が流れてくるののどこが
マックのフィレオフィッシュにすらかなわんのでは >>223
沖縄県民だけど、ちんすこうにはラード入ってるで。 >>228
そういや土産にもらったちんこに書いてあったな。
だがエゲレス料理は塊で入れるんだぞ。きつそう・・・
> 羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて作ったデザート スコッチエッグ？
メンチカツに目玉焼きを乗っけただけじゃ不満か？ 美味しく無いイメージのイギリスの食べ物の印象がガラッと変わったのは
ウォーカーのショートブレッドを食べた時
1898年の創業当時から同じレシピらしいがそれでも美味しい
スーパーとかコンビニでも売ってるから試してみるといい >>231
乳脂肪と脂身そのまま入れるのとは違うだろ。
お前さんは脂身に砂糖まぶして食う人か？？ >>223
市販のビスケットやクッキー、菓子パンなどみてみ
ほとんどにラード入ってるで >>147
ジャフィーを復活したらロッテは許そうと考えている。 >>181
第二次大戦中にソーセージには一定量のパン粉を入れて嵩増しを義務付ける
法律ができたのでそれに従っているがその法律が今も有効なのか判らない。。
あの国は割りと最近まで商戦の船尾に砲架を据えるための補強を義務付けてたくらい
一度決めたら中々変えない国。 ブリティッシュベイクオフって番組を見てるとお菓子は美味しそうだが >>224
それはおいしい店を知らんのだ
マックのフィレオフィッシュなんか嫌いだがロンドンのいくつかの店ならうまい
酢をかけて食うしむしろさっぱり味 ちんすこうって凄いよな
小麦粉と黒糖とラードを１：１：１で練って焼けば出来るんだぜ >>238
モルトビネガーかけても大した事ないよ
でも確かにイギリス飯ではましな方。
昔は新聞紙に包んでくれたから、どこどこ新聞のインクは味が違う、とか通はこだわってたとかwアホや
サンフランシスコで食ったフィッシュアンドチップスの方が100倍美味かったけどな
ただアメリカ人は量がおかしいから、日本では大食いの範疇に入る俺でも食いきれなかったw >>222
「食を楽しむのは下品」とかの価値観は、プロテスタント特有だよ。 >>236
あのクソマズソーセージにはそんな理由があったのか。知らなかった。
多分イギリス人には、肉汁飛び出すカリッとしたやつより、パン粉増量貧乏ソーセージの方が口にあったんだろうな。
俺も日本人なのにイギリス人でさえ嫌う人もいる、マーマイト、ベジマイト大好きだし、味覚は色々だ。
商船の補強もシブいね。昔から二輪も4輪もイギリス車は故障しなけりゃ素晴らしいのがたくさんあるから、メシマズだけで奴らを馬鹿にしちゃダメだな。 >>236
まぁ日本も２０年前ぐらいまで食管法とか三倍増醸清酒とかやってたしなw 唯一旨いと思ったのはミントチョコレートだけだったな
それすらも日本の方が旨いけど フォションの紅茶の缶のデザインをいい加減変えろ
口が丸型で本体が四角とか、茶葉が少なくなるとスプーンで取り出しにくくて
仕方がない こいつらどんだけ腎臓好きなん
アングロサクソンは理解できん >>223
バターの匂いが大嫌いな自分はお菓子作るときバターのかわりにラード使う >>222
いや、なんというか融通がきかない、というか
快楽は悪だという視野狭窄はプロテスタントだよ。 スコッチエッグって、これまでずっと勘違いしてたわ
ゆで玉子を衣でくるんで揚げたやつ
あれがスコッチエッグじゃなかったのか ポークパイって美味しいらしいけど、食べた事がない。 >>244
あのゲキまず日本酒は酷かった
あれで若い奴が日本酒から相当離れた。
経営者や杜氏が世代交代して、本当にうまい日本酒が増えて海外でおもっくそ売れてる
隔世の感だな オージーで食った、魔進化したフィッシュ＆チップスは美味かったな >>1
クッタクタになって、
ベロンベロンになったニンジンある～？ >>247
日本人が魚の内蔵で塩辛作ったりする感覚だろうな。
映画アルマゲドンでもハギスが好きというデブ出てきたろ。ハギスは腎臓とか心臓その他モツのコマ切れを胃袋に詰めて茹でたやつ。
イギリスでも子供が食わないから、ハギスちゃんという架空の動物キャラクターにして食わせようとしてる。
大人になったら食うよwあんなもん子供に無理に
食わせなくてもw イギリスって鱈の漁場争いで戦争までする国だから
どんだけ白味魚のフライが好きやねん >>257
防疫の関係で輸入できないのがつらみ
ま、ベジタブルハギス缶でもふいんきは味わえるけど フランスのシラク元大統領がイギリスに対して、あんなクソマズ料理食べてる奴らは信用できない、と発言して大問題になった件覚えてるだろ。
あの時イギリスの外務大臣は、ハギスに関してはシラク大統領の言う事はもっともだ、と、
イギリスらしい自虐ユーモアで返してたな
シャレオツ >>261
ジェイミー・オリバーが修行してたのはフランスだから
そっち系の料理な気がする >>1
血のソーセージ、ドイツのブルートブルストは旨かったな 英国の食い物といえば、パイ生地に魚をぶっ刺した料理しか思い浮かばない罠。 >>257
ハギスは大人でもちょっとw
日本で作ればもうちょっと良くできるのだろうか？
どんだけ生臭いんだよ！っていうw フレンチドッグってイギリスっぽいよな
あれフレンチって言ったらフランス人激おこじゃね？ >>262
イギリス人の自虐ってなかなか黒くて塩辛くて上手いもんだよな
自虐ネタってのは相当な賢さと、精神的な余裕、そして愛が無ければ出来ないんだよなあと思う 子供の頃、ジェフリーアーチャーの短編でランカシャーホットポットって料理を知っていつか食べてみたいと思っている 20年ほど前にOxfordに客員として滞在した際、現地人に受けたアドヴァイスのひとつが
「"traditional"とつく料理は食べるな」だった なぜ美味い伝統が消えて、不味い伝統だけが残るのか謎である >>267
そうそう。生臭いんだよね
レシピだけきくとハギスって美味しそうなんだけど、なぜかそれを美味しくしようとしない
スコーンの生焼けとか臭う肉団子とか、そういうのを普通に売っちゃう国だけに
やる気がないのか仕方なく料理を出してるのか、単純に不真面目が理由でマズイ気がする
美味しい店もあるけど、運次第というか賭けだよね ロンドンでイギリス料理食ってはいけない
ロンドンで食っていいのは中華とイタリアン
田舎の食堂はそこそこの店多いんだけどねぇ
ロンドンは移民の出すスタンド的なところは食える
なんでローリーポーリーが入ってんだろ
美味い！ってほどじゃなく、田舎のおかんの手作りおやつって感じだろ
日本語だとジャム巻き団子(饅頭)的な >>274
とにかくゆでる
くたくたになるまでゆでる、っていう料理法だもん
ネギとか生姜のはしきれ入れるだけで違うだろうに
肉としての処理段階が悪いのか、新鮮じゃないのか
肉の加工品は美味いのに(繋ぎたっぷりのソーセージ除く)
考えたら、ご馳走であるクリスマスプディングもゆでるか蒸すかだしなぁ 英国海軍ものの帆船小説とか読んでるとskillygaleeとかlobscouseとか出てきて「読んでる限りは」おいしそうなんだけどな
どっかで食えないものだろうか >>277
ホビットの冒険の食事シーンですら美味しそうです 昔はジャパンセンターで弁当買ってたりしたが
今は日本食チェーンのＷＡＧＡＭＡＭＡがあるから便利だ
定食、麺類、丼物、カレー、チャーハン何でもござれ >>275
> 田舎の食堂はそこそこの店多いんだけどねぇ
田舎のパブ飯は、けっこう美味かったりするよね
シンプルなメニューが吉ね
テトベリーのパブで食ったビーフエールパイは、在英中に食ったものの中で
二番目に美味かったわ >>242
英国車のトラブルの大半はルーカスの電装品がお粗末だったかららしい。
アウトレットに行った時にトライアンフは女の下着も作っていたのかと思ったのは
内緒だ。 >>274
英国料理が不味いのは英国人が不精だから。ドイツ料理が不味いのはドイツ人には
料理のセンスが欠如しているのに向上心はあるので「誠心誠意心を込めて不味い
料理を作る」とドイツ暮らしが長かった佐貫亦男教授がその著書で述べている。 >>281
あのルーカスのクリックで上下するメーター、
あれは良いね。憧れた。
電装品はアレかもだが。
でもイギリスフォードの末裔ヨーロッパフォードは普通の大衆車のフィエスタとかフォーカスは信じられないほどの素晴らしい脚を持つ。
ノートンやトライアンフみたいな新しいブランドも良いし、ビンセント、ベロセット、BSA、
スコット、アリエル、ブロウシューペリア、と英国製モーターサイクルは世界一だった時代もあったな。 ロンドンに駐在してたけど食べ物は美味しかったよ？
自炊をしていたし、中華やイタリアンやフランス料理のバルとか多いし
スペイン料理や和食も食べられるからね
イングランドやスコットランドで食事に困ったことは本当に無かったし 長期出張から今帰国したが、1日一回は
フィッシュアンドチップスを食べてた。
店によってディップのバリエーションが
違うので飽きなかった。
最後にvegan用のフルキングダム(イングリッシュ)を
食べたが、おそろしくまずかった。やはりバターと
チーズとタマゴが必須と思った。 >>285
イギリス料理を全く食べていない件について 極薄で焦げ焦げカリカリのトースト要らんわ
つーかどのパンもまずいし、肉は旨味がない
ベーコンも固くて噛みきれんわ >>222
カトリックは教理的にはごちゃ混ぜ、プロテスタントは聖書至上主義なんで原理主義。カルヴァン派とか清教徒は禁欲的。アメリカのセイラム魔女裁判の背景。
南米がコンキスタドールの残虐行為がわかってるのはカトリック司祭の告発。
プロテスタントも海外伝道してるからこそ日本や韓国にもプロテスタントがいて政治活動にも関与してる。
イギリスも奴隷貿易してるからアメリカに黒人がいる。アングロサクソンプロテスタントの反カトリックプロパガンダに騙されてんぞ。 イギリスメシ好きだけどハギスは無理
アレはスコットランドメシだし
ブラッドソーセージもイングランドじゃねーよ >>290
日本のパンは砂糖が結構入ってるから、それに慣れると食事用パンは美味しくないって思っちゃうんだよね
カリッカリのトーストにマーマレードたっぷり、ってのが飽きなかったけどなー
しか重いよね、トースト(重量的に)
日本のはフワフワだから、欧米からの来客は大抵驚く
そしてハマるw
自分はプレッツェルが好きなんだが、地方の田舎なので市内に売ってない
予約して、県庁所在地まで出掛けていって大量買い→冷凍で我慢してる なんで島国なのにうまい魚料理がないんだ？
サーモンでも食えばいいじゃん >>292
シラクにクソマズ飯馬鹿にされて、ハギスだけは同意と返した外務大臣はイングランド人かな
UKは小さな島国だがスコットランド、ウェールズ、イングランド、北アイルランドと国が違うし人種、言語も本当は違うからスコットランドなんか昔から独立運動盛んで、今でも独自の通貨あるし独自の言語も教えてるくらい。
多分スコットランドにメシマズなすりつけたんだろうなw
それにしても王室すらドイツ系だし、あの辺は日本人にはわかりにくい 日本人やイタリア人のシェフがハギス作るなら、生姜で臭みとるか逆にニンニクで香り付けたり、無茶苦茶美味い料理に魔改造しそうだな。 出来立てのフィッシュアンドチップスは美味いよ
イギリスのマズ飯って大体は保存第一で考案されたメニュー
港町の庶民メシは美味い >>294
もとは大陸人だからね
つまり日本人は海洋民族ということかも >>282
ドイツの粘着質なところは凄いよね
早期からそこそこ交通網が発達してたくせに町ごとにソーセージの作り方が違う
あれには脱帽するしかない >>294
海辺の町の魚料理や貝も美味いし
川魚のグリルも美味しいけど名物になるほどじゃなくて
マズ飯の方が突出して有名なのよ 付け合わせの焼きトマトやターニップも、クテッ、ベチャなんだよなぁ
大抵は不味い不味い聞かされてても、食べてみると「そうでもない」ってのが多いが、イギリスだと「ホントだ…」になってしまう
名前もついてないような、田舎の家庭料理は美味い
イギリス系列のカナダやオーストラリアはべつにメシマズじゃないし
なんでなんだよイギリスw >>240
そういえば昔サンフランシスコ行った時にフィッシャーマンズワーフで食べたのが凄くおいしかったなぁ
あとパンくり抜いてチャウダー入れたやつも >>282
同じようにひたすら煮るのでもドイツのアイスヴァインは美味しいんだよね
何かこう、美味しく食べる為に煮込むんだ！みたいな意思を感じるw
これがイギリスだと「とりあえず茹でて茹でて煮とけば食えるだろう」的な仕上がりになっちゃう
中華や和食だと茹で溢して灰汁取ってから味付けた煮汁でひたすらじっくり煮る、だけど
それって柔らかい＝美味しいものって価値観に基づいてのことなのかな >>298
んなことない
衣の脂っこさと魚の生臭さは何処に行っても同じ
地元の人に最高のフィッシュアンドチップスの店を教えてもらったが最悪だった スコッチエッグはもっと日本で気軽に食べれるようになってほしい。 >>306
そのへんのスーパーや肉屋の惣菜で普通に売られてないか？ >>301
なるほど。悪いほうが有名になったわけだ スコッチエッグは日本でもポピュラーな料理だよ
お惣菜コーナーで売ってる >>307
あまり見ないんだよねぇ。
うちの近所だと、ほんとに年に一度見かけるかどうか。 >>237
あの番組見て美味しそうだと思う？
汚いのばっかりじゃんw スコッチエッグは学校給食でよく出てた
子供の頃はゆで玉子自体があまり好きではなかったので
好きになった今となってはもったいない思いをしたなと >>275
どう考えたってイタリアンじゃなくてインド料理では？ >>300
ソーセージ以上にそれが良い方向に作用してんのがビールだな >名前はプディングだが、決してデザートではない。これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。
え、豚肉は言ってないの ブラムリーを使ったアップルパイが美味しくて衝撃的だった
もっと日本で広まってほしい アカン。スレ読んでいても英料理に全く興味が沸かない イギリス→アメリカと飯がマズい所がナンバーワン国家になったのはなんでだぜ？ イギリスで最高に美味なのはコンチネンタル・ブレックファースト
あの炒めトマトがたまらない
世界で一番うまい朝食だと思う 飯ウマなところが戦争が弱いだけ フランスとかイタリアとか >>302
あのｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ感がエモーショナルなんだよ
各種ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬを盛りつけたワンプレートを持って
狭いリビングの安いソファにギュウギュウ詰めに座って
家族と話しながら食べるほのぼの感といったら！ トマト炒めてコンチネンタル・ブレックファースト？？ フルちゃうんけ >>322
兵糧の旨いマズいを論じる奴に戦はできねえ >>315
ちゃんとイタリア人が作ってる店で食え。めちゃ美味いぞ。日本人にはアルデンテも出してくれる。 ヨークシャー・プディングのワケの分からなさもたまらない
味のないシュークリームの皮みたいなもんを
肉料理のソースの中でｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ泳がせるあの快感 >>322
普段の飯が不味いと軍隊の不味い飯にも耐えられるとかなんとか・・・
日本軍の飯は当時の農村の飯よりよかったとも聞いたこともある 日本も英国も世界征服出来なかった原因は人類の胃を掴めなかったからだ
中国やフランスを見習いたまえ >>331
その2国のいいところ取りのベトナム最強 >>330
日ロ戦争の時だろ
農家の息子は大食いだというので
1日の飯を1人五合に割り当てたら貧農出身者が狂喜した
白米どころか麦でさえ五合も食えない家の子が少なくなかったらしい 俺は巨大ナメクジと言われてもうなぎゼリーに
挑戦してみたい。
10年くらい前、NHKBSで詐欺みたいな美しい
撮影で美味そうに放送してたんだよ。
お洒落な高級店ぽかったからかもだが。
あとで本で写真見たらオエーッて感じだった
あいつらうなぎを筒切りにするからげんなりするけど、よく考えたらサバ缶だってそうだw
イギリス人でも好き嫌いが激しくて、他国人は
絶対やめろと言われたマーマイトが美味かったから、もしかしたらうなぎゼリーイケルかもなw >>1
ケロッグのライス・クリスプス、イギリスでも売ってるやん うまく言えないが
イギリス料理はマズいから魅力的なんだよ
食卓に1，2品しか並ばない夕食に誰も文句を言わず
味に文句もつけず、みんなでニコニコ食べる風景に
涙が出るほど清く美しく優しい空気を感じる >>333
いや一日六合だよ。
白米がたらふく食えるとど田舎から兵隊集めたのに、陸軍では白米の食いすぎで脚気が流行って大勢氏んだ。明治27年と28年の2年間で4000人も氏んだとかひでえ話。森鴎外が責任者。
森鴎外に反対してた海軍の高木という学者は、理論は間違ってたが麦も食わせて死者をほぼゼロまで持っていった
当時も森みたいな上級国民は数千人頃しても
責任問われる事なくそのまんまw >>300
>>304
佐貫教授が言うには「ドイツ人は頭が悪く、手先も不器用なので道具が発達した」とのこと
です。
英独ともに手をかけない料理は美味いとさえ言えるけど特にドイツは手をかければかける
ほど収拾がつかなくなって破綻するらしいです。 >>325
あの叩きつけたような盛り付けが英国料理の真髄と？ 英国料理が不味いとか言ってるのは現実でUKに滞在したこと無い奴等だよな？
cityなら毎日でも和食やフレンチやイタリアンやエスニックを食べられるし、中華料理系やサブウェイやマックやピザみたいなファストフードも充実してるよ
ロンドンで食事が不味かったことなんて無いな イギリスで旨いものを食べたければ朝食を一日三度摂れといったのはサマーセットモーム 美味そうに見えるだろ？
でもこれ、味が無いんだぜ・・・ うーむ、
確かにロンドンでは、朝食とケバブが美味かったなー。 甘いお粥はアジア圏には結構ある
日本にも秋田にこざき練りっていうデザート粥があるし >>345
仕方ないよ大航海時代前のスパイスなし時代の味付けだもの。
伝統料理は基本は酒の肴なので、日本人なら塩味系のやつは大体イケる。
大航海時代以後のイギリスはインドなどの植民地の食をそのままイギリスに持ち込んでイギリスの食としてしまったからお茶菓子以外の独自進化が無かった。 再コピペ
832ぱくぱく名無しさん2019/06/14(金) 21:16:22.01ID:QQAHXF17
デイリーメールでイギリス料理を人気レベル別に紹介してた
■80％以上の人が好きな食べ物
・yorkshire pudding ヨークシャー・プディング
・Sunday roast サンデー・ロースト
・Fish and chips フィッシュアンドチップス
・Full English breakfast フル・イングリッシュ・ ブレックファスト
・Bacon sandwich ベーコン・サンドイッチ
■70～79％が好き
・Bangers and mash バンガーズ・アンド・マッシュ
・Cottage pie コテージパイ
・Shepherd's pie シェパーズパイ
■60～69％が好き
・Toad in the hole トード・イン・ザ・ホール
・Cauliflower cheese カリフラワー・チーズ
・Cornish pasty コーニッシュパスティ
・Pie and mash パイ＆マッシュ
・Chicken tikka masala チキン・ティッカ・マサラ
・Plougiman's lunch プラウマンズ・ランチ
・Welsh rarebit ウェルシュ・レアビット
■50～59％が好き
・Pork pie ポーク・パイ
・Beef Wellington ビーフウェリントン
・Scotch egg スコッチ・エッグ
・Lancasshire hotpot ランカシャー・ホットポット
・Steak & kidney pie ステーキ & キドニー・パイ
・Bubble and squeak バブル・アンド・スクィーク
■好む人が50％以下しかいない食べもの
・Kippers キッパー（ニシンの燻製）
・Black pudding ブラックプディング
・Steak and kidney pudding ステーキ &キドニープディング
・Liver & onionレバー＆オニオン
・Haggis ハギス
・Faggots ファゴット
・Laver-bread レイヴァーブレッド／ラーヴァーブレッド
・Jellied eels ジェリード・イール（ウナギのゼリー寄せ） >>349でイギリス人自身に不人気の料理って
日本人や他のヨーロッパ人が作ればおいしくなる気がする
特に内臓系の臭み取りの手法をイギリス人は知らないんじゃないかと思う
どれも生臭くてマズイというから。
ハギスなんて調理次第で絶対おいしくなると思うのにもったいない
あとイギリス人が嫌いなキッパー＝ニシンの燻製は、普通の燻製だから
日本人なら間違いなく好きな味だと思うけどどうかな >>335
わかるわ
俺は子供の頃、cwニコルの本で読んで、食いたくなったね
うろ覚えだが、１メートルくらいの鰻を採って食うとかw
親に話したら単に鰻食いたいと勘違いされてやたらと夕飯が鰻丼だった時期があったなあ >>343
特にやっぱり旧英植民地の国々（主にアジア、アフリカ、カリブの）が充実してるのかな？
パリだと流石って言うか旧仏植民地の国々（特にマグレブ、西アフリカの）が滅茶苦茶充実してたな >>331
日本はまだしも英国の場合有色人種を支配した形の
旧植民地の国々には殊料理に関する限り良くも悪くも
ほぼ全く支配した宗主国としての影響なんて与えることは
なかったからな。まあ菓子だと香港、マレーシア、シンガポールに
ハイティーを残したけどな 血と内臓が無理だから無理なんだけど
これは多分文化っつか慣れの問題で、例えば昆布だしの風味は舌と脳が学習しないと認識出来ないと言うように
その辺を美味しいと思えるくらい食べ続けたらきっとイギリス料理を好きになれるんじゃないかと思ってはいるけど
トライする気になれない >>344
こマ
イギリスの朝食は掛け値なしでうまい
キューカンバサンドとアフタヌーンティーは好みが分かれるところ >>350
うーんでも、ローレルも生姜もニンニクもシナモンもあるのになんでそうなるんだろうね？ >>350
俺はダメだが
英国人はハギスのあの臭みがたまらないと言う
さしづめ日本なら納豆みたいなもんか 旦那さんや子供のためにおいしいものを作ろうという気がないんだろうな。
やっぱり嫁は日本人に限るわ >>328
うるせぇ
秋葉原のパ○チョで2.3kgのナポリタンを、鼻詰まんで無理矢理飲ますぞw >>350
スコッチエッグが人気ないのって
まわりのひき肉固めたのがまずいのかな
レバーとオニオンだって、それこそめんつゆで
味付ければおいしいよ 「最高の生活は、どんなものだい？」
「アメリカで給料をもらい、イギリスの邸宅に住み、
中国人のコックを雇い、日本人を妻にすることさ」
「じゃあ、最低の生活は？」
「中国で給料をもらい、日本の住宅に住み、
イギリス人のコックを雇い、アメリカ人を妻にすることさ」 築地で仕入れているイギリス料理屋さんが
まっとうな材料、油で調理したフィッシュチップが極上料理だった点
多分にイギリス人の馬鹿舌が、臭い材料で料理をしているのが
評判を下げているんだと思われる >>362
イギリスで食ったフィッシュアンドチップスは
肉厚でプリプリしてて美味しかったよ
ただすげえ大きくて量が多かったけどな イギリスに2年間住んでた。まあ伝統料理には確かに
まずいっつーか、日本人の舌に合わないも多いが（特に豆系、いも系）
ネットでお前らが勝手に妄想してるよりはましなもんが食える国
ちょっと旅行や出張で行った程度の奴らのふかしをありがたがると人生損するぞ
パンなんかも、日本のふにゃふにゃな幼児食みたいなのとは違う
しっかりしたパンらしい味のしたパンを出すぞ イートン・メス
(略)
ステーキ・アンド・キドニー・プディング
(略)
ジャム・ローリー・ポーリー
(略)
フィッシュ・アンド・チップス
(略)
申し訳ないがこの時点で。。。
金持ちや貴族は美味いものをコックに作らせているんだろうけどさ？
一般人が食べれるように研究されている
研究する時間と食材が豊富にそろっている国がいいね 日本もトルコもそうだ。 ジャム・ローリー・ポーリーとか作り方見るとまずい要素なさそうなんだけど謎
焼くタイプならスコーン、蒸すタイプならマーラーカオと材料近いし… >>365
お前>>1すら読んでないのか
CNNのイギリス人記者が一人称で書いたコラムだよw ロンドン旅行行ったけどパンとお菓子くらいしか食べなかったなんか怖くてw >>343
見事にイギリス料理避けてて草
こいつも>>1 読んでないくせにピント外れの自慢してるし
脳みそがイギリス飯並みだなw >>351
ニコルはウェールズ人だよな
うなぎゼリーはロンドン名物だけど
ウェールズでは違う作り方なのかな イギリスにはオールデイ・ブレックファストという店がある
ゲロマズのブレックファストを３食食べたいという鉄の舌
イギリス人恐るべし >>373
朝食はマシだろ
ニシンの燻製のキッパーをお湯でふやかした
意味不明のクソマズ料理別として
ニシンの燻製なら焼けよw キドニーパイが無いじゃんか
シャーロック・ホームズで初めて知ったけど >>362
イギリス人がこんな美味しいフィッシュアンドチップスはフィッシュアンドチップスじゃないって言ってた >>351
ニコルといえば野良猫のミートソースだろ そういえば中目黒の駅のそばに、イギリス料理の店あったな
イギリス人のおばさんがやってたやつ
行こう行こうと思ってて結局行かないまま
まだあるのかな 国内の英国パブ風チェーン店で食べれる英国料理は結構おいしい気がするけどなぁ。 イギリス料理かどうか知らないが、
昔ロンドン土産で鯖のスモークをもらった事があってあれは、間違いようがなく美味かったわw
こんなやつ。
https://www.google.co.jp/amp/s/lyttonroad.exblog.jp/amp/14246576/ >>329の説明や検索画像見た限りでは滅茶苦茶美味そうなのだが＞ヨークシャー・プディング
ポップオーバーみたいな物でないの？ >>355
日本のきゅうり入りのサラダ系サンドイッチは普通に好きだが
キューカンバサンドは画像とレシピ見る限りでは
これじゃない感と意外とイケるかもの狭間を彷徨う キューカンバーサンドイッチ
キュウリ+マヨ+粒マスタード+薄い食パン
キュウリとハムのサンドイッチのハム抜きじゃね？
昔行ってたバーで食べた記憶
まあ、あっさりして美味い。
ハムが欲しくない事もないw 精肉処理がダメ 肉そのものが臭い 魚もいっしょ 血が回っとる トーストサンドイッチが欄外とかイギリス料理のイの字も知らないニワカか >>328
イギリスで一般的なイタリア料理って「パブスパゲティ」だろ
あんなの学食でもださねぇわ。
人生最悪なスパゲティロンドンで食ったわ
ちなみに人生最悪な魚料理もロンドンで食ったわ
カジキにあやまれ！店の全員で海に向かって土下座しろ！と思った。 >>381
ポップオーバーと同じものだよ。
アメリカ名がポップオーバー。 トーストにスパゲッティ乗ってたりするけど、日本のコッペパンにナポリタンや焼きそば挟んだパンは
あっちでもウケたりするのかな 自分の体験だけで言うと
なまじ日本を知ってる奴に日本のサンドイッチにポテサラが挟んであることをめちゃくちゃに馬鹿にされたが、
スパゲティ缶トースト、ポテチサンドを引き合いに出すと
黙ったな。 >>389
自分はフルーツサンドについて「オエッ」みたいなこと
言われたけど、食べてみればおいしいのにね
ご飯に缶詰の果物のせたような感じがするのかね >>391
でもジャムや甘いスプレッドは普通に塗るんだぜ >>368
材料のスエット（脂）がすごい味だとか？
牛や羊からとれるのだからそれらを食べてる国なら入手しやすそうだし
おいしかったら日本でも使われてるんじゃないか？ イングランドは田舎も随分旅行したが、イギリス人のパイの定義は理解できなかった。 >>395
平たく重ねた料理はだいたいパイ
深めの容器に詰めて焼いたり蒸したりするのはだいたいプディング 聞いた話だと産業革命の時に如何に早く作って食えるかがターゲットだったから食文化が停滞したらしいね >>399
産業革命時のロンドンなんか、労働者階級は奴隷同然で、子供も働いててメジャーな女の職業は家庭教師かいきなり娼婦
子供できても働かなきゃ食えないので
なんと子供をおとなしくするために安ウイスキーを薄めて与えるとかホント基地外
食うのを楽しむとか言ってる場合じゃなかった
プロテスタントの禁欲主義でそもそも美味くなかったイギリス飯が産業革命奴隷製造環境で
完全にちんだ メアリーベリーの料理番組はかなり美味しそうに見えるがあれも見た目だけなのかな 美食国フランスも、なぜかパスタだけはイギリスと同等。
アルデンテもクソもない、単に茹でたおした
腰のない細うどんみたいになってる
本場イタリアがお隣なのに超意外だ。理由は不明。
ソースは美味いのがイギリスとの違い。
イギリスのは味のない日本のナポリタン風スパゲティとトーストという組み合わせが、学校給食でよく出ていた。今はどうかなアスリート ＞ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。
ちょ(´・ω・｀)
ちょ(´・ω・｀)・・・ >>322
不味い飯に耐えられる軍じゃないと勝てんぞ >>402
所詮フランス料理はイタリア料理の分家
センスがワンランク落ちるんよ >>402
本格中華料理の麺もコシとかない茹ですぎ感のするのが多い。 日本の男がいい年して「おふくろの味噌汁が」とか「おふくろの肉じゃがが」とか
言ってたら、あいつマザコンか？と言われがちだけど、英国で「ママのプディン
グが」とか米国で「ママのミートパイが」とか言ってる男はどのように見られてい
るのだろう？ イギリスはお菓子もイマイチだな。
スコーンとかいうボソボソのクッキーもあまり美味しくない。 >>405
イタリア料理はそもそも素朴な家庭料理だぞ。
フランス料理は王族のルイ14世あたりから、
華やかな食文化として洗練されて行ったものだ。
あと、そもそも、茹で加減は好みの問題で、
アルデンテ(かため)からベンコッティ(柔らかめ)
色々茹で加減があり、クリーム系のソースには
アルデンテよりベンコッティの方が合うし、
そもそも生パスタにアルデンテは無い。 >>409
そのまま食ったほうが悪いw
ありゃあ焼きたてにジャムやクローデットクリームごってり塗ってミルク入れた紅茶と一緒に食うもんだ。
単体で食ったら単なる味なしボソボソの粉もん >>410
おいおい 物知らないのもほどがあるな
フランスなんか、王家にメディチ家の嫁がコックごと嫁入りしてくるまでは手づかみ上等の
いわば山賊飯だよw
その華やかな食文化とか洗練とやらは全部イタリアから持ってきたんだよ
食うのは洗練されたが、クソ小便そのまま窓から捨てたりするのはフランス革命の後までかなり続いてたくらいの実は土人国だよ
ペスト大流行もその不潔さが拍車をかけたとの説有力 >>408
そもそも、英米ではママが料理なんてしないぞ >>408
ヨーロッパで「おふくろの味」系の感性があるのはドイツ人だな。 >>410
まあ家庭料理だとしてだな
当時欧州で最も文化が栄えていたフィレンツェのメディチ家の家庭料理だぞw
それがおフランス料理の原点であることは疑いない事実 超シンプルな質問だが
なんでイギリスのメシって不味いの？
しかもそれをイギリスの人が違和感なく食うのかも含めて ベジマイトをアップルパイにつけるとバッチグーと言ってた
中学の時の英語の高齢の先生は今ご存命だろうかね
イギリスの料理特集の時はティータイム特集になったら起こしてくれ
ウェルシュ・ラビットぐらいの気楽さならきっと美味しい部類でしょう >>412
そりゃイタリアは古い歴史を誇るが、
フランスのルネッサンスで全部吸い上げられたからね。
今は鶏ガラみたいなもん。
中国4000年どーのこーのと同じ。
フランス料理の方が洗練されている。 イタリア、フランス1ヶ月ずつ美術館回ったが、
イタリアでは撮影禁止(フラッシュ無くてもダメ)
フランスはフラッシュ無しならほとんどOK
ルーブル美術館では、画家の卵が名作の横にイーゼル
置いて模写しまくっている。
文化振興に対する貢献度はフランスの方が上。 >>418
過去ログ全無視かよw
プロテスタント特有の、快楽は罪、的な原理主義と、さらに都市部では産業革命時の庶民奴隷化がトドメ。
諸説ありますw 欧米って野菜の煮込みや野菜炒めみたいなのはないの？
日本なら肉じゃが、豚汁、普通の肉野菜の炒め物とみたいなのか イタリアは分裂状態が続いたお陰で宮廷文化といっても割と地域限定的になり
フランスは統一王国になって文化も国家事業として国王が音頭取りして飛躍的に発展
料理もそんな状況の影響を受けた気がする フランスはマカロンを完成させた時点で最高潮だよ
イギリスは素朴な菓子やパン ビクトリアケーキとかスコーン
レモンカードにクロテッドクリーム
コーヒーにも合うお茶菓子や軽食が良いものでしょ
イギリス人に手の込んだ料理を期待するのはイギリス人の家族だけでいい >>418
ブリテン人は舌を複数装備しているので自国料理を採るときは専用の舌を使うから
問題はないのです。 スレタイも、イギリス人の自虐ギャグなんだが、結構自分たちでもネタにするみたい。
このスレで知ったが、シラク元大統領の、こんなクソマズ料理作る国民は信用できない、という発言に当時の英国外務大臣が、ハギスに関しては大統領に同意する、と自虐ギャグで返した件。
あとはチャーチルの、大英帝国が世界制覇したのは、飯がクソマズすぎて他国に美味いものを探しに出かけたのがきっかけ、というジョークは有名。
あとは、毒殺で有名だったロマノフ王朝の暗殺技術顔負けの毒物とか、自虐ギャグとしても激しいものも。
サマセット・モームが、この国で美味いもの食いたかったら一日三食とも朝食をとれ、と書いてるくらい朝飯は少しはマシらしい。あくまでマシ程度
フルイングリッシュは、多すぎるのは置いといて食えそうな感じ。
ニシンの燻製にお湯かけてふやかしたクソマズは別。
あれはフライパンでも網でもいいから焼いて食うべきw >>424
イタリア、て国ができたのは最近だから地域な。
イギリスだって北アイルランド、スコットランド、ウェールズ、イングランドと本来別の国で
UKとまとめてるだけだし >>374
調理法によるんじゃないのか
イギリスミステリ読んでたら、いつも朝食に出てくるニシンを
使い古しの布巾みたいにしてしまう家政婦を何とかしてくれ
と神さまにお祈りする独身の警官が出てきたから
魚というか干物にもランクがあるのかもしれないが
確か干しニシンのあまりにもひどいのは船の奴隷の食事にされてたとか まだ英国=何でも不味いと決めつけてる奴いるんだな
本当に最近英国で食事した奴いるんか？
ネオ・ブリティッシュ・キュイジーヌと呼ばれるミシュラン星付きの新世代レストラン行ってから言って欲しいわ
てか普通にリッツロンドンやサヴォイで食事してもパリや東京に負けないフレンチが出てくるよ
英国食文化バカにする奴はスコッチウイスキーもバカにすんのか
今や世界に冠たる日本のウイスキーだって何から何までスコッチを参考にして作られてるんだが
ローストビーフやスコッチエッグも英国料理なんだけどな
吉牛で牛丼かっこんでる奴にバカにされない物はちゃんとあるよ >>432
英国が誇るものは、フレンチ料理とスコッチウィスキーかよｗ パリに、ロンドンに負けないイギリス料理を誇るレストランなんてねーっつーのｗ 血を固めたブラックプディングめちゃ旨いってわけじゃないけどなんか好き >>431
スコッチの意味がわかっとらんのか？
つーかロンドン行ったことあんのか？？ ＞例えば、われわれはソーセージをトード（ヒキガエル）と呼ぶし、（羊などの）内臓をグレイビーソースで覆い、ペストリーで包んだ料理を「プディング」と呼ぶ。また冗談ではなく、ウナギも食べる。
＞事情を知らない人は、どれも理解に苦しむだろう。しかし、それは英国料理が非常に特別な料理である理由の１つにすぎない
いや・・・なんというかそういう事じゃなくね？イギリス発祥の料理が多いという認識自体は世界でもみんなあると思うんだよ
なんで不味いかと言われてるのかはうなぎのパイで皆がそういうイメージが悪いとかじゃなくてさ・・・
肝心の味がくそ不味い店が多いから不味いと言われてるわけで
フィッシュアンドチップスにしてもベルギーのに比べたら油がべっちゃりして油食ってるような気持ち悪さがあるというか
旨い店はイギリス在住のフランス人やイタリアのシェフが調理してるとか、そういう部分でのネタなのに・・・
だってフランスなんかウナギも食うしカエルも食うしザリガニを高級食材として食ってんのに世界一の美食の国なんだぜ
こんな料理あります発表しますみたいな弁明の仕方じゃなくてさ・・・イギリス人にはわからんのかな フランス料理
イタリア料理
ドイツ料理
スペイン料理
イギリス料理（） >>424
メディチ家が居なければフランス料理なんて土人の食い物でしかない >>438
フランスでレストランの料理が発展したのは、ブルジョワ社会がいち早く成立したからだと思う。
最初にまともな調理法が入ってきたのはたしかにイタリアからだが、いまフランス料理として
世界に知られている料理が発展したのはずっと後の話。 >>439
レストランのフランス料理の話ならブルジョワ社会というよりオーギュスト・エスコフィエの功績だし
普仏戦争敗戦後の第三共和制のフランスをブルジョワ社会が現代フランス料理を生んだというのもちょっと違う
この時期ならイギリスやアメリカ、ドイツの中産階級も元気だから ダウントンアビーの食事風景は美味しそうに見えたのに >>438
だから、タラレバは要らんよw
イタリア料理って結局パスタ、ピザとかが中心
で俺からすると大衆料理のイメージがある。
欧米の若い人とかが節約で食べるイメージだからね。パリのフランス料理のコースはもう高級(高額)に成りすぎて1人300~400ユーロするから、パリの一般人も記念日位にしか食べられない。やっぱ経験上食の街リヨンがコスパ良いね。 >>442
タラレバってw
メディチ家から嫁をもらってやっとフランス料理が料理にふさわしい形になったことは周知の事実だぞ >>442
お前の知識がないだけ
未だにフジヤマゲイシャニンジャなんて言ってる欧米人すら激減しとんのにはずかちいだろそれw イギリス人は料理もそうだが元々の感性がアレな気がする
ピーターラビットのお父さんがいきなりミートパイになってたのは子供心に衝撃だった イギリスは贅沢は敵だ！を宗教上の理由でやったから。
ごちそうとか、美味しい料理とかは堕落の象徴なんだよ。
質素でくそ不味い飯をもくもくと胃に詰め込むのが宗教的正しさだってことにしたから。 海苔を食う国民だから、日本人と分かり合える部分も多少はあると思うのだが イギリス料理は不味いからと言って、イギリス人か味に無頓着なわけではない。
日本に来たイギリス人が「美味い、美味いよー」と涙を流しながら食ってた。
ならお前らも料理を工夫しろと… >>449
イギリスで海苔食うのか
初めて知った
ただ消化できる腸内細菌持ってるのは日本人だけらしいが >イタリア料理って結局パスタ、ピザとかが中心
パスタはイタリア料理の一種だが、ピッツァはねーわ。
イタリア料理のまともなリストランテに行ったことがねーのが丸分かりｗ フランス料理の父であるエスコフィエやタイユヴァンの料理って原型はアピシウスという古代ローマの料理人が作った物
さらに北部イタリアで発展した料理＋オーストリアの料理、それをアレンジしたり小分けにして出したりしただけだぞ
そもそもフランス文化が本当に花開いたのはパリ万博以降じゃん
イタリアのパクりばっかだし
ルーブルにある物なんかナポレオンが各地から強奪した物ばっか
だいたいフランスなんてローマの属州のガリアにいたフランク族がでっち上げたパクり蛮国なんだからブリタリアやケルトといったオリジナルの根幹を持つ英国文化をバカに出来ない >>452
レイヴァーブレッドっていう海苔ジャムをパンにつけて食べる感じの料理があったりする >>447
不思議の国のアリスの料理読本の翻訳買ったら
レシピで用意するのはまずウサギの血1カップだし
イギリスとNZでウサギ食べたけどNZの方が
ちゃんの料理になってて美味しかった
イギリスの肉は鳩は鳩のウサギはウサギの匂いが露骨にする
美術館の食堂のレバーの煮物もめちゃレバー臭い >>453
何言ってんの？
pizzaやパニーニとか普通やないか。 >>455
おお、ありがとう
挑戦してみるわ
マーマイトは大好物どおそらく平均的イギリス人以上に厚く塗ってパン食う俺だから、イケるかも。
ただ、俺はオリーブオイルの助けをだいぶ借りてマーマイト食ってるけどなw
ベルギーとフランスには友人いるんだが、イギリス人の知り合い皆無なんでネットで探してみる >>432
あのさー
日本料理が他のアジア料理より一段高級とされて、マイナーながら一定の評価をされるのは日本のフレンチのレベルが世界トップレベルだから一目置かれたのがそもそもなんだが
世界的な料理コンクールなんかほぼフレンチ対象だし、クープデュモンドをはじめとする菓子(製パンもある)の世界的コンクールもフランス菓子やフランスパン対象じゃん
日本はそれらのコンクールで常に上位で「そんなに優秀な連中ならオリジナルの料理もイケるのかも？」と思わせたんだよ
世界を振り向かせるにはフレンチのレベル上げるしかないんだから仕方ない
スコッチも誇りにするからイングランドが訛った「イギリス」じゃなく、大ブリテン及び北部アイルランド連合王国の略称である「英国」とわざわざ書いたんだが？ >>457
いや、一理ある。ナポリは別にして、アメリカのイタリア移民が魔改造しまくって新しいピザ作ってそれが世界中に広まった説もあるよ
諸説ありますw >>454
こっちは、最初から1900年代以降の、
フランス料理の話しかしてないのに
ローマがどうとか、歴史がどうだ、
イタリア好きって中国や朝鮮みたいな奴
ばっかだなw マスターキートンを読んでたらイギリス料理美味しそうなんだけどなあ >>463
慣れるとそれなりに美味しいよ
最初は吐いたけど今は大好き
フレンチみたいなデリシャスと比べちゃダメ
グッドテイストぐらいの美味しさ イタリア料理って俺でも作れるから、
コスパ悪くてわざわざ食べに行きたくないんだよ。 >>457
ピッツァはピッツェリアで喰うもんであって、リストランテで喰うもんじゃありませんｗ ま、きちんと大小便の始末もできなかったフランスは、日本が併合するまで同レベルだった半島より100年ちょっと進んでただけ
元えんがちょ国家 イギリスも窓からウンコ捨ててた国だよ
イギリスとフランスは仲の悪い兄妹みたいなもの >>466
は？
料理の話してて、
リストランテに限定してないけど？ 不味いと分かっていながら、もし美味しく作って出されたら「これじゃない」みたいなこと言って否定しそう
不味いのが伝統なんだろうな >>455
ネットで見たら日本の海苔と同種らしいな
ウェールズの食い物だからイングランドやスコットランドの人は知らないし食ったことないかもだそうだ
発音もウェールズ語ではバララフールとかだそうで英語と全然違う
すぐにでも食いたい >>472
知ったかぶりの負けず嫌いほどいじって面白いものはないｗ イギリスの海苔検索してたら美味そうなイギリス料理の日本語サイトめっけ
https://oishii-igirisu-ryori.com/ アルデンテが当たり前と思ってる、
生パスタも知らな自称料理通w ウェールズ海苔と蟹味噌のスフレまであるんだ
蟹味噌まで食うとはね
結構わかりあえるかも？ >>477
もっと知ったぶって笑わせてくれよ、イタリア料理って結局パスタ、ピザとかが中心君ｗ まあもう許してやれ
俺はウェールズ海苔教えてもらって気分が良いw >>480
フランス料理は素材に合わせてプロが緻密な計算をして仕上げる料理だが、イタリア料理はそこまで至ってないんだよ？わからんの？ >>484
それは、お前がイタリアの一流のリストランテに行った事がないからそー思ってるだけだろがｗ 「は？ 料理の話してて、リストランテに限定してないけど？」とか言ったかと思えば、
今度は「フランス料理は素材に合わせてプロが緻密な計算をして仕上げる料理だが」かよｗ 英国料理とか言いながら実質イングランド料理じゃねえか
ハギスどこ行った 何を言いたいのか自分も把握してないとかどうすんのこれ だからもうピンボケくんを許してやれよ
心療内科の基本だろw
否定したら余計火病るの。良スレ勿体ない スコーンとビスケット（ケンタッキーの）の違いが分からないわ
英国か米国かの違いで本質的には同じ？
あとマフィンも、パンなやつとケーキなやつとスコーンに似たやつがあるから、もうリンダ困っちゃう >>485
一流レストラン行っても最後は結局リゾットやんか。
そんなん家で作れる料理。
イタリア料理は30年前は大したもの無かったし、
フレンチの方が創意工夫された、斬新な料理が出てくるわな。 鰻を含め魚を世界一美味しく食べられる国は日本だけ
生にしても焼きにしても煮込みにしてもよくぞここまで臭みを感じさない調理方法を研究確立させた物だと感心する。 >>398
わかりやすい。
まさにそれだ。
三流コメディのパイ投げで皿にクリーム乗っけただけのもパイ
一月くらいぶら下げて寝かせたクリスマスプディングも、単なるクソマズケーキではなくプディング。 >>491
それを言っちゃラタトゥイユもごちゃ混ぜしただけだし 何の疑いも無くマッシュポテトがパイ生地扱いされている料理はカルチャーショックだった >>39
オーストラリアのベジマイトは食べたことある
塗るチョコかと思って食べたからびっくりした! >>490
ビスケットはおそらくアメリカ製。バターたっぷりで主食的。ホットビスケットて普通は言うな。ケンタッキーのは美味いが、ちっこい。
西部劇でよくカウボーイが食ってるやつ。
スコーンはミルクティーのお茶受け。そのまま食ったらクソまずい低級粉もんだが、
ジャムやらクリームつけてミルクティーで食うとまあ美味いw >>497
あれマジな形らしいな
頭は食うのかな？ スコーンは水分なしでは食べるのが困難なくらいパサパサしてるからな >>449
イギリスにも寒天で作ったミルクプリンみたいなものを食べる地域があると聞いたことがある
もしかしたらアイルランドだったかもしれないけど… >>499
スターゲイジーパイの頭は飾りじゃなかった？ 実は揚げ物、特にフライドポテトが大好物な俺はフイッシュ＆チップスが大好きなんだ イタリア料理のコースって、
前菜の次のPrimo piattoつまり最初の皿
でパスタやリゾットが出てくるんだぞ。
こんなのコースって言えないわな。 >>496
同じもんだよ
今はどっちも同じメーカーになったみたい
去年いきなり輸入価格が倍になったクソが 島国なのに干しダラぐらいしか食わない不思議
けどエビフリャー作って出すとめっちゃ食う カルディでマーマイト安く売ってたよな
余りものの野菜でスープ作る時の味付けにいいんだわ、あれだけで味がまとまってスゲエと思った
ダシ入り味噌かよと >>500
あれはクリームとジャムを塗りたくって紅茶で流し込むのが最高に美味しくなるよう出来てるよね
スコーン自体をしっとりふんわり美味しくしようとは一切しないところに伝統を守る意思を感じるw
日本でもスコーン売ってるところは沢山あるのにクロテッドクリームは見かけないんだよね
地方だからかなぁ……スーパーとかで気軽に買えたらいいのにな >>510
370円くらいだったのにいきなり輸入途絶えて、再開したら800円近くになってたふざくんな
今はカーニバルでデカイの買ってる
ちなみに今はマーマイトもベジマイトもクラフトらしい >>504
日本でも刺し身を大皿料理にする時に、
頭と尻尾をイキイキと盛り付けるしね
なんか親近感が湧く 間違えた
ベジマイトはクラフトからオーストラリアのメーカーに買収されたんだった
だから日本ではいきなり倍に値上がり 英米人の味覚には、日本人には理解できない何かがあるのではないかな？
アメリカ製の缶詰なんかでも、たいがいは日本人でもふつう食べられるが、
ときどきなぜこの味付けなのか理解に苦しむ、みたいなのがないか？ 伊仏の一般的なコース料理
イタリア料理
前菜
パスタ、リゾット
(なんと炭水化物がメインディッシュ1)
メインディッシュ2(肉か魚料理)
サラダ
デザート
フランス料理
オードブル(前菜)
スープ
魚料理メインディッシュ1
口直し(ソルベ等)
肉料理メインディッシュ2
デザート
コーヒ、お菓子
フレンチは料理の出し方から分かってるし違う。 >>509
メインディッシュにパスタピザ？
豚かな？ 重要な栄養素である炭水化物を付け合わせのパンで片付けるフランス料理よりも
炭水化物の摂取も工夫するイタリア料理の方がわかってると思うが 原住民を焼き殺していたらしいけど
実のところは食ってたんだろ？
一体どこの部分をなんて呼んでたんだか >>521
パスタ、リゾットで工夫？
しかもメインディッシュで？
豚かな？w >>525
パンを手掴みでソースをこすって食べるフランス料理をディスってんのかw ウォーカーズという450円のイギリスの輸入サブレがある日本のより高いから材料をみたら
小麦粉とバターと砂糖と塩 余計な物が入ってなかった カロリーは馬鹿高い
何故かもったいなくて戸棚に飾ってムーンライト食べてる 100年以上前から変わらないらしい
ビスケットの本場だからか工場の本場だからか
ウォーカーズ 歩兵用だったのだろうか >>526
あれ美味いんだが知らないの？
そばもすすって食べるだろ。 >>530
斜め輪切りをそのまま挟んだやつと、薄切り塩もみしたようなのを挟んだやつとあるけど、
エゲレス的にはどっちが本場流なんだろう
後者だったら「中身のキュウリを味わうのが」どーたら言ってた奴の説得力半減だが >>518
イタリアの前菜はアンティパストだっけな
米・パスタ料理→野菜料理ととらえてるのだとしたらこの順番分かるわ >>526
イタリア人はピザをフォークで食べるのか？ イギリスの料理が美味い訳がない、美味かったら日本にいくらなんでも英国料理レストランがたくさんあるはず
どこか１つでも日本に英国料理のチェーン店あんの？ >>532
どんなにごまかそうとしても、
炭水化物がメインディッシュの豚 >>533
イタリア人はフォークでピザ食べるよ？知らんのか？
クルクル巻いたり畳んでフォークで刺して食べるのが普通 >>535
手掴み料理が大好きの土人が言うのだからな >>531
それより、バターにマスタードをまぜるか否かが気になる。 韓国国営放送「放射能から旭日旗まで…迷惑な国、日本」 ネット「異常極まりない反日国家」「こんな国と付き合えとか言ってるアホは…
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1568884166/
【嫌日】古谷経衡「隣国を差別して笑いものにする日本人のどこが礼儀正しく道徳的だ。いい加減吐き気を催す。我慢できない」［9/19］
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1568892160/
>>534
イングランドでは、一流レストランの多くは「フランス料理」を標榜してるよーだしなｗ 世界三大料理はフランス、中国、トルコだが
対抗としてイタリア、タイ、メキシコ
第三候補スペイン、日本、インド
第四候補ギリシャ、ベトナム、ブラジル
世界三大飯マズ料理はイギリス、韓国、アメリカ >>508
暖流だけだから魚の種類が豊富じゃないんじゃなかろうか、よく知らないけどｗ でもイタリアもフランスも肉の美味しい食べ方をよく知ってると感心するよ
日本とは段違い
イギリスはどーなんだろ？ >>534
カレーライスは普通にイギリス料理だぞ
カレー屋なら日本中にあるがな
サンドウィッチもイギリス料理
これも日本中に売ってるがな
ローストビーフもイギリス料理
パーティの定番でょ
珍奇な料理もあるかもしれないが日本社会への浸透度はフランス料理を上回りイタリア料理と並ぶ
クリーム使いまくるフランス料理は日本じゃよそ行きの食い物で日本への浸透度は意外に低い イギリスの場合、おそらく半端な北欧文化がガンなんじゃないかと思うの ローストビーフはイギリス料理って本当なのか？
ローストした牛なんてヨーロッパのいろんな国で喰われてきたんじゃね？ >>540
マスタード入ってたほうがそりゃ嬉しいけど、フランスのものってイメージがあるな
他のイギリス料理でもあんまり使ってないよね
>>549
HUBか
あれは半ばサッカー見るために行くようなｗ 英語という言語からして、食材とかの名前はほぼすべてフランス語起源だよなｗ イタリアはヨーロッパでは比較的多く魚介類を食べるから日本人に好まれやすいんでしょうね
因みにタコを食べる国は日本、韓国、イタリア、ギリシャ、スペイン、ポルトガルなど極小数の国だけ イタリア、ギリシャ、スペインは、オリーブ油文化圏だよね。
つまり、旧ローマ帝国領ってことか。 ＞ローストビーフはイギリス料理って
焼き魚みたいなもんじゃないかよｗ >>543
ロシア料理はあかんか
ビーフストロガノフおいしいけどあかんか 英語は周辺地域のござまぜ語みたいな感じで
ゆえに通じやすい面もあるけど
それが料理とかんがえたら、なんかかえってマズそうだよな
悪いとこばかりひきだまったみたいな >>557
ピロシキとかボルシチとか、結構古くから日本に導入されてるな。 インドネシアよりマシか
あっちはうまいけど胃腸炎で死にかけた イギリス人にイギリスで美味しいご飯って何？って聞くと
薄笑いで「カレー」って答える人が多い イギリス料理には美味しいもんもある
問題はイギリスの家庭料理に情熱が感じられないことかな >>560
日本人は美味いもんならなんでも食うw
食のタブーもないしなw >>562
ロンドンには美味いものないんだってなと聞くと、むきになって
美味しいフランス料理のレストランがあると答えるとかｗ >>557
フランス料理はロシア料理の影響受けてるよ。 ロシアって牛肉とか豚肉とか焼いた料理を聞かないね？
ステーキみたいなのはないのかな？ >>569
かなり遅くまでモンゴル帝国に支配されてたから、羊肉料理とかあるんじゃね？ わりと洋食はイギリスの影響が大なはずなんだが。
イギリスは洋食逆輸入すれば結構うけると思うｗ >>568
普通にカレーとナンの組み合わせをまとめただけだろ >>573
日本人がイギリス料理調理したら美味くなるw >>573
日本で標準とされている西洋料理のテーブルマナーは、イギリス式のものだよね。 >>1
ジャップご自慢の餌
スシ
卵かけご飯
刺身
ジャップwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>574
俺のイメージにあるカレーパンは、揚げてあるところがポイント。 >>552
ラグビーも観られるぞ
前回大会期間中にHUB行ったらイギリス人やオーストラリア人で一杯だった >>567
前菜から一品ずつサーブするのはロシア宮廷料理の影響らしい >>580
日本式に割いて、場合によっては蒸してからフライにした方がもっと美味そうだが。 言うて君ら本場の中国とインドの露店料理を食べたら意思が変わると思うぞ
アレは地元民じゃないと食べれん 発想はわりといいと思うんだよ
ただそこからの洗練ふがたりないみたいな 日本のパンやスイーツはどうなってんだ？
もう日本にはバターという食材が存在しないのか？ >>583
動画でみるけど
インドの露店系はヤバそうだわｗ クックパッドでロンドン在住を自慢してレシピ公開してるのってバカじゃないかと思う >>569
シャシリク(肉の串焼き)はあるみたいだが、
中央アジアあたりかな。
ペリメニ(水餃子っぽい)とか、
ボルシチはウクライナ料理だし。 >>588
イギリスのウナギってそーゆー頭の形なのか？ 何か違うんじゃね？ >>577
金が無くて日本では半額惣菜しか食べられない
お前らの知ってる日本料理はその程度だろうなw >>576
ライスをフォークの背に乗せるか腹に乗せるかだな
イギリス式は背に乗せるからちょっと年齢高めの方々がやるマナー
イタリア式は腹に乗せるからイタ飯などに慣れた若い世代のマナー 日本料理って言っても、各地域の家庭料理から、料亭の懐石料理まであるし。 イギリスから日本に来た観光客がうなぎの蒲焼を食べてみたって動画ないの？ フィッシュ＆チップスは本当に美味いぞ
チップスは別になくてもよい
白身魚のフライにタルタルソース付けて食うだけで美味い >>595
ナイフやフォークが最初からずらっと並んでるとか、
スープ飲むときスプーンを遠ざけながら掬って飲むときはスプーンの横から飲むとか、
あーゆーのもだいたいイギリス式だろ。 >>599
いくらなんでもタルタルソースは邪道だろ。 >>599
> 白身魚のフライにタルタルソース付けて食う
それはフィッシュ＆チップスではない気がする >>599
日本で食べるフィッシュ％チップスがうまいだけなんじゃないかとｗ >>599
本当のフィッシュアンドチップスを知らないのか？ 観光客を色々と調べて驚いたのが｢卵かけご飯｣
卵を生で安心して食べられる国がこれほど少ないのかってこと 日本のビアホールみたいなところで出るフィッシュ＆チップスは結構美味いが、
イギリスに住んだことがある奴に聞くと、イギリスのはふつうはもっとマズいと言う。 >>599
ベチョっと感が強い衣に、ビネガーかけてくれるけど、あれを美味いって言うのなら強者だなw
自分はビネガー好きだから気にならんけど
日本の食って言ってないよね？ >>611
この緑色が何ともいえずさわやかだけど、食べてみると無口になる >>612
セブンイレブンで売ってるフイッシュ＆チップスを買ってレンジでチンするといい
全部食べないと思う多分 >>613
カナダでも揚げ物に酢をかけるんだけどアレは何なんだろうね？
日本の寿司と同じで殺菌効果を期待してるんだろうか？ >>544
船でフィッシング行くといろんな魚が釣れるけどほとんど捨てやがる
英国の女はほとんどが料理しないし捌き方も知らんから
魚持ち帰ってもしょうがないんだけどね >>616
油っぽいからだろ。
唐揚げにレモン掛ける様なもの。 途上国ならまだしも先進国でなんでそんなマズいメシばっかりでいられたの？ >>586
今日ヤバイ奴に会った
あれはインパクト抜群だな
本場の四川料理もYouTubeでみるが
香辛料の量がかなりヤバイ >>624
土が痩せててあまり良いもの育たないのよ >>156
肉や野菜を数時間煮込みます
↓
出汁を含んだ煮汁を捨てます
↓
出涸らしの方を食べます >>624
まず土地が石灰質で碌な作物が取れないので
プロテスタントなのを良い事に
食を楽しむのは下品という価値観を作り上げた
仲の悪い兄妹関係のおフランスがカトリックで美食なのもあり
否定したかった
食を楽しむのは教育にも悪いと決め
子供たちに不味いものしか与えず舌が肥えない
でもやはり食欲には勝てずバイキングの血を生かして
世界中を支配した そして主婦はガーデニングにハマり
お茶は楽しむけど料理はしない
お茶の時間に色々食べるので
食事の頃はお腹いっぱいで美味しいものはいらなかった >>623
イギリスのウナギは蒲焼きに出来るほど上等じゃないので
日本に輸出出来なかった過去がある >>38
別に出汁を捨てるなんて冷蔵庫なくてもしないしな うなぎを生で食うのはすごいわ
クジラどころじゃないわ きゅうりを3時間煮込む国だっけ？
色が抜けるほどに >>632
でも…
イギリスに失礼だけど松竹梅の梅で売れば庶民は買うのでは？ >>631
北欧から昔々やって来たのがバイキング
それに支配されたイギリスが
後年スペイン船から荷を略奪するために
利用したのがパイレーツ
イギリス貴族もいたのよね >>636
大味で身も皮も大味かつ頑強で、ご飯に乗っけて食べるのに向いてないんだよ
中国産の粗悪なやつでも皮がどうしようもないやつとかあるでしょ、あれよりずっと凄いんだと思う なんで日本のイギリス料理屋はパブ形式ばかりなんだ？
落ち着いて食べれるレストラン、都内にない？ 魚介類の養殖と調理にかけては日本は世界一を名乗ってもよい >>634
うなぎは生で食うと毒があるんじゃなかったか？
あれは血に毒があるんだったか >>282
>>341
その本のタイトルはなんだろう？
おもしろそう >>624
活け〆が出来るから美味しいらしいよね
どんなに腕のいい料理人が良い魚買っても
海外の活け締めしてない魚じゃ台無しらしい
そこらへんを無視して酢かけた食べてるのがイギリス人 >>622
ローストビーフは味がない焼豚て感じだったな。
エバラのタレとかつけないと食えたもんじゃなかった。
逆に日本に来る英国人は日本食をうまいと思うのかね？ >>631
なんて日だがバイキング。
だっちゅーのがパイレーツ。 フッシュ＆チップス
ローストビーフ
かりかりベーコン
以外 知らん >>643
血に毒がある。
にょろにょろ系の魚に多い。 >>24
日本の霜降り肉とかって、毎日食べてたら体に悪いだろうしな。
毎日肉を食べる文化なら、イギリスの牛肉のほうがいいんだろう。 魚の神経を速攻で抜いて全国各地に出荷するのって日本だけだろ？
マジで魚の鮮度と味を世界一知ってる国だと思う そもそも何で日本は(世界規模で見ても)生で魚介類を食べる国になったんだろう？
島国は世界各地にあるのに >>463
シャーロックホームズ読んだらカレー料理食いたくなる あとコカ・・ >>599
>>605
>>607
>>608
>>612
ロンドンにあるNorthSeaFishってフィッシュ・アンド・チップスの店は文句なしに美味かった
魚も新鮮だし。
ロンドン行く機会あったら行くといい。
日本で水産関係で働いてる俺が言うのだから嘘ではない。 >>616
日本にも南蛮漬けあるしやっぱり油っこさ対策じゃないの？ >>1
> 英国料理の９５％がそうであるように、このプディングも卵、小麦粉、牛乳、油脂のみで作られている
何を言ってるんです？ イギリスの使用人が作る料理は不味い(加熱し過ぎ)
主婦が作る料理は美味いよ
タマネギのケチャップみたいなソースはいただけないが イギリス料理はよく不味いという噂だが本当にまずいのか？ >>659
醤油じゃないけど原型のしょっつるとナンプラーは違うの？ これを見る感じ、イギリス料理旨そうだけどな↓
コッテージパイ
https://youtu.be/TtQVMa1BmpI >>661
テーブルの塩と胡椒で味付けすれば食えるというのを聞いた レバー好きだよね
ポワロでもジャップ警部がポワロに勧めてて
ポワロがうっ！となるシーンが面白かった イギリス人の旦那をもらう最大のメリットはどんなに料理が下手でも決してマズイとは言わないところだ >>662
知らん。
結局、刺し身(生食)によく合う醤油ができたことだろう。 >>661 素材はいいぞ～肉はやわらかいし。
まあ、なんだ。以上だ >>630
夫はパブで適当に飲み食いしてくるしまぁいっか、的な 林望先生が言っているではないか。
『イギリスは、おいしい』と。
イギリスは、美味しいのだよ。 イギリスもドイツも
じゃがいもとソーセージだけって感じ >>652
仏教と神道で四足の殺生を嫌ったのも大きいんじゃね 西洋人ってイノシン酸の旨みは好きだけどでとグルタミン酸の旨みには鈍感なのかな？
イギリスには昆布を収穫して食さないでそのまま燃やすローカルな祭りがあるらしいけど。
ヨーロッパ(スペインのシェフだっけかな？)が東京の高級じゃないけど連れて行って恥ずかしくない店で白子の出汁餡掛けを食べて｢これは高級店の味だぞ！！｣って驚いてたのを覚えてる >>644
佐貫亦男著 光人社刊「ドイツ道具の旅」「こだわりのドイツ道具の旅」ですが他にも
同様な本があります。 >>673
日本人は家畜を食わないだけで猪鹿兎とか普通に食ってたぞ イギリスはお茶タイムがあるせいかデザートはやたらたくさん作る
男も大好きでガンガン食う
日本人の舌にはちと甘い マッキントッシュ社のキットカットはイギリス料理だろ。
あれはうまい。 気を悪くするかも知れないけど、イギリスにしてもロシアにしても北極圏が近い国の食生活と覇権争いはろくなもんではない >>671
それ、内容見たか？
まずいとしか言ってねえぞ！林望先生はｗ イギリスとかアメリカとかは舌音痴だし
イギリス料理店とか聞いたこともない イギリスのメシまずいネタはあるあるだけど
行ったこともないヤツが聞きかじりの話でイギリス料理を貶すのは失礼だよな
キッズがたまにツイッターとかでドヤ顔で書いてるけど まずいと言われてる国は
その国の料理を出すレストランが存在しないことで証明できるよね
イギリス、アメリカ、オランダ、ドイツ、スウェーデン、フィンランドねｗ
ごくごく稀にドイツ料理レストランだけはあるの見たことある イギリス人もアメリカ人みたいに冷蔵庫に入れてたピザを温めずそのまま食べるの？ >>676
奈良時代に法で肉食は禁じられたんだよ
都会ではその習慣が延々と残り大っぴらには食わなくて
ぼたんとかもみじとか花の名前で呼んで薬食いってことにしてた
兎は鳥の仲間ってことにしてておｋらしい（鳥は4足じゃないから食っていい）
政から遠い地方は猪とか鹿は獲れたら食ってただろね
マタギとかのある地方 イギリスは食あたりを気にするのかやたら火を通し過ぎるのと
味付けは各自でが文化だから >>3
産業革命で料理を作る余裕が無くなって茹でるだけとかになって家庭料理が壊滅したと聞いたが…。 でもEテレで紹介してたイギリス大使館の料理は美味しそうだったよ！ >>690
栄養学的に動物性タンパク質を摂取しないと短命になるからね
地理的に貝塚が発見されてるような地域は恵まれてるけど、穀物や根野菜が主流な地域はやっぱ寿命が短かったみたい >>684
スウェーデン料理レストランは都内にあるだろ でも皆さんが朝食でよく食べてる、トーストにバター塗って食べるとか、
ベーコンエッグあるいはスクランブルや目玉焼きの卵料理とか、あれ全部イギリス料理ですよ
皆さんが普段、食パンって呼んでるパンも基本的にはイギリスパンだし >>684
米国料理はシュリンプカクテルにクラムチャウダーくらいしか思いつかないけど
スナック類ならホットドッグにハンバーガー、フライドチキンにピザ（ピッツァではない）は
世界を制覇している。 これに比べると中国、日本、韓国などのアジア料理は素晴らしい
ハンバーガーやドーナツばかり食べてると、デブになり舌音痴になるぞ アメリカも大学教授とかアッパークラスが行くレストランは日本基準でも美味い
高いけど
アメリカもイギリスも階級社会
階級で食ってるものがまるで違う >>693
ベーコンエッグさっき食べたわ
あれはかみのたべもののひとつ >>674
日本人が異常に旨み成分を知ってるだけ。
東南アジアとかでもそうだが、
何処に行っても”旨み”の効いた出汁はそんなにない。 山賊料理の朝鮮料理に通づるものがあるね。素材２種類をぶった切り、焼くか煮ておしまい。 >>455
検索してもそれを使ったレシピしか見つからなかったのだが
味はないのか甘いのかしょっぱいのか
後者なら日本の海苔の佃煮に激似なのか
トーストに乗せる食べ方もあるから日本人の味覚に合うかもしれないな >>699
スーパーで売ってるリプトンと何も変わらんが。
うまかったのはパブで飲んだビールだったな。
10年ぐらい前はバブで飲んでも日本の缶ビールとほぼ同じ金額で飲めたんだけど
インフレで物価が上がっていまじゃビールも700円ぐらい取られるんだろ？
よくわからんけどドメスティックビールて言って順番に注文してた。 >>672
昔フランスに留学していた時、ドイツに留学していた人に
「いいなあ、フランスは料理が美味くて。
俺たちはいつも「イギリスよりはまし、イギリスよりはまし」と言いながら食べてる」
と言われたことがある
（個人的にはドイツのパンは好き） 林望先生によれば、イギリス人は味覚がおかしいらしいからな。
特に塩気に対する感覚がイギリス人は鈍いらしい。 人は幼少期から食べ慣れ親しんでいる物を好むんだから日本人が日本食を美味しいと感じるのは当たり前。近年、寿司やラーメンお好み焼きなど海外で評価を得ている日本食だが、まだまだ日本食の大半は外人からしてみたらゲテモノの部類だということを肝に銘じるように。 >>216
ビール飲み過ぎかもよ。
イングランドにラグビー見に行ったら、試合開始二時間前からビール飲んで出来上がってるしな。 そういや、イギリス料理とか、アメリカ料理って聞いたことないし、お店が無いな。
イタリアンやフレンチはいくらでもあるし、ドイツでもハンバーグやフランクフルト、ミュンヘンのビールは有名だけど。
英米はステーキしかないイメージ。 >>712
マクドナルドは？
アメリカの高級ステーキハウスは日本にも支店があるな。 >>652
日本の生食文化って世界的には珍しいのか？ いきなりステーキがアメリカで惨敗したことを忘れるなよ。日本の食文化なんて世界的に見てプレゼンス低いし、おまえらが思っているほどは大したことないから >>713
だから、マックやケンタッキーとか、その位だな。
肉を焼くか、揚げるだけ。 >>714
どんな魚でも刺し身で食うのは珍しいらしい。
もちろん「どんな魚でも」ていうのは誇張で刺し身で食える魚は限られてるが、それでも種類は多い。
海外はもっと限定した魚しか食わない。 >>715
日本食マンセーする気は無いが
いきなりステーキを日本食とかいいだす間抜けはさすがにどうかと思う ポークビーンズの缶詰をもらったけどすぐに捨てた
料理が浮かばないし、そのままはマズイしで
ポークビーンズ好きな日本人とか聞いたこともないし >>719
え？
マジでか。
何年位前から、出て来た？ いきなりステーキとかアメリカ人にすれば小さくて薄っぺらな肉だろうし イギリスの貴族は何を食ってるんだろうね？
イギリスの王様て一時期ノルマディー公になったからフランス料理を食ってるのかね？ 英国王室のメンバーは、毎日何食ってるんだろうな。
イギリス料理は普通に避けてそうだが。 イギリスってハギスかフィッシュ＆チップスくらいだと思ってた
意外とあったんだな… >>693
イギリスのパン、食べたことあるのか？
日本の食パンとは別物
そもそも日本の食パンは甘くてフワフワで、それ単品で食べれるもの
イギリスのは日本のご飯にあたり、しっかりとしている
イギリスの食パンでフルーツサンド作ったら、微妙に不味いw
やはり、あのパン自体の甘さがないと成り立たなかったわ >>717
そうなのか。そういえば朝鮮人は何の刺し身食べてんだっけ？ サンドウィッチはイギリスの国民食。
日本人にとってのおにぎり、アメリカ人に
とってのハンバーガーに相当する。
昼飯にサンドウィッチをつまみ、間食にサンドウィッチをつまみ、とにかく小腹が空いたら
サンドウィッチ。
あと、ローストビーフは実はイギリス発祥。 >>1 >>2 >>100
パンスト朝鮮顔を整形しまくったネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）がわきまくってるしな。
日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら凶悪レイプ性犯罪を繰り返し
日本人になりすまし ネット工作を続ける在日朝鮮人
チョンポップの人気偽装を繰り返してるのもこいつら在日朝鮮人・帰化人。
在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。
●●● ネトウヨ連呼厨（ ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm
. >>729
朝鮮人の食文化は基本的に日本のコピー(日本統治時代に入ってきたもの)じゃないのか？
だから刺し身も同じものを食ってるはず。 >>275
ロンドンで一番おいしいのは中東料理 アラブ・トルコなどのイスラム圏の飯は日本人にも普通に合う フィッシュ・アンド・チップスは大好きだけどな
よく食ってたわ >>733
中央アジア辺りの飯は美味いなー
香辛料大丈夫な人にはたまらん
自分はよく、ポロフと肉うどん作る
中華風の香辛料と西洋風の香辛料を合わせて使うから美味しい >>728
パンに酸味があってﾓｿﾓｿしてるから、やっぱりジャムや蜂蜜が合うんだよね
でもライ麦パンに蜂蜜と無花果スライスとか乗せて食べるのは美味しいな >>712が知らんだけで、イギリス料理もアメリカ料理も都内にレストラン有るぞ。 日本国内じゃ、ごちゃ混ぜや和食除けば
中国、イタリア、韓国料理が三大かな？
最近はインド（ネパール含む）増えてるが >>715
いきなりステーキが日本の食文化とか思ってるのはお前くらいだなw >>595
それは都市伝説
ライスをフォークの背に乗せるなんてサーカスみたいなことはマナーでもなんでもない
メイドインジャパンなんちゃってマナー
そもそもイギリス式なんてテキトー
ビクトリア女王の時、インドの貴族達とイギリスの貴族達の会食した時完璧だってのはインド人達 イギリス貴族達はバラバラで、恥かいた女王が
マナー統一させたのが始まり
ってゆーか、ライスをフォークなら背中に乗せる基地外マナーもどきはネットで定期的にバカにされるなw 多分いぎりすしきがフォーク持ち替えない、フランス式は持ち替えるってのが頭にあって
ひねり出したんだろうな。フォークの背乗せとかのバカマナーもどき
そもそも英国料理でライスなんかねーからw
鹿鳴館じゃないんだからくだらん西洋コンプレックスは失笑するしかない >>710
欧州はビールは水の様に飲む
ヨーロッパから来た女性2人組が、上野で
ビールジョッキ5~6杯飲んで平気にしていたのを
テレビでみたわ。 >>746
まあ日本人はアジア人の中でも酒に弱くて
ビールでもすぐ酔うから、白人どもはみんな酒豪に見える
アルコール分解酵か無いか少ないんだから仕方ない。人種的に親戚みたいなネイティブアメリカンも同じで非常に酒に弱い。
中国人や韓国人はアルコール分解酵素持ってて強い
イギリス人は普通ぬるいビール好むが、昼飯に
リキッドランチとか称して2パイントくらい飲む奴も少なくない。イギリスのパイントはアメリカより少し多くて600cc弱だから、昼飯に1リットル以上飲んでそれが昼飯w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
