小麦が取れずライ麦しか取れなかったという事実はあるにしても
極める精神であるならば、てまひまかかるライ麦パンにほとんどお目にかかれないのは
変だ。エセ健康志向の米粉パンなんて邪道はやめて、正統派のライ麦パンこそ
こらへんのパン屋で焼いてほしい。
ライ麦をそのままポツポツ入れてライ麦入パンなんてのはなしで頼む。